喷漆房设计手册（精选10篇）
喷漆房设计手册 第1篇
专家谈如何配置喷漆设备及其注意事项 2008-5-12 23:6:3 最近的您如果想创办一家汽车修理公司或者修理厂，那就需要详细了解和配置相应的涂装设备及工具了，我们本文就来介绍有关配置喷漆设备的要素与注意事项，以便让您如何更有效地利用手头资金，做到物美价廉、物超所值。我想这必定是您最关心的问题。
1、如何配置喷漆房
喷漆房是汽车修补涂装作业不可或缺的一个重要设备。配备喷漆房的目的是为汽车涂装施工提供安全、干净、照明良好的喷漆环境，使喷涂施工不受尘埃干扰，喷漆质量得到保证，并把挥发性漆雾控制在有限空间内，使环境污染最低化。1.2 喷漆房的技术要求。
①空气进入喷漆房后必须经过严格过滤，以确保空气中无尘埃。
②喷漆房内空气流向必须沿重力方向由天花板流向地面，且从地面排出空气，并经过滤后使其成为较清洁的空气。
③保证每一分钟内喷漆房空气要转换2次，因此，室内空气流速应在0.3-0.6/s。空气流速过大，涂料损失也随之过多，涂层状态也就不佳；空气流速过小，会影响溶剂的正常挥发。
④要具有良好的照明条件。
⑤确保喷漆房内不出现负压。可以通过控制进排气量来实现，进入喷漆房的空气量应略多于排气量。
⑥喷漆房的作业噪声不得超过85dB。
⑦必须符合防火部门制定的相关要求。1.3 喷漆房的分类。
喷漆房按其防止灰尘混入和漆雾清除的方式不同可分为两大类：干式和湿式。
①干式喷漆房。干式喷漆房主要由室体、过滤器、通风机和排气管等组成。其特点是结构简单，涂装效率高，涂料损耗小，由于不使用水，减少了水处理设备，造价也相对低，被国内中、小型修理企业广泛采用。
②湿式喷漆房。湿式喷漆房又分水帘式、水旋式、喷淋式和文式四种。对于高档汽车面漆的涂装，国外较多采用水旋式或文式喷漆房，国内很少采用。1.4 喷漆房的保养维护。
①喷漆前的所有准备工作都要在喷漆房外进行。
②必须经常检查并按规定时房更换过滤器。
③每天检查气压表读数，掌握喷漆房气压范围，严禁出现负压。
④干式喷漆房在喷涂施工前要湿润地面，以利于防尘。
⑤要定期检查照明情况，更换变弱或烧坏的灯具。
⑥对排风扇及电机要定期进行润滑保养。
⑦注意个人卫生，严禁身着脏服进入喷漆房。
⑧每次涂装作业结束后，应彻底打扫，并清洗和维护喷漆房内有关设备。
2、如何配置烤漆房 2.1 配置目的。
①汽车完成喷涂施工后，从维修企业的角度和客户的角度来看，都希望尽快达到漆面不沾尘状态，原因之一是为了提高效率，节省时间，更主要的原因是为了保证涂装效果，如果表面不能快干，就大大增加了尘埃附着的可能性。
②确保涂装后漆面的综合性能。如果只要求快干，我们可以选择快干型修补漆，但考虑涂料的品质和调漆时应该兼顾各方面的综合性能，不能仅仅追求快干而不管其性能如何，所以，最好的解决办法就是配置烤漆房。2.2 对烤漆房的技术要求。
①烤漆房内必须无尘、清洁、空气要经严格过滤。
②烘烤温度能满足不同涂料的技术要求。
③烤漆房内必须设置排风装置，使干燥过程中从涂膜中挥发出的溶剂及分解物质不超过一定浓度，以防影响漆膜质量、干燥速度、甚至产生爆炸。
④溶剂型涂料的湿漆膜在烘干前应留出一定的时间，使漆膜内的溶剂大部分挥发和流平，可以减轻“针孔” “起泡”“橘皮”等缺陷。2.3 烤漆房的分类。
按对漆膜的干燥方法不同，烤漆房可分为两种：烘干式和照射固化式。
①烘干式烤漆房。烘干式烤漆房又可分三种：自然对流式，循环风机对流式和远红外辐射式。目前国内维修企业中绝大多数应用远红外辐射式烤漆房，远红外辐射式烤漆房加热温度范围一般在38-83℃，汽车维修企业可根据烘烤作业范围大小，可以灵活选择红外灯管的位置和数量。远红外加热的能量转换形式主要是热辐射，所以它与热空气循环加热方式相比，尘埃附着漆面的可能性大幅度减小。通过远红外辐射方式对漆面的烘干，不但缩短了漆膜干燥时间（由一天缩短到30-50min），而且提高了作业效率，更有助于提高涂装施工的质量。
②照射固化式烤漆房。这种烤漆房有电子束固化和光固化两种，在一般修补涂装行业中很少应用。
3、喷漆烤漆房的配置
前面介绍了独立的喷漆房和烤漆房，在实际生产实践中，制造厂家通常从维修企业的实用性和经济性出发，将喷漆房和烤漆房合二为一，即喷漆烤漆两用房（也叫喷烤两用房）。它兼有喷漆房和烤漆房的功用和技术性能。其特点是空气净化好，待涂装车辆一经涂装后可不进行移动，直接在喷烤两用房内进行下一步工序，便于施工操作和日常维护。目前，国内使用的喷漆烤漆房种类较多，其中国产设备有盐城中宝等。
4、喷枪的配置
4.1 喷枪的分类及型号。
喷枪的种类和型号很多，各家涂装设备制造企业的命名方法虽有所不同，但大体上有以下几种分类方法。
①按喷嘴类型分为对嘴式，扁嘴式2种。
②按供漆方式分为虹吸式、重力式、压送式3种。4.5 喷枪的选择
①根据维修企业施工对象不同来选择。对于普通客车、货车的漆面喷涂，可以选用PQ-1型国产喷枪，其价格低，易于维护。对于涂装质量要求较高的施工中，最好选用国产扁嘴虹吸式或进口喷枪。
②根据维修施工作业量大小，选择大、中、小型喷枪。小型喷枪出漆量每分钟少于100g，中型喷枪每分钟出漆量在180g左右，大型喷枪每分钟出漆量在200g以上。
③根据喷涂施工项目不同来选择。一般来说，喷涂底漆多采用大口径喷枪，喷涂中房涂层时采用中口径喷枪，喷涂面漆时多采用小口径喷枪。
④在专门漆面修补施工中，也可选用专门的修补用喷枪。国外修补用喷枪主要生产厂家及型号。
⑤喷枪配套设备的配置。在涂装施工中，只有喷枪是无法实现工作的，还需要根据涂装施工的要求和施工条件，选配合适的空气压缩机，空气过滤器及导气软管，可参照不同喷枪的有关说明进行具体配置。
看了本文之后，相信您一定对喷漆设备有了充分的了解，之后您就可以赶快利用手中的资金，去选购一台或者多台您中意的喷漆烤漆房，让它们帮助你实现创业的梦想吧
喷漆房设计手册 第2篇
(2010-09-20 14:30:40)转载 标签：
干式喷漆房 喷漆 喷漆房 喷漆室 水帘喷漆室 杂谈
干式喷漆房、水帘喷漆房、水帘喷漆室
喷漆时送风机、排风机同时启动（若冬季需要提高操作环境的温度，加热系统也同时启动），室外新鲜空气由进风口经过进风过滤器进入加热送风机组，再由送风机将处理后的气流送入到喷漆间顶部的静压室，静压室底部的过滤棉对气流进行均压过滤后呈层 流方式进入到喷漆间内，在工件和操作工人周围形成由上而下的微风气流，使喷漆时产生的剩余漆雾随气流而下，不会向四周弥散，以保护操作者劳动安全。室内空载平均风速为0.3～0.5米/秒。在有序气流的作用下，含漆雾空气穿 过轻型格栅进入排风地沟，大部分漆雾在绕过地沟格栅下面的折流板时因气流突然折射的原因漆雾颗粒随惯性作用而沉降 在折流板上，剩余的细小漆雾颗粒随气流再次经过折流板下面的漆雾过滤棉对剩余漆雾颗粒进行过滤，净化后的气流通过防 爆排风机排向室外高空。漆雾净化效率≥95%当需要对工件进行烘干时，加热送风系统可设计成为循环加热送风，不断的对喷漆间内的空气及工件表面进行循环加热，保证喷漆间内工件表面漆膜的烘干需要。干式喷漆房+伸缩移动式喷漆房
干式喷漆房技术特点：
整体为轻钢结构设计制作，房体稳固安全； 墙体为复合保温板密封，外形美观，施工快捷；
喷漆间内可设置三维工作台车，方便各种大型工件的喷漆工作； 工作区复合劳动安全卫生标准，废气排放符合国家环保排放标准；
用于烘干工作时喷漆间内设置有废气浓度报警装置，废气浓度到达危险数值时排风系统会自动启动及时将废气排向室外，可有效避免危险情况的发生；
水帘喷漆室
水帘喷漆室为工件喷涂提供：(1)洁净的工作环境；(2)充分收集漆雾。
水帘喷漆室的配置按工件大小、形状、重量及生产纲领可有多种方式：有开式、闭式之分；有连续式、间歇式之分；有工件自转或固定之分
；有单侧喷涂及双侧喷涂之分。近年又发展出油帘喷漆室、下水帘喷漆室等。结构上应包括：送风过滤系统、工件吊挂
（输送、自转）装置、水帘系统、水洗系统、排风系统、水槽、照明装置及室体。漆雾回收的原理：漆雾回收可分成二个部分：
一是喷涂工件时，漆雾与水帘碰撞混合，水帘会溶入部分漆雾落入水槽；二是未溶入水帘的漆雾经水帘板底部缝隙进入水洗室，与雾化喷嘴喷出的水雾充分混合，气水分离沉降后流入水槽。在水槽中定期加入漆雾凝聚剂形成漆渣。水幕喷漆室（房）+伸缩移动式喷漆房
设计要点：
1.确定合理的配置形式。
2.确定合理的喷漆室水平面空气平均流速。
3.送风、排风系统合理匹配，保证喷漆室内微正压。
4.水帘厚度应均匀，应注意上水槽的结构形式及供水管路分配。5.水帘板下部至水槽液面的距离应合理。
液压缸用喷漆架的设计 第3篇
随着国民经济的发展, 我国煤炭行业并不乐观, 包括动力煤、焦炭在内的多种煤炭价格持续走低, 整个煤炭行业都处在一个低谷期, 而对于像鹤壁煤业机械设备制造有限责任公司这种以生产各种煤矿产品为主的公司来讲, 无疑是个致命打击, 使得该公司的产业结构由原来的以生产为主调整为以大修为主。该公司大修产品以液压缸居多, 但是对于大修后的产品是需要以新产品形式出厂的, 这就需要在出厂前喷漆处理, 而在液压缸的喷漆方面存在一个严重的问题———没有合适的放置液压缸的设备用来喷漆。
2 老式喷漆法的弊端
对于液压缸这种圆柱形产品, 由于没办法固定, 所以经常是放置在地上, 由工人用毛刷刷漆, 刷好一面待风干后, 再翻转过来刷另一面。这样的刷漆方法工作效率极低, 不仅浪费了大量人力, 刷出来的产品又有失美观, 这就需要我们设计出来一种经济实用的液压缸用喷漆架。
3 喷漆架的设计
为适应这种需求, 我们设计出了一种新型的简单实用的喷漆设备———喷漆架。设计好的部件图如图1。
该喷漆架主要由架体和吊架两部分组成, 能够吊挂两排液压缸, 吊架挂上液压缸后, 由吊车挂上吊架的起吊柄直接放置在架体上, 再由喷漆工用喷枪直接给液压缸喷漆。下面分别对喷漆架的架体和吊架的设计作详细介绍。
3.1 架体示意图见图2。
该架体为焊接件, 由件1、件3、件4、件7几个主槽钢焊接成架体骨架, 其中件1为主纵梁, 件3为两端主横梁, 件4为两支腿, 件7为支腿底座。由于所承受的若干个液压缸较重, 故需要在支腿的前后两面加固焊接斜撑件6, 并在内侧面加固焊接斜撑件2。件8是架体底板, 是为了保持架体能够放置水平与件7焊接在一起的。关键在于要在该架体上放置起吊液压缸的吊架, 所以在主横梁件1的两侧要焊接好若干个槽口。槽口的设计如下:每两个件5用件10隔开与件1焊接, 当然, 件10与件5是焊接在一起的。然后再在件5不用焊接的那一端上面各焊接一件件9, 以防止吊架窜出。设计槽口时, 每两个槽口之间有一定的距离间隔, 以防止各个液压缸互相干扰。
3.2 吊架示意图见图3。
件4穿过件3及件2上的孔, 在件4上部周围与件2焊接, 这样可以保证件2与件4焊为一体, 能够在件3上自由转动, 然后再将件1在件3上的两个预留孔中焊接牢固, 以方便起吊。
这样整个喷漆架的设计就完成了, 但是这种喷漆架的吊架只适用于单孔起吊的液压缸, 对于双孔起吊的液压缸, 该喷漆架的架体同样适用, 只需稍微加高即可, 对于吊架, 我们又设计了另外一种新型的吊架, 其示意图见图4。
该吊架的上部结构同前面所述吊架结构相同, 不再赘述。件4与件5顶部的孔焊接为一体, 件5两侧对应位置有孔, 以便销轴通过。件7将件8穿上后, 在件7的另一端安装有开口销件8, 防止件6脱落。当然, 设计件5 (U形板) 时, 内腔要留有一定的间隙, 保证件6能够自由转动。
4 结语
我们设计出来的这种液压缸用喷漆架, 结构简单, 经济实用, 大大提高了工作效率, 不仅节省了大量人力, 还使喷漆后的产品美观大方。
参考文献
[1]《机械设计手册》编委会编著, 机械工业出版社, 2007.
[2]《焊接手册》中国机械工程学会焊接学会编著, 机械工业出版社, 2008.
小心眼婚房手册 第4篇
其实谈钱不一定伤感情，婚前买房时，如果能开诚布公地沟通，把各自出资和份额都商议妥当、约定清楚，会省了很多麻烦，这比婚前高姿态、婚后一笔糊涂账，让人舒心多了。婚姻法司法解释（三）也不像传说中那么不近人情。
Note:
决定财产归属的基本原则是：婚前，谁买的归谁，比如车子、婚前买房的首付款、婚前偿还的房屋贷款；婚后，哪怕一人工作一人不工作，财产只要没约定，都是共同财产一人占一半，比如已经偿还的房屋贷款。
购房合同和房产证都能确认产权人，如果两者有不一致和矛盾，以房产证为准。
你可能不知道这些
产权证上有名字但没出钱，不一定有50％产权
说到底，产权登记是政府的行政行为，有法律效力，但是没出钱的一方，不要以为房产证上有名字就一定有50％产权。
如果一方婚前付全款买了一套房，另一方一分钱没花，产权证上写两个人的名字，在法律上，没花钱又登记了产权的可以被叫作名义产权人。如果最终没结成婚要分房产，房屋产权一般归出资方，名义产权人可获得10%至30%的补偿。但婚后的产权分割，就另当别论了。
产权证上没名字，也能有产权
可能你名下已经有一套小房子，但是结婚肯定不够住，就两家出钱再买套大点的。为了避免这婚房被认定成你的第二套房，只写了对方一个人的名字。也可能你们还想以后买第二套房，怕万一到时候限购限贷比较麻烦，只写了其中一个人的名字。
按照出资贡献优先原则，哪怕产权证上没你名字，只要实际出资了，法律上仍可以认定你有产权。
出钱装修没产权
一方付钱买房、另一方付钱装修，装修款不能看作买房款，不能拥有产权，分割产权时只能要求对方返还装修款本金和利息。
但也有观点认为：买房和装修是一个连续的过程，而且基于结婚共同居住的目的。买房合同、产权登记、装修合同、装修款的银行划款证明和结婚证书，如果这些能证明一方买房、一方装修是个连续的过程，而且是为了结婚共同居住，法律上可以推定认为是两个人共同出资买房。这种情况下，两个人按出资份额，拥有不同比例的产权，更符合公平原则。
婚后买房不一定各占一半
通常婚后产生的家庭财产都是夫妻两个人共有，应该各占一半。但特殊情况下也有例外：如果丈夫婚前单独购买的房子婚后出售，用卖房款买了另一套房子，那这套房仍然是他的个人财产。如果买婚后这套房时，妻子用自己的婚前存款出了钱，那就还是按照出资比例分配产权。不过如果有贷款，还贷的部分还是各占一半。
和婚房有关的疑问
公积金账户的钱是个人财产吗？
公积金账户余额也是财产。婚前缴存的部分是个人财产，婚后缴存的部分是夫妻共同财产。
借钱付首付，谁来还？
婚前因为买房借钱，借条署名的借款人是谁，债务就是谁的个人债务。婚后因为买房借钱，即使只署了夫妻两人中一个人的名字，也视作共同债务，分割时也是一人还一半。
房子涨价或跌价，怎么算？
婚后房产的增值部分不一定是一人一半，这取决于是共同共有，还是按份共有。如果是按份共有，增值部分也是按照产权份额来分。
水帘式喷漆房简介 第5篇
水帘喷漆房由室体、水槽、不锈钢水帘板、水循环系统、抽风过滤系统等组成，正常完成工件喷涂的同时能有效防止废漆排放而污染环境。水帘板结构设计先进合理，保证室内气流速度、提高涂装上漆率和残漆捕捉率。并使水帘层均匀，连续、可靠、无中断带无水花飞溅。涡卷装置，气水分离挡板的可组拼，拆卸设置方式能充分洗涤分离残漆和汽水，可以达到净化环境和方便有效解决板上漆渣清理保全问题，特别方便维护保养。
水帘喷漆房工作原理：
工件通过悬挂输送机送入喷漆房，或用工作台转台放置工件。操作者用手持式静电喷漆枪或固定式旋杯喷漆枪对工件进行喷涂作业使用静电喷枪，漆雾捕集效果好。飞散的过喷漆雾随气流吸引至水幕净化，再经喷淋净化后，经气水分离装置，将净化后的气体排出室外。由水幕捕捉到的漆雾随水流泻入盛水池，经水泵抽吸过滤，油漆残渣浮于水面。然后将油漆凝聚剂加入水池内，油漆残渣即行凝聚成疏松团块，然后用盛器舀出集中处理，保持水质清洁，从而完成漆雾净化目的。
水帘喷漆房应用范围：机械、汽车配件、金属制品、装饰件、家电、家具等行业的工件喷涂。
水帘喷漆房适用：单侧喷涂，也可多台组合后进行双面喷涂。山东省章丘市广宇烤漆设备厂
喷漆房原理及结构：整个喷烤房为拼装式结构,房体采用子母插式保温喷塑墙板，密封、保温性能好，铝合金包边大门，门中央装有观察窗，可随时观察房内动态；房体侧面装有工作门，方便工作人员进出，优质不锈钢热交换器，换热效率高，使用寿命长；选用进口过滤棉、低噪音高风量风机，确保喷漆效果的完美性。喷漆房为工件喷涂提供：(1)洁净的工作环境；
(2)充分收集漆雾。
喷漆房的配置按工件大小、形状、重量及生产纲领可有多种方式：有开式、闭式之分；有连续式、间歇式之分；有工件自转或固定之分；有单侧喷涂及双侧喷涂之分。近年又发展出油帘喷漆室、下喷漆房等。结构上应包括：送风过滤系统、工件吊挂（输送、自转）装置、水帘系统、水洗系统、排风系统、水槽、照明装置及室体。
喷漆房使用、维护保养 第6篇
为了保证喷漆房的正常运转，使之处于良好的技术状态，保证生产的正常运行，特制定本规定。
1.喷漆工作场地严禁烟火，操作者应熟悉灭火器的位置和使用方法，工作时要穿戴防护用品。
2.操作者应了解掌握仪器仪表的性能。
3.本设备的电器部分，在大功率的情况下，一般采用三角启动和自耦降压启动。操作过程前，先开启照明日光灯，随后再开启系统总开关。
4.定期清理空调中的过滤袋及室内过滤器的无纺布积灰。
5.喷气式内栅板应保持整洁，室内风速应保持正常。
6.定期补充循环水溶液，但不能超过警戒线。定期清除漆泥，以免堵塞混合管。
7.赌博检查风机运转情况，如皮带疲劳松动、传动箱油等。
8.定期将电柜内沉积的灰尘用压缩空气吹净，以保证正常运行。
9.喷漆房内的卫生环境由使用员工负责，操作者每次工作结束后要及时清理。要求是：喷漆房内无废砂纸纱头、除尘布、废桶等废弃物。所在工序员工清洗侧窗玻璃，需达到整洁明亮的标准。每月清理一次池内垃圾和喷房灰尘以及移动小车。车间每月检查一次，达不到要求的每次扣50元。
10.喷房内不得打磨车辆，不得在喷房四壁试枪，不得把剩余涂料导入水池，违者一次扣20元。
11.喷房的日常保养由车间设备专管员负责，专管员每天要巡视喷房清洁卫生，并做好记录，专管员定期在水漩池内放凝固剂，定期测量风速水量。定期补充循环水，但加水不能超过规定的警戒水位，以免堵塞混合管。定期检查风机运转情况，注意皮带疲劳松动，定期加润滑油。发现机械、电器故障，需由专管员协调机修人员处理。
12.分管员负责喷房电器启动，喷房启动程序先开照明，接着开启系统总开关。
13.操作工在喷房内操作要注意人身安全和设备安全，喷涂完工后及时关机。车间专管员协助机修人员每两个月清理一次风道过滤袋。
喷漆房废气VOCs处理方案 第7篇
喷漆工艺是在现代生产中常用的一道工艺，家装行业、汽车行业、金属制品行业等诸多行业均需使用喷漆工艺。随着喷漆工艺的广泛用，它带来的污染——VOCs废气污染也越来越严重。
喷漆分局废气具有很大的危害性，而且具有刺激性的异味，对周边的环境影响较大。
一般来说，喷漆过程中排放的废气内包含三种主要有害物质：
1、油性漆：携带油漆微粒的水珠；水性漆：溶解了油漆的微粒水珠；
2、独立在空中喷在废气中的油漆微粒；
3、气化状态下的油漆本身原材料异味、稀释剂（常温漆固化剂）散发的异味、以及在反应及固化过程中释放的异味。
那么，对于喷漆工艺产生废气该如何治理呢？
目前对于喷漆废气主要使用以下几种方法：
废气的末端治理技术可分为两大类：回收技术和销毁技术。回收技术是通过物理的方法，改变温度、压力或采用选择性吸附剂和选择性渗透膜等方法来富集分离有机污染物的方法，主要包括吸附技术、吸收技术、冷凝技术及膜分离技术等。
销毁技术是通过化学或生化反应，用热、光、催化剂或微生物等将有机化合物转变为二氧化碳和水等的方法，主要包括高温焚烧、催化燃烧、生物氧化、低温等离子体破坏和多相（光）催化氧化技术等。
其中，吸附技术、催化燃烧技术和热力焚烧技术是传统的有机废气治理技术，也仍然是目前应用最为广泛的废气治理技术。
吸附技术初次处理效果较好，投资成本低，但存在更换频繁、安全性低、危固处理麻烦等问题，所以单一的吸附技术已不被环保局及排污企业认可。它一般作为废气处理的前期处理过程，并结合催化燃烧、冷凝法等方式协同进行治理。
吸收技术由于有机吸收剂存在二次污染和安全性低等缺点，目前在废气治理中已经较少使用；水基吸收受水溶性物种的限制，只在某些特定行业的废气净化中有所应用。冷凝技术只是在极高浓度下直接使用才有意义，通常作为吸附技术或催化燃烧技术等辅助手段使用。
等离子体破坏技术、生物技术和膜分离技术是近年来发展的一些新技术。等离子体技术在学术上已相对发展成熟，但案例较少；膜分离技术的发展目前还不够成熟，在大风量的有机废气治理中尚没有实际应用。生物净化技术近年来获得了较快的发展，技术已较成熟，已成为目前低浓度废气治理和恶臭治理的主流技术之一。
催化燃烧与热力焚烧技术在国外较为成熟应用也较为广泛，适合处理高浓度、小风量的废气，对整个技术的安全性与气密性要求较高。处理大风量、低浓度的废气时需要有相关的浓缩技术对其进行前处理。
多相（光）催化分解近年来突破了技术瓶颈，技术已较为成熟，因其投资成本低、安全可靠，已成为处理10万方每小时以下风量、中、低浓度废气的主要手段。
汽车喷漆房的详细概况 第8篇
原理
喷漆时，外部空气经过初级过滤网过滤后由风机送到房顶，再经过顶部过滤网二次过滤净化后进入房内。房内空气采用全降式，以0.2-0.3m/s的速度向下流动，使 喷漆后的漆雾微粒不能在空气中停留，而直接通过底部出风口被排出房外。这样不断地循环转换，使喷漆时房内空气清洁度达98%以上，且送入的空气具有一定的 压力，可在车的四周形成一恒定的气流以去除过量的油漆，从而最大限度地保证喷漆的质量。烤漆时，将风门调至烤漆 位置，热风循环，烤房内温度迅速升高到预定干燥温度(55℃—60℃)。风机将外部新鲜空气进行初过滤后，与热能转换器发生热交换后送至烤漆房顶部的气 室，再经过第二次过滤净化，热风经过风门的内循环作用，除吸进少量新鲜空气外，绝大部分热空气又被继续加热利用，使得烤漆房内温度逐步升高。当温度达到设 定的温度时，燃烧器自动停止；当温度下降到设置温度时，风机和燃烧器又自动开启，使烤漆房内温度保持相对恒定。最后当烤漆时间达到设定的时间时，烤漆房自 动关机，烤漆结束。
风（室外空气）-喷漆房门过滤布-喷漆台-利用喷漆设备对喷溅喷漆-排风扇（排出产生的漆雾）这种喷漆房的弱点还是存在： 1.过滤布容易划伤，灰尘容易进入 2.易将室外不洁净的空气进入 3.不环保，浪费油漆 4.需要经常清理，定期清除过滤布上的污垢
目 前已经出来了新型的喷漆房-----全压式喷漆房，已经在中国的家具行业中广泛应用。全压式喷漆房的基础原理和抽风式喷漆房是一样的，但是利用了压力的定 向性，利用压力从上带下垂直喷漆，使喷漆更加精确。另外在硬件方面，有主机房，将“多层过滤棉”代替过滤布，空气洁净度高；使用红外烤灯，节省干燥时间； 排出多余的漆雾时，使用水帘更加环保。这样，返工几率几乎为零，也节省了油漆，提高了工作效率。因为利用了红外烤灯，所以现在人们也叫烤漆房。结构
整个喷漆烤漆房为拼装式结构。房体采用子母插式保温喷塑墙板，密封、保温性能好，房体侧面装有工作门，方便工作人员进出；铝合金包边大门，门中央装有观察窗，可随时观察房内动态。选用低噪音高风量风机，确保喷漆效果的完美性；优质不锈钢热交换器，换热效率高，使用寿命长。
背景
在全球众多汽车市场连续亏损的情况下，中国汽车市场成为一枝独秀，创出了辉煌的业绩，这就给中国的汽保市场的发展提供了一个大的舞台。纵观近十年中国汽 保市场，虽有大的波澜和风浪、上升和加速，但所有的人都对自己、对企业、对中国汽保市场充满高涨的热情和信心。随着国内汽车总量的不断增加而不断发展，在 整个规模上，对喷漆房而言，喷漆房的需求，不仅在大异型喷漆房方面需求量不断增长，而质量好、要求高的专用型烤漆房市场份额越来越占市场更大的比例。有位 业内人士在展会上描述，企业的员工收入极高，但依然有怨言：有钱但没时间花。大异型喷漆房市场“疯”了，专用型喷漆房也“火”了，普通型喷漆房卖的更 “牛”了。与此同时，制造商借助市场大发展的机遇也开始重新规划自身的发展和定位，加大对烤漆房各方面的关注。
结构
汽车喷漆烤漆房原理及结构：整个喷烤房为拼装式结构,房体采用子母插式保温喷塑墙板，密封、保温性能好，铝合金包边大门，门中央装有观察窗，可随时观察房 内动态；房体侧面装有工作门，方便工作人员进出，优质不锈钢热交换器，换热效率高，使用寿命长；选用进口过滤棉、低噪音高风量风机，确保喷漆效果的完美 性。喷漆房为工件喷涂提供：(1)洁净的工作环境；(2)充分收集漆雾。喷漆房的配置按工件大小、形状、重量及生产纲领可有多种方式：有开式、闭式之分；有连续式、间歇式之分；有工件自转或固定之分；有单侧喷涂及双侧喷涂之 分。近年又发展出油帘喷漆室、下喷漆房等。结构上应包括：送风过滤系统、工件吊挂（输送、自转）装置、水帘系统、水洗系统、排风系统、水槽、照明装置及室 体。漆雾回收的原理：漆雾回收可分成二个部分：一是喷涂工件时，漆雾与水帘碰撞混合，水帘会溶入部分漆雾落入水槽；二是未溶入水帘的漆雾经水帘板底部缝隙进入 水洗室，与雾化喷嘴喷出的水雾充分混合，气水分离沉降后流入水槽。在水槽中定期加入漆雾凝聚剂形成漆渣。
衡量
①明亮度，烤漆房内明亮度需达到800—1000勒克司，而且需要使用近D65光源的灯光，同时房内墙壁应为哑光白色； ②空气流量；
③过滤效果，这要看烤漆房顶棉的型号，一般修理厂使用的有EU5和EU6两个型号，可以在使用烤漆房时在房内用太阳灯照射上部，通常每平方米极细小灰尘应小于5颗；
④墙壁密封效果，烤漆房必须是密封的，而且在接缝处不应有漆尘的积聚； ⑤保证正压，烤漆房的进风量应略大于出风量，使烤漆房保持在正压的状态下； ⑥加热系统的密封效果，在燃烧器和烟筒周围应密封良好，不可出现燃烧后的油灰；
⑦ 升温速度，烤漆房从20℃升至60℃所用的时间大约是l0—l5min，同时应注意有些烤漆房的温度计不准，测量温度时要以烤漆房内金属车身的温度为准。如果所选择的烤漆房能够符合以上条件，那不失为一间理想的烤漆房。但在日积月累的使用过程中，会出现烤漆房的质量差、房内的灰尘较多、施工效果不佳、照明 效果不佳等多个状况，其实只要大家能正确使用和维护烤漆房，这些问题是完全可以避免的，下面简单介绍下汽车烤漆房使用注意事项以及日常维护保养技巧，希望 能够减少不必要的损耗，降低安全隐患。
设计要点
1、确定合理的配置形式。
2、确定合理的喷漆室水平面空气平均流速。
3、送风、排风系统合理匹配，保证喷漆室内微正压。
4、水帘厚度应均匀，应注意上水槽的结构形式及供水管路分配。
5、水帘板下部至水槽液面的距离应合理。
6、水洗雾化喷嘴及管路应便于拆卸、更换及清理。
7、气水分离沉降应充分且便于清理。设计依据
1）、《中华人民共和国环境保护法》 2）、《中华人民共和国大气污染防治法》
3）、《广东省《大气污染排放限值》（DB44/27-2001）4）、《机械设备安装施工及验收规范》（TJ231-28）5）、《工业管道工程施工及验收规范》（GBJ235-82）6）、《低压配电装置及线路设计规范》（GBJ54-83）
分类
汽车喷漆烤漆房通常是用来喷涂和烘烤漆的，因此，烤漆房最确切的描述应为“喷烤漆房”，广泛用于汽
车、机械、五金、家具、化工等行业的工件表面喷漆、烤漆作业。以烤漆房的气流方向来划分可分为以下三大类：横流式烤漆房；侧面下冲式烤漆房；全下冲式烤漆房。横流式烤漆房：气流从房的一端流向另一端。此种机型成本低，易安装。缺点是雾状物沿着车身侧面移动，且雾气不能从操作者的面部周围除去，工作环境不尽人 意。
侧面下冲式烤漆房：空气通过天棚的过滤装置进入烤漆房，由房的侧面墙根排出。这是中档价格的烤漆房。由于雾状物远离车身，且能从操作者的周围除去雾气，因而喷漆效果和工作环境均较理想。
全下冲式烤漆房：体现了当今最先进的技术。空气从天棚进入，通过地坑或地下室排放到外面。这种排气方式可得到较洁净的喷漆过程和安全的工作环境。但其成本高，占用空间大。
汽 车喷漆房，家具喷漆房，环保喷烤漆房。烤漆房环保喷烤漆房，它包括喷漆房和烤漆房，其特征是：喷漆房和烤漆房的顶部装有进风通道和布风板，喷漆房的底部设 有循环水池，循环水池上设有铁栅地格，循环水池的一侧与排风通道连接。它解决了现有产品存在工作环境恶劣，导致对油漆的产品质量不高、而且对油漆工的身体 和环境损害严重的问题，本实用新型环保喷漆房具有高效、环保、节能的优点。
操作
喷漆时，外部空气经过初级过滤网过滤 后由风机送到房顶，再经过顶部过滤网二次过滤净化后进入房内。房内空气采用全降式，以≥0.3m/s的速度向下流动，使喷漆后的漆雾微粒不能在空气中停 留，直接通过底部过滤装置后,从出风口被排出房外。这样不断地循环转换，使喷漆时房内空气清洁度达98%以上，且送入的空气具有一定的压力，确保室内灰尘 不会往喷烤漆房内渗漏，污染工件表面，从而最大限度地保证喷漆的质量。烤漆时，将风门调至烤漆位置，热风循环，烤房内温度迅速升高到预定干燥温度(≤80℃)。风机将外部新鲜空气进行初过滤后，与热能转换器发生热交换后送至 烤漆房顶部的气室，再经过第二次过滤净化，热风经过风门的内循环作用，除吸进少量新鲜空气外，绝大部分热空气又被继续加热利用，使得烤漆房内温度逐步升 高。当温度达到设定的温度时，燃烧器自动停止；当温度下降至设置温度时，风机和燃烧器又自动开启，使烤漆房内温度保持相对恒定。最后当烤漆时间达到设定的 时间时，烤漆房自动关机，烤漆结束。
注意事项
1、在进行喷涂前必须先检查喷涂的气压是否正常，同时确保过滤系统清洁；
2、检查空气压缩机和油
水微尘分离器，使喷漆软管保持洁净。
3、喷枪、喷漆软管和调漆罐要存放在干净的地方；
4、除了用吹风枪和粘尘布除尘外，其它所有喷涂前的工序都应该在烤漆房外完成；
5、在烤漆房只能进行喷涂和烘烤工序，而且烤漆房房门只可在车辆进出时开启，开启房门时必须开动喷涂时的空气循环系统以产生正压，确保房外的灰尘不能进入房内；
6、必须穿着指定的喷漆服和佩带安全防护用具才能进入烤漆房进行操作；
7、在进行烘烤作业时，必须将烤漆房内的易燃物品拿出房外；
8、非必要人员，不得进入烤漆房。
维护保养
1、每天清洁房内墙壁、玻璃及地台底座，以免灰尘和漆尘积聚，2、每星期清洁进风隔尘网，检查排气隔尘网是否有积塞，如房内气压无故增加时，必须更换排气隔尘网；
3、每工作150h应更换地台隔尘纤维棉；
4、每工作30oh应更换进风隔尘网，5、每月清洁地台水盘，并清洗燃烧器上的柴油过滤装置；
6、每个季度应检查进风和排风电动机的传动皮带是否松弛。
7、每半年应清洁整个烤漆房及地台网，检查循环风活门、进风及排风机轴承，检查燃烧器的排烟通道，清洁油箱内的沉积物，清洗烤漆房水性保护膜并重新喷涂。
8、每年应清洁整个热能转换器，包括燃烧室及排烟通道，每年或每工作1200h应更换烤漆房顶棉。
当 然要呈现一个完美的汽车烤漆作品，严谨的工艺流程、严格的操作规范、娴熟的操作技巧，都是不可缺少的前提，不可否认合理的选择规划烤漆房，不但能最大程度 地满足对高水平喷漆的要求，可以在最短的时间内喷涂出完美无瑕的车身漆面，而且还能给喷漆师傅带来安全、健康、明亮、舒适的工作环境。
发展
国内烤漆房中低档的价格从2.2万-6万不等，高档的价格为6-15万不等，产品种类繁多。主要流通的种类有：室外防雨型烤漆房、燃油式高温烤漆房、教 学型喷烤漆房、大型通道式烤漆房、环保型烤漆房、伸缩移动喷漆房、无泵水幕喷漆房、红外线烤漆房以及标准型烤漆房等，功能各异；一般烤漆房采用拼装式结 构，房体采用子母插式保温喷塑墙板，密封、保温性能好，房体侧面装有工作门，方便工作人员进出，铝合金包边大门，门中央装有观察窗，可随时观察房内动态，烤漆房内的辅助设备也层出不穷，使用率较高的有：风机、燃烧器、照明灯、底板、过滤棉、电控箱、发生房、烤漆灯、高效热能转换器等，当然具体的配置以及型 号要看工厂对自己前景的规划等。常见故障及排除方法 故障
可能原因
排除方法
1、油箱无油
1、把油箱装满油
燃烧机启动15后燃烧机故
2、油管接头处有漏气
2、把油管重新接好 障指示灯亮
3、进油管上的滤网太脏
3、清洗滤网
4、电眼太脏
4、把电控盒卸下擦干净 燃烧机点火后冒黑烟燃烧机吸风口风门太小把风门调大直到无黑烟冒出燃烧机马达不转动
1、时间表设定时间一到
1、重新设定时间
2、温度表所显示的温度
2、重新设定温度 到设定温度
3、检查油泵转轴是否有
3、油泵卡死 杂物或油渣卡紧 喷漆时风量偏小 烤漆时升温慢 主风机不启动
1、第一道过滤棉堵塞
2、风阀处于打开状态
1、风阀没有打开
1、保险丝熔断
2、热继电器离位
3、电器短路
1、清洁每一道过滤棉
2、检查风阀是否动作 1，检查风阀是否动作
1、更换保险丝
2、按下复位按钮
3、更换电机
如有疑问请致电上海亦矽涂装设备有限公司 www.shyixi.net
安全知识：环保喷漆房的分类 第9篇
按气流方向来分，环保喷漆房可以分为横流式喷漆房、侧面下冲式喷漆房和全下冲式喷漆房三种。
横流式喷漆房是指将气流从房的一端流向另一端。此种机型成本低，易安装这种喷漆房不能扫除操作者周围的额空气，工作环境不够理想。
侧面下冲式喷漆房是指利用天棚的过滤装置将空气引入喷漆房，再用房屋的侧面墙根排出。这种喷漆房可以扫除操作者周围的雾气，保证理想的喷漆效果和工作环境，同时造价也适中。
全下冲式喷漆房是指从天棚引入空气，利用地坑来排放产生的气体。这种排气方式可以保证喷漆房的干净与喷漆的质量，但是占用空间大，建造成本高。
按加热方式来分
环保喷漆房根据加热方式可分为柴油喷漆房、电加热喷漆房、蒸汽加热喷漆房、红外烤漆房、废机油喷漆房等等。
漆雾处理方式
蛋糕房员工的手册 第10篇
员工的工作态度
1、礼仪——是职员对顾客和同事的最基本的态度。要面带笑容、使用术语、“请”字当头，“谢”不离口，接电话时先说“您好”，做到顾客至上，热情有礼。
2、喜悦——最适当的表达方法是常露笑容。“微笑”是友谊的“大使”，是连接顾客的桥梁，它会使职员敬业，并给宾客以亲切和轻松愉快的感觉。
3、效率——提供高效率的服务，关注工作上的技术细节，急顾客所急，需顾客所需，为顾客创造方便，进以赢得顾客的满意以及饼店的声誉。我们要做到：认真、快、全力以赴。
4、责任——无论是常规的服务还是正常的管理工作，都应尽职尽责，一切务求得到及时圆满的效果，给人以效率快和良好服务的印象。
5、协作——是饼店管理的重要因素之一，各部门间、职员之间应互相配合、真诚协作，不得互相扯皮，应同心协力解决疑难，维护饼店的声誉。
6、忠诚——忠于职守是职员必须具有的品德，有事必报、有错必改，不得提供假情况，不得文过事非、阳奉阴违、诬陷他人。
进取——把工作当作自己的使命，为了达成使命，不断进修，不停创造新东西。工作的过程就是学习的过程，你天天学习，就会有进步，你的生活就会富有生机。
店长、班长、组长工作方法
为了提高本店效益，实现持续发展，特向店长、班长、组长等负责人提供如下工作建议：
1、店长、班长、组长必须率先执行工作制度及工作安排，如对工作安排持有不同的见解，应向上司及时讲清自己的想法，以防造成工作失误。
2、各组负责人要有自己正常的工作方法及见解。各负责人应不定期地对下级进行提问，力求及时发现并解决工作存在的问题。在工作过程中，组长、班长、店长要耐心地接受大家合理的建议，作为领导，其主要责任就是要想办法把工作做好，把业绩提上去。
3、进原材料，必须经裱花组长、店长同时检验签字可生效。
4、面包组、西点组、蛋糕组、汉堡组所用原料应上报店长，统一配货。
5、营业班长所需的物品，应上报给店长要货。
6、店长、班长、组长要自觉接受大家的监督。
7、如顾客投诉、提建议、找负责人，根据情况是否重要，营业班长应及时解决。解决不了的，选按抚顾客，然后上报店长。店长如不能解决，应及时上报负责人。切记，一定要先安抚好顾客。
8、对于来店推销新产品原料的、做技术服务的客户，班长应及时通报给店长，并保存好相关资料（如联系方式，及产品形象等）。
9、负责蛋糕工艺造型美观。
10、负责原料的检验，由班长负责。
11、负责对顾客提出的要求达到顾客的满意。
前厅人员工作基本要求
1、上班期间一律使用普通话，严禁用方言、土语。
2、服从领导的工作安排及临时工作安排，不准私自换班。
3、按时上下班，先换工装后打卡（由营业班长监督）。
4、着装统一、整洁，相应证件配戴齐全。
5、仪容仪表化淡妆，不准留长指甲，不准带手饰。
6、上班期间，不准在前厅打闹、大声喧哗、手插衣袋。
7、上班期间，不准擅自离岗，有事需向领班请示。
8、上班期间，不准倚靠设施、物品。
9、不准在柜台内聊天、看报。
10、上班期间，坚持用礼貌用语，不准挖苦顾客，严禁与顾客争吵。
11、不准带不良情绪上班，影响工作。
12、不准用办公电话打私人电话，不准接听私人电话。
13、不准私拿本店财物。
14、不准带外人随便进入生产车间。
15、上班时间，不准会客（坐着）。
16、上班期间，不准挖耳挠腮，保持良好形象。
17、同事之间相互团结，不准搬弄是非，挑拨离间。
18、任务没完成，说明理由。
19、爱护本店物品，不得随意损坏。
营业员、收银员工作制度
一、听从营业店长和领班的工作安排，认真、自觉履行工作规定。
二、对多款或少款10元以上，必须直接向营业店长说明。
三、对改账和改生产出货单等相关问题的，要从重处罚；立即辞退并扣发工资及全部风险保证金，严重者向公安机关报案（以杜绝经济犯罪事件发生）。
四、对少记或不记出货数量的，算账结果正确的，经查出，要负第三条责任。
五、为了加强销售人员对库存商品的认真盘点，每天下午14：00两班进行盘点。
六、对于库存数量盘点，两班组必须认真盘点或监盘，如盘点有修改之处，须经两组签字有效。盘点后，均在盘点上签名。
七、两班收银员交接班时、算账、点钞要以三审为准（两位收银员、店长各审一遍，相符为准，店长审核无误后方可下班。
八、进行生产单与出货单对照时，应由营业、收银、领班、面包组、蛋糕组当场对照，对照后签字生效。如有生产记录数量差错的，前厅领班将负责记录生产的责任。
九、收银员不准把不良情绪带入工作中，要面带微笑地工作，以保持良好的收银形象。
十、收银员收银时要清晰地说出：您好，有VIP卡吗？您一共消费多少钱，收您多少钱，找您多少钱，请保管好您的小票；谢谢下次光临，请慢走。须用双手将钱、物品（对于需包装的食品须严格包装好）、卡等送给顾客并用普通话说“谢谢光临、请慢走……”等礼貌用语。
十一、收银员要尽量节约使用食品袋，对于顾客索取时，应在说明本店的规定的情 况下，限量给。
十二、打折金额在0.5元至10元的，要经过领班同意（若领班不在，可由营业班长代签），方可生效；超出10元的，要经过营业店长和收银员同意，方可生效。
十三、收银员、营业员、领班要配合营业店长和安排促销活动，熟悉本店的产品并主动做以宣传，所发放卡、新产品等需要说明的，要真诚向顾客解答好，并做好相关登记。
十四、对于单位团体订购食品时，应由领班负责或向店长报告，并详细登记所购食品名称、数量、联系方式及送货时间等内容且应收取一定数额的定金。
十五、将顾客食品损坏、拿错的，应及时向领班请示，谁的责任根据情况进行量价赔偿。
十六、顾客忘在本店的东西，应妥善保管，不可打开或拆看，如重要物品应请示营 业店长。
十七、因购买物品需用现金时，应经店长签字后，收银员方可支出，并将支出原因及金额详细记录，还应及时向当事人索要购货发票（发票应注明经办人姓名）。
十八、下班后，不经收银员允许，食品不再卖出。收银员应确保销售款的完整与安全，保全好各种单据上交核算。
十九、收银员每天在下班前必须认真核算当日售出各货品的数量及金额，保持账款 一致。若出现假币情况，由当日收银员自己负责，若出现多款输入电脑、少款情况由收银员补齐，收银员不得擅自离开岗位。
二十、营业店长可随时检查和了解销售情况。
二十一、收银员在接班时应检查零钱是否充足，做好准备工作。（注：收银时多向顾客询要零钱）。二
十二、收银员在接班时，应检查备用零钱的金额与盘点是否一致，并保管好钱箱的钥匙。
前厅领班的职责
1、领班每日做好检查工作（仪容仪表、店外卫生、店内卫生）。
2、负责检查物品的质量和合格证的贴放。
3、负责检查标签和物品摆放是否对号。
4、检查物品摆放是否整洁、美观大方。
5、检查物品是否到位，配合好生产人员，把产品及时补齐。
6、领班做好沟通交流工作。
7、领班要监督收银工作，保证账目清晰准确。
8、领班要处理好班中突发情况。
9、安排任务后，领班要检查落实情况。
10、领班应严格按照规章制度办事。
11、领班做好顾客反映情况，及时反馈信息。
12、领班做某件事应以身作则，有了问题，敢于承担。
13、领班要做好人员安排。
14、和本店有业务联系蛋糕的，领班负责安排人员及时送到。
15、领班应对店内各个摆放设施熟悉，得心应手，需要什么能马上拿出来。
16、员工证件、公司对方的蛋糕券应整理规放好。
17、机关人员或卫生监督的人来检查，应做接待工作。
18、如若有公司希望和本店建立业务联系，领班应和对方谈好业务。
19、星期一大扫除，和大家做好卫生工作，包括店内死角。20、如店内缺少货时，如：果酱或牛奶，应及时与前厅负责人联系。
21、对新来人员，领班有责任给她们讲解，新人员有不懂的问题时，应给予正确讲解。
22、领班应对人员正确指导，对店内所有营业人员应平等看待。
23、保证营业中所用的东西配齐，如：蛋糕盒等。
24、若有顾客打电话订产品，由领班负责。
前厅出货验收人员的基本职责
1、保证验收的产品绝对干净卫生。
2、制作的产品形状要好，包装合格。
3、对制作、烘烤的产品大小一致。
4、对烘烤的产品颜色要求：色泽金黄。
5、对烘烤的熟透要求必须达标。
6、未达到以上要求的产品，不可出售。
7、验收工作失误：领班及验收人员负责。
店长的任务和职责
一、管理人员负责：卫生形象 店前面卫生形象：
1、门头清洗、空调外表干净，过滤网一星期清一次。
2、地面、门、窗户时刻保持清洁。
二、管理人员负责：规范工作
1、固定人员定期培训，新人员定时培训（细则：语言、个人形象、专业知识、服务水平、卫生等）按标准执行。
2、标贴与产品位置正确。
3、健康证的办理、营业人员证件的保管。
4、仪容仪表及个人卫生方面。
5、班次安排及协调和沟通。
6、卫生方面：室内的所有卫生方面。
7、工具、物品的摆放整齐，毛巾、蝇拍、蝶子、蛋糕盒方面等之类。
8、产品的摆放。面包、牛奶、整齐美观。
9、单位及顾客售后服务方面。主动积极（送货）。
10、定期单位结账（账款回收方面）。
11、新产品推荐（与生产协调）。
12、策划、促销活动（如特价产品）、生产协调关系。
13、检查产品质量（如夏季保存期……）。
14、生产日期、合格证方面健全。
15、负责店内的一切证件、资料单据及开票的保管等方面。
16、负责招聘工作及试用考核情况。
17、及时补充空缺产品（生产协调）。
18、不合格产品、形状、烤糊、不熟等鉴定打退（生产关系）。
19、处理最新的突发事件。（吃出头发、打折、产品质量、工作中与顾客之间发生事情）。20、提出建议、改进与把顾客提出的信息及时与生产协商记录等。
21、常用物品的充足及设备的正常工作。
22、对人员的考核。（品质、工作能力等）。
23、负责工作落实情况细则：什么时间安排，检查完成情况。
三、管理人员负责：职责、资产
24、收银方面。
25、负责对收银人员认定及考核工作。
26、负责管理好店内所有资产。
27、负责收银、盘点、算账认定工作。
28、随时可检查收银的各项工作。
29、负责折扣和鉴定工作。30、负责前厅照明工作。
31、负责严格执行本店的各项规章制度（以身作则）。
32、负责积极完成临时交给的其他工作。
33、负责导购人员的定期沟通。
34、负责临时看到的工作中出现不良的各方面。
35、负责对顾客的处理方法、结果、建议，每日记录在案上报。定期学习改进。
36、负责包装：原材料、电等各方面的节约工作。
37、负责合理有效安排各项工作和妥善安排善后工作。
38、负责政府及各部门的人员检查接待。
39、出现的一切工作问题及时上报。
40、对自己的工作失误，加以正确的认识、解决，再努力，首先敢于承担责任，对我们公司负责。
41、对所带领的工作人员负责。
裱花领班执行任务和职责
一、管理人员负责：卫生
（1）个人卫生，衣帽整齐，指甲干净，不准留长指甲、带首饰等。（2）生产工具的洁净等。
（3）负责机器、设施的卫生、保养……（4）地面、墙壁、卫生。
（5）原材料、果酱桶的卫生、巧克力、蛋糕胚、鲜奶油等，生日卡、围边、垫纸……卫生、整齐等。保证产品原料的新鲜。
（6）管理技术人员可直接面对顾客。
（7）产品的卫生。（如黑点、头发，保持蛋糕盒的干净整洁）。
二、管理人员负责：产品质量
（8）裱花造型，色彩搭配。（色、香、味、形）（9）负责产品色彩要求。
奖罚制度
我们力争做高品质的服务，思想教育一体化，没有制度，我们永远走不下去，我们还要不断改进和创新。罚：
1、顾客付钱时，不说出收钱、找钱金额的，不双手把余额递给顾客的，不双手送卡的，顾客走时不说礼貌用语的，不微笑服务的 1元
2、不忙时闲呆、在柜以里无所事事，不打事做（如用方块毛巾擦洗、检验货品摆放是否整齐、货架是否卫生等）的 1元
3、不节约水、面包袋……不爱护店内物品的 1元
4、有不良情绪表现在工作中的，影响服务的 1元
5、不尊重别人，不团结的 1元
6、不执行工作安排时，没完成任务的 1元
7、顾客对你提出看法，对你的服务不满意的 1元
8、顾客了解产品质量、卫生、服务、本店发展情况时，回答不完整、不清的（应实际回答，展现自己的口才，让顾客感到信任，为店里树立良好的形象）。1元
9、脸色难看，对顾客爱理不理的，工作不积极，不主动介绍产品的，顾客进店不说礼貌用语的，和顾客争吵的，顾客走时不说礼貌用语的，有损店的形象的，对老人、残疾人没有特殊服务的。1元
10、本店活动优惠活动时，发卡、新产品广告，没按内容做出的，自己不清楚内容的，不把内容介绍给顾客并说明清楚的 1元
11、不做自己的工作，影响他人工作的 1元
12、营业时碰坏、掉地的产品隐瞒不报的，不合格的产品出售的 1元
13、营业人员不清楚每个产品的味道、质量如何，不清楚出炉时间的 1元
14、在给顾客介绍产品时，不使用普通话，没给顾客介绍清楚，没精打采的，没有信心，不主动向顾客介绍新产品的 1元
15、面包、蛋糕超出保鲜期，顾客购买时发现变质的 1元
16、产品摆放不整齐，没有生产日期的 1元
17、盘子、夹子、柜台、地面、墙面、空调、门窗、玻璃有灰尘，消毒柜、紫外线不用，自己不讲卫生（指甲长、衣帽不整、不干净），发现室内有苍蝇，穿拖鞋、凉鞋的 1元
18、营业时播放喧闹音乐的（可听清静优美的音乐）1元
19、在营业厅吃饭、吃零食的（收银与导购轮流吃放）1元
20、在工作中不追求学习好的工作方法，不积极进取，不接受新的工作建议的（新的工作必须经过总经理同意）1元
21、不爱护设备，不关灯，下班不检查的或关电造成冷柜损失的，不穿工作制服随便进入生产车间的 1元
22、每星期一不全面打扫卫生，毛巾不折叠成四方块擦洗的 1元
23、产品卖完不及时上报，影响销售的，顾客提出建议不报的，产品摆入位置影响销售的 1元
24、负责人可随时检查店长的工作方法等情况，店长随时可检验各负责组的工作方法及工作方法，如发现问题，应及时和当事人进行沟通，帮其纠正，当事人要虚心地接受建议，以良好的心态使自己的工作做的更好 1元
25、两班交接不清 1元 奖：
改进创新，提高工作效率的（顾客称赞、卫生、学习、营业、销售、广告、包装、服务等）经论证实验可行的（奖10—100元），全店人员开会庆祝鼓励营业人员要保持最佳的工作状态，心灵上很美，也很得意自己的微笑，让顾客感到自然，自己感到自豪。
同是一家人，一块吃饭，说话交流，增长友谊，工作要相互协调好，相互支持，要有不怕吃苦的精神，力争须知得更好，每月进行评比，设立优秀员工奖。
我们要提高店里的服务形象，要统一思想，统一说话，提高品牌。根据以上规定，错误轻的教育批评，严重的辞退，如有法律事件，要负法律责任，以上条例，班长、组长、店长要起带领实施作用。
卫生标准制度
（一）职员个人卫生标准
1、职员上岗前，必须穿好工作服、佩戴好胸牌及工作帽。
2、工作服要保持清洁、无明显油污，衣扣不得有脱落。
3、职员上岗时不得赤脚穿鞋。
4、职员头发要保持清洁、卫生、梳理整齐。
5、职员上岗时不准留指甲、不准戴戒指。
6、职员上岗前要将手洗干净。
（二）容器模具、工具的卫生标准
容器是指生产所须的桶、盆、瓶、称盘，前厅货盘、购物盘等物品。模具是指面包、西点、蛋糕的各种生产模型和烤盘等物品。
工具是指分发给个人或集体共用的刀、夹子、转台花嘴、挤花袋、刮板、擀面棍等物品。
1、每天下班前容器要清洁干净，表面底部不得有油污，凡有盖的一律盖好。
2、将容器放到指定位置，码好排列整齐。
3、模具用过后须先内外清理后擦净，不得有油污。
4、擦净后的模具盖好盖须入到指定位置，码好排列整齐。不得立放，一律倒扣码放（烤盘最上面的一个要倒扣过来）。
5、工具用过后必须马上清洗干净，不得有水珠油污，放到指定位置。
（三）设备保养与清洗
设备是指生产中的合面机、压面机、打蛋机、醒发柜、冰柜、烤炉、案台和前厅的货架、玻璃、冰柜等。
1、生产设备应由专人养护、定期定时加油润滑。
2、每日下班后须将设备停电后清理干净，不得有油污、水珠、面粉、尘土、污物等。
3、机械设备要用专用白布盖好，要保持白布的清洁卫生。
（四）每周必须大扫除
1、将饼屋内外灯箱上的尘土擦干净；
2、将面包醒发箱内的脏水倒干净，并更换新水，烤炉内油污要清理；
3、冰柜要除霜清洗擦净；
4、清理卫生死角，喷洒消毒药水，投放鼠药、蟑螂药，须有专人负责；
5、整理原辅料做到码放整齐，领取方便，无粉尘；
6、定期清理空调及冰箱、散热片面性等设备。
生产领班执行任务和职责
一、管理人员负责：工作任务
（1）西点组：汉堡、调理、西点等。（2）面包组：面包系列等。
二、管理人员负责：卫生
（1）规定每星期六大扫除。（管理人员带头执行）（2）负责产品的卫生（如头发、黑点）等。
（3）负责设备设施的干净，上面发酵层，打蛋机、烤盘、刀具、面桶。（4）负责个人卫生、头发、指甲、衣服、裤子、鞋、勤洗澡。（5）负责地面卫生。包括死角及设备下方等。（6）负责原料：卫生及保存好原材料用过的及时上盖。
（7）负责原料（整洁）配送时间（8：30）：如瓜仁、葡萄干、黑芝麻的卫生等不能露在外面，防止灰尘。
三、管理人员负责：规范工作（1）负责销售的配合工作。（2）负责生产的正确记录。
（3）管理负责人员与不搞特殊化，起到表率作用。（4）管理人员负责与员工沟通，负责当日产量充足。
（5）管理人员负责员工的工作技术指导等。（带领学习技术、生产、卫生知识等）（6）管理人员负责对员工出现的工作问题进行纠正与解决。（7）管理人员负责对员工的考核。
（8）管理人员负责执行店长安排的各项工作及临时工作。（9）管理人员加强自身的技术学习等各方面。（10）管理人员首先敢于承担责任。（11）处理临时看到的不良情况。
（12）合理有效安排工作、妥善安排善后工作。
（13）负责对新来人员、领班有责任给他们讲解新人员所不懂问时应正确解答指导。（14）负责对人员正确指导，公平、公正对待人。
四、管理人员负责：产品质量
（1）负责对产品的标准要求：（色、香、味、形）（2）负责对产品的色彩要求。
（3）负责对产品的各类口味、口感、不沾牙。（4）负责产品大小均匀。（5）负责原料的检验。
五、管理人员负责：职责
（1）负责员工的正确操作安全。（如用电、压面机等）
（2）负责设备的正常运作。（保养、上油、出现故障时及时上报店长）（3）负责检查电力的供应。（提前要电）（4）设备、设施损坏。（如和面不能用冰块等）（5）管理人员负责生产安排。（6）管理人员有相互协作的责任。（7）管理人员对所带领的人负责任。
生产负责人执行任务和职责
一、管理人员负责：产品原料技术等
1、保证所有生产原材料的充足。（负责要货）
2、负责对面包、裱花、西点、调理的技术指导及改进工作。
3、负责裱花技术创新及卫生等各项要求，负责保证顾客领取的时间要求。要求：新鲜、鲜奶的口感等。
4、负责保证产品的充足。
5、负责对产品的质量要求。（审核、批报不合格产品）
6、负责面包、蛋糕、西点等新产品的开发认定。
7、负责原料的配送。
8、负责时刻了解产品的销售情况。
9、负责仓库（原料）管理（不准吸烟等）。
10、负责产品及时上货、售卖。
11、负责生产原料的进货检验。
12、负责原料的使用方法及用量和技术指导等。
二、管理人员负责：资产设施
13、负责设备安全的正确操作及培训等。
14、负责设备的正常运转及维修，出现故障严重时及时上报。
15、负责车间的所有物品摆放整齐。
16、负责管理好店内的所有资产。
三、管理人员负责：卫生
17、负责生产车间的卫生要求。室内外。
18、负责生产人员的卫生及个人形象。（语言、企业文化等）
四、管理人员负责：规范工作
19、负责生产人员的招聘、试用工作情况及考核。20、负责新人员和老人员的定期培训工作。
21、负责班次的工作安排。
22、负责生产人员的健康证等证件的办理及保管。
23、负责考核生产人员的认定工作及辞退工作。
24、负责协调沟通等工作。
25、负责生产人员的考勤工作。（上班时间）
26、负责工作的落实情况。（什么时间安排完成、检查完成情况）
27、负责严格执行本店的各项规章制度。（以身作则）
28、负责积极完成临时交给的其它工作。
29、负责厂家技术人员及安排工作。（接待）负责合理有效的安排各项工作和妥善安排善后工作。
31、负责生产人员的宿舍管理。（制度）
32、负责生产人员的定期沟通。（一星期）
33、负责临时看到的工作中出现不利公司的各个方面。（上报、处理等）
34、负责产品的数量记录。
35、负责与前厅负责人的沟通。
五、管理人员负责：职责
37、出现的一切工作问题及时定期上报。
38、负责提出最新建议或工作存在的问题加以解决或上报。
39、负责对自己的工作失误加以正确的认识解决，再努力，首先要敢于承担责任，对我们公司负责。40、负责各方面的节约工作。
41、对所带领的人员负责。
安全操作提示
1、压面机：丹麦机、打面机、打蛋器、烤箱、切片机的注意事项：（1）小心压手。
（2）专人按规定的程序操作。（3）未经专业人员允许不准乱动设备。
（4）未按正确操作，未经允许乱动者，责任自负。
2、油、水的注意事项（1）小心烫伤。
（2）不得私自炸任何东西（除工作需要之外）。
3、煤气的注意事项（1）小心着火。
（2）出现漏气及时采取措施。
4、电源
（1）小心触电。（2）湿手请勿触摸。
（3）湿毛巾请勿擦洗插座、电源。（4）电源设施请勿乱动。
5、紫外线的注意事项：小心消毒杀伤。
6、灭火器的注意事项：请勿乱动。
7、违反以上规定者，责任自负。
生产人员工作制度
1、服从领导安排和临时安排的工作任务，不允许私自换班。
2、生产人员上班保证工装整洁及个人卫生，男员工不留长发，女员工发不过眉。
3、合理使用本店的生产原料。
4、不准与人打架或进行恐吓和威胁。
5、生产人员上班时间不准随便外出。（15分钟内）
6、正确记录生产，不得伪造、涂改有关记录。
7、生产人员上班期间不准打闹和大声喧哗。
8、生产人员不准用办公电话在规定的时间内接听电话。（13：00—16：00）
9、不准吃任何产品和生产原料。
10、生产人员不准私自带走公司财物。
11、工作时间不准看报、杂志，吸烟等。
12、上班时间不准会客。穿便装不准随便进出生产车间。
13、杜绝带不良情绪工作。
14、不准带外人进入生产车间。
15、不准私自更改配方。
16、对公司负责，不向外人说出内部情况。
17、不能按计划完成工作任务的，应将事情理由直接报告当班责任人及店长。
18、履行安全操作规章制度。
19、工作卫生（每人都有责任）。
制作和烘烤人员的基本职责
1、制作的产品绝对干净卫生，口感符合正常的要求。
2、制作的产品形状要好，包装整齐、卫生。
3、对制作、烘烤的产品大小要求：大小一致。
4、对烘烤的产品颜色要求：色泽金黄。
5、对烘烤的熟透要求：里外都熟透。
6、未达到以上要求的产品，不可出货。
7、操作及工作失误：谁操作谁负责。
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