小型超市经营策划书

小型超市经营策划书（精选8篇）

小型超市经营策划书 第1篇

一、前景

盛达批零超市简介：

“盛达批零超市“是位于河南省新郑市梨河镇一家小型超市，主要位于梨河镇初级中学西，七里堂小学北侧，经营面积80余平方米，主营学生用品，居民生活日用品等，店内环境整洁，设施齐全，管理到位，很受顾客欢迎。本店拒绝一切非正规厂家的产品，拒绝一切“三无”产品，拒绝一切假冒伪劣产品流入超市。

市场前景

现代社会的发展日益加快，人们的生活水平也不断提高。但是，人们之间的贫富差距也在不断拉大，现在随着物价的上涨以及巨大的就业压力，人们挣钱也越来越不容易，大多数老百姓在日常生活中不得不把节俭放在第一位。

因为他们知道，大多数消费者越来越在乎产品是否物有所值，在现今消费水平较高的社会，自己每月的收入并不多，在日常的生活消费中必须要节俭。而的出现正适应了这种生活消费状况。

盛达批零超市货架上的商品的质量优良，产品种类也很丰富，最重要的是盛达批零超市里的商品很便宜，也很实用，只要花几元钱就能买到适合自己需要的商品，跑到大商场里白白花掉好几倍的钱买同样的产品是多么的不划算。这些盛达批零超市的设立主要是迎合了讲究时尚但口袋又少钱的年轻人、省吃俭用的家庭主妇和日益增加的老年人的需要，因此也越来越受到他们的欢迎。

开这种盛达批零超市并不需要多大的投资，规模不需要太大，只要两万块钱就可以开，本店主要是以薄利多销为经营模式，利润也是积少成多。全部产品都是从正宗的厂家直接进货，质量有保证，价格维持在最低价位。超市在当今有着广阔的市场前景，有着无限的发展潜力。

二、营销策划目的

通过市场调查和统计，大家就本店共同关心的问题进行了广泛的交流和探讨，为今后商贸的发展，搭建平台、规模经营、规范管理提出了不少建设性意见，并形成了一定的共识。如何提高和改进这方面的工作，成为后勤服务保障体系和后勤管理创新的一个新课题。我们归纳了以下几点：

1.扩大经营规模

2.增加产品种类

3.提高顾客满意度

三、市场环境分析

(一)Swot分析

1.优势：“盛达批零超市”竞争优势表现以下几个方面：

1)地理环境优势，交通便利，邻近几所学校。

2)顾客人流量固定，多以在校学生为主。

3)规模较之旁边商店大，品种齐全。

4)大量购进商品，具有讨价还价能力，成本降低。

5)竞争能力优势，占据市场份额大。

2.劣势：“盛达批零超市”竞争劣势表现以下几个方面：

1)人力资源优势没有充分发挥，缺少内部员工。

2)无型资产优势缺乏，欠缺良好的品牌形象。

3)未能及时掌握部分货物的缺货或陈旧情况。

4)节假日或寒暑假期间流失大量主流顾客。

5)缺乏适量的宣传推广、获利回赠的促销活动。

3.机会：“盛达批零超市”市场潜在机会表现以下几个方面：

1)住宅区住户的引进，市场需求份额增长，超市可快速扩大。

2)超市可利用牢固的本地经销经验抗击新进竞争者。

3)住宅区新进住户成为超市扩大发展的客户群体。

4)住宅区成为超市引进其他货物的销售方向。

5)超市实施宣传推广、推出获利回赠的促销活动扩大客户群和增加顾客购买量。

6)可发展超市外顾客关注力度强的货品，提供更多的服务优惠。

4.威胁：“盛达批零超市”外部威胁表现以下几个方面：

1)顾客来源单一，商品的品种发展因顾客条件而有所受限。

2)超市与消费者没有建立良好的关系、欠缺商品形象，引来消费者抱怨。

3)顾客群体将有所改变或增加，进驻的的竞争者竞争能力强大。

4部分替代品冲击造成超市的销售额下降。

5)假期造成出现周期性销售额下降。

小型超市经营策划书 第2篇

——购物方式：开放式自助购物方式

一、背景介绍

自己写一下校园里边的具体情况

二、营销宗旨

为您服务每一天

三、消费市场分析

在校大学生是一个很大的消费市场，对于学校附近的商场，抓住了这个消费人群，就等于抓住了成功，抓住了金钱。下面我们对在校大学生进行分析： ⒈大学生消费有其不理性的一面。

大学生没有经济来源，经济独立性差，消费没有基础，经济的非独立性决定了大学生自主消费经验少，不能理性地对消费价值与成本进行衡量。大学生没有形成完整的，稳定的消费观念，自控能力不强，多数消费都是受媒体宣传诱导或是受身边同学影响而产生的随机消费，冲动消费。这也正是大学生消费示范效应的结果。比方说，现在有个学生在中商买了一件衣服，跟同学说很好，那么，这个同学就很有可能会去中商买这样的衣服。⒉大学生对品牌的忠诚度很高

大学生消费在一定程度上会相信自己的真实体验，如果使用某种品牌产品产生好的体验，就会坚持使用，从而逐步形成固定偏好，最终形成使用习惯，保持对此产品良好的忠诚度。比如洗发水，感性认识上的气味清香，质量好，效果明显，都会促使他们继续使用下去。⒊大学生更侧重时尚性消费

学生思想活跃，对新事物有强烈的求知欲，喜欢追求新潮，并敢于创新，消费的趋附性强，娱乐消费占全部消费额的比重很大。4.大学生倾向物美价廉的商品 这是由他们的经济状况决定的。比方说，现在有两个品牌的商品，一个质量好价格高，一个质量稍差但价格低，大学生大多会选择质量好的那种。同时有另外两种商品，质量都不错，毫无疑问他们肯定会选择便宜的那种。大学生消费方向：主要五大消费：旅游、电脑、手机、恋爱、服装。细分如下：

娱乐场所，如网吧、溜冰场、台球场等 服装饰品，如衣服鞋子等 日常用品，如洗发水，洗衣粉，香皂，化妆品等 通讯费用，如网费话费等平日旅游，如游览各地名胜 学习用品，如考级考研资料 嘴上消费，如一日三餐，零食，聚餐等

总之，我们要打开大学生市场，就必须根据他们的消费方向，制定相应的销售宣传方法。

四、环境分析 宏观环境分析

我校在校生大约有万余人，而且现在每个学校都在扩招，可说是飞速增长。这么多的学生将带来商机。2经济环境

剧调查，学生每学期有出2500元其中食品300元。服装400元。3校规

为了学生安全，学校加强对学生管理对学生出校时间限制到一推动作用。对些我们可以抓住这个机会，对日用品进行大批品销。还有，对毕业创业有帮助。再就是学院后勤部严格限定校内超市数量，这将之后我们创造一个较稳定的竟争环境。竞争环境分析

“小吃街”集合了各种靠自家特色的小吃。各种其价格低廉，味道巴士，吸引了大批学生，有大学生天堂之美育。不过那里的卫生不进仁义，吃到杂食，头发等等的乱七八糟的东西是常有的事情了。5学生消费行为分析

校园超市的目标市场是在校园的基础上进行的。他们在购买小吃是主要注重的是味道和卫生。他门购买行为也是很灵活。为了广大学生需求和方便。为了购买方便使用安全，通常在附近的超市去购买日用品。同学为了是卫生，味道好是激发购买动机的直接因数。最重要的是学生的感因心强。消费行为会偏向那些重到义经营的超市。

五、SWOT分析 优势：

劣势：

机会：

威胁：

六、营销建议

1.针对学生没自己的收入，消费水平不高，在追求实惠的同时，我们把“校园超市”的特色定为：设备简朴，环境舒适，干净，价格实惠，集小吃，日用品为一屋，使校园超市与其他专卖日用品的超市区分开来。和不干净，不卫生的小吃街区分开。为学生提供一个良好的购物环境，让他们能够安心购物、放心购物。

2.招聘的员工必须经过上岗培训，给消费者提供更好的服务。在我们实地调查的过程中，发现在顾客购物时，导购没有及时向他们介绍商品，有的甚至一直在一起聊天，这点有待改善。

3.扩大营销宣传，加大宣传力度，虽然不能让所有的人来超市买东西，但要争取做到每个人都知道这个超市，通过病毒营销，慢慢的消费者的数量就会增加。4.根据中国传统的节日和外来节日的特点，做有目的、有计划的促销，这样不仅可以增加超市的人流量，还可以起到宣传的作用。如：情人节，超市可以短期进一些玫瑰花卖，来吸引顾客。

七、营销战略

1．目标市场：主要是学校里的学生，放寒暑假的时候是附近的居民 2．定位：以低廉的价格，获得高质量的产品

3．产品：增加商品的种类，主营一些符合大学生口味的、周转速度快的日常消费品（如饮料、零食），和一些其它商店里没有而受大学生欢迎的特色产品（如老酸奶）。

4．价格：对于那些消费者敏感的商品（如饮料、餐巾纸），打低价战略，在自己盈利的前提下，以低于其它商店5毛到1元的价格标价；对于那些消费者不敏感的商品，以相同甚至高于其它商店的价格标价。

5.渠道：

A：店内销售 B：外卖服务

C：和学校里活动的负责人取得联系，建立某种关系，然后拿到活动所需物品的提供权等。

6.促销：采用多种促销手段来达到扩大知名度，达到增加收益的目地。

八、行动方案

方案一

问卷调查1、2、活动对象：学校学生

活动目的：通过问卷进行一定的宣传；得到消费者习惯及偏好等有用信息3、4、5、活动时间： 自己定，最好是周六周日 活动方式：纸头的问卷调查和网上的问卷调查 活动内容：

前期准备：搜索相关信息，设计问卷题目，问卷打印复印

活动实施：在自己专业和其它专业发放问卷，问卷回收；同时，在网上，通过校内的投票，QQ或校园贴吧等其他途径进行网络调查 活动后期：问卷统计，分析相关有用信息

6、活动费用：

问卷的打印复印

100份

10元 问卷的发放

10人

免费 问卷的统计

4人

免费

7、活动意义：

经过此活动的设计，使得填答问卷者确立起对校园超市的信任感，这样不仅使校园超市扩大影响，而且将对校园超市的品牌推出以及提高其服务水平大有裨益。此次问卷调查有利于消费者进一步了解校园超市并对下一步的校园超市促销作铺垫。

8、活动小结

通过问卷调查，我们知道：自己根据学校的实际情况写一下，问卷不用真做，但要根据自己的推测写活动总结。

方案二

推行会员制

1、目标公众：——大学学生

2、宣传口号：尊贵会员，为您服务每一天

3、活动时间：自己定

4、活动目的：通过消费者预存消费额赠送一定金额的方法吸引顾客，让顾客感受到“加”的温暖与实惠，从而提升超市的顾客回头率，提高超市收入。

5、活动内容： 一．会员卡申办条件

（1）新会员一次性消费20元，可获取校园超市会员卡一张，每人限办一张。老会员可凭会员卡更换新的会员卡。会员的贵宾待遇

（2）持会员卡在校园超市消费购物，可享受店内某些商品购物折扣优惠，并获得相应积点，优惠幅度详见店内各品牌明示（特价、特卖商品除外）。（3）积点返礼、不定期满额赠礼。

（4）会员生日当天购物满50有精美礼品相送。

（5）享受预存消费金额赠送一定消费金额或者精美礼品的优惠。二．使用须知 持卡须知为：

1.本卡是您尊贵身份的象征；

2.本卡可充值消费；

3.凭此卡在惠雅超市消费可享受会员价优惠；

4.结转前请出示此卡，享受专属会员价；

5.持卡可享受超市为会员准备的一切会员礼遇；

6.此卡只限本超市使用；

7.此卡不挂失、不兑现、请妥善保管； 8本超市保留此卡在法律允许范围内的一切解释权！会员原则：

（1）会员卡1人限办1张，不得转借他人使用。

（2）会员卡自申办之日起24小时生效，生效后方可正常使用。

（3）请在购物时主动向营业员或收银员出示会员卡，顾客购物若未即时出示会员卡，则不能享受相应积点及折扣功能；会员卡积点在购物付款时进行，过后不再补积。

（4）若会员卡所填资料有变，请尽快凭原卡和有效证件原件至服务台办理变更手续。

（5）若参加活动，请持本人会员卡及收银小票领取礼品（购物券），会员卡号须同收银小票卡号相同方可领取。

（6）请勿将会员卡同磁性、高热物品放置在一起，亦不要折弯卡片或划伤卡片，以免造成无法使用。

方案三

商品促销

1、活动对象：——学校学生

2、宣传口号： 低价格消费

高质量享受

3、活动目的：吸引更多的顾客，提高货物销售量，增加销售额。

4、活动时间：自己定

5、活动内容：（1）混搭的实惠：

采取买几送一的办法，或者买一件商品，第二件半价等。（2）抽奖

买满一定额度，可抽奖一次。需要注意的是，必须要百分百中奖，这样大家才不会觉得这抽奖的活动只是一个商家敛财的幌子,也会提高他们参与本店下次活动的兴趣。

（3）限时抢购

在规定的某段时间内，某样比较大众化的商品便宜卖。并且，偶尔可以对该商品限量供应。就是在活动的时间内，在货架上摆一定数量的该商品，只有先来的人才能买到，这样的话，一来可以提高大家的关注度，等有下次类似的活动的时候，大家可能会抢先来买；

二来，超市在那样商品上也不致于太亏。

九、费用

物力：

问卷

100份

10元

（注：促销商品及后期会员卡办理费用不包括在内）

人力：

问卷调查

10人

0元（义务）问卷统计

4人

0元 附表1:

校园超市市场问卷调查

您好，为了使校园超市能够给您带来更为舒心、省钱的服务，您能不能花一分钟的时间作此调查，以便我们发现我们的不足之处，以求改进，来给您带来更优质的服务。

1.您平时喜欢去哪家超市？（可以多项选择）

A：自己写几个学校里或外面的超市名称

B：

C：

D：

E：

2.您平均多长时间去一次超市？ A:一个月 B:一周 C:3-5天 D:1-2天

3.您每次都能买到你想买的商品吗？ A：经常

B：一般

C：偶尔

D：从不

4.如果在价格相近的前提下，您认为超市比较吸引您的是？ A:路途偏近

B:商品及服务质量好

C: 选购方便

5.在超市里您最常买的是那类商品？（可多项）A：饮料类

B：零食类（膨化食品 饼干 话梅）C：日用品类

D：方便面

6.每次购买商品的销费额是？

A:10-30元 B:30-50元 C:50-100元 D:0-10元

7.您有去过校园超市吗？

A：有去过也有买过

B：去过但没买

C：知道但没来得及去

D：没去过，因为已有固定超市

8.您知道校园超市价格相对比较便宜么吗？

F：

A：现在刚知道 想去看看

B：不知道 也没想去看看

C：知道 我经常去

9.您在超市最经常买或者是最需要的东西是（）。（可以具体到品牌）

10.本超市吸引您的是？

A:价格合理 B:商品及服务质量好 C: 地理位置优越 D:商品丰富及购物环境舒适

11.您对本超市的意见与建议，我们会尽力完善，更好地为同学们服务。答：

小型超市的视觉策划 第3篇

店面设计

小型超市的店面设计要求简洁大方、醒目美观。首先要有一块美观大方的招牌，招牌上的店名要能体现出超市的定位和特点。例如，开在居民小区内的小型超市，可以用所在小区的名字做店名，也可以用店主的名字做店名，既方便记忆，又能给顾客亲切感。

橱窗是展示商品、吸引顾客的好“道具”。如果条件允许，小型店铺店门两侧可以设计两面玻璃橱窗，将当月、当周的推荐商品进行精心陈列，吸引顾客驻足观看和购买。

内部装修

小型超市的内部装修要力求实用、简洁大方。墙壁和天花板的色调以简洁明快的白色为主；地面可以铺防潮、防滑、坚固耐用的瓷砖。

在进行内部装修时，应考虑防火、防盗等问题。为此，装修时应采用防火材料，墙壁和天花板尽量不要有过多的装饰：电路应该由专业技师来设计和改装，电线和电源插头应选用正规厂家生产的功率较大的优质产品：要设消防通道，配置消火栓和灭火器等必要的消防器材；店铺的进口与出口应设置得较大一点，保证畅通；窗户应加装防盗网，仓库门和店门外应加装防盗门或卷帘门，增大安全系数。

收银台设置

收银台一般设于店门口附近，其颜色可以鲜艳、醒目一些，以引起顾客的注意。收银台旁可以放置一些畅销的高毛利小商品，顾客在等待结账时可以顺便选购这些小商品。

如果店铺空间较小，可以将卷烟柜台设在店门口，与收银台组合在一起，既方便店主取货，又能吸引顾客的目光。目前，大部分小型超市结账时都只收取现金，但现在有不少居民喜欢用信用卡和银行卡来结账，所以有条件的店铺可以购买移动POS机来提高结账速度，为顾客提供便利。

货架设计

小型超市可选用钢质货架。这种货架一节一般200元左右一节为5层，长0.9米左右，高1.6米左右。店主可以根据店铺面积购置货架进行组合。在每一排货架加装统一配置的端头，可使货架看起来更美观，也可以增加陈列面积。为了使小型超市整体风格协调，货架应尽量配套。

在放置货架时，可先紧靠店铺的3面墙摆放3排，使之呈“门”字形，再根据店铺的空间摆放3到6排，使之呈有序的竖排放。货架之间相隔1.5米左右。货架靠店门的最外端摆放端头，端头与竖排货架成“丁”字互补型。端头应距离店门2米左右，给堆头留下位置。

在设计货架的摆放位置时，要有意识地利用货架来对商品进行分区陈列。小型超市根据商品种类一般可分成调味品、副食品、日用品、烟、酒、茶等几个功能区。在分区时，要注意将陈列畅销商品的货架放于离店铺入口较近的地方。货架与货架之间的购物通道要畅通，不要使顾客产生，拥挤的感觉，要保证顾客能轻松地选购商品。

商品陈列要点

小型超市内商品的摆放也有一定的技巧。要做到摆放有规律，整体美观，色彩和形状搭配协调。具体来说，在陈列商品时要注意以下几点：

商品易见易取。所谓易见，就是要方便顾客看到商品。小型超市的商品大都陈列在各层货架上。一般说来，以人的水平视线为基准，水平视线上方10度至下方20度的范围为容易看见的区域，商品最好摆放在这个范围内。所谓易取，就是要使陈列的商品容易让顾客触摸、拿取，这样货架就不宜太高。要注意，小型超市内最上层货架陈列的商品应保证成年人能方便取到，儿童玩具类的货架要适当低些，以保证商品在儿童目力所及的范围内。按商品特点来陈列商品的特点不同，陈列的位置也有差异。货架的最上层和最下层是人们观看和拿取商品比较费力的地方，因此，货架最上层和最下层应陈列毛利率低、销售慢、外包装体积较大的商品。最上层可以陈列重量较轻、不易碎的商品，如大包装的营养品，最下层可以陈列比较重、不方便拿取的商品，如大瓶包装的饮料。在与大部分顾客的视线平行的货架上，可以陈列一些畅销商品、主推商品，方便顾客选购。

为使里面的商品容易拿，常用的办法是架设阶层货架，如果空间够的话，也可以将后面的货物整齐地摞起来。

分类陈列协调搭配按商品的特征分门别类地进行陈列。可以让人一目了然。摆放商品时要力求朝向一致，色彩搭配协调，尽可能归类摆放，可以在不影响美观的前提下将滞销商品搭配在旺销的商品中，以带动销售。

标价清楚及时补货小型超市的销售方式是开架自选，标价签一定要清晰明了。有些商品销售得较快，这就需要及时补货，避免畅销商品从货架上“消失”，顾客找不到想要的商品。

位置相对固定。小型超市一般都有相对固定的顾客群，对于这部分顾客来说，固定商品的摆放位置可以方便他们购物。

但由于受供货情况、换季等因素的影响，商品的陈列位置往往难以保持长久不变。这时，要尽量保持同种类商品分区的稳定。一旦商品的分区有较大的改变，可以在店内设置指示牌等向顾客说明。

小型超市经营策划书 第4篇

摘要

在湖北生物科技职业学院校园内部的日常消费品可谓供不应求，通过对财院消费市场的调查和分析，进一步为中百超市入校的可行性做导入，提供了强有力的依据。通过市场调查给校园超市的商品细目做出了规划，通过制定一系列的管理制度和店面规划为中百超市日后的经营做好了理论的铺垫。在投资收益方面，经过较为详尽的投资预算和较为保守收入的估计，发现向财院导入校园超市是一个低投资高收益的好项目。

关键词：超市；策划；市场；

市场调查的背景

湖北生物科技职业学院是一个高职院校，拥有在校学生3500人左右，每年招生状况较为乐观，预计在未来的几年在校学生会持续增加。人口的聚集必然要拉动周边消费水平，由于湖北生物科技职业学院校内的个体经营户较少，经营的产品也少，市场不够饱和，不能满足学生的需求，且缺乏竞争。为了给一个综合的中百超市导入湖北生物科技职业学院提供更为客观的依据。特此展开市场调研

市场调查的目的与意义

1、了解湖北生物科技职业学院学生购买力的大小；

2、了解促使湖北生物科技职业学院学生在校园消费的因素；

3、了解学生在校购买商品类型及所在比重；

4、了解湖北生物科技职业学院校内个体经营户间的竞争状况；

5、了解是否有必要导入校园超市；

调查的内容、（项目）与范围

范围：学校（学生，老师，周围居民）

内容：中百超市在我校开中小型超市的可行性；

（1）学校周边的超市情况；

①竞争者的卖场布置商品陈列

②竞争者的商品的规格，质量

③竞争者的服务品质

（2）调查在校学生和周边居民的人口数；

（3）在校学生和周边居民的购买力和消费水平（比如：随机调查在校学生每月在超市的消费情况）；

（4）超市开在那能更方便同学；

景区小型超市策划方案 第5篇

为配合武陵山大裂谷景区开园营业及方便游客，响应集团自营号召，公司根据景区规划需要，现拟申请在景区筹办超市及小卖部。特制订方案如下：

一、超市、小卖部的潜力及优势

景区内所有超市、小卖部均由武陵山公司独家经营，具有先天性的优势。景区员工属固定消费人群，游客属流动消费人群，且随着景区的不断发展游客及员工会越来越多。

二、店面选址

固定点：游客中心超市、门景区门楼超市、獐子堡小卖部、云梦溪小木屋小卖部、副游客中心超市

临时点：万卷书海小卖部、电瓶车下站小卖部

三、店面经营设备配置

电脑――根据店面位置配备收银机，其功能兼具前后台，无需另行配备专门的后台操作系统。

软件――与总部实行连网，各店统一使用软件系统，以方便总部对其进行管理监控，并且总部能根据系统来进行库存管理。

收银台――收银台兼管理人员工作台。

货架――以平方数计，每4-4.5平方需要一组货架，货架只需使用一般的货架即可。

冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都备有２个冰柜，一个是饮料啤酒柜，另一个作为夏季消暑食品专用冰柜。

四、人员配备及职责

店长

收银员

售卖员

五、商品

1、商品结构

便利店主要经营对象为游客和景区员工，商品结构比例拟定：食

品，饮料，日用百货，洗涤日用化妆品，其他。

2、商品采购

可联系大型副食品批发商供货上门，可减少物流及转运费用。

3、商品储藏仓库

可将公司平房分隔三分之一作为商品储藏仓库。

六、投资分析

1、经营设备

移动售卖亭………….烤肠机

电饭锅

单面货架（90*45*180=4层）*2020*200=4000元 烟柜（有机玻璃展示柜）*11*400=400元 三开门玻璃立式饮料柜（美的 LC-1000GWM）*1 1*4500=4500元 收银台（120*55*80）*11*750=750元 收银设备（POS收款机+激光扫描枪）*11*3500=3500元 软件*11*1500=1500元 其他设备3000元

2、人员薪酬

店长

收银员

公司小型超市策划方案附件 第6篇

为响应集团经济战略转型、大力发展贸易的思想，积极拓展贸易新业务，公司根据内部需要及周边市场调查，现拟申请在生活区内筹办小型超市。特制订方案如下：

一、便利店的潜力及优势

（1）生活区距离周边唯一的大型超市约2.5公里，厂区周边有4家小型商铺，最近的距离生活区约600米，主要经营烟、酒、副食等，商铺较小、品种单一。员工购买日常生活用品需步行或搭乘简单交通工具（麻木车），往返不方便。如在公司内开办一座150㎡小型超市，具有先天性的地理优势。

（2）生活区现有职工入住192户（约600余人），单身公寓员工入住283人，属固定消费人群。每天上下班员工800余人，属流动消费人群。

（3）房屋租金免费及水电费用较外部低，可增加竞争力和减少成本。

二、店面选址

（一）容量因素

公司位于xx镇，公司生活区内住户192户（约600余人），单身公寓入住员工约283人，常白班及事业部倒班员工800人。可划分为三类消费人群：

1、生活区住户日常生活必需品消费。

2、单身公寓年轻人群，零副食消费需求较高。

3、常白班人员及倒班员工零星消费。

（二）客流因素

1、上午8点—11点，顾客主要集中为退休职工和职工家属，老年人居多（约150人次），讲究实惠注重价格，认准低价就是实惠。

2、中午常白班人员（约200人次）中午休息和下午下班、学生放学都是购物高峰。

3、厂区住户基本上都是厂内员工，生活有规律性，一天购物一次或多次，主要注重方便，不出生活区就能随时购买日常生活必需品。单身公寓员工单次购物数额较小，但购物频繁。

（三）位置因素

将办公楼旁平房（约300㎡，现主要用于堆放杂物及派遣工登记室）可划分出200㎡，简单整修后开办便利店及货物贮藏室。该平房地处公司进大门旁，是生活区、单身公寓唯一的人员进出口，为人员、车辆集中地段。

三、投资计划 1.固定设施

天花板——简单干净，且能达到给顾客留下清洁，舒适的环境即可，白色天花顶或者是石膏板。

地面——便利店由于营业的时间比较长，加上其基本都是以销售日常食品为主(食品销售占 50-60%)，店堂的色彩要比较淡雅明快清新，地面由于灯光的反射效果，素色地板，浅色为主，或者使用大理石，耐脏、耐磨。

招牌——有亮灯或者夜光，方便晚上也能看见。店前的地面——水泥地面。

墙面――为保证店堂的光度，使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调，使用广告图来装饰，利用灯箱片利于更换促销或者广告主题。

照明――白色的日光灯管，需保持 6-10平方一根灯管即可。音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪，便利店一般都配备有小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景音乐。

2.经营设备

电脑――根据店面位置配备收银机，其功能兼具前后台，无需另行配备专门的后台操作系统。

软件――与总部实行连网，各店统一使用软件系统，以方便总部对其进行管理监控，并且总部能根据系统来进行库存管理。

收银台――收银台兼管理人员工作台。

货架――以平方数计，每4-4.5平方需要一组货架，货架只需使用一般的货架即可。

冰柜――因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都备有２个冰柜，一个是饮料啤酒柜，另一个作为夏季消暑食品专用冰柜。

四、商品

1、商品结构

便利店主要经营对象为生活区员工及住户家属，商品结构比例拟定：食品50%，日用百货30%，洗涤日用化妆品10%，其他10%。

2、商品采购

可联系大型副食品批发商供货上门，可减少物流及转运费用。

3、商品储藏仓库

可将公司平房分隔三分之一作为商品储藏仓库。

五、投资分析

（一）固定设施

1、房屋维修——墙体维修、开挖门面、地面修整及修建商品储藏室约需80000元

2、吊顶——铝塑扣板300㎡*40元/㎡=12000元

3、墙面——800㎡*3.5元/㎡=2800元

4、地面——400㎡*40元/㎡=16000元

5、照明设施——5000元

6、招牌——800元 7、5匹空调——8000元

合计：80000+12000+2800+16000+5000+800+8000=124600元

（二）经营设备

单面货架（90*45*180=4层）*2020*200=4000元 双面货架（90*90*180=5层）*1016*300=4800元 烟柜（有机玻璃展示柜）*11*400=400元 三开门玻璃立式饮料柜（美的 LC-1000GWM）*1 1*4500=4500元 卧式冷藏超市展示柜2.5m（三鑫）*11*4800=4800元 收银台（120*55*80）*11*750=750元 收银设备（POS收款机+激光扫描枪）*11*3500=3500元 软件*11*1500=1500元 监控（超市四路监控）*11*3500=3500元 其他设备3000元 8800+400+4500+4800+750+3500+1500+3500+3000=30750元

（三）以上两项合计支出155350元

（四）超市简易效果图

六、经营成本及效益测算

（一）经营成本

税——500 元(国税)+200(地税)=700／月工商管理——150元/月水——50元／月 电——1000元／月

工资——2500+1500*2=5500元／月 耗损预估——500元／月 其他费用——3000元／月

合计：700+50+150+1000+5500+500+3000=10900元/月

（二）效益测算

（1）月营业额按生活区住户及单身公寓入住人员约880人*200元/人均消费=160000元，上下班员工700人* 100元/人均消费=70000元，小型超市预计月营业额230000元左右。

（2）一般超市利润约是营业额7-12%，230000*10%=23000元，扣除经营成本（700+50+150+1000+5500+500+3000=10900元），预计月可创效12000元。

指南针超市创业策划书 第7篇

【关键词】超市创业策划书 自主创业

一、创业背景及企业概况

南宁职业技术学院校本部（罗文校区）位于广西南宁市西乡塘区大学西路，距离繁华的市中心约40公里，全市只有58、804两路公交车可以直达罗文校区，距离与学校总部距离最近的大型购物超市——北京华联西大店约有半个小时车程。目前学校全日制高职在校生16500多人，教职员工500多人，内勤工作人员三百多人。

指南针超市位于南宁职业技术学院商业街所处的商圈内，地处学校学生公寓楼一楼，附近有教学区和办公区，地理位置优越。超市经营面积200平方米。超市主要客户群体是南宁职业技术学院本部（罗文校区）在校的大学生、教职工以及学校物业管理人员，所占客户群比例分别为：在校生85%、教职工5%、物业管理人员5%，超市覆盖人群达到在校人数的70%。超市创业基于学校的大学生创业支持体系下的创业铺面招标为契机，以优惠的租金租下场地，同时超市还可作为南宁职业技术学院学生课程实践、实训点，接收在校生到超市进行兼职，有服务师生、服务教学、工学结合、为学校教学改革实践提供试验田的特色。

超市主要销售食品饮料、生活用品、文体用品等日常生活用品，其中即饮即食类商品占80%，是超市主营商品。店铺利用与学校合作的优势，招收本校大学生作为兼职人员，以降低成本，同时提高超市服务质量，并利用电话、微信圈、QQ群等联系方式提供送货上门的特色服务来吸引客户。

超市由4名大学毕业生共同组成管理团队，分别担任超市的最终决策者、财务部长、采购部长和营运部长。前期每人出资三万元人民币，同时吸收10名在校生加入投资，各出资一万元人民币，合计二十四万元。每年营业利润（除去来年采购成本）按各投资人出资比例分配，这十名投资人不参与超市的日常经营管理。

现有经营规模的限制将会导致指南针超市在经营中出现商品多样化程度低、采购成本偏高等缺陷，但是目前目标市场不饱和，现有竞争者少，潜在的威胁也不大；同时由于学校地理位置较偏远，学生外出购物不便，所以客源稳定，为创业提供了基石。此外，本校所在的大学园区入驻的学校越来越多，店铺将采用O2O的方式扩大商圈的范围，未来有广阔的发展前景。

二、市场分析SWOT分析

结论：虽然指南针超市面临着客源单一，经营规模受限，采购成本偏高等缺陷，但是超市有很大的市场空间，客流稳定，竞争者少，同时可以利用与学校合作的优势，在创业初期控制成本，再以特色的服务吸引学生，扩大知名度，最终实现我们超市扩大化、连锁化的经营目标。

三、产品与服务

（一）主营商品

指南针超市主要经营的商品有：食品、饮料、文具、生活用品等，其中80%为即饮即食类商品，20%为非既饮即食类商品。同时在商品结构上尽可能的与竞争对手有差别，细分市场以获得客户的认可。商品类别包括：休闲食品、饼干糕点、糖果、冲调食品、饮料、调味品、速食品、面包主食、冻品、文化办公、家居用品、个人洁护、家用清洁、家用纸品、杀虫芳香类、针棉织品、鞋类等商品。

（二）服务特色

1.指南针超市采取送货上门的特色经营方式。客户在营业时间内，一次性购物金额累计达到10元或10元以上，可以采用电话、微信圈、QQ群等方式联系店铺，店铺会为其提供送货上门的服务。

2.送时间。外送人员由招收的六名勤工助学兼职生组成，可以利用学生对学院布局的熟悉度，提高外送速度，同时借助他们的人际关系，为超市做宣传，可以间接提高指南针超市的人气。

四、营运计划

（一）指南针超市布局图

（二）人员组织结构图

（三）商品采购管理

在签订采购合同时，需考虑与供应商协商签订以下条款：

①采购货款的结算方式为滚结，即供应商每一次送货后结清上一次进货的货款；

②每次寒暑假闭店前要把未超过保质期的未出售食品类商品退回供应商处，供应商接受退货后才结算貨款。

③采购商品由供应商运送至超市，运送过程中的安全风险由供应商承担。

3.促销管理。除传统的POP广告促销和会员卡促销等方式外。还将采用O2O（Online To Offline），线上揽客，线下客户到现实的店铺进行购买。

（四）库存、损耗管理

采用每月用量估计及定期订货的方式控制库存。针对损耗，要制定理货、铺货和陈列的标准，规范员工的操作。尽量雇佣背景良好、无不良记录的学生兼职生，加强员工的日常管理，养成员工的正确观念，并且增强员工的责任心，注意防盗。）对商品的存货采用先进先出原则，科学存放，保证超市环境干净整洁。

五、销售预测

根据市场调查分析，本校在校生在超市平均消费金额8元/日，据此做出销售预测（只作为一个参考的衡量指标）。

1.预测第一年人流量1000人/天，第一年月销售额为1000人×8元×30天=24万元，年销售额为216万元；第二年比第一年递增10%，年销售额237.6万元；第三年比第二年递增10%，年销售额261.36万元。

（3）前期利润预测：第一年因为成本投入大成本高，利润非常低，利润率只能达到1.5%，第二年成本稍降，预计利润率可以达到5%，在第三年预计可达到平均利润率7%左右。第一年：3.24万元，第二年：11.88万元第三年：18.3万元。

六、风险分析

指南针超市在营运中可能会出现的风险有：假期不经营期间商品的处理风险、商品滞销风险，闭店期间超市的安全风险、即食类商品的质量风险。

小型超市经营策划书 第8篇

文章关键字:超市作者:王春丽发布时间:2009-4-1

4要：超市在零售业的历程中发挥着日益重要的作用。但从超市这种新型的经营方式在中国十几年的发展过程看，中国超市在经营的过程中存在一定问题。本文从观察中小型超市的现状，分析超市经营中价格方面存在的突出问题，在分析的基础上提出了相应的对策，以期为超市经营者提供参考的信息或为超市问题的解决提供相应的建议。

关键词：超市 特价商品 规模扩张 博弈分析

中图分类号：F287.4 文献标识码：A 文章编号：44-1618/F（2007)12-0042-04

作者简介：曹建新，华南理工大学工商管理学院教授。

进入21世纪以后，中国零售业年销售额占国内生产总值的比例基本在39%以上，并呈现逐年上升的趋势；以上年的销售额为基数，2000-2004各年销售额增长的幅度都在10%以上，2004年竟达到17.69%的增幅（具体数据见下表）。不难看出，零售业已经成为了中国经济增长的一个重要的助推器。

超市作为零售业的第三次革命，在零售业的高速发展中发挥着不容忽视的作用。超级市场是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场，是许多国家特别是经济发达国家的主要商业零售组织形式。它于20世纪30年代初最先出现在美国东部地区。20世纪30年代中期以后，超级市场这种零售组织形式由美国逐渐传到了日本和欧洲。第二次世界大战后，特别是50、60年代，超级市场在世界范围内得到较快的发展。但超级市场在我国的发展是比较晚的，它的正式引入是在1978年，当时称作自选商场。但很快超级市场以规模大、成本低、毛利低、销售量大、商品种类齐全的自我服务模式赢得了消费者的一致信赖，在中国市场经济发展的温床上迅速地发展了起来。不同规模的超市在十几年的发展历程中迅速覆盖了国内的各个角落，除了若干贫穷落后的山区以外，“超市”已经成为家喻户晓的名字，成为百姓购物的意向所趋。但是，从近几年来国内现状来看，超市经营的情况却并不容乐观。“流星超市”时有发生，尤其表现在国内中小型超市。超市顷刻倒闭已经成为了现实生活中一个重要的经济现象，日益引起着消费者、经营者和政府有关部门的关注。如何促进超市的健康、稳定、长期的发展成为了市场经济顺利发展的一个重要议题。治标须先治本，要从根源上抑制这种情况的发生，必须对超市经营的现状有一个清醒的认识。

一、中小型超市经营商品存在的问题

市场的分析者对于超市经营中存在的问题进行了大量的探讨，他们的观点有很多一致的地方，现将几种比较常见的观点陈述如下并附带进行了简单的分析：

1.经营规模小，商品种类少。超市，即超级市场，首先它在规模上必须达到一般百货商店、经销部等零售网点难以达到的规模。但是从国内市场经营状况看，一些所谓的超市经营面积是令人难以启齿的，几百平米的店铺居然号称购物广场，一个居家门面竟然也挂上了超市的名号。小的规模带来的必然是商品总类的稀少，超市中摆放的无非是一些生活日用品、常见的水果、零食等，与其说这是一家超市，倒不如说这是一个便利店。广州市天河区某大学外有一家生鲜超市，店面是两层，是离该校学子最近的一家“超市”，因此也是学生课余购物的首选之地。但是，超市的服务真是让人无言以对，上下两层不过百余平米，超市中

只有几种常见的水果、零星摆放着饼干、糖果、大米、家常蔬菜和日常生活学习用品，尚且不能满足学生的简单需求，更何况它是一个面向社会的购物场所呢？

2.商品价格偏高。超市经营的一个更为突出的特点便是价格便宜，这也是超市长效生存的法宝。但是，众所周知，超市除了偶尔推出的特价商品价格相对偏低以外，其余的大部分商品价格是高于外部市场价格的，这在中小型企业表现尤其突出。从经济学理性购物的角度讲，面对较高的价格，消费者更多的选择便是购买特价商品，而不去购买非特价商品。长此以往，经营者的利润又从哪里来呢？

3.商品的质量不合格，尤其表现在新鲜蔬菜、水果等。超市长效生存的另一个必不可少的条件就是商品的质量有保证。随着经济的发展，人们的需求已经从温饱走向健康，这表现在产品上就是对商品质量的较高要求。麦当劳、肯德基、德克士等餐饮连锁成功的一个秘诀就在于高标准的食品质量，它们售出的每一份食品在重量、色泽、含量、包装等方面都有一套严格的标准，不合标准的食品是一律废弃、不准出售的。而相应的规格则是经过专家的不断实验得出的最佳结果，例如烤箱的温度、炸鸡的油温、时间等。同时它们每日售出的食品是绝对的新鲜，因为每日结账时，未售出的食品要全部倒掉的。从它们的发展状况，我们看到它们的高要求收获的是更高的利润。

4.商品防范措施不健全，安全隐患大。超市外在的表现就是失窃问题严重，尤其表现在每日人流高峰期、乡镇地区和逢年过节时期。由于近年来，公民的人权地位逐渐提高，超市也不断满足着人们的心理需求，如规定消费者购物时可随身携带小包、购买散装物品自由称重、可自带饮料进入超市等。当然措施本身是应该提倡的，但是具体的运用是否合适呢？或是目前的配套设施是否到位呢？

5.超市管理人员的管理经验不足，随机应变能力弱。超市经营的大环境是一个多变的市场，在市场中企业的经营存在着各种不断的风险，企业的命运更是瞬息万变。企业的强弱不仅仅在于现实经营的好坏，更在于应付市场的能力，在于防御和抵制风险的能力，这就对经营者提出了很高的要求，要勇于承受市场的变化。在现实中，商品价格的变动是经常发生的，大幅度的波动也偶尔存在，在面临“日新月异”的价格变化中，超市是否也应该“朝令夕改”呢？很多的超市就是这样，哪怕市场有一点点的价格上涨，店内商品的价格就赶紧上浮，这虽然体现了“价格随市场波动”的经济规律，但同时是否也向人们传递了不安的信息呢？

二、超市经营商品价格问题的博弈分析

价格是市场经济的基础，也是消费者最为关注的市场信息。随着市场竞争的日益加剧，价格成为了各种厂商竞争的主要着眼点，而各种名目的价格战也早已成为商家的惯用伎俩。从某种程度上讲，价格竞争的结果直接关系着企业未来发展的前途和命运。超市作为零售业发展的一种重要形式，作为市场经济中日益凸现的主体，要获得长期稳定的持续发展，就必须遵循市场的规律，将价格纳入到经营的重要日程中。商品价格的制定不仅仅建立在进货成本的基础上，同时还必须考虑消费者和其他超市的经营价格，在全面统筹的基础上，界定自有商品的价格，这样才能做到“知己知彼，百战不殆”。

1．在超市的不断发展中，特价商品的推出成为超市经营的一个重要特色，成为吸引消费者的一个新的亮点，并在各地区、各类型的超市中愈演愈烈。它不仅仅是目前超市经营的一个方针，而且在日后的发展中必将愈演愈烈。

假设某地区市场上有家超市A，在过去的经营中它会经常采取特价的形式出售商品X，长期以来消费者已经形成特价购买X商品的习惯（即已熟知超市在一定时间内会特价出售商品X），而超市也知道消费者掌握着自己推出特价商品的信息，那么这就构成了一个完全信息博弈。在出售商品X的时候A超市有两种选

择：推出特价和保持原价；面对A超市的商品，消费者B也有两种选择：购买和放弃。设商品X在特价出售时价格为P1，销量为Q1；保持原价时价格为P2，销量为Q2，两种情况下，商品的进货成本是相同的都为C，则两种情况下出售商品X的利润分别为R1=Q1(P1-C)，R2=Q2(P2-C)；在超市商品非特价出售的时候，消费者由于以往经历形成的超市特价的信息，消费者理性的选择是不会购买，这时超市的利润为零，消费者的收益（即心理满足度，假定可以根据商品的原价和特价之间的差额来衡量，即如果特价和原价相同责消费者的心理满足度为零，否则大于零）为零；在推出特价的时候，超市的利润为R1=Q1(P1-C)，消费者的得益为E，其中E是价格P1的减函数，当P1＝P2时，E=0.当下面用博弈分析中常用的图形来描述双方作出不同的选择时，双方的得益：

从中可以看出，只要R1＞0，即P1＞C，超市理性的选择便是推出特价，此时如果P1＜P2，消费者就能获得收益E。否则消费者的理性选择一定是不买，而等到商品X特价的时候再去购买。

由以上分析可以看出，超市本打算以特价的形式促进商品的出售，但是这样做的结果便是陷入特价的循环之中，同时还必须不断地降低特价，因为如果长期维持特价，消费者就会有一种受骗的感觉，渐渐对超市宣传产生一种怀疑的心理，在超市信誉出现问题的时候，即使自己仍在搞特价，但消费者却不再愿意购买。因此，超市对于一贯的特价商品必须坚持搞下去，并且价格呈现下降趋势。

2.超市之间价格战的开展将锐力不减。

假定某地区存在超市B和超市A两竞争厂商，该地区消费者是理性的，对于超市商品并无明显的偏好，即不会因超市之名而非理性地购买超市出售的商品。那么消费者在购买商品时，需要同时考虑超市A和超市B同种商品的价格。对于同种商品Y，如果PA＞PB，那么消费者就会选择在超市A购买商品Y，超市A就获得商品销售的全部利润，而B的利润为零；如果PA＜PB就会在B超市购买，这时A的利润就变为零，而B获得全部的利润。因此除非有特殊的情况，譬如两超市距离消费者的远近有明显的差别，或是消费者对于价格的敏感性太低，超市要想在该地区生存下去，就必须与竞争者开展价格战，而不能妄想消费者会做出不理智的选择，即放弃便宜而选择昂贵。

3.超市商品的附加利润偏高。

就目前超市商品的价格来讲，超市经营者给商品附加了较高的利润。为了验证这个结论，本人最近对广州市天河区和番禺区不同超市食品的售价进行了初步的调查，下面以表格的形式罗列调查得到的几种食品的价格信息，并计算出了相应的比例数值（天河价格/番禺价格）：

广州市天河区的消费水平虽然比番禺区高，但一个小卖部的进货成本是绝对高于一个超市的，假设不考虑进货的差价和房租，超市每公斤饼干的售价就是小卖部的121%，每公斤的利润就多出0.95元，更惊人的是干货的销售价格竟然高达近两倍，很显然，超市在饼干的售价中加入了很高的利润；再譬如，香蕉是广州的特产，就批发商而言，广州香蕉的进货价格是远远低于北方地区的，如果将居民的消费水平考虑进去，两者顶多相等，因为香蕉的运输成本是很高的，但是一公斤香蕉的售价在广州是1.6左右，在河南、河北等北方地区最高是1元，似乎只是考虑了消费水平的差异而忽略了较高的运输费用。那么广州的零售商在商品中是否附加了较高的利润应该是显而易见的。因此，如果超市以追求长效的收益为目标，就必须从整体上降低商品的销售价格，将自身利益的一部分分给广大的消费者，实现双方的互利，使博弈得以永续发展下去。

考虑到经营者的自身利益，降低商品的价格不仅仅从降低利润的角度着手，更重要的是要采取降低进货价

格的措施，在消费者得益不减少的同时，实现超市的低成本、高利润，增加博弈整体的得益，达到双方的双赢，这应该是超市经营的当务之急。

三、解决超市商品价格问题建议

1.如果超市选择以特价形式出售某种商品，就必须坚持不懈地进行下去，以此做为吸引消费者的一个亮点，以建立超市的信誉，同时还要不断地降低特价产品的售价。

2.开展价格战，将超市的生存建立在消费者心理预期的基础上，只要产品的售价低于购进价格，在开业的初期就要不惜代价地压倒竞争对手，在以后的经营中也要树立顾客是超市生命之源的理念，在企业谋利的同时从消费者的角度进行心理分析。

3.尽量降低商品的出售价格，减少商品销售的附加值，将超市的利润建立在长期生存的基础上，同时可以从超市的上游入手来增加商品的进、销价差，即降低进货的成本。超市可以考虑建立连锁型超市，实现超市统一采购、统一配送、统一商品标志、统一经营方针、统一销售价格、统一服务标准、统一广告宣传、统一结算，尽量降低商品在中间流通环节的成本，将价值向零售商转移的同时也给消费者带来实惠，从而促进整个社会的均衡发展和整体福利的提高。

四、结论

以上仅仅从超市经营核心——价格的角度进行了分析，期望通过调查研究得出的结论可以对现实中超市的经营提供新的策略。超市要获得发展，还必须不断促进超市购物环境的改善、扩大超市的规模，使消费者不仅仅是商品的购买者更是服务的享受者，使他们不仅仅接受超市的商品，更接受超市本身，这样才能让超市在激烈的竞争中生存下去。