关于酒店客房管理制度

关于酒店客房管理制度（精选8篇）

关于酒店客房管理制度 第1篇

关于酒店客房部对客服务及管理的思考

酒店是一个“以人为中心”的服务企业，每天发生的事情，基本上都是“人”的故事。从员工对顾客的服务，经理对员工的管理，总经理面对大量事务也无一不与顾客、员工和业主有关，酒店生产出来的产品都是通过人的劳作和服务的产品。所以酒店的产品有别于一般企业的产品，需要我们用心来做，而客房服务在所有环节中，至关重要。

客房管理人员必须对客服务第一线经常地反复地宣传、鼓动、督促、鞭策部门员工，将简单的、重复的、乏味的劳动变为积极主动创造性的劳动；让有形的设备设施和无形服务产生最大的经济效益，达到预期的效果。

为了实现这个目标必须抓服务质量管理并从四个方面着手：

其一、服务质量的标准化。

客房部规定按每间床位配备客用品就是标准化管理之一，如遇入住单间的客人是一对夫妻则主动为客人再补充一套客用品，个别客人要求多配多用物品应视情况予以说服，也不能无条件的答应客人的一切要求，我们制定和实行物品领用配备的标准化管理，就是为解决实际工作中出现的问题提供了客观依据。

其二、服务质量的规范化。

规范化就是按照不同的客人服务档次和标准进行的，在接待VIP客人时，安排专人负责，从客房卫生设备检查，鲜花水果的摆放，客人到达前住宿欢迎卡和IC钥匙的制作，到楼面迎客送茶送香巾和多次进房整理和离店的送别工作。这些都是事先制定好了的。只要接到VIP通知，部门值班员和楼面服务员就明白该怎么做。把管结果变为接待的人过程。

其三、服务过程程序化。

如我们清扫整理客房，从敲门征求客人意见到客人外出时清扫及环视检查关灯锁门，先干什么后干什么都有要求，属程序人的范畴，由于客源不同客人需求各异，对客服务的随机性和灵活性大，也会给客房质量管理的实施带来困难，常会出现顾此失彼的现象，千篇一律的按程序化要求也不行，服务员只要想客人所想，事事处处以方便客人、以客人满意为目的开展服务才会取得事半功倍的效果。

其四、无形产品的有情化。

所谓无形产品的有情化：就是讲情感化的服务。影响服务质量的因素很多，但关键是无形产品的有情化，也就是说把情感服务纳入有情化之中。例如某酒店一次有8对荷兰外宾来好入住，总台在分房服务中特意安排了有浓郁中国特色的以喜庆暖色装饰的八楼中式标准间；客人到达前，对地毯进行了全面彻底清洗，外宾对蚊虫特别敏感，我们又组织灭虫喷药一次；提早在客房内放置婴儿床、婴儿推车；全部配备新毛巾营造二种安祥温馨的家庭气氛，使外宾感到服务的热情周到、有人情味。房务中心还安排懂外语，服务细心的服务员，为这批客人服务，树立宾馆形象，使他们流连忘返。的确，服务工作无小事，只要多留心做有心人，对客人多一份关爱，我们的服务就会给客人留下难忘的印象。

目前，酒店正在逐步完善服务，希望大家齐心协力，创造好来登品牌服务与企业共同进步。

关于酒店客房管理制度 第2篇

关于酒店客房的销售方案关于酒店客房的销售方案

关于酒店客房的销售方案，做好客源预测工作

做好客源预测工作做好客源预测工作

酒店通过预测才能考虑接下来的营销步骤，预测需从多方面着手：

1）往年同期客源情况的分析。

2）营销人员应该细分和研究去年同期节假日每天客房出租情况，如：每日出租房间数，散客房间数，以及来自协议的散客比例、来自订房中心的散客比例等，从而将以往的数据与今年节假日预订情况进行比

较。由于旅行社团队往往会作提前预订，而且通常越接近节假日时，团队的房间

数才会越确定，所以营销人员应每隔一段时间与旅行社核对团队的收客情况，防

止旅行社为了控房而作虚假或水分较大的预订。

2）关注节假日期间的天气预报。由于假日客源主要是旅游客人，旅游客的

消费属休闲性自费旅游，随意性较大，所以，若天气乐观，可以留出部分房间以

出售给临时性的上门散客；若天气情况不妙，要多吸收一些团队，以作为客房的

铺垫。需要如何控制和预留房间，还得看看老天爷的脸色。

3）了解本市同类酒店的预订情况。通过了解竞争对手和不同地段的酒店预

订情况，可以估计出自己酒店客房出租的前景。

4）关注各媒体报道。通常在节假日前几天，各大媒体包括网上都会通过其他渠道了解信息。营销人员可以从酒店主要客源来源地的酒店争相

相关行业、酒店处了解到最新的情况，进行滚动式报道。

5）

销

售界同行、旅行社、客户那里了解信息。总之，酒店应该尽量通过准确的预测以

便做好节日长假到来的各项准备工作。

做好价格调整准备

做好价格调整准备做好价格调整准备

做好价格调整准备

根据预测情况，针对各种客源，制定不同的价格策略。新的价格要尽量提前

制定，以便留出足够时间与客户沟通。期间营销人员有大量的工作需要落实，不

仅通过电话、传真、Email通知客户，更要从关心客户的角度出发，提醒客户尽

量提前预订, 以免临时预定而没有房间。

在价格调整中，不同客源的调整幅度可以不一样，对一贯忠诚于酒店的协议

公司客人提价要稳妥，要与他们沟通，尽量在协议客人能够承幅度间进行提价；

对于订房中心的调整可以从网上进行了解，特别是要调查同类酒店的调价情况，结合客户可以承受的能力和酒店自身情况综合考虑，酒店要从长远的眼光来看待

与客户之间的关系，不能只做一锤子买卖，因为建立良好的信誉是发展未来客源 的基础，绝不可因节假日游人增多而“水涨船高”、肆意涨价。

合理计划客源比例

合理计划客源比例合理计划客源比例 合理计划客源比例

根据调查与预测情况，合理做好客源的分配比例，如果预测天气状况不妙，可以增加团队的预定量，如果预测天气较好，可以减少团队预定量。但也不能一 刀切，不接团队，除非酒店以前从不与旅行社打交道。酒店可以通过价格的上涨 来合理控制或筛选不同细分市场。对于长期合作的系列团队，应尽量提供一定比 例的房间。

合理做好超额预订

合理做好超额预订合理做好超额预订 合理做好超额预订

酒店常常遇到预订了房间而产生“未出现者”（No-show）的情况。由于国

内信用制度还没有彻底完善，客人不会因没有履行预订而承担经济责任，这样就 导致了一些不受酒店欢迎的行为。例如：客人可能为了价格原因或出游人数不确 定等因素而做多次、多处预定。这种行为在随意性较大的自费旅游客中较为普遍，通过多处、多次预订，他们可以拿到较好的价格，可以确保抵达酒店时马上得到

房间。然而，No-show会造成酒店空房，除非客人能提前通知酒店取消预订。为

了避免No-show情况造成的损失，酒店可以采用超额预订的策略。通过超额预订

酒店可以防范大量未履行预订的风险。然而，如果酒店接受太多的超额预订就得

负担客人抵达酒店时没有房间可以入住的风险。

为了降低超额预定的风险，酒店可以通过以往节假日No-show和取消的数据

进行统计比较，得出一个合理的百分比。从而实现既能够最大限度地降低由于空

房而产生的损失，又能最大限度地降低由于未能做好足够预订而带来的损失。因

此不仅仅是营销人员要做好预测和超额预订的策略制定，而且需要与总台一线员

工进行沟通、培训。如果真的出现客人预订而没有房间的情况，要设法事先在同

类酒店安排相同档次的房间，并用酒店的车免费将客人送到那儿。

提前做好服务准备工作

提前做好服务准备工作提前做好服务准备工作

提前做好服务准备工作

一到节日长假的旺季，所有的酒店人力和设施设备都有可能超负荷运转，因

此酒店必须提前进行设施设备的检查, 根据预测情况合理安排人手。这在平时可

以交叉训练员工，培养多面手，也可以从旅游职业学校预约一些学生兼职，准备

好充足的人手。

由于在节假日时候，旅游客人抵达时间一般会在白天，而前一天的客人退房

时间会在中午12：00左右，因此必须准备好充足的服务人手以便能快速打扫、收拾房间。通过预测，其他各个营业场所如：车票预订、餐饮、娱乐等服务也要

提前做好准备。

进一步锁定客源

进一步锁定客源进一步锁定客源

进一步锁定客源

旅游客虽然是流动的客人，有一些往往是第一次来酒店入住，作为营销人员

要想方设法将这些客人锁定，一方面通过酒店充分准备、提供优质服务，给客人

留下一个好的印象；另一方面可以通过大堂副理拜访客人、客房内放置节日问候

信、赠送小礼物、放置贵宾卡信息表等来实现客人今后回头的可能性。例：深圳某国际大酒店在去年“五一”和“国庆”两个长假期间，在行政楼客房放置了致

宾客节日问候信和贵宾卡申请表（贵宾卡在两个国定节假日期间不能使用），共

计发放贵宾卡500 多张，据不完全统计，至今有300多张贵宾卡回头使用，也

就是说通过这个方法，酒店锁定了300多位回头客。

做好相关方联合工作

做好相关方联合工作做好相关方联合工作

做好相关方联合工作

1）与同行酒店及时互通信息，相互核对酒店房态，做到互送客源。

2）与各大网络订房中心随时联络，及时通告酒店房态。

3）与每天预定的客人进行核对，确认客人是否到来、抵达人数、抵达时间等。

4）与媒体电台定时联络。总结

总结总结

总结

1、安排人手调查去年这几个月份的只要客源

安排人手调查去年这几个月份的只要客源安排人手调查去年这几个月份的只要客源 安排人手调查去年这几个月份的只要客源。、安排人手调查餐饮的最新信息

安排人手调查餐饮的最新信息安排人手调查餐饮的最新信息

安排人手调查餐饮的最新信息。、了解最近几个月客户回馈的信息

了解最近几个月客户回馈的信息了解最近几个月客户回馈的信息

了解最近几个月客户回馈的信息。（。（。（。（哪里需要改进马上改进

哪里需要改进马上改进哪里需要改进马上改进

哪里需要改进马上改进）、了解最近部门员工的住宿客户的只要来源

了解最近部门员工的住宿客户的只要来源了解最近部门员工的住宿客户的只要来源

了解最近部门员工的住宿客户的只要来源。

针对

针对针对

针对5.17会展中心移动信息展策划

会展中心移动信息展策划会展中心移动信息展策划

会展中心移动信息展策划

科技奥运，自在移动。21世纪是以高科技为主导体，人文为辅

助体。5.17为世界电信日，在湛江会展中心搞为期5天的信息图片展，为了配合活动的成功举办，支持国家农村信息化综合信息服务试点

市，中国e城湛江站开通。我公司特向有关部门提出申请住宿餐饮供

应商。为活动提供一流的服务，实在的优惠政策。

公司简介

公司简介公司简介

公司简介：

：：

： 海洋国际酒店是按国际四星级标准为社会各界名流精心打造的集餐饮、住

宿、康体休闲于一体的大型综合性酒店，酒店坐落于享有“中国热带风情名城”

和“南海明珠”之誉的湛江市海滨。

酒店设施设备齐全，其中多种服务项目堪属湛江之最。大型美食中心拥有

别具异国风情的西餐厅、48间超豪华中式包房、同时可容纳500多人的龙凤

大厅。康体休闲中心拥有让您尽情放松的桑拿中心、沐足中心、棋牌室、桌球、乒乓球室、台球室和美容美发中心。拥有各类豪华商务型客房228间。另外酒

店还拥有可容纳300多人会议的多功能宴会厅、豪华商务会议室以及商务中

心，其它配套服务有洗衣、汽车出租、票务和精品店等多项。酒店将以其舒适

优雅的环境、别具特色的美食及优质服务致力于湛江地区高星级酒店行业的典

范，竭诚为您提供尽善尽美的个性化服务。

酒店的地理位置极为优越，位居湛江海滨大道北中国南海之滨，紧临中国

最大的经济特区---海南岛。距湛江机场10分钟车程，距湛江火车站10分钟

车程，距湛江客运港20分钟车程。有通往全国各地商务快巴的海田车站近在

咫尺。酒店的优势

酒店的优势酒店的优势

酒店的优势

1、设备优势

设备优势设备优势

设备优势

酒店有能容纳

酒店有能容纳酒店有能容纳

酒店有能容纳300多人多媒体会议室

多人多媒体会议室多人多媒体会议室

多人多媒体会议室。

。可给组委会提供现场问题现

场解决的便利。酒店有

酒店有酒店有

酒店有160间让人舒适

间让人舒适间让人舒适

间让人舒适、、、、幽雅的上等客房

幽雅的上等客房幽雅的上等客房

幽雅的上等客房。

。。

酒店有可容纳

酒店有可容纳酒店有可容纳

酒店有可容纳500人环境优雅的餐厅

人环境优雅的餐厅人环境优雅的餐厅

人环境优雅的餐厅。

。。

酒店有西方文化情调的西餐厅

酒店有西方文化情调的西餐厅酒店有西方文化情调的西餐厅

酒店有西方文化情调的西餐厅。

。。2、、、、环境优势

环境优势环境优势

环境优势

酒店距离会展中心只

酒店距离会展中心只酒店距离会展中心只

酒店距离会展中心只3分钟车程

分钟车程分钟车程

分钟车程。

酒店距离飞机场只

酒店距离飞机场只酒店距离飞机场只

酒店距离飞机场只10分钟车程

分钟车程分钟车程

分钟车程。

酒店可看到湛江标志性的建筑

酒店可看到湛江标志性的建筑酒店可看到湛江标志性的建筑

酒店可看到湛江标志性的建筑---海湾大桥

海湾大桥海湾大桥

海湾大桥

酒店可看到海湾揽胜

酒店可看到海湾揽胜酒店可看到海湾揽胜

酒店可看到海湾揽胜，金色海湾

金色海湾金色海湾

金色海湾。3、、、、软件优势

软件优势软件优势

软件优势

酒店一直以一流服务态度为主体

酒店一直以一流服务态度为主体酒店一直以一流服务态度为主体

酒店一直以一流服务态度为主体，，顾客至上重点

顾客至上重点顾客至上重点

顾客至上重点。

。。

酒店每层有几个服务生

酒店每层有几个服务生酒店每层有几个服务生

酒店每层有几个服务生24小时起居服务

小时起居服务小时起居服务

小时起居服务。

。。

酒店保安系统

酒店保安系统酒店保安系统

酒店保安系统24小时轮流值班

小时轮流值班小时轮流值班

小时轮流值班。

酒店有票务

酒店有票务酒店有票务

酒店有票务、、汽车出租

汽车出租汽车出租

汽车出租，，洗衣等多项服务

洗衣等多项服务洗衣等多项服务

洗衣等多项服务。

4、、价格优势

价格优势价格优势

价格优势

（对其他酒店还有自己酒店来个价格对比

对其他酒店还有自己酒店来个价格对比对其他酒店还有自己酒店来个价格对比

对其他酒店还有自己酒店来个价格对比，，记得看对方需不需要回

记得看对方需不需要回记得看对方需不需要回

记得看对方需不需要回

扣

扣扣

扣，，定房量有多少

定房量有多少定房量有多少

定房量有多少。）

为了迎接

为了迎接为了迎接

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“5.17”

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”电信日的到来

电信日的到来电信日的到来

电信日的到来，，我公司做出以下

我公司做出以下我公司做出以下

我公司做出以下：、是服务环境规范化

是服务环境规范化是服务环境规范化

是服务环境规范化。

公司从便于客户办理业务的角度入手，对前台服务重新布局，配齐软、硬件设施。同时规定营业厅内宣传资料、服务公约、资费标

准等摆放醒目位置。

、、、是服务质量规范化

是服务质量规范化是服务质量规范化

是服务质量规范化。

工作人员上岗必须佩带工号牌、统一着装，办理业务过程中讲

究语言艺术，语气亲切，耐心解答客户咨询。、是服务流程规范化

是服务流程规范化是服务流程规范化

是服务流程规范化。

。确保前后台服务流程畅通，客户服务流程要明确。

四

四四四、、、、是服务管理规范化

是服务管理规范化是服务管理规范化

是服务管理规范化。

制定和完善岗位责任制、服务承诺制、首问负责制、限时办结

酒店客房管理节能 第3篇

众所周知,酒店节能不能以牺牲客人舒适度为代价。这就要求管理者将酒店的主要耗能设备(如空调及照明)的控制与客房管理系统科学集成在一起,帮助酒店各级管理人员和服务人员对酒店运行过程中产生的大量动态的、复杂的数据和信息进行及时准确的分析处理,从而节约那部分并没有为酒店客人带来舒适度却被浪费的能量,使酒店管理由经验管理提升到科学管理。

科学的管理手段不仅能为酒店带来经济效益,同时也会极大提高酒店的核心竞争力和可持续发展能力。从本期“技术热点”栏目中行业专家、企业领导对“酒店客房管理节能”专题的探讨可知,酒店节能势在必行,其不仅是为应对外部竞争的压力,同时也是为满足内部管理的需要。希望广大从业人员能够从中受益,充分挖掘酒店的节能潜力,提高酒店的经济效益和社会效益。

关于酒店客房设计探讨 第4篇

摘要：酒店客房作为酒店建筑主体空间之一，也是酒店建筑内部最重要的空间，其合理设计直接影响到客户在使用过程中的舒适度及客流量。本文就星级酒店的客房细部空间设计进行探讨，以供参考。

关键词：酒店；客房设计

一、标准客房内部空间尺度研究

标准客房内部的空间尺度设计是酒店设计师在进行客房区设计的重点工作内容之一，其设计的合理性对酒店客房整体空间氛围的营造及客房内部家具布局均有重要影响，将从客房开间进深、客房内部人体活动尺度及客房家具布局设计等几方面来研究标准客房的空间尺度

（1）标准客房开间进深尺度研究

酒店客房的開间、进深、层高、卫生间面积和室内净面积等是酒店客房设计的重要指标，与酒店客房的平面布局、酒店氛围的营造有着显著关系。根据实践经验近年来的高星级酒店客房参考柱网尺寸为：长 9.9m 宽 4.5m（轴线），建筑层高做到 3.6—3.9m，装修后净高为 2.7—2.8m。客房面积不少于 36㎡，卫生间面积最好为 8㎡以上。

（2）酒店客房空间人体尺度研究

酒店往往具有单体造价较高的特点，如何利用有限的建筑面积设计出尽量多的客房数，既达到舒适宽敞的心理感受又尽量减少面积浪费是每个酒店业主所希望获得的最终效果。酒店客房内的主要活动主体是人，其活动内容有主要包括走动、休息、洗漱、如厕、更衣、睡觉等，对人的这些活动所需要的尺度空间进行研究有利于减少不必要的面积浪费，设计出合理实用的客房内部空间。

二、客房空间设计

（1）客房睡眠空间设计

睡眠空间是酒店客房最主要的功能空间之一，主要是指客房内设置床位的区域。选用的床的尺寸大小是影响这部分区域大小的关键因素，为达到较舒适的尺度，单人床宽度可达到 1.35m 而双人床则可达到 1.8m 宽。客房内床的数量一般与酒店客房的等级成反比，现有高星级酒店标准客房以两张床为主，新建酒店单人房的比例呈上升趋势。作为休息区的最重要影响因素，国际知名品牌酒店管理公司均对客房内床的大小做了相应要求。

（2）客房工作空间设计

酒店客房内的工作空间是为满足商务客人临时的办公需求而设置，一般设于客房内床的斜对面的靠窗区域，常设有一张工作桌及两个工作椅，工作桌上应附带小抽屉。工作区椅子需提供坐垫，靠背，扶手等的设计使客人能舒适的长期使用，并可调节椅子高度。工作区附近应设有可用插座、网络接口，电话设备、工作台灯及一些常用办公用品，以满足住客现代化办公需求。随着笔记本电脑的不断普及，可移动式小桌椅及室内无线网络配置也逐渐在一些新型酒店客房中出现，使客人可选择在房内的更多区域进行自己的工作，进一步提高客房工作空间的人性化设计（图1）。

图1 标准客房工作区

（3）客房休闲空间设计

客房内的休息空间是为缓解客人工作疲劳而设置，一般位于工作区对面景观较好的靠窗区域。休息空间内的家具主要包括安乐椅、小茶桌、小沙发等，条件允许的情况下也可设置一些小型健身器材，满足客人的特殊需要。酒店标准客房的休息空间面积一般不大，并兼有一定的会客功能，客人可在这部分区域远眺观景或享用早餐（图 2）。

图2 标准客房休闲区

（4）客房入口空间设计

客房入口空间的设计主要包括客房门及过道的设计，为提高客房空间的利用率，客房过道空间往往还集合了衣柜、小吧台、贵重物品存储保险箱等功能。客房门一般凹入墙面 450cm 左右，既方便客人开门驻留又不影响其他客人行走，门上应装猫眼，且门不为中空，以提高隔音效果，门扇后面一般还设配有安全疏散指示图以应对紧急情况。

客房门是分隔客人私人空间和公共空间的屏障，应提供安全可靠的门锁系统，提高客人入住的安全感。由于钥匙具有丢失的可能，而门锁的更换和安装会产生较高的维修成本，可更换杠杆和制栓装置的机械门锁应运而生，室内还配有挂锁和门闩设施提高客人私密感。高星级酒店一般采用带有多个层次的万能锁系统，为各类房间使用者提供不同的使用权限，可以有多种进入房间的方式。随着技术水平的进步，印有密码的卡片正在取代钥匙，这些密码用于操作控制上锁装置的程序化感应器，程序设计可根据单独或多重出入以及特定使用时间而进行改变。

客房内过廊宽度应做到 1.2m—1.4m，顶棚高度不低于 2.4m。过廊靠近床的墙上应考虑足够的位置安装全身镜，全身镜可与衣柜的门扇结合，不可安装在床对面的墙上避免在入口区域即可看到床上场景的情况出现。客房内部衣柜的进深不低于 550mm，宽度不低于 1200mm，净高应大于 1800mm，并保证至少 1000mm 的悬挂空间。入口空间保险箱及电源插座考虑在 1330mm 高度处，以方便客人使用（图3）。过廊与卧室间墙壁转角应安装木质防撞条或内嵌式铝合金防撞条，夜灯设置在过廊距地 300mm 处，顶灯可选用感应式照明。

图3 酒店客房入口区

（5）标准客房卫生间设计

卫生间是给人提供“方便”的地方，而酒店里的卫生间却承载着更多的功能和意义。如果将入住高星级酒店比作一曲绚烂的乐章，那么享受其独有的卫生间设计无疑是这个乐曲中最为突出的章节之一。酒店客人往往期待能够拥有一个超乎梦想的入住空间，其中卫生间的设计是创造这种体验不可或缺的环节。卫生间部分往往占据客房 1/5 到 1/4 的面积，对客人形成入住的评价有着至关重要的影响，这点在豪华星级酒店中更是如此。在高星级酒店中，卫生间除提供舒适的常规服务外，还应有匠心独运的内部设计，为客人带来全新的入住体验。因此对高星级酒店客房卫生间设计布局的研究具有重要意义（图4）。

图 4客房卫生间设计

（6）标准客房卫生间布局

卫生间作为标准客房最重要的功能空间之一，布局合理与否很重要。标准客房卫生间主要包含洗浴、如厕及更衣等功能，其中对洗浴空间的充分设计与关注是现代高星级酒店管理者的共识。近年来新建的高星级酒店客房普遍选用了大于 4.5m 9.0m 的开间进深尺寸，客房内卫生间所占面积也达到了8 ㎡以上，这就为更加灵活的卫生间布局形式创造了条件。卫生间布置改变过去封闭式的传统，趋向于开敞、开放空间的选择，注重洗浴過程的景观和视线组织，强调不同功能单元的独立性。酒店客房卫生间可分为坐便区、淋浴区、浴缸区、洗手化妆区等几个独立单元，在高星级酒店中往往要求做到干湿分开、浴缸和淋浴分开，并通过增加一个洗手池及更宽敞的空间安排来强调酒店本身的豪华性。以某酒店客房卫生间设计为例，设计师较好的遵循了开敞式布局的原则，淋浴和坐便区分别选用净尺寸为 0.95m×1m 和 1.35m×1m 的方盒子布置在卫生间一侧，采用透明玻璃隔断，增强其通透感。浴缸采用开敞式设置方式布置在卫生间一角，可透过与床相隔的玻璃隔墙看到室内的电视及室外风景。洗手化妆区独立设置在卫生间左上角，并由此形成卫生间的两个入口，增加卫生间的开敞度。卫生间与室内其他区域相隔部分采用双层玻璃幕墙，中间设有可控制卷帘，可自由放下起到分隔视线的作用。另外一家酒店由于建成相对较早，其标准客房卫生间仍沿用传统相对封闭布局方式，淋浴、坐便及浴缸区独立设置，采用沿周边布置的布局方式，创造卫生间中部的宽敞感觉。卫生间通过增加一个洗手池及高档的石材与玻璃材料的选用，提高卫生间的档次与等级，形成与酒店客房本身相符合的豪华定位（图 5）。随着科技水平的提高，现代一些更新潮的设计手法甚至可以去掉卫生间与室内部分的玻璃隔断，洗面台四面临空，台面所设有的溢水槽能有效解决排水问题，浴缸部分也可悬空布置，使酒店内的卫浴过程真正成为一种放松休闲的娱乐方式。

图 5 标准客房卫生间设计

（7）标准客房卫生间细部设计

卫生间堪称酒店客房与入住客人发生最为亲密的接触场所，体贴入微的细节设计可传达酒店对客人的人文关怀，为入住客人带来生活上的舒适感及心情上的愉悦感。酒店卫生间设计可在以下几方面的细节处理多下功夫，力求为客人带来更全面的卫浴享受。

①防水防滑地面设计及齐全巧妙的搁物架设置是最基本的细节要求，如可在坐便区内设置烟灰缸、杂志架、电话分机、小物品置放台等。

②酒店的浴缸和淋浴间提供了两种不同的洗浴方式。淋浴房内应配有坐浴板和扶手杆，有摆放洗浴用品的格或架以及高质量多种水流的淋浴喷头。浴缸区域还应考虑小型液晶电视或洗浴过程中观赏室外风景及卧室电视的需求，使客人在泡洗过程中真正得到休息和放松。

③卫生间浴缸区须在其侧墙距地 70cm 以下位置安装紧急呼叫装置，以备客人在浴缸内摔倒时使用。

④卫生间的镜面处理也非常重要，合理的设计能使狭小的卫生间变得宽敞和明亮。洗手台面处除设有化妆盒、纸巾盒及吹风机外还应考虑供女性客人化妆用的放大镜及镜面的防雾处理，更好的满足客人的使用需求。

⑤卫生间内还应注意良好的通风设计，保持房内空气的新鲜，温度和湿度的控制应达到与房内相同的效果。卫生间内注意噪音的控制，通过对排水管共轭通气方式的处理及静音马桶的选用来有效降低卫生间部分的噪声分贝等级。

三、结束语

关于酒店客房管理制度 第5篇

各区域公司、金广快捷酒店管理公司、各地区、各品牌连锁酒店：

昨天下午酒店事业部又开了一个紧急会议，主要是年终岁末各类案件频发，近二、三天内上海高星级酒店接连发生住店客人钱财被盗。案情简述：犯罪嫌疑人利用酒店自助早餐时段，逗留在用餐客人周边或服务员询问用餐客人房号时窃听到客人房号，趁客人尚在用餐即窜到楼层，先敲门确认房间内没有人再编造理由要求楼层客房服务员立即打扫房间，待服务员开门进入打扫时犯罪嫌疑人跟随进入房间让服务员先打扫卫生间或在服务员去拿客房用品时趁机行窃。被害人有中外宾客，累计损失上万，造成影响极坏。

为此：请各区域公司、金广快捷酒店管理公司、各地区、各品牌连锁酒店要进行一次有效的防范宣传和严密的防范布置，明确规定：在任何条件下楼层服务员都不得为无房卡者开启房门，如确定是住店客人将房卡忘记在房内，必须通过总服务台对其身份信息核对无误后才能帮助客人开启房门并确认房门钥匙是在房内。

冬季到了，天干物燥，全国各类火灾事故明显上升。我们要在开展全民消防·生命至上“119消防日”活动的基础上。进一步加强消防安全检查，清剿各种火险隐患，特别是北方入冬取暖可能用到的电、气、煤等助燃材料要严格按规定使用并落实定人定时检查，防止因使用不当或违规操作带来事故。

年关到了望各连锁酒店务必保持高度警惕，结合属地安全防范要求，重视对广大员工的安全教育，严格酒店安全管理规定，加强安全防范措施，确保酒店和员工、宾客人身财物安全。

锦江之星旅馆有限公司

营运支持保障中心安保部

关于酒店客房管理制度 第6篇

一、根据现场查看，本酒店墙纸发霉由以下问题导致：

1、这主要是客房卫生间墙体防水没有做到位，是水渗入墙体，由于水的窜动，是的客房粘贴的墙纸受潮发霉，通风条件又不好引起。

2、本身墙体未干，又赶时间运行，本身墙纸透气效果不好，时间久了就会发霉。

3、由于气候变化，（霉雨季节含水份比较重）引起发霉。

4、客房服务人员的做卫生习惯，二、以上所有问题只针对两点，墙体水分太重，通风、透气条件不好引起发霉，墙纸上就会滋生霉菌对人体已有影响。根据这一现象，工程部提出更换防水防霉墙纸；具体施工补救方案如下：

1、把卫生间磁砖缝隙重新勾缝处理，（不需要动到卫生间整体设计和破拆磁砖的工作和费用）

2、把已经发泡的墙面进行处理，粉层灰全部去掉，找到底层用水泥磨平，凉干即可。

3、再贴上新型防水防霉墙纸即可使用。

三、酒店专用PVC防水墙纸

优越性能：

1、防水防霉，压纹质感佳、防水防潮性好、经久耐用、容易维护保养。表面可以水洗，具有防水功能。

2、肌理效果强，手感丰富；易更换，施工方便。

3、色彩纯正、花纹可选择、视觉舒适、触感柔和、吸音透气、典雅高贵，业界称为“会呼吸的壁纸”。缺点：

1、材质防火性能低。、2、价格稍微偏高（比现有墙纸价格高1/3）

工程部古宗利

说说酒店客房管理制度 第7篇

编者按： 酒店客房要正常运作，管理者必须重视管理制度的落实和执行。管理者最重要的一条，就是如何把所有员工管理好，执行制度要一视同仁。不少管理者明白这点，但在管理实际中，却总是没有办法把酒店客房员工管理好。

管理者在管理中常常会犯各种各样的错误，其中最常见、最严重的是，不依靠制度来管理：

一切以管理者我为中心，说了算，按照我的思维转，让你干什么，你就必须干什么，如果拒绝，就降职、挂空或炒你的鱿鱼。

将酒店客房管理，作为整人的平台，制造内耗。一些管理者喜欢搞内耗战，隔一段时间就整人，形成内耗氛围，造成员工上下人心惶惶，不思进取，日常管理工作严重脱节，后患无穷。酒店为赚钱，常违反卫生法、消防法的规定。

内部管理方面，有的酒店不顾劳动法的规定，把员工当苦力，强行要求加班加点而不付给相应的报酬。法律规定必须给员工的各种福利，员工往往根本得不到，在工作中受伤，也无法得到补偿。工作中常常莫明其妙地遭受到这样或那样的处罚和克扣，员工成了任意被宰割的替罪羊。

一、酒店客房管理制度

一、自觉遵守校规校纪，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。

二、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。

三、客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致；要管理好房间的物品，发现问题及时报告。

四、安排住宿，必须有部门领导和服务中心主任签单；外来住宿人员，要有本人身份证或有效证件进行登记后，方可入住。

五、不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经中心主任同意不准私开房间，为他人（含本校职工）提供住宿、休息及娱乐等。

六、检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的东西，不准向学员和客人索要物品和接收礼品；拾到遗失的物品要交公。

七、不准他人随意进入前台；前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作；打字、复印、收发传真，要按规定收费。

八、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克，织毛衣，看电视及做与工作无关的事情。

九、认真做好安全防范工作，特别是做好妨火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和处理。

二、客房部考勤制度

一、员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。

二、按时参加各岗位例会（客房每周一至周五早八点）、（前台每周一和周四下午三点）例会不到者按旷工处理。

三、每人每周倒休一天，遇重要接待任务暂停排休，会后补休。年假按中心规定。

四、员工请病假须提前将医院诊断证明和请假单上交，如有特殊情况不能提前请假的，应及时通知领班，由领班请示经理。

五、员工请事假，须提前三天至一周上报领班，如遇人员紧缺或有重要任务，可以不予批准。事后请假一律按旷工处理。

六、严格按照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作的情况下，提前一天向领班提出申请，未经同意擅自换班按旷工处理。

七、对骗取事病假的，一经查出，视情节给予旷工或除名处理。

三、客房部仪容仪表规定 仪表：

1、工作时间应穿着规定的工作服。

2、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。

3、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括。工作服如有破损应及时修补。

4、服务员上班时一律穿着黑色工作鞋，工作鞋保持干净。穿着袜子，要求男深女浅，袜子要完好无破损，不准赤脚穿鞋。

5、服务员上岗期间不准佩带各种饰物，如项链、手链、耳环、戒指等。

6、工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。

7、服务员着装后，应自我检查，并接受领班检查合格后方可上岗。仪容：

1、服务员应保持面容清洁、头发整洁、发型美观、大方。

2、男士留发，后不盖领、侧不遮耳；女士留发，后不垂肩、前不遮眼。勤理发、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。

3、男士不留小胡子、大鬓角；女士不留长指甲、不涂指甲油、不使用浓香水。

4、女士上岗前要化淡妆，不可浓妆艳抹。

5、保持口腔卫生上岗前不吃异味食品，如葱、蒜、臭豆腐等。

6、面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。仪态：

1、坐姿

A、身体挺直、重心垂直向下，腰部挺起，双肩放松，双膝并拢，手自然放在膝上。双目平视、面带微笑。B、坐时不要把椅子坐满（服务员应坐椅子的三分之二），但不可坐在边沿。C、不可前俯后仰，摇腿跷脚，不可将腿跨在扶手或茶几上。

D、在上司或客人面前不可双手抱在胸前，不可跷二郎腿，不可抖腿，也不要半躺半坐。

2、立姿

A、挺胸、收腹、抬头，目光平视，面带微笑。

B、双臂自然下垂或在体前交叉，左手上右手下，保持服务的最佳状态。

C、女子站立时，双脚成“V”字型，双膝紧靠，脚后跟靠紧。男子行走双脚跟平行。D、站立时不可叉腰，弯腿或手扶柱子、服务台、墙等。

E、站立时不可手叉在衣服口袋内，不能伸懒腰、弄头发等小动作。F、站立时脚不能打拍子，不能三两聚在一起闲聊。

3、走姿

A、昂首、挺胸、两臂自然下垂摆动，腿要直。女子走一字步，男子行走双脚跟平行。B、行走时不准摇头晃脑、吹口哨、吃零食，不得手叉口袋。C、行走时不得奔跑，跳跃，不得在宾客中间穿行。D、客过站定，主动让路并点头示意问好。E、在走廊内行走，应靠右边，不得用手扶墙。

F、三人以上要分散行走，不能三五成群同行。行走时不得勾肩搭背、边说边笑或打闹。

四、客房部奖惩条例（惩处条例）口头警告

1、例会或上班迟到、早退。

2、上班时间看书、阅报、吃零食、喝饮料、打瞌睡。

3、随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。

4、不按指定员工通道出入，穿行大堂、正门、暖廊，着便装进入工作岗位。

5、违反宿舍的各项规章制度，受到批评教育者。

6、在规定的禁烟区内吸烟。

7、当班时听音乐、看电视，打私人电话或用电话聊天。

8、工作时间擅离岗位，串岗或扎堆聊天，不经请示擅带酒店外人员进入酒店。

9、对上级分派工作迟缓、拖延，工作责任心不强，粗心大意，造成工作差错，情节轻微者。

10、在公共场所或当班时仪容不整不按规定着装，如歪带工牌、头发不整、依靠墙壁等。

11、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。

12、服务不主动、不热情、不用敬语和礼貌用语，不积极解决客人提出的力所能及的要求，引起客人不满。

13、员工有违章违纪行为，在场的管理人员不纠正、不制止，不履行管理责任，情节较轻的。

14、违反有关规章制度或部门规定，情节轻微的。

15、在卫生检查中发现多处不合格者。轻度过失

1、一个月之内受到两次口头警告者。

2、不服从上级合理命令，没有完成工作任务或有意怠工，对上级有不礼貌言行者。

3、工作中搬弄是非，诽谤他人，散布不利于团结的言论；工作上缺乏协调合作精神，致使工作受到影响。

4、当班时间打瞌睡、干私活。

5、违反各种安全守则、工作程序、操作规范和各项规章制度。

6、对下属不管理，发现违纪不制止、不按规定处罚。

7、私自使用客用品或客用设施，擅自翻动宾客物品。

8、语言粗俗，对客人不礼貌，与客人争辩，未经同意擅自闯入客人房间或领导办公室。小过失

1、两个月之内受到两次轻度过失处理。

2、工作不认真、不热情受到客人或领导投诉。

3、私自接受客人小费、物品，或有遗留物品未及时上交

4、工作时间高声喧哗以至影响客人休息。

5、由于个人工作失误而影响对宾客服务工作。

6、违反各岗位的工作程序或规章制度以至造成工作隐患。

7、用不适当的手段干扰他人的工作。

8、擅自动用宾客的物品或器具，未经批准私自使用酒店设备。

9、明知财物受到损失或丢失，而不管不问不汇报。

10、提供不真实不准确的报告、表格或材料。

11、泄露酒店机密，遗失中心钥匙、单据等重要物品。大过失

1、三个月之内受到两次记小过失处理。

2、二个月之内连续两次受到宾客或领导的投诉。

3、工作时擅离岗位或玩忽职守造成一定恶劣影响。

4、管理不善，造成酒店严重损失。

5、上班时饮酒或带有醉态。

6、拒不接受领导安排的合理工作，态度恶劣。

7、工作失职造成停电、停水、停机等重大事故。

8、其他违反规章制度，情节严重不足辞退的。辞退、除名或开除

1、严重失职、营私舞弊，造成重大损失。

2、被公安机关依法追究刑事责任。

3、不能胜任工作，经过培训或调整岗位仍不能胜任工作。

4、盗窃或私拿中心物品，私开客房。

5、侮辱、诽谤、殴打、恐吓、威胁、危害同事和领导或打架斗殴。

6、酗酒、赌博造成恶劣影响。

7、不服从领导指挥，拒绝领导指派的合理工作，经教育无效。

8、故意损坏公物。

9、利用公职谋私，贪污、挪用公款。

10、对外界发表有关酒店的污蔑性言论，发表有损酒店声誉的言论，严重损坏酒店形象。

11、记一次大过失或两次小过失或警告后仍无明显悔改表现。

12、其他严重违章违纪行为。（奖励条例）

1、在服务工作中，成绩突出、表现优异。

2、提出合理化建议，对提高服务质量或节能降耗做出贡献。

3、优质服务，受到酒店领导或客人好评。

4、责任心强，及时发现各种隐患，防止事故发生。

5、拾金不昧，为酒店赢得声誉。

6、扎实工作、吃苦耐劳、团结同事，受到一致肯定。

7、见义勇为，保护国家、集体和宾客财产生命安全。

8、在其他方面有突出贡献。

五、客房部服务准则及纪律规定

1、服从上级管理，团结同事，工作情绪饱满，不以个人原因影响工作

2、工作前、工作中注意保持自身仪容仪表，保持酒店整洁和幽静，保持正常私生活。

3、上班时间严禁接打私人电话，严禁接见亲友或闲谈。

4、在服务区域内要做到“三轻”既说话轻、走路轻、操作轻。

5、对宾客服务不宜过分亲热，不可搭拍客人肩膀。

6、宾客的询问，不能以“不知道”回答，应尽量查询，如遇客人不当言行，不可针锋相对，应婉转解释。坚持宾客永远是对的原则。

7、面对宾客不得吸烟、吃东西、看报纸，不得粗言粗语；不表示私人意见，不谈论国家大事。

8、客人有所吩咐或要求应立即记录以免忘记，超出职权无法处理应立即向领导请示，不得擅做主张。

9、未经客人同意不可抱玩客人小孩，以免引起客人不悦；当客人外出或应酬时，对其小孩不能疏于照顾，但不得乱给食物。

10、在客人面前不说不必要的话不做傲慢的动作。

11、如发现客人生病不适或有其他异常情况应立即报告，以免发生意外。

12、养成良好敲门习惯，不得随意进入客人房间，不得任意移动客人房内行李物品，在客人房间内应大开房门不得关门。

13、未经确认是否为房客或未经房客同意，不得随意为他人开门。

14、客人进出应主动提拿行李，发现遗留物品及时上交并在第一时间内归还客人。

酒店客房管理系统 第8篇

1.1 系统开发背景

随着我国经济快速发展, 旅游出行的人民越来越多, 商务活动也相当的活跃;再加上入境旅游的人也越来越多, 入境从事商务活动的外宾也越来越多。传统的手工已不适应现代酒店管理的需要, 及时、准确、全方位的网络化信息管理成为必需。酒店客房管理系统是根据酒店对客房管理的实际情况进行编写的, 主要目的是为了方便酒店对客房的实际情况进行集中的查询与管理工作, 以提高整个酒店的工作。

1.2 系统开发意义

计算机已经成为我们学习和工作的得力助手:今天, 计算机的价格已经十分低廉, 性能有了长足的进步。它已经被应用于许多领域, 计算机之所以如此流行的原因主要有以下几个方面:

首先, 计算机可以代替人工进行许多繁杂的劳动;

其次, 计算机可以节省许多资源;

第三, 计算机可以大大的提高人们的工作效率;

第四, 计算机可以使敏感文档更加安全, 等等。

解决传统宾馆客房管理正面临着的这些问题, 就是我设计的酒店客房管理系统软件的初衷。

1.3 系统开发环境

系统开发过程中所用到的软件和硬件环境, 以及各类工具在windows XP环境下的安装与调试。微软的JET数据库引擎提供了与数据库打交道的途径, 我们是通过它以及Visual Basic来访问数据库并对其进行各种操作。Visual Basic、Access以及其他微软的软件产品都是通过共用JET数据库引擎, 从而给用户提供了丰富的数据类型。硬件开发环境所用的机器最低硬件配置是:奔腾3处理器, 主频400HZ;128M内存, 10G硬盘。

综上所述, 我们选择了Visual Basic+Access来开发整个系统。

2. 系统的可行性研究与需求分析

2.1 系统的可行性研究

可行性研究的目的在于用最小的代价确定在问题定义阶段确定的系统目标和规模是否现实, 所确定的问题是否可以解决, 系统方案在经济上、技术上和操作上是否可以接受。

2.2 需求分析

随着我国经济的快速发展, 酒店经济日益繁荣, 如何对酒店入住旅客信息进行有效的管理, 这是摆在酒店管理者面前一个重大的问题。为更好的做好酒店入住旅客信息管理这项工作, 提高工作效率, 更好的为经济发展服务, 结合实际情况, 自行研制一套酒店入住旅客信息管理系统。在目前的酒店管理中, 虽然应用了计算机进行管理, 摆脱了全手工的管理方式, 但由于没有一套统一的方式、方法和软件系统支持, 仍然存在着诸如数据分散、不一致、可利用率低等的问题, 以致影响了工作效率的进一步提高。目前互联网络发展日新月异, 网络的应用为酒店管理迈向一个新的台阶提供了良好的基础支持。本系统以后可以进一步充分利用这一有利条件, 不久的将来开发一套完全网络化的酒店入住旅客信息管理系统, 进一步提高工作效率, 使之更加便捷。

3. 系统设计的基本原理和采用的主要方法与技术

3.1 系统设计的基本原理

信息社会的高科技, 商品经济化的高效益, 使计算机的应用已普及到经济和社会生活的各个领域。计算机虽然与人类的关系愈来愈密切, 还有人由于计算机操作不方便继续用手工劳动。为了适应现代社会人们高度强烈的时间观念, 酒店客房管理系统软件为酒店管理带来了极大的方便。该软件是以汉语编程语言为实现语言, 其功能在系统内部有源代码直接完成。通过操作手册, 使用者可以了解本软件的基本工作原理。操作人员只需输入一些简单的汉字、数字, 即可达到自己的目标。

3.2 采用的主要方法与技术

现在, 市场上可以选购的应用开发产品很多, 流行的也有数十种。目前在我国市场上最为流行、使用最多、最为先进的可用作企业级开发工具的产品有:Microsoft公司的Visual Basic, Microsoft公司的Visual C, Borland公司的Delphi和Powersoft公司的PowerBuilder以及Java等。

因此, 本系统采用的主要技术和方法是通过使用Visual Basic的DATA控件与关系数据库开发工具Access2000二者相结合的方式来开发酒店客房信息管理软件。

4. 总体设计

4.1 总体设计原理

经过了需求分析, 我们已经清楚了系统所要完成的全部功能, 接下来就是决定“怎么做”。概括的说, 总体设计的基本目的就是回答“系统应该如何实现?”的这个问题。因此总体设计又称为“概要设计”。但是每一个物理元素都处于黑盒子阶段, 这些黑盒子里的具体内容将留在以后进行详细的设计。总体设计阶段的另一项重要任务是设计系统的结构, 也就是要确定系统中每个程序是由哪些模块组成, 以及这些模块间的相互关系。

4.2 系统功能描述

本系统的主要任务是实现对入住旅客的客户信息管理、客房类型管理、客房信息管理及相关查询。其主要功能包括:

(1) 预订功能需求:其主要目的是提高酒店的开房率, 为客人预留房间, 并提供良好的预订服务。其功能需求包括预订查询, 可用房确认, 预订记录建立, 预订确认, 预订记录维护等;

(2) 接待功能需求:其主要目的是以最快的速度为客人开房。其功能需求包括宾客登记、可用房确认、修改宾客信息、删除宾客信息和查询宾客信息等;

(3) 结账功能需求:其功能需求包括客人结账、打印报表和客人挂账等;

(4) 调房功能需求:其主要目的是满足客人调房的需要。其主要功能是查询客房, 调房登记, 调房确认等;

(5) 客房管理功能需求:其主要目的是对客房的信息化管理, 提高客房管理的精度和准确度, 同时减轻酒店客房中心员工的工作负担, 从而提高客房管理的效率和服务质量。其主要功能是房态维护, 费用记录和客人查询等;

(6) 查询功能需求:其主要目的是满足客人的需要, 快速查找相应的房间和信息, 提高服务的效率和树立酒店良好的企业形象。其主要功能包括房态查询, 房间类型查询和房间价格查询等;

5. 详细设计

5.1 程序流程图

为系统中的每一个模块确定使用的算法和块内数据结构, 并用表达工具给出清晰的描述。如图5.1所示程序流程图:

5.2 数据库的设计与实现

数据库之间的关系指明两个库之间共享一个共同的关键字值。一个连接是指一种虚拟的表, 这种表是在当用户要求从相互关联的各个不同的表中获取信息时建立的, 关键字段用于在相互连接的不同表中查找匹配的记录。一个更高级的连接形式称为自连接。这种连接是指一个表被连接到它自己的一个字段, 或在不同的纪录中由重复数据的组合字段。

6. 小结

酒店信息管理系统规模大, 结构复杂, 管理环境和技术环境不断变化, 系统测试工作量大, 涉及面广, 投入资源多。系统测试是在原有系统的基础上进行修改, 调整和完善, 使系统能够不断适应新环境、新需要。但一个系统终有生命周期结束的时候, 当对系统的修改已不再奏效, 或修改的困难很多且工作量很大, 以及改进、完善的内容远远超出原系统的设计要求时, 就应提出研制新系统的要求, 从而开始一个新的系统生命周期。

参考文献

[1]林陈雷.Visual Basic6.0.北京:人民邮电出版社

[2]龚沛曾.面向对象程序设计系列教材.北京:高等教育出版社