茅台酒鉴赏范文（精选10篇）
茅台酒鉴赏 第1篇
80年代茅台酒鉴赏鉴别与品相要求
对于老酒，我们都还很年轻，但是有一点共性是通用的：鉴赏鉴别与品相要求的关系。结合多年的经验，谈谈自己对这方面的看法：
见过不少老茅台迷，大把大把地烧钱，是否能喝得了这么多这么珍贵的酒不敢说，其中的投资因素我看还是有一点的，但对鉴赏鉴别中的要领，不知是有所不理解或者是特别有钱不这么在乎这方面，有感于此今天说说几句。
不管是出于兴趣爱好也罢还是出于投资收益也罢，对于品相要求和鉴赏鉴别方面的关系，都需慎重来对待，因为品相和真仿鉴别有着不可分割的内在联系，品相上乘、附件完好齐全，对藏品的鉴赏鉴别和投资收益至关重要，也是上佳藏品所应该具备的，应收藏界中的一条共律：完美性和完整性，如果不去深刻理解这种鉴赏鉴别的共性要求对收藏观赏的重要性，并运用到实践指导上来，不仅达不到投资收益的目的，便也算不上一成功收藏。
当然，之所以珍贵正是因为稀少，不可能什么时候想买就能买到，什么时候寻觅就可寻得到的，但我们可以运用这种共律来定格我们的行为准则，有感与一些网友、藏家、卖家、买家，稀里糊涂随便改变一件藏品的原始面貌，今天忍不住劝上一言：终止这种不慎的行为吧，因为这会给你的藏品带来了严重的后果！
借用网上的一些图片，整合了一下：
如果还稀里糊涂，不明就里的胡乱拆卸，我就给不懂的说说到底为什么这很重要，道理很简单，这可是前辈传下来的经验，“血的教训”哦！
既然没人顶，只能得罪了，冒充一下行家说说：
这层棉纸的重要性，关键是在棉纸的特征上，为何我们只懂得拆开看里面的图形图案，就不懂得看这层纸呢？漫长岁月赋予这层棉纸的特征表现，比任何简单的形表图案更为明显，信息更为丰富、更难以复制，以上面图中的为例，看下图：
百度上对包浆的解释是：
包浆是以物品为载体的岁月留痕。它是在悠悠岁月中因为灰尘、汗水，把玩者的手泽揣摩，或者土埋水浸，衣物皮肤经久的摩挲，甚至空气中尘埃的吹拂，层层积淀，逐渐形成的表面皮壳的亮光。它滑熟可喜，幽光沉静，告诉你，这件东西有了年纪，显露出一种温存的旧气。那恰恰是与刚出炉的新货那种刺目的“贼光”，浮躁的色调，干涩的肌理相对照的。不只玉器，瓷器、木器、铜器、牙雕等有包浆，连书画碑拓等薄如蝉翼的纸绢制品在内行人眼里也统统有包浆。
收藏鉴赏，就是要看到骨子里面去才有味啊，哈哈~~！
我在回收店中跟回收老板说：下次再有棉纸茅台，请不要拆开，否则即便是真品，我至少要打5折，如心情不好我还不一定收了去。
时下造假盛行，我没这么多神气，整天劳神看这玩儿分析来分析去，宁优毋劣！回收老板了解过后，也是唏嘘不已，再也不敢造次，一下子不见上千元，晕了~~！
简单吧，呵呵~~！说这个并非一定真实的故事，意思大大地明白？？！
收藏鉴赏历来就是在简单之中归真，没这么复杂的！这样看，棉纸还用得着拆吗？
当然还有人认为事情并非千篇一律，各种包浆特征有所不同。这是肯定的，即便是上图中的两瓶酒，也都存在不同的反应特征，但有岁月，有光、温度、湿度、粉尘、空气对流等，等等的变化，就会有变化痕迹的留现，只有变化轻重程度的不同，没有存在与否之分，除非真空状态、运动停止、时间凝固。
纸质物品，在漫长的岁月中，变化反应比其他的物品，来的更为猛烈，南方空气湿润，北方气候干燥，这些都会在包浆中能反映出不同的特征来，仿者挖空心思极尽所能模仿自然老化的变化特征，长期以来事实证明这些都是徒劳的，从科学理论上论证同样也是站不住脚的，大自然的神力是人力不可复制、仿制的，充其量只能做到比较相似，形似而神不似。二十多年以前，我相信还没人能做出如此精密的仿品，30年以后不敢说，如果今天有谁想做一高仿留给今后的子孙们鉴赏的话，那真是有心了，留给今后的子孙们理论去吧。
如谨慎一些，可在不影响棉纸主体结构的前提下，在盖子处开一小窗，或者割一小缝查看即可，在这里就是仁者见仁，智者见智，八仙过海各显神通了，自己看着好就成。
建议翻翻老帖子，看看网上以前的老品，感觉还一样不？
下面这本旧书各部位包浆特征的不同反应，是在特定的环境下自然形成的，真实而自然，人力想在短时间内仿制完全不可能，掌掌眼，相互间也可提高一下眼力：
对，细节很重要。
有人担心，如果这瓶酒被保存很仔细，没有灰尘落下那不是没用了吗？此想法太过天真，呵呵~~！
还是一句话：除非运动停止、时间凝固，否则必有不同变化，鉴赏鉴别需遵循严谨的治学态度，实事求是而不是靠想象，请注意细节，看下图细节.......：
棉纸在不同环境下经过漫长时间的蜕变，就会形成不同的反应特征，两部分之间就会产生差异，这不单是靠接灰尘变化得出来的。来看下面这本书各部不同变化的位置特点，为何这些位置上会有这种颜色上的差异呢？我想该不是灰尘造成的吧。
是所处的环境不同所形成的：
由于周边环境不同，甚至经常被手触摸部位、瓶底、顶部、折点、连接处等等，一切不同地点，都会有不同的变化特征，自然的包浆应沉稳而凝重，各处不同变化连接过度自然而真实，出现浮躁、生硬且不自然过度的感觉，则可判为疑品或者仿品。
看包浆，是非常有效的鉴别方式，只要多看就成，并不难。当然还有其他的，如棉纸的包裹的式样、棉纸内部构造特征等.....，结合着鉴赏，就更为全面了。结合图片再详细看一下：
上图中的“A”部分与“B”部分，棉纸所处的周边环境是不同的，“B”部分的棉纸，一面是紧挨着瓶体，另一面裸露在外，并且棉纸都是平展开的，而“A”部分呢，除了一面裸露在外，其他方面都是不同的，棉纸是有褶皱的，棉纸与瓶体没有直接接触或者接触不紧密，甚至高度、角度坡度的不同都有可能成为蜕变过程中的一种影响因素，即便没有尘灰落下，“A”与“B”部位的棉纸都会产生不同的演变蜕变过程，从而形成外观上的差异。
茅台酒鉴赏 第2篇
历史教学与茅台酒的情缘长春：东北师范大学附属中学 高级历史教师：赵登明
1979年我参加高考后收到宁夏大学历史系录取通知书，我这个盐场工人经过长期自学考上大学成为当地一大新闻。在家中亲朋好友欢送我的饭桌上，母亲拿出父亲在世时珍藏的酒对我说：“请大伙儿喝茅台酒送你上大学”。
在大学期间，我是班级生活委员。1983年全班同学自己动手包饺子举行毕业宴会。班长侯新宁说“无酒不成席，大家说什么酒最好喝？”有的女同学说喝什么酒由生活委员决定，有的男同学说喝什么酒要言之有理。我说四年前母亲拿出家中珍藏的茅台酒送我上大学。红军长征时周恩来和许多红军将士喝醉了茅台酒，今天我们班的毕业宴会就喝茅台酒，大家鼓掌通过。我和马宁到郊区商店包买了库存的最后一箱茅台酒。晚上班长宣布毕业宴会开始，校学生会主席我班同学张英杰举起一杯茅台酒深情地说：“同学们，我们班44位同学现在毕业就要奔赴祖国各地，为祝福我们全班同学前程似锦，大家共同干杯！”我们都站起来互相碰杯喝干了杯中的茅台酒，坐下来吃自己包的饺子。我给每个同学的杯中斟满茅台酒，高举酒杯说：“宴席必喝酒，饮酒必诵诗。”我走到张天政面前给他端起酒杯：“你这个书呆子喝了这杯酒，朗诵有酒的古典诗词请大家欣赏”。张天政高举酒杯大声朗诵：李白《将进酒》：
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
全班同学站起来举起酒杯齐声朗诵： 天生我才必有用，千金散尽还复来。
班长喝干杯中酒兴奋地说：“今晚毕业宴会真是美酒名诗人欢喜。我现在朗诵自己创作有酒字的诗词，请大家欣赏共勉。” 班长端起酒杯绕着饭桌一边走一边高声朗诵：
茅台美酒毕业宴，分别相见多少年？ 珍惜今夜时光流，窈窕淑女君子逑。
女同学们喝了几杯茅台酒，个个显得满脸红晕如桃花盛开，吸引男同学和她们随着悠扬的音乐偏偏起舞„„曲终舞停时，女同学们又给大家斟满酒唱起来：
年轻的朋友们，今天来相会。
全班同学手拉手高声齐唱： 再过二十年，我们来相会！
那天在我们班终身难忘的毕业晚宴上，许多同学像周恩来在红军长征时那样喝醉了茅台酒。
用心 爱心 专心
115号编辑 大学毕业后，我和爱人朱琳玉是从千里结姻缘到茅台庆婚宴，我先后在内蒙古阿左旗一中、长春89中、东北师大附中教中学历史课，历史教学成为我人生的主流。在高一上《红军长征》课时，我在黑板上用彩色粉笔画出红军长征示意图，我就象自己参加了红军长征那样生动形象的演讲：在红军长征路上召开遵义会议以后，1935年3月16日，毛主席指挥中央红军三渡赤水河时转战到了茅台镇。晚上，周恩来和总参谋长刘伯承面对地图一起研究敌我军事形势。午夜，周恩来叫警卫员把白天买的茅台酒取来斟满两大碗，对刘伯承说：“来，今晚我们在茅台镇喝茅台酒。”周恩来再次端起斟满酒的碗，两眼深深地注视着总参谋长：“伯承同志，红军长征任重道远啊。来，我们为争取红军长征胜利再干一碗茅台酒。”两人第三次端起酒碗齐声说：“酒不过三碗不过岗，喝！”那天晚上他们喝醉了茅台酒。
我在高二讲《美苏争霸》课过程中，给学生看1972年2月21日周总理在北京飞机场迎接美国总统尼克松访华的资料录像，接着讲述：当天下午，毛泽东主席会见尼克松总统。晚上，周总理在人民大会堂举行宴会欢迎尼克松，周恩来在宴会上端起酒杯对尼克松说：“这就是驰名中外的茅台酒。” 尼克松问周恩来：“我听说您的酒量很大？” 周总理笑了笑，带着回忆的神情说：“年轻时我确实能喝酒，红军长征时我在茅台镇曾经一次喝过三大碗茅台酒。在艰苦的长征路上红军战士用茅台酒洗伤口，我们把茅台酒看作是包治百病的一种万能灵药。” 尼克松受到感染举起酒杯说：“周总理，让我们用这‘万能灵药’茅台酒干杯！”
我在课堂上生动形象地讲授与茅台酒有关的中外历史故事，这使有的同学在日记中写道：“赵老师是在喝着茅台酒演历史课” ；有的同学在因特网上写道：“赵老师是一位充满激情的可以让你热泪盈眶的终生难忘的历史老师”。在2000年高考首次实行“3+X”考试中，我教历史课的高三10班学生孙立平获得吉林省文科高考状元，学生和家长在状元答谢宴会上给各位任课老师敬茅台酒。
每年都有家长请我在家中给高三学生讲授高考历史总复习课，有的学生考上了理想的大学，学生家长对我说：“你是最好的历史老师，我们要把中国之酒茅台酒增送给你。”我珍藏着学生和家长赠送的茅台酒，更珍藏着学生和家长尊师重教的深厚情感。
长春：东北师范大学附属中学 高级历史教师：赵登明
硕果应展示——记茅台酒典故有感 第3篇
五年前, 可以说布线企业异常的活跃, 不管是国外品牌还是国内品牌, 都纷纷的在市场上通过各种形式 (行业论坛、展会、标准、白皮书、市场宣传、文章等) 来展示自己的形象;五年后, 可以说布线企业还是异常的活跃, 纷纷推出自己的主导产品与技术, 来占领本身己激烈的市场。五年间, 有些企业的身影少了, 淡化了;有些企业并购了、壮大了;有些企业在稳固自有的产品的同时, 又向其他领域延伸;这是一种变化, 一种现象, 也是一种市场理性的表现。
2011年上半年, 偶尔一次和业内比较热情又比较支持笔者工作的资深人士的聊天中, 他给我一个启示, 希望笔者在年底的时候以布线企业的稿件量来做下说明, 因为他也感觉到, 曾经很多他所熟悉的身影及企业的稿件越来越少或很少看到, 希望笔者借助本刊的平台, 以此来呼吁其他企业能够把自己的新技术应用、新项目实施、新产品介绍等以文稿的形式呈现出来, 既能满足广大读者、用户的需求, 又能给行业人士借鉴学习的机会, 同时也能起到展示企业自身的目的。对此, 笔者采纳了他的建议, 以2011年所收到的布线技术文章为素材, 以“硕果应展示”为题整理此文, 既是对于2011年的总结, 也是对于2012年提出一个好的愿景。
本年度, 布线全攻略栏目共设8个专题, 数据中心布线产品应用及技术特点分析、数据中心布线系统工程应用白皮书、数据中心机房的升级与改造、智能布线管理系统产品的常见问题和解答、机场数据中心机房基础设施安全的实现、集装箱式数据中心的魅力所在、综合布线系统在不同建筑领域的应用、数据中心机房各系统解析。在以上的专题中, 来稿积极的企业有德特威勒电缆系统 (上海) 有限公司、罗森伯格亚太电子有限公司、美国康普公司、美国康宁公司、TE公司安普布线系统、美国西蒙公司、施耐德电气 (中国) 有限公司、美国福禄克公司等, 之所以说积极, 原因有二:其一是稿件质量较高 (编委
茅台镇上茅台酒 第4篇
没有茅台镇，没有赤水河，茅台只是个空气。
在散逸着酒香而并不宽敞的茅台镇上，一辆辆豪华轿车时而驶过。国酒茅台，让数以亿计的财富流进了这个小镇。
从列入吉尼斯世界大全的国酒文化到苏式园林厂区，再到独具风格的荣获世界民居展金奖的居民建筑，茅台从古至今的星状放射图掩映其间。
依傍着赤水河，茅台酒厂在这里安家落户，如射线中的源头，周身散发出酒香，将这里的赤水文化带到所能渗透的每一个角落。
白酒市场上，远不只是一个茅台。五粮液、泸州老窖等名酒也一直活跃其中。事实上，茅台从被颁发国酒称号之日起，就一直在卫冕。
甘之美
茅台，最早可以追溯到距今2100多年前的汉武帝时期。时汉使唐蒙出使南越(茅台镇属南越故地)后，将当地所产白酒带回长安进献，武帝有谓“甘之美”，“唐蒙饮构酱而使夜郎”的佳话即由此衍生而来。
漢之后茅台一直作为朝廷贡品，被蒙上神秘而高贵的色彩。清代诗人郑珍咏1843年的诗句“酒冠黔人国”，其中的酒就是指的茅台。
茅台倾倒西方据称是在1915年，美国旧金山举办的巴拿马万国博览会。虽然至今也并无事实证明此事，但由此茅台就号称走向世界，更上一层楼。
据《贵阳文史》等资料记载，巴拿马万国博览会上因“一掷”而“酒香四溢”的贵州茅台，是当时华家“成义烧房”和王家“荣和烧房”酿制的茅台老窖。
“成义烧房”由贵州豪族后裔华联辉创办。彼时，1854年贵州黄、白号农民武装起义接近尾声。华祖母彭氏在一次闲谈中，回忆起年轻时曾喝过茅台的酒，觉得味道很好，很想再尝尝，就令华联辉前去采购。华买下已夷为平地的酿酒作坊，找到旧时的酒师，在原址上建起作坊试行酿制。经彭氏品尝，该酒正是年轻时的味道。中断多年的茅台就此恢复。
1935年遵义会议后，工农红军四渡赤水，当地群众多次以茅台酒慰问，周恩来、朱德等老一辈无产阶级革命家和红军战士，无不大加赞赏。周恩来总理曾说，“红军长征的胜利，也有茅台酒的一大功劳。”
标之策
茅台达到鼎盛是在新中国成立之后。
开国大典前夜，周恩来总理在中南海怀仁堂召开会议，确定茅台酒为开国大典国宴用酒，并在北京饭店用茅台酒招待嘉宾。至今每年国庆招待会，均指定用茅台酒。
在日内瓦和谈、中美建交等历史性事件中，茅台扮演着融化历史坚冰的特殊媒介。党和国家领导人无数次将茅台酒当作礼物，赠送给外国领导人。
其间，茅台也经历了换标的过程。1951年地方国营茅台酒厂成立以后，最初的注册商标为“贵州茅台”牌，上端正中为工农携手图案，左右两边有波浪形线条，其下有“贵州茅台酒”五个红色大字和“地方国营茅台酒厂出品”十个白色小字。
1953年，茅台酒开始外销，瓶贴印有由金色麦穗齿轮和红色五星组成的“车轮”图案，即今天“五星”商标的前身。但这个“车轮”图案开始没有在海外注册，1955年11月立委托授权书，1955年起逐步获得中国香港、马来西亚、新加坡等地区和国家的商标注册批准。
茅台背标的更换始于1966年。其上写道：茅台酒是全国名酒，产于贵州省仁怀县茅台镇，已有二百余年的悠久历史……这个酒标一直用到1982年。
1962到1978年，茅台连续16年亏损，累计亏损额达400多万元。一瓶53度茅台1987年的零售价8元钱，而当时价格管制，有价无市。
为茅台带来生机的是物价改革。1988年，茅台实现利润5000多万元，1991年突破亿元大关。
商之险
1998年是茅台开山的拐点。
之前，茅台处于“计划加批条”的经营形态；之后才真正尝试走向市场，并着手建设自己的网络渠道。市场化的茅台带来了市场化的利润：1997年到2002年，其销售额从6亿元猛增到25.04亿元，利润由3亿元飙升至13.78亿元。
中国资本市场的建立让茅台看到另一个出口。
1999年11月20日，茅台发起成立股份制企业——贵州茅台股份有限公司，2001年7月31日成功发行股票，募集资金20亿元，并存量发行国有股650万股，变现为2亿元，全部上缴国库，相当于国家50年来对茅台酒厂的全部投资。
原本希望借力资本市场的茅台并未躲过1998年金融危机以及山西“假酒”案的浩劫。在接下来的5年时间里，年产量从1997年的历史最高峰800多万吨，锐减至2002年的380万吨，2002年全行业的净利润总额仅为32.43亿元，比上年下降了13.45％。
白酒的财富积累在这5年终遭受重创，茅台的地位也开始受到威胁。与贵州相邻的四川，五粮液大规模崛起，相比而言，茅台发展速度顿时相形失色。
1994年，五粮液取代汾酒，坐上“中国酒业大王”的宝座。
国金证券《白酒行业研究报告》显示，贵州茅台的销售渠道中，军政和企业集团占到了50％，“批条子”成为其独有的销售模式；而五粮液，团购占总销售的比例达到15％；泸州老窖的团购比例仅有5％。
茅台在军政领域的资源也出现了竞争者。2009年开始，五粮液开始频频早于茅台出现在一些劳军的场合，弥补团购渠道的销售短板。“井水不犯河水”这句颇具江湖道义的话，在白酒业已经过时，等待茅台的还有更多的狭路相逢。
对话
曙光之藏
肖妤倩
藏酒已经从小众波及到大众，从散藏扩散到专业，吸引众人的除了茅台的醇香，还有颇为奥妙的文化。藏酒家、茅台酒艺术博物馆筹备委员会主任赵晨坚信，茅台收藏乃曙光之藏。
《投资者报》：建立茅台酒艺术博物馆的初衷是什么?未来陈列在馆中的仅仅是茅台，还是说会有其他值得珍藏的白酒，比如五粮液?
赵晨：目前我们的茅台酒艺术博物馆正在筹备之中，当然陈列品只有茅台，因为茅台的地位无法动摇。仅“国酒”的身份就是其他白酒无法比拟的。我们将按照年份、系列、品种进行分类，尽量还原它的历史发展进程。茅台酒实际上就是白酒收藏中的高端品种，最佳收藏品。
《投资者报》：茅台拍卖近两年刚刚兴起，贵处如何看待这个市场?目前茅台在拍卖场上的价格是否只是一个起步价?
赵晨：是的。近年来，每到各个月份拍卖会开始的时候，大江南北的各个拍卖公司，都会推出国酒专场拍卖，这是以往都没有的现象，而且场次越来越多，拍品价值越来越高。中国白酒在当前国内已经拥有了与艺术品同等的地位，且价值不断被显现。
不远的将来，中国白酒定会频频现身于世界各大拍卖会场，并成为全场耀眼的明星。白酒收藏首选茅台，可谓稳中求精。之所以说是刚刚起步，实际上就好比九十年代初很多人投资的字画一样，换作今天的茅台酒实际也一样，收藏入门的门槛很低。所以说是曙光之藏。
《投资者报》：对于初涉茅台领域的藏家而言，哪些年份的酒值得收藏?未来茅台的收藏潮是否还会波及到五粮液等白酒品牌?
父亲的茅台酒 第5篇
（一）姓名：
父亲的茅台酒
父亲嗜酒，一日三餐，两餐必有酒。
父亲喝酒只喝当地产的南古大曲、二曲或是散装酒，姐姐们过节时送的高档酒，父亲舍不得喝，只有家里来了客人的时候，父亲才拿出来显摆。
姐夫去贵州出差时给父亲带回一瓶正宗纯正的茅台酒，父亲问：“多少钱一瓶？”
姐夫说：“四百多。”
父亲啊了一声：“这么贵的东西你拿回去送人用吧。”
姐姐在一旁插嘴：“爸，这酒就是买来孝敬您的，您都六十多了，也该尝一尝好酒的味道了。”
父亲收下了茅台酒，却舍不得喝。父亲想，用买一瓶茅台酒的钱买3元一瓶的南古大曲，可以买100多瓶呢，这么多酒一年也喝不了。父亲决定把茅台酒卖掉，换成南古大曲。
父亲说做就做，他把茅台酒卖给了回收名贵烟酒的二道贩子，还从什么地方搞来了一个空茅台酒瓶子，里面装满了散装酒。吃饭的时候，父亲拿出他的假“茅台酒”有滋有味地喝着，母亲问：“好喝吗？”父亲眯缝着眼睛，端起酒杯成仰角状，“吱”地一声，酒进入父亲的腹中，父亲眯缝着眼睛，咂吧着嘴巴，很享受，很幸福的样子。
父亲瞒过了所有的人，他用卖掉茅台酒的钱换来了廉价的大曲酒，每日有滋有味地喝着。父亲想不到，他当初卖出去的那瓶茅台酒有一天竟然又回到了他身边。
那瓶酒是大姐送来的。大姐听了母亲描述的父亲喝茅台酒时的沉醉和享受，她牢牢地记住了。大姐第二天就去了一个熟人开的小店里买茅台酒，熟人说，她那里有刚来的正宗、纯正的茅台酒。熟人拿出来的茅台酒正是父亲当初卖掉的那瓶，大姐花了400多元把它买了下来。
那瓶历经周折的茅台酒最后又回到了父亲身边，父亲看到那瓶茅台酒的包装盒上有他当初吸烟时烧的一点痕迹，他吓了一大跳，以为卖酒的事情暴露了。当父亲听说是大姐特意买来孝敬他的时候，他就埋怨大姐，不要给他喝这么好的酒，喝好酒是一种浪费！
那瓶重新归来的茅台酒被父亲请到了博古架上。父亲想，这瓶酒和他有缘呢，如果不是，它怎么会在被卖掉后，阴差阳错地又回到他这里呢。父亲这一次没有打算再次卖掉茅台酒，他想在即将到来的中秋节上与家人们一起分享。
中秋节的前一天，姐夫和姐姐们去父亲那里送礼。父亲早早地就在家里收 拾菜肴，他连蒸带煮，连烹带炒，做了十几个菜。当一大家子人都围坐在餐桌前时，父亲从博古架上取下了那瓶茅台酒，他启开盖子递给小孙子，父亲高兴地看着4岁的小孙子说：“给爷爷，姑父倒酒喝。”
小孙子两手抱着酒瓶子，翘起脚尖去给爷爷倒酒，小孙子刚走到爷爷跟前，他还没来得及举起瓶子，整个人连同茅台酒一同摔倒在地上。母亲一边埋怨着，一边去抱小孙子，小孙子摔得不重，一会儿就没事了，那瓶茅台酒却像泼出去的水再也收不回来了。
洒落一地的茅台酒酒香四溢，一室芬芳。父亲贪婪地着吸着鼻子：“香，真香！”小孙子虽然摔坏了父亲心爱的茅台酒，父亲却乐呵呵地，父亲说：“都说茅台酒好，现在才知道是真好，光是闻着就香着呢。”说着，父亲捏着小孙子的鼻子问：“香不香。”小孙子吸溜了几下鼻子说：“香，真香。”父亲呵呵地笑了，比喝了一瓶茅台酒还高兴。
1、文章开头写父亲嗜酒，一日三餐离不开酒，有什么作用？（2分）
2、文中画线的地方运用了什么描写方法？对刻画人物有什么作用？（2分）
3、文中两次写到同一瓶茅台酒，第二次姐姐买来茅台酒时，爸爸为什么没有打算卖掉呢？（2分）
4、小说结尾“父亲呵呵地笑了，比喝了一瓶茅台酒还高兴。”这句话在文中有什么作用？（2分）
5、这篇小说以什么为线索？作者写本文的目的是什么？（2分）
6、读完本文后，你打算怎么孝顺你的父母呢？请简要说说。（2分）1．其作用主要是为后文写父亲卖掉茅台酒做铺垫。
2．动作描写、神态描写；生动、形象地刻画了父亲品尝“美”酒时喜悦的心里。
3．第二次爸爸没有打算卖掉茅台酒原因是被儿女们的孝心所感动。
4．这句话在结构上总结了全文，在内容上深化了小说的主题，表现出父母们得到儿女的孝顺是生活中最重要的。
5．茅台酒；作者写本文的目的是向我们发出孝顺父母、关爱父母的号召。
6．思路点拨：只要写出自己的真情实感，思想积极健康，语句通顺即可。
金披风树袋鼠
3年前，一支由美国、印度尼西亚和澳大利亚探险者组成的考察队对印度尼西亚新几内亚岛的部分地区进行考察。在这个仍然保持着原始面貌的丛林中，他们发现了许多还没有被科学界正式定名的动物和植物。在新发现的哺乳动物中，最重要的物种就是金披风树袋鼠。
袋鼠等有袋类动物主要分布于澳大利亚大陆及附近岛屿上，大多数种类都是在地面上活动，只有树袋熊(考拉)和树袋鼠等少数种类在树上栖息。树袋鼠是有袋类动物中特化了的一个分支，从前认为共有7种，其中除暗色树袋鼠和拉拇氏树袋鼠见于澳大利亚昆士兰的东北部外，其余都产于新几内亚岛上。它们与分布于澳大利亚的袋鼠有着亲缘关系，很可能是袋鼠的祖先。
树袋鼠的身体较小，但尾巴却很长，其长度竟与体长几乎相等。它们每天的大部分时间都是在树上度过的，因此，与地栖袋鼠相比较，它们在形态结构上出现了很多重要的变化。它们不像地栖袋鼠那样，明显地前肢短后肢长，以便在地面上迅速地跳跃前进，而是前肢和后肢的长短大体相等。虽然它的后肢仍属于跳跃型，但已变得较短、较粗，在地面上的跳跃能力自然也就比不上地栖的袋鼠了。它们的脚掌粗糙并富有颗粒，而且生长着强大而略弯的爪，握力很强，也有利于沿着树干上下攀援。它们的尾巴虽然也像地栖袋鼠一样又粗又长，但整条尾巴从前到后的粗细大体一致，而不似地牺袋鼠那样前粗后细。另外，尾巴下面的毛甚少，甚至完全赤裸，从而有利于紧紧盘握树枝，并且当其在树上攀缘时起一定的支撑作用。树袋鼠喜欢栖居于茂密的热带常绿雨林中，在林中上下攀援非常灵活，其敏捷的动作甚至可 以同热带雨林中的各种猿猴相媲美。
金披风树袋鼠的体色主要为栗褐色，脸部、颈部和四足为黄色，腹面为颜色较浅，尾巴较长并且具有淡色的环纹。事实上，金披风树袋鼠是在1990年首次被科学家发现的，不过，由于它的形态与古氏树袋鼠比较相似，当时曾被认为是古氏树袋鼠的一个亚种。但它与古氏树袋鼠也有很多不同之处，例如它的脸部偏粉红色，颜色较浅淡，具有白色的耳朵和比较小的体形，而最大的不同就是它的肩部有两条形如披风的金黄色条纹，并因此得名。随着对金披风树袋鼠野外种群的进一步研究，它已经被确认为一个新的物种。
金披风树袋鼠被认为是世界上最漂亮的树袋鼠，同时也是目前最濒危的树袋鼠，人类的过度利用是导致其濒临灭绝的一个主要因素。在树袋鼠家族中，还有拟熊树袋鼠、暗色树袋鼠、拉拇氏树袋鼠和灰树袋鼠被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》。如果不严加保护，这个在哺乳动物演化史上十分独特，具有重要学术意义的类群，很有可能迅速地减少或灭绝。
16.金披风树袋鼠的外貌有什么特点？（2分）
17.下面句中的加点词语能否删掉？为什么？（2分）
树袋鼠的身体较小，但尾巴却很长，其长度竟与体长几乎相等。．．
18.选文中画线的句子用了什么说明方法？其作用是什么？（2分）
19.导致金披风树袋鼠濒临灭绝的主要因素是什么？结尾一段表达了作者怎么样的愿望？（2分）
1．其作用主要是为后文写父亲卖掉茅台酒做铺垫。
2．动作描写、神态描写；生动、形象地刻画了父亲品尝“美”酒时喜悦的心里。
3．第二次爸爸没有打算卖掉茅台酒原因是被儿女们的孝心所感动。
4．这句话在结构上总结了全文，在内容上深化了小说的主题，表现出父母们得到儿女的孝顺是生活中最重要的。
5．茅台酒；作者写本文的目的是向我们发出孝顺父母、关爱父母的号召。
6．思路点拨：只要写出自己的真情实感，思想积极健康，语句通顺即可。
16.体色主要为栗褐色，脸部、颈部和四足为黄色，腹面为颜色较浅，尾巴较长并且具有淡色的环纹。脸部偏粉红色，颜色较浅淡，具有白色的耳朵和比较小的体形,它的肩部有两条形如披风的金黄色条纹，并因此得名。
17.不能删掉；“几乎”是基本、差不多的意思，准确地说明树袋鼠的尾巴和身体的长度差不多，体现了说明文语言的准确性。
18.作比较、举例子；具体、准确、清晰地说明了金披风树袋鼠和古氏树袋鼠的不同之处。
茅台酒文化论文 第6篇
坚持“四自精神”
“自讨苦吃，迎难而上”、“自出难题，奋发图强”、“自加压力，争创一流”、“自强不息、追求卓越”——在茅台的企业文化里，“四自精神”一直是核心的力量源泉。
只有登上峰顶，才有眺望更高巅峰的宽阔视野和持续攀越的气魄。我们从不自满，更没有停滞不前，而是摒弃“小富即安，小胜即欢”的狭隘观念，登高望远，向更高的发展目标发起新一轮的“冲刺”——再建“万吨”工程、打造“百亿集团”。这是茅台应对市场竞争，巩固国酒地位，保持行业领先，实施全面协调可持续发展战略的需要。
我们清楚地看到，按照茅台酒年产万吨的现有规模能力，尚不足全国白酒总产量的千分之三，既不能满足国内市场对茅台酒的曰益快速增长的消费需求，也不能支撑、提高、扩大酱香型白酒的市场占有率。茅台拥有的得天独厚的生态环境资源，以及基于这一资源条件形成的独树一帜的传统酿造工艺，实际上如同一把锋利的“双刃剑”，既能保证茅台在中国白酒五大香型流派中“独领”，同时却又牵制着茅台难以与其他香型白酒在销量上“平分秋色”。
浓香型白酒生产能够科技现代化，勾兑技术与已酸乙脂也可以工业化。从投入产出比率上看，3。5斤粮食可以生产出1斤浓香型酒，生产周期顶多六、七个月，并且能够实现规模生产。相比之下，酱香型茅台酒的生产则须恪守三个法则：严格按照自然节令变化的规律，“端午踩曲，重阳投料”，一年一个生产周期，以及同一批原料要历经八次摊凉加曲堆积发酵和入池发酵、九次蒸煮、七次取酒的工艺流程;必须恪守5：1的投入产出比率(即5斤原粮只产1斤酒)，并只能采用地产有机高梁和小麦以确保茅台酒品质稳定不变;必须恪守“长期陈酿，精心勾兑”的质量控制标准，决不违背“贮足陈酿，不卖新酒”的质量铁律。
这意味着，茅台若要扩大生.产能力，从扩建工程开始到产品出厂计算时间，最快也需要六、七年，成本之高、耗时之久，令其他白酒企业难以想象。
从1952年至1978年，茅台酒年产量由75吨增长到1000吨，费了26年的艰苦努力。此后，提高到吨，花了;增长到10000吨，付出了;而达到的16800余吨，则仅用了4年时间——茅台产量的加速提升，不仅是茅台酒生产工艺改良的结果，也是茅台“四自精神”的体现。
如今，茅台不仅已拥有一支由国家级、省级评酒委员和白酒酿造专家领衔组成的业界一流科研队伍，而且构建了一支具有顽强“四自精神”、并已树立起“立足茅台，奉献社会，成就自我，完美人生”价值观的企业团队。
“四自精神”的核心是茅台企业团队的凝聚力。人才队伍的智慧集群，是推进企业发展最重要的生产力之一，这也正是我们十年来毫不动摇地坚持“以人为本”、实施“创造事业吸引人才，倾注感情感染人才，激励机制留住人才，架构平台塑造人才”的人力资源开发工程的根本动因。
坚持“五个创新”
自以来，茅台围绕又好又快发展这个主题，在企业战略定位、战略管理和文化、科技、营销等五个主要领域的相关层面，深入展开了系统创新。
战略创新，侧重于解决企业如何应对外部、行业、竞争三大环境变化，以及提高内部能力所需核心要素，站在企业发展战略的高度，确立“走新型工业化道路，做好酒的文章，走出酒的天地”的发展方向，明确“有机茅台，人文茅台，科技茅台”的产品定位，树立了“酿造高品位的生活”的经营理念，提出了“品牌、品质、文化、环境、工艺”的企业核心竞争力的内涵。
管理创新，以跻身世界500强企业行列为发展目标，以争创“全国质量管理奖”为契机，导入全球企业一致认同的美国“波标”卓越绩效质量管理模式，实现了向当今世界一流的企业先进管理制度、管理文化、管理思想、管理方法的转型。20又成功通过全国质量管理奖复评。
文化创新，以开创性地提出“文化酒”概念作为茅台品牌价值最具社会影响力的“释放点”，推进了中国白酒行业从“卖酒”到“卖文化”的历史性演变和有益于社会的健康消费潮流。
近年来，国酒茅台的企业文化经过了三次系统的完善和提升，形成了目前新的文化内涵和外延：“弘扬国酒文化、光大民族产业”是茅台的使命所在“成为享誉全球的民族品牌”是茅台的愿景所期;“以人为本、以质求存、恪守诚信、继承创新”是茅台的核心价值观;“理性扩张、统筹发展”是茅台的经营理念;“谋则科学定则果断执行”是茅台的决策理念;“人才兴企、人企共进”是茅台的人才理念;“务本兴业、正德树人”是茅台的领导理念。
科技创新，沿着建立以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的技术创新体系、不断促进科研成果向产业化转移的发展路径深入展开，依靠科技进步优化资源配置效率，大幅度地改善资源的产出，使茅台酒生产实现了优质、高产、稳产、低耗、高效的历史性跨越式增长。
营销创新，则以深化结构调整为突破，打造与市场需求对接的优质产品，并藉新架构的市场营销网络为依托，实施“工程营销”、“文化营销”、“感情营销”、“服务营销”、“诚信营销”、“事件营销”、“个性化营销”、“网络营销”等体现现代文明社会消费价值取向的营销创新，大大地提高了茅台品牌产品的市场占有率，也为中国白酒行业的市场营销提供了一个成功范式。
创新在茅台，早巳成为企业谋求发展的一个重要途径，只是在新的历史时期显得更加突出、更加深入、也更加卓有成效。
上世纪末，在企业处于困境时，我们确立了“居危思变，居危思进”、“不失时机抓机遇，时不我待谋发展”的思想观念，提出了“以市场为中心，生产围着销售转，销售围着市场转”的市场营销思路。而当企业发展转入顺势时，我们又及时制定和实施“绿色茅台，人文茅台，科技茅台”的企业战略发展定位，强调“主动性市场理念，能动性创新理念，全方位性经营理念，有效性竞争理念，可持续性发展理念”。19，公司首次提出了“国酒茅台喝出健康来”的理念，开创了中国白酒营销和科技探索的先河。
在业内专家帮助下，茅台最早摸索、认识传统酿造工艺与现代科技完美结合的自然法则，发现了窖泥己酸菌和浓香型白酒主体香及其生成机理;率先提出“白酒勾兑”的科学概念，为全行业应用与发展微机勾兑技术，开辟了一条新路;我们还破解了茅台酒高效益)转变，较好地达到了速度、质量、环境、效益统一协调的发展目标。
我们通过正确运用价格杠杆，切实维护消费者的权益及利益。茅台酒最近几年间的每次价格调整，都坚持做到基于产品实际价值与价格的合理调控，让广大消费者得到实际的价值享受和体验。去年以来，我们针对茅台酒市场需求快速增长、而供货能力不足的实际情况，实施了市场销售最高限价的调控手段。
由于茅台酒每年投入市场的供货量实际上是五年前的产能所决定的，国内市场严重缺货的矛盾如果协调不好，极有可能导致部分客户流失。这就需要我们在宏观上认真地做好调控工作，以保证重点市场、重点消费群体的需要。
虽然茅台酒已在世界上的60多个国家和地区建立了销售市场，但凭借茅台酒的世界名酒品牌影响和茅台酒的质量美誉度，仍然具有广阔的市场开发空间。这也迫切需要我们在继续巩固发展国内市场的同时，加快对海外市场开发的步伐。
坚持“七字”使命
“酿造高品位生活”——这七个字，不仅是国酒茅台的经营理念，同时也是国酒茅台的企业价值观。也就是说，茅台要将向社会提供高质量的产品、奉献最优质的服务，创造最高的消费者价值，作为企业的责任和使命。这是茅台在新的时代条件下对“爱我茅台，为国争光”企业精神做出的全新阐释与升华，反映了国酒人在“立足国酒，奉献社会，成就自我，完美人生”价值观导向下，勤于思考、勇于探索、锐意进取、敢为人先的创新观。
我们始终认为，“酿造高品位生活”并不是一个固化的标准，而是与时俱进发展变化着的要求。国家在发展、社会在进步、市场在变化，“高品位生活”的标准也是常看常新的，不管将来经济和社会如何发展，我们都要牢牢锁定“高品位”，因为国酒茅台就是“高品位”最真实的注解，我们代表着高品位。
茅台作为一个拥有自主知识产权的传统型企业，所肩负的创新职责非常艰巨。“酿造高品位生活”作为茅台的经营理念和企业价值观体现，最重要的核心点，就是要求我们必须通过不断创新，铸造具有“高知名度的品牌、高科技的.工艺、高品位的文化、高美誉的品质、高保护的环境、高效率的服务、高素质的队伍、高效益的管理、高水平的创新、高诚信的经营、高格调的饮酒、高和谐的氛围”。因此，茅台集团始终在体制、管理、技术与文化创新方面与时俱进，大胆探索，赋予公司“酿造高品位生活”的使命以更加丰富的内涵，以确保企业的健康、快速发展。
回望改革开放30年，我们充满了感激之情。感谢这个时代，给了茅台一个千载难逢的黄金发展期;感谢这个社会，给了茅台一个企业发展最需要的空气和养分;感谢无数为茅台默默贡献的国酒人，是你们搭起了“国酒”的脊梁;感谢各级领导和主管部门，是你们给了国酒茅台无微不至的关怀;感谢茅台的历任领导者，是你们的勇于探索让国酒茅台绕过许多磕磕绊绊等
总结茅台走过的道路，一个中心、两个观念、三种意识、四自精神、五个创新、六个统筹、七字使命——这些朴素的管理心得，正是国酒茅台从传统工厂走向现代企业集团的过程中，所见证的深刻进步。
今天，国酒茅台又站在了一个新的起点上。30年前，茅台所面临的是国家的转型和空前的机遇;如今的中国，已发生深刻变化。这是全球化时代的开放的中国，她的一举一动，牵动世界每个角落的神经——站在这个平台上的国酒茅台，自有一番新的天地。
茅台酒导游词 第7篇
茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间，曾长期是全国名白酒中度数最低的。具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。
茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。
茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其他酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存、、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，最后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。
茅台酒导游词 第8篇
茅台酒以高粱和小麦制成的高温曲为原料，发酵十个月后，依回沙古法，反复蒸馏，七次下窖，七次取酒，再陈贮三年以上制成。茅台酒回味悠长、空杯留香，远销亚、欧、美洲和澳大利亚，成为世界名酒之珍品。
茅台酒为什么深受人们的喜爱呢?因为它有三个小秘密：独特的地域环境、特有的红缨子高粱和复杂的酿造工艺，正是这些因素才造就了闻名于天下的茅台酒。
从古到今，向往茅台、赞美茅台的文人墨客不计其数。毫不夸张地说，每一滴茅台酒都有着丰富的人文历史故事、深厚的文化沉淀和历史价值。犹如中国发给世界的一张飘香名片，具体的茅台和抽象的人文，在以醉人芳香与世人了解自己的同时，也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展现给了世界，让其了解了中国和辉煌的中国文化。
分析茅台酒分销渠道 第9篇
贵州茅台酒独产于中国的贵州省仁怀市茅台镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今，茅台酒共获得15次国际金奖，连续五次蝉联中国国家名酒称号，与泸州老窖、杏花村汾酒并称我国三大名酒，是大曲酱香型白酒的鼻祖。茅台酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久等特点而名闻天下，被称为中国的“国酒”。然而茅台酒也价格不菲，利润丰厚，近年来价格一路走高，正宗茅台在市场
上可以说一瓶难求，同时市面上也充斥着大量虚假伪劣产品，消费者难辨真伪。
贵州茅台传统的分销渠道为“贵州茅台生产商—各地经销商—零售商—消费者”的方式，分销渠道方式相对比较传统，从中我们可以发现，这种传统的分销方式在便于销售铺货的同时必然也带来的是各个环节的价格加成；贵州茅台自身年产量非常少，市场供不应求，供需不平衡更使得市场价格调节机制不平衡，终端市场带来的巨额的利润引起通路经销商的疯狂加价，价格一路走高，而作为实际生产商的贵州茅台，却无法从巨额利润中分得一杯羹，反而承受了产品高价带来的指责；此外高额的利润也导致了终端市场假冒伪劣产品丛生的祸端，许多不法商家为了谋求利润不惜制假售假，这不仅有害广大消费者，同时也是对茅台自身品牌资产的腐蚀和破坏。这些现象也促动了有关部门的关注，今年有关政府部门已经推出政策指导高档白酒市场的销售价格，要求其限制销售价格，防止价格哄抬等现象。
作为生产商的贵州茅台，虽然掌握了供货大权，然后却在终端价格控制上无能为力，同时每年还需付出巨大精力进行打假工作，茅台的问题聚焦于如何有效地发挥渠道权利去控制终端的销售价格去维护自身品牌，去控制零售价格并且维护产品安全。
为此，贵州茅台在今年推出了两项重要的举措：建立网上销售渠道以及在全国内计划建设100家直营店。这两项举措的推出，直接对贵州茅台原有的销售渠道进行了扩宽。原先单一的分销渠道现在变为了复合式的分销渠道，在原有的经销商批发渠道上，增加了“贵州茅台—直营店—消费者”以及“贵州茅台—网上销售—消费者”。
通过这两项举措的推出，贵州茅台直接接触消费终端，也即是我们所说的“向前一体化”的过程，不仅局限于生产，同时自建销售终端，直接供货面向市场。回顾我们上文所说的贵州茅台需要控制终端销售价格的调整目标去考虑这些措施的有效性，由生产商直接供货的方式减少了流通环节中带来的价格加成，贵州茅台可以自行制定终端价格向市场销售，那也就意味贵州茅台的销售价格直接对经销商的销售价格产生调节作用，经销商不能以超过贵州茅台直营销售的价格进行销售，打压了价格哄抬现象；此外茅台酒也可以通过直营销售方式增加经营利润，以往流向渠道商的利润被直接拉回生产商；同时保证终端销售有正规产品的专业销售点，遏制伪劣产品经由其他不合规渠道流入市场。
但显而易见，贵州茅台渠道创新毫无疑问将在未来直接冲击旧有的分销渠道，引发强烈的渠道冲突，贵州茅台直接介入市场的行为直接打击了经销商的利润来源，引起分销商的不满情绪，那么这时问题便成为，当生产商在向前一体化过程中，面临可能产生的渠道矛盾与冲突应当如何博弈。
我们对茅台直营销售渠道再进行进一步的剖析，从调节市场价格的方向考虑，茅台直营渠道作用明显，可以说是大势所趋；而这种举措也不乏弊端，首先这种方式直接对原有渠道进行冲击，未来可能带来的原有经销渠道的打击报复，如经销商拒绝销售，甚至代理其他竞争品牌白酒，对于合作多年的经销商来说，原有的销售网络与关系人脉对于贵州茅台可谓一笔宝贵的资产，新分销渠道举措的推出可能会使得经销商报复性地转向其他竞争性白酒品牌，直接对贵州茅台的终端销售带来不利影响。其次，自营销售渠道虽然在流通过程中减少了利益分割，但是也意味着自身需要付出更多的资源和成本，贵州茅台需要重新自行建设销售点，自行建设销售队伍，相应也会带来一笔不菲的库存费用，物流费用，销售费用，经营管理费用的等等开支，对生产商的经营管理能力提出了挑战。此外，在渠道更换的过程中也可能为竞争对手制造机会，影响自身品牌发展。
经过以上的分析，我认为可以对茅台酒的新分销渠道实行以下改进方法： 1.对经销商的重新筛选与选择，选择愿意遵守协议零售价格的经销商形成渠道联盟，减少价格哄抬的可能
2.建设维护网络销售渠道，使得零售价格透明化，对市场价格起到调控作用；而具体发货由合作的就近的经销商负责，加强了与渠道商的合作关系，提升销售效率减少物流等运营成本
茅台酒导游词 第10篇
茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长;大曲贮存时间长;茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3-4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4-5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质丰富，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。
茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这完全不同于其他白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节;二是顺应茅台当地气候特点;三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物;四是九月重阳是中国的老人节，象征天长地久，体现中华民族传统文化。
装茅台酒用的酒瓶，最初是用本地生产的缸瓮，从清朝咸丰年间起，改用底小、口小、肚大的陶质坛形酒瓶，有装0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型号。后曾一度改为微扁长方形酒瓶。民国四年(19)以后，改用圆柱形、体小嘴长的黄色陶质釉瓶。建国后，才改为白色陶瓷瓶和人们见到的乳白色避光玻璃瓶，古色古香，朴实大方。