饭店创办论文提纲

2022-09-12

论文题目:阿米巴经营模式在国内酒店运营中应用的研究 ——以BA饭店为例

摘要:日本“经营之圣”稻盛和夫在单个原生体“阿米巴”的启发下,根据其能够随着外界变换的环境来不断改变自身,从而适应生存环境的特性,创立了阿米巴经营模式。稻盛和夫在其所创办的京瓷株式会社成功落地实施了这一经营模式,具备阿米巴经营灵魂的京瓷,历经风雨屹立不倒,成长为日本优秀企业代表之一。同样,承袭了稻盛和夫哲学精神的日本航空,在2010年申请破产后,由稻盛和夫接手,最终起死回生。可见,阿米巴经营作为无独有偶的现象级经营理念,值得被视为一种创新的柔性企业管理模式。尽管我国国情与日本大有不同,但这一理念的引进、学习、运用,对于我国企业经营管理的改革,具有深刻长远的意义。BA饭店成立于1980年,是一家具有近四十年历史的三星级旅游饭店,也是集住宿、餐饮、娱乐、商务为一体的大型综合性饭店。随着城市中心因扩张与发展的转移,饭店逐渐失去了以往地理位置的优势,以及随着不断的更新,市场竞争环境带来了巨大冲击,2012年,饭店遭遇了极具打击性的建筑坍塌,造成重大责任事故。面对内忧外患的情况,饭店管理层实施了包括了以阿米巴经营在内为指导的管理模式的改进方案,在饭店内部推行阿米巴经营方式,以应对饭店当时举步维艰的局面。论文描述了饭店应用阿米巴经营模式的过程,对其具体的实施手段进行了深入地剖析,并与经典的京瓷阿米巴经营对比,阐述了BA酒店结合企业自身情况与文化环境,在引进过程中对阿米巴经营进行的本土化改变,并对实施效果进行了相应的评估与总结,同时,本文还将总结阿米巴经营模式在我国特殊国情下的服务行业运用的经验与教训。

关键词:阿米巴经营模式;独立核算;内部交易;经营理念

学科专业:会计硕士(专业学位)

摘要

Abstract

第一章 绪论

1.1 研究背景与研究意义

1.1.1 研究背景

1.1.2 研究意义与目的

1.2 研究方法与框架

1.2.1 研究方法

1.2.2 内容和框架

1.3 研究的创新点

1.4 国内外研究简述

1.4.1 阿米巴经营模式的起源

1.4.2 国外研究综述

1.4.3 国内研究综述

第二章 阿米巴经营模式理论基础

2.1 阿米巴经营模式的经营哲学

2.1.1 何谓“阿米巴经营模式”

2.1.2 阿米巴经营模式的管理手法

2.1.3 阿米巴经营模式的目的

2.2 阿米巴经营模式的管理会计

2.2.1 单位时间盈利核算方法的诞生

2.2.2 基于单位时间盈利的时间

2.3 本章小结

第三章 阿米巴经营在BA饭店运营中的研究

3.1 案例公司概况

3.2 阿米巴经营的基本体系和构成要素

3.2.1 组织结构

3.2.2 管理会计体系

3.2.3 经营理念

3.3 BA饭店导入阿米巴经营模式的效果

3.4 BA饭店导入阿米巴经营模式过程中出现的主要问题

3.5 本章小结

第四章 启示与结论

4.1 启示

4.1.1 构建注入本企业DNA的阿米巴经营模式

4.1.2 阿米巴经营的理念更具备参考价值

4.1.3 阿米巴模式的实施具有一定难度

4.1.4 合理采用核算制度

4.2 结论

参考文献

致谢

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