第一篇：食堂员工工作守则
员工食堂工作员工守则
为了加强食堂卫生的全面管理工作，为保证食品卫生，保障员工的身体健康。根据《食品卫生法》和《公共场所卫生管理条例》，制定以下各项制度。 卫生随时要保持干净，做到每日一小搞，每周一大搞。每周星期一进行全面检查2. 全体后勤人员必须做好个人“四勤”卫生。
2. 食品加工制作的工具、用具、盛具、设备，使用前必须进行严格的清洁卫生和消毒工作。
4. 生熟原料加工场所必须严格分用实行工具，用盛具专用制。 (3)环境卫生
厨房加工间及环境卫生要做到： 1. 无“四害”，无蛛网，无灰尘。
2. 无不新鲜，无变质原料，无变质腐败食品。
3. 工作台，水池及各种设施设备清洁明亮，下内侧及死角应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。
6. 泔水桶平时加盖，保持外部清洁，满后及时运走，并将内侧洗干净。 8. 各加工点要求做到无鼠、无蝇、无蟑螂、无蚊虫、保证各方不受污染。 9. 烹调加工食物用过的废水及时排放。食物在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理，刀、菜墩、抹布等必须保持清洁卫生。原料、半成品、成品的保管严格分类分别放在专用的盛具内，储于专用冰柜及保鲜房内货架上，并标明存放类别标志。 四. 考勤制度
1. 上下班必须打考勤，严禁代人或委人代打考勤。
2. 穿好工作服后(早：9：00，晚：4：00)准时由厨师长列队点名。 3. 根据工作需要加班或值班的人员留下，其余的下班后离开工作地。 4.上班时要坚守岗位，不脱岗，不串岗，不做与工作无关的事(如会客，看报，下棋等)，不玩耍、不聊天，不得哼唱歌曲小调，不说粗话。
5.因病需请假的员工提前一日向厨师长办理请假手续，并出示医院开出的有效证明，需请长假的必须提前一日办理请假手续，经厨师长同意后方有效，未经批准的不得无故缺席或擅离岗位。电话请假按旷工或早退处理。
6. 根据工作需要，需延长工作时间的经领导同意，可按加班或计时销假处理。 五. 菜品和成本制度
3. 配菜员要在上班后第一时间对泡水的原料进行换水、冲洗，对冰箱及时检查整理，按库存量每天向厨师长上交书面估清单和促销单。配菜时要落刀成材，物尽其用，边角料用于员工餐。 6. 杜绝偷吃偷拿单位财物。
第二篇：食堂员工守则
为了完善公司员工餐厅管理，给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境,提高员工餐厅的管理水平和服务质量,结合员工餐厅实际用餐情况,特制定本规定。
1.吃苦耐劳，端正服务态度，听从后勤部经理的安排。
2.搞好个人卫生，衣着整洁，勤理发、勤洗头、勤洗手、勤剪指甲，不得染指甲，不得留长指甲。工作前及便后必须洗手消毒。
3.按类进行加工、切配，蔬菜先挑出黄、烂叶子，荤菜按要求加工。
第二条 开餐服务
1. 洗手消毒，穿戴好整洁的衣、帽、手套和口罩。
2. 放置好熟食
3. 开餐中保持良好的服务态度，主动询问员工选择菜样，热情微笑服务。
4. 开餐中派专人负责餐厅及餐桌的卫生工作。
5. 开餐时间内，保证有服务员在熟食间为员工服务。
第三条 餐具餐厅清洁与环境卫生
1. 先把餐具、炊具分类、实行“四过关”：一刷、二洗、 三消毒、 四保洁，定点整齐摆放。
2. 餐厅环境卫生清洁，保证桌面、地面干净并做好桌面消毒，每餐清扫，每周2次大清扫。
3. 厨房卫生
1) 每天定时清洗炉灶、工作台、盛器、落水池。
2) 设施干净、光亮、无杂物、无滑腻。
3) 桌面、门窗、货架清洁无尘，地面干净无积水，无“四害”。
4) 熟食盛器消毒后，方能使用。
5) 各种器具和抹布必须生、熟专用，并有明显标志。
6) 各种器具和抹布用后及时洗净，定位安放保洁。
7) 废弃物及时入专门盛器内并加盖，泔脚及时清理。
8)保证食堂周边地方清洁，工具定点摆放，不乱堆杂物。
第四条 离岗善后工作
要求当日值班人员检查关好水、电、液化气、门、窗，并做好记录。
第三篇：宾馆员工工作守则
员工工作守则
1、 敬业爱岗，遵守公司一切规章制度，服从上级主管合理工作安排，不得敷衍。
2、 工作要以身作责，团结关心同事，凡以积极、热情主动，有得以个人感情处理宾馆任何物件。
3、 工作时必须着统一工服，统一佩戴工牌，并且着淡妆上岗。
4、 工作时间不得擅离岗位，严禁外出，接打电话，看书报、会客、聊天、上网、听MP
3、以及带小孩上班。
5、 未经公司批准，不得将任何帐薄，报表等文件出示他人，否则会由此给公司造成的损失自负。
6、 除公务需要，不得用公司电话在线接听拔打私人电话。
7、 严格执行双休日，节假日以及春节前的高峰销售时，不允许排休的制度。
8、 每月必须参加一月一次的盘点工作，并且按规范填写报表。
9、 严格保守商业机密，经理、主管除外，任何岗位不得泄露销售
10、服务员不允许私自处理客人遗留的东西，统一由收银员和领班接待，严禁与顾客发生争执。
11、动热情参与公司的一切活动，积极学习不断提升专业水平接待顾客按销售，服务七步曲流程为标准。
12、严格遵守公司上、下班时间，签到、点名制度，不得迟到、早退、旷工，所有在岗职员要严格按照宾馆的规章制度执行，特殊情况酌情处理。
13、根据住客率以及人员变动情况要排的加班，必须服从安排。
以上守则凡烈山宾馆所有上职员工都必须遵守
员工签名：
第四篇：车间员工工作守则
为创造良好的工作环境，提高员工的工作效率，树立企业形象，特制定本守则：
一、爱岗敬业，互助友爱，司荣我荣，司耻我耻;
二、严格遵守厂规厂纪、认真执行公司考勤制度;
三、认真履行卫生责任制，保持整洁、干净的工作环境;
四、着装统一，严禁携带其它衣物及与生产无关用品进入工
作岗位;
五、 工作中认真、仔细、精力集中，杜绝产品报废，勤俭节
约，严禁浪费;
六、 工作时间禁止聊天、嬉戏、打闹、吃零食等影响工作的
行为;
七、 工厂范围内严禁干私活;
八、 爱护公物，不准私留与随意损坏生产工具;
九、 严格执行工资保密制度，不准互相商议、透露相关工资
事宜;
十、 严格遵守用餐时间，保持良好的用餐秩序及环境; 以上条例望大家遵守，如有违犯，轻者罚款，重者开除。
总务部
2013年7月18日
第五篇：钣金员工工作守则
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钣金事业部员工工作守则
公司介绍 公司新闻 者，记小过一次。(签卡一次给予 5 元处罚， 产品展示 供应信息 求购信息 合作代理 长指甲(上班时间在车间未佩带厂证者， 最新信息 违者每次 10 元) 4. 在工场不得穿拖鞋(含露脚趾的鞋)或赤脚者，一次罚款 5-20 元， ·海威公司近期招工信息 ·2004~2005 年度工模 ·2004~2005 年度工模 ·技术入股合作经营,寻求投资 ·员工手册 ·钣金事业部员工工作守则 8. 工作厂所随地吐痰、乱丢果皮纸;屑、纸皮其它杂物垃圾者，罚款 5-20 元。 ·钣金事业部生产管控流程 ·钣金事业部生产制程规划及管 管理登录 9. 未经许可带外来人员进入车间，初次违者记小过一次，罚款 100 元，
5-20 元。(严重者将视情节加重处罚) 19. 生产过程中.未按照作业流程进行作业，在首件未确认的情况下进行生产，造成批量不良，或产品报废， 罚款 100 元，重者上报 人事革职处理。 下工序对上工序来料进行严格检验如果来料有问题未发现还在继续啥生产本工序负责.罚 5-100 元情节重者重罰! 20. 对主管极不尊重、且主管交待之工作不配合执行、或无理取闹顶撞上级，给予申诫处分。 21. 对于公司内人任何工作人员或其它家属实施报复或口头威胁、聚众要挟、张贴散发煽动性文字图画、足以 破坏劳资情威者， (上报人事重罚)并作除名并由保安挟送当地公安机关处理。 22. 代人打卡或托人打卡者一律除名。 23. 车间内不允许吵架斗欧、打架者不论主从一律除名。 24. 在公司偷窃同仁或本厂财物及盗卖任何物料成品废料者除名，并上报人事冻结工资。(严重者送公安机关 办理) 25. 在卫生间用报纸.书纸.表单来代替卫生纸一律除名.情节严重并扣除工资! * 以上条约敬请全员严记在心，切不可以身试法，切记!!! * 处罚而是一种手段，而不是目的。 * 而真正的目的，是规范员工上班工作纪律，提升工作效率，促进员工成长，为公司创造更好的效益。 ◆ 希望全体员工严格遵守公司规定的各项规章制度。努力争取做一个具有良好职业道德和社会公德优秀的员 工， 让我们大家一起努力争创而力美好的明天。
钣金事业部生产管控流程
一、图纸和工艺清单的发放
1、图纸上由生管下发到生产处，文员在接收时应签收检查下发图 纸有否欠缺，如欠缺 拒收，如影响生产，其后果由生管负责。
2、文员在发放图纸的同时做好记录，由生产组长接收并签名确认 注明发放时间，并签收检查 是否有图面欠缺，如图纸或其它缺少，接收人可拒收，如影响生产， 责任由文员独自承担。
二、图纸和工艺清单的回收
1、当产品在制造课各个工序都做完之后，需流入组装或涂装时， 图纸由物流全部回收， 并清点图纸是否欠缺，如欠缺可拒收，并追查上工序责任人。
2、工艺清单复印二份，正本下发数冲组，其副本文员、物流各一 份，以便图纸回收时清 点整个图纸的数目。
3、通过 4 月 28 日开会制定结果，还是由制造课流入到组装或涂装 的产品，工序流程卡跟 着产品一并流出，图纸由制造课保管，只流走工序流程卡。
三、课内各工序流程
1、下料段 NCT 流入下工序，产品上必须要有产品标识卡，数量、操作员、组长、QC 签名 产品状态必须是 OK，方可流入一工序，下工序签收人员一定是组长，或代组长接收 并签名确认，良品和不良品一定区分开，并作标识以便
便在加工过程造成混乱。
2、上工序流入下工序如有图纸欠缺或少流程卡，接收人可拒收，处罚办法：一个月内， 第一次作警告并罚款 5 元，第二次罚款 10 元，第三次罚款 50 元，四次除名处理。
四、生产数量的管控
1、所有产品制作加工，必须严格按照生管下发的加工数量进行生产，切不可多做或少 做，如程序排版有应及时纠正，针对小零件多打 1~2PCS 可以，原则上大件物料不可 以多打，但建议生管应考虑安全系数合理性。 备注：经厂部会议通过，已制订产品加工报废率，目的是严格管控物料及产品数量，提 高全员工品质意识和技能提升，有效降低成本，节约公司资源，提高生产效率。 量产 一般件(无烤漆，有电镀，结构简单 2%) 有外协(喷涂、烤漆、且折床加工复杂 3%) 钳加工抽形较难 特注：凡平板或面积大的板材原则上不允许报废，所有超出报废率以外的数量，由 QC >> 点击看大图<<
人员记录统计并上报部长处，现场不作报废处理，报废数量按正常程序入库。私 自处理报废品，将会受到除名处理，同时重罚。
五、返工，报废品的处理及流程
1、当制程加工中产品数量超出所制订的报废率以外，应立即由该组长填写产品报废申请 单，并及时向生管开补料单，说明报废原因，经生管、占副总签字后方有效进行领料 生产，处罚按本课所制订的制度执行，严重者将视情节加重处罚，责任主管连带处罚。
2、制程中产品造成批量，或少量异常不良，由当班该组负一切责任，并追查责任人，并 及时填写不良品处理单，经工程制订返修方案，由责任单位进行返修动作，当班人员 下班后留下来返修，做到当天的事当天完成。“处罚按制度执行”
六、制程检验程序
1、样品/量产制作的首件检验 首件的定议： A、转班换岗的第一件产品 B、换机、调机、调模、换人后生产的第一件产品 C、材料变更后生产的第一件产品 D、工艺变更生产的第一件产品
2、各工站加工的首件产品经操作者自主检验后交组长检查确认合格后，再转交 IPQC 人员 进行检验确认。
3、在首件检验未经品管人员 IPQC 确认合格之前，操作者不得进行生产，否则后果由操作 者承担。
4、制程加工中产品未做首件确认而生产，QC 人员做好记录，并上报部长处。(其后果 由责任人承担)
5、当首件经组长与 QC 签名 OK 后，而且贴上合格标识，流出后，如仍出现问题由生产 与品质共同分担造成的后果。
七、标识卡
1、产品标识卡必须要有组长签名，QC 确认后方可流出。
2、标识卡不可在图纸上或工序流程卡上贴，更不可贴在产品表面上，正确的贴置方法， 把标识卡贴在产品摆放的顶
面上的纸板左下方或产品放置的胶柜上。
3、要求每道工序完成后需流入下工序在本工站完成后不能停留时间超过 10 分钟，否则 一经查实严格处理。尤其影响急件出货时，将会除名处理。
八、早晚会的召开 早上 7 点 50 分钟准时点名，由文员清点早会人员并作记录，如课长不在，由各组组 长负责人进行轮流开会，开会时间不能过长，把相关重点说明即可，(其中包括前一天 有关安全、品质、工作纪律、现场各项管理及 5S，机床维护保养事项等问题，安排当天
的生产任务，工作重点作一一说明)