随着人们生活水平的不断提高, 对于休闲娱乐的需要也越来越丰富多样。酒吧作为现代娱乐文化事业的重要组成部分已经成为人们休闲娱乐放松的良好去处, 在激烈的市场竞争和受众需求的影响下, 酒吧已经开始注重从满足绝大多数人普遍需求逐步转向满足部分个性化需求, 长尾效应开始凸显, 而在酒吧发展过程中, 室内环境设计中多样化元素的体现正成为酒吧环境设计的全新趋势, 在酒吧室内环境设计中体现出酒吧的主要特色和销售对象, 有助于酒吧在市场竞争中赢得先机, 建立顾客的忠诚度。
一、地域元素的怀旧设计
地域元素是怀旧氛围设计元素中的重要来源之一, 它包含了当地富有特色的家具、灯饰、陈设、材料、区域性色彩等, 对其进行挖掘、分析研究, 通过相应的设计语言将其转化为相应的形式。在怀旧氛围的营造中吸收此地域内民族的、民俗的及历史所传承的文化痕迹, 利用送些元素来营造怀旧的意境。
酒吧中运用地域元素的怀旧设计需要把握怀旧元素与酒吧整体风格的契合程度, 换言之作为现代化风格特征较为明显的娱乐文化场所, 酒吧室内环境设计中应该体现出较为动感且受众较广的文化地域性文化元素, 对于受众面积较窄, 表达主题较为晦涩的怀旧设计元素则应该对其进行摒弃。以苏州市星德罗酒吧为例, 该酒吧吧台处借鉴了徽派建筑中的镂空元素, 同时将大面积的白墙同木质材料和斗方雕刻相结合, 营造出光影稀疏的效果, 由于吧台所在地远离舞台表演区, 加之隔音材料的大面积使用, 使得整个吧台隔断处的青砖与光影相得益彰, 在西式酒吧中成功的引入了中式江南风格的建筑元素。从人文学和心理学角度来看, 酒吧顾客在进行饮酒的娱乐活动后, 精神状态较为亢奋, 此处的柔和灯光和古朴的设计有助于顾客精神状态的迅速恢复。
二、民族元素的怀旧设计
对怀旧氛围所包含的民族文化进行分析, 整理提炼出所需要的民族元素, 是进行怀旧氛围设计必须经历的过程室内的民族元素, 指的是在设计中吸收民族特点、人情风貌、尊重传统建筑及其室内空间的历史脉络。
民族元素是一个较为广泛的概念, 狭义上的民族元素指我国各民族风俗元素, 广义上的民族元素是指我国以汉民族文化为主体, 其他民族文化为补充的中华文化同世界上其他国家和民族文化全体为集合, 因此在酒吧室内环境在设计过程中需要引进多元化的民族元素。例如在长沙是的化龙池酒吧一条街, 早年间酒吧街的外国人士较少, 主要为企业白领和外来游客, 近年来随着长沙市经济发展水平的提高和国外资本的大量涌入, 越来越多的外籍人士进入长沙, 为了迎合越来越多的消费外界消费群体, 化龙池的酒吧也引进了更多的民族性元素, 有迎合英法认识文化鉴赏需求的博物馆式酒吧, 有迎合美国人“硬汉”特制的汽车文化和牛仔文化酒吧, 也有迎合日本人品位的家庭式居酒屋清吧, 不同的酒吧在内部设计中体现出不同国家及民族文化的多元性, 以最能引起共鸣的怀旧文化为切入点, 吸引特定客源。酒吧室内装修存在主体元素单一、同质化倾向严重的问题, 因此在引入民族元素的同时需要明确受众对象的倾向性, 由于酒吧面向群体的个人文化层次较高, 在接触文化元素时存在选择性接触和选择性理解倾向, 因此在引进文化元素时需要进行适当前馈测试。
三、时代元素的怀旧设计
每一时代都会拥有反映时代特征的生活模式, 它显示出在特定的文化背景下人们的生活环境与审美也理需求。原始时代的人居环境用树枝和花巧装饰, 是简单自然的表达形式。文明时代的古典式、哥特式、洛可可式等柱式, 它们那精雕细琢的装饰, 都带有社会的审美方式。酒吧中时代元素的怀旧设计相对较为强调主流化, 即要求设计元素能够反映出同一时代背景下绝大多数社会大众的共鸣, 能够通过追溯载体性文化符号唤醒某一特定时间中的大众回忆例如长春市的光阴的故事酒吧, 即以时代元素的再现作为酒吧的宣传卖点所在。酒吧内三层共分为三个主题区域, 第一个区域主要面向60后群体, 装修风格偏向于上世纪六十年代, 水泥地、红砖墙面、黑白照片挂饰, 包括酒杯都为几十年前常用的搪瓷杯;第二个区域面向70后群体, 这一区域内的装修风格明快简洁, 增添了部分现代元素, 运用李雪与韩梅梅、三道杠、三年四班等元素对整个室内进行点缀, 营造出一种较为轻松且质朴的怀旧氛围;在第三个区域即八十年代区域内, 装修风格明显更加精致, 大量运用动漫元素和体育元素, 例如灌篮高手、哆啦A梦、NBA球星等元素的运用都使得该区域更加生动且充满活力。时代元素的怀旧设计以装饰为主, 装修为辅, 重要的是在有限的空间内还利用当时生活的元素展现出生活面貌, 而如何选择相应的再现元素则是酒吧室内环境设计过程中需要重点考虑的问题。
四、结束语
酒吧的室内环境设计应当注重设计元素的新颖和引人注目, 但同时也要注重和酒吧的整体环境相契合, 以免出现喧宾夺主的唐突情况。怀旧风格的酒吧设计是对当下新都市时代人们渴望回归年少时期一种心理的满足, 同时也有助于减轻人际交往的压力, 在装修环境上应该注重装饰元素的体现而适当减轻装修的成本比重, 重在创建氛围而不是装潢材料的华丽堆砌再现, 创造出一个真正温馨且柔和的氛围, 将顾客带回他们中意的时代, 这才是真正有价值的。
摘要：本文基于怀旧心理, 论述了酒吧室内环境设计开展的几个层次, 一是地域元素的怀旧设计, 结合苏州星德罗酒吧展开论述;二是民族元素的怀旧设计, 结合长沙化龙池酒吧一条街的主题酒吧建设开展论述;三是时代元素的怀旧设计, 结合长春光阴的故事酒吧, 论述其情景和物象再现的情况, 希望可以对国内酒吧的室内环境设计提供一定有价值的参考意见。
关键词：地域元素,民族元素,时代元素
参考文献
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