写论文没有思路的时候，经常查阅一些论文范文，小编为此精心准备了《数媒体艺术论文范文(精选3篇)》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。月下旬，福建省福州市迎来了第95届全国糖酒商品交易会(下称糖酒会)。作为食品行业的“晴雨表”，糖酒会吸引了众多食品企业参加，休闲食品企业不在少数。随着人们生活水平的提高、生活节奏的不断加快、消费方式日趋多元化，休闲食品的份额也在逐年增加。
第一篇：数媒体艺术论文范文
细数潮流艺术行业里创意项目背后的“功臣”
对于品牌来说，创意广告的输出、品牌画册的策划以及视觉大片的呈现，都算得上是“品牌履历”上强而有力的背书，不但能够塑造品牌的风格形象，也能传达出品牌每一季乃至每一次合作企划所想要讲述的故事和主题。
而在过去，我们也见证了不少让人拍案叫绝的创意企划，比如由伦敦创意公司 werkflow 为 Nike 与 A-COLD-WALL* 联名企划所打造的视觉，由导演暨喜剧演员 Jonah Hill 演绎的 PALACE Skateboards TOKYO 血腥日式 Cult 片，无论是从视觉还是内容的角度，都能给予观众全新的启发，展示品牌对未来的野心以及具有前瞻性的视野。
事实上，这些让人印象深刻的“Big Ideas”背后的功臣并不僅仅只有品牌本身，我们在通过创意 Campaign 去了解品牌故事的同时，也应去探索其背后的创意咨询机构，而这些或已有硬核创意作品经验、或是由传奇人物所一手创办、亦或是正在依靠另辟蹊径的新作品逐渐走进大众视野的创意机构，也将不断地协助消品牌、带领消费者突破想象力与眼界，打破着当下愈发无聊的时装潮流行业“安全线”。
Case Studyo
来自比利时的 Case Studyo 是创意咨询公司 Toykyo 于 2012 年成立的、专注于当代艺术家合作、开发创意艺术商品的创意艺术单位，并将艺术家天马行空的想法“搬”进现实，打造成生活里触手可及的物品。
Case Studyo的雕塑作品
而大家对它更熟悉的印象来自于它多次与荷兰视觉艺术家 Parra（Piet Parra）所打造的雕塑作品，比如二者曾携手打造隐藏于阿姆斯特丹的一个名为“De Spreeuwen”的社会住房项目的房屋楼顶，为社区注入无限生机。
“花园枪”
短片——《Reality Inverse》
除此之外，Case Studyo 还与 Parra 共同打造过包括“Give Up 番茄灯”、“Tomato Chair 艺术座椅”等作品在内的 Pop Arts 雕塑作品，其设计不仅延续了 2009 Pop Fruit 作品的果蔬主题以及经典“番茄人”形象，更保留标志性的大红和浅蓝配色，雕塑造型展现出艺术家天马行空、玩味趣怪的卡通风格，每一件艺术品都颇具有收藏价值。
佐藤卓设计事务所的设计作品
除了 Parra 以外，Case Studyo 的合作名单还有来自伦敦艺术家 James Jarvis，其作品以插画、玩具、设计、影像以及版画为主，去年3月二者合作打造限定作品“TEAPOT”，将艺术家最具有代表性的卡通形象 Sphere 变成了一只采用釉面瓷器打造的茶壶，而帽子而化身为壶盖，每一只茶壶作品都拥有限量编号，以幽默风趣的方式呈现艺术家签名式的卡通设计。
值得一提的是，Case Studyo 亦与纽约当代艺术家 Todd James 联合设计过一款陶瓷雕塑花瓶，名为“Peace Patrol”，合作作品从20世纪60年代美国嬉皮士的抗议者形象中汲取灵感，并将枪支造型融入花瓶设计，令枪口长出花朵，让“花园枪”（Garden Guns）在散发艺生活术气息的同时，也赋予了雕塑与社会、时代背景息息相关的历史背景。
SHOWstudio
作为全世界首屈一指的创意艺术机构，SHOWstudio 自新千年成立至今，在行业内树立了标杆般的标准，所涉猎的领域包含摄影、创意策划、时装艺术、街头文化、创意策划等等，而无论从创意策划还是视觉呈现，都带有创始人暨英国传奇摄影大师 Nick Knight 极具辨识度的风格，+以网络互动和前卫多元的数码技术，不断引领着摄影乃至时装潮流行业的审美风潮。
三宅一生标志性的美学设计“褶皱”被佐藤重新理解和使用
顾名思义，SHOWstudio 意指“时尚影响实验室”，而 Nick Knight 也一直以探索、实验的态度，带领着团队创造新锐、具有爆发力的时装艺术作品，其中便包括了20世纪80年代为 Yohji Yamamoto、Peter Saville 共同打造的广告大片，以及去年2月份与 Maison Margiela 合作的全新短片——《Reality Inverse》，影片采用负片、过度饱和、暴力拼接的形式，展现 John Galliano 掌舵下 Maison Margiela 标志性的包袋和服装单品，既可以通过屏幕观看，也可以佩戴 VR 设备感受高科技塑造的虚拟与现实世界的碰撞。
除了在时装领域具有影响力，SHOWstudio 与街头单位的关系亦十分紧密，与 Cav Empt 以及伦敦著名买手店 MACHINE-A 联手打造“Untitled”三方联名企划，在影片《Energy Surplus》里分享各自对于青年文化的看法，并将影片中的部分映像注入到联名单品的设计灵感之中。
ACNE的设计作品
去年，Nick Knight 更带领团队指导 Kanye West 专辑电影《Jesus is King》的视觉，毋庸置疑，SHOWstudio 在过去 20 年源源不断地为街头、艺术、时装行业输出顶尖的创意人才以及创意艺术作品，它早已超越“摄影工作室”的印象，而是行业内最具有前瞻性、最前卫先锋的顶级创意基地之一，更是无法被定义和超越的传奇工作室。
佐藤卓设计事务所
在设计领域，日本设计大师佐藤卓的名字可谓是响当当，1981 年毕业于东京艺术大学的他曾经就职于日本电通集团，三年后，决定成立自己的设计工作室+佐藤卓设计事务所，所操刀的设计项目包括明治、乐天、朝日、金泽 21世纪美术馆等，获得包括纽约 ADC、东京 TDC 等重量级设计大奖。
ACNE设计的相框
除了与建筑大师安藤忠雄共同打造 21-21 Design Sight 展览，他最具有代表性的作品便是在 11 年前开始为三宅一生打造的视觉设计，其中以 ISSEY MIYAKE PLEASTS PLEASE 的食物、海洋等主题的平面广告最为精彩。
他将三宅一生标志性的美学设计“褶皱”化为松饼上的奶油、抹茶冰淇淋、巧克力酱，又或者是猫头鹰、瓢虫、骏马、熊猫、珍稀鸟类……不但将褶皱面料的迷人质感表现得淋漓尽致，更为整个时装、设计、当代艺术乃至广告行业提供了全新的灵感。
正如三宅一生曾经用“佐藤的设计让我们看到熟悉食物的新鲜一面。”来形容这位日本设计巨匠的精髓，佐藤卓设计事务所也以包围着人们生活的方方面面的精妙设计和视觉创意作品，不断更新着行业从事者对于“当代设计”的理解。
ACNE
乍看之下，ACNE 与来自瑞典斯德哥尔摩的服装品牌 Acne Studios 似乎拥有什么联系，事实上，Acne Studios 正式由创立于 1996 年的创意工作室 ACNE 所孕育诞生，创始人 Jonny Johnasson 曾经是 ACNE 的四位初创成员之一，其余三名创意工作者分别为 Victor Press、David Olsson、Tomas Skoging，ACNE 的名字拆分出来，便是“Ambition to Create Novel Expression”，而这也成为了这家创意机构的核心理念，在过去 20 余年一直坚持为各个领域的品牌和企业提供创意咨询服务。
致敬经典电影的服装设计
ACNE 的客户包括了 IKEA、Dr.Martens、Spotify、BYREDO、LOUIS VUITTON 等等，并在品牌泛滥的时代，为客户打造出不少教科书般的经典网络营销案例，可以说是不折不扣的“热点制造器”，比如为 IKEA 制作“Frakta 防伪指南”，调侃 BALENCIAGA Spring 2017 Menswear 秀场上的巨大蓝色挎包;以及用 9.99 美元的相框蹭了一波达·芬奇的名画《Salvator Mundi》（救世主）的新闻热度，这幅在佳士得以 4.5 亿美元天价成交的画作，也成为了达·芬奇目前为止最贵的作品，同时让 IKEA 再次引发了社交媒体的狂欢，看似高高在上的天价艺术品在 IKEA 的调侃下，也能够走下神坛，与人们来一次友好的互动，未尝不是一件好事。
即便到了 2006 年，创始人之一 Jonny Johansson 正式带领 Acne Studios 走出了一条新路，但 10 年前所诞生的 ACNE 仍然在联合创始人的带领下，继续坚持着设计、广告创意的方向，实践着“创造全新表达”的初心。
UNDERCO
VER PRODUCTION
自 1990 年创立 UNDERCOVER 以来，高桥盾便凭借浪漫而朋克、先锋又前卫的街头时装风格，成为日本近十几年来举足轻重的设计师之一，作为川久保玲的弟子在时装领域积累了 20 年，高桥盾一直在不停地突破，而他作为广告导演的身份，便是在服装之外的惊喜尝试。
从他过往的服装系列中，我们便可以窥视这位设计师内心对于电影的热爱，多次致敬传奇导演 Stanley Kubrick 的经典电影，从《2001：太空漫游》、《发条橙》到《闪灵》，均曾以不同的形式出现在他所设计的单品之上，我们也得以通过他对于电影的喜好，以及怪诞奇幻、复杂而非传统的设计语言里感知他脑海里偏执而富有前瞻性的创意世界，听见他想世界的发声。
到了 2018 年 9 月，高桥盾成立了全新的创意机构 UNDERCOVER PRODUCTION，离自己的“导演梦”又近了一步，UNDERCOVER PRODUCTION 旨在突破过去的创作框架，将其美学语言带入影视广告界，而这个想法，在 2017 年就已经在高桥盾的脑海中诞生。
UNDERCOVER PRODUCTION 首个作品是前野健太新曲 MV《夏が洗い流したらまた》，将由浅野忠信亲自主演，远赴高桥盾的故乡群马县拍摄，亦为 UNIQLO 拍摄的摇粒绒宣传短片——“進化する街、進化する服（进化的城市，进化的衣服）”亦在 Instagram 上线，一手包办从创意到执行的所有制作过程。
此前 UNDERCOVER 的一系列令人拍案叫绝的平面广告、创意咨询均出自他们之手。UNDERCOVER PRODUCTION 的创作团队包括创作总监艺术家永户铁也、摄影师守本胜英、曾为 Supreme 掌镜拍摄的摄影师水谷太郎等合作多年的好友，重量级的制作班底无疑保证了出品的质量，而这群一直活跃在街头文化、当代艺术领域的匠人，亦在创意工作室的带领下，毫无保留地把自己多年来的创作元素带进广告界。
尽管不是每一名观众，都对创意营销十分买帐，不过，在社交媒体的时代，如何聪明地吸引观众的眼球，提高品牌的“软实力”亦是一门学问。
归根结底，我们总是习惯去追逐好的品牌，或者是某个设计师和艺术家，但也同时忽略了好的创意背后的“生产车间”，一个能够源源不断地输出创意点子，懂得把握创意的尺度和分寸的創意公司，也是难能可贵。
毕竟，对于一个品牌来说，产品固然重要，但能够让每一个「创意项目」品牌 DNA 加分，正是经营者在同质化的商业世界里，所下的一步明智的好棋。（摘自英国广播公司新闻网）（编辑/多洛米）
第二篇：横观“数”看话休闲
月下旬，福建省福州市迎来了第95届全国糖酒商品交易会(下称糖酒会)。作为食品行业的“晴雨表”，糖酒会吸引了众多食品企业参加，休闲食品企业不在少数。随着人们生活水平的提高、生活节奏的不断加快、消费方式日趋多元化，休闲食品的份额也在逐年增加。有数据显示，2015年我国城镇居民人均食品烟酒消费支出金额为5408元，我国农村居民人均食品烟酒消费支出金额为3432元，其中休闲食品的贡献不容忽视。历届糖酒会期间，不论是主题酒店展还是各大展馆，随处可见休闲食品的身影。
“数”看休闲食品一路走来
冷暖自知
近年来，随着国民消费水平的提高，我国休闲食品市场规模呈几何级的速度增长，目前已经接近万亿元。作为快消品中的佼佼者，休闲食品的地位也在不断提升。从之前不被重视的“零食”进化为现如今的“高大上”，从20世纪末众多休闲食品厂家削尖脑袋往大卖场里钻，到2005年尝试连锁专营，再到近几年进驻电商平台，休闲食品一路走来，是喜是悲，只有行业本身感受最为真切。
休闲食品一般可以分为以下几类：谷物休闲食品(烘焙类、油炸类、膨化类)、糖果巧克力、果冻、果脯蜜饯、坚果炒货、熟制休闲豆制品、休闲素食水果、肉干肉脯等。其中，不同属性休闲食品的待遇也大不相同。作为休闲食品中的“主食”和“硬菜”，面包和蛋糕的地位难以撼动。有调查数据显示，面包和蛋糕是家庭综合消费指数最高的休闲食品，它们的主食属性让其他品类的休闲食品拍马不及。
紧随其后的是干果类休闲食品，除了物美价廉的花生、瓜子等，价格偏高的核桃、松子等干果也因其丰富的营养备受消费者青睐。
有业内人士表示，休闲食品中也有一些品类常年不温不火，果冻市场上几个大品牌勤勤
恳恳，却也没换来市场的大红大紫。在市场推广和产品创新方面有所欠缺，使得人们对于果冻的消费意识正在逐渐淡薄。而果脯肉脯市场则是因为缺少有影响力的品牌领导，市场反应日趋平淡。
看到当下休闲食品行业蓬勃发展，很难想象发展初期的不易与艰难。从上世纪90年代起，我国休闲食品行业从最初的整体实力弱、历史积淀薄发展到现在市场相对成熟、产品普遍被认可，着实不易。
有数据显示，从2004年到2014年，全国休闲食品行业年产值从1931亿元增长到9050亿元，占国内GDP比重由1.20%上升到1.42%。其中小品类休闲食品(坚果炒货、果脯蜜饯、豆制品、肉干肉脯等)产值从540亿元增长到3875亿元。休闲食品行业2009-2014年复合增长率为12.7%。其中，2009年休闲食品制造业创造工业产值4364.54亿元，同比增长27.53%;实现销售收入4304.03亿元，同比增长31.39%;实现利润117.71亿元，同比增长52.87%。
2012年，我国休闲食品行业规模以上企业数量有4556家，实现销售收入6921.88亿元，同比增长13.21%。实现产品销售利润957.66亿元，同比增长17.57%，实现利润总额为586.10亿元，同比增长18.64%。2010-2014年，果脯蜜饯、豆制品增速超过20%，坚果炒货、肉干肉脯增速保持在15%-20%。从以上数据不难看出，经过多年的发展，消费者日常生活中的“零食”也正走上一条快速发展的道路。
横观行业不足
尽管如此，我们也应从快速发展的进程中看到存在的问题。虽然休闲食品行业取得了长足发展，但与发达国家相比还有着不小的差距。据了解，2009年，我国休闲食品市场容量虽已超过400亿元，但人均消费量仅为23.6g，远低于发达国家每年人均消费3.2kg的水平。我国休闲食品行业发展有目共睹，但发展过程还是出现了以下几类问题。
国产PK外资 势虽弱潜力强
有业内人士表示，休闲食品行业虽然在快速发展壯大，被消费者和企业重视，但在国内休闲食品市场上，外资、合资企业仍然占据着市场的多半江山，我国本土企业则相对势弱，部分企业在产品的创新、技术的更新以及市场的推广等方面有所欠缺，难以跟上行业发展的步伐。
从市场占有率、消费者满意度等多种因素分析，休闲食品市场中，外资、合资企业不论从知名度还是市场反应本身都名列前茅。多年以前，箭牌、达能、卡夫等跨国企业就开始进入中国市场，现已基本完成企业的整合、产品的细分和市场布局。美国卡夫食品品牌旗下的奥利奥、太平等知名品牌在休闲食品市场中占有相当大的份额。法国食品饮料集团达能旗下的多个品牌也在抢占着中国市场。
有相关机构综合多种因素对休闲食品品牌排名，排在前十位的分别是：旺旺、卡夫、上好佳、达能、箭牌、喜之郎、德芙、好丽友、徐福记、嘉士利。其中只有喜之郎、嘉士利是国产品牌，由此可见，国产休闲食品在市场中的地位处于相对劣势，反观外资品牌的市场份额则不易撼动。
在外资、合资企业蚕食国内休闲食品市场的当下，本土品牌又该采取哪些措施应对?一位不愿具名的业内人士表示，当下，外资企业正在迅速占领中国市场，我国本土休闲食品企业唯有对产品质量进行提升，对产品品类进行细分，对产品进行创新，对产品安全进行严格的把控，注重品牌的树立和培育，才能使之健康、持续发展，在接下来很长一段时间的激烈竞争中也能与外资企业开始新一轮博弈。另外，本土企业也要联合拓展市场，一句“团结就是力量”用在这里恰如其分。目前，国内一些有实力的休闲食品企业开始不满外资占据中国大部分市场的现状，联合起来共同与外资品牌抗衡。这在一定程度上也说明外资的强势促使本土企业的团结意识开始增强。虽然国内休闲食品企业仍处弱势，但依托国内市场的广阔前景和本土品牌自身的旺盛生命力，以及市场的进一步细分，相信国产品牌也将在休闲食品市场占有举足轻重的地位。
说到细分市场，我国本土休闲食品企业的表现着实不错，耳熟能详的金丝猴、大白兔在糖果市场中的占有率笑傲江湖。洽洽食品在包装类葵花籽市场中占有率高达20%。有业内人士就休闲食品市场细分问题进行研究，他表示，做好市场细分就等于找到了激烈市场竞争环境下的创新之路。而这个细分的市场蛋糕可以逐渐做大，形成自己独具的优势。
渠道建设需全方位
除了“共御外敌”，我国本土企业之间也存在激烈竞争。休闲食品行业集中度较低，小、散、弱的局面短期内很难打破。部分中小休闲食品企业在新品开发、渠道建设等方面与一线企业相差甚远。
以渠道建设为例，休闲食品市场已颇具规模，一线企业的渠道日趋完善。随着网络购物走进千家万户，人们购买休闲食品的渠道大体可分为两类：线上和线下。线上，各种电商平台充斥着电脑屏幕，“在家吃全球”逐渐成为一种习惯。而线下则主要依靠以下3种销售渠道：超市大卖场的集中销售、散装称重式销售、连锁加盟式销售。
其中，超市大卖场集中销售的多为独立包装的休闲食品，而相对高端的独立包装休闲食品则多在高端连锁便利店内销售。如：711、邻家等，
散装称重销售则多出现在面包店、糕点店和超市专柜。 主要凭借店面品牌来带动产品销售。
而连锁加盟式销售的多为土特产类休闲食品，这类食品目前依然缺少强势产品品牌，多是借助地方品牌的集群效应提升销量。
由此不难看出，目前休闲食品企业的流通渠道相对单一，并不能全方位覆盖市场、满足消费者需求。业内人士表示，休闲食品的终端建设和企业对渠道的掌控能力是企业进一步发展的关键。现如今，部分有实力的休闲食品企业都在加大对经销商的扶植和对分销商的管控，强化对渠道的深度管理。除此之外，还应注重产品的个性化摆放、规范化陈列，形成一套系统化、有特色的体系，这样才能对产品的销售产生有利的影响，也可以加深消费者对品牌、产品的印象，从而提升知名度。另外，休闲食品企业应实行多通路并举，除了传统经销通路，KA通路和车站等特殊通路也要全面覆盖，以多渠道销售提升产品的市场覆盖率，提升产品销量。
网购则是怎样也避不开的重要渠道，在互联网飞速发展的当下，不“触电”在很大程度上意味着落伍、出局。如今，“80后”、“90后”成了休闲食品的消费“主力军”。网络的发展给这支“主力军”提供了广阔的平台，也给休闲食品行业提供了发展的契机。休闲食品触电已经是大势所趋，如何利用好电商平台这把利剑开拓市场、推广宣传、提高销量和产品知名度，也是休闲食品企业需要思考的。
酒香也怕巷子深 品牌推广少不了
和渠道建设同样重要的是品牌推广。目前，休闲食品的品牌传播大多停留在产品层面，没有深度挖掘品牌潜力，导致消费者忠诚度不高、市场反应平平。有业内人士表示，休闲食品重在休闲，企业可以抓住休闲做文章，烘焙食品可以开发休闲餐厅、咖啡厅等餐饮终端销售，或者深入高档社区，提高目标客户的关注度，从而达到提高销量的目的。
另外，当下信息的传播可谓全方位、多角度，正确的宣传加上市场运作，对一个品牌的影响也是显而易见的。网络、电视、广播等媒介在给人们带来享受的同时，也给企业带来商机。也有休闲食品企业与游戏、电影等合作，利用其知名度推广产品，提升企业、产品的名气。
《2016-2020年中国休闲食品行业投资分析及前景预测报告》显示：休闲食品前20名全部都有广告投入，分别占企业产值的3-10%不等，其中约70%用于电视广告，15%用于网络，3%用于公关，10%用于平面媒体，2%用于新媒体等其他媒介。
正如上文提到的，特色、个性是休闲食品打开市场的一大利器，不仅体现在渠道建设中，也体现在品牌推广中。目前，很多企业意识到这点，开始着重培养自身独特的品牌个性，个性化的品牌形象、特色的产品都是企业为满足消费者个性需求所做的努力。
虽然二三线休闲食品企业和一线企业之间有一定的差距，但其表现也有可圈可点之处。战略清晰、有特色的商业模式、品牌成长性较好的二三线企业在未来市场竞争中也会成为一支不可忽视的力量。
产品品类、消费人群将细分 低脂肪、低热量成趋势
《中国线上零食消费趋势报告》显示，线上食品销售中休闲零食类居首位，休闲食品的销售额在整个食品行业占比超30%，且仍有上升趋势。由此不难看出，休闲食品市场的前景广阔。
如果说以上数据无法直观反映出休闲食品市场潜力的话，那么下面这组数据将更为清晰地描绘出休闲食品市场的广阔前景。
据前瞻产业研究院《2016-2021年中国休闲食品行业消费需求与投资战略规划分析报告》预测，我国休闲食品市场规模仍将会以10%以上的速度增长，在2016年将会突破10000亿元;2017年达到12000亿元;2018年突破13220亿元;2019年达到14542亿元;2020年达到15996亿元;2021年将会达到17596亿元。
《2016-2020年中国休闲食品行业投资分析及前景预测报告》指出，目前，我國休闲食品消费主要分为自食类和礼品类，市场主要分为家庭、旅游及礼品类消费市场。
数据显示，2013年全国国内旅游人数32.62亿人次，比上年增长10.3%。其中：城镇居民21.86亿人次，农村居民10.76亿人次。全国国内旅游出游人均花费805.5元。其中：城镇居民国内旅游出游人均花费946.6元，农村居民国内旅游出游人均花费518.9元。人们在旅游过程中，购买当地特色食品已经成了一种习惯。地域性、民族性较为凸显的传统特色休闲食品备受旅游消费者青睐。
另外，我国礼品市场需求量高达8000亿元，其中春节期间的礼品需求占到了总需求的60%。个人和家庭的礼品需求每年约为5055亿元，而公司或其他团体的礼品需求约为2629亿元。近年来，传统特色休闲食品正逐步成为礼品市场中的宠儿。
市场前景固然广阔，如何抓住机遇快速发展，才是企业应该关注的重点话题。
近年来，肥胖症屡见不鲜，饮食习惯不合理、运动量不够等因素都会导致肥胖症。而休闲食品在消费者眼中似乎和肥胖总是密不可分。记者在超市中对消费者进行了关于休闲食品与肥胖是否有关的采访，发现部分消费者持肯定观点。“我觉得薯片、开心果这些食品的热量都挺高的，吃多了应该都会发胖吧。”家住北京市大兴区的刘女士如是说。
记者走访多家超市，在部分休闲食品的包装上都能看到反映“热量高”的信息，这也成了家长不让孩子多吃零食的主要原因。在国外，以果蔬为原料的休闲食品日渐风靡，由此可见，低热量、低脂肪的休闲食品将成为产品变革的一大趋势。有调查数据显示，58.4%的人对新品牌和新产品兴趣浓厚，主要体现在食品营养和健康方面。
据前瞻产业研究院分析，未来几年发展潜力最大的3个休闲食品品类分别为：肉禽鱼、干制蔬果、坚果类。因为这三大类食品一直是由农户简单加工制作，销售多以散货形式出现在销售终端，没有形成产品品牌意识，尚属于发展的最末端，品类发展空间很大，也容易打造强势领导品牌。
俗话说：知己知彼，方能百战百胜。迎合消费者需求也是优秀的休闲食品企业需要做的。在此之前，了解消费群体的分类同样重要。
有研究表明，休闲食品的消费群体将逐渐细分，低龄化、白领化、人群特殊化等将成为休闲食品消费群体的主要发展趋势。另外，企业也将针对不同消费群体开发不同品类的产品，针对儿童、中老年人、孕妇等开发的产品也会日益增多。
除了消费人群将细分外，产品品类也将迎来进一步细分，以往传统手工作坊型休闲食品将逐渐淡出消费者的视野，取而代之的将是以现代工艺、先进技术生产出的更多品类和口味的休闲食品，产品品类将进一步细分，细分市场的繁荣也将带动整个休闲食品市场的发展。
作者：徐兴利 黄家伟
第三篇：信息数则
昌平区
农民就业开通“直通车”
近日，昌平区失业人员信息系统网络全面开通，农村富余劳动力管理与服务信息系统和劳动力管理信息系统也将于近期开通。这3个系统都是市、区(县)、镇(街道办事处)三级联网的管理系统，它们的开通将促进城镇失业人员和农村富余劳动力就业。失业人员信息系统按年龄、学历、身份等项目对失业人员进行划分，人们不仅可根据自己的要求轻松查看招聘信息，还可在各级社保所就近求职登记，大大方便了群众。
日前，昌平区劳动和社会保障局对区职业介绍中心和各镇、街社保所的工作人员就这3个系统的应用进行了培训。 (孙小平)
高科技产业
年初总产值达17.3亿
2004年1～2 月份，昌平区科技园区企业招商引资和生产运行情况形势喜人。新发展高新技术企业58 家，其中股份制企业53家，外资企业5家，新增注册资金6.7 亿元。58家企业中电子信息领域26家，生物工程和新医药领域13家，先进制造领域8家，新能源和环境保护领域5家，新材料领域4家，其它领域两家。截至到2月底，园区企业新完成总收入 26 亿元，增加值3.6亿元，工业总产值17.3亿元，出口创汇1000万美元，纳税1.83亿元;同比分别增长36.1%、20%、16%、65.3%和20.8%。
(孙小平)
昌平三年复壮古树名木5940株
昌平区自投资启动古树名木生态保护工程以来，已对全区古树名木进行了详实普查、统一编号，逐一拍照建档录入微机，并定期跟踪检测，对长势弱的古树进行复壮，3年共复壮古树名木5940株。同时对重点古树进行重点养护、一般古树进行全面养护，确保古树名木正常生长。 (刘敔)
首届北京市青年创新创效评选
昌平占两席
日前，由北京市团市委、北京市国资委、北京市科委、北京市科协联合组织,北京青年智力开发协会承办的首届北京市青年创新创效成果评选活动揭晓，中关村科技园区昌平园新技术企业直真节点公司袁隽开发的“移动交换机集中维护系统”和蒙太因公司刘勤撰写的《回归分析方法在股骨参数测量中的应用》分别获得一等奖和二等奖。(王玉兰)
顺义区
冷轧机实现建国以来首次出口
近期，顺义区北京冶金工程技术联合开发研究中心以苗德纯教授为首的专家组，终于研制成功了国产BYJ14辊可逆式冷轧机，结束了我国依赖进口国外设备生产冷轧精密带材的历史。高精度、高性能的精密冷轧带材是电子信息业、精密制造业、装饰业市场供不应求的特需产品，中国有90%以上依靠进口，国内仅有少数企业采用了引进的20辊轧机进行生产。
该机打破了国外只有20辊冷轧设备才能生产精密带材的技术难关，采用14辊冷轧生产的产品最薄为0.02mm，宽度为200～900mm，精度高、性能好，填补了国内空白，为发展电子信息、精密制造等新兴产业奠定了牢固基础。
(王玉成 李云飞)
崇文区
专家顾问网
开始试运行
日前，崇文区专家顾问团咨询决策系统已开始试运行，该系统项目的顺利实施得到北京市科委、北京市专家顾问团办公室、崇文区委组织部、崇文区信息办及信息中心等有关单位的大力支持和配合。为了使该系统成为塑造科技新崇文、宣传新崇文的有效载体，提高领导干部科学决策的水平和能力，崇文努力将其打造成专家顾问参与平台、领导干部科学决策平台、领导与专家沟通交流平台和领导与专家知识管理平台，以求打破时间和空间上的障碍和距离，使知识的共享和应用成为可能。
在近期举办的崇文区处级领导干部学习宣传贯彻“三会”精神读书班上，区科委将《崇文区专家顾问团知识管理系统用户手册》和《都市文化休闲区决策参考》发放到全区400多名副处级以上领导干部手中。这样，全区副处级以上领导干部可以通过登录崇文区专家顾问网阅读由区科技创新服务中心与北京亚博联合咨询共同创办的《都市文化休闲区决策参考》，为全区领导干部科学决策提供专题信息参考。
(唐继信)
青少年科技创新大赛传捷报
第24届联想北京市青少年科技创新大赛于近期在中国科技馆隆重举行。今年大赛的主题是：“探究身边的科学”。其项目形式包括在科技实践活动中和探究性学习过程中产生的发明创造作品、技术创新成果、人工培育的动植物新品种、科学研究论文、信息技术应用成果等。这次大赛共有33.5万名青少年参加了活动。同时本届大赛外事交流更加广泛，新西兰、日本、韩国、意大利近20余名代表参加大赛展示。有7个国家的使馆科技官员参加开幕式和观摩交流活动。
宣武区：3月28日，在创新大赛闭幕式上，宣武区参赛的12个项目中有7项获得一等奖，5项获得二等奖。宣武区参赛选手中年龄最小的实验一小6年级的宋子瑜获得了一等奖。此外，在初评中，宣武区还取得了创新大赛三等奖12项，优秀科技活动奖3项，科幻画一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，第四届青少年电脑机器人竞赛三等奖2名的好成绩。区科技馆的陈卫老师获得了优秀科技教师称号。此次创新大赛体现了宣武区教师、学生学科学、爱科学的高涨热情，这将对提高宣武区大众的科学素质起到推动作用。
(宣武区科协)
大兴区：在“第24届联想北京市青少年科技创新大赛”中，大兴区黄村三中初一学生刘冬雨的个人参赛作品“可后视安全帽”获得了科技创新个人项目二等奖的好成绩，并获准通过国家专利，市知识产权局局长刘东威亲自为其颁发专利证书，周建龙等六位同学分别获得科学幻想画和科技创新个人项目二、三等奖。另外大赛还首次表彰了北京市优秀科技教师，大兴区黄村八中教师尹天鲲获此殊荣。(石晶)
延庆县
张山营镇开展安全生产月活动
近期，延庆县张山营镇的25家集体、个体及股份制企业都在厂区内的显著位置安装了“安全责任重于泰山”等内容的警示牌，以提醒干部职工时刻不忘生产安全。从3月初开始，张山营镇在全镇企业中开展了“安全生产月”活动。镇政府与所有企业签订了安全生产责任书，并督促各企业研究制定安全生产预案。
这次安全生产月活动的主要内容包括：各企业要落实安全生产责任制度，明确安全生产责任人;开展安全生产大检查，及时消除事故隐患;开展安全生产宣传活动，张贴宣传画，设置警示牌;认真组织安全生产培训，提高干部职工的安全意识。安全生产月分为四个阶段进行：一是组织动员阶段，要求各企业制定切实可行的安全月活动预案，并报镇政府经济发展办公室;二是检查阶段，要求各企业采取检查与自查相结合，检查与整改相结合，督促与追究相结合的方法，切实解决安全生产中存在的实际问题;三是安全生产培训阶段，要求各企业对职工进行一次全面的安全生产培训教育，使职工树立安全意识和自保意识;四是总结阶段，要求各企业对安全生产月的情况进行总结，找出成绩、吸取经验教训，以利于今后进一步做好安全生产工作。(丁庆云刘向忠 贺书慧)
密云县
第六届“科普之春”活动
关注“全面小康”
围绕 “提高科学素质，共建全面小康”这个2004年第六届“科普之春”的活动主题，密云县科委、科协组织县果树中心、畜牧中心、种植业技术服务中心、妇联、共青团、文委等单位负责人会议，根据密云县的主导产业和当前禽流感防治工作，讨论制定了防治禽流感疾病技术咨询方案;订单蔬菜配套技术推广;集约化肉羊生产配套技术培训、印制《崇尚科学、摒弃陋习》宣传手册;柴鸡养殖技术培训;果品无公害、绿色、有机果品生产技术培训等重点活动项目37项。利用2月13日～3月7日这个春季的黄金时间，全方位地组织专家，向农村、农民开展科学技术普及、送科技、送文化、送信息等下乡进村、进园、进田、进区活动。以此加大科学技术普及力度，向农村、农民普及科学思想、科学精神、科学方法，促进农业结构调整向产业化、市场化、特色化方面发展，达到增收致富的效果。 (谢仲国)
密云科委为乡镇发展牵线搭桥
近日，石城镇举行科技专家咨询服务队成立仪式，聘请县科委的养羊专家金广生和市农林科学院的板栗专家兰卫宗教授等7名林果、畜牧方面的专家为石城镇的长年科技顾问，并颁发了聘书。
近年来，石城镇的林果业和畜牧业渐成规模，但由于农民缺乏板栗和柴鸡的管理、饲养等种植、养殖的科技实用技术，农副产品的科技含量不高，影响到农民收入的增长和向小康社会迈进的步伐。密云科委积极协调，以“院县合作”为契机，为石城镇牵线搭桥，通过成立科技专家咨询服务队等多种形式，与市农林科学院的林果、畜牧方面的专家建立了长期紧密的联系，使郊区的发展得到了科技的有力支持。 (张怀东)
怀柔区
葡萄栽培管理技术送下乡
前不久，区科委、科协组织北房镇葡萄协会的科技人员在渤海镇农民学校为果农进行了一场葡萄栽培管理技术讲座，他们就葡萄定植前期准备工作、技术管理、防病害等方面进行详细讲解，并将多年来积累出的经验编制成《葡萄园工作历》发到果农手中。科技人员还承诺：为了确保葡萄的成活率、丰产率，会不定期地为果农进行培训及后期技术管理工作。这种送科技进村入户的举动受到果农的一致拥护。(翦鹏)
村民生活新时尚不烧柴草“烧太阳”
随着节能和环保观念的深入人心，人们对太阳能等新能源的开发应用有了更深的认识。截至目前，怀柔区喇叭沟门满族乡冒山村40户农民安装了太阳能热水器和太阳灶，如今 “洗澡不烧水，烧水不烧柴” 已成为帽山村民生活的新时尚。
据有关负责人介绍，太阳能清洁资源的推广利用减少了环境污染，改善了村容村貌，有效抑制乱砍乱伐现象的发生，进一步保护了生态平衡。每个太阳灶年可节约标煤500公斤，相当于节省1000度电，2003年共节约标煤50吨。据悉，帽山村计划2004年全村推广普及使用这种新能源。
(郭群英)
丰台区
丰台医药和新材料产业
成绩斐然
日前，市科委有关处室领导来到丰台，在闫傲霜副区长的陪同下，调研丰台区新材料和医药产业发展情况，听取了区科委的有关汇报，并参观了北京四环科宝制药有限公司和北京丰科城医药集团京丰药业有限公司等两家丰台区医药企业。目前，丰台区共有新材料企业160家，年度实现总收入44.8亿元，利润总额5200万元。2003年丰台区药品生产企业销售总额9.5亿元，利税总额9700万元;实现药品销售额45.7亿元，约占全市药品销售总额的25%，上缴利税5800万元。全区现拥有近12万平方米的医药仓储设施，初步确立了丰台区生物医药流通产业发展的群集优势。 (李然)
大兴区
政府决策重民生
科普型社区受欢迎
近日，大兴区政府公布了2004年为老百姓拟建的50件实事，其中第四十九件实事“年内筹建两个社区科普工作室”引起了社区居民的关注。
该“工作室”准备购置人体亚健康检测仪、水果VC含量检测等仪器，配置科普图书2000册和空间思维训练块、陶特六角柱、智慧珠等益智玩具60余件，用于丰富社区居民的业余生活，帮助社区居民了解自身健康，学会科学的生活和科学的保健，提高生活质量，在社区内形成科学、健康、文明的新风尚。
现在，大兴城区内的常住居民有近20万人。随着城市化进程的逐步加快，社区人口逐年增多，普及科技知识、丰富社区居民的文化生活显得尤为重要。大兴区政府经多方调研，拟在社区内再建两个有大兴特色的“社区型科普工作室”，面向城区内居民宣传科普知识、普及健康教育，指导人们的工作和生活。目前，清源街道办事处以“关注健康”为主题的社区型科普工作室已经在建设之中。 (王丽华)
农民科技培训工程启动
近期，由大兴区科委、农委主办的“农民科技培训工程” 启动仪式在庞各庄镇举行。今年，大兴区将利用各镇的成人教育学校、星火培训基地、科普示范村、农业科技型企业及农业远程教育网点，通过教师授课、研讨交流、收看录像、参观考察、组织巡回展、聘请国外专家来华交流等多种形式对全区技术人员和农户进行农业种植、养殖实用技术培训，计划培训6000人次。推广新品种、新技术共50项。通过培训，将大大提高农民科技素质与生产技术水平，带动全区农民依靠科技致富。
启动仪式上，区农委、科委、林业局、种植业、畜牧水产服务中心的领导向全区6个主产瓜镇的农业主管镇长及农户发放了西瓜栽培技术培训教材及光盘，随后举行了首期西甜瓜生产技术培训班，120名农民及技术人员参加了本次培训。(石晶)
门头沟区
科技网络建深山妇女培训搭平台
近期，由北京市科委投资创建的门头沟区女子科技网络中心正式启动，并举行了隆重的揭牌仪式。
门头沟区女子科技网络中心作为市科委献给全区广大妇女的一份厚礼，从开发妇女智力资源入手，以提高妇女的科技文化素质，培养妇女自立自强的竞争意识，增强致富本领为出发点，将成为妇女上岗培训、提高素质的教育平台，对进一步提高农村妇女整体素质和创业增收的积极性，鼓励她们发扬“创新、创造、创业”的精神，为首都郊区经济发展贡献力量。
门头沟区女子科技网络中心是门头沟区第一家从性别角度建立的网络中心，是一种全新的观念。中心将培养一批熟练运用网络的妇女科技人才，积极利用现代信息手段，开展妇女致富之路。 (杜苹)
两项市级“星火计划”项目通过验收
近日，由北京市科委组织对门头沟区市级“星火计划”《冯村农业科技示范园区建设》和《门头沟区龙泉雾绿色食品基地》项目进行验收。
门头沟区永定镇冯村经济合作社承担的“星火计划”项目《冯村农业科技示范园区建设》、龙泉实业公司承担的“星火计划”项目《门头沟区龙泉雾绿色食品基地》，自2001年被列入市级“星火计划”实施以来，共解决了230多人的就业问题;并为当地菜农提供了优质的菜苗和优良品种，带动了周边菜农的蔬菜生产，提高了蔬菜品种的质量，富裕了一方百姓，为门头沟区“生态山城”的建设做出了应有的贡献。验收组成员首先听取了项目实施情况的总结报告，认真审查了项目材料。经讨论验收组成员对这两个项目的实施成果给予了充分肯定，并一致同意通过验收。
(姜华)