第一篇：食品安全小知识大全
食品安全小知识
一、什么叫食品安全?
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。
二、什么是qs标志
qs是食品“质量安全”的英文缩写，是食品质量安全市场准入标志，是质量标志，食品外包装上印有qs标志表明符合质量安全基本要求。食品市场准入标志由“qs”和“质量安全”中文字样组成，标志主色调为蓝色。字母“q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色字母“s”为白色。
三、安全购买食品的注意事项
1、任何食品需特别关注五个要件：厂名、厂址、生产日期、保质期、qs标志。 注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
2、注意看食品的生产日期或失效日期，注意食品是否超过保质期。
3、看产品标签，注意区分认证标志。
4、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
5、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。
特别提醒各位同学，夏天到了，请同学们不要在无照摊贩上够买食品。通过这期食品安全板报，我们明白了丰富的食品安全知识，懂得了不安全食品对自己和家人的危害，我们要增强食品安全意识，夏天要养成良好的饮食习惯。
最后送同学们一句话：
饥饿时,嘴莫谗,吃饭之前洗手脸,细嚼慢咽成习惯,这样身体才康健. 吃零食,坏习惯,不分场合和时间,三心二意分精力,别人觉得也讨厌. 吃瓜果,先洗净,蚊叮蝇爬传染病,病从口入是古训,讲究卫生不生病
安全事说不完,时刻小心理当然,偶出事故总难免,自觉自愿最重要，
说安全,道安,安全工作重泰山,教师学生齐参与,校内校外享平安.
第二篇：食品安全宣传小知识
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被套、勤晒被褥。保持教室、卧室环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
一、预防发生食物中毒：养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。不吃生、冷、不清洁食物。不吃变质剩饭菜。少吃、不吃冷饮。少吃、不吃零食。不要长期吃辛辣食品。不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。剧烈运动后不要急于吃食品或喝水。不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。不喝生水，建议喝标准的纯净水。
二、谨慎选购包装食品，认真查看包装标识，查看市场准入标志(QS)查
看基本标识，厂家厂址、电话、生产日期、保质期是否标示清楚、产品是否合格。
三、如何判别伪劣食品?
防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。
1、防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题?
2、防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。
3、防“长”。尽量少吃保质期过长的食品。3℃ 贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。
4、防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。
5、防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。
6、防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。
7、防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。
四、如何识别食品标签
1、必须标注的内容：食品标签必须按照《食品标签通用标准》正确标注各项内容。包括食品的名称、配料表、净含量及固形物含量、制造者、及经销商的名称和地址、生产日期和贮存指南、质量等级、产品标准号、保质期等。
2、标签内容齐全，标签内容完整、规范和真实。
3、保质期和保存期的区别：保质期是指最佳食用期，在标签上规定的条件下，保持食品卫生质量和营养的期限。在此期限内，食品完全适于销售，并符合标签内容和产品标准中所规定的卫生质量;超过此期限，在一定的时间内食品仍然可以食用的。保存期是指推荐的最终食用期，在标签上规定的条件下，食品可以食用的最终日期;超过此期限，产品的质量可能发生变化，食品不再适于销售和食用。
第三篇：安全小知识
1、交通安全
为了预防交通事故的发生，我们必须做到以下几点： 必须在人行道内行走。人必须在马路两边的人行道步行，一切机动车辆都不准走人行道。要各行其道。 在横穿马路时，必须遵守交通规则，不要乱闯乱碰。应走人行横道(斑马线)，在有交通信号控制的人行横道，须按信号灯的指示通过;在没有交通信号控制的人行横道，须注意车辆，不要追逐猛跑或是骑车载人。
2、食品安全
1、饭前便后要洗手;
2、瓜果洗净并去除外皮后才食用;
3、不购食来路不明和超过保质期的食品;
4、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品);
5、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品;
6、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品。
3、用电安全
1、不用手或导体(如金属类制品、液体、气体等一系列导体)去接触、探试电源插座内部。
(2)不用湿手触摸电器，不用沾水的物品擦拭电器。
(3)电器使用完毕后应拔掉电源插头;插拔电源插头时不要用力拉拽电线，以防止电线的绝缘层受损造成触电;电线的绝缘皮剥落，要及时更换新线或者用绝缘胶布包好。
(4)发现有人触电要设法及时关断电源;或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手去直接救人;年龄小的同学遇到这种情况，应呼喊成年人相助，不要自己处理，以防触电。
(5)不随意拆卸、安装电源线路、插座、插头等。哪怕安装灯泡等简单的事情，也要先关断电源，并在家长的指导下进行。
(6)使用中发现电器有冒烟、冒火花、发出焦糊的异味等情况，应立即关掉电源开关，停止使用。
(7)睡觉前或离家时切断电器电源。
(8)不要捡断落的电线。
第四篇：安全小知识
“小和尚剃头”与习惯性违章
可能大家都知道有这样一个故事，说从前有一个小和尚出家后，老和尚就安排他学习剃头。在开始学剃头时，老和尚先让他在冬瓜上练习，小和尚每次练习完剃头后，就将剃刀随手插在冬瓜上，而寺内所有的和尚们却没有一个出来及时纠正他，他自己也没有意识到什么不妥，就这样在学习过程中就养成了这一先天性“恶”习。于是后来在给老和尚剃头完时，也将剃刀随手插在了老和尚的头上。
当我们听完这一故事， 可能有人会觉得可笑，认为不是真的、在现实中不可能发生。我们暂不管它是不是真实的、可能不可能发生，但这个故事却真实地告诉我们，习惯性的坏行为危害很大。其实在化工企业中有很多的事故都与习惯性的坏行为有关，这种行为我们在工作中被称之为“习惯性违章”。而习惯性违章发生的主要原因就是行为人的安全思想认识不深，存在侥幸心理，错误地认为习惯性违章不算违章，殊不知这种细小的违章行为却埋下了安全事故发生的苗头，成为灾难发生的根源。就拿上面故事中的小和尚来说，的确在练习剃头时，剃完随手将剃刀插在冬瓜上无影响大碍，但有碍的是在思想养成了这一习惯，为以后给人剃头埋下“祸根”。一旦将冬瓜换成人的脑袋，有谁又敢说不无影响大碍呢?据说美国学者海因星，曾经对55万起各种工伤事故进行过专业分析，结论是其中80%的工伤事故是由于习惯性违章所致的。
众所周知，化工生产具有燃、易爆、易中毒和高腐蚀性及生产连续性强等特点安全生产形势复杂、危险环生。化工安全工作中，好习惯将使我们的工作更安全，坏习惯只能害人害己，因此我们每个人都必须养成一个良好的安全生产习惯，万万不能违章行事，尤其不能养成为习惯性违章。只有大家从自身做起，将麻痹赶出我们的思想，将习惯性违章赶出我们的工作，让严守规程、遵章守纪的思想和行为深深根植在我们的手中、我们的心中，相信事故与我们无缘，我们企业安全的天空定会是一片明朗。
第五篇：校园安全小知识
一、临危逃生的基本原则：
保持镇静，趋利避害;学会自救，保护自己;想方设法，不断求救;记住电话，随时求救：“ 119” ----火警;“ 110” ----报警;“ 120” ----急救;“ 122” ----交通事故报警。打电话时要说清地点、相关情况、显著特征。
二、你与同学发生矛盾怎么办?
自己的所作所为也要有安全意识。青少年时期容易冲动，容易感情用事，因此，在同学间遇到矛盾时，一定要冷静，要理智，切忌用拳头代替说理，给自己和同学带来不良的后果。
三、课间活动应当注意什么?
室外空气新鲜，课间活动应当尽量在室外，但不要远离教室，以免耽误下面的课程;活动的强度要适当，不要做剧烈的活动，以保证继续上课时不疲劳、精力集中、精神饱满;活动的方式要简便易行，如做做操等;活动要注意安全，要避免发生扭伤、碰伤等危险。
四、校园安全儿歌
1、爬高爬低，安全第一。
2、护栏保安全，翻越最危险。
3、出操不推挤，排队快静齐。
4、扶手用处大，上楼把它抓。
下楼靠右走，不能坐着滑。
5、拐角处轻慢走，小心碰伤了头。
6、过道相遇互礼让，不要低头往前撞。
7、做文明游戏，不舞枪弄棒。
8、不攀单杠不爬墙，文明行为受表扬。
防火小常识 为避免火警发生，您须注意以下事项：
(1)用电时切勿超负荷或将太多电器具连接在同一插座上，火警往往因用电负荷过重而引致;
(2) 请勿存放任何危险品及易燃、易爆品于房屋内;
(3) 火柴、打火机及其它同类物品应放置于儿童不易接触到的地方;
(4) 任何时间均不得放置杂物阻塞道路和楼梯;
(5) 一旦发生火警，要保持镇静，您可通过电话向管理处报警或拨打119，并进行扑灭;
(6)不能扑灭时，请立即通知他人迅速疏散，远离着火点，生命无价，疏散时请勿携带大件物品;
(7) 不能疏散时，请关闭所有门窗，以防止火势及烟雾蔓延;在可能条件下到阳台、窗口求救或自救;
(8) 烟雾浓密时应尽量贴近地面，并以湿毛巾遮掩口鼻部;
(9) 请您不要在工业区内的非指定区域燃放烟花、爆竹、燃烧纸张。 之二：防地震小常识
(1)保持镇定，切勿离开处身地方。
(2)躲在桌子或坚固结构物下寻求掩护。
(3)远离窗户、玻璃隔板、架或有悬挂物件处。
(4)地震时不要躲在楼梯底下。
(5)准备应付更多次余震。
(6)如您的房屋受到损坏，请立即通知管理处。
(7)切勿散播谣言或夸大的报告。
之三：防汛小常识
(1)请您搬离放在阳台上的花盆及各类杂物。
(2)请您关紧门窗，留在房屋中不要四处走动。
(3)请您留意广播、电视台及管理处通知，密切留意有关消息。
(4)请您留意家中的地漏、下水道有无堵塞现象。
(5)有可能发生水浸时，把可能会受损的贵重物品移往高处地方;在水浸出现前，切断所有电器用具的电源。
之四：液化气泄漏小常识：
① 如发现管道气体泄漏，应立即关闭供气阀门，并熄灭现场所有火焰;
② 打开所有门窗，使房屋或楼道内空气流通;
③ 切勿吸烟或按动电器开关、门铃，切勿拨打电话，以免电器触电产生火花，引爆泄漏气体;
④ 应在室外附近设法通知管理处和液化气公司，紧急情况下可拨打119。
之五：防雷小常识
室内防雷注意事项：
1.注意关闭门窗，预防雷电直击室内或者防止侧击雷和球雷的侵入。
2.人不要站立在电灯下。
3.尽量不要拨打、接听手机和座机，或使用电话线等上网。
4.不宜用淋浴器、太阳能热水器，因水管与防雷接地相连，雷电流可通过水流传导而致人伤亡。
5.远离建筑外露的水管、煤气管等金属物体。
6.雷雨来临前，要把线路断开，并拔下电源插头，别让电视机、电脑等引雷入室，损坏电器引发火灾事故。
户外应遵守以下规则：
1.雷雨天气时不要停留在高楼平台、山顶、山脊或建(构)筑物顶部，不宜停留在小型无防雷设施的建筑物、车库、车棚、岗亭及附近。
2.远离建筑物外露的水管、煤气管等金属物体及电力设备。
3.不宜在大树下躲避雷雨，如万不得已，则须与树干保持至少5米距离，下蹲并双腿靠拢。
4.如果在雷电交加时，头、颈、手处有蚂蚁爬走感，头发竖起，说明将发生雷击，应赶紧趴在地上，这样可以减少遭雷击的危险，并拿去身上佩戴的金属饰品和发卡、项链等。
5.如果在户外遭遇雷雨，来不及离开高大物体时，应马上找些干燥的绝缘物放在地上，并将双脚合拢坐在上面，切勿将脚放在绝缘物以外的地面上，因为水能导电。
6.在户外躲避雷雨时，应注意不要用手撑地，同时双手抱膝，胸口紧贴膝盖，尽量低下头，因为头部较之身体其他部位最易遭到雷击。
7.当在户外看见闪电几秒钟内就听见雷声时，说明正处于近雷电的危险环境，此时应停止行走，两脚并拢并立即下蹲。