报告是在工作或项目事后编写的，所以报告具有总结性、叙述性的特点，只有按照报告格式编写，才能编写出有效的报告。以下是小编整理的《a级食堂创建报告》仅供参考，希望能够帮助到大家。
第一篇：a级食堂创建报告
A级食堂创建报告
提供星级服务创建A级食堂
——“南通市学校A级食堂”创建工作汇报
江苏省如皋第一中等专业学校
一、学校发展概况
江苏省如皋第一中等专业学校创建于1980年，是国家级重点职业高中、江苏省四星级中等职业学校、首批江苏省高水平示范性中等职业学校。学校新校区位于如皋港经济开发区，占地面积274亩，建筑面积12.3万㎡，总投资3亿元，现有全日制在籍生4500人，教职员工近400人，建有智能化图文信息中心、数字化教学中心、现代化实训中心、人文化学生公寓、标准化餐饮中心，正致力于建设全省一流的“江苏省高水平现代化职业学校”。
多年来，学校重力打造德育管理、专业建设、对口高考、校企合作等特色品牌。德育管理——实施校园文化建设，试点5S常规管理，开展七彩德育活动。技能大赛——在全国技能大赛中摘得4金、4银，在全省技能大赛中获得33金、53银、51铜。对口高考——2013年对口高考632人参考，本科上线388人，本科上线率达61.4%，再创历史新高。校企合作——携手如皋建工局、软件园、江苏海事局等单位，定向培养专业人才;联手华东液压、苏州信达、常州瑞声等企业，实施订单培养。学校先后获得30多项省级以上荣誉，形成了示范辐射效应与品牌特色效应。
二、A级食堂创建工作
学校食堂关系到学校的稳定发展，关系到学生的健康成长，关系到师生的切身利益。如果说教学是一部高速内燃机车，那么食堂就是加油站。近年来，学校坚持以保障师生食品安全为根本目标，以创建“南通市学校 1
A级食堂”为载体，不断强化创建工作的组织保障，加大创建资金的投入力度，健全创建工作的运行机制，创新食堂安全的监管办法，逐步建立食堂食品安全的长效机制，提高学校师生食堂的服务质量，提升食堂食品安全的整体水平，提高师生对食堂服务的满意率和认可度。
我校严格按照南通市卫生局、教育局、药监局对食品卫生安全工作的要求和部署，认真对照“南通市学校A级食堂”的条件与标准，对食堂的“建、配、管、用”等环节进行整改和提高。现将我校创建市级“A级食堂”工作情况向各位领导汇报如下：
(一)强化领导，明确责任，全力加强硬件建设
学校在市卫生局、教育局、药监局的关心、支持和领导下，根据《南通市学校A级食堂评分细则》的要求，紧锣密鼓的开展了一系列创建工作。
1.建立创建组织机构。学校成立了创建领导小组，校长为组长，总负责。后勤副校长为直接责任人，具体抓。学校总务处为责任部门，抓实施，构建起了分工明确、职责清晰的安全管理组织机构。
2.明确创建工作责任。民以食为天，食以卫为先，食品安全是创建工作的核心。为此，学校层层签订创建工作和食品安全目标责任书，形成了上下一致的工作网络，各司其职，分工合作，责任到人，全员参与，切实提高了工作质效，保证了创建工作的顺利开展。
3.加大基础设施投入。学校本着食堂基础设施投入“优于、先于、重于”其他设施投入的原则，按照创建要求，大力改善食堂设施设备。学校添臵各种合格的厨房设备，仓库主、副食分开，男女更衣分开，加工间、配餐间分开，消毒灯、灭蝇灯、风幕机、油烟机、蒸饭机、灶具、冰柜、不锈钢操作台等各类炊具一应俱全，二次更衣室脚踏式水龙头、紫外线灯，
下水道灭鼠、灭蚊蝇设施标准设臵，以确保师生饮食安全。经过改造，食堂硬件设施焕然一新，从环境卫生，到设施设备，为学校创建工作提供了必要的物质保证。
(二)加强管理，健全制度，大力提升服务质量
1.严把“制度关”。围绕创建工作，制定完善了《学校后勤管理制度》、《食堂卫生要求》、《食堂工作人员职责》、《后勤人员考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒应急处理制度》、《食堂工作人员健康及个人卫生制度》等10多项制度，做到制度健全，程序严谨，管理规范，督查严格，责任落实。
2.严把“供货关”。与供货商签订合同，供货商必须持有效的经营执照、卫生许可证、健康证和身份证等。学校成立了大宗物品采购小组，加强市场考察，货比三家。各种大宗食品坚持“质量第一，价格第二”的原则，由资质齐全的单位或公司供货。并坚持索证制度，采购食品及原料索证齐全，食堂进货保证新鲜、安全，严禁“三无”食品入库。
3.严把“培训关”。强化员工学习培训，提升服务质量。“心系师生健康，烹制精致菜肴，提供温馨服务”是我校食堂工作的基本理念。学校每周召开一次食堂工作人员专题会议，认真学习《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，集中讨论各项规章制度的落实，积极开展安全教育。同时，对全体员工进行技能强化培训，扭转了员工在操作过程中存在的不良习惯，进一步提升了服务质量，保证师生卫生、营养、健康。
(三)规范程序，引入监督，创优食堂经营模式
一是规范安全管理程序。制定五项要求和“四不”制度：
1.五项要求
第一、成品存放实行“四隔离”：生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品隔离;食品与药品隔离。
第二、用具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒。
第三、卫生管理实施“五常法”：事物常分类，天天常整理，环境常清洁，工作常检查，人人常自律。
第四、个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服;勤换工作服。
第五、环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量。
2.“四不”制度
采购人员不买腐烂变质原料;保管人员不收腐烂变质原料;加工人员不用腐烂变质原料;销售人员不卖腐烂变质食品。
二是引入师生监督机制。学校设立食堂信息反馈办公室，及时收集反馈意见;定期召开各班生活委员会议及教职工代表会议，听取各种意见和建议，不断调整和优化饮食结构。早餐不低于6个品种，中、晚餐不低于10个品种让师生挑选，并采取一菜多做的方法来适合师生的口味。
“没有最好，只有更好”。食堂工作只有起点，没有终点，我们将以 “南通市学校A级食堂”创建为契机，坚持以人为本，服务至上，在科学化、规范化、制度化管理上下真功夫，不断提高食堂内部管理和服务水平，为办人民满意教育作出应有的贡献。
第二篇：创建A级寄宿制学校回报材料
漫川关镇莲花小学
创建县“A”级标准化寄宿制学校汇报材料
尊敬的各位领导：
为了进一步加快学校后勤标准化建设步伐，提升学校内涵发展，促教育教学质量提高。依据《山阳县标准化寄宿制学校“A”级量化考核评分细则》逐项对照自查，自评基本达到了评估指标体系标准，现总结汇报如下:
一、学校基本情况
漫川关镇莲花小学是一所村属的中心完小，始建于 1966年，原是莲花中学，于2013年9月被撤并，经过提升打造，2013年10月，莲花小学迁于现址，总占地面积5860㎡, ,建筑面积1980㎡。学校现有6个教学班，在校学生278名，教职工15名，在校住宿学生50名，其中男生30名、女生20名。学校先后曾被授予“山阳县德育工作先进集体”“提高小学质量先进单位”“镇级先进集体”等荣誉称号。学校依山傍路，布局合理、环境优雅、景色宜人、充满活力。
二、创建情况
(一)、高度重视标准化寄宿制学校的创建工作，加强领导，舍得投入。
我校始终把建设标准化寄宿制学校工作摆在学校各项工作的重要位置，2012年以来相继在学生宿舍、学校食堂和校园环境提升打造方面投入资金20万余元，先后维修改善厕所80㎡、标准化学生宿舍5间120㎡、清洁卫生厨房及餐厅80㎡等各项设施，基本满足了师生生活的需要。
(二)、学校食堂、宿舍设施管理的达标情况。
1、食堂建设达标情况。
(1)、食堂设施达标情况。师生共有4间砖木结构用房，墙体内外灰粉，房屋安全坚固，防潮通风，内外涂有墙体漆，外表美观。学校设有2间40㎡的师生餐厅，配有师生专用餐桌椅，1间储藏室，储藏室为水泥硬化地面，窗户安有玻璃、窗帘及防蚊蝇纱网，安装有防鼠门，内置储藏柜、冰柜、消毒柜。学校定期将卫生监督部门检测达标的水供师生食用清洗。
(2)、食堂管理情况。学校的营养餐由学校管理，没有对外承包租赁，有兼职管理人员1人，分别负责营养餐日常管理，食物的验收、储存、加工、分发、食用、核算工作，主要领导定期巡查，学校每月评定一次，及时纠正，
整改存在问题，食堂办理了卫生许可证，炊事员均经过培训，持健康证上岗。
(3)、食品安全卫生。严格执行《中华人民共和国食品卫生法》及卫生部、教育部、省教育厅的有关规定，所有住宿学生能自带碗筷，食堂餐饮用具清洗、消毒符合规范，无使用公用碗筷的现象。
2、师生宿舍建设达标情况。
(1)、宿舍设施达标情况。学校有分设的男宿舍3间，女宿舍2间，每间面积均为20平方米水泥地面，内涂漆，防潮通风，人均面积达标，宿舍均为单间，门窗、玻璃、防护网、窗帘齐全。每室配有钢制架子床5个，储物柜1个，有整容镜，脸盆架，每生达到一盆、一巾、一壶，室内有安全的电路设施，室外有专门照亮的长明灯，厕所距宿舍较近，均在30米以内，道路平整，路旁有牢固的钢制防护栏，也可供学生晾晒被褥，厕所内夜间有长明灯。
(2)、宿舍管理情况。学校成立了宿舍管理机构，有校级领导主管，由教师具体管理，学生宿舍有舍长。制定了相关的管理制度，每个学生宿舍内，有学生信息管理牌，有管理制度，有师生管理温馨提示，管理信息牌内有学生照片、班级、家庭住址、联系电话、床位号。每天由管理教师对所管理的宿舍全方位检查两次，督促学生按时就寝、起床、整理宿舍、检查学生人数，值班领导并对检查情况进行督查，杜绝安全事故的发生。
(3)、宿舍文化。我校学生宿舍与教学区分开，宿舍内布置有住宿生名言警句类的横幅，学生个人艺术作品等，学校购置有图书、乒乓球、羽毛球等各类课外活动用品，丰富了住宿生的课余生活，促进了学生健康快乐成长。
三、存在的问题与不足
1、管理还不够精心化，今后将继续完善管理制度，进行精细化的管理。
2、学生的食堂不能供应全体学生就餐，现在只能实行加餐，亟需建一个能供300人吃饭的食堂餐厅。
总之，今后我们将一如既往的抓好这项工作，力争在学校寄宿制建设工作中再上台阶，为办好人民满意的教育而不懈努力!
漫川关镇莲花小学
二0一三年十二月十九日
第三篇：健康食堂创建实施方案 坪营小学创建B级食堂工
作方案
导读：就爱阅读网友为您分享以下“坪营小学创建B级食堂工作方案”资讯，希望对您有所帮助，感谢您对的支持! 仁怀市坪营小学关于创建B级食堂之 工作方案
坪营小学各办公室及全体教师：
为规范学校食堂食品安全管理，提升我校食堂食品安全量化分级管理水平，切实保障师生食品安全，经坪营小学行政会集体合议，决定向仁怀市教育局申请创建B级食堂相关条件，结合我校实际，现将相关工作方案拟定如下，请各同志遵照执行：
一、组织机构
坪营小学B级食堂创建工作是一项系统工作，为加强坪营小学B级食堂创建工作的领导和统筹，推进各项工作有序开展，成立坪营小学B级食堂创建工作领导小组： 顾问：周剑峰(高大坪小学党支部书记、校长) 组长：陈燕飞(坪营小学校长) 副组长：杨月伦(坪营小学教导主任) 组员：
穆刚(坪营小学工会主席) 胡宗军(坪营小学少先队辅导员) 田进(坪营小学办公室主任) 赵艺(坪营小学教务主任) 赵秀伦(坪营小学财务) 刘登举(坪营小学安卫艺主任) 赵温普(坪营小学两基人员)
领导小组下设办公室在坪营小学田进同志兼任办公室主任，赵秀伦负责日常工作。
二、创建条件及相关要求
1、坪营小学在校学生439人，教职工33人，教学班10个，占地面积3462平方米，绿化面积383平方米，体育运动场2025平方米，校舍面积2213平方米，教学辅助用房面积1221平方米，学校食堂食品安全量化等级被相关部门评为C级食堂，为积极争取坪营小学创建食品安全管理量化升级创建工作，从而通过改善食堂布局流程、设施设备条件，落实食堂各项管理制度，提升食堂食品安全管理水平达到B级及以上等级的任务。
2、按照《中华人民共和国食品安全法》(主席令第二十一号)、《餐饮服务食品安全操作规范》(国食药监食〔2011〕395号)、《贵州省餐饮服务食品安全监督量化分级管理指南》(黔食药监发〔2011〕243号)、《省教育厅关于进一步加强农村义务教育学生营养改善计划食品安全工作的通知》(黔教助发〔2015〕104号)等有关规定，根据“政府统一领导、部门
督促指导、学校主动参与”的工作原则，进一步加强学校食堂的安全管理和日常管理，严格食堂准入条件和标准，从而提高食品安全责任意识和管理水平。
3、严格按照《贵州省餐饮服务食品安全监督量化分级管理指南》和《中型以上餐馆(食堂)类餐饮服务食品安全量化评分表》要求，改善学校食堂设施设备、功能间流程布局等基础条件。
4、建立学校食堂校长负责制度，强化学校内部食品安全监管，健全各项食品安全管理制度，食品安全管理员配备率达100%。
5、从业人员健康证明持证率和培训率达到100%，上岗时工作衣帽穿戴整洁，保持良好的个人卫生习惯。
6、食品安全管理员认真履行职责，定期对食品安全管理制度的落实情况、食品加工制作过程的食品安全状况、食品安全操作规范的执行情况进行检查并记录。
7、推行色标管理模式，对食堂使用的设施、工具、容器等使用不同颜色予以标注，并按肉类、蔬菜、水产以及生熟不同食品种类分开使用、定位摆放，避免或减少食物交叉污染。
8、在学校食堂显著位置建立食堂公示栏和食品安全管理宣传栏，公示餐饮服务许可证、食品安全管理责任人、量化分级牌、大宗原料供应商资质、餐饮服务食品安全承诺书等。
9、食品安全岗位操作规范张贴上墙并有效实施。
三、工作步骤
第一阶段：安排部署(20XX年5月-6月)
(一)制定创建B级食堂方案。
(二)学校拟定申请。由陈燕飞和赵秀伦同志负责拟定申请创建学校B级食堂，并上报申请资料。
第二阶段：全面实施(20XX年7月-20XX年12月)
(一)7月15日前，迎接市教育局上级领导审核。
(二)7月—8月，正式启动坪营小学C级食堂申报为B级食堂全面改造。
(三)9月-10月，迎市级领导工作组对坪营小学食堂B级创建情况进行督查和评估验，并将存在的问题及时整改和完成相关复查后的资料进行申报。
第三阶段：迎接考核(20XX年10月-11月)
10月至11月，迎接省、市考核单位的初步审评和复核评定。 第四阶段：经费评估和结算(20XX年12月) 与中心校共同审核结算本次所有创建经费的开支情况。
四、工作措施
(一)落实经费保障。坪营小学首先要在中心校的支撑下备一定的资金，用于食堂硬件升级改造和设施设备更新、配置，确保学校B级食堂创建工作如期顺利推进。待市教育局对审核确定的每所创建实施学校给予5万元专项经费支持从而迎接评估验收。
(二)建立月报制度。学校严格按照时间要求、标准要求，认真抓好落实。按照“分账核算、专款专用”的原则，严格管理专项资金。建立食堂改造升级工程月报制度，及时上报食堂改造升级工作情况，动态掌握食堂改造进度。
五、工作要求
(一)高度重视，加强领导。组织各办公室人员对B级食堂创建工作的认识和提升，从而使我校食堂食品安全保障能力的有效顺利开展。
(二)制定方案，明确职责。编制细致、详实、操作性强的实施方案，明确学校食堂完善改造升级工程的主要内容、改造经费、工作进度等。积极主动履行B级食堂创建的主体责任，由校长亲自研究部署，食堂负责人要专门负责做好B级食堂创建的各项工作，确保按照时间进度安排的要求，依时保质完成工作任务。
(三)整体推进，提档升级。结合学校食堂的实际情况，按照“学校为主、合理改造、整体推进、提档升级”的原则，加快食堂升级改造，使学校食堂的硬件设施得到完善，流程布局、功能分区更加合理。并针对实施工作当中存在的问题和困难，研究解决的办法和落实整改的措施，切实做好有关食堂食品安全量化升级创建工作。
(四)依时完成，注重实效。B级食堂创建工作，既有量化提升标准要求，又有时间进度要求，要对照创建提升标准要求和时间节点来推进各项工作。同时，要正视和克服客观存在的问题和困难，做到硬件改造和软件提升同步进行，确保取得实效，完成预定的目标任务。
(五)搞好宣传，营造氛围。创建成型后，学校开展“食堂开放日”活动，积极邀请社会各界人士和学生家长在“食堂开放日”参观、评议厨房。食堂负责人要认真记录参观者提出的意见和建议，对合理化建议要及时整改落实。并充分利用报刊、广播、电视和互联网等媒体，采取多种形式，广泛宣传中小学校食堂量化升级工作的目的意义，及时宣传报道实施工作动态、进展和成效，积极营造实施工作的浓厚舆论氛围。
总而言之，学校各部门要在20XX年暑期中牺牲更多的时间来投入到B级食堂创建工作，如因特殊情况必须向学校校长请假，严格按照坪营小学B级食堂创建工作值班表执行，如有其它工作安排另行通知。 仁怀市坪营小学 20XX年5月25日 百度搜索“就爱阅读”,专业资料,生活学习,尽在就爱阅读网,您的在线图书馆
第四篇：思渠镇中心幼儿园关于创建B级食堂及美化
校园规划方案
为进一步落实好农村学前教育学生营养改善计划，以创建B级食堂为契机，充分服务于民，办人民满意教育，经上级安排及要求特制定本规划方案，具体如下：
一、基本情况
思渠镇中心幼儿园是思渠镇新开园的公办幼儿园，本园从2015年9月开园，现有3个幼儿班，在园学生152人，有幼儿专业教师5人，园长1人，管理人员1人。开园自今，先后创建了县级“安全文明示范校”，“交通安全示范校”，“禁毒示范校”等称号。今年又被沿河县教育局立为全县10所学校B级食堂打造对象。
二、总体规划及经费预算
(一)食堂规划
1.食堂门口靠进楼梯处安装橱窗、电子显示屏，楼梯转角新建更衣室，各功能室安装监控约需资金7万元。
2.蔬菜保鲜室安装空调，改装洗菜池，洗碗池，下水管道改建等约需资金8万元。
3.更换炒菜灶台2个，室内安装防滑地板砖约需资金4万元。 4.添置绞肉机、切肉机、消毒柜、双开门冰柜、食堂专用电脑各一台约需资金4万元。
5.规范用电线路，装电表箱，约需资金2.5万元. 6.细化食材储存间，食材加工间等功能室约需资金4万元。 7.规范食堂内部整洁,需添置刀具架、毛巾杯子架、蔬菜架等共约0.8万元。
8.完善食堂内部标示牌、统一制度上墙等约需0.4万元。
以上食堂基础设施建设8项共计所需预算资金30.7万元。
(二)校园文化打造
1.现有铝合金围墙改造成实体墙，内外墙作为宣传栏，安装琉璃瓦，新建门卫室，重新设计富有童趣的校园大门，约需资金23万元。
2.操场的左边建设沙池、攀爬墙、建塑胶球场、靠近食堂边的位置建旗台，约需资金8万元。
3.右边操场设置假山、绿化地面、小精灵隧道、平衡木、大型玩具等需资金17万元。
4.各楼层吊顶，外墙装饰美化，一楼右边转角处设种植区约需要资金15万元。
5.三楼阳台铺草坪，开放式图书借阅角，构建多功能室约需要资金7万元。 6.二楼建美工区、种植区、保健室、爱心医院、幼儿活动室阳光大舞台，需要资金12万元。
7.四楼顶层焊接雨棚，建大型活动室铺草坪，建音乐表演区，图书室，图书医院等20万元。
8睡房安置空调，消毒灯，安装储物柜共需资金5万元。 9.需添置图书3000册，各教室购区角5万元。 10.幼儿厕所男女分开，安装防滑地板需要12万元。 11.幼儿体育器材(平衡球、羊角球、动物球、跳绳、跷跷板等)约需资金5万元。
12.幼儿音乐器材全套约需要1万元。
以上12项校园文化建设打造，共计需预算资金约为130万元。
食堂及校园文化打造共计需要资金160.7万元。
三、实施步骤
第一阶段(3—4月)起步阶段。重点做好经验借鉴，外出考察，全面布置，起草方案，合理布局，出台整体布局图。
第二阶段(5—6月)准备阶段。重点做好与教育局对接资金投入，联系好施工方，做好招投标工作。
第三阶段(7—8月)实施阶段。借暑假期间，对学校食堂及校园文化进行全面改造工作。 第四阶段(9—12月)验收阶段。对实施完的项目工程进行验收，付款。做好迎接B级食堂验收工作。
以上规划方案将根据教育局要求，分期分阶段保质保量完成，坚持以人为本，重视学前教育，以打造特色教育为主线，以创新发展为根本，办思渠特色的中心幼儿园为目的，为发展中思渠的明天增光添彩。
思渠镇中心幼儿园 2017年3月15日
第五篇：幼儿园创A级申请报告
美格幼儿园食堂等级评定
申请报告
食堂是幼儿园师生生活的重要阵地之一，为了使食堂的各项工作符合A级标准，我们在规范硬件设施的基础上，加强软件管理。现将我们所做的工作汇报如下：
一、加强领导，强化素质，不断提高责任意识
美格幼儿园自开办以来，就十分重视食品安全。开学初，我们就成立了以园长为组长，保健老师为监督负责人的食堂管理网络，组织食堂人员认真学习《食品卫生法》及食品卫生知识，做到学法、懂法、守法，不断提高食品卫生水平，为创建A级食堂做好了准备。我园定期进行人员培训，培训员工的职业素质，做到爱岗敬业，提高专业技能，端正心态，服从服务观念，以主动、积极的态度为食堂工作尽心尽责。
二、加强管理，建立制度，进一步提高服务质量
食堂首先是师生生活的重要阵地，其次是对外宣传的重要窗口，我们努力在食堂的管理上不断提高水平。
1、硬件设施
自创办以来，本园投入大量的资金，添置各种合格的厨房设备，厨房粗细加工间分开，食库主、副食分开，二次更衣分开，加工间、配餐间分开，消毒灯、灭蝇灯、电饼档、油烟机、蒸饭机、电饭锅、灶具、冰箱、冰柜、不锈钢操作台等各类炊具一应俱全，二次更衣室感应水龙头、紫外线灯，下水道灭鼠、灭蚊蝇设施都标准设置，以确保幼儿伙食、付餐、饮水安全。
2、制定制度，确保管理到位
我园针对食堂管理的每个环节都制定了相应的具体管理制度，实行责任制。
与供货商签订合同，供货商必须持有效的经营执照、卫生许可证、健康证和身份证等。采购食品及原料索证齐全，食堂进货保证新鲜、安全，严禁“三无”食品入库。主副食库整齐、清洁，食品分类，分架，标志齐全，货架离墙、离地10-15公分。
食堂人员都持健康证上岗，每月进行考核，奖优罚劣、奖勤罚懒，真正激发食堂人员的工作热情。
三、存在的不足和今后努力的方向
在长期的工作实践中，我园也不同程度地存在一定的不足，如硬件设施上还有待于进一步升级和改善，工作人员的服务意识和个人素质还需要不断提高，饭菜的配餐营养和花样上也还需要不断摸索和翻新，以满足不同年龄和不同孩子的需要，为实现我园达到家长满意、学生喜欢的高质量幼儿园而努力。
综上所述，在市、区卫生防疫部门的指导下，我们美格幼儿园食堂正努力按照A级指标开展各项工作，争取创建一个安全、卫生、有利于师幼身心健康发展的标准食堂。