第一篇：核桃的启示范文
吃核桃的启示
哲理在生活中无处不在，即使一件不起眼的小事，你也可以从中找到使人受用一生的道理。想必大家都吃过核桃吧!下面我就来说一件关于吃核桃的小事。
我眼前摆着一个核桃，他全身凹凸不平，布满了大小不一的沟槽，周身散发出琥珀般的光泽。我痴迷的望着它，口水都快流成河啦。
话不多说，赶紧拿在手里，赶紧动手。我不管三七二十一，把核桃拿在手里，使劲的捏了起来。可捏了半天，脸红得像个苹果，可核桃还是核桃，纹丝不动，一点裂开的痕迹都没有。
用手不行，还想什么，用牙咬呗，看看是我的牙硬，还是这小小的核桃硬。我将核桃狠狠地扔进嘴里，拼命地咬。半天过去了，核桃毫发无伤，我的牙却咬得生疼!
看来用牙咬也不行，没办法，只能用脚踩了。我把核桃放在脚底下，却发现光滑的地面与平滑的鞋底根本罩不住核桃，一踩一滑，完全使不上劲。
我垂头丧气地坐在地上，看见桌子上的老虎钳，忽然灵机一动：也许老虎钳能把核桃夹碎。我马上把核桃放进老虎钳的夹子里，双手发力，核桃应声碎裂。我终于长我终于尝到了梦寐以求的果仁。
从吃核桃这件事中，我明白了：做任何一件事情，如果你发现这种方法不能达到目标，可以换一种思路试试。因为“通往广场的路不止一条”。
第二篇：核桃的故事
我的故乡在一个偏僻的小山村。最令人难以忘怀的是——我家屋山墙外路旁的那棵核桃树。它与新中国同龄，是父亲亲手栽种的。它给我的童年留下了许多温馨的回忆!
春天，核桃树挂满毛毛虫似的，淡绿的并不漂亮的花儿，刚生出的绿芽衬托着绿色的花儿，使它有种特别的韵味，招来许多蜜蜂，远就会听到嗡嗡的声音，一派热闹的景象。核桃花虽然不好看，但是可以食用。母亲用它晒干碾成粉末，和上面粉，用油煎或炸做成饼，吃起来香喷喷的，还有治头痛的药效呢!花落以后，手掌似的叶柄处，结出细如小蝌蚪状的幼果，满树有成百上千个之多。它们两个一连，
三、四个一簇，缀满枝头，令人一望而生喜悦之情。
夏天，高大的核桃树，像一把巨大的绿伞，遮挡着烈日的炙烤，有的树杈还伸到了我家的瓦片上，为人们带来一片阴凉的世界。寨子的老人总喜欢搬一张椅子，聚在下面聊天摆龙门阵，或打打老牌;我和儿时的小伙伴总喜欢在周末或放学以后，在树下玩“打纸板”和“过家家”。这儿成了我们的“快乐大本营”。
秋天，硕果累累的核桃树下简直成了孩子们的游乐园。没等它的果子完全成熟，树下总会看到孩子们嬉闹的身影。他们盼望着刮风、下雨。因为这时会有核桃落下，让他们一饱口福。每天天未亮，我还在睡觉的时候，总能听到孩子们在树下说话的声音，越是下雨，孩子们起得越早!清晨，你会看到孩子们头戴斗笠，身披蓑衣，手拿电筒在树下寻觅、张望的身影。因为他们几乎每天都会有一定的收获。
除了核桃仁有食用价值外，其青皮、叶、枝树干等无不具有实用价值。核桃仁是一种营养极高的食品，其风味独特。名列世界四大坚果(核桃、腰果、榛子、巴旦杏)之首，历来受到世界各国人民的喜爱。据分析，核桃仁含油量60%以上，最高达76%。比其他含油植物含油量都高。核桃仁含蛋白一般在15%左右，最高可达30%。高于鸡蛋，鸭蛋的蛋白含量，为豆腐的2倍、鲜牛奶的5倍，牛肉的4.5倍，被誉为优质蛋白。核桃仁还含有丰富的维生素及钙、铁、磷、锌等多种微量元素。核桃油的主要成分是脂肪酸、亚油酸和亚麻酸，约占总量的90%，具有极高的营养保健价值。
核桃的雄花絮用开水焯烫，沥干水分真空包装起来备用，是一种很高档的蔬菜。既可烧、蒸、炒、炖，有可凉拌。目前已出口日本、韩国及东南亚国家。在我国成都“农家乐”的餐桌上，到处可见核桃雄花絮这道名菜。在中医验方中，核桃树皮可单独熬水治瘙痒;若与枫杨(有的地方叫平柳)树叶共煮熬水，可治疗肾囊风等。
核桃果实的外层青皮含有单宁、可制作栲胶，用于染料、制革纺织等工业。核桃的青皮中含有有效的中药成份，在中医验方中被称作“青龙衣”、可治疗一些皮肤病及胃神经病等。青皮浸出液可防治象鼻虫和蚜虫，是最近科学家探求植物源农药的主要原料。
核桃仁的外层涩皮可作为高档畜禽饲料的添加剂。如鸽子、鹌鹑等饲料中添加核桃仁涩皮可使其在夏天有效地预防疾病。核桃壳壳质坚硬，不易变质，能制作成美观高档的艺术品。在凤凰古城，到处可见用核桃壳制作的各式各样的旅游工艺品。
核桃自汉代由张骞从胡域带回以后，很快就在中原扎下根来，如果不是至今有些地方仍呼之为“胡桃”，人们几乎忘记了它曾有的胡戎属性。核桃的果仁含脂量高，香酥油润，是很美味的干果。加之核桃仁的形状，与人的脑组织很相似，在“形补”的传统食疗观念下，核桃仁又被认为有补脑益智、固元安神的作用，由是成为最当红的日常养生食物。除了作为休闲小食，人们还用核桃仁磨浆做成甜羹，煮成各种口味的养生粥，用不同的组合形式寻求养生益寿的灵感。
其实核桃为人所称赏的，是它油润松脆、芳香可口的味道。《五杂俎》载，后赵皇帝石虎吃馒头，必以干枣、核桃仁为馅，蒸至坼裂方食。此外，明代京城的酥饼和馅饼，是外来者必尝的著名小食，宫廷御厨在此基础上，又添入核桃仁、玫瑰花干等物，使其质量尤胜于民间所有。核桃在其中所起的作用，就是以独特的口感，为食物增彩添色，烙上鲜明的味觉印记。
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第三篇：核桃的种植
一、核桃对环境条件的要求
1、温度 核桃属于喜温树种，适宜生长的温度范围及无霜期是：年平均温度9度--16度，极端最低温度负25度--负2度 ，极端最高温度38度 以下，有霜期150天以下。
2、光照 核桃喜光。进入结果期以后更需要充足的光照条件，全年日照时数要在2000小时以上，才能保证核桃的正常生长发育，如低于1000小时，核壳，核仁均发育不良。栽培中，从园地选择，栽植密度，栽培方式及整形修剪等，均必须考虑采光问题。
3、土壤 土壤是一切植物生长发育的基地。核桃庞大的根系和树体首先要求深厚的土层以保证其良好的生长发育。核桃喜疏松土质和排水良好，在地下水位过高和粘重的土壤上生长不良。而在含钙的微碱性土壤上生长最佳。对土壤ph值适应范围为6--8，生长结实有影响，核桃喜肥要求土壤肥沃、有机质含量高。
4、水分 核桃耐干燥的空气，而对土壤水分状况却比较敏感，土壤过旱或过湿均不利于核桃的生长与结实。所以，山地核桃园需采取水土保持工程措施;而在平地则要解决排水问题。
二、栽植方式 应根据立地条件、栽培品种和管理水平而异。总的来说，应以单位面积能够获得高产、稳产、便于管理为原则。对于早食核桃，因其结果早，树体较小，可采用2×3米或2×4米的计划密植形式，当树冠郁闭光照不良时，可有计划地间伐成5×6或7×8米。
三、栽植技术 提高栽植成活率和栽好幼树是核桃建园的重要一环，也是达到壮树、早食、丰产的基础性工作，必须保证栽植质量，才能使幼树生长健壮，顺利通过发育阶段，为实现增产打好基础。
1、整地： 提前进行土壤熟化和增加肥力的准备工作。 一般整地规格为80×80×80cm，定植穴挖好以后，将表土和土粪混合填入坑底。下层土和速效肥放于坑上面中部。
2、苗木： 只有优质苗木，才能有效地利用栽培条件，达到多结果的目的。要求苗木品种纯正，主根及侧根完整，无病虫害，抗逆性强。最好为2--3年生壮苗，苗高一米以上，干径不小于一厘米，须根较多，以保证成活和健壮生长。
3、栽植技术： 核桃苗木定植以前，应将苗木的伤根及烂根剪除，然后放在水中浸泡半天，或用泥浆蘸根，使根系吸足水分，以利成活。然后在整好的坑中部打窝定植，窝的大小视栽植苗而定。定植时要做到苗正、舒展根系，分层填土踏实，使根系分布均匀，培土到与地面相平，全面踏实后，打出树盘，充分灌水，待水渗后用细土封盖，高出地平面约20cm。苗木栽植深度可略超过原苗木深度，但嫁接口必须露在外面，栽后七天再灌水一次
第四篇：核桃的种植技术
http:// 核桃是一种重要的油料果树。核桃的油脂含量高达60%～75%，蛋白质含量达15%以上，同时还含有钙、磷、铁、维生素等营养物质。既是营养丰富的食品，又有很大的医药效用。核桃对环境条件要求不严，尤其适合荒山、荒坡种植，是目前退耕还林的理想经济林木。为了早结丰产，提高单位面积的经济效益，多采用矮化密植栽培，一般按3×3米(亩栽70株)定植，嫁接苗第4～5年即可进入丰产期，亩产可达300～500千克。
一、建园与栽植
1. 园地选择
核桃对环境条件要求不严，只要年平均气温9～16℃以上，年降雨量800毫米以上均可种植。核桃对土壤的适应性比较广泛，但因其为深根性果树，且抗性较弱，应选择深厚肥沃，保水力强的壤土较为适宜。核桃为喜光果树，要求光照充足，在山地建园时应选择南向坡为佳。
2. 栽植
为了提早结果和提高单位面积产量，应推行矮化密植栽培，并选用嫁拉苗，方可提早丰产。嫁接苗定植后2～3年即可挂果，4～5年即可进入丰产期，而实生苗需8～10年方能挂果，15年才能进入丰产期。目前，密植园以3×2(亩栽111株)为宜。核桃为雌雄同株异花果树，且同一植株上雌花与雄花一般不同时盛开，故要求不同植株间进行授粉，因而，只有成片栽植的核桃园才能获得丰产。核桃以秋季(9～11月)或萌芽前定植最为适宜，在栽植前可先挖大穴(长、宽、深各80厘米)分层压入有机肥、磷肥、泥土，然后定植于穴上，浇足定根水，并用杂草覆盖树盘以利成活。栽后要及时定干，防干旱死苗等。
二、土壤管理
1. 耕作
核桃园进行深耕压绿或压入有机肥是提早幼树结果和大树丰产的有效措施，深耕时期在春、夏、秋三季均可进行，春季于萌芽前进行，夏秋两季在雨后进行，并结合施肥和将杂草埋入土内。应从定植穴处逐年向外进行深耕，深度以60～80厘米为宜，但须防止损伤直径1厘米以上的粗根。
核桃幼树生长较慢，行间土地可间作豆科作物或绿肥。成年果园每年4～9月用除草剂除草2～3次，于秋冬中耕一次。
2. 施肥
氮和钾是核桃的主要组成元素，而氮多于钾，增施氮肥能显著提高产量和品质，在缺磷的土壤中也必须补充磷和钙，同时还要增施有机肥。幼树施肥应采取薄施勤施的原则，定植当年至发芽后开始追肥，每月1次，到9月底施一次基肥，第2～4年，每年于3月、6月、8月、10月共施4次肥即可。
成年树(指嫁接苗定植第4～5年后)每年施基肥1次，追肥2次即可。基肥于秋季采果后结合土壤深耕压绿时施用(9～10月)，亩施有机肥(畜禽粪水)5000千克，磷肥50千克，草木灰100千克，尿素15千克。追肥共施2次，第一次追肥于发芽前施用，亩施猪粪水1500千克，尿素20千克。第二次追肥于硬核期(6～7月)施用，以利于增加果重和促进花芽分化，可亩施猪粪水2500千克，尿素30千克，硫酸钾20千克，过磷酸钙20千克。
3. 灌水
核桃喜湿润，耐涝，抗旱力强，灌水是增产的一项有效措施。在生长期间若土壤干旱缺水，则坐果率低，果皮厚，种仁发育不饱满;施肥后如不灌水，也不能充分发挥肥效。因此，在开花、果实迅速增大、施肥后以及冬旱等各个时期，都应适时灌水。
三、整形修剪
1. 修剪时期
休眠期间，核桃有伤流现象，故不宜进行修剪;其修剪时期以秋季最适宜，有利于伤口在当年内早愈合。幼树无果，可提前从8月下旬开始，成年树在采果后的10月前后，叶片尚未变黄之前进行为宜。
2. 幼树整形
核桃树干性强，芽的顶端优势特别明显，顶芽发育比侧芽充实肥大，树冠层性明显，结合此特性，以采用主干疏层形为宜，且整形极易。其整形方法为：干高50～80厘米(若当年幼苗不够高度，可待苗木生长一年后再整形)，定植当年不作任何修剪，只将主干扶直，并保护好顶芽(若顶芽损坏，可先一壮芽代替)，待春季发芽后，顶芽将向上直立生长，将其作为中心干，顶芽下部的5～6个芽将萌发侧枝(其余芽不能萌发)，5～6月选分布均匀生长旺盛的3～4个侧枝为第一层主枝，将其余新梢全部抹去。第二年按同样的方法培育第二层主枝，第二层保留2～3个主枝(与第一层相距60～80厘米)，第三年选第三层主枝，保留1～2个主枝，与第二层相距50～70厘米。1～4年主枝不用修剪，可自然分生侧枝，扩大树冠。一般3～4年成形，成形时树高3～5米左右。
3. 结果树修剪
核桃进入结果盛期，树冠仍在继续扩大，结果部位不断增加，容易出现生长与结果之间的矛盾，保证核桃达到高产稳产是这一时期修剪的主要任务。因此，在修剪上应经常注意利用好辅养枝和徒长枝，培养良好的枝组，及时处理背后枝与下垂枝。
从结果初期开始，就应有计划地培养强健的结果枝组，不断增加结果部位，扩大结果面积。防止树冠内膛空虚和结果部位外移。进入盛果期后，更应加强枝组的培养和复壮。培养枝组可采用“先放后缩”和“去背后枝，留斜生枝与背上枝”的修剪方法。徒长枝在结果初期一般不留，以免扰乱树形，在盛果期可转变为枝组利用，背上枝要及时控制，以免影响骨干枝和结果母枝。下垂枝多不充实，结果能力差，徒耗养分，应根据具体情况处理。
四、病虫害防治
1. 主要病害
1.1 核桃白粉病 危害叶片幼芽和新梢，造成早期落叶，甚至苗木死亡，7～8月发病，发病初期叶片退绿或造成黄斑，严重时叶片扭曲皱缩，幼芽萌发而不能展叶，在叶片的正面或反面出现圆片状白粉层，后期在白粉中产生褐色或黑色粒点。
防治方法 ⑴连续清除病叶，病枝并烧掉，加强管理增强树势和抗病力。⑵7月份发病初期用波美0.2～0.3度石硫合剂喷施。
1.2 核桃褐斑病 主要危害叶片，果实和嫩梢，可造成落叶枯梢。叶片感病后，先出现近圆形和中间呈灰色的小褐斑，病斑上略呈同心轮纹排列的小黑点。病斑增多后呈枯花斑，果实表面病斑小而凹陷。嫩苗上呈椭圆形或不规则形病斑。一年多次侵染，5～6月发病，7～8月为盛期。
防治方法 ⑴清除病叶和结合修剪除病梢，深埋或烧抻。⑵开花前后和6月中旬各喷一次1﹕2﹕200倍波尔多液或50%甲基托布津可湿性粉剂500～800倍液。
1.3 核桃黑斑病 该病是一种病原细菌引起，别名核桃细菌性黑斑病。主要危定果实，4～8月好病。果实受害初期表面出现褐色油浸状微隆起小斑，以后病斑逐渐扩大下陷，变黑，外缘有小浸状晕圈。
防治方法 ⑴培育和栽培抗病品种，⑵保持树体健壮生长，增强病力，及时清除病果、病叶等病源物。⑶发芽前喷波美3～5度石硫合剂。5～6月喷洒1﹕2﹕200售波尔多液或50%甲基托布津可湿性粉剂500～800倍液，于雌花开花前、开花后和幼果期各喷1次。
2. 主要虫害
2.1 核桃举胶蛾 其幼虫危害核桃果实和种仁，受害果变黑皱缩，引起早期落果。一年发生1～2代，以老熟幼虫在树冠下1～3厘米深土中或杂草、石块、枯叶中结茧越冬，6～7月化蛹，产卵于两果相接处或萼洼梗洼叶柄上，初孵幼虫在果面爬行1～3时后蛀入果实危害，8月为脱果盛期。
防治方法 宜采用树上防治与树下防治相结合的方法。⑴冬春细致耕翻树盘，消灭越冬虫蛹。8月上旬摘除树上被害虫果并集中处理。⑵成虫羽化出土前可用50%辛硫磷乳剂200～300倍液树下土壤喷洒，然后浅锄或盖上一层薄土。⑶成虫产卵期每10～15天向树上喷洒一次速灭杀丁2000倍液。
2.2 核桃小吉丁虫(又名串皮虫) 是危害核桃的重要害虫。以幼虫在枝干的皮层内缧旋状取食，被害处枝肿大，表皮变为黑褐色，直接破坏输导组织，导致大枝脱水干枯，严重时全株枯死。
防治方法 ⑴加强栽培管理，增强树势的抗虫力，采后至落叶前结合修剪剪除受害枝条，集中烧掉。⑵成虫发生期喷洒25%西维因可湿性粉剂500倍液或80%敌敌畏乳剂800倍液，2.5%溴氰菊酯乳剂4000倍液。
2.3 刺蛾(俗称洋辣子、刺八角) 常见的有黄刺蛾、福刺蛾、绿刺蛾和扁刺蛾。以初龄幼虫取食叶面下表皮和叶肉，仅留表皮呈网状透明斑，我国南方每年发生1～2代，6月初出现成虫于叶背产卵，7月中旬至8月上旬孵化成幼虫开始危害叶片。8月下旬老熟幼虫结茧越冬。
防治方法 ⑴秋季结合修剪铲出虫茧并深埋，成虫出现期(6月上中旬)每天用黑光灯诱杀成虫。摘除群集危害的虫叶并立即埋掉或将幼虫踩死。⑵幼虫危害严重时，在幼虫发生期喷洒25%亚胺硫磷乳油600倍液或2.5%溴氰菊酯乳剂5000倍液。
加强秋季核桃林管理
核桃采收结束，由于气温偏高使核桃果柄离层形成延迟，导致果实不易打落，且击落大量树叶影响树体光合作用，过重的敲打损伤了来年结果的短枝状裸芽。再则，树体营养的消耗降低了自身抵抗病原菌侵入的能力。9月份天气温度逐渐下降，雨水增多，适宜核桃枝枯病等病原孢子繁殖传播危害。为此，切实加强秋季核桃施肥管理病害预防至关重要。
一、施肥目的：核桃果实生长后消耗了大量的养分，已分化明年结果的短枝状裸牙需要有足够的营养来保障，因此必须及时施肥补充养分。根据这些年来产区林农施肥品种较杂，多为氮、磷、钾复合化肥，缺少核桃生长所需的钙、镁、锌、硼等各种微量元素，致使林地土壤理化性质改变，抑制了核桃树的健康生长，出现了核桃结果枝减少，生长枝徒长，有的树叶失绿变色表现出缺素症状，肥料品种的不科学已影响山核桃产量，为此，必须因地制宜的选择适宜核桃生长所需的专用生物肥与有机肥。
二、核桃专用生物肥的特性：核桃树的施肥主要一农家肥为主。
三、施肥方法：
1、沟施：在树的上坡1至1.5米处挖一条深、宽10至15厘米的横沟，将肥施入后再覆盖表土。
2、穴施：在树干周围呈放射状挖小穴深10至15厘米，将肥施后盖回表土。
四、施肥量：应视树的大小，产量高低而定，一般株产5公斤核桃的树施肥1.5公斤左右。
五、施肥时间：秋季在8月下旬至9月下旬，春季在3月下旬至4月上旬。
六、病害预防：近年来核桃林各种病原菌滋生蔓延速度较快，枝枯病、干腐病、根腐病危涉整个产区，不但严重影响核桃产量而且威胁着树的生命，为此，望产区广大林农认真做好秋季病害预防。
1、核桃枝枯病防治方法：剪去树上因病害枯死的枝桠，清理干净掉落在地的枝桠集中烧毁。然后用70%甲基托布津1：700倍液在树枝桠上进行喷治，但必须连喷3次，10天1次。
2、核桃干腐病防治(树干流黑水症状)：先用刀刮去病斑烂肉，用正蒜素(402)抗菌剂或用硫酸酮1：200倍液涂刷在病斑部位，7天1次连涂3次。
3、核桃根腐病防治：可用多菌灵或三唑酮1：200倍液进行浇根，冬季用硫酸酮1：200浇根，10至15天一次连浇3次，必须使药水渗透到根系部位。
核桃树修剪技术
核桃树的修剪时期与其它树种不同。如果时期不当，则会出现“伤流”现象，使树体养分流失，造成树体衰弱，一般情况下分休眠期与无伤流期修剪。我们根据试验，也可分为春季、夏季、秋季、冬季四个修剪时期。不同修剪时期修剪，出现的问题不同，修剪的效果也不同。
春季修剪春季修剪是指在核桃树发芽后至展叶前所进行的修剪。由于气温不断回升，树体发芽后，根部贮存营养不断向上运送，养分开始转化。此时也是树体需养分较多的时期，如此时进行修剪会出现伤流，而且必将损失很大一部分养分从而削弱树势，降低坐果率，影响产量，降低品质，从而减少收益。如果是未结果树或生长过旺的树，此时修剪能很好的控制生长，削弱树势，提早结果。所以核桃树进入初果期(早实品种)，不宜修剪，宜剪生长过旺与不结果的树，适合晚实品种初果期以前运用，宜促其早结果。
夏季修剪 夏季修剪必须掌握修剪时期，修剪后如温度达到30℃左右，核桃果暴露，易造成灼伤，营养品质下降，从而降低效益。经观察，在5月下旬开始至6月底完成最佳。此时修剪结合采接穗进行，以短截为主，枝条所留长度最多为3厘米，且留外芽或侧芽，并留出层间距;疏除过密枝，回缩下垂枝。剪后必须加强肥水管理。具体做法：从6月底开始喷施磷酸二氢钾300倍液，10天一次，直到落叶前结束。7月以后停止施用氮肥，增施磷、钾肥;8月至落叶前不浇水;9月中旬喷施多效唑控制生长，增强修剪效果。
秋季修剪 在核桃采收后至叶片发黄以前进行(9月中旬至11月初)。此时叶片未落，无伤流现象，过密枝、遮光枝易看出来，将其疏除，以利于通风透光。但此时养分并未回流完毕，剪掉的叶片与枝条带有大量未回流的养分。而且秋剪伤口到冬季如温度不稳定仍会出现伤流，而且直径小于1.5厘米的枝条抽条略重(大约2厘米左右)。所以秋剪适宜弱树、老树、山坡地核桃树的修剪，此时无伤流利于动大枝，促进树壮。
冬季修剪 理论上最佳时期为大寒至立春节为宜。核桃树伤流一般从落叶后开始到来年春季芽萌动后停止。但是，整个休眠期并非都有伤流。当温度在0℃上下波动时，伤流时有时无，当温度稳定在0℃以上或以下时间较长时，伤流表现为微量或不发生。另外伤流大小与树势、环境及当年墒情有很大的关系，并且树体的伤流量随枝条级次的增高而降低。可见只要根据每年温度及气候的实际情况，抓住有利时机进行冬剪是可行的，但应抓住关键时期修剪中、小枝。此时修剪可缓解春、秋季与农忙在时间上的冲突。
总之，核桃树修剪应遵循以下几点：加大夏剪修剪力度，搞好剪后管理工作。秋、冬剪相结合进行，秋剪大枝，冬剪小枝。种植户可根据自己实际情况，选择适合本地区修剪时期。
核桃树的各期修剪
合理的修剪是核桃丰产、稳产的一项重要技术措施。核桃树的修剪时期和其他果树不同，它不宜在休眠期修剪，因为休眠期修剪易发生伤流而削弱树势，甚至造成局部枝条枯死。根据生产中的实际经验，核桃树的适宜修剪期以秋季果实采收后至落叶前的一段时间较好。其主要的修剪技术：
一、初结果期树的修剪
核桃树自开始结果到大量结果期间，营养生长较旺，树冠逐年扩大，结果数量逐年增多。这时修剪，除要继续培养各级骨干枝外，还要注意保留辅养枝，疏去无用的密挤枝、徒长枝和细弱枝，使各类枝条分布均匀。树冠内膛要适当多留结果枝，并要保持稀密适度以加大结果面积。用去强留弱的办法来调整各级骨干枝的生长枝，以保持树势均衡发展，培养成丰满的树冠。
二、盛果期树的修剪
核桃树到盛果期，是果实产量最高的时期，同时营养生长也将逐渐变弱，果实产量大小年现象日趋明显，树冠逐渐开张，外围枝数增多，树冠内膛通风透光不良，小枝容易干枯，结果面积开始减少。此时修剪以保果增产，延长盛果期为主。要把冠内外密生的细弱枝、干枯枝、重叠枝、下垂枝、病虫枝从基部剪除，以改善通风和光照条件，促进生长充实健壮的结果母枝和发育枝。对内膛抽生的健壮枝条应适当保留，以利内膛结果。对过密大枝，要逐年疏剪，剪时伤口要削平，以促进良好愈合。
三、衰老期树的修剪
核桃树的生长势衰退时，每年抽出的新梢很短，多数不能形成花芽，结果能力低，树冠膛内或树冠外围，焦梢现象严重，一些大中枝条也开始干枯，树冠逐渐缩小。此时要重剪更新，以恢复树势，延长结果年限。着重对出焦梢的多年生枝进行回缩修剪，促其萌发强壮新枝，复壮树势。在回缩处选留一个辅养枝，促进伤口愈合和隐芽萌发，使其成为强壮新枝，复壮树势。对过于衰弱的老树，可逐年更新多年生骨干枝，利用隐芽萌发强壮徒长枝，重新形成树冠，使树体生长健旺。
在核桃树的修剪同时，最好与其他管理措施(如施肥、浇水、防治病虫害等)结合起来，效果更好。
核桃优质丰产栽培技术要点
1 栽植时期：
核桃分秋栽和春栽，春栽在土壤解冻后到发芽前，秋栽在落叶后到封冻前。北方地区冬季气温低，易发生冻害,秋栽必须埋土过冬，一般以春栽为好。
2 栽植密度及授粉树的配制：
早实核桃以3—5米×4—6米为宜，短枝型品种密度可再加大，晚实品种可林粮间作，株行距可加大些。
核桃靠风传粉，且雌雄异熟，因此必须配置授粉品种，主栽品种与授粉品种比例为10—18∶1为宜。
3 保护幼树安全越冬：
核桃1--2年生幼树每年越冬后，地上部分干枯，称为“抽条”，其原因：(1)冬季低温 。(2)枝条严重失水。为保护其安全越冬具体作法是埋土防寒，即将幼树弯倒，用土埋严即可，来春气温回升再刨开土，扶正幼树。
4 土、肥、水管理 (1)土壤管理
通过耕翻熟化土壤，改良土壤结构，深翻可结合施基肥或压绿肥进行，可全园深翻，也可每年或隔年扩大深翻。
(2)施肥
基肥一般在秋季或早春施用，以有机肥为主，可加入少量速效化肥。追肥可在发芽前,幼果迅速膨大期和果实硬核期施用。此外，还结合喷叶面肥，喷肥时间可在开花期，新梢迅速生长期，花芽分化期和果实发育期进行，种类和浓度为：尿素0.3—0.5%，过磷酸钙0.5—1.0%，硫酸钾0.2—0.3%，花期喷施0.1—0.2%，硼砂可提高座果率。
(3)灌水
灌水时间次数和量应根据土壤水分状况和树体发育情况而定。一般北方地区一年内需3次，封冻水，促萌水，硬核期灌水。
5整形修剪 (1)修剪时期
可改变以往的生长 季修剪，进行休眠期修剪，这样不仅不会因伤流而影响生长发育及树势和产量，而且利于节约养分，增强树所谓，提高产量，但应以避开前一个伤流高峰期，即11月中下旬至12月上旬为宜。
(2)树形
生产上常用疏散分层形，自然开心形。 (3)幼树修剪
在整形基础上，选留和培养结果枝和结果枝组，在5-—6年内选留各级主侧枝，尽快形成骨架，为丰产打下坚实的基础。
(4)结果树修剪
结果期树主要任务：处理背后枝，下垂枝，培养结果母枝，利用辅养枝及徒长枝，改善光照条件，解决内膛光照，不使结果部位外移，达到高产、稳产。
6花果管理
(1)人工辅助授粉：
① 采集花粉：
采集将要散粉(花序由绿变黄)或刚刚散粉的雄花序，放在干燥的室内，温度20---25摄氏度条件下阴干，经1--2天即可散粉，将花粉按1∶10加入淀粉进行稀释。
②选择授粉适期
当雌花柱头开裂并呈倒八字形，柱头羽状突出，分泌大量粘液，并有一定光泽时，为授粉最佳时期。此时正值雌花盛期，时间为2---3天。
③授粉方法
用喷粉器在树冠中上部喷或用新毛笔蘸少量花粉，轻轻点弹在柱头上，注意不能直接往柱头上抹，以免损坏柱头，导致落花，最好将花粉装入纱布袋中，封严口，拴在竹竿上，在树冠上方迎风轻轻抖撒。
(2)疏雄
疏雄时期原则以早疏为宜，一般以雄花芽未萌动前20天内进行为好，到雄壮花芽伸长期则疏雄效果不明显，疏雄量以90—95%为宜。
7病虫防治
(1)炭疽病、细菌性黑斑病：主要危害果实叶片造成果实腐烂，核仁不能食用，防治方法：加强土肥水管理，增强树势，发芽前喷3—5度石硫合剂，发病前喷1∶1∶200倍波尔多液，以后每半月喷1次，结合修剪，清除病源，减少侵染源。
(2)腐烂病和枯枝病：主要危害枝干。枯枝病多发生在1—2年生枝上。腐烂病危害枝干，树皮，造成枝干流黑水。防治方法：加强栽培管理，及时剪除病枝，减少病菌。刮后病斑用40%福美砷50—100倍液或波美5—10度石硫合剂进行涂抹消毒。
(3)虫害：云斑天牛、榉肢蛾、尺蠖和刺蛾等。
防治方法：人工诱杀、捕杀害虫、危害初期喷药防治云斑天牛可用药签或毒签，堵塞虫口，杀死幼虫。榉肢蛾于羽化前，6月上旬用25%对硫磷配制成300倍液喷洒树盘。
尺蠖可在幼虫期，喷辛硫磷2000倍液。刺蛾发生严重时可用高效氯氰菊酯，灭幼脲3号喷制幼虫。
第五篇：核桃的谜语怎么说
核桃，一种补脑的坚果，对人体有益，是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。下面是小编整理的关于核桃的谜语，大家一起来看看吧。
1、谜面：
垓下之地，刀剑林立，
刀光剑影，逃之何去。
迷目：打一水果
谜底：核桃
提示：“垓下之地，刀剑林立”可以猜出“核”字，“刀光剑影，逃之何去”可以猜出“桃”
2、谜面：
壳儿硬，壳儿脆，
四个姐妹隔墙睡，
从小到大背靠背，
盖的一床疙瘩被。
迷目：打一水果
谜底：核桃
提示：是根据其外形来猜，其中第一句表明该水果外壳比较硬。
3、谜面：
格子隔，柜子隔，
里面躲着四姐妹。
迷目：打一水果
谜底：核桃
提示：该水果其食用的是四个姐妹。
4、谜面：
皱肉皱骨头，
骨头生在肉外头。
迷目：打一水果
谜底：核桃
提示：骨头表示比较硬，也就是外面比较硬的。