第一篇：工厂厨师聘用协议书
厨师聘用协议书
招聘方(简称甲方)：__________________________
受聘方(简称乙方)：__________________________
甲方聘请乙方为我校厨师，甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上签订本协议。
第一条 协议期限
协议生效期限从____年____月____日起至____年____月____日止。
第二条：工作内容
1、乙方负责为学校教师、学生提供用餐，教师一日三餐，学生一日两餐。
2、早晨给学生加工鸡蛋。
3、每天为教职工水壶灌满开水。
4、负责厨房食品的安全、卫生，不得发生食品中毒等事件，如发生食品中毒等事件由乙方负责。卫生防疫部门来检查，如果达不到卫生防疫部门要求，乙方及按要求改正。
5、应尽职尽责，菜品、食品花样合理。在工作中爱护设备、节约能源，避免浪费。
第三条：劳动纪律
1、乙方应遵守甲方制定的各项规章制度，严格遵守劳动安全卫生，操作规范;爱护甲方财产，遵守职业道德;服从甲方的管理和教育。
2、如乙方终止协议，必须提前一个月向甲方提出书面申请，经甲方同意后可办理终止手续。 3、如果乙方违约，造成甲方损失，乙方赔偿甲方损失。
第四条：劳动报酬
乙方月工资为：元/月
第五条：其它
本协议一式两份，甲乙双方各执一份，签字生效，具有同等法律效力。
甲方(签字)：
乙方(签字)：
2013-2-25
第二篇：厨师聘用协议书
招聘方：__________________________简称甲方
受聘方：______________(协议制职工)简称乙方 。
根据《中华人民共和国劳动法》和有关劳动政策法规，甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上签订本协议。
第一条 协议期限
协议生效期限为年月日起至年__月日止。
第二条: 甲方的权利和义务
1、甲方提供必要的设施，场地及厨师的工装。
2、甲方有权对乙方的管理进行全面监督。
3、甲方对乙方工作中失误有权提出限期整改，直至终止合同。
4、甲方有权根据经营情况对乙方的管理进行具体的指导。
5、甲方的《员工手册》及各种规章制度均适用于乙方，本协议规定部分除外。
6、甲方应按协议时间支付乙方劳务工资，不得无故拖欠。
7、甲方为乙方提供与甲方经营相适应的工作条件和环境。
8、甲方有权在后厨安排学员或实习人员，并责成乙方管理。
9、如乙方调整聘用人员或安排学员必须经甲方同意。
10、甲方有权对乙方的饭菜质量和卫生质量进行监督检查，限令整改，并做出相应处罚.
11、甲方授予乙方与工作相应的职位和权力。
第三条：乙方的权利和义务
1、乙方有权拒绝使用不符合食品卫生和质量标准的原料。
2、乙方负责处理餐厅后厨的日常管理。
3、乙方保证平时毛利率不低于53%(上下可浮动2%)，成本内容包括原材料、调料等费用。
4、乙方应保证各种食品达到质量要求，符合食品卫生法，由此造成的责任或意外事故由乙方负责，造成经济损失的，应承担主要责任。
5、后厨餐具、器皿由乙方清洁消毒.
6、乙方应保证上菜速度，严格按上菜规范出菜。
7、每周推出一个新菜，换季节应更换菜单及推出应季系列菜肴。
8、因客人投拆或质量检查发现以下问题者，乙方应承担相应责任： (1)因菜的质量或菜中有杂物导致客人退菜的，乙方应向甲方赔偿该菜100%的损失;
(2)因后厨原因客人退菜而导致客人拒绝结帐的，乙方应全额承担经济损失。
(3)乙方因加工失误造成的损失，应按原材料价格全额赔付甲方。
9、后厨应有完善的规章制度，值班员工必须能承担相应工作。
10、乙方应保证厨师队伍的稳定，技术力量的稳定，人员使用情况及相关资料统计报人事备案。
11、因乙方聘用工作人员形成的一切责任由乙方负责及赔偿由此造成的经济损失。
12、非正常使用损坏的设施、设备由乙方负责维修及负担费用(正常使用下因设备问题造成厨师人员的伤害，双方协商解决)。
13、乙方请假(正常休假人员除外)人员每天不得超过2人，超过2人或主要岗位人员请假，乙方应外请技术人员顶岗，费用自理。
14、乙方对厨房卫生及食品卫生负责有全部责任，如因工作不力卫生部门检查中被处罚的，应承担主要经济损失(设备因素除外)。
第四条：劳动纪律
1、甲方应根据《劳动法》和有关规定，制定本餐厅各项具体规章制度。
2、乙方应遵守国家法律、法规和甲方依法制定的各项规章制度;严格遵守劳动安全卫生，操作规程和工作规范;爱护甲方财产，遵守职业道德;服从甲方的管理和教育。
3、乙方违反劳动纪律，甲方可依据国家法律、法规和本餐厅相关规章制度，给予纪律处分、经济处分，直至解除劳动协议。
第五条：劳动报酬
1、/月，试用期为一个月，试用期工资元/月，若乙方通过试用期则甲方承诺在第二个月补足乙方试用期工资。另：装修筹备期按100元每天计算，装修筹备期原则上不超过四十天。
2、乙方每月工资由甲方于次月日发放。若工资发放日适逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或数日发放。若甲方推后半个月未发放工资，视为违约。
3、乙方在甲方工作期间，甲方除支付乙方工资外，负责乙方职工餐的提供，及住宿安排(甲方只负责提供住房房租费用，其它生活方面的如水电费用等自理。
第五条：劳动纪律
1、如乙方终止协议，必须提前一个月向甲方提出书面申请，经甲方同意后可办理终止手续。
2、如果乙方违约，造成甲方损失，乙方加倍赔偿甲方损失。
3、乙方要自觉维护和遵守国家法律、法规条例及甲方规定的各项规章制度。乙方触犯甲方规定的相关制度，甲方有权对其予以警告、处罚、直至辞退。
4、甲方因业务萎缩时有权终止本协议，并提前一个月通知乙方，协议终止时，甲方得结清乙方的工资，且乙方不必补偿协议期内的培训费。
第六条：其它
1、甲、乙双方就履行本协议所发生一切争执，同意以劳动局为第一审理机关。
2、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，签字生效，具有同等法律效力。
3、根据甲乙双方约定，乙方愿意前半年从每月工资里用1000元作为甲方的风险保证金，合同期满后甲方无条件退还该费用，若乙方在合同期有违背合同约定事项，甲方除了按合同约定处理外，另保证金将不予退还。若乙方在合协议期内无违背协议情况，甲方除了按约定退还乙方风险保证金，还将予乙方所交风险保证金金额按银行利率的五倍奖励。
4、据甲乙双方协商，乙方每月保底工资为￥6000元，大写：陆仟元整。若甲方每天平均销售额达到7000元，则每月给予乙方700元大写：柒佰元的奖励，达￥8000元则每月给予乙方800元(大写：捌佰元)奖励，以此类推，去零算整，上不封顶。
甲方：乙方： (签字)
身份证号码：
户口所在地地址：
日期：日期：
第三篇：厨师聘用协议
聘用协议
甲方：(盖章)
乙方：(签字)
日期：
日期：
经甲乙双方友好协商，达成以下协议：
一、期限
聘用期限为
年，
年 月 日起至
年 月 日。聘用期满后，本合同自动终止。如双方同意继续聘用，可以续签。
二、劳动报酬及劳动关系：
(一)乙方到甲方工作并服从甲方管理。
(二)甲方支付乙方工资每月 仟 佰 元整。
(三)乙方每月工资由甲方于次月10日发放。若工资发放日适逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或数日发放。
(四)乙方劳动期间工资，足月按甲方规定的工资标准以月计发，不足整月按照超过十个工作日(含)，核发半个月工资，少于十个工作日以试用工资按日结算。
三、乙方工作职责：
(一)乙方从业人员必须持有“健康证”，无任何传染病。
(二)餐具必须一冲、二洗、三消毒、做到米淘二次，菜洗三遍;餐桌、餐椅摆放整齐、食堂及后厨地面每天三扫一洗，保持食堂内外整洁干净。操作区域、餐具、灶台、制作器具不留污垢，不残留饭粒、菜渣、灰尘。
(三)爱护公物，严格执行安全操作规程。正确操作、使用食堂的设施、设备，损坏公物照价赔偿。因违反安全操作规程发生事故，乙方承担责任后果。发现安全问题及时报告食堂管理人员。
(四)按信息所规定作息时间，按时供应饭菜，保证不耽误和影响职工就餐时间。
(五)乙方必须根据甲方提供的膳食标准，合理安排职工伙食，避免不足和浪费，每餐要切实做到正点开饭，营养均衡让职工满意、放心。
四、关于五险一金
工资中已包含五险一金。根据本人申请，五险一金已由个人自行缴纳。
五、劳动关系的解除
出现以下情况，甲方有权随时解聘乙方。
(一)乙方不能履行其工作职责的。
(二)工作过程中，存在个人卫生不良、食堂卫生不达标，经食堂管理员劝解协调无效的。
(三)群众对烹制饭菜口味提出较大异议，经协调改进群众反映依然强烈的。
如乙方自愿离职，需提前三十天向甲方提出申请。对于擅自离岗者，扣发本月工资。
第四篇：厨师聘用协议
XXXXX集团公司厨师聘用协议书
聘用方： XXXXX集团公司有限责任公司 (以下简称甲方) 受聘方： (以下简称乙方) 为解决好公司员工食堂和西沟怡和养老中心对外接待用餐，甲方决定聘用乙方夫妻为食堂厨师，经甲、乙双方在平等、自愿的基础上充分协商，达成如下协议：
一、聘用性质：为临时聘用，期限为一年，一旦解除合同，甲方不再承担乙方任何上班期间的责任和费用。
二、聘用时间：自2017年6月28日至2018年6月27日期满后，甲方如需继续聘用，同等条件下优先考虑乙方。
三、劳动报酬
1、乙方夫妻二人税后工资7600元/月(其中孟志胜5000元/月，乔卡俊2600元/月)，除此之外不再享受其他任何福利待遇，享受正常周日、节假日等假期福利(特殊情况除外)。
2、乙方如在工作期间请假，甲方不支付请假期间工资。
四、乙方职责 (一)任职要求
1、身体健康(持有健康证)，仪表仪容整洁，有一定的文化和语言表达能力。
2、具备较高的烹饪技术，能满足员工用餐及对外接待要求。
3、服从公司管理，自觉遵守公司食堂管理及相关制度。
4、对员工态度温和相处融洽，不带情绪上岗。
5、就餐时尽量满足员工及接待客人的需求，服务周到细致。
(二)岗位职责
1、甲方以招聘形式选择乙方，乙方以自愿形式到甲方工作。
2、乙方负责餐厅、厨房安全、防火、卫生工作。
3、乙方在工作期间应尽职尽责，在菜品，食品花样上不断推陈出新。
5、乙方在工作中爱护设备、节约能源，避免浪费。做到科学组织、工艺合理，营养丰富。
(三)确保食堂卫生安全
食堂的食品卫生、个人卫生、餐厅卫生、操作间卫生、库房卫生、环境卫生、饭菜质量等应严格按照《员工餐厅管理制度》执行。 (四)严把就餐时间和就餐次数员工食堂实行一日三餐制即：早餐、中餐和晚餐;对外接待用餐时间不定，听从领导安排与调配。
(五)用好管好食堂财产
1、食堂所有设备和用具归甲方所有，乙方只有使用权和管理权，没有处置权。
2、乙方主动接受办公室后勤管理对食堂设备设施及相关财产进行登记，配合做好出入库工作。
3、凡登记的财产乙方要珍惜使用妥善管理，有损坏的，乙方要在第一时间向办公室报告经现场核实，是乙方责任的由乙方赔偿;未及时报告超过三天的视为乙方损毁，必须由乙方赔偿;拒赔的将在乙方当月工资中扣除。
(六)劳动纪律
1、甲方根据国家法律、法规的有关规定制定工作纪律和规章制度，乙方自觉遵守甲方的工作纪律和规章制度，服从甲方管理。
2、乙方应遵守甲方依法制定的各项规章制度;严格遵守劳动安全卫生，操作规程和工作规范;爱护甲方财产，遵守职业道德;服从甲方的管理。
3、如乙方违反工作规定或者操作，甲方有权对其予以警告、处罚、直至辞退;发生责任事故，或者失职、渎职，造成严重后果的，甲方有权终止本协议。
五、甲方职责
1、负责为乙方提供必要的办餐设施和用具，提供水、电、气来源，及时更新正常报废的设备和用具。
2、为乙方提供午间休息室。
3、每月据实按核定后的工资支付乙方当月工资。
六、协议解除
1、如乙方终止协议，必须提前壹个月向甲方提出书面申请，经甲方同意后可办理终止手续。
2、如乙方违反工作规定或者操作，发生责任事故，或者失职、渎职，造成严重后果的，甲方有权终止本协议，并提前一个月通知乙方，协议终止时，甲方结清乙方的工资。
3、未经甲方同意，乙方不得擅自旷工，否则甲方有权单方面解除该协议。
4、甲方因业务萎缩时有权终止本协议，并提前壹个月通知乙方，协议终止时，甲方结清乙方的工资。
七、其它
1、甲、乙双方就履行本协议所发生一切争执，双方友好协议解决。
2、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，签字生效，具有同等法律效力。
甲方(盖章)： 乙方(签字)： 年 月 日
年 月 日
第五篇：聘用协议食堂厨师
厨师临时用工协议
甲方：苏州中材建设有限公司第二十九项目经理部
乙方：身份证号码：
甲乙双方本着平等自愿、协商一致的原则，达成如下协议：
一、甲方聘用乙方从事职工食堂厨师工作，聘用期为视项目进度随时调整。
二、甲方每月发给乙方工资元/月包干(包含社保和其他福
利)，表现良好，甲方给予一定奖励。
三、甲方为乙方提供相关岗位的劳动工具及工作场所，包食宿。
四、乙方应服从甲方管理安排，严格遵守国家的法律、法规及甲方
制定的各项规章制度;严格遵守岗位的操作流程及规程，保证
安全工作。
五、乙方责任：
1、乙方承诺其身体健康，能够胜任食堂从业工作，每半年常规体检一次。
2、乙方保证食品的清洁、卫生、新鲜、无腐烂。如果属乙方责任导致食物中毒，一切后果由乙方承担全部责任。
3、聘用期间如乙方患病或非因公负伤的，医疗费用由乙方自行承
担，医疗期间甲方不支付乙方工资。
4、如乙方严重违反劳动纪律及甲方规章制度，或严重失职、营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的，甲方可以随时解除本协议。
5、负责协助食堂采购工作;伙食考勤工作;保证每周不少于一次对冰柜、冰箱的清理，应确保冰冻食品的卫生和合理使用，杜绝食品的长时间积压不用现象。
6、掌握菜的份量调配菜色的品种，保证及时供饭，供菜;洗菜时，蔬菜要去掉老料，黄叶和菜头，瓜果要去皮洗净，不能留有沙，虫及其他杂质。
7、必须先洗好菜后再切，切菜前应把刀，砧板，盆，桶等用具洗净消毒好。刀和砧板等工具用完后应洗净放回原位置(每周不少于
一次沸水蒸煮消毒)。
8、负责打扫楼道卫生，保持食堂餐具、调味台、地面清洁卫生，每周不少于一次清洁剂清洗餐厅地面，台面，尽量做到餐厅内无苍蝇，蚊，蟑螂等，餐厅不能留有卫生死角和灰色地带。
9、经常变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，做到一菜多做，烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。
10、完成领导临时交办的其他任务。
六、乙方提出解除协议，必须提前30天通知甲方。
七、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，在甲乙双方签字后生效，两份协议具有同等的法律效力。
甲方：
年
参考菜谱：
早餐建议每人煮一个鸡蛋、蒸馒头
汤类：
大骨汤、排骨汤、猪蹄汤、紫菜蛋汤、西红柿蛋汤、三鲜汤、青菜蛋汤、鸡汤、酸萝卜老鸭汤、鱼头豆腐汤、酸菜粉丝汤(汤以清淡口味为主)
菜类：
梅菜扣肉、莴笋片炒肉、土豆烧牛肉、红烧排骨、虎皮青椒、辣子鸡丁、宫保鸡丁、干煸肥肠、红烧肥肠、毛血旺、凉拌千层肚、凉拌猪头肉、毛豆烧鸭子、酸菜鱼、水煮鱼、水煮肉片、水煮牛肉、红烧鸡块、红烧猪蹄、青椒土豆丝、红烧肉、家常豆腐、肉末豆腐、麻辣豆腐、粉蒸肉、茶树菇炒腊肉、野山椒牛肉丝、芹菜肉丝、西红柿炒鸡蛋、油焖茄子、蒜苗肉丝、凉拌鸡块、千张炒肉丝、土豆片炒肉、蒸鸡蛋、剁椒鱼头、黄瓜炒火腿肠、红烧鸭子、炒猪肝、爆炒腰花、红烧鸡杂、干煸四季豆、韭菜炒鸡蛋、青椒炒鸡蛋、鸡腿菇炒肉、木耳炒肉、炒三丁、花菜炒肉
蔬菜以时蔬为主