第一篇：酒店美食节策划书
振亚大酒店第六届美食节策划书
前言
振亚大酒店成立于2006年12月，立足于界牌餐饮市场已有十多年，在老百姓中具有良好的口碑。酒店在经营过程中以菜品质量求生存、以客人的满意为目的，不断赢得顾客的好评!
振亚大酒店已经成功举办了五届美食节，在每次的美食节中都有不同的主题，给顾客带来了不一样的感觉，让他们更多的了解振亚的品牌，也给酒店菜品及服务提出了更高的要求!今天我们要组织第六届美食节，如何把她做的更好，如何通过美食节让顾客感有所受，感有所知，又台如何通过美食节把新桥振亚餐饮会所推荐给顾客，都是我们要努力的方向!
一、活动主题
回味经典美食展望美好未来 振亚大酒店经营的六年是振亚的发展历程，那也是每一顾客发展的过程，振亚也见证每一位顾客企业成长的过程，这也是我们共同回味的过程，其中会有不同的味道;振亚已经在新桥投诉振亚餐饮会所，未来的发展靠每一位员工的努力，也要靠每一位顾客的支持，与顾客共同的发展!
二、活动内容
1、首先用问卷形式，向每位顾客征询振亚大酒店这么六年来一些经典美味，对每位完整填写的顾客给予一定的礼品!
2、厨房根据顾客的反馈安排菜品制作，同时安排厨师开发相关的新菜品;
3、前厅负责活动的宣传与落实;
4、采购根据美节的要求外出采购或推荐合适的原料;
5、财务提供美食节成本的核算与统计。
三、活动时间
2012年7月18日到8月18日(其中，问卷在7月15日之前完成
四、活动形式
大厅布置展台，对美食节进行宣上传，收银处根据活动要求做好礼品的发处。
五、活动操作程序
1.加强对外联络，协调合作关系，采购好菜品原料，确保原汁原味。
2.敲定美食节的菜品品种、价格(7月15号完成)
3、礼品派送的品种及赠送方式。(7月10号完成)
4.通过报纸、网络等媒体，以及传单、横幅、短信群发等方式发布传播第六届美食节，以引起顾客的强烈关注。(7月5日起)
5.厨房完成美食节菜品培训，及菜单的制作。(7月15日)
六、环境布置
七、宣传策划
八、费用预算
第二篇：酒店美食节活动策划方案
前言
山东济南是鲁菜发源地之一，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要城市。舜港大酒店由山东省工商业联合会台州商会在济南投资开办，酒店楼高5层，建筑面积为13000余平方米，是一家集餐饮、客房、会议、娱乐休闲为一体的高档综合性商务涉外酒店，仅餐饮部分就有鲁菜、浙菜、川菜、官府菜等名系名菜，但由于长久以来并没有着力对综合多菜系这一特点进行宣传，所以在消费者心目没有形成了高档次、高品位的品牌印象。如何塑造舜港大酒店高品质相匹配的社会形象呢?在策划思路上，我们将采用美食节的形式开展营销活动，以“体验舜港风情、海市参楼养生、品味名系名菜、细微服务求精”系列内容为主题，为泉城济南的广大消费者制作一场美食盛宴，提供一次别样的舜港文化体验，从而拓展高端客户，聚集酒店人气，大幅提升经营业绩。为此，决定于8月1日至15日举办首届“好客舜港”美食节。
一、活动主题
养生美食在舜港，名系名菜更见长。办好首届“好客舜港”美食节，与您共同感受生态与健康，演绎细微化服务经典故事。
二、活动内容
首届“好客舜港”美食节拟推出的主题活动有：体验舜港风情——摄影记者聚焦舜港摄影作品展;海市参楼养生——精心制作并展示高档养生菜品系列;品味名系名菜——精心制作并展示鲁菜、浙菜、川菜、官府菜经典菜式;高端客户看舜港——邀请高端客户参加美食节，点评顺港美食，品味美食盛宴，共享亲情服务。同时，让广大消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，制造“好客舜港”社会效应和品牌形象。
三、活动时间
2008年8月1日到8月15日(其中，摄影记者聚焦舜港在7月底前完成，并制作展板)
四、活动形式
开幕式现场观摩、高端客户宴会体验。美食节期间，逢周
六、日包房宴席间有神秘礼品派送;包房和零点自助餐消费均有抽奖活动。
五、活动操作程序
(一)筹备工作
1.加强对外联络，协调合作关系，采购好菜品原料，确保原汁原味。
2.敲定美食节的菜品品种、价格以及礼品派送、抽奖活动措施。
3.通过报纸、电视、网络等媒体，以及传单、横幅、短信群发等方式发布传播首届“好客舜港”美食节的信息，以引起消费者的强烈关注。
4.7月底前向参加活动的高端客户发送请柬并确定是否出席，电话或短信邀请一般客户。
(二)工作分工
餐饮部经理统一调控，组织制定相关计划与实施;菜品中心负责菜单的制定、成本控制及菜肴质量;采购部门安排相关专员负责采购供应;服务员专人负责展台的物品;营销人员负责与客户信息的传递。
(三)正式举办
1.舜港大酒店企业文化展示。
2.摄影记者聚焦舜港摄影作品展。
3.首届“好客舜港”美食节菜品(含高档菜和各菜系)现场制作及艺术形态展示。
4.服务人员的仪容仪表姿态展示。
5.可择地设置长方形展示台，放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中，展示更多款式菜肴品种。让舜港美食更加吸引消费者的眼球和胃口!
六、环境布置
悬挂横幅*条，其中**路*条，**路*条，**街*条, **街*条，酒店正门*条;门口前放置升空气球垂幅*条。
三角旗重排，酒店门口前沿途车道插彩旗。
大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹。
零点餐厅布置。红灯笼(数量有待确定)、挂彩带等。
七、宣传策划
1.印制首届“好客舜港”美食节广告彩页随主流报纸附送。
2.大堂放置美食节宣传广告牌。
3.邀请媒体记者采访，报道美食节实况。
4.短信群发,消息散播。
八、费用预算
1.摄影记者聚焦费用***元。
2.媒体广告宣传费用***元+宣传单印刷夹报***元+短信群发***X**=***元。
3.赠送礼品以及抽奖费用：按每天**元计算，合计: **X*=**元。
4.装饰费用 横幅+灯笼+金布+彩旗+气球(*天)+杂费=****。
5.菜肴原材料费用未计。
第三篇：美食节策划书
一、活动目的;
为了更好的宣传校园的健康饮食文化，丰富大学生的业余校园生活，我院动员全校举行盐城工学院首届美食节，促使大学生活更融洽和谐，进一步塑造良好的校园饮食文化。
承办单位院膳食管理委员会
三、 协办单位院团委学生会、赞助商家
四、 活动总负责人 膳委指导老师 膳委会会长团委学生会主席
五、 活动主题饮食新风尚你我齐来创
六、 活动目的 为了丰富校园文化生活加强同学的饮食健康知识从多方面培养学生自主创新意识和提高参加团体活动的积极性。我校迎来了第二届校园饮食文化节。本次活动将以“饮食新风尚你我齐来创”为主题带领同学们进入不一样的饮食文化生活
七、 活动时间四月中旬
八、 活动对象全体师生兄弟学校代表、四间饭堂代表、物业公司代表
九、 活动内容 1. 开幕仪式 1) 广州大学市政技术学院舞狮队 2) 剪彩仪式 3) 嘉宾发言 2. 签名活动自觉回收餐具从我做起 3. 节目表演 1) 广州大学市政技术学院街舞队 2) 广州大学市政技术学院跆拳道协会表演 3) 十大校园歌手献唱 4. 3大主题活动 1) 大胃王 2) 水果拼盘 3) 抢答新意思 5. 摊位买卖 6. 幸运大抽奖 7. 膳委表演节目——欢乐广大精彩有我 8. 照片有奖征集—— “膳”摄影•“膳
第四篇：校园美食节策划书
为了更好的宣传校园的健康饮食文化，丰富大学生的业余校园生活，我院动员全校举行盐城工学院首届美食节，促使大学生活更融洽和谐，进一步塑造良好的校园饮食文化。
时间宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易变质;时间至少维持一天; 如果条件可以，可将场地扩到全校范围内的小道上; 在后勤服务集团的带领下，团委的支持下，由全校各学院学生会组织;
1、活动前一个月，悬挂横幅、张贴海报等;
2、网络宣传;
3、广播站宣传; (一)、前期准备
1、在食堂做一个小范围的市场调查，如果学生们喜欢那种食物的比重高，就可以选择其作为主体;
2、对外联系:可邀请师范等兄弟学校参与并宣传，条件允许，也可联系一些报纸，增大活动效应;、
3、联系校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的，一方面作为活动赞助商，另一方面也作为美食节的主体;要保证有良好的卫生安全，并且达成该活动无利益性、现场安全设备的协议;
4、做好摊位设置，号码牌、投票箱等制作安排工作; 1 / 3
5、确定预算等 (二)、活动概要 美食节当然以美食为主，但是我们要以非盈利性买卖为基础，以吸引同学食欲和眼光为主，虽然是引进校外的食品，但也可以联系本校食堂，争取其一起参加。
为了让同学也置身其内参加竞争享受卖出自己食品的喜悦，我们可安排同学，分别选择不同的食品分派一些同学参与一起“促销 ”食物，参与促销食物的同学可以帮师傅一起做食物，也可以发挥自己的创新思维，想些新点子吸引同学，例如，可以引进韩国烧烤，在师傅准备食物的时候，可以放些韩国风格的音乐，或者，同学打扮成韩国人的模样。。。。
又比如，我们可以引进可口的冰淇淋，参与的同学想办法使自己的冰淇淋更色香味具全，可以打扮的很可爱吸引同学“光顾”;
再者，我们可引进特色的咖啡，参与的同学可以努力以最少的成本将自己的摊位设置的更有品位。。。。
每个摊位都有自己的号码代表自己，而作为“顾客”的全校同学都人手五张选票(可根据摊位数量适量增减)，分别为a、b、c、d、e 等级，分别代表食物最可口、食物最“漂亮”、环境最宜人、服务最好、最有发展性的摊位，并且有专门的意见箱，同学可以根据自己光临的摊位的食物可
2 / 3 味、色相及整洁环境等方面进行评价。
我们也需要组织形成一个活动系统管理人员，包括
1，裁判—负责根据每个摊位收到的选票和意见最后要统计他们各自的分数，得出最受欢迎的食物，最好看的食物、服务最好的摊位等奖项; 2，秩序维持员—人数适量多些，尽量每个摊位都有两个，维持秩序，保证安全，并且也要提防外来不名人员，保证同学们的人身财产安全;
3、服务台—接受同学或摊主的意见，为他们提供必要的帮助; 4，环保者—环境很重要，我们应有相关的人员即使解决产生的“垃圾”，保证环境的整洁干净; 5，记者—拍照、采访，记录我们的第一次美食节～ 更多的有待共同商议。 (三)、活动后期
总结工作，将我们的“竞选”结果回馈给参与的商家，并为张贴出结果(间接的为他们做宣传)。
3 / 3
第五篇：校园美食节策划书
(一)
主办方: 旅游管理学院外联部
1、活动名称: 北二外校园美食文化节
2、针对人群：北二外全体学生
3、活动时间：20**、
3、18 —20**、
4、5
4、活动主办方：北京第二外国语学院旅游管理学院外联部。
5、活动目的：希望能够通过此次活动丰富同学们的课余生活，通 过来自全国各地的校友，了解全国不同地方的传统美食，美食的做法及工艺。让各地美食在二外的校园得到肯定和传播，加深同学们对地方美食的认识。同时也能为学校周边各个餐馆进行校园内的宣传。
6、活动意义：加深各地方同学对本地方美食的深入了解，同时使更多其它地方的同学品尝到祖国各地美食，了解各地不同美食的文化。
7、可行性分析：
优势：⑴以美食为主题吸引力强。
⑵我校有来自全国各地的学生生源，为介绍各地美食提供了良好的契机。
⑶弘扬家乡美食，当地的同学参与热情度高。
⑷意义深刻，增强各地美食的影响力和人们对各地美食的认知度。
⑹留学生同学也可在美食展示时品尝，学习，以此感受中华美食的魅力。
⑺可以通过美食这一途径，为当地提供宣传机会，激起同学们对祖国各地了解的热情。
劣势：⑴同学们需要深入了解家乡美食的制作方法及工艺, 过程略微繁琐, 可能对美食制作造成一定困难。
⑵食物制作需要较多器具, 及场地。
⑶一些美食制作会用到地方特产, 在北京不容易找到。
解决方案: ①可与赞助的校外餐厅厨师进行沟通, 请他们进行技术指导。
②希望赞助商能够提供制作场地及材料。
③活动可在寒假之前进行宣传, 假期中有意参加者可在家乡购买所需食材。
8、活动特色：
校园美食文化节可以充分激发同学们对于自己家乡的热爱之情, 激发同学们对于美食制作的热情, 传播祖国个地方的美食文化。
9、活动流程：
前期宣传：
20**、
3、18-20**、
3、21 每天中午12 ：30-13 ：20
在学校宣传栏，各个宿舍楼宣传板，一教，三教门口张贴活动海报。
20
12、
3、22 2:10-13:30 在北小广场举 办报名宣传活动。
20**、
3、1-20**、
3、21 在人人，新浪微博上进行长期宣传。
每晚在人多的时候进行宿舍扫楼。
20**、
3、25-20**、
3、29 批带领报名者去校食堂 熟悉制作流程。
活动举办：
20**、
4、2-20**、
4、3 为期两天，在北小广场举办 校园美食文化节。在每个地方美食展台放置投票箱，同学们可自行投票。
后期宣传：
20**、
4、3-20**、
4、5 进行活动内部总结交流，统计各个展台得票数，以便进行评选，奖励。
10、赞助和预算：
希望得到学校第一食堂，第三食堂的赞助和支持。为参赛的同学提供食品制作场地，部分食材。
项目
数量
单价/ 元
总价/ 元
海报
11、我们会为您提供的：
① 我们会在前期宣传分发餐厅的传单。
② 在学校宣传板上进行餐厅的宣传。
③ 在每个参赛地方美食展区张贴各个赞助餐厅的宣传海报或宣传板，张贴餐厅的大幅照片。
12、联系方式：
李佳文 ******
部长：顾智颖 *******
校园美食节策划书
(二)
一、活动目的：
六一是国际儿童节，为了庆祝节日，增添校园文化气息，丰富校园生活，为学生搭建施展个性的舞台，经学校研究决定，开展瓯北中心小学校园美食节活动，让学生在活动中体验生活、享受生活，在和谐的氛围中收获快乐，促进学生自我服务能力的全面提高。
二、活动口号：美食美味美生活，美丽中心美少年。
三、活动时间：
**年6月1日
活动开始：下午1：30
活动结束：下午4：00
打扫卫生：下午4：00-4：30
四、活动地点：
各年级段教室、大操场(每班都有指定展区)
五、参与对象
全体教师和学生
六、活动要求：
1、各班以班级为单位，由班主任老师组织学生在教室内开展美食分享会。一二年级在教室内举办，主要以水果拼盘、冷菜为主，不建议现场烧菜。三---六年级每个班级分为两个区域，教室内开展班级美食分享会，部分学生可参与外操场上的美食义卖活动。本次美食节活动各班菜品、数量不限。
2、义卖活动场地各班展区由配班老师、每班3名家长(分工为：推销员、发放员、收银员)负责管理。场地为每班设置1个美食展区(各班展区大小为4米*2米左右，需自备3张桌子)，各班可根据自己班级义卖内容，对展区设计好店名、宣传海报、叫卖形式、食品名称、标价(美食单价不得超过5元)等。本次活动设置“最佳创意展区”、“最佳卫生展区”、“最佳爱心展区”的评选。
3、获得美雅卡的“美雅少年”、全体大队委干部、各校级管理员(校纪检查员、环保小卫士等)、2015年县艺术节集体节目表演者可携带一名家长凭门票至外操场一同参加“美食节快乐义卖”活动。
4、负责各场地的教师加强管理，做到保洁、有序、安全。()请同年级各班认真讨论协商，同年级组班级与班级之间，年级之间尽量做到品种多样，食品丰富。
5、为让学生更好地展示自己所学的本领，在活动准备期间，班主任与配班老师互相配合，确保活动当天，学生玩得开心，真正享受到“六一”活动带给他们的快乐。
6、活动结束后，各班清理好活动场地，做好保洁工作。
七、人员安排与职责：
行政安排：
组长：徐永新
(龙桥校区)
副组长：胡海总 虞孙芝 吴镇
成员：黄海霞 陈定肖 姚长康 尤慧洁 单志燕
各班主任
(新桥校区)
副组长：唐慧
成员：吴伟国 朱琼 郑安乐 周仲浩 李纯武 陈丽萍 杜冬梅
潘蓓蕾 各班主任
八、注意事项
1、活动结束后各班填写好义卖展区的总额汇总表并上交善款至一楼大队部。
2、学生当天所带金额不超过20元
瓯北中心小学大队部
校园美食节策划书
(三)
为让孩子度过一个有意义的元旦，我班决定于**年12月31日下午在一年级三班举行美食节活动，通过美食文化主题，同时进一步展现我班学生的崭新风貌，提高学生的动手能力，为了让学生体验生活，享受生活，在融合欢乐的氛围中体验到收获的快乐，营造一种休闲娱乐、祥和的校园氛围，以“果味十足 水果拼盘”为主题，特举办本次美食节。
一、活动主题
“果味十足 水果拼盘”
二、活动时间，活动地点
12月31日下午，一年级三班教室。
三、活动准备
1、装饰教室(气球 彩带)
2、装饰黑板，渲动染活气氛。
3、准备各种各样事先切好的水果，围裙，一次性盘子，牙签，垃圾袋，创可贴等(备用意外应急用)。
四、活动内容
1、由解说员宣布校园美食节启动。
2、大合唱《动物说话》
3、水果拼盘制作。
4、水果沙拉。
5、找朋友活动
6、水果猜猜猜。
五、具体内容流程
1、主持人宣布美食节启动。(主持人：)
2、大合唱(表演：全体同学)《动物说话》
3、水果拼盘制作(表演：全体同学)将班级的同学分成7个小组,每小组8人。
小组之间合作完成，在有限的时间内共同制作出有创意的拼盘，并给自己的水果拼盘取好名字。制作期间，注意卫生。制作期间，小记者采访，宣传组拍照。
制作完成后小组间评比，由组内代表解说自己的拼盘。评选出最具创意奖、合作最默契组、卫生最佳组、最佳搭配奖、最具人气奖、最佳造型奖、纪律最佳组。
4、剩余的水果水果沙拉。
5、共同品尝自己的劳动成果。
6、欣赏相声。(冯一涵 赵健强)
7、主持人宣布进入“找朋友”环节。
每个组发一张水果的拼音，六位家长在台上拿着水果的汉字(只有一个是和组内的水果拼音相对应)，然后组内派人员来找朋友。
8、舞蹈串烧(表演：耿艺晴 卢思甜 孙雨涵)
9、主持人宣布进入“水果猜猜猜”环节。
老师宣布活动规则：(1)组内派三人上场，一人举牌子，一人描述水果的样子，一人猜。
(2)不允许出现牌子中的字。
(3)时间为1分钟。
(4)成员可以更换。家长也可协助。