第一篇：培训师岗位职责表
产品培训师岗位职责
1、产品培训师岗位职责
1、负责公司产品演示及讲解，并负责用户答疑等工作;;
2、挖掘用户需求，收集客户体验反馈;
3、设计培训课程，开发新课程，讲授培训课程;
4、能适应经常出差，参加公司产品宣讲会或全国性展会会议等工作;
5、整理、汇总、归档各类项目或产品培训资料，编制及落实培训计划。
2、产品培训师岗位职责
1、根据市场培训需求，制定培训计划，制定并完善产品、销售技巧培训讲义;
2、负责为渠道、销售人员以及终端用户提供培训，培训以市场需求、产品特点、产品定位、适用人群、合理用药、企业理念、营销技巧等相关产品知识、营销技巧为主;
3、撰写培训报告，反馈、评估培训效果并改进培训课件;
4、完成公司或领导交办的其他工作。
3、产品培训师岗位职责
1、负责区域内对内、对外有效培训计划制定;
2、负责培训教材编写或完善;
3、负责区域内培训活动组织;
4、负责培训效果检核;
5、参与大区内其他区域培训支持。
4、产品培训师岗位职责
1、协助市场部门的市场推广及售前、售中环节向客户进行公司产品演示;
2、对售后环节客户进行公司产品使用及后台系统应用的培训;
3、负责对公司渠道代理商及各个合作伙伴进行产品使用培训;
4、培训课件的制作，完成各类培训及演讲;
5、对内部新进员工进行产品知识及使用培训;
6、收集反馈培训需求信息，撰写培训报告，评估培训效果;
7、完成部门交付的其它各项工作;
8、此岗位短期出差。
5、产品培训师岗位职责
1、负责就公司产品对市场运营部进行业务培训;
2、调查分析内外培训需求，撰写培训计划;开发培训课程，制作培训课件和建立企业培训资料库;
3、公司内外授课并解答受众者的疑难问题;
4、撰写培训报告，评估并反馈培训效果;
5、跟踪培训效果并对培训工作进行改进;
6、制定公司培训工作规范、流程和培训方案;
7、制作符合市场需求的产品培训课件及路演材料;
8、协助进行募集推介、公司内部资源协调、投资者联络与答疑等工作。
第二篇：培训师的岗位职责
培訓師的崗位職責
(2011-04-24 23:01:48)
转载 标签： 分类： 重庆天武
伯恩 东坡 培训 训练 贩卖 杂谈
一、 破冰(根据现场情况予以引导，强调培训师的自信力和亲和力) 各位同仁，大家晚上好!
首先感谢产业人事提供今天与大家交流分享的机会，感谢诸位同仁顶风冒雨牺牲休息的时间聚集于此，听我一个人“韶”。今天，我们既然已经牺牲了休息的时间，那么就请大家全身心的投入咱们的课堂上来。
今天，我们进行的是“培训师的职责与素养”培训，简单的说，就是为什么做培训师，培训师是干什么的，什么样的人是培训师，什么样的人是老师，什么样的人是训练师。
二、 自我介绍
在我们的课程开始之前，我想先做一个简单的自我介绍：
鄙姓吴，名咸建.皖砀山人士,世代务农,祖传木艺.字伯恩,号芒砀废帝,又号东坡捧砚童,网名伯恩赤楞猷挞克雷。
废帝者乃自许前世帝王大命，今世将相之才，惜命运乖蹇，财运不济，生不当生之世，乃为不当为之人，故有心比天高，命比纸薄之喻，自比废帝。自古废帝，我最崇拜的是南唐后主李煜，“春花秋月何时了，往事知多少”
芒砀者，秦分天下为三十六郡，芒砀郡为其一，秦末汉高祖刘邦避难于芒砀山间，并于斯起事，陈胜起义失败后亦埋骨于芒砀之麓。此地具备丰厚的文化底蕴，浸淫数千年中原文化，继后梁朱温之后，余乃第二人自命为帝者，不过是废帝，哈哈。
又号东坡捧砚童，意思是我非常仰慕苏东坡先生“大江东去，浪淘尽，千古风流人物”的豪气，仰慕他“仗剑持萧雨中行”的闲适，特别是他好禅的雅兴。东坡先生又是一性情中人，“十年生死两茫茫，不思量，自难忘。千里孤坟，无处话凄凉，纵使相逢应不识，尘满面，鬓如霜。夜来幽梦忽还乡，倚轩窗，正梳妆，相顾无言，惟有泪千行。料得年年肠断处，明月夜，短松冈。”余谓“东坡捧砚童”，意思是能让我帮东坡先生捧砚则心愿足矣，也有预步东坡先生之遗迹，吃肘子肉，喝高粱酒，写豪放词，交雅俗友，办利国利民事，流芳千古，遗香万年! 网名伯恩赤楞猷挞克雷，伯恩是字，赤楞乃赤子单纯，愣头迂腐，清高，格调高雅的意思，猷挞克雷是我的蒙名，我曾在2002年末至2003年年底之间在西北工作，辖区包括甘青宁蒙藏，足迹遍布西北五省。对于蒙古草原英雄成吉思汗仰慕万分，故名猷挞克雷，汉语意思是“展翅飞翔的雄鹰”。茫茫草原，蓝天白云，一碧无垠，高歌一曲，山动天笑。
心存报国志，家藏万卷书，业务历练，著作等身。诗词歌赋无所不能，文化管理无所不通。为人洒脱不羁,纳言慎行,洋洋有君子之风;天心月圆,碧海云天,荡荡有浪子之气.愿咸接天下志同道合之士,成百年苏宁之基业,建不世之功。相信这段话不用我解释了吧?!
我之所以浪费那么多口舌，耽误大家那么长时间来谈我的自白，相信大家心里也在想，怎么跟乡下唱大戏似的，好一阵子锣鼓喧天，愣是不开戏。只见雷声不见雨点。诸位同事，之所以如此铺垫，我想告诉大家的是：我为什么选择专职从事培训工作，成为集团第一位专职培训讲师。我想通过我的亲身经历，向大家传达为什么选择培训师职业或兼职培训的目的和出发点。
我从事八年的营销，从一名不谙世事的大学生，成长为一名专业营销人员。尤其是我刚大学毕业的时候，我师傅仅仅带我一个月的时间。虽然他对我生活要求很严，教会了我如何记账如何记工作笔记，养成做工作比较的习惯。但是他走了之后，我一个人负责南通六县一市的市场。拜访客户的时候，我连公司的基本政策都不知道，人家经销商问我，“小吴，我们的4.2扣什么时候兑现，兑现后才把这50万的款子给你拿走。”我蒙了，赶紧跑到公用电话亭打电话给当时的省经理(当时手机不是刚出学校大门的大学生所能买得起、用得起的)。他登时勃然大怒，“你他妈是傻子，连这都不知道?!”那时，我多么渴望我的师傅多教我，早点教我这些。后来，我带了六个徒弟，每次都苦口婆心告诉他们业务的细节，他们成长得很快。从那时开始，为人师的毛病便在我身上养成了。离开了原来的公司，进入苏宁之后，我感到苏宁的培训非一般企业可比，但也有些个不尽人意之处。因此，在深圳自主开发课件，培训西部志愿者、1200三期。2005年10月孟总去深圳，谈到了这个问题，领导11月安排我回来给店长三期授课，没想到接着我的调令就开出来了，调回总部培训管理部从事专职培训工作。 有人问我：你为什么放弃八年营销专业经验，到自己并不熟悉的领域工作?也有领导对我说：“你是第一批子公司经理梯队人员，是我的股肱大将，不是你不能做总经理，是因为近期新开的公司都太小，假以时日，明年上半年开珠海、潮州或者汕头，你都可以去做总经理嘛!”也有同事说：“领导，你走了，我们很不舍得，我们在你身上学到了很多东西，你调回去了，谁教我们?”带着浓厚的营销情结，带着对深圳的不舍眷恋，我踏上了回南京的征途，从此成为一名培训新兵。为什么呢?我也常常自问，在我们今天的课程里，我将揭开这个心结，也希望在揭开这个心结的同时，使诸位同仁对于公司的培训和培训师形成一种正确的看法，选择做一名专职或兼职培训师。 首先，我们先浏览一下今天的课程结构：
关于培训，使大家了解培训的作用，培训与教育的区别;
培训分类，让大家明确培训的方向和方法，培训方法与风格如何对应;
培训师使命：告诉大家为什么选择从事培训工作，做一名专职或兼职培训师的原因，以及培训师的工作职责包括哪些内容;
培训师的职业素养：就是告诉大家什么是专业的培训师，培训师与教师的区别，什么才是专业的精英培训师以及培训师基本的形象礼仪。
三、培训缄言
请大家跟我一起读(follow me，read) 一流的企业给员工高培训; ?二流的企业给员工高福利; ?三流的企业给员工高工资; ?不入流的企业什么都没有。
那么，我想请问大家，咱们苏宁电器是几流?讲师伸出大拇指引导学员回答：一流。刚才我已经谈到我个人在美菱公司的经历，但是，我要告诉大家，2001年前的美菱几乎没有员工培训。2001年以后美菱每一年都会举办一次《营销菁英》培训，邀请中科大、南大、安大美菱学院等高校的教授以及十大策划专家深圳采纳总裁朱玉童、打工皇帝上海联纵智达总经理何钼、奇正咨询孔繁任，《销售与市场》李颖生等市场营销策划专家授课，在合肥解放军炮院进行为期一周的封闭式军事化培训。2001年11月我有幸成为第一批精英训练营学员。也就是2001年11月以后，我的《培训心得》发表在美菱销售总公司《赢者》杂志之后，一发不可收拾，2004年4月份之前，我在各类杂志网站发表专业文章多篇，并被广泛转载，所得稿费不但把我的香烟经费问题解决了，还用稿费购买了近万元的文学、哲学、营销、管理等各类书籍近千本。虽然我自2004年4月25日进入苏宁之后封笔至今，仍然有一些专业媒体杂志向本人约稿，康佳集团市场部总经理何小华先生，采纳朱玉童先生曾不止一次的邀请本人加入他们的团队。(此部分树立讲师的权威)大家可以想到，一次培训对我的影响是多么的深远。进入苏宁后，催我频繁的接受公司组织的新员工培训、非人、非才、目标管理培训、细节决定成败等培训，使我深切的感到我司是一流的企业。但是在我们的培训工作中还存在一些美中不足之处。外聘讲师授课水平很高，但是对我司的情况不够了解，实战性不足。内部讲师对公司了解很深，且大多是实战型兼职讲师，但是讲课水平欠缺，往往是照本宣科，缺乏主动，特别是将培训与授课等同，使培训演变成课堂，违背了培训的本意，而我深感这一现状和我司在行业中的地位不符，深感我司的培训落后于集团连锁发展和多元化产业发展的速度，因此怀着一种使命感，舍身成仁，杀身取义的悲壮情怀，抱着一种“我不为伯仁，谁为伯仁”、“我不下地狱，谁下地狱”的心态，成为第一个吃螃蟹的人，成为集团第一位专职培训师。
四、培训的作用
培训是改变人的行为——“变行”;改变人的个性——“变性”;改变人的角色——“变色”;改变人的思想——“变化”。培训的作用一只温顺无力的羊变成一匹自信勇猛、强健有力的狼，这就是培训与教育的区别。培训者培训，训练也;教育者教导，养育也。培训与教育的区别，我简单的归纳为三点，请大家跟我一起念： 1. 培训的目的是改变人，教育的目的是改善人;
2. 培训的作用是提升人的能力，教育的作用是增强人的知识; 3. 培训的关键是知行合一，教育的关键是学而知之。
培训和教育的区别，还可以从教师和培训师的职责定位、方法定位进行区别，在培训师的使命中我们会重点谈到。
下面，我们进一步看一下培训的作用。培训不但对单个受训学员发挥作用，增强受训学员的能力，提高受训学员的竞争力，使其在竞争中处于上风;同时，培训更注重团队能力的提升，教育中在对个人的改善，而培训更注重团队能力的改善，古语说“师傅带进门，修行在个人”，而培训则不同，培训是“师傅带进门，修行在人人”。培训是围绕一个共同的目标，而教育则是泛目标“学而优则仕，学而优则商”，教育的动机显然是多维的，多向的。
五、培训的分类 请大家和我一起念：
1、改变性训练(TRANSFORMER)
2、加强性训练 (REIFORCING )
3、行动性训练 (ACTIGN ) 4、启发性训练(INAMINATING) 5、鼓舞性训练(NESTORING)
六、培训的层次(BAT) ?基础性训练(BSSIC ) ?晋阶训练(ADVANCED) ?高级训练(TARGET )
基础性训练包括改变性和加强性训练，和教育功能已经非常接近，主要是传道，我们常见的企业文化、员工应知应会、制度流程都可以归纳为基础性训练。基础性训练对于培训师的要求非常高，一般人往往照本宣科，或者威吓恐吓，把基础性培训演绎得面目可憎、枯燥不堪。我也最怕基础性培训，因为所要讲授的大都是些条条框框、约定俗成的东西，培训是发挥的空间很小，自己讲课没劲，学员也听得无味。不过，我总结公司领导们和其他高手的培训，得出基础性培训的三个秘诀，请大家和我一起读： 1. 多提问 2. 多案例 3. 多人读
以此增强学员的参与，提升授课效果，增强课堂氛围。
晋阶性训练主要指行动性训练，行动性训练比较容易开展，比如销售技能、模拟演练、情景再现、礼仪训练、拓展训练等，因为没有条条框框，又是施训人所熟知的领域、特长，海阔天空、天马行空的海吹一番，再加一点幽默作调料，一点感情作味精，一点激情作美酒，既能比较容易获得较好的授课效果氛围，又可以寓教于乐，使学员获益匪浅。行动性训练的三大秘诀，一起读： 1. 多演示 2. 多模拟 3. 多运动
高级训练包括启发性与鼓舞性训练，此类训练对于培训师的要求更高。
启发性训练包括前沿知识的传达、技术的推广、观点(念)交流探讨、人事考勤系统培训、IBM公司人力资源管理介绍、21世纪人力资源管理的十大特点等，都属于启发性训练。由于受讯对象都是专业骨干人才，故而启发性训练对于培训师而言，必须具备两大条件，第一点，你是高官或者是外来的和尚即所谓的专家;第二店，如果你不具备第一点，那么你必须有两个充分准备：
1. 语不惊人死不休，用独特的观点把学员吸引住;
2. 死猪不怕开水烫，自古“文人相轻”，所以要做好迎接唾液与冷眼的心理准备。 鼓舞性训练又有一个名字，那就是激励大会，是成功学的范畴。著名的激励大师有安东尼奥、乔古拉德、陈安之、尚致胜诸君。鼓舞性训练要求讲师幽默诙谐、博学多识，不拘一格，常见的形式也非超前卫，如乔吉拉德，不是站着授课，也不是坐着授课，而是跳到讲坛上授课;也有一些激励大会融表演于一体，舞蹈、音乐、演讲融为一体，学员摇头晃脑，振臂高呼，人声鼎沸，声震九霄;还有一种激励大会，通过利用人的潜意识和激发人的潜能，也就是常说的催眠。瑜珈形体训练便是其中的一种形式。我也曾在深圳梅林店、翠竹店开业时，将员工一大早拉到门前广场，我站在舞台上，带领大家训练三米原则“您好，欢迎光临!”、“谢谢光临，请慢走!”，然后齐呼“我最棒、我最棒、我最棒!”
七、培训的PLANE原理 ?耐心：PATIENCE是进行改变性训练的关键因素PTT; ?爱心：LOVE是进行加强型训练的关键性因素LRT; ?雄心：AMBITION是进行行动性训练的关键因素AAT; ?关心：NOTICE是进行启发性训练的关键性因素NIT; ?信心：EXPECTATION是进行鼓舞性训练的关键性因素ENT ?恒心：是成为优秀培训师的关键性因素
这一段不作赘述，请各位同仁自己记下来，慢慢领悟，以诸位的智慧，相信所领悟出来的真味，不知要比我的口舌高明多少呢?!在这里我借鉴了禅宗“不立文字，直指人心”的传道方法，希望诸位体味。
八、培训师的使命
“师者，传道、授业、解惑也。”这是韩退之老夫子《师说》名篇中对教师职责的定义。我们说，师者是，请大家跟我一起读“贩卖方法的人，贩卖思想的人，贩卖快乐的人”。在这里，我们对培训师职责的定义是：有时候，我们贩卖方法、讲授技能技巧、分享成果、交流经验;有时候我们贩卖思想、传承文化、宣灌制度、探索未来、把握趋势。在这里我们谈一下文化，所谓文化是文人，正如我今天的课程是给大家洗头，明天罗部长的可是给大家洗脚、沐足。我们俩一块给大家洗脑，帮助大家建立为什么选择作培训师以及培训师的职业形象应该怎么样，另一个就是罗部长帮助大家掌握培训技巧和方法，注重行动训练。另外，文化的另一重含义是一个群体共同的价值观和行为模式，传承文化就是要传递苏宁人的价值观，从而内化为员工的行为模式。但我们在任何时候都不要忘记“贩卖快乐”，一个理由是作为个体而言，工作经验、能力、专业知识、综合知识的积累，一定要通过分享交流展现出来，从而获得一种成就感、满足感，达到一种快乐的境界，即“独乐乐不若众乐乐”，众乐乐则我必乐也;另一个理由是，只贩卖方法使受训学员获得技巧、捷径，减少犯错误的几率，提升工作效率，更好更快的实现目标。从工作中而产生一种什么感(引导大家答成就感)，成就感就是快感，快感就是快乐的感觉。贩卖思想则是使受训学员明白自己工作的价值和方向，产生一种认同感，从而内化为行动理念，融入团队之中，被团队其他成员所纳，从而产生一种归属感。我们说认同感不痛苦，归属感不孤独，大家说认同感和归属感也是一种快感，一种快乐的感觉，即可谓“乐在其中”也。
九、培训师的风格
我们说培训师的三大使命，是从培训师的职业取向而言，同时我们也可以由此探讨培训师的风格取向。我们把培训师的三个使命、三种类型、三种风格类比，大家和我一起念： 贩卖方法的人是教练，贩卖思想的人是教师，在贩卖思想和方法的同时贩卖快乐的人是教父。真正领悟快乐的境界是不容易的，单纯的贩卖方法的人容易机械，而单独贩卖思想的人容易教条，而只有懂得贩卖快乐的人才能“功德圆满”。在现实生活中，我们经常见到这三种风格的人;第一种风格的人自视权威，目中无人，把学员统统看作无知至极，滔滔不绝，自得其乐;第二种风格的人则只知照本宣科，毫无激情，支支吾吾，唧唧歪歪，就像苍蝇一样“嗡嗡、嗡嗡”，连菩萨听了都忍不住大喊闭嘴;第三种风格的培训师，寓教于乐，注重互动体验，身心投入，动作夸张，尊重学员，从而获得学员的强烈共鸣，博得阵阵热烈的掌声。
十、培训师必备的技能 请大家跟我一起念：
好，我们简单归纳一下培训师必备的四项专业技能： 1. 因材施教，设计课件 2. 注重互动，引导沟通 3. 有教无类，博大包容 4. 不断学问，总结提高 十
一、培训师角色分析
三大维度，第一个是训导角色，第二个是创造角色，第三个是控制角色。贯穿于授课前后，理想的培训体系是导师制，就是跟踪每一位学员授课效果，课后进行定期沟通，持续时间从一个月到一年不等。但目前的条件和状况恐怕难以施行，但我可以在课程结束时把自己的联系方式留给大家，欢迎诸位通过电话、邮件、BBS讨论等方式与本人保持沟通。 十
二、培训师必备的特质
首先是一流的口才，培训师口才一流的评价标准有两个：一个是标准清晰，即发音标准，大家能听懂。语言是交流的利器，也是最大的障碍;另一个是流利通畅，口吐莲花，倒挂江河，娓娓而谈，滔滔不绝，直说得天花乱坠、顽石点头。我们说，儒释道基督天主拜灭，诸教之所以流传千古，绵延不绝，信徒信众百代不衰，是得益于传法之人的口才和修行。没有一流的口才你会爱在心头口难开，对你的爱想说却说不出来。第二个特质是自信力，作为专业培训师另外一个重要的特质便是自信力。从刚才大家的反映与表现，我判断大家不乏自信，但是存在严重的“”，即从众心理，作为培训师不必是清高脱俗、特立独行、与众不同，但绝对忌讳随波逐流、应声附和、缺乏自信、唯唯诺诺。
其他几个重要的特质分别是，请大家和我一起读以加深印象：自信力、洞察力、应变力、感召力、一流的口才、绝顶的聪明，知行合一的作用、乐于分享的精神。谈到这几个特质我不想赘述，罗部长在培训技巧课件中将有精辟深入的剖析，大家也可以自己领悟。我想谈一下小时候在家接触的两种人：一种是说大鼓书的艺人，一种是走街串巷坑蒙拐骗的卖老鼠药、跌打丸、狗皮膏药、杂耍卖艺的人，使他们把语言艺术发挥到极致，是他们把我带到文学启蒙的殿堂。
十三、培训师的职业形象
作为一名专业或兼职的培训师，保持设计自己的专业形象是提高培训师权威或者亲和力的，从而提升培训效果的重要手段，培训师的职业形象包括三个方面，请大家跟我一起读： ?仪容形象：眼耳手鼻口整洁，脸发衣帽鞋干净。 ?仪态形象：站坐走与蹲求美，笑点视与距求真。 ?语言形象：温敬恭忍礼发 ，调速量音情动。
我原本拟穿一身休闲装过来，由于在大厦培训故而不得已选择工装，但是选择穿了一条休闲裤，主要是营造一种亲近随和的形象从而促进交流沟通。但是树立亲和形象，并不是不要形象，保持所谓的“自然美”——随意着装，不修边幅。就像这样(把头发弄乱，保持半分钟)，这显然不是自然美了，而是污染美了。作为培训师做到以上三点还不够，还需要注意培训师的职业礼仪。
十四、培训师的职业礼仪
首先请大家跟我一起读： 致礼答谢;谦虚尊重; 站立授课;礼貌邀请; 谈吐清晰;姿态优雅; 感谢参与;诚挚沟通。
培训师的职业形象与职业礼仪是商务礼仪的范畴。俗话说“知书达礼”意思是礼仪是从人们生活中逐步规范出的一种行为模式，而又区别于人们在生活中的行为模式，是一种规范与约束。“知书达礼”则是有知识道德修养的人，自然拿礼制规范来约束自己的言谈举止。 最后，我们回顾一下本次的课程：
?第一部分：关于培训，我们了解了培训的形式、目的、作用及分类。
?第二部分：培训师职责，我们对培训师的使命、风格、必备的技能和角色尽行了分析，其中我们重点介绍了使命、风格和技能。
?第三部分：培训师素养，我们对培训师职业特质、职业形象、职业礼仪进行了简单分析，其中重点分析了培训师的职业特质的一流口才有两个标准，以及自信力特质。 在我们的课程结束之前，我想请各位和我一起宣读我们的培训师宣言：时刻准备 加油
第三篇：黄金期货培训师岗位职责
1.负责黄金现货知识和期货知识的培训工作。
2.负责协助机构客户进行套保、套利、交割等工作。
3.协助业务部门进行市场开发工作。
第四篇：内部培训师岗位职责及任职要求
初级培训师
岗位职责：
1.培训规划和计划：在培训经理的指导下，进行培训课程开发，确保培训计划符合培训需求;
2.培训资源管理：根据企业培训需求，在培训经理指导下，收集、评估相关课程、学习资料;开拓并维护合适的学习与培训渠道;
3.培训授课：了解学员需求，参与培训授课，编制培训讲义、做好备课工作，丰富课程内容，设计课程结构，做好现场把控，根据课程反馈不断完身培训课程。
任职资格：
1.工作经验：一年以上培训内容相关工作经验。
2.知识/技能：熟悉员工培训制度和流程;熟练运用ppt等办公软件。
3.素质要求：
1)良好的人际理解与沟通协调能力和组织能力，善于倾听;
2)较好的文字功底和语言表达能力;
3)思维敏捷;
4)愿意与他人合作，主动与其他成员进行沟通交流。
中级培训师
岗位职责：
1.培训规划和计划：协助培训经理进行培训需求调研工作，参与拟定培训的具体规划、实施计划和实施方案，协助进行培训课程管理，确保培训计划符合培训需求;
2.培训资源管理：根据企业培训需求，在培训经理指导下，收集、评估相关课程、学习资料;开拓并维护合适的学习与培训渠道，确保培训资源的丰富性与适用性;
3.培训授课：了解学员需求，参与培训授课，编制培训讲义、做好备课工作，丰富课程内容，设计课程结构，做好现场把控，根据课程反馈不断完身培训课程;
4.培训效果总结：做好培训记录并跟进培训后的效果反馈;分析总结培训工作，提出培训管理与课程完善合理化建议;对培训效果进行评估，并提交分析报告;
任资资格：
1.工作经验：二年以上培训内容相关工作经历;
2.知识/技能：熟悉员工培训制度建设、方式方法及操作流程;能需求情况制定培训计划，并开发设计培训课程和编写教材;熟练运用ppt等办公软件。
3.素质要求：
1)人际理解与沟通能力：具备良好的沟通协调能力和组织能力，善于制造机会去接触和了解他人，能够把握别人的态度、兴趣、观点和行为方式等，理解他人思想和行为背后的原因，并且能通过倾听与观察预测他人的反应;
2)思维能力：能够将复杂问题进行有效分解，使之更容易被理解与把握，且能根据知识、经验和常识，迅速发现问题的实质;
3)团队合作：愿意与他人合作，主动与其他成员进行沟通交流，共同分享信息、知识、资源。
高级培训师
岗位职责：
1.培训需求调查：参与培训需求的调查分析，了解培训学员的现状及组织者对课程的期望，
以此策划培训内容;
2.培训内容策划：根据培训需求，编制培训讲义，准备学习材料，收集与课程相关的资料、信息、案例、活动，深刻理解并有效整合培训内容，设计培训授课方式，确保培训内容的专业性与生动性，确保培训方式符合学员学习习惯;
3.培训授课：专业并生动地进行课程讲授，做好现场把控，根据课程反馈，不断完善培训课程;
4.培训效果总结：做好培训记录并跟进培训后的效果反馈;分析总结培训工作，提出培训管理与课程完善合理化建议;对培训效果进行评估，并提交分析报告。
任资资格：
1. 工作经验：三年以上培训内容相关工作经历;
2. 知识/技能：熟悉相关业务，能熟练应用PPT制作培训教案、熟练使用现代培训工具，熟练使用办公软件和人事管理软件，具备较强的企业分析能力和课程研发能力、良好的演讲能力;
3. 素质要求：
1)人际理解与沟通能力：善于制造机会去接触和了解他人，能够把握别人的态度、兴趣、观点和行为方式等，理解他人思想和行为背后的原因，并且能通过倾听与观察预测他人的反应;
2)思维能力：能够将复杂问题进行有效分解，使之更容易被理解与把握，且能根据知识、经验和常识，迅速发现问题的实质;
3)影响力：能够有针对性地根据对方的兴趣、需要和利益确定并调整沟通方式与策略，并能巧妙地采用多种方式影响他人;
4)团队合作：保留地将自己所掌握的技能传授给其他成员，以此来促进群体成员间的合作。
资深培训师
岗位职责：
1.培训需求调查：参与培训需求的调查分析，了解培训学员的现状及组织者对课程的期望，以此策划培训内容;
2.培训内容策划：根据培训需求，编制培训讲义，准备学习材料，收集与课程相关的资料、信息、案例、活动，深刻理解并有效整合培训内容，设计培训授课方式，确保培训内容的专业性与生动性，确保培训方式符合学员学习习惯;
3.培训授课与实施：专业并生动地进行课程讲授，做好现场把控，根据课程反馈，不断完善培训课程;参与负责重点培训项目的策划、课程开发、讲师筛选、组织实施;确保各项培训与员工发展活动取得预期效果;
4.培训效果总结：做好培训记录并跟进培训后的效果反馈;分析总结培训工作，提出培训管理与课程完善合理化建议;对培训效果进行评估，并提交分析报告。
5.培训资源建设：开发灵活适用的培训与学习渠道;参与建立培训讲师与培训课件管理制度，负责企业内部培训讲师的挖掘与培养，负责组织开发外部培训机构资源，审核外部培训讲师与课程的培训效果和品质;
任职资格：
1.教育背景：人力资源或本行业相关专业本科以上学历。
2.工作经验：七年以上培训工作经历，七年以上本行业工作经验优先。
3.知识/技能：熟悉员工培训制度建设、方式方法及操作流程;熟悉内外部培训组织作业流程，有培训规划课程开发等经验;熟知人力资源各项模块，能依据公司实际情况有效制定中长期培训计划，依据不同职位系统开发设计培训课程和编写教材，具有员工职业生涯设计的实际
操作经验;具备良好的沟通协调能力和组织能力、较好的文字功底和英语水平，熟练运用办公软件。
4.素质要求：
1)人际理解与沟通能力：善于制造机会去接触和了解他人，能够把握别人的态度、兴趣、观点和行为方式等，理解他人思想和行为背后的原因，并且能通过倾听与观察预测他人的反应;
2)团队合作：保持与其他成员的沟通，鼓励其他成员取得的成就，愿意帮助其他成员解决所遇到的问题，无保留地将自己所掌握的技能传授给其他成员，以此来促进群体成员间的合作;
3)规范导向：监控计划的进展、质量状况等，使之符合预定的要求，通过监控、纠错、革新等举措，从整体增进现有体系的秩序性或新建体系来提高业务品质。
第五篇：餐饮培训师岗位职责(共7篇)
篇一：餐饮岗位职责 餐饮部经理岗位职责：
1.制定餐饮部规章制度及工作程序。
2.建立餐饮部的服务标准和所有餐厅的服务程序。 3.与总厨协力发展创新菜式。 4. 准备餐饮部的年度预算。
5. 经常与部门内的小组开会以协调工作。 6.负责指导餐饮部员工的培训。 8.与财务配合制定所有的财务安排。
9.与总厨共同制定食品和饮料成本预算及定价，并确定严格按预算执行不得超越。 10.检查、抽查并确定所有的厨房、餐厅清洁卫生。 11.积极领导工作与各员工密切配合同时建立一个健康、愉快的工作并确立良好的部门精神。
12.解决所有部门问题。
13.完成由总经理所交付的其他工作。
餐饮部领班主要职责：
1.餐前检查餐桌的摆台，确保餐厅各区域的卫生。
2.督导服务员为客人上菜、添酒水等餐中服务，并协助服务员服务。 3.及时处理客人的投诉并做好登记、汇报。
4.负责保养餐厅物品的具体实施，做好设施设备报修登记工作。 5.检查服务员的出勤、仪容仪表，并对不合格情况做出处理。
6.负责对所属服务员的公开考评。与备餐间充分协作，保证出品及时、畅顺。与洗碗间充分协作，补充及保管所属的器皿。
7.负责检查、填写相关台帐的内容，并及时总结台帐反应的问题，做好调整和汇报。 8.负责餐厅收市工作的督导，并检查餐厅工作台的卫生和物品配备。 9.晚餐结束，要做好餐厅的安全检查，应最后一个离开餐厅。
10.负责所属员工基础业务知识的培训。做好主管安排的其他工作。 11.了解员工思想动态，及时向主管汇报。
迎宾员岗位职责
1.有礼貌的迎接及带顾客到合适之餐台。 2.与餐厅主管、领班灵活安排分配订台。
3.礼貌回答顾客之询问，包括饮食服务及酒店一切设施。 4.遵照餐厅订下的订台程序，订台或取消订台。 4.了解及熟记顾客之姓名及特征。 5.按照订座安排知会有关地段的领班。
6.婉转聆听及向上级汇报顾客之投诉、要求及意见。 7.熟练使用礼貌语言接听电话，传唤顾客及顾客留言。 8.暂时保存顾客遗物并做好登记，收市后按酒店规定处理。
9.当领班和服务员无暇顾及新到之顾客时，招呼顾客人士上后应即继续餐饮服务，平时亦应在必要时协助餐厅服务工作。
10.保证订座处的文具供应充足及订座之整洁，并做好区域的卫生。 11.按要求做好餐厅所有餐务的预定。
服务员主要职责：
1.对食物及饮品应深切的了解，遵照餐厅之经营方针工作，按照规定之服务程序做好服务工作。
2.盛情款待之注意顾客之需要及要求保持台面之整洁。 遇到客人之意见或投诉时，立即报告领班。
3.为顾客点菜。
4.顾客离去后，应尽快清理顾客用过之餐具，重新摆设餐台。 5.帮助顾客结算帐单。
6.按实际营业需要，做好餐前准备工作，预备汁酱及补充工作之餐厅器皿及其他用具，并做好物品登记。
7.擦亮餐具并时常保持餐厅环境及各项目用具的清洁，使其符合卫生规定标准。 8.按餐厅订下之规则，做好各项收市工作。
9.保护个人住宿、工作环境及个人卫生，以礼貌的语言及微笑接待每一个顾客。 10.积极参加各类训练课程，不断提高个人素质。 11.与各级同事充分协作，为顾客提供良好的服务。 12.完成上级安排的各项工作。
洗碗工主要职责：
1.按时到岗、接受领班分派的工作。 2.做好洗涤前的各项准备工作。 2.整理餐具柜。
4.按时开启洗碗机进行热准备。按照程序进行餐具的洗涤工作。 5.打扫公共区域的卫生。
6.整理餐具柜，剔检破餐具，并做好登记。 7.按收尾工作进行清扫工作。 8.做好原材料的初加工处理。 9.经领班检查合格后下班。
库管员主要职责：
1.库管员负责发放物品，下班前把领料单入帐，留一联作记帐用。 每日将仓库内的金器、银器、不锈钢刀叉等物品分类整理好，定期进行清洁保养。
2.根据餐饮部的宴会活动情况，仓管员应提前一两天准备好餐具的种和数量。 2.宴会后归还的餐具，仓管员应做好清洁和保养工作。 4.保持仓库内部的整洁用具的登记与领用手续。
5.每年年底清点固定资产一次，每半年清点低质量耗品一次。 行政总厨主要职责： 1.处理高级筵席酒菜一切事宜，保证所有厨房出品质量。 2.执行业餐饮部经理对外行政事务方针。
3.协助餐饮部经理统筹厨房业设备、工具设施、食品货源。
4.协助餐饮部经理组织培训计划、培训本地员工、施行酒店教育、厨政教育。 5.密切与采购部联络业务发展。
6.严密监督做好保管一切厨房器具，防止流失及损坏。
7.每周召开一次厨师长例会，布置安排一周工作，每月汇同厨师精英分析销售情况及品种开发。
8.每周向餐饮经理汇报一次厨房部工作。 9.参与制定餐饮活动计划。
10.关心员工的思想、生活和业务水平。
11.牢记酒店宗旨，完成上级交办的其他任务。
篇二：餐饮各岗位职责 前厅经理岗位职责
一、 岗位名称：前厅经理
二、 直接上司：店总
三、 直接下级：前厅主管、本部门员工
四、 具体职责：
1、
2、 协助店总督导店内的日常工作。 编制店内服务规范和工作程序，参与制定店内的工作计划、经营预算、并督导和检查员工认真贯彻执行。
3、 协助制定并监督实施店内各项培训计划，定期对下属进行绩效评估，提出奖惩建议。
4、
5、 与店总、厨师长共同分析营业成本，采取有效措施，加强成本控制。 负责店内内部协调工作及与其他相关部门的沟通合作，尤其是协调好前台服务和厨房产生的关系，确保工作效率，减少差错。
6、 巡视店内营业运转情况，检查服务质量，广泛征集客人意见，并组织落实服务改进措施。
7、 检查和控制店内餐具、物资用品的使用情况，降低餐具、物资用品的损耗。
8、 督导下属对所管辖范围内设施设备的维护保养，以免影响店内整体水准。
9、 完成上级布置的其他任务。 前厅主管岗位职责
一、 岗位名称：前厅主管
二、 直接上司;前厅经理
三、 直接下级：部门员工
四、 具体职责：
1、 全面管理餐厅，确保为客人提供优质的服务，完成每月营业指标。
2、 参与制定店内服务标准和工作程序，并组织和督促员工严格执行。
3、 在开餐期间负责对员工服务标准的督导和检查，确保各项服务程序
的贯彻执行。
4、 处理对客关系，妥善处理客人投诉及各类突发事件。
5、 督促员工正确使用店内各项设备和用品，并做好清洁保养工作。
6、 与厨房保持良好关系，及时将客人对菜肴的建议和意见转告厨师长，
利于提高菜肴质量。
7、 保持店内卫生水准及良好的工作环境，保持店内应有的特色。
8、 建立严格的物资管理制度，负责管理店内的各种物品，减少损耗，
降低成本。
9、 签署店内运行所需的各种物品领用单、设备维修单等。
10、 负责员工培训计划实施，定期组织员工培训和进行员工评估，不断
提高员工的服务技能技巧，调动员工工作积极性。
11、 适时填写每日工作日报，将店内经营情况及一切特殊情况的发生，
包括客人投诉汇报给前厅经理。
12、 主持店内内部会议，确保各种信息传递畅通。
13、 完成上级布置的其他各项工作。 前厅服务员岗位职责
一、 岗位名称：前厅服务员
二、 直接上司：前厅主管
三、 直接下级：无
四、 具体职责：
1、 为客人提供高质量的服务。
2、 服从主管安排，负责开餐前的各项准备工作，按照要求布置餐厅
和餐桌，摆台和准备各种服务同频。
3、 按照店内规定的服务标准和程序做好对客人的服务工作，开餐
时，密切注意客人的各种需求，努力使客人满意。
4、 准确了解每日菜式。
5、 负责店内餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。
6、 负责店内的清洁卫生和贵重餐具的洗涤保管工作。
7、 开餐结束后做好收尾工作。
8、 完成上级布置的其他各项工作。 前厅咨客的岗位职责
一、 岗位名称：前厅咨客
二、 直接上司：前厅主管
三、 直接下级：无
四、 具体职责：
1、 掌握客情，接受客人的预定，安排留台并做好记录，通知服务员。
2、 热情主动的迎送宾客，将客人引领到适当的餐位，帮助拉椅让座，熟记
常客及贵宾的姓名。
3、 在餐厅客满时，礼貌地向客人解释并建议客人等候，给客人侯位编号卡。
4、 开餐时，婉言谢绝非用餐客人进入店内参观和衣冠不整的客人进入店内
就餐。
5、 解答客人提出的有关菜肴、餐厅设施方面的问题，收集客人的意见及投
诉，并及时向主管汇报。
6、 参加餐前准备工作和餐后结束工作，并做好本岗位清洁卫生工作。
7、 做好就餐人数、桌数的统计工作和交接班工作。
8、 完成上级布置的其他各项工作。 前厅传菜员的岗位职责
一、 岗位名称：前厅传菜员
二、 直接上司：传菜部长
三、 直接下级：无
四、 岗位职责：
1、 服从部长安排，准确、迅速地完成传菜任务。
2、 负责备餐间的开餐准备工作，备好各种调味品及菜盖、垫盘、托盘
等工具，备好开胃菜。
3、 负责菜肴佐料的装碟、配备。
4、 负责传递订单和划单工作，走菜及时准确。
5、 协助服务员撤换餐具，整理空瓶、罐，保持备餐间的整洁卫生。
6、 负责传菜部区域的清洁卫生工作。
7、 传菜过程中依据标准注意检查菜肴质量、温度及分量，发现问题及
时向部长汇报。
8、 负责领取餐厅用的各种调味品、服务用品等。
9、 妥善保存菜单，以便时候复查、审核。
10、 用餐结束后，关闭热水器等电器电源，将剩余的米饭送回厨房，收
回并清洗托盘做好收尾工作。
11、 完成部长交给的其他工作。 前厅吧员的岗位职责
一、 岗位名称：前厅吧员
二、 直接上司：前厅主管
三、 直接下级：无
四、 具体职责：
1、 实施吧台服务标准与程序，始终保持服务水准。
2、 负责吧台内饮品的摆放是否妥当，服务工具是否齐全。
3、 根据酒水、饮品、水果的销售情况制定进货计划，交采购部进货。
4、 负责酒水统计及规格检查工作，确保酒水出品质量。
5、 督促员工按正确程序结账，杜绝浪费和作弊行为。
6、 检查酒库及饮品库内酒与饮品、水果的存放情况，防止物品变质。
7、 负责酒水的申领、补充等日常管理工作。
8、 保持并检查吧台内清洁卫生及个人卫生。
9、 负责检查酒水的盘点和吧台内物品的管理工作，做到记账、账物
相符。
10、 完成上级布置的其他工作。
一、 岗位名称：前厅收银员
二、 直接上司：前厅主管
三、 直接下级：无
四、 具体职责：
1、 负责所管收款点收银工作，以优质服务标准，保证及时、准确记录和结
算客人账款。
2、 做好班前准备工作，备齐结账时所需的一切办公用品，配足找零用备用
金。
3、 严格执行“员工手册”及财务部的有关规章制度。
4、 检查价目表，了解店内有无当日特选项目及价格变动情况。
5、 迅速、准确的办理付款结账手续。
6、 对客人签账或信用卡结账，应认真核对有关资料和有效证件。
7、 严格按要求使用和保管账单。
8、 营业结束，清点营业款和备用金，并将财务款交财务室。
9、 正确编制店内收款明细表和收入日报表，做到账款、帐表相符。
10、 完成上级布置的其他任务。
一、 岗位名称：前厅保洁员
二、 直接上司：前厅主管
三、 直接下级：无
四、 具体职责：
1、 负责按洗涤程序和标准洗涤所有用具。
2、 负责所管辖营业区域的器具、盆栽等清洁卫生工作。
3、 清洗各种餐具、用品等，将其整齐地摆放在指定地点，并保持存放处的
整洁、卫生。
4、 清除和更换各点的垃圾桶。
5、 完成上级布置的其他工作。
篇三：培训师的工作内容和岗位职责
培训师的工作内容和岗位职责 培训师是指根据市场发展状况和企业自身需要，运用现理念和手段，策划和实施培训项目，并从事培训咨询和教学活动的人员。下面详细了解培训师的工作内容：
培训师是指根据市场发展状况和企业自身需要，运用现理念和手段，策划和实施培训项目，并从事培训咨询和教学活动的人员。下面详细了解培训师的工作内容：
第一：作为培训师，要在特定、专长领域内不断学习研究，根据市场需要设定系列培训课程;》
第二：培训师需要根据不同行业、公司的培训需求的不同，有针对性的进行培训课程的开发和调整;
第三：培训师需要运用各种培训方法和培训工具，讲授培训课程，实现培训目标。 》 培训师岗位职责：
1、产品培训课件的制作、宣讲,对客户进行产品知识培训、答疑;
2、擅长领域广泛，比如：团队建设、企业文化建立和企业内部流程改造、沟通学、lt思维管理、头脑风暴、企业教练、执行力提升、团队激励和个人激励、个人职业生涯开发和规划、成功学、巅峰潜能销售等;
3、专业、高效、形象气质佳，能对客户产生一定或者强烈的思维冲击和洗礼，帮助客户有效提升进步;
4、能适应经常出差讲课。
篇四：培训师岗位职责说明 培训师岗位职责说明
一、客户的满意是我们的最高标准，培训师在培训过程中必须做到针对流程严格、顺利的进行，遇到突发事件能做到随机应变。
二、公司的形象高于一切，培训师必须时时刻刻维护并提升公司在社会上的良好形象，不得在培训过程中出现抽烟、酗酒、不文明语言，且在培训中要讲普通话。
三、好的心态是工作的基础，培训师必须时刻保持一种似火的激情，良好的耐心，认真负责的态度。
四、学习力是现代企业对员工的基本要求，就培训师而言则更为重要，拥有强大的学习能力，才能更有效的进行市场竞争与服务客户。
五、研发能力是对培训师的又一重点要求，对新课程的开发理解并进行实践是一个优秀培训师应具备的能力。
六、未经公司批准不允许私自参与其他公司项目及培训。
七、作为卓越公司的一名员工，培训师和其他员工还要一同遵守公司的其他规章制度。
助理培训师岗位职责说明
一、客户的满意是我们的最高标准，助理培训师在培训过程中，应协助培训师安全顺利有序的完成项目，遇到突发事件能做到随机应变。
二、公司的形象高于一切，培训师必须时时刻刻维护并提升公司在社会上的良好形象，不得在培训过程中出现抽烟、酗酒、不文明语言，且在培训中要讲普通话。
三、助理培训师必须严格按照培训师的要求进行工作。
四、心态是工作的基础，培训师必须时刻保持一种似火的激情，良好的耐心，认真负责的态度。
五、学习力和研发能力不仅是对培训师的要求事项，作为培训师的助理，以及我公司培训师的重点培训对象也应该加强对此方面的修炼。
六、未经公司批准不允许私自参与其他公司项目及培训。
七、作为卓越公司的一名员工，培训师和其他员工还要一同遵守公司的其他规章制度。
安全保护人员岗位职责说明
一、客户的安全是我们的最低标准，培训师在培训过程中必须做到配合培训师工作严格、顺利的进行，遇到突发事件能做到随机应变。
二、公司的形象高于一切，培训师必须时时刻刻维护并提升公司在社会上的良好形象，不得在培训过程中出现抽烟、酗酒、不文明语言，且在培训中要讲普通话。
三、安全保护人员必须严格配合配合培训师、助理培训师及公司的安排，且在安全规范和动作要领的讲解上做到清晰流畅。
四、好的心态是工作的基础，作为安全保护人员必须在培训过程中作到专心一致，严格按照安全保护条例中的要求进行操作，并保持一种吃苦耐劳的精神
五、未经公司批准不允许私自参与其他公司项目及培训。
六、作为卓越公司的一名员工，培训师和其他员工还要一同遵守公司的其他规章制度。
篇五：营销培训师岗位职责及行为规范 营销培训师岗位职责及行为规范
岗位规范：
一. 个人行为规范
1.工作时间着职业装，着装行为符合培训师标准，佩戴工牌，女性最好能做到淡妆进行培训，做到整洁干净，表情真诚，语言亲切富有感染力，营造一种亲近随和的形象从而促进交流沟通;
2.必须严格遵守公司各项规章制度。依照规章制度管理员工，凡事应当以身作则; 3.在培训过程中有耐心，积极回答学员的问题和进行交流;
4.准时进行培训，并按照计划完成培训内容和课程，不删剪，不轻易跳过培训内容; 5.课程结束之后也乐于解决学员工作中的问题，不敷衍不回避;
6.服从上级领导指派的工作任务，如有疑问可单独向上级领导表明自己的观点和探讨，在未超出原则性的前提条件下，未得到明确答复或得到的答复与自己观点不符时，可保留自己观点但必须服从并执行;
7所有与营销专员沟通的情况及培训课件、资料等，严禁未经许可擅自与他人进行交谈或泄漏给除直属领导外的其他人员或部门。
二. 工作规范 1.拟定培训体系
01.协助相关管理人员进行培训需求的调查分析，调查了解营销人员对于培训的需求和期望、各部门的现状及高层对课程的期望之后进行相应的分析和规划，以确保能够制定合适的培训计划和内容;
02.在计划确定之后，根据公司的需求进行学员资料和案例的收集、整理，并针对性的进行分析和总结，以编写合适的课程;
03.协助营销主管针对学员的现状，判断是否要进行分组培训或是采取特别的培训方式，如果需要则进行分配和选择;
04.根据学员的现状进行准备：编制培训讲义，准备学习材料，收集与课程相关的资料、信息、案例、活动，深刻理解并有效整合培训内容，设计培训授课方式，确保培训内容的专业性与生动性，确保培训方式符合学员学习习惯。 2.进行培训试讲
01.课件准备好后和营销主管确定时间和参加试听人员名单; 02.试讲后对需要调整的以最短的时间完成; 03.调整后在进行试讲;
04.在确定内容和其他方面均适合实施之后，拟定培训具体实施方案，如有具体问题则进行分析和修正。 3.实施培训
01.确定培训时间和地点;
02.将准备好的课件拷贝至培训室电脑，并且检查电脑以及所有一切仪器运行正常; 03.及时通知受训学员培训时间和地点;
04.调整培训室桌椅，以配合课程的内容和授课方式; 05.打开投影仪、空调、电脑;准备培训中所需的道具和文件，并将所有物品放置好; 06.课程当中专业并生动地进行课程讲授，做好现场把控;
07.课程中保持和学员的互动和积极收集实时反馈意见;
08.对于课程的时间有严格的掌控，在不出意外的情况下，尽量做到不提前结束，不推 后结束，以免影响学员的时间安排和后续工作安排; 09.在当天的课程结束之后，做好培训器材的关闭，资料的回收;根据课程反馈进行总结，如果发现不足，及时修正和更改课件当中有问题的地方;
10.及时的将培训过程中遇到的问题向上反映，讨论具体解决方案并快速实施。 4.培训结果收集
01.在培训结束后的1-3天找机会和受训学员进行一个简单的交流沟通，以观察学员的吸收状态;
02.询问学员以及学员的导师或者上级领导，对培训后的一个状态进行一个评价，做好意见收集;
03.如发现问题则整理情况，进行具体分析，总结，汇报和规划处理方案;
04.根据收集到的培训结果，以及后期的分析和意见调查，对培训课件进行调整，并且对培训内容进行丰富和充实。
5.培训过程中配合有关工作人员不断改善培训计划
01.协助相关管理人员进行重点培训项目的策划、课程开发、讲师筛选、组织实施; 02.做好培训记录并跟进培训后的效果反馈;
03.分析总结培训工作，提出培训管理与课程完善合理化建议; 04.对培训效果进行评估，并及时改进和进行汇报; 05.开发灵活适用的培训与学习渠道;
06.参与培训讲师与培训课件管理制度，进行企业内部培训讲师的挖掘与培养。
6.主要针对营销部内部营销专员的营销知识、心态、销售技巧、客户沟通技巧、销售思维模式以及市场分析能力进行培训，整体提升营销专员综合素质;
01.明确培训的目的是为了改变错误和矛盾，提升人的能力，做到知行合一; 02.增强受训学员的能力，提高受训学员的竞争力，使其在竞争中处于上风; 03.日常工作中应和学员多进行交流，了解学员的心理状态和需要; 04.评估营销培训成果;
05.完成营销主管交办的其他工作。
三. 部门间协作
1.应积极配合公司其他营销部门其他同事的培训工作，如其中有疑问则及时向营销主管反映。
四. 附则
1.本制度的解释权归营销部，制度的修订及废止将按照《公司制度创建或修订管理办法》执行;
2.本制度至总经办签发之日起开始执行。
篇六：餐饮部长的岗位职责 餐饮部长的岗位职责
直接上级：餐饮主管
直接下级：餐饮服务员
主要职责：协助并激励下属员工做好服务接待工作，时刻留意客人须求，建立客户档案以便回访：
1、协助上司安排好日常营业事务，考勤情况，编排员工休假。
2、主持每日营业例会，开市前部门的餐前准备工作，检查员工的仪容仪表及卫生情况，对卫生不合格的区域及时跟进。
3、做好餐前设施设备的维修及保养工作，确保设施、设备正常支行。
4、对顾客在用餐中遇到的问题第一时间给予处理，让顾客满意。
5、检查营业场所，所需物料的领用及使用情况，留意前厅及后厨节能情况，遇到问题及时和厨师长沟通解决。
6、对新入职员工做好岗前培训及考核工作，每天留意员工工作状态，做好思想工作。
7、协助经理做好前厅物资及其它工作。 2014年3月10日 岗位责任制度
1、负责人岗位职责，对食品经营负全面责任，负责建立、健全质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育。保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。定期开展质理教育和培训工作，每年开展一次全面身体检查 。
2、管理人员岗位职责：对食品安全管理工作直接责任，按时做好营业场所和仓库的清洁卫生，确保食品的经营条件和存放设施的安全无害、无污染，建立并管理员工健康档案，每年负责安排从业人员健康检查。监督检查员工保持个人卫生，负责监督营业场所和仓库的温度在规定的范围内，确保仓库的通风，确保食品质量;发现可能影响安全的问题应立即解决，或向负责人报告。
3、购销人员职责：严禁采购法律法规禁止上市销售的食品，严禁在证照不全的企业采购食品，进货时认真验供货单位的《食品生产许可证》、《食品流通许可证》、《营业执照》和《检验合格证》等，确保售出的食品在保持期内，并应定期检查在售食品的外性状和保质期，发现问题立可下架，同时向食品安全管理人员报告。 2014年3月10日 消费者投诉处理制度
1、在营业场所设立相应的机构和人员，处理本经营场所发生的消费者食品投诉。提供食品时向消费者提供有关消费凭证(发票、信誉卡)，作出特殊承诺的提供书面凭证。
2、确定受理后，对消费者的具体投诉内容和要求，进行登记，做好投诉人姓名、住址、邮政编码、联系方式、购买食品日期、品名、牌号、规格、数量、计量、价格、受损害情况，消费者的要求相关内容的登记、记录，并由投诉人签字盖章，将投诉人提供的凭证和有关材料复印存档。
3、受理消费者食品投诉后，指定具体的工作人员进行调查处理，不得故意拖延或者无理责任，经营者责任的按规定或者与消费者约定应当给消费者退货。换货赔偿及时给消费者解决，经营者就有责任，认真向消费者解释清楚。 2014年3月10日 从业人员卫生管理制度
1、凡从事食品经理的工作员人，必须经岗前知识培训方可上岗，从事直接入口食品的工作人员必须取得健康证明，每年进行健康检查，定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规业务技能培训。
2、凡患有痢病、伤寒、病毒性肝炎等消化道传柒病(包括病原携带者)活动性肺结核，化脓性或渗出皮肤病及其它有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
3、注意个人清洁卫生，做到个人仪表整洁，私人物品必须放在指定的区域更衣室内，不可放置在工作区内，工作人员必须做到四勤：勤剪指甲、勤理发、勤换衣服、勤洗澡。 2014年3月10日 服务员岗位职责
直接上级：前厅部长
岗位职责
1、接受部长分配的工作任务，向客人提供优质服务。
2、负责开餐前的准备工作。
3、爱护餐厅的设施、设备，并对其实施保养清洁。
4、搞好营业前的卫生工作，保持餐厅环境整洁，摆放统一，餐具的消毒工作。
5、保证各种用品，调料的清洁和充足。
6、了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务。
7、严格按照餐厅的规定进行服务，为客人细节服务。
8、熟悉菜单上所有菜品的名称、价格、口味、掌握菜品、酒水、饮料知识和服务操作技巧。
9、热情接待好每位客人，接受客人点菜、点酒水;推销餐厅的特色菜品，根据客人的口味帮助客人选择。
10、将客人要求传递给厨房，能迅速有效地处理各类突发事件对解决不了的事及时上报处理。
11、做好安全保护工作，节约水电、检查门窗、水、电、气开关。
12、发扬互助互爱精神，员工之间加强团结、沟通谅解，共同做好服务工作。
13、了解和执行餐厅的各项规章制度。 2014年3月10日 篇七：餐厅岗位职责 餐饮部经理岗位职责
直接上级：餐饮总监
直接下级;区域主管、领班、
【岗位职责】
全面负责制定并实施餐饮部服务区域工作计划和营运管理，督导餐饮部日常工作，确保为客人提供优质高效的餐饮服务。
【工作内容】
1、 主持建立并完善餐饮部服务区域的各项规章制度及服务程序与标准，
并监督实施。
2、 建立餐饮部员工日值班制度。
3、 检查餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取
措施并给予解决。
4、 做好餐饮部、物业与其它部门之间的协调与配合。
5、 督导下属部门硬件设施的保养维护工作。
6、 建立良好的对客关系，主动征求客人对餐饮的意见和建议，积极认 真的处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客对餐饮的需求，提高餐 饮服务质量。
7、 全面督导餐饮部服务区域员工的培训，提高员工素质，有效地运用 人力资源。
8、 参加综合管理部相应的例会，完成上传下达的任务。
9、 负责接待贵宾的准备工作
餐厅厨师长岗位职责
直接上级 ：餐饮总监
直接下级：厨房主管
【岗位职责】
全面负责厨房管事部的日常运转及管理，负责制定各厨房、管事部的工作计划并组织监督落实。为确保各餐厅的销售需求，提供特色的菜品，并进行成本控制。
【工作内容】
1、参与餐饮部各种经营预算的制定。
2、定期分析其经营情况，并制定改进措施。
3、根据市场需求，指导厨房调整菜品质量。。
4制定各厨房、管事部工作计划，并组织监督落实。
5、定期对下属进行绩效评估，按照奖惩制度实施奖惩。
6、督导厨房有计划的完成新颖菜品的工艺设计、价格制定。
7、审核各类食品订单，有效的进行成本控制。
8、检查厨房用具及设备设施的清洁、安全及完好的状况、卫生状况、贮存原料及食品的质量情况，必要时亲自操作示范，实行业务指导。
9、负责培训部属厨工和工作人员，不断提高他们的技术水平和业务能力
10、指挥和烹制一切高级宴席、酒会的菜式、食品，领导和指挥整个厨房部的日常工作
11、熟悉和掌握各种原材料的名称、产地、特点，成菜率，用法和制作方法
12、每天上班前要先看菜单，检查各岗位是否已做好准备工作
餐厅领班岗位职责
直接上级：主管
直接下级：服务员
【岗位职责】
负责餐厅基层服务管理工作，带领员工按照服务程序和服务标准向宾客提供热情、周到、高效的餐饮服务，并进行有效的监督。 【工作内容】
1协助经理制订和实施工作标准和服务程序，督导属下员工严格履行其岗位职责。
2、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，并经常检查员工对客服务工作，确保提供优质服务。
3、与客人和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈客人对食品服务方面的信息，不断提高餐饮产品质量和服务质量
4、了解客情，亲自为重要客人服务
5、妥善处理餐厅发生的问题和客人投诉，并及时向经理汇报。
6、定期检查，清点服务设备，餐具等物品，减少和降低物品损耗。
7、督导服务员做好区域的安全、清洁服务卫生工作。保证达到中心规定的标准。
8、协助经理做好对服务员的考核评估及业务培训工作，以不断提高他们的服务技能。
9、负责检查和督导用餐预定工作，并妥善安排用餐和服务工作，确保提供及时，周到，礼貌的服务。
10、完成领导分配的其它工作。 餐厅服务员岗位职责
直接上级：餐厅领班
【岗位职责】
负责餐厅的具体服务工作，按照服务程序和服务标准向宾客提供热情、周到、高效的餐饮服务。
【工作内容】
1做好开餐前的准备工作。
2、保持地面、服务台及餐具的清洁卫生。
3、按工作标准摆台，撤台，更换烟灰缸、清洗餐具，打扫卫生及为客人提供餐饮服务。
4、关注客人的习惯和要求，准确、快捷地提供服务，并与客人保持良好关系。
5、检查菜品质量，发现问题及时报告。
6、分工不分家(定岗不定位)团结协作，愉快的完成接待任务。
7、服务人员做到四勤，手、眼、口、脚都要勤，及时为顾客提供服务。
8、上班时不能带有个人情绪，保持良好的心态开展工作。 3.5、洗碗工岗位职责
直接上级：厨师长
【岗位职责】
负责餐厅的具体服务工作，按照服务程序和服务标准做好卫生保洁工作，并做好消毒工作及记录工作。
【工作内容】
1严格执行<中华人民共和国食品卫生法>的有关卫生标准。
2、在餐前及时将餐具清洗消毒到位，为员工提供放心卫生的餐具。 要坚持一刮、二冲、三洗、四消毒、五保洁的工作程序。
3、每班必须搞好卫生区域的清洁，并做好无蚊蝇，无鼠迹，无蟑螂三无工作。
4、在领班带领指挥下，负责洗刷消毒餐具、酒具、杂具等洗刷消毒过程，严格按程序和标准，保证餐具、酒具、杂具等的清洁卫生
5、及时清理餐厅、厨房的垃圾、定点摆放、定时清理，保证无异味
6、做好清洁、消毒后碗具、餐具的存放、注意分类摆放
7、洗刷、消毒过程中注意保护好餐具，尽量减少损耗
8、搞好个人和清洁场所的卫生工作。
9、服从工作安排，遵守各项规章制度。
凉菜师岗位职责
直接上级：厨师长
【岗位职责】
全面负责凉菜的一切出品高质量高标准完成，确保凉菜出品正常运转。
【工作内容】
1、穿着干净、整洁的工作服消毒后进入工作岗位。
2、检查验收本部所订购货品，严把货品质量关。
3、检查凉菜部卫生及冰箱存放食品，肉食品在冰箱存放24小时要从新加热，保证食品新鲜适口。
4、对于生吃食品一定要清洗消毒后再出品。
5、检查所有出品及存放食品的质量要符合标准。
6、根据日常所需量，合理订购货源。
7、检查设备正常工作，水电源开关。 炒锅岗位职责
直接上级：后厨主管
【岗位职责】
炒锅是厨房制成菜肴的最后一道工序，厨房从进货、领货、粗加工、切配、精洗等都是为制成菜肴做好准备，炒锅责任极为重要。
【工作内容】
1、 在厨师长的领导下，组织调动各锅头严格按照菜式规定，烹制各
种菜式，保证出品质量。
2、 掌握各种菜式烹制技巧和技术要求。
3、 协调管理和爱护岗位各项设备用品，遇设备损坏马上反映上级通
知维修。
4、 熟悉原料、配料的使用，掌握煎、炸、煲、焖、炒等烹制技能及
制作，了解香、松、肥、脆、浓及酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点性能。
5、 接到传菜部点菜单后5分钟内要出一个菜，接单后半小时内将菜
单上的菜全部出完。
6、 抓好各菜式的质量，要色、香、味俱全。
打荷岗位职责
直接上级：厨师长
【岗位职责】
负责每天菜品原材料的准备工作，合理安排人员，发挥每个人的积极性。
【工作内容】
1、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。
2、备齐每餐所需餐具，并保持整洁。
3、按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。
4、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。
5、配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。
6、严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。
7、随时保持工作区域卫生和个人卫生。
8、完成上级交办的其它工作。
粘板岗位职责
直接上级：后厨主管
【岗位职责】
服从厨师长的领导，完成各项任务。 【工作内容】
1、 完成粘板岗位的各项出品工作。
2、 负责厨房的出品日常切配。
3、 负责厨房各种半成品的原料的保管使用。
4、 按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。
5、 掌握蔬菜、鲜花、围边等雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。
6、 负责验收各种蔬菜、肉类及食品原料的质量。
面点师岗位职责
直接上级：厨师长
【岗位职责】
协助厨师长管理并保持面点部有效正常运转。 【工作内容】
1、对高级食品货物的准备进行管理。
2、准备早餐用的所有食品。
3、为特别宴会准备美点。
4、根据宴会订单，合理的安排技术力量的调配，作好出品计划。
5、对本部的所有出品都要制定出质量标准，以便员工工作时有章可循
6、对每天的出品和宴会的准备情况加以检查、特别是早餐要勤检查多
落实，要不断更换菜品。丰富早餐，美化早餐。
7、要多与前堂沟通联系，掌握客人的心理需求，按季节定期更换花式品种，抓好质量和产销工作。正确掌握产品规格，不断完善本部产品。
8、根据预定情况，安排好次日的领货及所需定单，对进入的一切原料都要过问验收，并做好本部的成本控制。
9、充分发挥承上启下作用，及时传达上级的指示精神，抓好员工思想
品德的教育。检查督导员工遵守《员工守则》结合生产培训提高员的工业务技术。
10、检查和确保本部位清洁并达到标准。包括食品卫生与环境卫生达标，冰箱的定期清理与归类。