鲟埔民俗文化村（精选4篇）
鲟埔民俗文化村 第1篇
何谓“民俗”?民俗学者钟敬文先生在《民俗学概论》中下的定义是:民俗,即民间风俗,指一个国家或民族中广大民众所创造、享用和传承的生活文化。[1]钟先生认为民俗就是民众中世代沿袭的生活文化,它是区别于官方的民间的文化。目前被民俗学家广为认可并深入研究的民俗文化,主要为:物质生活民俗、生产民俗、岁时节日民俗、社会组织民俗、民间信仰、人生礼仪、民间文学、民间游戏、民间艺术等。
在语文教材中专门设立一个集中体现民俗风情的教学单元,意味着编者已经意识到语文教育是民俗文化传播的重要途径,二者有紧密的联系。事实上,民俗和文学本就难解难分,民俗是生活,而文学正是生活的反映。作家的创作不可能离开他自身的民俗文化圈和民俗文化心理。教材中的重要作家如鲁迅、沈从文、汪曾祺、萧乾、琦君等人的作品里带有明显的民俗文化成分。因此,仔细研读教材,我们会发现,很多课文中涉及了民俗文化成分。
下面,笔者以人教版义务教育课程标准实验教科书(初中语文)为例,逐册列举选文中的民俗文化成分(如表1所示)。
从以上统计可以看出,教材较为重视民俗文化,有意识地引入与民俗文化相关的文章,最为集中的体现是八年级下册的第四单元,编排的主题为民俗风情,单元选文集中体现岁时节日民俗、民间歌谣、民间艺术等民俗文化,而综合性学习则是动员学生学做一个民俗学家,到民间去采风。这样的编排可以看出编者是具有民俗文化意识的人。
二、语文课堂教学中民俗文化内容的缺失
但是,编者的良苦用心并没有被一线的语文教师所理解。在大多数语文教师眼里,民俗太“俗”,不能登大雅之堂,没有认识到在语文课上分享民俗文化的意义;还有一些教师,因为应试教育的影响,往往没能顾及民俗文化,而是把课堂时间留给考试需要的重点内容。
法国著名文艺理论家丹纳在《艺术哲学》中指出:“要了解一件艺术品,一个艺术家,一群艺术家,必须正确地设想他们所属的时代精神和风俗概况。”[2]教师要深入解读带有民俗文化成分的课文,必须要清楚作家和作品所属的民俗文化背景。很多人用民俗文化视角解读了大作家的作品,如谭介华的《沈从文小说与湘西民俗》、丁玲的《沈从文小说的民俗民情的文化意蕴》,甚至很多人研究《红楼梦》中的民俗文化,诸如《〈红楼梦〉中的民俗、风俗杂谈》《〈红楼梦〉中的民俗现象及其民俗》等文章。从民俗文化角度来解读“高雅文化”,能让学生体会到民俗文化独有的艺术魅力,从而更深刻地品味到真正的“高雅文化”。有些课文,因为时间地域等差距,学生会无法理解,但如果从民俗的角度切入,则问题可以迎刃而解。所以,教师要改变观念,清楚地认识到俗文化才是雅文化的源泉和母体,并在教学中运用民俗文化视角去解读具有民俗文化成分的文本。
三、课堂教学运用民俗文化解读文本的效果
如何运用民俗文化视角去解读文本内涵,这样的解读会达到何种不一样的效果?下面笔者用几个教学案例来说明。
(一)从民俗文化心理解读《台阶》
《台阶》这篇课文的内容大意是:作为农民的父亲对自家的低台阶一直耿耿于怀,因为当地人认为台阶高是屋主人地位高的表现。因此,低眉顺眼了一辈子的父亲日夜盼着,准备着要造一栋有高台阶的新屋。于是他开始了终年辛苦的准备。然而,等父亲真正建好九级台阶后,他却并没有感到拥有了高地位,反而觉得不自在了。
这篇文章学生读来费解,为什么父亲如此期待高台阶,为什么千辛万苦建成高台阶后,低眉顺眼了一辈子的父亲并没有真正扬眉吐气的感觉。
针对父亲为什么要执着于高台阶的问题,学生会借助课文中的原句“台阶高,屋主人的地位就相应地高”来理解,此时教师一般会追问:“仅仅是为了地位高吗?若不是,那是为了什么?”这样的问题,在学生讨论过后,一般会得出:父亲之所以执着于建高台阶,一是为了追求人生目标,二是为了实现自我价值,三是为了子孙后代……这样的解读,无疑曲解了文本中的父亲形象。因为父亲作为一个老实厚道的农民,他不懂什么追求人生目标或者实现人生价值,他之所以执着于高台阶,从民俗文化视角来解读,实际上是民俗文化心理在“作祟”。
什么是民俗文化心理?“民俗文化心理是民族心理的重要组成部分,是人们在长期生产生活中形成、发展、传承、遵循的心理准则,体现出民间的好恶、偏向等审美要求和取舍、判断等价值要求,并通过外在的民俗习惯反映在某一群体的社会活动中。”[3]举个简单的例子就是,在中国,每到过年的时候,全国各地的游子,甚至是海外游子,无论工作多么繁忙,无论路途多么遥远,他们都自发地想尽一切办法要回家来。这种自发地要回家团聚的心理,就是一种民俗文化心理。其实,父亲一直这么执着追求高台阶,正是长期以来中国民俗文化基因在父亲身上积淀而产生的心理。
在中国传统的建筑民俗文化中,台阶是主人身份的象征,台阶越高,主人身份越高,反之,台阶低,意味着身份也低。紫禁城每座宫殿前都有长长的台阶,其中太和殿前的台阶有39级。为什么要建39级台阶呢?原来每个数字都有它的民俗意义,其中“一、三、五、七、九”在建筑民俗中是级别的象征,一级是最低级别的象征,九级是最高级别的象征。一般民间百姓的门槛是三个台阶,因为“三”在民俗文化中意味着多数,是个吉祥的数字。在《台阶》一文中,父亲家的台阶一开始也是三级。比起“三”,“九”是数的极限,中国古代的数字,九为阳数之最,同时,“九”是龙形的图腾化文字,因此“九”成为帝王位置的象征,代表权势,代表至尊,在中国的民俗文化中,处处可见“九”的影子。父亲把台阶从三级升到九级的目的,潜意识里受着中国民俗文化的影响。
那么,为什么父亲在达到目的后并没有得到想象中的成就感呢?按我们现在的观点,坐在几级台阶上都不会跟身份地位联系起来,但是父亲有这种民俗文化心理,他本能地觉得坐在高台阶上有种高高在上的感觉,而低眉顺眼惯了的父亲没办法习惯这种感觉,所以反而觉得不自在了。
了解民俗文化心理,有助于我们去理解生活中或者作品中某些人的行为。教材还有多处可以从民俗文化心理角度解读,如《变脸》中的老艺人水上漂认定“变脸”传男不传女,也是中国根深蒂固的重男轻女的民俗文化心理的影响。又如《蒲柳人家》中的一丈青大娘给孙子穿花肚兜打扮成女娃以防被阎王抓走的细节,也可以从民俗文化心理角度来解读。
(二)从民风民情角度解读《春酒》
《春酒》是台湾作家琦君的作品。作者一开始先介绍了家乡的新年风俗和禁忌,接着写了自己到处蹭春酒,然后写喝“会酒”,最后写自己在美国如法炮制,却再也找不到家乡春酒的味道。
琦君大部分作品的主题是思乡怀旧,而这些内容又包含着大量的温州地区的民俗文化信息。因此,要解读琦君的思乡文学,必须从民风民情入手,因为在作者大量地描写介绍家乡的风俗中,就蕴含着她浓厚的思乡之情。在《春酒》中,作者记叙儿时在故乡过新年、喝春酒、喝会酒等事情,让我们感受到两种美:淳朴的民风之美和浓浓的乡情之美。
前者包括新年迎神拜佛时有诸多禁忌、元宵节后祭神灵后的贡品有“满满一大缸”等。新年时孩子们快乐,家长们的繁忙,寥寥几笔就勾勒出一幅温州传统风俗画卷,体现出了淳朴的民风之美。
后者包括家家户户轮流邀喝春酒常会有“家家扶得醉人归”的景象、村子里有人需钱急用要起个会等。正月里,会首要置酒表示酬谢,而母亲总是乐意把花厅“供人请客”,还捧出自己泡的“八宝酒”为众人助兴;会酒后,人人兴高采烈,母亲因别人的赞美羞得“两颊红红”。笑眯眯的母亲,本本分分的村民,让人印象深刻。
毫无疑问,作者是饱含着对故乡的深情写下的这两种美。因为对故乡的深情,所以时隔几十年仍然惦念着故乡的民风民俗,而在美国炮制的春酒少了故乡的味道,所以让作者不禁感慨:“可是叫我到哪儿去找真正的家醅呢?”
因此,上《春酒》,民风民情才是关键抓手,不涉及民风民情定然不能使学生真正理解文章的内涵。教材还有很多文章可以从民风民情角度解读,比如《端午的鸭蛋》,作者在第一段用了很多文字描绘高邮地区端午的习俗,在这样的背景下写端午的鸭蛋,可见作者对家乡的深情。
(三)从民间艺术视野解读《吆喝》
在《吆喝》中,萧乾先生以独有的审美眼光描写了老北京城小商贩们的叫卖声,让人读来别有一番趣味。
实际上,吆喝不仅是叫卖,更是一种文化,属于民间艺术的范畴。很多教师并未关注到这一点,课堂上只停留在评析语言上,让学生听一听、演一演,就算把这课上完了。这样的课流于表面,并没有使学生真正理解文本的内涵。
如果从民俗文化的视角来看《吆喝》,吆喝是一种街头民间艺术,它传递出了吆喝者身上的积极、乐观、勤劳、坚强的美好品质。它生动形象、幽默风趣、和谐动听,是一种有韵味的民间艺术。不仅如此,对作者萧乾来说,吆喝声承载着他过去生活的回忆。
因此,在上《吆喝》时,应重在引导学生认识到吆喝不仅是叫卖声,它背后还有民生、有文化、有艺术的魅力,因此,萧乾先生才会如此怀念。只有认识到这一点,学生才能真正体会作者的情感;只有认识到这一点,学生才能将视野延伸到其他正在消逝的民间艺术,从而更深入地思考该如何对待中国的民间艺术和民俗文化的问题。教材中的《观舞记》《安塞腰鼓》等文,也都可以从民间艺术的视野去解读。
(四)从民俗文化意象解读《背影》
《背影》是朱自清先生的散文名篇,朴实真挚的语言,表现了父亲的一片爱子之心以及儿子对父亲的感念之情。
在上这堂课时,很多教师常常把教学重点放在父亲跨越障碍给儿子买橘子的细节描写,教学重点也是引导学生分析父亲过月台时的动作、体态、衣着等的描写,以此体会父亲对儿子的关爱。但是,如果从民俗文化的意象来看,买橘送别是有深意的。橘子在民间又写作“桔子”,因“桔”字和“吉”字相近,因此橘子就有了“大吉大利”的寓意。在南方春节时,民间用橘子相互馈赠来祝福彼此,希望在新的一年里大家都能大吉大利,小小的橘子这时就成了人们的护身符。
联系本文的写作背景,作者的父亲赋闲在家,祖母病故,家境衰落,因此父亲把希望都寄托在儿子身上,在车站的时候特地买橘送别,正是希望儿子吃了橘子后能大吉大利,处处走运,所以哪怕是对面月台很高,要穿过铁道,必须跳下去又爬上去,父亲仍执意为已经成人的儿子去买几个橘子,父亲的甜犊之情,可见一斑。
买橘相赠,为讨吉利,虽说一开始是由谐音发展而来,但是橘子所代表的民俗文化意义已经深深烙在了父亲的心里,分析了这一点,学生方更能领悟父亲的良苦用心。
这样的例子在教材中也不少见,如《阿长与<山海经>》中阿长在新的一年要吃福橘,又如《荷叶母亲》《爸爸的花儿落了》中花是女儿的象征意象等,都可以用民俗文化意象来解读。
从以上几个教学案例的分析可知,在语文教学中,很多经典文学作品,如果用民俗文化视角来解读,有助于我们更深入地体悟文本的内涵。确实,用民俗文化视角解读此类文章,能解决学生因时间和地域等原因造成的阅读困惑,从而更深入地理解文本的内涵。世上一切雅文化的源头都是俗文化,再高雅的文学作品,也可以用民俗文化视角去解读。
摘要：语文教材中的很多课文涉及民俗文化成分。一些集中体现民俗文化的课文,需要用民俗文化的视角才能解读其真正的内涵。从民俗文化心理、民风民情、民间艺术视野、民俗文化意象等角度解读文本,是课堂教学运用民俗文化的有效途径。
关键词：民俗文化,语文教材,文本解读
参考文献
[1]钟敬文.民俗学概论[M].上海:上海文艺出版社,2009:1.
[2][法]H.丹纳.艺术哲学[M].张伟,译.北京:人民文学出版社,2004:7.
中国民俗文化之居住民俗 第2篇
1、物质性要求：满足人们日常生活起居的实际需要
2、精神性要求：体现尊卑之礼、长幼之序、男女之别、内外之分等宗法伦理思想等
3、民居自然质朴的性格：利用当地出产的材料，用最经济的方法，密切结合当地气候和 地形、环境等自然因素建造 民居依形式分类
大致可有七种：即北方院落民居、南方院落民居、南方天井民居、岭南客家民居、西 南少数民族干栏式民居、西北窑洞民居和南方自由式民居。而四合院在北方院落民居中最具 典型意义。在中国的民居中，最有特点的是北京四合院、西北黄土高原的窑洞、安徽的徽州 古民居、广西四川的竹楼、云南的一颗印民居和福建、广东等地的客家土楼
四合院
四合院的基本特征 ：“四”东西南北四面，“合”是合在一起，形成一个口字形 四合院建筑布局： 是以南北纵轴对称布置和封闭独立的院落为基本特征的。按其规模的大小，有最简单的一进院、二进院或沿着纵轴加多三进院、四进院或五进院。
清代有句俗语形容四合院内的生活：“天棚、鱼缸、石榴树、老爷、肥狗、胖丫头”，可以说 是四合院生活比较典型的写照。
四合院住宅的要素：大门— 四合院住宅的要素：大门—门面 的要素
从建筑形式上可分为两类，一类是由一间或若干间房屋构成的屋宇式大门，另一类是在院墙 合陇处建造的墙垣式门。设屋宇式大门的住宅，一般是有官阶地位或经济实力的社会中上层阶级。设墙垣式大门的住宅，则多为社会下层普通百姓居住。王府大门是屋宇式大门中的最高等级。通常有五间三启门和三间一启门两等。这种大门座落 在王宅院的中线上，宏伟气派。墙垣式门最普遍、最常见的形式，是小门楼形式，它的样式尽管很多，但基本造型大同小异，主要由腿子、门楣、屋面、脊饰等部分组成，一般都比较简单朴素
四合院住宅的要素： 四合院住宅的要素：垂花门 的要素
垂花门，是四合院中一道很讲究的门，她是内宅与外宅(前院)的分界线和唯一通道。前院 与内院用垂花门和院墙相隔。前院，外人可以引到南房会客室，而内院则是自家人生活起居 的地方，外人一般不得随便出入，这条规定就连自家的男仆都必须执行。♣ 旧时人们常说的“大门不出，二门不迈”，“二门”即指此垂花门 垂花门是指门上檐柱不落地，而是悬于中柱穿枋上，柱上刻有花瓣联（莲）叶等华丽的木雕，以仰面莲花和花簇头为多。因垂花门的位置在整座宅院的中轴在线，界分内外，建筑华丽，所以，垂花门是全宅中最为醒目的地方。
垂花门的功能 防卫功能： 为此，在向外一侧的两根柱间安装着第一道门，这道门比较厚重，与街门相彷佛，名叫“棋盘门”，或称“攒边门”，白天开启，供宅人通行，夜间关闭，有安全保卫作用。屏障作用 ：保证内宅的隐蔽性，在垂花门内一侧的两棵柱间再安装一道门，这道门称为“ 屏门”。除去家族中有重大仪式，如婚、丧、嫁、娶时，需要将屏门打开之外，其余时间，屏门都是关闭的，人们进出二门时，不通过屏门，而是走屏门两侧的侧门或通过垂花门两侧 的抄手游廊到达内院和各个房间。
四合院住宅的要素： 四合院住宅的要素：影 壁
影壁是北京四合院大门内外的重要装饰壁面，主要作用在于遮挡大门内外杂乱呆板的墙面和 景物，美化大门的出入口，人们在进出宅门时，迎面看到的首先是叠砌考究、雕饰精美的墙 面和镶刻在上面的吉辞颂语。四合院常见的影壁有三种，第一种位于大门内侧，呈一字形，叫做一字影壁，划分内外（以内则为家宅，所以有祸起萧墙之说）。第二种是位于大门外面的影壁，这种影壁座落在 胡同对面，正对宅门。这两种影壁或单独立于对面宅院墙壁之外，或倚砌于对面宅院墙壁，主要用于遮挡对面房屋和不甚整齐的房角檐头，使经大门外出的人有整齐美观愉悦的感受。还有一种影壁，位于大门的东西两侧，与大门檐口成 120 或 135 夹角，平面呈八字形，称做 “反八字影壁”或“撇山影壁”。做这种反八字影壁时，大门要向里退进 2~4 米，在门前形 成一个小空间，可做为进出大门的缓冲之地。在反八字影壁的烘托陪衬下，宅门显得更加深 遂、开阔、富丽。影壁与大门有互相陪衬．互相烘托的关系，二者密不可分。它虽然是一座墙壁，但 由于设计巧妙，施工精细，在四合院入口处起着烘云托月，画龙点睛的作用。影壁分为上、中、下三部分。下为基座，中间为影壁心部分，影壁上部为墙帽部分，仿佛一间房的屋顶和檐头。影壁上的各种砖雕图案多为吉祥颂言组成，如：鹤鹿同春，松鹤同春，莲花牡丹，松 竹梅岁寒三友，福禄寿喜等图案。
窑洞式： 窑洞式：以洞穴栖身演变而来的住宅形式
成因：土质坚实，气候干燥少雨；经济不发达，造屋经济 形式：靠崖式窑洞、地坑式窑洞 优点：隔热、保温、节能、防火、防噪音、冬暖夏凉 缺点：通风不好，比较潮湿 土窑是靠着山坡挖成的黄土窑洞，这种窑洞冬暖夏凉，保温隔音效果最好。石窑和砖窑是先用石块或砖砌成拱形洞，然后在上面盖上厚厚的黄土，又坚固又美观。由于 建造窑洞不需要钢材、水泥，所以造价比较低。
天井窑院
院
“进村不见房，见树不见村。”外地人又称它是“地下的北京四合院。”既是游览农村的景 观，也是考察研究黄土高原民俗和原始“穴居”发展演进的实物见证。(河南陕县为代表）
安徽古民居--“四水归堂” 安徽古民居--“四水归堂”-安徽民居集中分布在安徽省南部和江西省东北部地区，现存保护完好的建筑大多是 明、清时所建，已被列入世界文化遗产之中。徽州古民居与古牌坊、古祠堂并列为“徽州三 绝”。四水归堂说法的来历 ♣ 徽州人盖房子，都要看过风水才动工。宅子大门不开在正面，而是开在石廊内，而且厢房前宽后窄，屋梁一面高一面低，房子不朝南（不吉利）。天井下的水池，本来是为 承接四面屋檐滴下的雨水，但在生意人看来，聚水如同聚财，因而不能让这水流出去，正所 谓“四水归明堂，肥水不外流” 徽派民居的建筑特色 青瓦白墙，围墙高大 房屋一般是三开间或五开间的两层小楼。层楼迭院，高低错落
门罩以石雕或砖雕装饰而成，庭院以“四水归堂”的天井为特点，院中有水池，种植花草盆 景，各处的梁柱和栏板上雕刻精美图案 徽派民居现以西递村和宏村为代表
徽州民居包括祠堂、家庙等建筑在内，没有了祠堂也就没有了民居。徽州从外地迁来的富家 大户极多，为了巩固他们自己的地位，维护自己的利益，他们聚族而居，形成了极强的宗法 观念和极严密的宗族组织。宗祠是他们住宅不可或缺的配套工程，通过它来凝聚宗族里的人 心
土楼：广东、土楼：广东、福建等地的客家人住宅
客家并非少数民族： 客家人源于地道的中原汉民。客家的先民因躲避王权更替、农民起义或少数民族入主中 原引发的战乱而举家南迁。历史上较大规模的南迁就有五次。因古时的户籍有主、客之分, 移民入籍后就编如“客籍”,故南迁的中原汉人被称为客家人。长途跋涉、客居他乡,“家” 是首先要解决的问题,有了家才能生存发展。所以客家人的祖先是 1900 多年前从黄河中下游 地区迁移到南方的汉族人。环形土楼 成因：战乱、盗匪迭起，多森林、山石 特点：封闭性好，安全性高，防御性强；聚族而居，具有亲和感与凝聚力
土楼内景
穿过门厅是宽阔的天井,中间则是一口水井。在一层的正中是祖堂,也就是族人祭祀、婚丧、议事的场所,土楼内的居民都以一层为厨房和客厅；二层则是放置谷物和各种农具的禾仓； 三层以上才是卧室,卧室有一个个小孔般的窗户,所有的房间均由一条畅通无阻的环形走廊 紧密相连。
围龙屋
围龙屋，是客家民居的又一种特殊形式，它呈半圆形，围龙屋大门前必有一块禾坪和一个半
从花卉文化看民俗文化传承 第3篇
俗话说:十里不同风, 百里不同俗。民俗文化是多姿多彩的。但在经济全球化的同化下, 在旅游活动的负面影响下, 民俗文化的纯净性也受到了极大的冲击。为了使多样的民俗文化传承下去, 必须对民俗文化的文化内涵进行发掘及宣扬。
联合国教科文组织非常重视对世界文化多样性的保护, 《世界文化多样性宣言》 (2001年11月2日第二十次全体会议根据IV委员会的报告通过决议) 指出:“人类的共同遗产文化在不同的时代和不同的地方具有各种不同的表现形式。这种多样性的具体表现是构成人类各群体和各社会的特性所具有的独特性的多样化。文化多样性是交流、革新和创作的源泉, 对人类来讲就像生物多样性对维持生物平衡那样必不可少。从这个意义上讲, 文化的多样性是人类的共同遗产, 应当从当代人和子孙后代利益予以承认和确定。”[1]而各国民俗文化的多样性正是世界文化多样性的一种反映。
民俗及民间风俗, 是广大民众所创造和传承的文化现象, 具有民族性与地方性的特征。[2]不同的民族、不同的地区, 在历史发展过程中, 形成了各具特色的民俗文化。这些各具特色的民俗文化, 反映了不同民族、地区的历史发展轨迹, 也是一个地区或民族文化不断发展创新的根源。但在经济全球化、旅游活动日益频繁的今天, 民俗文化受到了很大的冲击, 如许多少数民族地区的民众, 尤其是年轻人, 已不再愿意穿着本民族的服饰;按古规, 苗族的芦笙在每年春种秋收这一段农忙日子里是不能吹奏的, 可在贵州雷山县的一个苗族村寨, 倘若来了旅游团队, 不论什么季节, 只要付上300元左右的人民币, 就可以观赏到全套表演。[3]从中也引出了一个问题:如何做好民俗文化的传承工作, 从而保持民俗文化的多样化?要使民俗文化在一个地区、一个民族传承下去, 要做的工作是多方面的, 其中非常重要的一点, 就是发掘并宣扬各种民俗文化中的文化内涵。下面就以我国花卉文化为例加以说明。
二
在我国的民俗文化中, 花卉具有丰富的文化内涵。
1. 桂花与民俗文化
关于桂花, 汉晋以来, 有月宫桂树之说。《太平御览》引《淮南子》云:“月中有桂树。”进而有吴刚在月中伐桂的传说。比喻科举考中为月中折桂、蟾宫折桂, 且作为成语, 至今使用。月亮和桂花的传说还演化出中秋赏桂、饮桂花酒的习俗。[4]
桂花除了与中秋节相关, 在其他民俗文化中也有反映。如彝族剪纸中就有桂花的图样。[2]
2. 菊花与民俗文化
重阳节的菊花包含有丰富的文化内涵。重阳节也叫“菊节”、“菊花节”, 重阳节与菊花有关的民俗有赏菊、簪菊、饮菊酒、食菊糕等。
《燕京岁时记·九花山子》记载:九花者, 菊花也。每届重阳, 富贵之家以九花数百盆, 架庋广厦中, 前轩后轾, 望之若山, 曰九花山子。四面堆积者曰九花塔。[4]可见清代赏菊的盛况。至今, 每逢金秋时分, 我国一些地区仍有有菊花展览。
唐李欣《九月九日刘十八东堂集》诗:“风俗尚九日, 此情安可忘。菊花辟恶酒, 汤饼茱萸香。”宋代《乾淳岁时记》记载:“都人是日饮新酒, 泛黄簪菊, 且各以菊糕为馈, 以糖肉秫面杂物为之。”[4]在这些记载中可略见古时重阳节饮菊酒、簪菊、食菊糕的风俗。
重阳节与菊花的关系如此之密切, 是与我国民众所创造出来的菊花的文化密切相关的。菊花被认为是辟邪之物, 《续齐谐记》云:“汝南恒景随费长房游学, 长房谓之:‘九月九日, 汝当有大灾厄, 急令家人缝囊盛茱萸系臂上, 登山饮菊花酒, 此祸可消。’景如言, 举家登山, 夕还, 鸡犬羊牛一时暴死。长房闻之曰:‘此可代也。’”[5]因菊花传说有此辟邪之功效, 所以重阳节簪菊、饮菊酒、食菊糕等习俗一开始不免有辟邪的意思。发展至后来, 簪菊有了装饰的作用, 而饮菊酒、食菊糕则与其保健作用更多地联系起来。菊花有药用价值。《神农本草经》将菊花列为百草上品, 认为“久服利血, 轻身耐老延年”;菊花的药用价值更被追求长寿成仙的道教借用, 认为菊花是食之可以不老的仙品, 东晋道士葛洪《神仙传》云:“康风子服甘菊花, 柏实散, 乃得仙。”[5]
菊花除了与重阳节联系密切, 在其他民俗文化中也有反映。如壮族的壮锦花纹图样就有菊花等纹样。[2]现在, 菊花茶也是大众普遍饮用的饮品。
3. 牡丹花和民俗文化
牡丹的栽培历史早在魏晋南北朝时就已有记载。传说唐朝武则天冬日醉酒, 令百花开放, 唯牡丹抗旨未发, 被贬洛阳。牡丹不惧淫威, 不畏权贵, 不为困苦逆境所折服的品性, 正与中华民族的气节相吻合。[6]牡丹的国色天香, 更寓意富贵吉祥。锡伯族的门框、窗、屏风、相框上所雕绘的图案就多有牡丹。壮族的壮锦也有“凤穿牡丹”等图样。土家族织的土花被面的花纹也包括了“蝴蝶扑牡丹”、“四凤抬牡丹”等。[2]
4. 其他
除此之外, 在我国文化中象征多子多福的石榴是彝族剪纸的图样, 也是苗族蜡染的主要图样;象征傲雪高洁品质的梅花是彝族剪纸的图样;象征爱情和幸福的羊角花 (即杜鹃花) 是羌族人民的最爱, 也被羌族妇女广泛应用为挑花和刺绣的花卉图案。[2]
三
在我国民俗文化中, 花卉包含着浓厚的文化底蕴。要做好民俗文化的传承, 避免经济全球化及旅游活动等对民俗文化的冲击, 就要在发掘这些民俗文化的同时, 做好民俗文化内涵的宣扬工作, 主要包括以下两点。
1. 避免受经济全球化的影响而失去了民俗文化的多样性
经济全球化冲击着多彩的民俗文化。在经济全球化的背景下, 发掘并宣扬民俗文化对民俗文化的传承很有意义。比如, 现在情人节的玫瑰花、圣诞节的圣诞树等西方民俗文化的象征物在我国年轻人中间有一定的影响力。但中秋节的桂花、重阳节的菊花等中国民俗文化的象征物却在人们心目中慢慢地淡化。长此以往, 很容易造成民俗文化被同化的现象, 同时失去本国民俗文化的底蕴, 也失去民俗文化创新的根本。在中秋节、重阳节这些传统节日来临之际, 如果报纸、电视等媒体适时宣扬桂花、菊花等内在的民俗文化内涵, 有条件的公园适时组织桂花展、菊花展, 对民俗文化的传承将会起到有益的促进作用。
2. 避免旅游活动对民俗文化的冲击
在我国的一些旅游地, “旅游经营者们往往对旅游者持一种迎合的态度, 旅游者喜欢什么, 他们就提供什么, 艺术品、手工艺品, 甚至某些建筑样式和风格都以游客的趣味为标准, 缺乏恰当的引导和可贵的守护精神”。[3]这样做的后果, 就是造成民俗文化的扭曲、失去真我, 旅游者看到的也不再是真正的民俗。在旅游活动中, 应让旅游者看到原汁原味的民俗文化, 并使旅游者了解这些文化的内涵。在广州的茶楼喝茶应可以喝到菊花茶, 而不是八宝茶;去彝族看到的剪纸中应有石榴、桂花、梅花图样, 而不是玫瑰花的图样;欣赏羌族的挑花和刺绣应可以看到羊角花 (即杜鹃花) 的图案, 而不是郁金香的图案。而且, 导游应讲解相应的花卉的民俗文化内涵。这样, 游客不仅会对当地的民俗文化有所了解、尊重, 认识多样化的民俗文化, 而且当地的民俗文化会得以传承、繁荣。当然, 在避免旅游活动对我国的民俗文化的不良影响的同时, 也要尊重外来游客的民俗文化, 就拿菊花来说, 在德国、法国等国家, 菊花是葬礼上用的花。[7]如果在接待来自这些国家的游客时, 遇到旅游地适逢菊花展, 或预计参观壮锦时会看到菊花花纹图样等情况, 都需要导游事先向游客说明我国的民俗文化, 说明绝非有心冒犯, 并征求游客的意见是否去参观, 以表示对外来游客的民俗文化的尊重。
我国的民俗文化绚丽多姿, 要在全球经济化的大潮中, 在旅游业蓬勃发展的现代, 避免民俗文化逐渐式微, 甚至消亡;保持民俗文化的多样性, 并不断繁荣, 就需要我们发掘出民俗文化的内涵, 让人们了解民俗文化丰富的内涵。这样, 处于这种民俗文化氛围的当地人会珍惜本地的民俗文化, 发展本地的民俗文化;而慕名而来的旅人则会欣赏到地道而多彩的民俗文化, 尊重这种民俗文化。如此, 民俗文化才能保持其多样性。
摘要：本文以我国花卉文化为例, 指出在经济全球化、旅游活动日益频繁的今天, 为了使绚丽多姿的民俗文化传承下去, 保持世界文化的多样性, 就要发掘民俗文化所包含的丰富的文化内涵, 并宣扬这些文化内涵。
关键词：花卉文化,民俗文化传承,文化多样性
参考文献
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中华民俗文化村 第4篇
中华民俗文化村于1991年10月1日正式开幕。是国内第一个荟萃各民族的民间艺术、民俗风情和民居建筑于一体的大型文化游览区。由香港中国旅行社与深圳华侨城经济发展总公司投资建造，坐落在风光秀丽的深圳湾畔，毗邻著名的锦绣中华 微缩景区。中国民俗文化村占地20多万平方米。内含21个民族的24个村寨，按1:1比例建成。有二十四个村寨、五十六族风情”、“中国民俗博物馆”之美誉。中国民俗文化村以“源于生活，高于生活，荟集精华，有所取舍”作为建村的指导原则，从不同角度多侧面反映了中国丰富多彩的民俗文化。
目录介绍村内娱乐介绍中华民俗文化村于1991年10月1日正式开幕。它是国内第一个荟萃各民族的民间艺术、民俗风情和民居建筑于一体的大型文化游览区。由香港中国旅行社与深圳华侨城经济发展总公司投资建造，坐落在风光秀丽的深圳湾畔，毗邻著名的锦绣中华微缩景区。，锦、民两景区双双入选深圳市“鹏城十景”，又首获全国第一张国际17国互认的IS09002国际标准质量证书。中国民俗文化村占地20多万平方米，是中国第一个荟萃各民族民间艺术、民俗风情和民居建筑于一园的大型文化旅游景区。内含21个民族的24个村寨，按1:1比例建成。有二十四个村寨、五十六族风情”、“中国民俗博物馆”之美誉。中国民俗文化村以“源于生活，高于生活，荟集精华，有所取舍”作为建村的指导原则，从不同角度多侧面反映了中国丰富多彩的民俗文化。
村内娱乐村内将每月举行一次像火把节、泼水节一类的大型民间节庆活动。在这个民居荟萃的大观园中，黎族的船形屋和佤族的杆栏式草楼相映成趣，再现了人类古老的建筑文化；白族雕刻精美的“三房一照壁”和汉族的“四合院”，则表现了高水准的中国传统民居建筑设计工艺。而伴随着这些民居的，则是成片的海南椰林，参天的西双版纳古榕，开屏的孔雀和漫步的大象。游客在“村”中可以乘车，步行，也可以乘船漫游。游客在村寨里，除可了解各民族的建筑风格外，还可以欣赏和参与各民族的歌舞表演、民族工艺品制作，品尝民族风味食品，观赏民族艺术大游行、专业水平的演出歌舞晚会、民俗陈列馆、民间喜爱节目等各种场景，让游客领略56个民族多姿多彩的文化艺术。民俗村内有十多个手工作坊，有二十多项民间手工艺和民间小吃制作表演，如维族手绣，苗族蜡染，傣族竹筒饭等。每当夜幕降临，气势恢宏的民族歌舞艺术大游行开始，豪放的鼓乐队、快乐的`龙灯队、诙谐的民间社火、端庄典雅的民族时装队，在民俗村内缓缓前行；民俗村内的民族音乐喷泉随着音乐喷出五色水柱，景区夜空的游光光束，把游客带进欢乐的高潮，带进中华民族生活的美妙诗篇之中。在中国民俗文化村可以看到云南石林、海南椰林、南滨古榕、千手千眼观音、徽州牌坊群、镭射民族音乐喷泉等景观。景区内山峦起伏、瀑布跌宕、绿水蜿蜒、舟楫竞渡。游客可以乘车、步行，也可以乘船游览民俗文化村。在这如诗如画的山水之间，中国民俗文化村将每月举办一次大型的民间节庆活动，这些活动隆重、浪漫、喜庆、吉祥，让您尽享欢乐的盛会，领略中华民族生活中的美妙诗篇。