重庆市柑橘产业

2024-06-15

重庆市柑橘产业（精选10篇）

重庆市柑橘产业第1篇

重庆市柑橘产业拥有众多得天独厚的优势，在柑橘产业中大力发展农业循环经济对促进柑橘产业增效、农村发展、果农增收有积极的作用，更能有效缓解资源约束矛盾，减少资源消耗，减轻农业环境污染，优化农业生态环境，保障食品安全，促进柑橘产业的协调可持续发展。

一、重庆市柑橘产业发展循环经济的优势

1. 政府重视柑橘产业农业循环经济的发展。

“十五”期间，重庆市各地对循环农业发展进行了初步探索，主要发展以沼气为纽带的循环农业模式，并取得了较好的效果，积累了发展循环农业的宝贵经验。同时，为了促进农业和农村经济的持续稳步发展，加快推进新农村建设，重庆市对发展循环农业进行了政策性的引导和规划，在“重庆市农业和农村经济第十一个五年计划纲要”中提出要依靠科技进步，加快农业资源的开发与保护利用，大力发展节水农业，节约农村能源，降低资源消耗，提高资源利用率，发展农村循环经济。而在重庆市政府发布的意见中，更是明确地说明了经济补偿要向发展农业循环经济的新建规模标准柑橘园倾斜，这为重庆市柑橘产业的发展提供了经济和政策的双保障。

2. 农业资源丰富，开发潜力大。

（1）重庆市气候资源丰富

重庆是典型的亚热带季风气候区，四季分明、雨量适中、温暖湿润。本区年平均气温为17—19℃，年降水量为1000—1300mm，无霜期300—340d, 1月平均气温3.6—7.3℃，比同纬度长江中下游一带高出3℃以上，大于10℃积温5000—6000℃。重庆一年四季气温比周围地区高，年平均气温及年平均降水量高于同纬度的中国东部地区，是发展柑橘产业的“黄金地带”，气候的优越性为柑橘产业发展农业循环经济提供了基础。

(2）重庆市土地类型多样

重庆市土地类型多种多样，地形复杂，山谷盆地相间，高差悬殊，土地类型多种多样，各地气候垂直差异明显，具有立体综合开发优势。本区以山地丘陵为主，兼有少量平原、坝地和岗地，多种多样的土地类型为柑橘产业发展农业循环经济提供了多层次、复合型开发空间。

3. 柑橘产业科技服务网络基本建成。

为保障重庆市柑橘产业的发展，重庆市先后在柑橘产业发展重点区县建立了柑橘发展办公室，以根据规划实施该区域内的柑橘产业的发展和柑橘产业的技术支持与服务。同时，重庆市还有多所农业学校，对柑橘的研究有极高的技术水平，为柑橘产业发展农业循环经济提供了可靠的技术保障。

4. 柑橘产品及柑橘深加工产品市场需求巨大。

行业专家们指出，现在每个中国人年均消耗橙汁不到1升，而世界平均水平为20升，发达国家为40升。全球橙汁的产量占所有鲜果汁的2/3，并且有90%的橙子用于榨汁。最大的橙汁出产国是巴西。目前，中国还没有大型的橙汁生产企业，生产能力也很小，需要大量进口橙汁，且购买者大多是高收入者。

二、重庆市柑橘产业发展循环经济的制约因素

1. 资源利用粗放，破坏严重，生态环境问题突出。

重庆市现有近200万亩的柑橘种植面积，但其中近80%的柑橘种植都是采用粗放经营的模式进行的，依靠大量的化肥农药，以保证柑橘树的快速生长和投产，直接破坏了生态环境。其中在柑橘幼苗和中苗时期的水土流失极为严重，在柑橘投产后的化肥和农药的污染显得更为突出，土地板结、果品质量下降等问题十分严重，直接影响了整个产业的循环发展和可持续发展。

2. 产业基础设施落后，抵御自然灾害能力差。

重庆的地形以山地丘陵为主，柑橘的主要种植区域正是处于这样的地形之上。在政府统一规划之前，重庆市柑橘的发展主要依靠农民的自发种植进行，柑橘产业的基础设施建设停滞不前，没有抵御自然灾害的能力。以重庆2006年大旱为例，因为缺少灌溉等基础设施，直接导致了果农为保护柑橘树而忍痛摘果的现象大量出现。

3. 柑橘产业内劳动力素质低下，科技利用总体水平低。

重庆市柑橘的种植以果农为主导，而果农的技术素质普遍偏低，使得柑橘产业中科学技术的利用水平总体上较低，更有有技术而果农不知道如何利用的现象出现，直接阻碍了柑橘产业化、科技化的发展。

4. 柑橘生产的产业化经营比较落后。

重庆市柑橘产业的产业化发展极不平衡，以三峡库区最为发达，西部地区相对较落后，但整体的产业化经营仍然比较落后。众多的果园都仅仅以柑橘果实为最终的产品和最终实现果园经营收入的来源，并没有带动该产业的附属经济体迅速健康发展。

三、推进重庆市柑橘产业农业循环经济发展的几点建议

1. 加强舆论宣传，形成柑橘产业发展农业循环经济的良好氛围。

柑橘产业拥有的各种优势，是发展农业循环经济见效较快、回报较高的一个富有产业。只有让果农明确其科学道理和综合效益，才能使果农的行为变为自觉行动。(1)通过各种途径宣传和普及柑橘产业农业循环经济知识与技术，提高农民的农业循环经济意识。(2)建立健全柑橘产业科技服务体系，鼓励科技人员深入各地柑橘种植区域进行农业循环经济模式试点，以点带面，推广普及农业循环经济在柑橘产业中的发展。

2. 加强柑橘产业基础设施建设，推广农业循环经济模式和技术。

在大力扩大柑橘种植的同时，应根据各种植区域内的实际地形、地貌及气候情况，利用现有农田水利基础设施，因地制宜地建立起能够保持柑橘正常生长的产业基础设施。辅之以农业循环经济模式和技术的推广和引导，在新建的柑橘园基本建立农业循环经济体系，通过循环利用，实现土地产出的增加，并以此为代表，逐步向已有的种植区域推广和改造。

3. 充分发挥经济手段在柑橘产业中引导农业循环经济发展的作用。

农业循环经济目前还不是人们的普遍自觉意识，反而因其前期的投入较高而受到了极大的限制，因此经济措施的干预是必须的。(1)以投资倾斜、财政补贴等手段鼓励果农采用农业循环经济的模式来进行柑橘产业的开发。(2)严格控制化肥、农药等产品的市场投入，适当提高其价格，通过成本增加引导果农采用循环经济模式降低经营成本。

4. 加大柑橘产业的科技研发投入，提高农民素质。

政府应强化科技意识，加大对柑橘产业的科技投入，要在品种科技攻关、产品深加工、提高果农素质等方面取得突破。努力抓好基础技术教育，加强基层农技队伍建设，强化服务功能，组织柑橘产业科教人员深入种植区域，开展学科学、用科学的活动，促进科学技术的推广和应用。

5. 加大推广农户小额贷款的贯彻和落实。

柑橘产业的发展是一个长周期的产业投入，而循环经济在其中的发展，又是一个大量资金投入的过程，普通果农之所以愿意采用普通的柑橘园经营管理，其中的主要原因就是资金不足。政府作为该产业发展的主导，要切实地做好贷款贴息、政府担保等政策的落实，以保障有技术、有意识的农户能够实现一次性投入，长期可持续经营的目标。

6. 发展“公司+合作社+农户”的组织机构模式。

“公司+合作社+农户”模式是联接农民与市场的纽带，为农户的柑橘销售解除了后顾之忧。合作社与公司签订了长期的购销合同，确定了收购的质量和最低保护价格，为农户与公司搭起了一座桥梁，合理承担了农户种植柑橘的风险，大大地保证了农户的利益提高了农户种植柑橘的积极性。

7. 政府相关部门应加强对果农的培训和技术支持。

果农大都是受教育程度低、知识储备少、新技术了解少、战略性眼光短的普通农民。要提高果农的素质，政府必须处于主导地位，通过对果农的培训和技术支持，使果农掌握相关技术，保证果农的持续经营生产能力。

摘要：农业循环经济不仅是当今我国农业发展的潮流和趋势, 更是重庆农业发展战略的必然选择。本文特以重庆的生态环境为背景, 发展种植业以柑橘产业为例发展农业的循环经济, 分析了柑橘发展的优势和制约因素, 提出了对发展柑橘产业的思考意见。

关键词：农业循环经济,重庆市柑橘产业,可持续发展

参考文献

[1]黄立洪.农村“养猪场—枇杷林”生态农业循环经济模式实例分析.《生态经济》学术版, 2008, (1) .

[2]胡秀英.“三峡库区发展循环农业的思考”.安徽农业科学, 2008, (1) .

[3]季莉娅, 代海燕.我国发展现代农业循环经济的思考.仲恺农业技术学院学报, 2008, (2) .

[4]叶堂林.农业循环经济模式与途径.新华联出版社, 2006.

重庆市柑橘产业第2篇

关键词：农业合作社；柑橘产业；供应链；案例研究

中图分类号：F321.42 文献标志码：A 文章编号：1008-2697（2015）02-0056-06

一、引言

作为现阶段农民经济组织的重要组织形式，目前我国农民专业合作社的数量正在迅速增加，经营和地域范围也越来越广泛。根据国家农业部的统计显示，至2013年底，农民专业合作社达到了95.07万家，实有成员达到7221万户，占农户总数的27.8%。随着合作社相关法律法规的颁布及财政支持体系的进一步完善，其发展速度还会加快。农民专业合作社的发展，不仅有利于克服小农经济的各种弊端、增加农民收入、提高农业科技含量和专业化水平，还能作为产业链的其中一环，带动当地产业的发展，进而对实现工业化、信息化、城镇化和农业现代化同步发展具有重要意义。但同时也看到，无论是东部地区，还是中西部地区，合作社的发展仍存在诸多问题。

本研究以供应链协同理论、产业经济学、制度经济学等多学科理论为视角，以柑橘产业为依托，通过对“柑橘之乡”重庆忠县的“桂花柑橘合作社”、“金色杨柳柑橘合作社”进行实地调研，并基于重庆柑橘产业发展的经验研究，从物质流、价值流、信息流“三流”协同的角度来分析当前基于“合作社”为主体的重庆柑橘产业的供应链方式取得的成绩、存在的问题，并剖析主要原因，提出针对性建议。这不仅对实现农产品信息有效流通、降低交易成本、提高物流效率、增加农民收益，培育新型农业经营主体，加强城乡互动，以城带乡切实推进新型城镇化发展具有重要的现实意义，而且也有利于各级党委和政府结合各地实际做好提升农产品物流产业竞争力、保障农产品质量安全这篇大文章。

二、调研合作社的信息

此次调研采用了深度访谈的方式，分别从物质流、信息流、价值流三个方面对重庆柑橘之乡忠县新立镇“桂花合作社”和拔山镇“金色杨柳合作社”的负责人进行访谈（见表1）。

（一）桂花柑橘合作社的概况

桂花柑橘专业合作社成立于2009年，目前全社正式员工14人，其中技术人员5人，会员覆盖本村村民。合作社目前植柑橘种植面积约2500亩，业务经营实现了由单一为成员提供技术、信息服务向为成员提供产、供、销、加等全程经营服务的拓展。目前合作社与派森百冷鲜橙汁公司建立了长期合作伙伴关系，通过“农户+柑橘合作社+公司”的柑橘供应链模式，引导全社会员共同致富。但是在访谈过程中也发现，合作社的柑橘虽然与派森百公司建立了长期合作伙伴关系，但是由于派森百对柑橘收购质量要求较高（只收直径大于50mm的柑橘），因此只能解决部分柑橘的销售，而大部分质量差的柑橘还得需要合作社通过其他渠道自行销售。但是被派森百公司挑剩的柑橘大多数小个头、质量差，这部分柑橘的销路与销售价格并不理想，这也是目前该合作社存在的最大问题。

（二）金色杨柳柑橘合作社的概况

金色杨柳柑橘专业合作社成立于2007年，目前全社正式员工16人，包括两名技术人员，会员覆盖本村的村民。合作社柑橘种植面积约2400余亩，采取标准化管理制度，建立标准化果园，水利等基础设施完善。金色杨柳合作社柑橘产业发展日趋成熟，其中1883亩柑橘果园流转给了当地龙头企业之一的博富文柑橘浓缩汁加工公司，柑橘的具体种植由博富文公司直接负责，而合作社的会员则是为博富文公司进行柑橘果园的日常管理、施肥、杀虫、收获等维护工作。另外的565亩柑橘果园由合作社自营，生产的柑橘则直接卖给批发商或者通过农家乐、乡村旅游等方式直接卖给消费者。此外，通过访谈了解到，该合作社还积极申报政府相关部门（水利办、农委、林业办等）的各类兴农项目，从09年至今已申请1200余万元的政府补贴和项目资助。但是，该合作社由于还有众多项目希望继续实施，因此目前仍旧缺乏资金，并且合作社自营的柑橘也存在销售困难等情况。

三、基于物质流、信息流和资金流的对比分析

通过对访谈信息的描述，已经对金色杨柳柑橘合作社和桂花柑橘合作社有了初步的了解，本节主要是从“三流”的角度对两家根据合作社进行详细对比研究，以此来分析两家柑橘合作社目前已经取得的成就与存在问题。并且为后续的原因分析提供依据。

（一）基于物质流的对比分析

从柑橘的销售渠道分析，发现金色杨柳与桂花合作社组织都是采取了集中后卖给柑橘加工企业，金色杨柳主要与美国博富文浓缩橙汁加工企业合作，而桂花合作社则主要与派森百冷鲜橙汁公司合作，由于两家公司生产的橙汁不同，相应对柑橘的要求也不尽相同。博富文主要做浓缩橙汁的加工，因此对柑橘质量要求较低，收购价格当然也是相对较低，而派森百的冷鲜橙汁则对柑橘质量要求较高，使得桂花合作社有大部分的柑橘不能销售，导致那些质量、卖色较差柑橘出现滞销状况，进而影响合作社的整体销售。从合作社提供的服务来看，两家柑橘合作社提供的服务大致相同，主要是统一为社员购买农药、化肥、橘苗等生产资料，为社员提供柑橘种植过程中的技术培训和指导，在销售期统一组织销售，并提供销售信息等。并且两家合作社都没有自己的运输车辆，都是通过销售季节租用第三方运输车辆来实现柑橘的运输（见表2）。

（二）基于信息流的对比分析

金色杨柳与桂花两家柑橘合作社都已和龙头企业签订了购销协议，并且能够及时了解本社柑橘生长状况和产量的预测。但是从销售信息的获取方面，金色杨柳在柑橘销售信息的获取方面，方式较为多样，并且能够更多运用新媒体进行市场信息的获取。除了进行实地考察调研预测销售情况外，还积极利用新闻、互联网等方式进行销售信息的获取。反观桂花合作社，更多是采用传统的实地调研方式来获得柑橘销售信息。此外，在柑橘销售模式方面，金色杨柳和桂花柑橘合作社都采取了“农户+合作社+龙头企业”销售模式，但金色杨柳在此基础上还与沃尔玛超市签订了长期销售协议，实施“農户+合作社+超市”的销售模式（见表3）。

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（三）基于价值流的对比分析

金色杨柳的资金来源主要是相关政府部门的拨款和农业、水利、林业等项目申报的资金，此外还通过合作社发起人出资、合作社社员缴纳社费等方式。而桂花合作社资金来源较单一，主要通过社员费用缴纳、政府部门拨款的方式。有了更加充足的资金，金色杨柳在资金投入方面也要比桂花合作社投入更大，除了进行设备购置，肥料等投入外，还进行种植技术培训投入和灌溉投资。而桂花合作社由于资金来源较少，资金投入也主要用于进行设备购置、肥料购买等方面。金色杨柳合作社可以使得社员每年增收2500元/户，带动就业50余人，增加技术培训3-4次/年。桂花合作社每年可以使得社员增收4000元/户，带动就业100人，增加技术培训2-3次/年。土地的来源方式两社都是通过入股的方式获得，而社员都是以务工、土地、资金入股等方式参与到合作社之中（见表4）。

通过对金色杨柳柑橘合作社和桂花柑橘合作社的对比研究发现，目前柑橘合作社的发展有效地带动农民增收，增收幅度从2500元/户-4000/户不等。并且有效促进当地柑橘产业的发展，形成了以“农户+合作社+龙头企业”模式带动为基础，“农户+合作社+超市”、“农户+合作社+消费者”等多模式齐头并进之势。从物质流、信息流、资金流三方面均取得了不错的成绩。但是通过研究也发现了目前柑橘合作社在发展过程中存在的诸多问题。如：销售仍然存在诸多困难，柑橘品种急需改良，合作社专业化水平有待提高等。这需要我们进一步进行探讨，剖析原因，从而提出改进措施。

四、存在问题与原因分析

通过前文对柑橘合作社基于“三流”的对比研究，发现目前制约柑橘合作社发展的主要因素有以下三方面：柑橘销售、柑橘品种与种植技术、合作社专业化水平。因此，下文主要是对上述三方面的制约因素进行分析，剖析其内在原因。

（一）柑橘销售存在诸多困难

柑橘销售困难主要是由于三方面的原因：一是对柑橘市场信息预测不准确，造成柑橘上市时间或早或晚，不能選取价格和销量合理的时间，盲目根据市场价格进行种植。由于市场信息的滞后性，导致种植数量过多，最终使得柑橘市场销售困难。二是由于柑橘大小、质量不一，而主要依赖龙头企业“派森百”、“博富文”带动合作社，是需要优先把柑橘卖给相应的龙头企业，但是企业一般对柑橘收购的质量有一定的要求，因此在龙头企业挑剩的质量差、个头小的柑橘再拿去市场卖，很难出售。三是由于柑橘运输成本、种植成本、人工成本过高，但是市场对柑橘这类的初级产品收购价格却很低，导致合作社出现销售困境，价格高了卖不出去，价格低了亏损。

（二）柑橘种植农业技术急需改良

从柑橘的种植方面来看，目前柑橘合作社种植的柑橘品种较差，产出的柑橘无论是个头还是口味，在市场上的竞争力都存在不足。因此柑橘的品种急需改良，以适应市场需要、提升柑橘的市场竞争力，进而使得柑橘有个很好的销路。在柑橘种植科学化、集约化方面，借鉴国外经验并结合我国国情，实施最符合当地实际的科学化、集约化种植方式。目前，国际上标准的柑橘种植是36株/亩，但是目前国内柑橘的种植大都采用了48株/亩的方式，这样的种植方式在柑橘产量上提高有限且柑橘大小和质量较差，但是无论人工、还是农药等各项人力、物力投入却要比种植36株大得多。此外，在防灾技术方面，由于全球气候的不断变化、农业灾害的频发，使得这一技术也越来越受到重视，防灾技术得以提高，相应的柑橘产量、质量等均能够保持相对稳定。

（三）柑橘合作社专业化水平有待提高

柑橘合作社的专业化水平主要表现在合作社的管理水平、资金筹集方式以及信息化水平三个方面。柑橘合作社的管理水平主要是降低农业生产环节之间的各项成本，另外通过保证柑橘的质量来提高农户的收益，通过对柑橘培育的标准化、规范化以及对柑橘质量的控制，以此来提高合作社的管理水平。在合作社的资金筹集方面，主要是提高普通社员的投资意愿，而投资意愿的提高则主要是培育普通社员对合作社的信心，建立良好的利益分配机制和保障机制。在信息化水平方面，主要是由于合作社对信息的收集、对市场的预测、获取销售信息等方面对手机、互联网等新媒体的依赖越来越大，因此，提高合作社的信息化水平相当必要。通过对合作社管理水平、资金筹集方式和信息化水平的改进与提高，以此来促进合作社的专业化水平。

五、解决措施

（一）优化柑橘产业模式，加强市场体系建设

柑橘产业化经营离不开市场，为了解决重庆柑橘销售面临的困难，需要优化产业模式，加强市场体系建设。首先，鼓励柑橘规模化种植，在保证现有柑橘种植面积的同时，不断提升柑橘的规模化经营水平，以此巩固和做强柑橘产业。其次，强化柑橘的标准化生产，在柑橘的种植、采摘、运输、加工各个环节都要加强标准化建设，充分发挥柑橘行业协会和柑橘合作社以及柑橘加工企业在推行标准化过程中的引领示范作用。第三，充分发挥柑橘产业链中核心企业的作用，如派森百公司和博富文公司，大力发展柑橘加工业，积极拓展柑橘深加工、延长产业链，打造特色品牌，推动柑橘产业的创新发展。最后，加强柑橘产业市场平台建设，在柑橘主要产区健全柑橘规范化、专业化销售市场，建立覆盖产地和销地、功能健全、布局合理的柑橘市场化网络。

（二）加强产学研结合，完善技术服务平台

为了推进以“合作社”为基础的重庆柑橘供应链整体水平的提升，应该加强柑橘产业的产学研结合。首先，大力培育柑橘产业化龙头企业，增加龙头企业的科技水平，加快龙头企业进行科学研究的步伐，努力建设科技型柑橘核心示范企业。其次，形成产学研协作链条，鼓励大专院校、科研院所、事业单位和有意愿的民营企业发挥自身优势，与农民组织、农业合作社开展合作，打造有规模、有实力、有意象、科技含量高的柑橘产业科技园，共同进行柑橘生产、加工等技术研发。第三，设立柑橘产业股权投资基金，吸引民间资本进入柑橘产业的整个供应链条，利用资本市场的力量推动柑橘产业的跨越式发展。最后，积极引进、吸收国外柑橘生产、加工的先进经验，不断加强与国际市场的合作，不断提高柑橘专业合作社的现代管理水平和技术服务水平。

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（三）优化柑橘品种结构，提升柑橘种植技术

柑橘品质、成熟周期、种植技术等都与柑橘产业的整体发展息息相关，因此，为了促进重庆柑橘产业的整体发展，要努力优化柑橘品种结构，提升柑橘种植技术。第一，通过与大专院校、科研院所等机构的产学研合作，从柑橘单产、柑橘种植密度等多角度研发柑橘新品种，不断提升柑橘品质。其次，根据市场需求，合理安排柑橘的熟期结构，不断提高早熟和晚熟柑橘比例，通过延长上市周期来有效填补市场空闲期，为增加市场整体容量、延长柑橘产品的加工期奠定基础。最后，要因地制宜、因人而异制定柑橘种植技术的推广方式，在开展科技人员下乡传播种植技术的同时，积极动员西南大学等农业院校、重庆农科院等科研机构、派森百等柑橘企业等社会力量参与对柑橘种植技术的改良和培訓，不断提升柑橘的种植、防护技术。

（四）建立科学运作机制，培育柑橘核心品牌

柑橘专业合作社要建立起科学、高效的运作机制，不仅注重合作社内部的公平、合理分配，还要注重合作社的品牌建设、不断提升盈利水平。首先，对合作社决策者和社员进行法治法规、思想道德等培训，改变传统化的家族、血缘观念，建立起以规范、契约为基础的合作、分工和分配制度。其次，通过引入先进管理理念，不断提高合作社市场化运作水平，通过及时了解市场信息，调整柑橘的种植和生产，积极拓展外地市场，提高合作社的盈利能力。第三，以核心柑橘合作社为基础，如以桂花合作社和金色杨柳合作社为核心，联合组建区域性的柑橘生产、流通、销售为一体的运营公司，负责忠县地区的柑橘产业导向和柑橘生产、流通与销售。最后，进行柑橘品牌的注册与认证，通过品牌整合战略，提高产品的声誉与知名度，加强柑橘的质量监管，通过举办柑橘文化节、柑橘展销会等形式，提升品牌的价值和口碑。

六、研究总结

通过对桂花柑橘合作社和金色杨柳柑橘合作社的调研与案例分析，我们发现这两家合作社目前的发展状况在重庆地区众多柑橘合作社中是比较优秀的，在整个重庆地区大力发展柑橘产业的背景下，选择这两个合作社进行案例分析具有很强的代表性和现实意义。这两家合作社都是以“农户+合作社+龙头企业”的供应链模式为主，但是又有所不同。桂花合作社与派森百公司签订了长期合作协议，但是自由灵活性较高，具有很强的自主选择性，但是相应的市场风险要更大一些。金色杨柳合作社与博富文公司则签订了柑橘林地流转协议，把全村近2/3的柑橘林地直接流转给博富文公司，而社员更多的是参与柑橘的日常管理、收获等工作，而市场风险则是由博富文公司负责，这样自由灵活性较差，但是市场风险较小。通过调研与案例分析发现，这两家合作社都在积极转型，积极改良柑橘品种，运用科学、合理的种植培育方式，积极进行引导观光农业、生态柑橘业等柑橘产业的发展。在合作社转型期的资金来源两家也不相同。桂花合作社主要是通过企业投资的方式，吸引社会、企业资金进行融资。而金色杨柳合作社则主要通过对政府相关部门的项目申报、政府补贴等方式来获取资金。通过对这两家具有典型性和代表性的柑橘合作社进行案例分析，也为我们重庆基于“合作社”为主体的柑橘供应链模式的发展具有积极的借鉴和引导意义。希望未来重庆市柑橘合作社以及合作社为主体的柑橘供应链模式能够以调研的典型案例为借鉴，从供应链模式选择，合作社融资、风险控制、柑橘产业化发展等方面积极创新，不断拓展新思路。

参考文献：

[1]张艳，祁春节.水果种植者鲜果流通模式选择意愿影响因素

的实证研究——基于全国4省（市）21县560个柑橘种植者的

调查[J].华中农业大学学报（社会科学版），2013（5）：86-92.

[2]龚梦，祁春节.我国农产品流通效率的制约因素及突破点——

基于供应链理论的视角[J].中国流通经济，2012（11）：43-48.

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影响——基于对柑橘种植农户的调查[J].中国农村观察，

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[4]王图展，高静.重庆市柑橘产业竞争力及存在问题分析[J].

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[5]黄俊，许秀川，贾煜.中国中西部地区农民创业意愿及其影

响因素——基于1524份调查问卷数据[J].湖南农业大学学

报（社会科学版），2014（6）：60-64.

[6]张卓.创新发展模式促柑橘产业稳步发展——以蓬溪县柑橘

产业发展建设为实例[J].四川农业与农机，2014（4）：48-49.

（责任编辑：陈爱军）

重庆市柑橘产业第3篇

1 基本情况

长寿区科学制定产业发展规划,优化配套产业基础设施,加大产业聚商选资力度,推动现代农业集约集聚集群发展,打造“三地一中心”中的现代农业基地。5年来,在政府招商引资优惠政策和基础设施项目配套扶持双轮驱动下,各类产业基本平稳,同时风险也日渐突显。

目前,重庆市长寿区柑橘种植面积达到2.06万hm2,年产量21.71万t(图1),占重庆地区的8%。其中:晚熟柑橘0.39万hm2,产量4.42万t,占重庆地区的8.2%,主要分布在龙河、双龙等5个镇,系重庆市种植面积最大的地区。晚熟柑橘投产企业6家,还有11家未投产。2015年平均产值3.15万元/hm2,2014年批发价格均价6元/kg左右,2015年降至4元/kg左右,产量不断增加,价格逐渐走低,企业持续经营压力不断攀升。

注:资料来源于长寿区农委。

2 存在的主要问题及原因分析

2.1 产品同质化,核心竞争力不强

随着柑橘的大势发展,我国柑橘栽培面积和产量达到世界第一,包括单产也成倍增长。重庆地区产量占全国十大主产区的7%。虽然早中晚熟品种结构有所改善,从2007年10∶75∶15调优到2014年20∶44∶36的比例,2015年的产量已达54万t,竞争压力是必然的。此类柑橘与通过留树保鲜的柑橘相比,果实更鲜、味道更甜、货架期更长、效益更高。主要有W·默科特、塔罗科血橙、卡拉红肉脐橙等8个品种,以W·默科特为主,随着产业的发展,晚熟柑橘的产量迅猛增长,同质产品竞争的压力不断增加。

2.2 价格优势不明显,低价位竞争激烈

W·默科特属晚熟品种,成熟期在次年2—4月,与早、中熟品种错开上市季节,但在同类产品中也有相当大的竞争。最先引进该产品时市场空间较大,品质好、口感纯正,深受消费者喜爱。该产品在2011年销售价格在10元/kg左右,随着产量的增加,到2014年降至5元/kg左右,市场需求逐渐趋于饱和,产品的价格优势日渐退却。根据供给定理可知,供大于求将会导致产品过剩形成价格战,导致丰收不增收的结果[2]。

2.3 品牌意识不强,知名度较低

农业生产组织结构多种多样,有企业、专业合作社、个体经营等形式。农业企业在这几种生产组织结构中应是最规范的,但农业企业的生产方式决定了管理方式,企业对品牌创建意识不强,没有引进品牌理念,又因受自然原因的影响,往往是以产定销,先生产出产品再去谋划销路等问题,对产品特质、差异性的挖掘思路不够宽阔,难以形成自己企业的独特品牌,导致产品的知名度不高,核心竞争力不强。

2.4 销售渠道单一,渠道优势不明显

柑橘等农产品流通按照流通渠道和主体不同,各流通环节如图2、3所示。

从流通渠道可知,从农产品生产者到最终消费者要至少经过批发、零售中间2个环节;从流通主体可知,中间要经过运输户、经营户2个主体。在这种情况,农产品的利润至少3个主体来分享,而在这过程中,生产者所承担的风险要大于其他2个主体;农产品是时节性消费品,过了时节产品就更难出售。因此,在此期间生产者的谈判力就不及其他主体,定价主动权掌握在中间环节中。当然,当产品适销时,生产者谈判力要强一些,但流通环节、经过各主体也将存在利益分割。能将渠道多样化、扩大渠道宽度,流通主体简单化是渠道优化的方向。

2.5 融资难,抗风险能力差

农业企业主要存在固定资产产权不明晰,农业企业用地普遍是农村集体土地的流转,对于集体土地上的固定建筑也属临时设施,没有产权的界定,金融机构对集体的土地和资产的担保都是有限制,还没有可行的政策支撑。农业企业生产本身是一个投入大的产业,生产成本较高,流转资金的缺乏,导致企业运行更加困难。另外,农业企业的产品生产受自然因素的影响,极端天气也会对产品产量、品质等都造成影响;当市场不景气、销路不畅时,企业无法转产或减产,在这方面企业也要承担相当大的风险。

2.6 投入大,回收慢

农业企业前期投入大,农业企业的生产主要靠基础设施的完善,以此来改善生产条件,提高生产率。主要投入有土地整治、灌溉设施、生产作业道、机械机具、生产包装、厂房等基础设施,这些前期整治和设施设备的购置将会投入大量资金。另一方面,柑橘的正常挂果至少要3年以上,5年达到丰产期,因此这前3年中都是需要大量投入,但无投资收益。

3 营销策略

晚熟柑橘成熟期在次年2—4月,在整个柑橘产业的销售中形成时间差,不与大量的早、中熟产品形成竞争,随着晚熟柑橘产业的发展,企业间的竞争势必越演越烈,企业如何在竞争中有所发展,关键在于企业如何来做强做优自己的产品;做亮做响自身的品牌;创新优化销售的渠道;合理定位价格空间等。基于企业总体发展战略的前提下,针对企业存在的问题,企业应确定适合自身的营销战略和营销策略,营销战略是企业全部营销工作的基础。市场营销要制定企业的市场定位战略,发掘市场潜在需求,建立客户品牌归属感、市场细分目标等。能否满足客户的需求,直接关系到企业市场占有率和盈利,从而影响企业生存与发展。构建营销理念、融合营销资源、创新营销策略是企业生存发展的重要途径[1,2]。

3.1 创建有机产品,实施标准化生产管理

没有标准就没有品质,没有品质就没有品牌产品。实践证明,按标准化管理农业生产是提高农产品品质的重要手段,也是提高质量和品牌影响力的基础。随着柑橘产量的上升,柑橘产品竞争日益激烈,因此品质的提升尤为重要。截至2011年,全国商品果品率和优质果率分别达到80%和40%。优质率的水平还不高,国际竞争力还比较低。据联合国2009年统计,中国出口量居世界第9位,但出口均价仅列第17位,为468美元/t,不到巴西甜橙出口均价的1/2,为法国宽皮柑橘的1/3。

随着城乡居民生活水平的提高,人们对农产品品质在安全、营养、绿色、保健等方面要求越来越高[3]。因此,品质的提升对价格和市场竞争力的影响是不容忽视的。只有实施农业标准化管理,才能使产品达到消费者提出的绿色、安全、健康的要求,才能掌握市场的主动权。晚熟柑橘在地区的同质性决定,按传统方式生产的产品不会有好的销路,只会导致恶性的低价位竞争,只有按照消费者的需要和需求才能适销对路,长寿区是重庆市定位的柑橘基地之一,自然环境优良、交通运输便利、基础条件优越,是区位优势突出的柑橘生产基地。企业要分步推进无公害产品培育计划,加快绿色产品,特别是加快有机产品的发展步伐,提高农产品质量安全水平。达到国家标准和国际标准,增强产品的市场竞争力和国际竞争力。针对消费者关心的健康,按照标准化要求,加强对产品生产全过程监测和监控,控制产品生产地的外部污染和农业自身的污染,实现从生产到消费全程无公害化标准管理[4]。注重社会效益、经济效益和生态效益的平衡协调。另一方面,要加大基础设施的投入,充分利用政府的扶持政策和专项项目补助资金,加大对灌溉、生产作业道、运输道、土地整治、洗选包装、加工储藏等基础设施的建设,提高产量,提高生产率和优质果率,从而达到既有好的品质又有较大的产销量。

3.2 树立品牌意识,提升品牌归属感

晚熟柑橘在重庆地区种植面积已达6.67万hm2,产品的同质化竞争将越发激烈。要想在激烈的市场竞争中取胜,就应该利用各种途径树立自己的品牌形象,在产品的特质、销售等方面获得消费者对企业和产品的认同,提升品牌归属感[5]。主要目的是展现企业的责任和信誉,在消费者更好地区分产品、认同产品的同时,建立良好的客户关系[6]。

3.2.1 注册产品的商标。

根据产品的产地、特质、环境、健康等方面挖掘产品响亮点,从而形成自身的品牌。做大做强一个企业是每一个企业家的梦想,商标注册是一个企业成功与否的重要因素[7]。商标,体现着企业形象,是企业的精神名片。一是商标的使用可以区别不同商品最重要、最本质的功能和来源,引导消费者认牌购物或消费。二是可以促进生产者提高产品的质量。商品的质量是商标信誉的基础。在引导消费者认牌消费的同时,又鞭策、促进生产者为维护自己的商标信誉而努力保持和改善产品的质量。可以使消费者通过对同一商标商品的消费实践,吸引消费者继续认牌消费。三是有利于市场竞争和广告宣传。因为商标代表着信誉和质量,信誉和质量关系到市场占有率。因此,要以可靠的产品质量为基础,使其商标声名远播,不断升值,使企业的经济效益越来越好。

3.2.2 做好产品、企业的宣传。

一个企业的商标一旦确定,接下来就是投入一定资金对其进行广告宣传,扩大其知名度,让社会公众了解它、接受它、喜欢它,市场也就随之进一步拓展。一是要结合产品特质,有机产品定位。随着经济发展和个人收入的增加,现代消费者观念的主要元素不仅是功能性满足,更是绿色、健康、生态、有机等更广泛、更高层次的需求。作为食品的等级分类,主要是无公害、绿色、有机,有机食品是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。晚熟柑橘,果肉鲜美,色泽鲜艳,加之对其有机食品特质的宣传,让消费者认识、知晓和识别该产品,从而满足客户需求,提升市场占有率。

3.2.3 强化洗选和包装,提高产品的附加值。

农产品传统销售方式是不能满足现代的消费观念的,如今,消费者不仅购买产品,更重要是一种感觉、被尊重等精神产品。消费者购买商品有着求名的动机,因此要适应消费者求名动机心理,不断提升品牌[8]。当产品核心功能和品牌确定后,要做的就是如何展现产品,在现有的广告宣传的基础上,加大对品牌宣传的另一种有效方式是利用包装等形式,让产品的特色展现出来。一是体现产品的外延价值,让消费者对产品有不一样的感觉和认知,有别于其他产品的特质,始终体现表里如一,提高消费者对产品的信任和忠诚度;二是对产品有着保护作用,便于运输、便于消费者购买,同时,可作礼品赠送他人,是对消费者的尊重和需求的理解,对建立良好的客户关系有很大的支撑作用。

3.3 优化渠道环节,增加企业收益

我国农产品销售困难的原因之一是销售渠道不畅通、环节复杂、成本较高。农产品营销渠道主要有生产者、中间商、批发商、运输户、零售商等。产品在流通过程中节点较多,层次复杂,产品所有权转移频率较高。市场参与主体影响农产品的销售价格,中间主体占大部分,这部分主体规模化,有利于提升竞争力和抗风险能力[9]。一方面,由于中间各环节的盈利目的,每个环节增加产品的交易成本,提高产品最终市场价格;另一方面,由于生产者与市场信息不对称,中间商操纵价格,导致生产者不能获得平均利润。企业应运用科学的营销策略,把生产者、中间商和消费者结合起来,有利于利益的均衡分配。针对企业自身而言,要加大中间环节的简化、优化,增强企业定价权,提升企业竞争力。

3.3.1 优化渠道结构,减少中间费用。

随着现代消费观念的转变,我国农产品营销正孕育着重大变革,即传统的农贸市场、菜市场将逐步为规模化、集约化、连锁化的超市等现代商业形式所取代。一是着重以超市、零售店等终端环节渠道为目标,形成自己的配送中心。既可以缩短渠道长度,减少流通费用和交易成本,又可以提升对销售的控制力,让消费者获得更多的利益,避免销售产品所有权的频繁转移而导致市场终端价格偏高的不公平现象,促使产品市场的快速流通,加速产品价值让渡,让消费者和生产者都获益。同时,也能让企业迅速掌握市场信息和消费者的需求。二是加强企业间的同盟建设,通过专业协会、工商联合会、商会等协会组织形式,成立统一的销售中心等,让企业与企业之间的销售价格达到均衡状态,避免发生恶性竞争。同时,企业间的合作还会发挥规模效益,并且在产品信息、定价和品质的提升方面还能共享互惠。

3.3.2 探索体验营销。

农产品体验营销是将农业、生态、休闲、养身和娱乐等有机结合起来,通过举办采摘、观光、美食、会务、农耕等体验活动,向休闲方向发展,贯穿农村一、二、三产业,融合生产、生活和生态功能[10]。让消费者在休闲中品尝美味的劳动成果的同时,加深对产品的好感和印象,促进产品的销售。可通过时令果品、文化特色以及提供多功能的商务活动等吸引消费者,还可以开辟家庭农场、试验田等形式吸引城区消费者前来体验和摘果。既增加产品的销量又拓宽的盈利渠道,同时还加强对企业和产品的宣传,形成口碑效应,对提高产品知名度和创立名牌产品都具有强大的助推作用。

3.3.3 搭建信息平台,借力网络营销。

发展产品电子商务,可以利用互联网促进产品信息传递,减少和优化产品流通环节,降低流通费用和交易成本,拓宽销售渠道,发挥渠道优势。一方面,通过建立产品电子商务,可以迅速让消费者了解产品信息、获取产品知识,提高对产品的认知和了解,对品牌的宣传也将发挥促进作用,也是提升品牌影响力的有力工具。另一方面,通过平台的建设,公司捕捉市场的信息将会更加灵敏和有效,对于有利信息的掌握更加准确,建立良好互动的客户关系更快捷更有效,促进企业销售[11,12,13]。

4 结语

本文针对长寿区晚熟柑橘企业的实际,对企业存在的问题进行分析,针对存在的问题提出几个方面的策略和具体措施,对定价策略没有单独提及,主要因为柑橘同质性、价格受市场供给量的影响较大,主要通过对产品、渠道和促销策略的针对性探讨。虽然是局限于长寿地区和晚熟柑橘,但对其他柑橘类企业或农业企业在营销策略的研究过程中将会起到一定的借鉴作用。

摘要：晚熟柑橘品种是将传统柑橘进行品种改良和技术配套,果实成熟期延至次年2月后的柑橘。重庆地区2015年柑橘总产量达268万t,占全国十大柑橘主产区产量的7%,晚熟柑橘产量达到54万t。随着产量的增加,竞争日益加剧的压力下,将会导致产品价格下降、销售困难、企业竞争力下降等。以重庆市长寿区晚熟柑橘企业为例,主要针对W·默科特晚熟品种,研究晚熟柑橘营销策略,以此来帮助农业企业提升产品质量,拓宽销售渠道,增加收益,促进农业产业化更好发展。

忠县柑橘产业发展战略设计第4篇

学号:200714010112

班级：07级1班

性质：学年论文

指导老师：陈兴贵

忠县柑橘产业发展战略设计

内容摘要: “半城山水满城橘，一州忠义九州魂。”以文化、旅游、创意、产业“四大元素”统领内陆开放型生态经济高地建设，忠县坚持科学规划，突出“半城”，唱响忠州，营销城市。优化环境，“洗脸”招商，统筹发展一二三产业，宜农则农、宜工则工、宜文则文、宜商则商，在农业、工业中注入创意元素，发展壮大现代农业、工业集群，丰富文化旅游创意产业内涵，让游人到库区不仅感受忠县的“半城山水满城橘”，还要把周边区县的景点串联起来，促进区域协调发展，合作共创，共富共赢。

关键词:柑橘产业、发展、战略

忠县柑橘业发展现状

忠县柑橘产业始建于1997年。12年来，忠县坚持按照现代农业的发展模式，致力于柑橘产业各个关键环节的发展，建成了全国最大的工厂化柑橘脱毒容器育苗基地；累计建成柑橘基地果园18万亩，惠及16个乡镇、5万多农户近14万果农，建成了国家柑橘苗木脱毒中心、国家柑橘品种改良中心、国家果树种质（重庆）柑橘圃、农业部柑橘及苗木质量监督检验测试中心。建成的年加工柑橘5万吨、年产橙汁2.4万吨的亚太地区首条NFC橙汁加工线，成为“国家NFC橙汁示范生产线”。推出的三峡库区第一个自主果汁品牌“派森百NFC橙汁”，各项指标均符合国际标准，并得到日本、德国权威机构的认可。日本、美国、瑞士、香港地区等众多海外公司看好，并提出大量求购作为原料包装成自己的品牌产品。引进美国博富文柑橘公司，加工厂鲜果鲜销处理生产线已建成，09年4月下旬投入使用。年底将建成第一条年生产能力18万吨的浓缩汁生产线。忠县先后被评为“全国农业（柑橘）标准化示范县”、“全国农业旅游示范点”，忠县是国家命名的“中国柑橘城”，市委明确提出建设一流的“中国柑橘城”。

忠县柑橘业发展的优势与劣势

发展优势：

㈠、从柑橘业的市场来看：

目前我国柑橘果实人均占有量为世界的一半，柑橘汁的人均占有量为世界的１／３５。国内柑橘产品的消费有巨大潜力。而且全球柑橘市场也可能面临供给不足的困难，应加快产业结构调整步伐。

1、概况：柑橘是世界第一大水果，2000年总产量约1亿吨，占世界水果总产量的22%。全世界主产柑橘的国家和地区约40个，主要有巴西、美国、中国、西班牙等国家。其中，巴西和美国的产量分别占世界总产量的24%和16%。我国虽然柑橘栽培面积最大，但单产低，产量只占世界总产的10%。世界柑橘生产以占总产量63%的甜橙为主，主要产地在巴西和美国，我国和西班牙以宽皮柑橘为主。柑橘产品除了鲜果外，比较大宗的还有橙汁、橘瓣罐头、柑橘香精油和果胶等加工附产品。柑橘产品（包括鲜果、橙汁和橘瓣罐头等）的世界年贸易额约65亿美元。

2、鲜果市场：目前，世界人均柑橘产量16公斤，其中鲜食人均9.7公斤。世界柑橘年出口量约1000万吨，占总产的10%左右。虽然我国2000年出口柑橘20万吨，但仅占总产量的2％，约占世界柑橘鲜果贸易量的2%。

3.加工制品：世界柑橘加工业的主导产品是橙汁和橘瓣罐头，分别占加工品总量的81%和5%。（1）橙汁：目前，世界年人均橙汁产量为2.5升，美国为25升，我国仅为0.1升。我国橙汁年产量1万吨，需求缺口高达12万吨。根据2001年北京国际柑橘研讨会国内外专家预测，2010年我国橙汁市场需求量将达到180万吨。从世界橙汁发展历史看，橙汁生产经历了原汁、浓缩汁和非浓缩汁三个发展阶段。由于非浓缩橙汁含水量高，运输与保存的成本较高，不适宜长途运销，具有就近销售的特性，因此我国开发生产非浓缩甜橙汁，具有就近占领国内和东南亚市场的“地利”优势。（2）橘瓣罐头：橘瓣罐头在发达国家的需求比较稳定，近十余年来国际市场销售量保持在30万吨左右。1990年以后，我国抓住日本放弃橘瓣加工的机遇，引进技术，合作经营，重新发展橘瓣罐头加工，产品主要出口日本和欧洲。2000年我国橘瓣罐头出口12万吨，2001年增加到17万余吨，占世界出口总量的一半以上，出口目的地日本占48%、北美占33%、德国占11%。

2004年以来，忠县调整思路，探索组织化运作、标准化建园、网络化服务、集群化发展、企业化带动等模式，坚定不移地在长江沿线11个乡镇和高速公路沿线发展柑橘产业，建设两个“百里柑橘长廊”。为此，忠县成立了果业局，组建了16个柑橘协会，引进了两家柑橘加工龙头企业。同时，坚持政策扶持，解决基地果园投产前果农的生产生活困难，建立柑橘风险防范与救助新机制。忠县还通过集中各项政策要素、由业主和主管部门垫资等形式，解决了果园投产前果农的生产生活难题，为实现柑橘产业适度规模化经营，忠县按照“依法、自愿、有偿”的原则，采用租赁、转包、转让、入股、拍卖、代管等多种方式，大力推进柑橘基地承包经营权流转。

2006年4月26日，国务院总理温家宝视察重庆库区时指出：“统一规划，把柑橘做成库区大产业。”目前，柑橘已被国务院三建委确定为构建和谐三峡、绿色三峡的优势产业和支柱产业。

㈡、忠县有适合柑橘生长的资源：

1、气候：忠县地处暖湿亚热带东南季风区，属亚热带东南季风区山地气候。温热寒凉，四季分明，雨量充沛，日照充足。大于10℃年积温5787℃，年均温18.2℃，无霜期341天，日照时数1327.5小时，日照率29％，太阳总辐射能83.7千卡／平方厘米（大大满足柑橘生长的日照需要），年降雨量1200毫米，相对湿度80％（有利于柑橘充分吸收所需的水分）。

2、地形：忠县位于重庆市中部、三峡库区腹心地带。东经107度3分至108度14分，北纬30度03分至30度35分,东西长66.45公里，南北宽60.15公里。境内低山起伏，溪河纵横交错，其地貌由金华山、方斗山、猫耳山三个背斜和其间的拔山、忠州两个向斜构成，最高海拔1680米，最低海拔117米，属典型的丘陵地貌。浩荡长江，穿流而过，流径88公里，汇合溪河28条。

3、肥料;忠县正在筹建忠县复合肥料开发项目（忠县大地化工有限责任公司）是忠县唯一生产复合肥料的企业。该公司现有员工70余人,位于离忠县城6公里的长江滨上，总投资245万元，占地面积4800平方米，建筑面积3200平方米，年生产复合肥料3万余吨。计划年生产复合肥料10万吨。总投资1350万元，其中：征地、厂房、生产线设备等固定资产投资350万元，流动资金1000万元。

㈢、忠县的交通：

忠县是国家东西大通道沪蓉高速公路与长江黄金航道在上游地区的唯一交点，是东中部进入西部和四川盆地最便捷路径上的节点，区位十分重要。高速公路贯穿全境，在长江北岸已有设新立、永丰、城区三个互通出口，于2007年12月28日通车；南岸设两个互通出口，将于2009年贯通。长江横贯县境88公里，3条省道交汇，全县通车里程1300公里。即将建设的沿江高速公路、渝万城际铁路也要通过忠县。忠县将成为西部地区进入华中、华南最便捷的通道。忠县加快港口建设，正在建设多用码头，设计规模为3000吨级散货泊位1个、载重滚装泊位1个，年吞吐散货杂件100万吨、载货汽车滚装100万吨。此外，忠县还启动了乌杨千万吨级深水码头、水坪工业园区100万吨专用码头和2个10亿元级物流市场建设。增强了运输能力，提高柑橘系列产品的进出速度。

㈣、科技资源与人力资源：

由国家科技部批准立项的国家柑橘工程技术研究中心在忠县启动建设，这是中国水果行业的首个国家级工程技术研究中心和中国西部地区农业领域的首个国家级工程技术研究中心。按照规划，通过3-5年的建设，忠县将成为亚洲最大、国内一流的柑橘工程技术研发中心、科技成果转化基地、人才培养基地和技术合作交流与推广服务中心。在10年左右时间内，忠县将发展成为世界知名的柑橘工程技术创新和成果转化平台。

忠县辖28个乡镇，总人口98.47万农村劳动力大约53万，剩余劳动力大约21万人。

柑橘业的劣势：

㈠、区域布局不合理。20世纪80年代中后期，在我国柑橘大发展中，一些非适宜区不顾当地生态、社会和经济条件，违背适地适栽原则，一哄而起，盲目发展，造成产品质量低劣、单产低、经济效益差。即使在适宜区也存在品种分工不明确、种植分

散的问题，没有发挥出生态资源和品种资源的比较优势。我县果园大多零星分散、超小规模，成千上万亩的连片果园很少，难以与巴西和美国的柑橘产业区相比。

㈡、品种和熟期结构不合理。从甜橙与宽皮柑橘的比例看，我县以宽皮柑橘为主，比例严重不协调。世界柑橘以甜橙为主，占63%，宽皮柑橘仅为17%。巴西、美国的甜橙比例分别高达95%和76%。从成熟期看，我县原有柑橘中熟品种（11-12月）比例太大，约占75%。很多的产品在3个月内上市，加上贮运、加工能力不足，造成季节性供过于求。而美国柑橘成熟期分布在9月至次年6月的10个月中，一年仅有2个月无鲜果供应。由于我县原在3-9月基本无自产鲜果供应，给国外柑橘乘“需”而入提供了市场空间。从用途来看，我县原有柑橘以鲜食为主，加工比例仅占5%，加工又以橘瓣罐头为主，主要供应出口，橙汁加工几乎空白。目前我国消费的橙汁几乎全部依赖进口。2001年我国从巴西、以色列和美国等国家进口浓缩橙汁2万吨，比上年增加2倍多。从销售情况看，我国柑橘以内销为主，出口比例小。2000年我国柑橘鲜果出口约20万吨，仅占柑橘总产的2%，低于世界平均水平8-9个百分点。2000年柑橘鲜果进口量达6.2万吨，比上年增长1倍多。出口柑橘90％以上是宽皮柑橘，进口柑桔80％是甜橙。

㈢、良种苗木繁育体系不健全。使用柑橘无病毒良种苗木可以增加产量30%左右，柑橘生产发达国家已普遍采用无病毒苗木，而我县目前柑橘无病毒良种苗木生产能力只能满足生产需要的2%，苗木繁育体系的各个环节没有形成有机整体，乱调乱运苗木现象比较普遍，一些地方甚至把带有检疫性病害（溃疡病、黄龙病）的苗木引入产区，严重制约了柑橘产业的健康持续发展。

㈣、产业化链条不完整。我县柑橘采后商品化处理、贮藏、加工和市场营销是产业化链条中最薄弱的环节，采后增值率低，柑橘产业的整体效益没有得到充分发挥。目前我县柑橘鲜果采后商品化处理率仅为5%，而发达主产国家高达90%以上。我县柑橘加工比例远低于世界35%的平均水平，更低于80%的巴西和70%的美国。另外，我县橘农的组织化程度低，缺乏龙头企业的带动和果农协会的组织，还没有一个像美国新奇士（Sunkist）公司那样的中介。同时，技术培训推广、质量标准及市场信息体系建设滞后。

柑橘业的改善措施：

㈠、重视品种区划，狠抓结构调整

重庆市为柑橘的适宜区，适合种植柑橘的区域广阔，优良品种资源丰富。在生产布局上，要按照适地适栽的原则，鼓励非适宜区的柑橘果园转产其他经济作物，对适宜区内的低产、劣质柑橘果园加快高换，在最适宜区和适宜区内尽快建设一批高起点、高标准的柑橘基地。大力发展哈姆林甜橙、优质锦橙及伏令夏橙等加工制汁优良品种，力争在“十五”及2010期间，建成年产100万吨的亚洲最大的橙类加工原料基地；在长江沿岸低海拔地区全力发展鲜销脐橙，优化脐橙种植结构，加大晚熟脐橙的培育、引进和推广力度，力争在2010期末，建成年产50万吨中、晚熟配套的脐橙鲜销基地；在318国道沿线，建设我市高质量的“名柚水果长廊”，构建我市柑橘产业发展的基础。

持续实施柑桔品质提升工程按照“一提(提高品质)、二改(改土、改肥)、三疏(疏树、疏大枝、疏果)、四统一(统一技术标准、统一农资供应、统一组织服务、统一品牌销售)”的要求，以生产性基础设施建设为重点，柑桔标准化组合技术为支撑，有计划地分期分批改造密植桔园，提高其产量和质量，建设椪柑精品基地，推进可持续发展。

㈡、狠抓种子工程，健全良繁体系

将无病毒柑橘苗木的管理纳入法制轨道，制定和颁发种苗管理实施细则，杜绝乱引、乱调、乱育以及检疫性病虫害的传播。同时要加强良种繁育体系建设，尽快抓好全市优质柑橘母本园及市级果树良种繁育中心的建设，果汁原料基地及鲜销水果基地建设用苗必须经过市级主管部门审查，由具有相应资质的单位提供标准的优质无病毒苗木，以保障基地柑橘生产的优质、高产、高效。

㈢、依靠科技进步，规范标准管理

逐步建立和完善地方标准和行业标准，包括种苗标准、生产技术标准和果品质量标准以及加工产品质量和技术标准等。尤其是要参考澳大利亚、美国、巴西等国的先进标准，制定出我市鲜销脐橙以及柑橘原果汁和浓缩汁的质量标准，加快与国外的标准接轨，以适应国内外鲜果及果汁市场的要求。

㈣、狠抓产后延伸，推进产业化经营

柑橘水果的采后商品化处理、贮藏保鲜和加工不仅可以保证其采后品质、延长货架寿命、减少腐烂损失，而且可以大幅度增加附加值。重庆市推进产业化经营，要以忠县美国施格兰柑橘产业化项目为契机，抓好苗木及培训中心以及基地果园的新建和改建工程，落实施格兰年产7.5万吨橙汁加工厂的建设，同时抓紧启动和实施“重庆市百万吨优质柑橘深加工产业化工程”。与此同时，在脐橙鲜销基地狠抓包装龙头企业的培育和建设，并搞好分级包装、注册商标，实施品牌战略，提高鲜果的国内外市场竞争力。

忠县柑橘业前景分析

尽快向外向型农业的发展战略转移。加速缺乏竞争力的产业的转型，增强具有竞争力产业的优势。重点发展具有比较优势，在国际市场上有竞争力的农业产业，柑橘产业以及系列产品和产品加工业。应加快柑橘产品外贸的改革，打破行业部门界限，使柑橘产品的生产与贸易有机地结合起来，实行柑橘产品生产和贸易的一体化管理。这样不仅可以有效地支持国内柑橘业生产，而且也将大大提高我国柑橘产品对外竞争的整体实力，对加快我国柑橘业在wto框架下的发展是十分有利的，也是非常必要的。充分利用改革开发的大好时机，加快柑橘业发展的步伐。例如，西部大开发就是此次柑橘业结构调整的一个契机。

参考资料：

①、柑橘产业信息网

②、张志恒《澳大利亚的柑橘业》中国报刊杂志大全2003

重庆市柑橘产业第5篇

【关键词】衢州；柑橘产业；对策；措施

衢州栽培柑橘已有1400多年的历史，是浙江省的重点柑橘产区，被列入全国优势农业（柑橘）产业带；所辖的衢江区和常山县分别被授予“中国椪柑之乡”和“中國胡柚之乡”；柯城区被农业部授予“全国优势农产品（柑橘）产业带建设示范区”；“衢州椪柑”“常山胡柚”分别通过了原产地地理标志产品认证和原产地地域保护产品认证。柑橘是衢州农业的支柱产业，是农民收入的主要来源，年产值近10亿元，并带动加工、包装、运输和餐饮等相关产业近10亿元，以柑橘收入为主要经济来源的农户达30多万户。2013年，全市柑橘栽培面积42000hm2，总产量达96万t，比上年增产20%，创历史最高水平，其中椪柑65万t、胡柚20万、蜜橘10万t。目前，全市现有9家柑橘加工企业为市级农业龙头企业，其中浙江天子果业有限公司为国家级农业中的龙头企业，每年深加工消化鲜柑橘约3万余吨；有各类柑橘选果机350多台，年清洗、选果、分级、打蜡和包装的柑橘近40万t。近几年，全市着力开展柑橘品质提升示范基地建设，培育柑橘专业合作社，累计建立柑橘品质提升工程示范基地70个，涉及乡镇25个、村58个、农户2万多户，总示范面积25333hm2，示范基地道路、水利设施得到了很大的改善；有31个基地通过了出口橘园注册备案，总面积1333hm2，可出口的果品达5万t；累计成立柑橘专业合作社103个，入社橘农1.25万户，经营面积达2513hm2。

衢州处于柑橘生产的北缘地带，属次适宜区。随着全国乃至全球柑橘生产的发展，尤其是我国广东、广西、重庆、湖南、湖北和江西等省的大规模发展，衢州的柑橘产业在土地、气候、资金投入和人力资源方面已从优势逐步转变为劣势，加上保守的思想观念，生产规模小而分散，生产的组织化程度低等诸多问题，柑橘正在从过去的“摇钱树”“养老树”变为广大橘农的“鸡肋树”，在“卖橘难”的年份还常常会成为政府的“忧心树”。

1 衢州柑橘产业的主要矛盾与问题

1.1 气候条件与品质的矛盾

根据浙江省柑橘避冻区划，衢州属于浙江中部温州蜜柑轻冻（普通甜橙中冻）区，主要应发展早熟的温州蜜柑。而椪柑是衢州市的主栽品种，产量占全市柑橘总产量的65%左右。椪柑的适栽地区要求年平均温度在18℃以上，年有效积温6000℃以上，达到这些条件才能丰产优质。随着温度的增高，品质劣变随之加剧，但温度偏低的地区虽然能高产，但果实较为紧密，含酸量较高，果形趋小，贮藏性增强。衢州年平均气温17.3℃，1月平均温度5.2℃，≥10℃的年积温为5441℃（龙游），年极端最低气温在—6.9～—5.0℃出现的频率达28%，远不及福建省的永春县（年平均气温20.4℃，1月平均温度11.9℃，≥10℃的年积温为7217℃，年极端最低气温在—2.9～—0.56℃）。而且衢州在椪柑果实尚未完全成熟的11月下旬至12月上旬常常会出现低温降霜，因而不得不提早采收，严重影响了椪柑的内在品质。这是衢州椪柑内在品质难以提高的重要原因。

1.2 规模与效益的矛盾

据调查，衢州市多数橘农的生产规模人均不足1333㎡，而且十分地分散，少则5处，多的达10多处。按667㎡产2500kg、1.00元/kg计算，扣除农药和肥料成本0.30元/kg，人均纯收入仅3500元（含劳动力成本），不如外出打工相对来钱容易。加上橘园分散，管理更显麻烦，很难激发橘农的生产欲望。这也是近几年全市开展的柑橘品质提升工程虽然效果明显，但难以迅速大面积推广的重要原因。

1.3 一家一户小生产与大市场的矛盾

随着商品经济的快速发展，大市场日趋要求农产品生产实现标准化、规模化，甚至国际化。而一家一户分散承包经营的小农经济模式，一方面因品种、品质的参差不齐不能适应大型批发市场和批发商的要求，另一方面一家一户也很难找到或者进入大型批发市场和给批发商供货，所在只能坐等中间商（贩销户）来收购。这也是全市柑橘产业化中的一个“症结”。

1.4 贩销户利益与广大橘农利益的矛盾

绝大多数经营者不可能会与生产者来共同分享利益。在橘农—贩销户—批发市场（或批发商）—消费者这样一个流通体系中，橘农始终处于“弱势”，贩销户的利益最大化势必导致橘农利益的最小化。这也正是在柑橘供大于求时，造成“卖橘难”的根本原因。

1.5 品牌与价格的矛盾

没有一定的生产规模，柑橘的生产很难打响品牌。品质好的柑橘，自然收购价格应当相对较高，这对经营者而言并不一定会提高效益，很有可能还会增加经营风险。从而表现为在经营过程中着重考虑收购价格与外观质量，不会考虑优质优价。

1.6 主栽品种与加工适应性的矛盾

由于气候条件的限制和当地橘农长期以来的种植习惯，目前全所产柑橘产量中，椪柑和胡柚占了90%，除了椪柑可以用来制作砂囊外，加工两个品种均不适宜其他果汁和罐头。这是在现有的品种结构条件下，很难通过加工来带动整个柑橘产业的主要原因。

2 做强、做精衢州柑橘产业的对策与措施

衢州柑橘产业的发展，要以科学发展观为指导，按照“控面积、限产量、调结构、重加工、促升级”的思路，实施标准化生产、商品化处理、品牌化营销、社会化服务“柑橘四化”工程，以便将柑橘产业不断做强做精。

2.1 大力推进产业与品种结构调整

一是充分利用当前低丘缓坡开发利用政策，将因老化而无经济效益的橘园开垦成耕地。二是对海拔300m以上、易受冻区域的2000hm2橘园，改种毛竹等经济林。三是按照“易剥皮、无核、有香味、风味浓”这—世界柑橘鲜果发展的趋势，提高椪柑优质良种化比率和调整柑橘品种结构，采用高位嫁接技术，一方面是引进高接无核（或少核）和早熟椪柑品种；另一方面是适当调减椪柑面积，增加早熟、特早熟蜜柑和新优杂柑面积，逐步解决柑橘品种结构单一、销售期集中的问题。

2.2 大力开展标准化生产

针对目前衢州市橘园栽培密度高、水利设施不配套、产业经营规模小、农村劳动力老龄化等具体的薄弱环节，以村为单位，开展柑橘标准化生产示范村建设。通过加大水利道路等设施的投入、橘园增施有机肥和组织科技服务队推广新技术，结合品种结构调整和出口果园登记注册，迅速提高标准化生产水平和扩大柑橘出口基地规模。

2.3 提高商品化处理与精深加工能力

结合柑橘标准化生产示范村建设，配套先进的选果机，进一步提高商品化处理能力；以“天子”和“巨大”等加工企业为基础，激励加工企業以合同的方式建立适合橙汁加工的甜橙（考虑以当地甜橙为主）原料基地和适合罐头加工的中晚熟温州蜜柑原料基地，并积极开发椪柑砂囊终端产品；同时加大招商引资力度，激励柑橘加工企业来衢州投资创办加工厂。力争通过几年的努力，使商品化处理能力达到50%以上，精深加工消耗原料达到6%以上。

2.4 倡导品牌化营销

根据目前全市营销企业普遍偏小、品牌柑橘年销售量少和品牌杂乱、冒牌现象严重的实际，实施品牌战略，要利用各种新闻媒体、国际互联网以及全国性、国际性交流活动等渠道宣传推介“衢州椪柑”，不断提高其的知名度。

一是整合品牌，统一要求实行“××”牌“衢州椪柑”。

二是果业企业、柑橘专业合作社等涉及柑橘经营的单位都要实行品牌化经营，要求和鼓励开展“品牌化柑橘专业乡（镇）”建设。

三是通过节事等活动进行宣传，积极举办和参加各种农产品博览会、交易会、展览会、招商会等，举办“衢州椪柑”推介会、品尝会等促销活动。

四是积极发展生态型、参与型、体验型的柑橘特色产业旅游，开发柑橘专业镇观光果园特色旅游，创建生态观光果园等，将现有的柑橘产业资源拓展为旅游资源，吸引发展资金，提高衢州柑橘产业的活力，使柑橘产业在游客中树立“衢州椪柑”的良好形象，并向游客大力推介“衢州椪柑”整体品牌，进一步提高品牌宣传的力度。

五是发挥龙头企业、柑橘专业协会和农民经纪人在实施品牌战略的作用，鼓励经营者积极向外传递“衢州椪柑”的品牌形象。

六是积极发挥县（市、区）政府在品牌战略中的指导和推动作用。政府及相关部门要通过各种途径，采用多种形式开展宣传教育活动，广泛进行质量、品牌、商标、广告和营销策略的宣传教育，要让柑橘生产、经营者把经济发展的出发点和落脚点放在实施品牌战略上。同时，加大政府支持力度，积极营造实施品牌战略的良好环境。

七是加强柑橘包装物和包装物生产企业的管理。坚决清理和整顿全市各种包装物泛滥的现象；并且在制订政府柑橘产业相关扶持政策时要明确和体现对符合实施品牌战略的企业、柑橘专业合作社的政策激励；对不符合实施品牌战略的企业、柑橘专业合作社不但不予以政策扶持，而且还应加以各种限制。

2.5 着力扶持社会化服务

村级柑橘专业合作社是实施柑橘产业品牌战略和实现柑橘产前、产中及产后社会化服务的基础。在现有的条件下，首先，要落实乡（镇）主要领导和村党支部书记及村民主任抓柑橘专业合作社的责任制，逐步规范合作社的运行机制；其次，是以“打品牌，拓市场”为主要工作目标，真正将社员的柑橘销到市场上去；再次，考虑逐步提高橘农的组织化程度及服务水平，实现农资统一供应，生产统一标准，生产技术统一指导，经营统一品牌，销售渠道畅通。

2.6 增强科技对产业的支撑作用

要做强做精衢州柑橘产业，科技的支撑作用不仅是不可或缺，而且是应该强化的。要强化科技对柑橘产业的支撑作用，首先要加强科技队伍，完善县乡村果树技术推广服务体系，要让所有在职的果树技术推广人员能撇开一切与果树技术推广不相关的杂事和琐事，能够保证全身心地投入到果树技术推广服务工作中去；二是加强与高等院校、科研机构的合作，通过学习受训提高科技人员自身素质的服务能力；三是科技人员要努力学习先进的柑柑橘生产技术和手段，积极开展柑橘新品种、新技术的生产示范，深入了解全市柑橘生产中存在的实际问题，并认真加以解决；四是加强对橘农的技术培训，提高其科技文化素质。

3 建议

3.1 制定产业提升规划

在制订《衢州市柑橘产业改造与提升规划》的基础上，市、县（市、区）及乡、镇各级政府都要出台相关扶持政策，扶持橘农实施柑橘的改造提升。政府要加强对实施柑橘改造提升的投入力度，鼓励工商资本进入柑橘产业发展中，同时还应加强对《衢州市柑橘产业改造与提升规划》实施情况的检查与督促。

3.2 加强产业组织领导

市、县（市、区）政府应设立柑橘产业化办公室，并配备专职人员，组织协调全市柑橘产业化的各项工作，主持制订《衢州市柑橘产业改造与提升规划》，负责《规划》实施情况的检查督促和对基地建设、技术指导、科技示范、市场开拓、产业导向的统一规划、统一领导和统一实施。

3.3 加大产业扶持力度

政府要加大产业扶持力度，出台对于加快橘园改造、加强水利道路等基础设施建设、推进村级柑橘专业合作社建设、提高商品化处理与精深加工能力、实施品牌战略、加快科技推广及提供优良柑橘种苗等的具体扶持政策。

3.4 加强科技推广队伍建设

一是定期在科技推广队伍内部开展形式多样的学术交流，相互学习，共同提高；二是有计划地开展多种形式的技术更新培训；三是实行技术推广学科带头人机制，在项目实施、工作经费上向技术推广学科带头人倾斜，充分调动科技工作者的积极性和创造性；四是实行科技推广问责制，建立技术服务责任制，对不作为、工作严重失误的予以问责；五是逐步改善果树技术推广人员，尤其是乡镇果树技术推广人员的工作条件，配备相应的交通工具、检测仪器，以提高他们的工作效率和解决问题的能力。

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重庆市江津区晚熟柑橘施肥建议第6篇

网络出版时间:2014/9/13 10:10:06

江津区是全国久负盛名的“柑橘之乡”, 是重庆市确立的“百万吨优质柑橘产业化示范县”, 也是重庆市确立的“鲜食晚熟柑橘生产基地”。近年来江津区江津晚熟柑橘产业发展较快, 2012年江津区晚熟柑橘种植面积已达到1.2万hm2。但相关资料表明, 现阶段柑橘生产中仍存在诸多问题, 如平均产量不足1000kg/667 m2, 优质果品率不高, 产量和质量的低下;立地条件差、土层浅薄, 有机质含量低;施肥以经验为主, 施肥盲目性大, 农户之间施肥量差异大, 不足与过量并存, 养分配比不合理。化肥比例增加, 有机肥用量减少;肥料撒施, 浪费严重, 导致根系表层化严重, 降低了柑橘的抗逆能力和吸收能力。科学的进行柑橘施肥, 有助于提高柑橘单产、降低生产成本和提高农民收入, 同时也对于提高肥料利用率、减少肥料浪费、保护农业生态环境、改善耕地养分状况、实现农业可持续发展。

1 施肥原则

根据江津区的土壤养分状况, 笔者有针对性地提出柑橘施肥的几项原则。

(1) 在碱性土壤上, 要多施酸性肥料, 在酸性土壤中, 要多施碱性肥料, 以改善养分有效性低的状况。土壤酸碱性对土壤养分有效性影响大, 有机质、氮、磷、钾及某些微量元素在中性土壤上养分有效性高, 而在碱性和酸性条件下有效性低, 为了保证节肥高效, 必须根据土壤酸碱性而配制不同的肥料品种。

对于酸化严重的果园, 适量施用石灰, 调节p H至适宜范围。p H<5.5的果园, 每667 m2施用石灰60~80 kg, 50%秋季施用, 50%夏季施用, 连年施用情况下需要逐步减量。

(2) 以有机肥为主、有机肥与化肥配合施用的方针是柑橘测土配方施肥必须长期坚持的施肥方针。 (1) 建园前改土, 增施有机肥。 (2) 施用油饼、人、畜的粪、尿肥及堆肥、沤肥或在柑橘园行间种植绿肥, 压青还土等, 增加和保持土壤有机肥含量, 改善果实品质。每株施用腐熟有机肥10~15 kg或商品有机肥5~10 kg, 具体施入量以有机肥质量而定, 高质量有机肥可适当减少用量。尤其是在有机质含量低的冲积土、紫色土上, 要增加有机肥施用量。 (3) 猪粪等有机肥必须腐熟后才能施用。

(3) 氮肥的施用:氮肥必须深施盖土, 防止雨水淋失和挥发损失。氮化肥 (如碳酸氢铵、尿素等) 不可以与碱性肥料混用, 以免造成氮素损失。

(4) 磷肥的施用:继续加大磷肥的施用量, 同时要充分考虑磷导致的落果现象, 应尽量在果实收获以后施用。

(5) 钾肥的施用:钾肥是柑橘的“品质元素”, 充足的钾肥能够提高柑橘的品质和口感。施用钾肥时应多考虑在壮果期的施用。

(6) 适量补充铁、硼等中微量元素。缺硼、锌的果园, 每667 m2施用硼砂0.50~0.75 kg、硫酸铁1.0~1.5 kg, 与有机肥混匀后于秋季使用, 春夏季缺硼果园在幼果期用0.1%~0.2%的硼砂溶液, 每隔10~15 d喷1次, 连续喷施2~3次;缺锌的果园用0.1%~0.2%硫酸锌溶液, 在幼果期喷施。

(7) 柑橘对氯敏感, 应尽量减少含氯肥料的使用。

2 施肥方法

2.1 土壤施肥

(1) 环状沟施肥法:在树冠外围滴水线处挖深度20~40 cm的施肥沟, 将肥料施入沟中后回填土壤。在坡度大的橘园, 可在上坡挖弧形沟施入。

(2) 放射状沟施肥法:根据柑橘树冠大小, 树冠下面距主干100 cm左右处开始, 以主干为中心, 向外呈放射状挖4~6条沟。沟一般深30 cm, 将肥料施入。这种方法一般较环状施肥伤根较少, 但挖沟时也要避开大根。可以隔年或隔次更换放射沟位置, 扩大施肥面, 促进根系吸收。

(3) 条沟施肥法:在果树行间开沟 (每行或隔行) 施入肥料, 也可结合果园深翻进行, 在宽行密植果园常用此法。

(4) 撒施法:一般在小雨或大雨后、灌溉前进行。肥料应均匀撒在树冠下的滴水线附近的土壤表面。

2.2 叶面施肥

根外追肥是提高花质、增加坐果、改善品质、矫治缺素的—种用肥省、见效快的施肥方法。根外施肥必须在良好的土壤基础上才能发挥效果。喷施时, 应选择阴天或多云天气, 晴天则须在傍晚进行;雨天、雾天、烈日、大风天气不宜喷施。喷施的肥料能与大部分农药混用, 但有些农药不能与肥料混用, 如石硫合剂、波尔多液等不能与过磷酸钙或钙、硼、铁、钼等肥混用。常见叶面肥料种类及其喷施浓度参见表1。

3 施肥建议

3.1 幼树施肥

原则:次多量少、氮钾肥为主。

柑橘幼树的生长主要是靠四次梢的生长, 分别是春梢、早夏梢、夏梢和秋梢, 要使幼树生长又快又壮, 施肥时就要保证这四次梢有充足的养分, 每次新梢萌芽前和萌芽后都要施一次速效肥, 其中氮肥和钾肥对新梢的生长特别重要, 所以柑橘幼树施肥应以氮肥和钾肥为主, 坚持“勤施薄施, 少量多次”原则, 采用以下施肥方法。

配方:氮、磷、钾之比为1∶0.5∶1。

全年用量:第一年每株施800 g。

每次施肥时间、用量、方法:

(1) 第一次施肥。3月上旬, 每株复混肥50克, 在树冠滴水线下撒施, 浅耕后浇施5~6 kg腐熟稀粪尿。

(2) 第二次施肥。3月下旬, 每株40%柑橘幼树专用配 (16-8-16) 50 g, 方法同上。

(3) 第三次施肥。5月中旬, 每株40%柑橘幼树专用配 (16-8-16) 100 g, 方法同上。

(4) 第四次施肥。5月下旬, 每株40%柑橘幼树专用配 (16-8-16) 100 g, 方法同上。

(5) 第五次施肥。6月中旬, 每株40%柑橘幼树专用配 (16-8-16) 100 g, 方法同上。

(6) 第六次施肥。6月下旬, 每株40%柑橘幼树专用配 (16-8-16) 100 g, 方法同上。

(7) 第七次施肥。每株40%柑橘幼树专用配 (16-8-16) 150 g, 方法同上。

(8) 第八次施肥。7月下旬至8月上旬, 每株40%柑橘幼树专用配 (16-8-16) 150 g, 方法同上。

另外, 每次喷药防虫时, 只要与药剂混合不发生不良反应, 可在药液中加入0.1%~0.2%的微肥或0.3%~0.5%的磷酸二氢钾、硝酸钾或尿素等作叶面肥。

第二年的柑橘幼树的施肥时间和次数与栽后第一年相同但施肥量要增加60%~80%, 施肥后及时浇水。

第三年再增加80%~100%。

3.2 初结果树施肥

原则:适施春肥、控制夏肥、重施秋季。

比例:年施纯氮300~400 g, 春肥、夏肥、秋肥之比为40∶20∶40 (占全年施肥量的百分比) 。氮、磷、钾之比为1∶ (0.5~0.8) ∶ (0.6~0.8) 。

方法:春梢肥以速效化肥为主, 667 m2用40%柑橘初结果树专用配方肥 (16-10-14) 48 kg。5—6月根据结果量和树势施夏肥, 结果多或树势弱则加大施肥量和施肥次数, 相反应减少夏肥施用或不施夏肥, 控制夏梢生长, 以免加重幼果脱落。667 m2用40%柑橘初结果树专用配方肥 (16-10-14) 24 kg。7月中下旬重施壮果肥, 促进果实生长和促发强壮早秋梢。667 m2用40%柑橘初结果树专用配方肥 (16-10-14) 36 kg。10月上中旬深翻扩穴, 重施有机肥和压埋改土材料。667 m2用40%柑橘初结果树专用配方肥 (16-10-14) 12 kg。

3.3 成年树施肥

成年结果树以目标产量高产1500~2000 kg, 施肥比例以N∶P2O5∶K2O=1∶0.5∶0.8计算, 成年结果树每667 m2施用氮肥23 kg、磷肥 (P2O5) 14 kg、钾肥23 kg。

(1) 第一次, 萌芽肥与花前肥:是柑橘年周管理最重要一次肥, 关系到春梢、花的质量。以速效肥为主, 氮、磷、钾肥施用量分别占全年的40%、30%、30%。在2月下旬至3月上旬施入。

(2) 第二次, 稳果肥:稳果期正是柑橘生理落果和夏梢抽发期, 为了提高着果率, 控制夏梢大量抽发。采用叶面施肥, 0.3%尿素+0.3%磷酸二氢钾, 15d喷1次, 连续2~3次即可。

(3) 第三次, 壮果肥:是柑橘年周管理中又一重点时期, 为了使果实充分膨大, 秋梢质量高、花芽分化好, 必须以速效肥为主, 氮、磷、钾肥施用量分别占全年的30%、40%、30%, 时间一般在7月中旬至8月上旬。

(1) 第四次, 基肥:在10月下旬施用 (小阳春末, 但要少伤根) , 施足有机肥, 氮、磷、钾肥施用量分别占全年的30%、30%、30%, 施肥与深耕改土、扩窝扩穴相结合。

摘要：针对江津区目前晚熟柑橘的生产现状, 提出科学施肥的原则和方法, 并根据不同施肥对象, 确定了具体施肥量。

重庆市率先启动柑橘物联网体系建设第7篇

目前, 该体系已经完成柑橘产业带信息化行业应该系统开发, 通过该系统可以查看果园的施肥灌溉等生产管理情况, 传感器监测数据可以及时为果园管理提供数据和预警, 管理人员根据基础数据可以对果园各种分析数据提供各种报表等。

重庆柑橘物联网体系建成后将把生产管理、产品加工、仓储物流、市场营销、质量安全与溯源等有机结合在1张智能网, 由数据采集层、网络传输层、业务处理层、用户应用层4个层次组成, 实现从果园到用户的无缝链接、实时监控和对果园的智能管理, 全面提高生产管理效率和产业营运成本, 将推动重庆柑橘的再次跨越。

重庆市柑橘产业第8篇

果实中等大, 平均直径70～80 mm。其最大优点是晚熟 (4—5月) , 贮藏性能特佳。清见是日本柑橘成功故事之一, 栽培面积从500 hm2增加到1500 hm2, 年产量15000 t, 在日本东京市场的效益比其他任何柑橘品种都要好 (James Saunt, 2000) 。

重庆市江津区于2005年引进种植, 2012年销售价格16～36元/kg, 当地业主获得了很好的经济效益。

1月

(1) 继续修剪:采用大枝修剪法, 去掉病虫枝、枯枝及弱枝等, 保持通风透光;

(2) 继续清园。

2月

春肥在2月中、下旬施用, 促萌发、壮花和壮梢, 以速效氮肥为主。成年结果树 (株结果50 kg左右) , 施肥量掌握撒可富1.0 kg/株左右。施肥时应将肥料施在树冠滴水线处。

3月

(1) 施叶面肥:叶面喷布“0.3%尿素+0.3%磷酸二氢钾+4000倍阿维菌素+生命素 (100 mL对45 kg水) ”;

(2) 防治花蕾蛆:花蕾现白即绿豆大小时, 地面和树冠喷800～1000倍辛硫磷等杀虫剂1～2次;

(3) 防治红、黄蜘蛛:喷布0.8度石硫合剂。

4月

(1) 果实采收:4月上旬至5月底;

(2) 初花期喷“0.3%尿素+0.3%磷酸二氢钾+生命素 (100 mL对45 kg水) ”;

(3) 谢花后1周内, 树冠喷“九二○50 mg/L (1 g对水17 kg) +0.3%尿素+0.3%磷酸二氢钾+生命素 (100 mL对45 kg水) +2, 4-D 15 mg/L”;

(4) 果树环割:谢花后1周内进行, 该技术主要应用于壮旺树主干或主枝。

5月

(1) 抹除夏梢;

(2) 灭树干害虫:捕捉天牛成虫、钩杀幼虫, 用沾有有机磷农药的药棉塞虫孔等。

6月

(1) 保果:树冠喷九二○50 mg/L (1 g对水17 kg) ;

(2) 防治红、黄蜘蛛:喷布0.6度石硫合剂。

(3) 修剪:剪除弱枝、交叉枝、病虫枝, 去密留稀、去阴留阳。

7月

(1) 施肥:上、中旬, 结果量在50 kg左右的树, 用“撒可富2～3 kg/株+油饼 (菜籽饼) 4～5 kg”;

(2) 防治潜叶蛾:喷布银龙30 mL对15 kg水;

(3) 防治锈壁虱:喷布0.5～0.6度石硫合剂。

8月

一般连续晴7～10 d灌水1次。

9月

喷布0.5～0.6度石硫合剂防治锈壁虱。

10月

(1) 保果:喷布2, 4-D 50 mg/L (80%2, 4-D钠盐1 g对水15 kg) , 从10月20日开始;

(2) 套袋:单层牛皮纸袋较佳。

11月

(1) 修剪:采用大枝修剪法, 去掉病虫枝、枯枝及弱枝等, 保持通风透光;

(2) 清园:用1.5度石硫合剂喷布;

(3) 果园上棚。

12月

(1) 继续修剪:同11月;

(2) 继续清园:同11月。

摘要：以月份为序, 逐月介绍了重庆市江津区‘清见’柑橘的周年管理技术。

重庆市长寿区柑橘园建园技术要点第9篇

1 园地选择

1.1 地形地势

(1) 选择坡度在25°以下、海拔500 m以下的山地和丘陵地。

(2) 园地应交通方便, 水源条件好, 在伏旱期间灌溉保障水源大于10 m3/667 m2。

(3) 园地生态条件好, 远离厂矿污染源, 土壤、空气、灌溉水等环境条件符合文献[1]的要求。

(4) 集中连片13.33 hm2以上。

1.2 气候条件

1.2.1 温度要求

(1) 年平均气温17~19℃。

(2) 绝对最低气温≥-4℃, 根据品种而定, 晚熟品种要求略高。

(3) 1月平均气温≥7℃。

(4) ≥10℃的年积温5000℃以上。

1.2.2 雨量要求

柑橘生长要求年降雨量为1000~1500 mm, 且分布均匀, 使土壤含水量较稳定地保持在田间最大持水量的60%~80%。

1.2.3 湿度要求

空气相对湿度以75%左右为宜, 华盛顿脐橙则要求花期相对湿度为65%~70%。

1.2.4 日照要求

柑橘是半耐阴果树, 要求年日照时数在1500 h左右, 长寿区年日照1250 h、无霜期360 d, 基本达到柑橘生长发育的要求。

1.3 土壤条件

要求土层深80~100 cm, 砂壤质, 且有机质含量在2%以上的土壤为最佳。地下水位在100 cm以下, 通透性好, 质地疏松。土壤p H值5.5~6.5为宜。

1.4 水质条件

(1) 水源要方便, 有利于修建提灌和供果园灌溉用水。

(2) 水质应适宜柑橘生长, 砷、汞、镉、铅、铬、铜等重金属元素和有害物质不得超标。

1.5 大气条件

主要检测氧化硫、氧化氮、氟化物是否超标。

2 园地设计

2.1 道路规划设计

道路规划要考虑到主道、支道、便道。果园主道路距果树最远不超过75 m;机耕道根据要求设计建设, 最好能达到果园中心, 减轻劳力、提高生产效率;作业人行便道宽1.2 m, 路面采用0.8 cm厚c20混凝土硬化。

2.2 排灌和蓄水系统规划设计

2.2.1 灌溉系统

柑橘园灌溉系统的抽水设施主要包括泵房、取水口、泵机、配电及控制设备和输水管 (渠) 等。取水口处必须常年有流水, 水质良好。

(1) 周转蓄水池的建设

蓄水池要建在较高位置, 尽量利用自然落差进行自流灌溉, 采用浆砌条石或混凝土建设。配套建设进园引水管、水渠、动力、泵房等。

移动机组灌溉的果园, 每667 m2配置3 m3周转水池;手持皮管浇灌的果园, 每667 m2配置2 m3周转水池;滴灌的果园, 每667 m2配置1 m3周转水池。配有养殖的果园, 沼液周转池与灌溉周转池合并修建, 采用圆池设计, 底部建沉淀坑和排污管。

(2) 田间灌溉管网

移动机组灌溉的果园, 按每 (50×667) m2配置1套电动机组和潜水泵;手持皮管浇灌的果园, 每50 m配置1个φ25 mm的出水桩, 主管道选用PVC以上质量的给水管, 管道埋深40 cm;滴灌果园, 由滴灌专业公司设计安装, 主要配置120目叠片式自动反冲水过滤器、安全闸阀、水泵电机、自动控制系统、施肥罐。

2.2.2 排水系统

山地柑橘园的排水系统包括拦洪沟、排水沟、背沟及沉砂凼等。

(1) 拦洪沟

拦洪沟是建立在果园上方的一条较深的沿等高线方向的深沟, 作用是将上部山坡的地表径流导入排水沟或蓄水池中, 以免冲毁园地。拦洪沟的大小应视上部坡面积降雨面积与地表径流而确定, 一般以沟面上口宽1.0~1.5 m、底宽1.0 m左右、深1.0~1.5 m, 比降0.3%~0.5%为宜。还可在拦洪沟的适当位置建蓄水池, 将排水与蓄水相结合, 少量雨水贮入蓄水池, 蓄水池满后再将山水排下山。

(2) 排水沟

果园的主排水沟可结合果园道路, 就近、沿低洼积水线设置, 以使各背沟、箱沟排出的水汇入排水沟而排出园外。排水沟的宽度和深度应视积水面积和最大排水量而定。一般可考虑排水沟的宽、深为0.5 m、0.8 m, 每隔3~5 m修筑一沉砂凼, 较陡的地方铺设跌水石板。排水沟最好也以“三面光”方式处理内壁。在排水沟旁也可设置一些蓄水坑或蓄水池, 从沟中截留雨水贮于池中, 也可设引水管将排水沟的水引入蓄水池贮备, 供抗旱灌溉用。

(3) 背沟与沉砂凼

山地果园的内侧修筑深20~30 cm的背沟, 使果园土面的地表径流汇入背沟, 再通过背沟排入排水沟。背沟要向排水沟方向以0.3%的比例倾斜, 背沟内每隔5 m左右挖一沉砂凼或在沟中筑一土埂, 土埂面低于背沟上口10 cm, 以沉砂蓄水。为了使柑橘园排灌一体化, 可将背沟高的一端与分水线处的灌溉沟相通, 低的一端与排水沟相通, 使背沟既可用作排水, 又可用于干旱时灌溉。梯面应整理成外高内低的倾斜面, 梯面外沿筑15~20 cm高的田坎, 这样可防雨水从梯壁流下冲毁果园台面, 使台面的雨水及时流入背沟排出果园。

(4) 贮粪池

应考虑每hm2柑橘园配置1个10~20 m3的贮粪池, 贮粪池内壁做好防渗漏处理, 池上要加水泥盖板, 只留取粪口。贮粪池要靠近道路, 使运粪车可直达粪池边。粪池还应该与灌溉系统相连通, 以方便向池中注水。一般人、畜粪要贮在粪池腐熟后再施用。最好是将贮粪池修建成沼气池, 腐熟粪肥的同时又可为柑橘园提供能源, 为栽培者的日常生活提供方便。

2.3 附属建筑等设施规划设计

主要指管理用房、护果用房、抽水用房、工具用房的规划设计。要根据需要, 因地制宜, 合理安排。

2.4 定植树规划设计

坡度在6~25°的丘陵、坡地, 一般采用等高栽植, 定植行的行向与梯地走向相同。梯地走向应有3‰~5‰的比降。

平地定植采用东西行, 南北向。

3 改土

3.1 放线

在一个成片园区内, 要求统一放线, 规范定植, 横成行、竖成列。

3.2 坡地打穴

坡地改土, 可采用打穴改土和壕沟改土。打穴改土, 规格为深0.8 m以上, 长、宽各1.5 m以上。壕沟改土, 规格为深0.8 m、下宽0.8 m、上宽1.2 m。

3.3 稻田改土

水稻田改土, 采用开沟垄畦改土, 每10 m修建排水沟、箱各1条, 排水沟深0.8 m, 箱沟深0.6 m、宽0.8 m。开挖壕沟深0.6 m、宽1.5 m 2条。表土拌有机物回填。

3.4 回填物料和方法

回填有机物主要用秸秆、杂草、谷壳、畜禽粪便, 禁止使用富含有害重金属的垃圾、煤渣等物料。

回填方法:分3层回填, 1层有机物1层泥, 先回熟土, 再回生土。

4 幼树定植

4.1 苗木选择

柑橘苗木品种须纯正, 没有检疫性病虫害, 无裂皮病和碎叶病, 植株高度60 cm以上, 有2个以上分枝, 嫁接口上方2 cm处主干直径达到0.8 cm以上。

4.2 栽植时间

长寿地区一般在9—10月秋梢老熟后或2—3月春梢萌芽前栽植。无病毒容器苗四季都可栽植, 但冬季栽植的效果较差, 以3—9月移栽效果最好。

4.3 定植密度

栽植密度应根据品种、砧穗组合、环境条件和管理水平等而定。传统上, 采用枳砧的, 按每667 m2栽植的永久植株数计, 甜橙和宽皮柑橘一般以55株为宜, 即株行距3 m×4 m;柚类33株, 株行距4 m×5 m。

如果采用枳橙砧, 根据重庆市百万吨优质柑橘工程要求, 按每667 m2栽植的永久植株数计, 鲜销甜橙和宽皮柑橘一般以44株为宜, 即株行距3 m×5 m。

4.4 定植方法

定植时, 再次放线, 保证横、竖、斜向对成直线。用石灰作“十”字标记, 插上竹签。在定植穴中放线定好的位置, 挖1个直径50 cm、深40 cm的小坑;采用容器苗时, 定植前先轻拍育苗桶四周, 然后将苗轻轻拉出, 抖去底部和周围1/4的营养土, 将营养土周围用手抹除一层, 亮出须根, 放入定植穴中放线定好的位置, 注意前后左右对齐;分2~3层将根系理出、拉直, 搭入新土并分层盖细土, 注意:必须用熟土细泥盖根系, 千万不能用粗大泥团覆盖群根系。最后培土、扶正、踏紧, 注意切勿将根系踏断和踏伤。栽后在基部垒1个直径80~100 cm、高30~40 cm的树盘, 便于浇水、施肥和预防树体下陷, 最后灌足定根水。

5 幼龄橘园管理

5.1 勤灌水

苗木定植后, 保持其体内水分的供求平衡, 是保证成活最重要的条件。因此要防止土壤干燥, 随时灌水, 以利促发新根和恢复树体的生长。定植后的半个月内, 视土壤的干湿程度, 每天或几天浇1次水, 定植1个月以后, 也应每周浇1次水。苗木成活后可勤薄施淡粪水。

5.2 勤施薄施追肥

定植后2周内不得施肥。2周后, 每7~10 d施1次追肥, 每次施肥量为清粪水+0.5%尿素或复合肥, 一直施到11月上旬为止。

5.3 及时摘心除萌

不管是定植的小苗还是移栽的大树, 当新梢抽发生长到一定的长度时, 保留8~10片叶及时摘心, 以免抽枝过长而不紧凑, 影响丰满树冠的形成。此外, 还应及时除去主干上的或抽生位置不当的萌芽。

5.4 强化植保工作

定植后的苗木抽发的枝梢十分有限, 为了尽快形成树冠, 保证苗木正常生长发育, 要特别注意防治病虫害为害新梢。此期的主要病虫害有红蜘蛛、黄蜘蛛、卷叶蛾、蚜虫、潜叶蛾、凤蝶、炭疽病, 应及时喷药防治。同时加强土、肥水管理。

摘要：截至2014年6月, 重庆市长寿区柑橘种植面积已达1.94万hm2, 已投产767.38万株, 总产量13.37万t, 预计产值达2亿多元。建园是获得柑橘栽培高产高效的重要基础。从地形地势, 气候、土壤、水质、大气等气候条件概述园地选择。讨论了道路、排灌和蓄水系统、附属建筑等设施、定植树等规划设计;放线、坡地打穴、稻田改土、回填物料和方法等改土技术;苗木选择、栽植时间、定植密度、定植方法等幼树定植技术;勤灌水、勤施薄施追肥、及时摘心除萌、强化植保工作等幼龄橘园管理措施。

关键词：柑橘园,建园技术,重庆市长寿区

参考文献

重庆市柑橘产业第10篇

关键词：柑橘,害虫,发生种类,防治,重庆市涪陵区

涪陵区地处重庆市中部及三峡库区腹心地带, 位于东经106°56′~107°43′, 北纬29°21′~30°01′, 系平行岭谷区与盆周山地结合部。涪陵属中亚热带湿润季风气候。气候温和, 雨量充沛, 日照充足, 无霜期长;境内长江流程86 km, 乌江流程35 km, 非常适宜于柑橘生长, 是长江柑橘带适宜生态区。2009—2012年重庆市实施的森林工程经果林建设项目, 进一步加快了涪陵区柑橘发展发展的速度, 柑橘已成为农民增产增收的重要支柱产业之一。目前, 涪陵区柑橘种植面积近126.32 km2, 1127.25万株, 年产鲜果约5.35万t, 在重庆市各区县排名第十。为了进一步做好涪陵区柑橘生产和病虫防治工作, 特对涪陵区柑橘果园主要虫害的发生情况进行了调查, 具体结果如下。

1 调查方法

1.1 调查地点

根据柑橘生产情况, 将涪陵区柑橘主产区划分为长江沿岸区和乌江沿岸区, 其中以长江沿岸区为主。因此, 在长江沿岸区选取有代表性的李渡街道、蔺市镇为调查点, 在乌江沿岸区选取有代表性的白涛街道为调查点, 每个点选取3个村, 每个村选取3个代表性果园, 共27个果园, 对柑橘树发生的害虫进行调查。

1.2 调查时期

在柑橘主要生育期, 即春梢期 (花期) 、夏梢期、秋梢期和成熟期各调查1次。

1.3 调查方法

采用“五点取样法”进行调查。每个果园设立5个样方 (东、西、南、北、中每个方向1个样方) 。每个样方调查5株植株, 共调查25株。每株从东、西、南、北4个方向上进行调查, 每个方向调查3~5个枝梢 (含花、果、叶) , 采用“直接观察法”和“拍打法”, 调查记载害虫发生种类和发生程度。

2 结果与分析

2.1 涪陵区柑橘果园害虫发生种类

调查结果表明, 涪陵柑橘果园发生柑橘害虫有昆虫纲6目22科39种, 蛛形纲蜱螨目3科4种 (见表1) 。其中常发和重发性害虫有叶螨、柑橘潜叶蛾、蚧、天牛、柑橘大实蝇、桔蕾瘿蚊、蚜虫等7个种类, 需要专门施药进行防治;其他害虫 (螨) 发生程度相对较轻, 一般可进行兼治和不需要进行防治。

2.2 涪陵区柑橘果园害虫发生特点

(1) 柑橘叶螨和潜叶蛾在各类型果园普遍发生。柑橘叶螨主要是柑橘红蜘蛛和柑橘黄蜘蛛, 在涪陵区各类型果园普遍发生且发生程度较重, 必须施药加以防治。