社区创意农业范文

社区创意农业范文（精选7篇）

社区创意农业 第1篇

关键词：社区创意农业,海口市金贸社区,模式研究

1 社区农业模式提出的背景

“民以食为天”, “食以安为先”。食物是人类赖以生存和发展的基本物质条件, 农业是提供食物的重要源泉。我国农业在过去几十年的长足发展, 使得人民对食物的数量需求基本得到保障, 随着经济发展和生活水平的提高, 食物的质量安全和食物资源的可持续利用已提上国家的议事日程。

不同人的社会经济地位不同, 对食物的需求实际上是不相同的, 这种不同的需求具有层次性, 低级需求满足了, 就会向高级层次发展。当今, 广大消费者为了寻求安全的食物不遗余力, 社会上出现了多种“生产者——消费者”直接联系的农产品销售形式。如:社区支持农业 (CSA, Community Supported Agriculture) 、白领农场等。

但是这些销售形式没有从根本上解决投资者、消费者、生产者、管理者等资源的整合和利用。消费者对于农产品的生产环节没有投资回报的动力, 致使这些销售形式发展的规模都比较小, 而且盈利能力很低。

因此, 在深入研究市场需求的基础上, 海南社区创意农业运营公司颠覆了传统意义上的农业产业公司和销售终端各自为战的模式提出了——社区农业的新模式。

2 社区农业模式

2.1 定位

社区农业的定位在于把投资者与消费者有机结合, 使其一体化;在给消费者/投资者提供安全、廉价农产品的同时, 为投资者/消费者的投入提供资金回报。实现投资和消费的双重保障[1]。

项目公司通过社区农业这个平台, 系统整合相关农产品资源, 成为为客户提供农产品整体解决方案的服务商——为顾客提供安全、廉价、便捷的农产品一体化服务。从而实现农产品的销售, 获得农产品种植管理和农产品销售的双重利润[2]。

2.1.1 安全。

项目运营公司严格质量控制制度, 保证农产品所用的品种一致;种养殖工艺与标准一致;所选农产品的质量、生产日期、产品规格一致。为此, 公司承诺三日无理由退货, 全方位保证了顾客轻松无忧购买安全健康农产品的愿望。

2.1.2 廉价。

社区农业强大的资源整合能力, 科学、专业的农场管理, 不但有效的保证了农产品的质量, 而且实现了农场直销, 有效地减少了中间环节, 节约了农产品购买的费用, 满足了投资者及消费者购买廉价农产品的需求。

2.1.3 便捷。

社区农业模式彻底改变了传统的农产品销售概念。客户作为投资者及消费者的双重角色进入其中, 仅需提供所需农产品的要求, 公司凭借社区农业系统和专业的服务, 即可为其提供从农场土地选择、种养殖品种选择、种养殖管理、到农产品送货到家一体化的托管式服务。

2.2 业务系统

构建了一个以社区农业为中枢, 以服务网点、农产品生产企业和物流公司为协作网络的农产品整体解决方案运营机制;形成了轻资产、重流动性的商业模式[3]。

在整个销售流程中, 运营公司控制了最关键的信息流, 而将包括农产品生产、部分销售终端、物流的业务全部外包。该运营模式将使其能专注于中心店建设、供应链营销、运营指导以及品牌管理;同时, 通过高质量的外包和衍生服务为顾客提供一系列增值内容, 顾客在这个平台上完成的不仅仅是农产品的购买, 更是科学、个性化的从农场到厨房的整体解决方案。

社区农业商业模式的核心在于通过不断满足客户对农产品个性化需求来带动农产品的销售, 实现投资者/消费者和社区创意农业运营公司、合作伙伴的多方共赢。

2.3 关键资源能力

项目运营公司的核心是社区农业系统, 因此一切都围绕着该核心构建商业模式, 并将价值最大化。公司的业务系统要想运转良好, 离不开关键资源能力的支撑[4]。

1) 投资者/消费者。社区农业通过吸引社会中对农产品消费有较高要求的群体进行项目开发。本着“帮助投资者赚钱、帮助消费者消费”和“给1%的人提供健康安全食品”的理念, 在寻求自身合理利润空间的同时, 充分保证投资者的回报率, 这是构建稳定的合作体系的关键。

2) 外包策略。公司为该项目建设有农场、饲料、仓库、服务网点花费大量资金, 而是与农产品企业、物流公司和多家服务网点开展紧密合作, 采取外包策略。本着合作共赢的理念充分保证合作伙伴的利益, 构建稳定的合作体系、为顾客提供高水平、高一致性的服务。

3) 品牌化策略。在农产品市场, 口碑是消费者极其看重的因素, 因此品牌化策略尤其重要。而本项目提供的安全、廉价、便捷的服务, 将使其具有很高的顾客知名度、信任度和忠诚度, 并因此获得额外的利润。

4) 牢固的供应商关系网。传统的销售商和生产企业的关系一般都建立在买卖关系之上, 其核心策略是通过对供应商的不断挤压, 获取自己更高的利润。而公司与生产企业的关系定位是战略合作伙伴, 将保证生产企业的合理利润纳入到运营公司的价值网体系, 从而进一步激发生产企业对公司的忠诚度。庞大、齐全和互利的供应商关系网营造了不易复制的领先优势。

5) 超低的价格。公司通过对资源的整合, 减少了中间环节, 降低了经营和流通成本, 同时还解决了当前农产品销售中的物倒流现象, 在确保生产企业和农产品超市利润不受侵蚀的同时, 至少为客户节省15%的费用。

3 盈利模式

社区创意农业既不是从生产企业的产品生产环节中获得利润, 也不是从产品的直接销售中获得利润, 而是通过对生产企业、物流公司和加盟超市的资源整合, 通过投资者/消费者、生产企业、加盟超市提供服务来获取利润[5]。

3.1 特许加盟费

本项目90%的连锁店是通过加盟的形式发展的, 公司为各超市按照终端服务平台社区农业系统, 同时给予运营、技术、营销策划、人力资源培训、物流的支持。每个加盟超市至少收费5万元。

3.2 委托订货管理费

由于网络上大量的潜在客户群体, 项目运营公司产品委托订货量将保持高速增长, 这是构成收入的重要来源。根据协议, 公司按照各服务网点委托订货额的一定比例收取管理费, 在获取自身收益的同时充分保障了各服务网点的利润空间。

3.3 厂家返点

项目运营公司与价值网内的农产品供应商建立了密切的合作关系, 稳定增长的订货量、及时的货款结算在供应商中树立了良好的信誉。作为厂家的高价值客户, 生产企业根据订货量大小给予公司3~6%的返点。随着价值网模式的成熟发展和物流订货量的告诉增长, 厂家返点收入成为社区创意农业的重要来源之一。因此, 不断提高超市对客户的服务水平和服务质量, 拓展超市的营销渠道, 有效提高农产品的订货量, 是社区创意农业的发展方向。

3.4 直营店经营

为了更好的将线上、线下结合起来, 获取最具潜力的市场收益, 将在北京、广州、深圳经济发达的大城市分阶段建设30~35家中心直营店, 并在各自的区域以中心直营店为基础开设120~160家二级中心直营店。运营公司将利用直营店良好经营状况的拉动效应以特许加盟的形式在地、市、县级区域铺设服务网点, 扩大客户扑捉面。通过直营店的经营, 可以更直接的了解客户需求, 不断改进以满足客户农产品需求为主导的价值网模式, 在获取正当物流订货收入的同时, 公司还将从直营店获得农产品销售的经营收益。

4 建立社区农业模式的费用——以海南省海口市金贸社区为例

随着海口市金贸社区的不断建设和配套设施的不断完善, 作为海口市的新兴住宅区域之一, 吸引了越来越多的中高端人士前来投资置业。

金贸社区的常住户以10000户计算, 我们准备开发的重点客户为10000×1%=100户。按每户投资50000元计算, 金贸社区农业的总投资为100户×50000元=500万元。

根据项目投资中规避风险的常规方法, 项目公司计划分别投入以下几个农业项目 (数据来源:社区创意农业项目运营公司, 时间:2012年6月) :

4.1 海南黑猪

海南黑猪预计投资200万元。

以每只海南黑猪从购买猪苗到销售的全过程共需1000元, 每只利润200元为计算单位。

计划养殖:2000000元/1000只=2000只;

利润:2000只×200元=400000元;户均收入:400000元/100户=4000元/户。

4.2 海南香米

海南香米预计投资150万元。

以每1hm2海南香米从购买种子到销售的全过程共需16500元, 产量3750kg/hm2, 销售价格3.5元, 利润9750元为计算单位。

计划种植:1500000元/16500元=91hm2;

利润:91hm2×9750元=887250元;

户均收入:887250元/100户=8872.5元/户。

4.3 海南热带蔬果

海南热带蔬果预计投资50万元。

以每1hm2热带蔬果从购买种苗到销售的全过程共需37500元, 产量32500kg/hm2, 销售价格2元, 利润112500元为计算单位。

计划种植:500000元/37500元=13 hm2;

利润:13hm2×112500元=1462500元;

户均收入:1462500元/100户=14625元/户。

4.4 海南文昌鸡

海南文昌鸡预计投资100万元。

以每只文昌鸡从购买种苗到销售的全过程共需25元, 销售价格28元/kg, 每只1.5kg, 利润17元为计算单位。

计划养殖:1000000元/25元=40000只;

利润:40000只×17元=680000元;

户均收入:680000元/100户=6800元/户。

1) 投资5万元的户均收入为:

海南黑猪户均收入+海南香米户均收入+海南热带蔬果户均收入+海南文昌鸡户均收入

=4000元/户+8872.5元/户+14625元/户+6800元/户=34297.5元/户。

2) 预计每户年消费 (数据来源:国家统计局海南调查总队发布时间:2011年12月) :

猪肉:按人均年消费40kg, 每户4口人计算, 预计每户年消费海南黑猪160kg, 160kg×1kg×12元=3840元;

香米:按人均年消费200kg, 每户4口人计算, 预计每户年消费海南香米800kg, 800 kg×1kg×3.5元=5600元;

蔬果:按人均年消费120kg, 每户4口人计算, 预计每户年消费蔬果480kg, 480kg×1kg×1.5元=1440元;

文昌鸡:按人均年消费5kg, 每户4口人计算, 预计每户年消费海南文昌鸡20kg, 20kg×1kg×14元=560元;

2) 投资5万元的户均消费为:

海南黑猪户均消费+海南香米户均消费+海南热带蔬果户均消费+海南文昌鸡户均消费=3840元/户+5600元/户+1440元/户+560元/户=11440元/户。

3) 户均纯利润:

(海南黑猪户均收入+海南香米户均收入+海南热带蔬果户均收入+海南文昌鸡户均收入) - (海南黑猪户均消费+海南香米户均消费+海南热带蔬果户均消费+海南文昌鸡户均消费) =34297.5元/户- (3840元+5600元+1440元+560元) =22857.5元/户

4) 户均投资回报率:22857.5元/50000元=45.7%。

通过以上的分析可以看出, 如果一户居住在海口金贸社区的家庭投入5万元在社区农业这个项目之中, 不但可以每天享受到新鲜、安全、廉价的肉、米、菜、果、禽, 而且在3年之内, 将收回全部投资。

5 社区农业模式存在的风险及解决的方法

通常情况下, 农业项目存在以下几种风险:自然风险、市场风险、制度风险、信贷风险、技术风险。社区农业模式可以很好的解决这些问题[6]。

首先, 社区农业模式实现了从农场到餐桌的全过程个性化解决方案。在海口金贸社区的案例中, 我们可以发现, 社区农业生产的全部产品中, 40%的产品都已经直接进入了投资者的家中。我们需要解决的仅仅是剩下的60%农产品的市场销售问题。因为我们的产品安全、健康、廉价, 而且建立了广泛的销售网络, 开发了大量的非投资类消费群体, 剩余的农产品也将快速的进入该社区的各家各户之中。市场风险、制度风险可以完全避免[7]。

其次, 利用公司广泛的整合资源能力, 聘请海南省内著名的农业专家、学者作为公司的技术顾问, 指导社区农业中各个不同门类的生产企业。这样将解决技术风险。

最后, 通过设立农业担保公司以及和保险公司的合作, 可以最大程度的规避自然风险、市场风险和信贷风险[8]。

6 结论

金贸社区农业的商业模式, 充分整合了投资者、消费者、农产品生产企业、物流公司和特许加盟商的资源, 将生产、终端销售、物流业务都予以外包。因此, 运营公司不需要自行投资建设销售终端, 通过特许经营杠杆, 将这部分成本转移到特许加盟上身上;也不需要担负昂贵的存货费用, 这部分成本由农产品生产商担负。社区创意农业运营公司将形成独特的以零投资发展特许加盟店的网络, 负运营资金经营、高资本效率的轻资产金融模型, 从而以最少的投入资本, 迅速扩张, 并且形成更强的盈利能力和资本价值。

由于今后的固定资产基本上不需要增加, 随着市场的扩大, 物流委托订货量和特性加盟费的快速增加, 资产密集度将进一步降低, 资本收益率则将进一步提高。

参考文献

[1]苏东水.产业经济学[M].北京:高等教育出版社, 2000:54-56.

[2]周新生等.产业分析与产业策划方法及应用[M].北京:经济管理出版社, 2005.

[3]杨公朴.产业经济学[M].上海:复旦大学出版社, 2005.

[4]刘贵富.产业链研究现状综合述评[J].工业技术经济, 2006, 25 (10) :59-63.

[5]傅国华.运转农产品产业链, 提高农业系统效益[J].中国农业经济, 1996 (, 11) :24-25.

[6]傅国华等.农业产业化与小城镇建设[M].海南:海南省科学技术协会, 2004.

[7]王方红.产业链视角下现代农业服务模式研究, 中南工业大学博士学位论文, 2007:10-11.

打造以休闲农业为主的创意农业 第2篇

创意产业是一个新名词,近几年对创意产业的研究已经从理论层面逐渐深入到了现实的产业研究,“创意”几乎遍布各行各业,甚至成为许多产业未来发展的一个新起点。研究创意农业,首先要以农业产业化为起点。

我国是一个农业大国,“日出而作,日落而息”一直是主要的农业生产方式。从1978年的家庭联产承包责任制,到上世纪90年代提出的“农业产业化”,每一种新的生产方式的出现都将农业发展推进了一大步。如今,农业产业化已经成为了我国新农村建设新的发展契机。

本文认为,农业产业化主要有两种运作方式。第一种是以农业生产为中心,结合农业融资、生产、加工、销售和信息提供等,实现产加销的联动,这一农业产业化的功能是更好的实现传统的价值。第二种农业产业化的运作方式,则是以提高附加价值为基础的现代农业。即将农业同旅游产业、文化产业和娱乐产业等结合起来,实现农业和服务业并重发展。

创意农业是农业产业化运作的一种新的形式,是指利用农村的生产、生活、生态“三生”资源,发挥创意、创新构思,研发设计出具有独特性的创意农产品或活动,具有为城市功能转型、为农业产业结构升级、为一二三产业融合发展服务的特点[1]。

创意农业至少应该具有以下四个特点:①特色资源的再整合。创意农业并不是要对农业资源再创造,以发明一种新的可利用的资源,而是对现有资源、特别是特色资源的再发现和再整合的过程。②具有独创性。这一整合过程依然以原本存在的资源为载体,通过加入新的辅助资源,重新开发、设计、包装,使其具有独创性,从而使其具有新的市场。③能够带动产业结构的升级。创意农业使以农业生产为主的低附加值产业升级为具有服务业特征的高附加值产业,是围绕农业生产,为消费者提供服务的价值创新,能够延长农业产业链,拓展价值链,为农业生产注入新的活力。④能够提升区域的整体竞争力。通过对特色资源的创新开发带动整个区域的同类产品、同类产业的开发和整合,从而形成区域联动,整体增长。

目前,创意农业在许多地区已经有所体现。以上海为例,有体现农业生产与农民对丰收期盼的南汇“桃花节”,有体现农村风俗风情的“农家乐”;有科普与教育结合一起的“现代农业园区游”,浦东孙桥全国闻名,被中国科学技术协会命名为“全国科普教育基地”、“全国青少年科技教育基地”;有与实用艺术结合在一起的“美的农业”,金山美阳农园展示“三美”农业,提倡味觉艺术与视觉艺术结合在一起,主张未来农业要同时美形、美艳、美味;还有与亲和自然、提高素质结合在一起的生态农业[2]。

2 创意农业推动新农村建设

发展创意农业,对于解决“三农”问题具有良好的推动作用,有助于在农民完成耕种收获之余,增加农民收入,保护环境资源,其经济效应和社会效应都比较明显。

2.1 以小农业带动大市场

创意农业首先是农业产业化的一种形式,有利于引导农民进入统一的大市场。农业产业化通过龙头企业、专业市场或农民中介组织在农户和市场之间建立“桥梁”,将农业供给和市场需求联系起来。创意农业则是通过改变农产品供给方式,拓展市场需求在农户和市场之间建立纽带,甚至在区域性龙头企业或中介组织力量不强的条件下,也可以通过较为分散的形式,形成点带动面、户带动村的格局。

2.2 以优势资源带动规模效应

创意农业的关键之一在于优势资源和特色资源的开发。一旦成功的选择和分析出属于本区域的特色资源,就很容易通过点带动面、户带动村的格局产生规模效应。以时下热门的乡村旅游为例,很多乡村旅游的最初发展并不是由政府开发的,而是一种简单的机制自发组织起来。游客观光发现了乡村风光,吃农家菜,住农家乐,通过游客宣传,然后带来更多的游客,为了满足这些旅游需求,村里的农家菜、农家乐逐渐在整个村庄蔓延开来,形成规模,从而形成了新的旅游景点。

2.3 以创意带动科技成果转化

在我国,农业科技水平不高是一个不争的事实,农业科技水平低的原因又主要在于农业科技成果转化不畅,许多新的成果还仅仅停留在实验室里,无法进入农户。创意农业的“创意”二字为成果的转化提供了一条新的渠道。上海孙桥现代农业园区以现代科技武装的工厂化、设施化农业为基础,以高科技生物工程与设施农业相关的农产品加工业为主导,以内外贸为纽带,走产加销一体、农科游结合的农业产业化道路,发挥生产示范、推广辐射、旅游观光、科普教育和出口创汇五大功能,实现社会、生态、经济效益三统一。

2.4 以产业链拓展带动劳动力转移

通过一产和三产的结合,拓展产业链,提升附加值,使农民在家门口为自己打工。农业产业化是解决农村剩余劳动力转移的基本途径,创意农业虽然是具有独创性的农业产业化经营方式,其前端的创意需要一定的专业水平和市场开拓的慧眼,但一旦形成产业化运作,其能够带动一系列低端服务业的发展,从而促进农业人口迅速向服务业转移。

2.5 以规模化带动城镇化

创意农业是以服务业促进农业发展。通过服务业的发展,带动农业生产的规模化,促进农村劳动力的转移。一些转移到第三产业的农民,通过第三产业向城镇聚集,从而进入城镇,促进了小城镇的发展,创意农业的发展,必然带来诸如基础设施的完善、人流物流的开发等,特别是在城市近郊发展创意农业,可以促进城乡经济社会发展的一体化,进一步加快我国农村城镇化进程。

3 打造以休闲农业为主的创意农业

休闲农业是将日常的休闲活动同农业连接在一起的创意农业,主要是依托假日消费,把农业生产、农村生活、农村生态环境联系起来,通过扩大农村消费群体,从而实现农业经营的延伸。一些休闲农业仅仅要求同基础的服务业相结合,对于科技含量的要求不高,在我国广大的农村地区具有很强的可行性和操作性。

3.1 发展休闲农业的基础

3.1.1 需求方面

城市人民的生活水平提高,“返璞归真”的需求越来越强烈。特别是一些曾经参加过下乡劳动的中年人,特别愿意再重新去感受一下曾经单纯的农作生活,也愿意自己的子女能够体验一下农村的生活环境和生活方式。城市中的白领阶层,也将去农村旅游看作一种时尚。

3.1.2 供给方面

我国许多农村都可以借助区域优势,打造属于自己的特色农业。例如著名的竹乡安吉,因为一部《卧虎藏龙》,实现了农业与影视创作、休闲旅游、设计创作的结合,成为创意农业的典范。

3.1.3 公共设施

休闲农业主要分布在城乡结合部,或者与城市毗邻的农村地区,公共设施相对比较完善,便捷的交通网络很容易将需求和供给连接在一起。特别在东部沿海地区,由于人口密度大,城乡结合紧密,交通网络发达,因此休闲农业具有很大的发展空间。

3.2 发展休闲农业的对策建议

3.2.1 注重基础力量的培育

要想让休闲农业实现可持续性发展,带动周边地区农业生产的繁荣,还必须以农业为基础,注重农业基础力量的培育。首先,要提高农业的科技含量,强化农业生产的科技水平,提高农业劳动生产率。通过科技研发,不断创新产品和生产方式,提高农产品的科技含量,实现农业生产和现代农业经营的协调发展。其次,通过培训,提高农民素质。农民仍然是休闲农业发展的主力军,在提高他们生产技能的同时,要注重培育他们的经营管理能力,提高他们的服务水平,满足日后从第一产业向第二、第三产业转移的需要。第三,注重对农村及周边地区的基础设施建设,创造良好的居住和生活环境,将生活环境同休闲农庄建设结合起来。

3.2.2 政府的合理规划和布局

休闲农业同城市生活息息相关,因此来自政府的合理规划和布局必不可少。首先,要注重人与自然的和谐。休闲农业是城市发展到一定阶段的产物,是城市可持续性、生态性的表现。农业是人与自然的天然纽带,将农业与城市生活紧密结合起来,为生态城市建设打下了良好的基础。其次,要有整体性和前瞻性的规划。规划的阶段性、整体性和前瞻性是关系到区域未来开发的关键。缺乏整体性,就无法实现区域的联动;缺乏前瞻性,就无法实现区域的协调。休闲农业的布局是区域生态性的表现之一,是关系到区域未来生活、生态和生产的重要因素之一。第三,注重区位优势。从城乡结合部入手,寻找郊区的特色资源,利用郊区的地缘优势和相对农村地区更为成熟的消费市场,让休闲农业在郊区生根发芽,从而形成区域的集聚和扩散效应。

3.2.3 转变观念,鼓励多元投资

我国休闲农业的发展还处于起步阶段,各地区对这一农业经营新模式的认识程度不同。要发展休闲农业,首先就要转变思想观念,创新思维。开发休闲农业,不是要让“农”于“景”,不是将农业资源让渡给休闲,而是在现有资源上的重新结合,是在不耽误和不阻碍农业生产的基础上的再开发。

其次,要鼓励多元投资。农业产业化的发展要注重培育龙头企业和农民为主的中介组织,休闲农业的开发也是同样的道理。相比政府单一的规划投资,多元投资更能够挖掘地方特色,促进传统农业产业化经营方式的转型,实现风险共担。还可以让农民自己加入到投资行列中来,他们更加了解自己的生活环境、生产条件和优势资源,使具体的规划更具有现实性和可操作性。同时可以提高农民参加农业产业化经营的积极性,不断提高自身素质,适应本区域市场经济的运行。

3.2.4 注重品牌建设

当前开放的市场环境为休闲农业的发展提供了良好的发展机遇,作为新兴产业,应该从一开始就注重品牌的培育、塑造和延伸。通过品牌培育,提高知名度,凸显竞争力。品牌的塑造可以从主导的企业入手,也可以利用地区优势资源(如南汇桃花节),还可以利用有影响力的农产品。不仅能够拓展服务业的市场,而且有助于进一步开发产品市场,实现品牌延伸。此外,品牌建设的过程——商标设计、广告宣传以及各种营销活动,都处处渗透着创意,对于休闲农业进一步向更高级的形式转变具有重要的意义。

参考文献

[1]任荣,刘树.创意农业[EB/OL].中国农业信息网,[2008-01-03].http://www.agri.gov.cn/jjps/t20080103-948469.ht m.

[2]上海休闲农业全速起跑.金农网,(2004—10—12).http://www.agri.com.cn/doc/2004/10/10/65075.ht m.

[3]王圣军,张宇.休闲农业与社会主义新农村建设[J].农村经济,2007(2):74-77.

[4]余希.我国休闲农业发展对策探悉[J].商场现代化,2007(3):237-238.

创意农业发展探讨 第3篇

1 国外创意农业发展现状

20世纪90年代后期, “创意农业”日渐兴起, 发达国家和地区将创意产业的理念应用于农业发展, 形成了创意农业, 成为经济和社会发展的引擎[3]。荷兰发展高科技创汇型创意农业, 成为世界农业领先大国, 在美国、法国之后居世界第3位, 创汇经济功能突出, 是世界最大的蘑菇、花卉、乳制品、禽蛋出口国。德国则是发展社会生活功能型创意农业, 主要形式是休闲农庄和市民农园, 其中慕尼黑郊区独特的“骑术治疗项目”及其“绿腰带项目”系列行动方案就是成功的例子。

2 我国创意农业发展现状

我国创意农业发展尚处于起步阶段。目前大多数的创意农业为自发形成的, 各自为战, 缺乏战略规划和总体设计, 基础设施和公共服务不够完善, 尚未形成规模效益和优势品牌, 对创意农业的理解不够清晰, 导致同质化严重, 简单模仿, 品牌缺乏文化内涵, 同时缺乏创意农业专业人才[4]。目前, 催生出一批如洛可可创意农业等专注于农业策略创新与资本运营的整合型企业, 他们通过教育、咨询、投资三种模式, 尝试转变传统农业单一的生产模式, 创构以服务为导向的新兴农业形态———服务型农业, 打造创意农业全产业服务链, 一站式为农业企业服务。

3 创意农业的类型

3.1 农业景观创意

通过艺术创意、文化创意, 规划设计, 打造独特农业景观, 为城市居民提供观光旅游甚至休闲度假的服务。如江西婺源油菜花田、河套地区的向日葵花田以及美国的玉米迷宫等都是较为成功的例子。

3.2 农业产品创意

农业产品 (包括农产品、农业或生活废弃物等) 可通过不同的创意手段, 改变农产品传统的食用功能和用途, 提高附加值。玻璃西瓜、盆栽果菜、异型果、晒字果等是利用农业与高科技结合的农业产品创意;秸秆作画、鱼骨作画、干花、蛋雕以及草编等是农业废弃物重新利用的农业产品创意。

3.3 农业饮食创意

开发具有地方特色的农食文化, 使游客感受当地的饮食文化。福建地区很多乡村农家打糍粑、屏南米烧兔、福建海鲜馄饨、连江鱼丸、传统咸菜创意吃法等都是农业饮食创意的表现。

3.4 农业文化创意

文化是人类的航标灯。在人类的发展长河之中, 文化既是向前发展的源动力, 同时又规范着发展的尺度。创意农业的服务重心正倾向于对大众文化服务需求的满足, 结合单纯的农业生产与农耕文化, 结合农产品与文化开发, 使农产品和农业生产过程赋予文化内涵和价值[1]。通过组织农业节庆活动, 可以在本地掀起旅游农业的高潮, 促进农产品的市场销售。农作物类节庆 (花卉、水果、蔬菜、谷物等节庆) 、动物类节庆 (如螃蟹节等) 、民俗文化类节庆、综合活动开发类节庆 (如北京房山的农耕文化节等) 都属于农业文化创意。

3.5 生态保护创意

生态保护创意中的生态修复是指在特定区域内, 依靠生态系统的自组织和自调控能力与人工调控能力的复合作用, 使部分或单独受损的生态系统达到相对健康的状态[5]。如福建永安市实施农业部2012年度养殖生态环境修复示范项目, 项目区以其良好的经济效益示范带动周边地区水产养殖业的发展, 社会及生态效益显著。

4 创意农业发展建议

树立创意农业发展理念, 结合农村本土实际, 创新农业形态;通过多种方式, 认真做好规划, 推进创意农业科学发展。建立多元化投入机制, 构建创意农业发展资金保障, 促进创意农业多元化投入体系的完善[6]。加强平台建设, 支撑服务创意农业发展。加强专业人才培养, 构建创意农业发展智力支撑。

摘要：论述了国内外创意农业发展现状以及创意农业的类型, 并提出发展创意农业的建议。

关键词：创意农业,现状,类型,建议

参考文献

[1]秦向阳, 王爱玲, 张一帆, 等.创意农业的概念、特征及类型[J].中国农学通报, 2007 (10) :29-32.

[2]任荣, 刘树.北京需要大力发展创意农业[J].投资北京, 2008 (3) :80-82.

[3]王树进, 张志娟.政府如何支持创意农业的发展[J].经济研究导刊, 2009 (6) :33-35.

[4]王爱玲, 刘军萍, 任荣, 等.农业创意产业——现代农业与文化创意产业的融合[J].中国科技产业, 2009 (9) :78-81.

[5]王守颂.创新农业发展模式与发展对策探讨——以北京郊区为例[J].安徽农业科学, 2010 (16) :8745-8747.

创意“思”无限农业“多”赚钱 第4篇

创意农业被定义为利用农村的生产、生活、生态资源, 发挥创意、创新构思, 研发设计出具有独特性的创意农产品或活动, 以提升现代农业的价值与产值, 创造出新的、优质的农产品和农业格局的农业模式。

其实, 从上面的定义可以看出, “创意农业”的定义其实非常“泛泛”, 但也有几个非常核心的点, 即:依托农业, 融合理念, 提升价值。想来只要得法, 实现并非难事。

学者们为我们归纳的农业创意途径如下:

下面小编给您举例说明:

“农为擅技者丰”

还记得“人均耕地面积仅一亩多”的荷兰吗?人家可是世界农业排名第三的国家。人家地没咱多, 但是却种得一手好花, 出得好产品。为啥?因为科技领先!荷兰创意农业就是主导“科技创汇”, 其在发达的设施农业、精细农业基础上, 集约生产高附加值的温室作物和园艺作物, 拥有完整的创意农业生产体系。技术好, 产品好, 你不服不行。

“科技创意”途径的精髓就是让“科技是第一生产力”这句话坐实, 通过科技降低投入成本, 提高产品品质, 增加科技附加值。

无论技术投入有多小, 只要得法适用, 就会收获颇丰。比如发明个多功能的锄头, 节省劳力立竿见影;再如通过技术实现南果北种, 那卖出去价格自然要好。开动脑筋, 让“农为擅技者丰”。

“农为有智者变”

“农业”与“文化”在一起绝对是“强强联合”。农业是吃穿的本源, “文化”这个词贯穿了我们整个生活, 实在“博大精深”。所以, 当农业“披上文化的外衣”, 满载文化创意, 往往会获得人们不可思议的垂怜与爱慕。创意农业的文化途径有很多, 如把产品“文化”化, 把农耕活动“文化”化等等。下面给大家举几个例子。

看看下面的图片, 说说这是啥?估计大多数人都认为这是木雕。错啦!这是“货真价实”的葫芦, 对, 真葫芦。咱葫芦娃再也不是做瓢的了, 脑子一转咱们也成了精美的文化产品。稀罕不?咱葫芦也金贵, 100个葫芦就能出10个这样成型的。这一个葫芦便价值千金!还有人买!没办法, 谁让咱葫芦成精会七十二变呢。类似的例子还有很多, 比如观赏用的羽衣甘蓝, 花大而美, 人们看重的是它的观赏价值;观赏南瓜, 造型各异, 适合把玩;方形西瓜, 形状奇特耐运输等等。看, 这就是创意的魅力, 而这些创意借助了文化, 抓住了文化与农业的利益结合点——既为人类所喜爱, 又具有相应功能。你有头脑, 想得到, 你就牛!这就是“农为有智者变”的创意与效益。

“农为重文者秀”

农业的文化创意不局限, 你完全可以结合自己的情况来发挥。还记得村里老人们讲的故事吗?还记得属于自己村里的习俗吗?还记得乡村的风景如画吗?有人已经把它发展成农业文化创意, 让“农为重文者秀”。

文化节是近几年人们热衷的农业创意之一。目前, 文化节主要还是以文化旅游及产业为主。例如, 南方依托当地农业举办的油菜花文化节, 花海徜徉, 风景美好;北方也有充满农牧特色的白马文化节, 策马奔腾, 豪情万丈。还有以当地特色产业为依托的文化节, 如西瓜文化节、草莓文化节、荔枝文化节等等。这些特色的文化节, 不仅让本地人由衷喜欢, 更吸引了大批外地客商。

大美乡村土, 大爱农耕牧, 种地也可以很美好, 美好到让农民和城里人都爱。当然了, 进账的钱可就不是单纯卖东西的价了, 而这名声也传出去了, 达到了宣传效果。

农业与文化融合的创意更考究思想和实践, 不是生搬硬套, 得结合实际。你爱, 你懂, 你做, 你才能收获。

“农为爱农者运”

服务创意型农业是个难懂的概念。一般带上“服务”俩字基本都要涉足第三产业, 所以, 在这里, 创意农业服务也更加多元化、创意化, 而人们对农业服务的需求就是农产品附加值的来源。

农家乐算是其中一种, 到农村去, 吃农家菜, 享受一下乡村的景色;如沈阳的薰衣草庄园, 满眼尽是温柔香, 引得情侣们频频往顾, 游玩拍照;再如各地正在兴起的蔬菜配送, 买菜不去菜市场了, 直接配送到家里, 方便了忙碌的上班族;更有人将开心农场变成真, 帮你种地, 还能采摘游玩, 目的是成为大人和孩子的乐园等等。所有这些都是服务创意的代表。

想想咱们的消费者们, 结合一下自己的实际情况, 要明白这劲儿要往什么地方用。服务型创意农业的原理就是, 以农业为依托为需求者提供优质服务来创造价值。所以, 想要赚钱, 还要多开动脑筋想一想消费者 (出钱人) 都需要点啥。

“农为爱境者净”

农业的生态创意往往并不被农户看好, 但却最应该是所有人的“心头好”。对于全人类来说, 环境效益是无价的。目前, 农业的生态创意往往体现在生态价值和景观价值。所谓生态和景观就是既要把环境弄清洁, 又要弄得好看, 达到既环保又美好。

如利用特定的农作物防风固沙, 修复土壤;利用农业产品创造景观等。

其实, 农业的生态创意实施起来还需要政府的大力扶持和推广, 目前国内农业生态创意发展还处于初级阶段, 市场仍是一片“蓝海”, 未来还值得期待。

创意农业驶入快车道 第5篇

关键词:快速发展

据《2010—2011年中国创意农业美学经济发展报告》显示, 截至2010年底, 全国已有各类型创意农业科技园区近3000个, 其中国家级农业科技园区36个。2010年这36个国家级创意农业科技园共开发新品种9544个, 创造产值5000亿元以上。同时报告预计2011年创意农业的发展速度要比2010年提升20%, 预计创造产值超过6000亿元, 且未来5年内创意农业的发展速度不会低于20%。

关键词:高回报

据章继刚博士 (中国创意农业理论创始人) 介绍, 创意农业具有极高的附加值。市场现状是, 创意农产品的售价是普通农产品的十几倍, 甚至是上百倍, 而投资者不过是多付出两三倍的成本, 回报率极高。

同时创意农业也颇受市场欢迎, 理由如下:首先说创意农产品, 更像是工艺品, 加之走的是中高端礼品路线, 而目前中高端礼品种类同质化严重, 创意农产品的出现弥补了市场不足;其次说创意活动, 随着城镇生活压力加大, 越来越多的都市人喜欢到乡村去放松身心, 具有新意的农村活动受市场欢迎, 以贵州、四川两省的农家乐为例, 创新农家乐的平均年营业额是传统农家乐的2.1倍。

注:目前创意农业大体分为两类, 一是创意产品, 如异形果蔬等;二是创意活动, 如创意农业旅游等。

关键词:技术成熟、政策鼓励

据章继刚介绍, 创意农业的高速发展离不开两个前提条件:

一是, 技术成熟。现在无论是改变农作物的形状, 还是在同一棵树上嫁接不同品种的水果, 国内绝大部分地区的农科院、农技站都有很多相配套的成熟技术。

二是, 政策鼓励。由于创意农业可为种植户带来较高的附加值, 因此全国各地都在大力发展创意农业, 像西部地区的部分省市为从事创意农业的投资者提供“绿色通道”, 不仅有财政方面的支持, 还有免税等优惠政策。

关键词:投资较大

另外, 章继刚还介绍, 虽然创意农业具有较高的投资回报率, 但是其投资额也相对传统农业而言较高。以种植异形果蔬为例, 传统农业中, 种植一亩果蔬的平均成本约千元/年, 而种植一亩异形果蔬的平均成本至少要两三千元/年。同时由于种养殖技术较新, 学习和引进费用也比较高。综合估算, 同等种养殖面积下, 创意农业的投资是传统农业的3—4倍。

关键词:创意有条件

据本刊记者调查了解, 创意农业同时存在较大的风险, 主要体现在创意与市场的落差上。有些创意看上去不错, 因脱离了市场, 并不受欢迎。时下比较被市场认可的三类创意思路, 都具有相应的条件, 如果脱离了这些条件, 投资者很难获利。

1.“玩文化”——适合具有悠久历史的农产品, 比如山西的“沁州黄”小米、天津的小站稻米……

赚钱条件

第一, 农产品本身具有一定的历史性, 并在部分地区具有较高的知名度。

第二, 一定要在农产品的发源地投资, 否则会让顾客觉得是“山寨”商品。

第三, 农产品最好属于大众熟悉的商品, 这样更能引起关注。

2.“玩概念”——适合能提炼较高附加值的农产品, 比如文玩核桃、异形果蔬……

赚钱条件

第一, 农产品不仅具有较高的观赏性、使用价值, 还要具备良好的食用价值。如2010年中国农业博览会中展示的台湾产的心形柚子, 不仅可以作为婚庆用品, 还可以食用, 而且口感不输给普通柚子。

第二, 农产品最好属于大众熟悉的商品, 这样能与同类产品形成较大反差, 更易被市场认可。

第三, 这种创意适合在国内著名果蔬生产基地投资, 更易被市场接受。以苹果为例, 如果是陕西地区种植出来的异形苹果、福字苹果, 会因生产基地名声在外, 而更容易被市场接受。

3.“玩特色”——适合喜欢将农业与其他行业相结合的投资者。

赚钱条件

第一, 建议将创意农业与当地的旅游资源结合起来, 特别是旅游发达地区。

创意农业视角下的农业科技发展对策 第6篇

1 农业科技对于创意农业发展的作用

1.1 农业科技工作是创意农业的主要组成部分

创意农业是以农村的生产、生活、生态为资源,通过用创意产业的思维方式,整合科技、文化、产品和市场要素形成的一个完善的产业体系,创意农业的本质特征决定了农业科技工作本身是创意农业的主要组成部分。农业科技创新是硬实力,文化创意是软实力,农业科技创新和文化创意是助推创意农业发展的两大引擎。此外,农业科技本身也是创意农业的体验项目。农业的新品种,现代化的生活方法,新式的设施设备,新产品等都可用来设计体验。

1.2 农业科技的发展水平和推广应用状况是发展创意农业的重要前提和制约因素

农业科技知识的运用是发展创意农业不可或缺的手段。不仅农业新产品的研发、生产方式和规模的改变等需要科学技术的支撑,即使是再好的文化创意,也只有很好地融合到农业中,直至产出产品,形成产业,实现效益,而这种融合必须依据于一定的科学理论知识、借助于特定的技术手段来实现。比如上海郊区一家申亚创意农园里,作物生长节奏就显得与众不同:那里的桃树,早在春节期间就已经盛开,到4月就可以吃到桃子,提早了近两个月;种在大棚外的却还是光秃秃……其中关键,就是技术人员进行了精确控制。由此可见,农业科技知识的运用是创意农业由“创意”到“现实”过程得以实现的必经步骤和不可缺少的手段,是发展创意农业的技术支撑和智力保障,不可能离开农业科技的发展和运用妄谈创意农业的发展,农业科技的发展水平及其在生产中的应用状况,将无可避免地对创意农业产业的发展产生全面、直接和深刻的影响。

1.3 农业科技创新是助推创意农业发展的动力源泉

科技是创意农业发展的动力,无论农业新产品的研发、生产方式和规模的改变等都需要科学技术的支撑。在发展创意农业的过程中,农业科技与文化创意存在着相互促进又相互制约的有机联系。在相互制约方面,农业科技创新的成果要想最终在创意农业中发挥出最大的作用,转换为现实中的先进生产力,就离不开好的文化创意;与此同时,所有的文化创意又必须依赖于现有的农业科技现实基础,超越现实科技水平的所谓“创意”,只会在现实中堕入“空想”的泥潭。在相互促进方面,农业科技创新成果在发展创意农业中能启迪人类的智慧,激发人们不断产生新的文化创意,是推动创意农业不断向更高层次发展的源动力;与此同时,随着创意农业向更高层次的不断发展,也必然对农业科技创新提出更高更新的要求,从而引导农业科技向更高层次和水平发展。

2 创意农业对农业科技的特殊要求

创意农业作为现代农业的一种新型发展方式,对农业科技工作有着独特的要求。

(1)更强调具有创新性。

农业科技创新与文化创意都是创意农业的本质特征,也是助推创意农业发展的两大引擎,相对于已有的现实存在来说,都意味着一次新的跨越,一种质的突破。创意农业对农业科技创新的依赖更强,要求更高。农产品的高附加值并不能只在生产领域追求,关键的是农业与高科技及文化创意相结合的过程中,延伸出更多新的下游产业链,开发出更多新的产业领域和奇特的产品。这就要求把最高水平的农业科技新成果及时地运用到创意农业中,最大限度地发挥农业科技创新成果的作用,用不断创新的农业科技为创意农业的发展提供有力的技术支撑和智力保障。

(2)更强调富有特色性。

一方面,创意农业以文化创意为灵魂,运用知识和技术,产生出新的价值,是创意灵感在农业中的物化表现,是文化与技术相互交融、集成创新的产物,呈现出智能化、特色化、个性化、艺术化的特点,让消费者在消费高附加值农产品的同时,更深层次地了解农业的人文和科技内涵。另一方面,农业创意产品的价值并非局限于其本身的价值,还在于它所衍生的附加值。发展创意农业无不要求具有突出、显明的个性特色,这就要求助推创意农业发展的相关农业技术也要富有创意和个性特色。一般地说,创意农业的每一种产品或其他形式的产出都是某一项具体相关技术的物化形式和生动载体。随着现代农业科技的充分发展,可以像绘画一样种田,可以像雕刻一件艺术品一样来设计和生产一种农业品,从而大大提高农业的产值和效益。

(3)更强调具有融合性。

创意农业是在一定条件下,由技术、经济、文化与农业自身相交融的产物,所产生的农业创意产品是新思想、新技术、新内容的物化形式,是多学科、多知识、多文化和多种技术交叉、渗透、辐射和融合的产物。创意农业要求把农业科技创新与文化创意有机地结合起来,转化为生产力要素,助推经济发展。创意农业对农业科技的要求也必然在这些方面有相应的体现。

3 发挥农业科技促进创意农业发展作用的举措

发展创意农业与促进农业科技创新是一项系统工程。加强现代农业科技与农业生产的对接,充分发挥农业科技对发展创意农业的促进作用,需要有关方面协同努力。

(1)统筹规划农业科技与创意农业工作。

各级政府和相关部门都要加强对发展创意农业的领导,从创意农业发展的要求出发,针对创意农业在其发展过程中面临的主要问题,明确农业科技在发展创意农业中发挥作用的着力点,统筹规划农业科技工作,制定发展政策措施。

(2)更新农业科技工作者的观念。

要改变农业发展仅仅局限于单一生产功能的传统认识,在创意农业发展理念引领下创新和发展农业业态。农业科技工作者要自觉地把代表农业先进生产力的农业科技进步和科技创新成果,与文化创意结合起来,为农业产业注入文化内涵,用现代高新农业技术改造传统特色农业,尽快形成新的创意农业生产能力,增加农业的产业附加值,增加优质创意农产品供给,满足日益细分的市场需求,提高人们的生活质量。

(3)注重培养专业创意团队。

一方面,要大力培养高端农业创意人才和专业团队,从项目策划、价值分析、市场定位、设计建设、招商营运等方面,为创意农业的发展提供智力支撑。另一方面,培育造就大批农业专业技术人才队伍,满足创意农业发展所需要的技术操作岗位对人才的需求。

(4)大力推进以研发设计为主的创意农业项目和创意农产品的开发。

建立能够充分发挥农业科技助推创意农业发展的工作机制和有效载体。比如成立创意农业产业协会,研究指导创意农业发展的内在规律、现实需求、发展趋势等,规划指导创意农业的健康发展;建立以发展创意农业为主要目标,多部门、多主体、多层面的社团、企业法人、各级各类农业科技人员等参与的,集农科教一体化、产学研一条龙的联盟组织,围绕创意农业项目建设和创意农产品,开展科技攻关、研发设计工作,为创意农业项目的实施及后期的营运管理,为创意农产品的研发和生产工艺的设计提供技术上的支撑,通过持续不断的农业科技进步和创新活动,不断提高创意农业和创意农产品的技术含量,不断提高创意农业品牌的知名度、社会认可度和创意农产品的产品质量,不断推动创意农产品的产业结构升级,形成较强的创意农产品竞争优势,参与国际国内市场竞争。

(5)不断提高农业投入中科技投入的比重。

调整财政对农业的投入结构,大幅度提高农业投入中科技投入的比重,对产业联度大、带动能力强、有较强市场竞争力、受益农民人数多的创意农业研发项目,财政安排专项资金给予重点扶持,用于与发展创意农业有关的农业科技创新平台建设、重大农业科技发展专项、农业科技成果转化及产业化。

(6)加强创意农业知识产权保护。

鼓励农业科技企业、创新平台和科技人员发明创造,申请专利,把创意农业的有关创意及成果纳入知识产权范围,依法保护。进一步加强创意农产品品牌培育,鼓励注册使用创意农产品证明商标和原产地标识、地理标志,推进创意农产品商标和证明商标的国际注册,实现国际知识产权保护。加大对创意农业知识产权保护力度,建立健全执法联动机制,依法打击各类侵犯知识产权的违法行为,创造公平竞争的市场环境。

(7)建立创意农业科技人才激励机制。

一方面,政府出台鼓励政策。通过 “创意农业人才奖励基金”,鼓励各级农业科技人才参与创意农业的创造活动,调动农业科技人员服务创意农业发展的积极性。对在创意农业产业中做出突出贡献的农业科技人员给予物质和精神奖励。充分挖掘先进典型,大力推介宣传典型,充分发挥典型的示范带动作用,积极调动农业科技人员全省参与创意农业的主观能动性。另一方面,建立失败宽容机制和制度。宽容失败对创意者来说是最重要的激励,这种保护要更多地体现在机制和制度上。比如可以推出创意失败者贷款免还举措,对创意者所扶助的贷款,一旦创意失败,无力偿还,就可以依照规定给予创意者免除贷款债务。

(8)提升农业科技服务水平。

注重各类公共服务平台建设,充分发挥创意农业产业协会、质量协会、消费者协会等协会团体的作用,积极为创意农业企事业提供品牌推介、法律服务、信息咨询、人才培训等方面的服务。开展创意农业理论研究,搭建创意农业信息交流平台,从理论和市场实际状况两方面为创意农业建设提供咨询服务。

摘要：以创意农业带动社会主义新农村建设,是实现社会主义新农村建设目标的一条创新之路。农业科技是创意农业的主要组成部分,是助推创意农业发展的动力源泉,农业科技的发展水平和推广应用状况是发展创意农业的重要前提和制约因素。创意农业对农业科技有着特殊要求。在发展创意农业的过程中,必须采取得力措施,充分发挥农业科技的技术支撑和智力保障作用。

关键词：创意农业,农业科技,特殊要求,促进,对策

参考文献

[1]秦向阳,王爱玲.创意农业的概念、类型和特征[J].中国农学通报,2007(10).

探析农业创意、审美与营销 第7篇

关键词：农业,创意,营销

现代社会由于人们生活节奏的加快、工作时间超长、劳动强度巨大, 加之重复单调的工作, 使每个人容易产生身心和视觉上的疲劳, 并且有越加严重的趋势。如何将不起眼的农产品从生产者转移到消费者手中, 让内蒙古土豆、海南香蕉滞销事件不再发生, 进一步提升农产品的价值, 是每个农业生产者必须思考的问题。农业创意为农产品价值的提升和销售渠道的拓宽提供了有力支撑, 成为农民致富的有效手段, 成为农业发展的润滑济, 成为农村经济中新的增长点。

1 创意与审美

有思想家说过“创意是传统的叛逆;是打破常规的哲学;是智能产业神奇组合的经济魔方……”从美学角度看, 通过具有创意的产品能给人们带来美的享受。事物的美有两种:

第一种是自然美。当人们对大千世界的各种劳动成果见惯不惊时, 却越来越多地留恋自然的东西, 感叹大自然的巧夺天工和神奇力量, 为人类创造了令人遐想的产品。有珍贵的药材人参、小桥流水人家的花卉, 有鲁迅文学作品中的“三味书屋”等等, 无不体现农业创意, 也开扩了人们的视野。

第二种是艺术美。随着人们欣赏水平的提高, 有识之士开始利用各种原始农产品进行艺术加工, 创造各种题材的艺术作品, 如鱼骨也入画的作品给人们带来美的享受, 成为人们生活中不可缺少的部分。创意的结果就是创造美, 也就创造了人们所需的产品或创造了需求, 爱美之心人皆有之。

2 农业创意的形式与美学

2.1 名称创意的农产品

农产品的名称是有讲究的, 其名称要符合消费者价值导向和推广延展性, 图1所示人参, 由于根部肥大, 形若纺锤, 常有分叉, 全貌颇似人的头、手、足和四肢, 故而称为人参 (人身的谐音) 。历史上有人说吃了人参可长生不老, 虽然有点吹嘘的成分, 但现在人们之所以喜欢购买人参, 是因为它是被实践证明了的老幼皆宜的名贵药材, 常称为“百草之王”, 从该产品名称上看具有较强的创意, 联想了产品的功效, 听起来朗朗上口, 唤起了人们的购买欲望。

2.2 用途改变的农产品

如图2所示, 芸豆、刀豆和青豆是一种普通的农产品, 本身价格不高, 但有人将其经过一些特殊的加工处理制成门帘、手链、项链、戒指、车饰、风铃和中国结等, 极大地提高了其本身的价值, 从传统不起眼的农产品摇身一变为丰富多彩的收藏品和实用品, 通过人的感观创造需求。

2.3 生产加工方式改变的农产品

山东省淄博市的农民吴胜营找到了一种特殊的烤制方法, 把鸡蛋剥掉壳, 放在盐水中腌制三四十分钟, 然后再放进烤箱里烤, 烤出的鸡蛋, 色泽金黄、蛋清劲道、蛋黄沙软, 口感非常好, 一投放市场, 很快赢得了消费者的青睐。烤鸡蛋从色、香、味、美方面都胜过原有鸡蛋, 消费者感觉是“很好吃, 吃起来比那种普通的鸡蛋口感好, 很香, 非常柔韧, 越嚼越香”。

2.4 变废为宝的农产品

如图4所示, 天津市河东区的赵文波用废弃鱼骨制作鱼骨画, 普通的鱼骨头, 经过创作者的构思、设计、组合、粘贴, 制作成一种新的造型, 赋予了它新的生命, 既可以是花草, 也可以是动物和风景, 不仅显示出中国传统浮雕的底蕴, 而且还显示出国画的艺术效果, 具有比较高的收藏价值和艺术价值。

2.5 艺术加工后的农产品

如图5所示烂漫盆花, 经园艺师的打造, 红色艳丽的花与暗红花钵相呼应, 花虽少但体现了热烈浓厚的氛围, 有古的味道, 也有现代气息, 有如美丽的少女, 青春脱俗。如图6所示小桥流水人家, 花盆用松虫草、白头翁、春蓝叶材质, 经园艺师的加工, 将小酒杯排放在盘子内, 立刻变成了许多小容器, 春蓝叶卷起放入杯内可以代替花泥将花固定, 放入与杯子、盘子同色系的银莲花和松虫草, 可以变成长形餐桌的花饰。

2.6 文学作品带来的农业创意

“不必说碧绿的菜畦, 光滑的石井栏, 高大的皂荚树, 紫红的桑椹;也不必说鸣蝉在树叶里长吟, 肥胖的黄蜂伏在菜花上, 轻捷的叫天子 (云雀) 忽然从草间直窜向云霄里去了……”如图7所示, 是鲁迅先生《从百草园到三味书屋》一文中描写的“三味书屋”, 是晚清绍兴府城内农家风味的私塾, 坐东朝西, 北临小河, 鲁迅12岁至17岁在此求学。人们读起此文时, 不由自主地进入了一个妙趣横生的童心世界, 给人们带来美的享受, 更吸引了世界上成千上万的游客到此地旅游观光。

3 创意农业的营销效果

经过创意后的农产品, 满足了消费者的需求, 创造了新的需求, 极大地提高了农产品的价值, 实现农民致富和农业的增收。

有了“人参”的好名, 该农产品成为历史上人们追逐的对象, 历代帝王争相食用作为长生不老的良方, 现代人们也把人参作为补气、益肺、生津、安神的良药。我国吉林市长白县是产人参大县, 连年获得丰收, 仅仅其马鹿沟镇太阳村2011年就产参100多万斤, 加工人参20吨, 产值达到4000万元, 村人均收入达到5万元。紫鑫药业是以人参为主要原材料的制药企业, 近年由于人参销售大增, 带动了利润高速增长, 人参价格收购已达到50元/斤, 预计过1~2年后人参价格有望超过100元/斤。

“五谷杂粮穿着卖”的发明人韩志涛用2~3斤芸豆、青豆和刀豆作为材料制作门帘, 使原来市场上最高卖价才为4~5元的产品, 经加工后可卖20~40元不等价格, 有的产品最高可卖200多元, 产品的价值得到极大提高。

据“鸡蛋烤着卖”的发明人吴胜营介绍, 由于产品出名后, 销售渠道增加了, 产品已成功地进入了当地的超市和酒店, 成为了当地具有特色的旅游产品之一。现一年销售有100多万个, 按生鸡蛋买来是0.25元一个, 烤鸡蛋现卖0.5元一个, 加工后可以卖0.7元一个, 烤制和加工的成本一个只有几分钱, 卖出一个烤鸡蛋最低能赚两角钱, 如果一年销售一百万个, 至少可以年收入二十万元。发明人还申请了发明专利, 仅专利技术使用费, 每年又增加收入十几万元。

“鱼骨也入画”的发明人赵文波的作品曾经多次参加天津市各类展览, 每一次展览都会吸引不少观众, 观众看了后感觉挺吃惊的, 认为赵文波的想法与创造力相当不错。其作品一般定价为200~700元不等, 由于无任何材料成本, 如果一年能卖出100件, 要挣4~5万元, 如果销售的是价值高的作品, 收入会更高一些。

近年到鲁迅故居参观的人越来越多, 每年约为100万人次, 人们到绍兴旅游常常是冲着《从百草园到三味书屋》的精彩描写来参观鲁迅故居和“三味书屋”的, 是鲁迅一篇文章把绍兴、把“三味书屋”介绍给了全世界, 因此绍兴人是感激鲁迅、感激“三味书屋”的。

总之, 创意能极大地提高农产品的价值, 提高产品知名度, 扩大企业和地方的影响力, 是农业生产者致富的重要手段之一, 相信通过广大农业生产者、销售者的聪明才智, 一定能创造我国农业的美好未来。

参考文献

[1]孙利昌, 陈先红.媒介事件对电视广告创意的影响[J].南京邮电学院学报, 2005 (2) .

[2]褚劲风.美国迪斯尼公司创意产业化的全球网络与战略管理[J].世界地理研究, 2008 (12) .

[3]陈少峰.关于提升文化产业集聚园效益的思考[J].北京联合大学学报, 2009 (3) .