畜牧产业化经营

畜牧产业化经营（精选9篇）

畜牧产业化经营 第1篇

2013年中央一号文件《关于加快发展现代农业进一步增强农村发展活力的若干意见》中提到两个重点, 即农业经营体系创新与农村综合改革。其中农业经营体系创新中提到两个关键点:①要着力培育新型农业经营主体。其中提到要积极培育农业产业化龙头企业等新型农业经营主体。②要着力发展多元服务主体。其中提到积极推进农业产业化经营, 鼓励龙头企业与农民建立紧密型利益联结机制。这些充分体现了农业产业化对于解决“三农”问题的重要性。畜牧产业化是农业产业化的重要组成部分。本课题研究的意义是通过分析总结鹤壁市畜牧产业化存在的问题, 从而提出建议, 为有效地控制畜产品的质量安全探索一条新途径, 为企业解决资金难、科技水平低等问题提供参考方法, 为农民更好地增收提供新思路, 对解决“三农问题”有一定的现实意义。

2 鹤壁市畜牧产业化经营现状

河南省鹤壁市地处豫北, 全市辖两县三区, 总人口160.28万人, 其中农业人口77.64万人, 市域面积2299km2, 耕地14.2万hm2, 农民人均0.18hm2, 是一个典型的以农作物种植和畜禽养殖为主的中原城市。近年来, 随着我国经济体制改革的深化以及畜牧业的快速增长, 鹤壁市畜牧业产业化发展出现了蓬勃发展的态势, 畜牧业产业化已成为畜牧业经济中最活跃的因素。由表1可以看出, 2008~2012年畜牧业产值总体比较稳定, 畜产品加工业产值总体呈上升趋势, 肉蛋奶产量总体保持不变。截至2012年年底, 全市畜牧业产值、畜产品加工业产值分别达到51亿元、100亿元, 同比增长5%、8%;肉、蛋、奶产量分别达到24.7万t、15.5万t、10.7万t, 同比增长5.4%、4.0%、8.8%。按人均畜牧业产值、肉蛋奶产量四项指标综合评定, 鹤壁市连续22年位居全省首位, 成为河南省乃至全国重要的优质畜产品生产、加工和出口基地。

资料来源:鹤壁市畜牧局年报.

3 鹤壁市畜牧产业化经营存在的问题

3.1 畜牧专业合作组织的组织化程度不高

虽然有《专业合作组织法》, 但现实上看, 其运行机制仍不健全, 主要表现在沟通信息、协调生产、调控价格、保护农民利益等方面的作用发挥得不够好。多数畜牧专业合作组织的会员之间只有信息、技术联系的松散联合, 互利互惠的机制没有建立, 在市场相对较好的情况下, 各方能得到各自的既得利益, 还能够保证组织的正常运行;一旦市场出现了问题, 如禽流感或其他突发性事件, 双方的利益就很难得到保证, 没有起到产业化经营的纽带作用。组织化程度低, 增加了交易成本, 这些对实施畜牧产业化经营显然是十分不利的。

3.2 龙头企业带动作用不强

3.2.1 部分龙头企业“出走”。

根据调查, 鹤壁市大用、永达、柳江公司三大龙头企业已先后到河南省焦作市修武县、周口市西华县、开封市杞县、安阳市汤阴县、滑县、信阳市光山县、济源市和贵州省安顺市等地, 或全过程系列化“克隆”新体系, 或创建新模式、发展新基地、打造新品牌, 并取得了明显的经济社会生态效益。

3.2.2 大型龙头企业科技和制度创新能力不足。

一些大型企业虽然有自己的技术中心, 但是不太重视新技术的研发, 在市场竞争中缺乏自己的特色。在企业管理中, 没有及时采用现代经营管理制度, 普遍存在产权不明晰、决策不科学的问题。不少企业仍然依靠传统的家族式管理方法来管理集团企业, 企业长远发展受到很大影响。

3.3 缺乏防范风险的意识和有效措施

农业生产总是存在自然风险和市场风险, 不管是农户还是龙头企业在农业产业化经营中都承担一定的风险, 但是龙头企业和农户都没有防范风险的意识, 不重视风险的防范, 并且没有制定有效的防范风险措施。

3.4 基层畜牧兽医社会化服务体系不完善

基层兽医队伍良莠不齐, 对各种动物性疾病的诊断和预防能力很差, 不能及时准确地判断发病原因;大多数的兽医团队未能及时和全面掌握新品种的育种方法, 未能及时向当地农民提供有效的科学技术推广和培训工作。基层兽医团队还不能进行对引进新品种的选育工作, 主要是由当地的私人兽医提供这种服务, 存在质量差, 可信度低的问题, 不能保证对新品种进行有效的育种, 养殖户往往花新品种的选育钱, 但是, 可以得到什么样的结果却只能听天由命。兽医人员短缺, 近年来随着鹤壁市畜牧业的发展, 基层兽医数量已经跟不上实际养殖的需求。

4 进一步推进鹤壁市畜牧产业化经营的建议

4.1 提高畜牧专业合作组织的组织化程度

发展畜牧产业化经营必须要提高农民进入市场的组织化程度, 为此, 要引导畜牧龙头企业和养殖专业合作社建立密切的关系, 使畜牧专业合作社成为农民利益的代言人, 通过与龙头企业谈判达成协议, 建立利益共享、风险分担的利益分配机制。比如可以在鹤壁市的畜牧专业合作组织中选取5~10个重点进行引导培育, 规范运作, 使其成为名副其实的中介组织, 帮助龙头企业和农户实现真正对接, 完善利益联结机制, 形成稳定共同体, 担负起畜牧产业化经营的基础重任。

4.2 培植壮大龙头企业

龙头企业内联千家万户, 外联国内外市场, 具有开拓市场、引导生产、深化加工、配套服务的功能, 是畜牧业产业化经营的核心。具有一定规模和数量的龙头企业是实行畜牧产业化经营的重要条件。鹤壁市的大用和永达集团虽然具有一定的规模, 但是只有这两家龙头企业是不够的, 他们无法带动更多的农民和畜牧产品进入国内外市场。因此, 当地政府必须大力培育龙头企业, 把龙头企业做大做强, 增加龙头企业的规模和数量, 充分发挥他们在资金、技术、人才、管理和市场网络等方面的优势, 带动畜牧业产业化经营的发展。专注于畜产品加工示范企业的培育。发展科技含量高, 产业链长, 附加值高, 出口能力强, 达到综合利用和循环经济要求的产品和产业。

4.3 建立机制, 制定措施, 防范和控制风险

为了促进养殖业安全生产, 提高畜牧业产业化体系规模经济效益, 保障公共卫生安全, 构建社会主义和谐社会, 必须在抵御畜牧产业风险上多做工作, 加大防御力度, 化解畜牧风险。

一是总结创新“龙头企业+标准化养殖小区+农户+金融机构+担保公司”等多种形式的产业化运行模式, 拓展融资渠道, 膨胀生产规模, 保障产业高效稳健运行。创新金融担保机制, 探索保单抵押和畜禽圈舍、活体抵押等贷款方式。二是构建畜牧业政策性保险体系, 增强畜牧业抵御市场和自然风险的能力。三是制定和实施更有利的畜牧业保护政策措施。四是提高产业化经营主体的抗风险能力。实行牧工贸一体化经营, 提高经营者素质和经营管理能力, 大力培养畜牧科技人员, 增强科技对畜牧业的贡献率, 这有助于降低畜牧业的多重风险。五是增大农业保险的覆盖面, 增强保险力度。风险保障基金对于畜牧产业化经营可能带来的风险损失无异于杯水车薪, 这就需要农业保险有配套资金、项目, 以降低经营风险, 提高经营主体的积极性, 这是为了应付意外损失的重要途径。因为畜牧业保险不用很高的成本就可以将损失降到最低, 成本可以从保险风险基金支付, 从而降低了龙头企业的负担, 提高农民的安全感。

4.4 加快社会化服务体系建设

畜牧业产业化体系建设离不开社会服务, 形成多种形式的与养殖生产经营相结合的一体化服务保障机制, 是推进畜牧业产业化的关键。鹤壁市应继续推进机构改革, 对畜牧产业化实行一体化管理, 进一步明确各部门在畜牧产业化中的职能, 突破部门之间的条块分割, 确保畜牧业产业一体化经营的快速发展。政府部门应充分运作起来, 发挥其职能, 特别在传统农区, 政府部门要巩固和充实现有的经营管理、科技指导、综合服务机构, 对畜牧产业化进行全程、全方位、高质量的服务;要壮大国家设立的畜牧技术推广机构的经济实力, 为龙头企业、养殖场和广大农民提供产前、产中、产后的生产资料服务、技术推广服务、交通运输服务、信息咨询服务、流通中介服务。有了完善的社会化服务体系, 不但可以减轻各种因素对养殖场和农民造成的不利影响, 缓解龙头企业的社会、经济负担, 而且能为产业化的进一步发展创造良好的外部环境。

5 结语

鹤壁市畜牧产业化的实践, 证明了畜牧业产业化经营是推动传统畜牧业发展的有效途径, 可以促进畜牧业资源开发和畜产品的深度加工, 可以实现规模化经营与市场的有效对接, 可以有效地促进畜牧业可持续发展, 增加农民收入。在世界经济一体化的发展趋势下, 畜牧产业化在传统农业地区具有明显的优势。因此, 我们应该抓住机遇, 以市场为导向, 以效益为核心, 依托资源优势, 以创新为动力, 以科技为手段, 以服务为宗旨, 积极开展标准化生产, 大力发展特色产品, 并不失时机地将此标准模式克隆到更多的领域, 为传统农业地区的经济发展做出更大贡献。

参考文献

[1]滕腾.广安市畜牧业产业化经营现状与发展对策[J].草业与牧业, 2011 (4) .

[2]夏宗群.江西省畜牧业产业化经营现状分析与对策建议[J].江西畜牧兽医杂志, 2011 (3) .

[3]涂小丽.我国畜牧业产业化经营发展的思考[J].农村经济与科技, 2010 (10) .

[4]张小雷.鹤壁市畜牧产业的转型升级[J].中国畜牧业, 2012 (6) .

[5]王芝秀.建设现代畜禽良种繁育体系促进畜牧业快速发展[J]畜牧兽医杂志, 2006 (4) .

[6]张小雷.禽业产业化发展经验[J].中国牧业通讯, 2006 (22) .

[7]张小雷.河南省淇县禽业产业化发展的历程与启示[J].中国禽业导刊, 2006 (24) .

[8]张小雷.联合建场, 租赁经营机制, 发展肉鸡产业化的探讨[J].畜牧与兽医, 2004 (1) .

[9]张小雷.鹤壁市打造优质安全畜产品生产加工基地初报[J].黑龙江畜牧兽医, 2004 (2) .

[10]刘艳, 方天堃.发展牧区合作经济组织推进畜牧业产业化经营[J].农村经营管理, 2006 (03) .

大力发展畜牧业产业化经营 第2篇

畜牧业是内蒙古的主导产业之一。近几年来，全区上下按照区党委、政府部署，实施畜牧业产业化发展战略，大力发展畜产品加工业，极大地促进了畜牧业的发展，畜产品产量明显增加，畜牧业经济效益和农牧民收入显著提高。

一、畜牧产业化经营成效显著好范文版权所有

一是畜产

品生产能力显著提高，畜牧业已初步进入质量效益型发展阶段。牲畜出栏率由八五时期的提高到年的，畜产品商品率由提高到。九五期间牲畜数量增幅为，而主要畜产品产量的增幅却明显高于牲畜头数的增长。

二是畜牧业商品基地逐步形成，畜产品供给能力增强。适应畜牧产业化的发展，逐步形成了在家庭经营基础上的规模化、专业化生产的畜产品商品基地。年全区肉类产量超万吨的旗县个占全区肉类总产量的；鲜奶产量超万吨的旗县个，占全区总产量的；绵羊毛产量超千吨的旗县个，占全区总产量的；山羊绒产量超吨的旗县个，占全区总产量的。

三是畜产品加工业的规模、水平和市场竞争能力有了新的提高，涌现出一批具有强大带动力的龙头企业。如以绒毛加工为主的鄂尔多斯、鹿王、维信、仕奇、盘古集团；以乳制品加工为主的伊利、蒙牛等集团；以肉类加工为主的草原兴发集团，创立了大批畜产品名牌产品并享誉国内外市场。目前，全区家上市公司中，畜产品加工业企业就有家；年，全区百家最大利润的大中型企业中，以畜产品加工为原料的企业就有家；全区工业增加值超亿元的畜产品加工企业有个，万元以上的个。

四是畜牧业科技进步有了新的提高，为畜牧业产业化发展创造了条件。在发展畜牧业产业化经营过程中，以实施牲畜种子工程为突破口，以六个模式化饲养、牧草秸秆两贮三化为重点的各项适用增产技术的推广，取得了显著的效果。良种、改良种牲畜比重达到，比八五期末提高个百分点；畜牧业科技贡献率达，比八五时期提高个百分点，牲畜个体生产性能显著提高。

二、畜牧业产业化经营的发展模式

在发展畜牧业产业化过程中，全区各地从实际出发，发展能够吸纳千家万户参加的产业链条，培育不同类型的龙头组织，全区涌现出一大批产业化发展的典型，创造了不同的发展模式，带动了畜牧业经济的发展。

一是伊利集团奶牛产业化企业农户的发展模式。伊利集团是呼和浩特市奶牛产业化发展的龙头，近几年在加大技术改造和投入力度同时，加强奶源基地建设，并通过与牧民签定订单合同，把养牛户引入了市场。目前，该市已建成千头以上的奶牛基地乡镇个，百户千头奶牛养殖小区个，养奶牛农户已达万户，其中户养头以上的农户近户。全市农民养奶牛的收入近亿元，奶牛户户均收入元，找到了致富达小康的门路，全市奶牛业出现了超常规发展。

二是草原兴发肉羊肉鸡产业化服务牧户的发展模式。草原兴发依靠提供三大服务，发展肉羊产业化。首先是技术服务。草原兴发以羔羊当年出栏为核心，向养羊户提供优质饲料，派出技术队伍，指导科学饲养，使羔羊能够当年出栏，牧户收到可观的经济效益，在实实在在的收益面前，很多牧民加入到了这一行列中来。其次是融资服务。针对一些牧民在发展生产中缺乏资金的状况，草原兴发以羔羊补饲基金、收购预付款等多种灵活的方式，在牧民需要资金的春、夏季节及时提供支持，年，在这方面投放了万元的资金。其三是销售服务。草原兴发各基地工厂派出蒙汉语兼通的收购队伍直接深入草原，上门收购服务，通过对养鸡农户送鸡雏、饲料、技术服务到门和按保护价收购毛鸡等方式，发展肉鸡产业化。目前，草原兴发已经与万户牧民建立了合作关系，并由单纯的买卖关系变成了密不可分的合作关系，双方形成了比较稳定的利益共同体。

三是维信集团绒山羊产业化工牧直交的发展模式。维信集团建立了科、牧、工、贸一体化经营体制，羊绒生产企业把草原牧区作为第一车间，在白绒山羊主要产区建立个种羊基地和与之配套的个饲草料基地，选育优良种公羊多只，每年配种期，把种公羊提供给当地牧民使用，并同牧民签订使用种公羊、购销羊绒合同，实行最低保护价，二次结算，高补低不退的办法，解决了牧民卖绒难和企业原料收购难的问题，同牧民结成工牧直交、互惠互利的利益共同体。近三年，维信集团仅二次结算补给牧民差价款超过万元，同白绒山羊主产区的个旗县、个苏木、多户牧民建立了稳定的合作关系，赢得了广大牧民的信赖。

畜牧产业化经营 第3篇

1 建立牛羊等家禽的育肥基地

永登是一个畜牧业大县。通过调研, 畜禽养殖在全县范围均有, 大都分散养殖, 科技含量低, 且效益低下。牛、羊等草食家畜秋、冬季上市较多, 春、夏季较少且乏瘦, 生产力水平不能充分发挥出来。

2 改良品种, 引进品种, 发挥优势品牌效应

我县的畜牧业已有相当规模, 且增长迅速, 这几年年引进不少新品种, 正大集团、大白农集团引进推广了生猪品种, 兽医局引进小尾寒羊、导赛特、边区莱斯特等肉羊品种, 良种改良也初见成效, 黄牛改良、人工授精也有一定程度。畜牧业发展转化加快, 成为农村经济发展的支柱, 进而又推动着畜牧业发展。

3 充分发挥龙头企业作用, 从而带动基地、辐射农户

永登县已有几家很有规模的养殖场, 养殖-生产-贮藏-加工-销售一体化, 辐射周围农户, 使畜产品及时转化为商品, 有效的维护了当地养殖户的权益, 又产生了社会效益。

4 加强管理, 强化监督, 提高竞争力

随着人民生活的提高, 绿色、健康提到很高要求。纵观全局, 加强管理, 强化免疫、检疫, 加强饲料、兽药的监管, 使畜牧业健康发展, 才能使我县的畜产品提高竞争力, 以适应迅速提高的人民生活需要。

5 扶持规模养殖场 (户) , 实行产业化经营

随着市场经济的发展, 规模养殖的优势逐步呈现出来, 更大限度的满足市场和社会对畜产品的需要, 农户的分散经营也围绕规模场 (户) 的牵动, 即解决农民剩余劳动力转化又增加经济收入。国家要兴旺, 人民生活水平要提高, 就需充足的畜产品作保障, 畜牧业要发展, 就必须有畜牧业产业化经营。

6 畜牧产业化经营的具体措施

6.1 合理规划, 种草养畜

依据自然条件和经济状况, 把草场面积大、草质良好地区规划为以牛羊为主的重点发展区, 保护草山, 种草养禽。草场面积较小的农区, 以养殖高产羊、牛、猪、鸡为主, 充分利用农产品的辅料进行养殖。争取规模养殖户带动地区养殖, 畜牧业基地为龙头, 辐射地区, 带动地方养殖业经济发展。提倡退耕还牧, 种草养禽。

6.2 建立良种繁育推广体系, 开展科学技术试验、示范、推广工作

有计划引进优良畜种, 建立良种繁育, 推广冻精配种技术, 使牛、羊、猪、鸡畜禽更进一步改良, 提高生产性能, 增加优质畜产品。采取实验、示范、推广的办法, 加快选优去劣, 加速畜牧业发展。如上川镇羊场, 有农牧局牵头畜牧局负责的示范点, 在当地的良种推广影响力很大, 农民得实惠, 充分带动了当地养羊业的发展。

6.3 保护草原, 建设草原, 科学利用草原

保护草原, 建设草原, 科学利用草原是稳定发展畜牧业的一项根本性战略措施, 实施轮牧, 以草定禽的科学管理办法。适当的草原围栏, 围栏种草, 草场毒草及病虫害清除, 防止冬、春草业贫乏, 羊只难度春乏关而造成死亡, 减少损失。有效进行暖棚养畜, 提高畜牧业的转化率。

6.4 严格动物卫生监督, 加强疫病防治、检测

畜牧业是一个庞大的工程, 需要政府支持, 群众认可。贯彻“预防为主, 治疗为辅”的原则, 采取综合性防治措施, 严格动物卫生监督, 做好饲料、兽药市场监管, 做好预防、消毒、检疫等工作, 充分发挥调动畜牧兽医工作者的积极性, 确保畜牧业健康发展, 以适应市场经济的发展需求。

6.5 加强领导, 积极扶持规模化养殖, 实施畜牧业产业化经营

畜牧经营管理 第4篇

一、名词解释

1.管理——对社会实践活动过程进行计划、组织、指挥、控制和调节，以及有效地利用人力、物力、财力并提高经济效益。

2.系统——指由两个或两个以上的相互关联的元素构成的具有特定功能的有机整体。

3.计划——是为实现组织目标而对未来行动所做的综合的统筹安排.4.确定型决策——是指未来事物发生的条件状态为已知,选出最佳方案,也是确定情况下的决策.5.决策——为实现预期的经营目标,从多种可选择的方案中选择一个最优方案。

6.预测——就是根据过去和现在的状况预计未来.7.成本控制——在企业生产经营活动中依据成本标准,对实际发生的生产耗费进行控制的实施方法.8.畜牧生产结构——是畜牧业生产各要素的构成情况，不仅包括畜牧业内部结构，还包括畜牧业外部结构和地区结构等。

9.定性决策—— 又称主观决策，是指决策者依靠自己或专家的经验、知识和能力，对经营决策问题进行分析研究，提出决策目标和方案，并评价其可行性和合理性，然后进行优化方案选择。

10.市场预测——是指在市场调查掌握大量经济信息资料的基础上运用科学的方法，探索市场需求变化的规律和可能的发展趋势，对未来情况做出估计、判断与测算。

11.经济效果——是指投入与产出的比较，即企业宏观投入产出有用成果的程度，即单位投入的有用成果产量。

12.盈利——产品价值减去产品成本后是剩余产品的价值，剩余产品价值的货币表现就是盈利。

13.固定资产——是指使用期限超过一年，单位价值在规定标准以上，并且在使用过程中保持原有物质形态的资产，包括畜禽圈舍及建筑物、机器设备、运输设备、生产畜和役畜、机井等。

14.流动资产——是指可以在一年内或超过一年的一个营业周期内变现或者运用的资产，是企业资产的重要组成部分。

15.经营决策——广义的决策是指对多种目标、多种工作、多种手段做出最有利的选择。狭义的决策，是指经济部门或企业在经营活动中，根据客观的可能性，运用科学的方法，选择最优方案，以确定未来奋斗的目标，以及为实现预定目标所采取的方针和重大措施。

16.不确定型决策 ——未来事件的条件和状态发生的概率不能确定情况下的决策。

17.经济核算——利用实物指标和价值指标对企业生产过程中物化劳动和活劳动消耗以及所获得的经营成果进行记载、计算、考查和对比分析的活动。

18.畜牧业经济——是畜牧业中经济关系和经济活动的总称。即从宏观上研究畜牧业部门的经济问题，包括生产、交换、分配、消费等方面的经济活动和经济关系。

19.经济效益——是用投入和产出的差值来评价企业的经营情况。

20.技术效果——畜牧业科学技术的应用所达到的技术要求的程度。

二、填空

1、获得信息要求（及时）、（准确）、（实用）、（经济）。

2、特尔菲预测特点是（匿名）、（集中）、（反馈）。

3、畜牧经济形式包括：（国营）、（集体）、（合作）、（家庭）、（联合）、（中外合资）六种。

4、市场调查的方法有（全面法）、（抽样法）、（典型法）、（间接法）四种。

5、畜牧业内部结构分为（畜种）、（品种）、（畜群）三层。

6、不确定型决策遵循的四个法则是（大中取大）、（小中取大）、（大中取小）、（机会

均等）等法则。

7、生产责任制的内容包括（责任）、（权力）、（利益）、（考核）。

8、流动资金周转过程具有（流动）性、（波动）性、（并存）性

9、市场需求预测是对产品的需求量发展变化趋势，同时对（消费者消费倾向）、（消费者

结构）、（消费心理）等情况的变化进行判断。

10、管理职能包括（计划）、（人事）、（组织）、（指挥）、（协调）、（报告）、（预

算）。

11、劳动有（固有）（流动）（凝结）三中形式.12、目前常用的经济核算方法有(业务核算)、（统计核算）、（会计核算）三种。

13、经营决策的基本原则是（可行性）原则、（系统性）原则、(经济性)原则、(民主性)原则、(应变性)原则。

三、判断正误（每空0.5分，共5分）

1.技术效果好，经济效果一定好。（×）

2.产品寿命周期预测是指产品使用时间的预测。（×）

3.集体经济不属于公有制经济。（×）

4.固定资产的使用年限在1年以上。（√）

5.推行生产责任制的核心是利益。（×）

6.资金是管理的第一要素。（×）

7.生产成本就是生产费用。（×）

8.合同一旦签定就不能变更。（×）

9.现代科学技术的三大支柱是能源、材料和资金。（×）

10.在资金周转循环过程中，流动资金具有流动性、并存性和风险性。（×）

11.预测与调查的内容基本相似，所不同的是，预测的目标是某个方面的未来变化趋势。（×）

12.经济效益预测是预测成本、价格、销售量等要素对企业经济效益的影响。（√）

13.一定范围的劳动者个体经济是公有制经济的补充。（√）

14.社会化服务是畜牧业产业化的一个重要因素。（√）

15.个体经济和私营经济是同一种经济形式。（×）

16.个体经济经营所得归个体劳动者自己支配。（×）

17.中外合资经营形式实行所有权与经营权分离。（×）

18.制定计划的依据是定额。（×）

19.集体经济属于公有制经济。（√）

20.畜牧业生产结构是多层次的。（√）

四、简答题

1、经营与管理有何不同？二者关系如何？

答：不同：经营的使命在于决策，偏重于外部环境的协调；管理的使命在于组织、指挥，偏

重于内部资源的开发利用。

二者关系：非常密切，先有经营而后有管理，经营目标须通过管理实现，经营成果的大小取

决于决策的正确程度和管理水平。

2、盈利核算的意义？

①盈利是社会积累和扩大再生产的源泉；②盈利是反映企业经营成果的综合性指标。

3、固定资产的特点？

①循环周期长；②固定资产投资的集中性和回收的分散性；③固定资产价值补偿和实物更新

分别进行。

4、经济核算与经济活动分析的关系如何?

答：经济核算与经济活动分析的关系密不可分。经济核算是经济活动分析的基础，为经济活动分析提供资料；经济活动分析是经济核算的继续和深入，离开经济核算就会成为无源之水、无本之木。二者都是为提高企业经济效益服务，都是经济管理中不可缺少的方法，同等重要，不可偏废。

5、简述畜牧企业经营决策的内容？。

答：(1)经营战略决策；（2）销售决策；（3）生产决策；（4）供应决策；(5)投资决策；(6)财务决策；（7）组织上的决策。

6、实现畜牧业现代化的途径？

答：（1）加大宣传，提高认识；（2）调整结构，加快速度；（3）全面建立保障体系；（4）转化成果，提高技术；（5）强化横向联合，实施畜牧产业化。

7、简述固定资产的特点？

答：（1）循环周期长；（2）固定资产投资的集中性和回收的分散性；（3）呱嗒资产价值补偿和实物更新分别进行。

8、会计核算的特点？

①综合性；②连续性；③系统性；④全面性；⑤可靠性。

9、简述决策的特点？

答：决策具有明确的目标性；决策具有显著的选择性；决策是一个完整的过程，不是瞬间的行为；决策与问题的相关性；决策的实施性及预后性。

10、简述流动资金的特点？

答：（1）只参加一次生产过程就完全被消耗；（2）在生产过程中，完全改变了它原来的物质形态；（3）一般地把全部价值一次转入新的产品成本中去；（4）随着产品的销售，流动资金一次得到补偿；（5）在周转循环过程中，具有流动性、并存性和波动性。

11、经济核算意义？

①有利于畜牧企业提高管理水平；②有利于企业学习和运用先进的科学技术；③有利于企业经营决策的科学化；④有利于监督企业经济活动。

12、简述畜牧业生产结构调整的重点？

答：（1）稳定发展生猪生产(2)稳定发展禽蛋生产(3)加快发展牛、羊肉生产(4)加快发展优质禽肉生产(5)突出发展奶类生产（6）突出发展羊毛生产

13、简述市场调查的内容？

答：（1）市场需求调查了解需求总量、结构、潜在需求和影响因素。（2）消费者调查对消费者构成、动机、行为等的调查。（3）竞争者调查对竞争对手的来源、数量、竞争力、竞争策略等的调查。（4）宏观环境调查包括对政法、经济、科技等的宏观环境的调查.（5）产品调查包括对产品的品牌形象、价格、分销渠道、促销方式等情况的调查。

14、简述市场预测的内容？

答：1.国民经济和行业趋势的预测2.视窗需求的预测3.市场占有率的预测4.技术发展预测5.产品寿命周期预测6.资源预测7.经济效益预测

15、简述销售决策的内容？

答：市场的选择、销售渠道的选择、销售方式的选择、运输和储存方式的选择、销售量和销售季节的选择、销售价格的确定、销售服务内容和方式的决定以及产品的包装、商标及广告的种类、方法的选择等决策

16、简述畜牧业现代化的特点？

答：1.装备现代化2.技术现代化3.观念现代化4.管理现代化5.人员知识化

五、计算题某饲料厂年需饲料原料500吨，每次采购费用为600元，每吨饲料价为2000元，保管单价为3‰，求（1）最佳批量为多少万元？（2）总费用为多少万元？

解：根据题意，对照公式：A=500×2000=100（万元）；P=600元=0.06（万元）；C=0.03（万元）；

（1）计算经济订购量，代入经济批量公式：Q=√（2AP/C）=√（2×100×0.06/0.03）=20（万元）；每批的最优订购量为：20/0.2=100（t）；

（2）最优批次为：100/20=5（次）；（3）平均库存量为：20/2=10万元；

（4）批量费用为：y1=300×5=1500元=0.15万元；（5）库存保管费用为：y2=20/2=10（万元）；

（6）总费用为：10+0.15=10.15（万元）。某养殖场要采用新的养殖技术开发新的养殖品种，现拟定三种投资方案：大量投资、适量投资、少量投资。预测5年内的经济效益（单位：万）如下表：

方案状态 高需求 中需求 低需求

A大量投资800

B适量投资500 300-200 350 0

C少量投资300 150 80

试用小中取大法和大中取小法进行决策。

解：（1）小中取大法：将各方案中的最小收益值进行比较，即最不利的情况为，五年内A方案亏损200万；B方案不赢不亏；C方案获利80万元，在最不利情况下，选择获利最大的C方案为最佳方案。（2）大中取小法：即是最小后悔决策，计算得各方案的后悔值表如下。A方案的后悔值最小，即A为最优方案。

表：最小后悔决策

方案状态 高需求 中需求 低需求 最大后悔值

A大量投资 0 50 280 280

B适量投资 300 0 80 300

C少量投资 500 250 0 500

六、论述题（15分）

1.根据所学知识，试述提高企业经济效益的措施。

（1）在市场调查和预测的基础上，进行正确、合理的决策，为企业制订长期战略目标，使企业有明确的发展方向，减少生产的盲目性；（2）重视科学技术，应用先进生产工艺，提高企业的设备水平，提高劳动生产率；（3）加强职工素质教育，提高职工的业务素质，提高劳动效率；（4）提高畜产品的产量和质量，提高产品的市场竞争力；加强市场管理，实行薄利多销，以增加销售收入；（5）畜产品的成本由各项费用支出组成，严格控制各项费用支出，努力降低各种耗费，不断降低生产成本，以促进企业经济效益的不断提高；（6）在流通领域中，减少中间环节，降低销售费用；（7）发展畜产品加工业，进行畜产品的深加工，提高畜产品附加值。

2.企业如何减少经营风险？

答：减少经营风险：用正确的方法进行调查及时、准确、实用、经济地获得信息，在此基础上选用科学的方法进行预测，以改革创新的精神进行决策，制定并利用合理的定额制定出完整、可行的计划，利用七要素理论、七职能理论进行科学地执行和控制。

3、论述畜牧业产业化和现代化的关系？

答：畜牧业产业化是指畜牧业经济再生产过程的产前、产中、产后等环节，构成一个完整的产业系统，即在社会主义市场经济条件下，按照产加销、牧工商、贸工牧、产学研、牧工教一体化的要求，以国内外市场为导向，以效益为中心，以科技为支撑，围绕区域性畜牧业资源优势和主导产业，优化组合各种生产要素，形成市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户。实现畜牧业布局区域化、生产专业化、经营规模化、服务社会化、管理企业化的新型畜牧业经营体制。而畜牧业现代化是指用现代科学技术装备畜牧业，实现对传统畜牧业的全面的、根本性的改造，在生产条件、生产技术、生产组织和经营管理方面达到世界最先进水平，能够最充分、合理地利用自然资源，大幅度提高劳动生产率、畜产品的产出率和商品率，以最少的投资，使畜牧业生产达到高产、优质、高效、稳定、协调发展的目的。畜牧业产业化是联合经济形式的特例。畜牧业现代化是畜牧业生产、经营的最高水平。

4、论述畜牧业市场调查、经营预测与经营决策之间的关系?

畜牧产业化经营 第5篇

1 畜牧业产业化经营现状

近年来, 随着我国畜牧经济体制改革的不断深化以及畜牧业生产的高速增长, 江西省畜牧业产业化经营出现了蓬勃发展的态势, 畜牧业产业化经营已日益成为畜牧经济中最具活力的因素, 并相继出现了一些以加工为主要带动力的集团化畜牧企业, 如煌上煌集团、正邦集团、国鸿集团、汪氏集团等在江西省乃至全国都有很高的知名度, 有的已经是上市公司, 有的正在努力成为上市公司。畜牧业产业化经营对江西省畜牧业经济结构调整、实现“三个转变”、提高畜牧业竞争力、增加农民收入以及解决农村富裕劳动力就业等都正在发挥着日益重要的作用。特别是近几年, 随着江西省畜牧业在农业中的比重的提高和“猪、牛、禽三大产业推进计划”的进一步实施, 畜牧业在农业中的“大产业、大发展”的战略地位日益突显。据统计, 2009年, 江西肉类总产量达301万t, 同比增长15.0%。禽蛋、奶类产量分别为50.6万t和11.9万t, 同比增长24.6%和6.1%。生猪、家禽、肉牛出栏分别达到2 814.5万头、3.8亿羽和137.5万头, 同比分别增长10.9%、4.6%和15.3%。羊出栏91.0万只、兔出笼296.1万只、蜂36.2万箱、蜂蜜产量1.12万t, 同比分别增长7.7%、7.5%、13.5%和10.4%。

2 畜牧业产业化经营存在的一些制约因素

2.1 基地建设相对滞后

龙头企业在畜牧业产业化进程中扮演着举足轻重的角色, 江西省的畜牧业龙头企业多以畜产品的加工为起步, 经过多年的资本积累, 逐步壮大成产、供、销、加、贸一条龙的综合企业, 企业在加工和销售环节上科技含量高而且市场成熟, 乃至在全国都有极大的影响力, 但随着产品知名度的不断提高和市场需求量的急剧上涨, 产品原材料的供应缺口和高质量要求也日益明显, 这时, 企业原材料的供应基地建设就显得尤为重要, 通过对部分畜牧业龙头企业基地建设的调查发现普遍存在滞后的现象。2.1.1良繁体系不够完善。江西是一个畜牧品种资源十分丰富的省份, 大多数畜产品加工主要依托这些资源的优势进行特色产品的开发和利用, 然而, 企业保证产品质量的重点是严格按照企业生产加工的质量标准进行原材料的收购。但因为良种繁育体系这一源头的把控往往被忽视, 所以当企业的加工能力上去了、市场销路打开了, 却苦于没有稳定的、符合自己加工要求的优质原材料, 反过来直接影响企业的进一步发展壮大。同时, 它所关联的农户不是按照良繁体系的标准去组织生产, 存在很大的盲目性和风险性, 一旦生产的产品不符合企业加工的要求, 利润就会受到影响, 甚至亏损, 积极性也会受到打击。

2.1.2 基地生产组织化程度偏低。

畜牧业产业化必须依靠基地的规模化和标准化生产, 然而分散众多的养殖户直接面对竞争激烈的市场, 没有强有力联合起来的组织保护, 养殖户切身利益的维权呼声因势单力薄而被市场变化的浪涛吞没。尽管现在国家出台了农民合作经济组织法, 但由于生产经营的品种不同, 所面临的行业状况也不一样。在基层要想每一个行业都来成立这种合作组织, 还有一定的困难;另外, 畜牧业科技教育现状、养殖户素质、畜牧业的基础设施建设和畜牧业在国民经济格局中的地位等方面, 也都与目前江西省畜牧业发展的要求不相适应。

2.1.3 畜牧生产科技含量不高。

龙头企业在提高科技含量方面也是非常重视, 并投入了大量的资金和人力, 但主要还是针对加工工艺的技术改进和新产品的研发, 至于原料生产则认为是政府引导和农户自己的事, 以至畜牧业高端产品的背后, 存在着设施简陋、科技含量低的源头生产, 稳定性不好, 质量得不到有效的保障等问题。

2.2 产业化内部利益分配机制不够完善

利益分配机制是畜牧业产业化经营的核心。利益分配机制合理与否, 直接关系到畜牧业产业化经营能否顺利地开展下去。然而, 纵观前一段我省各地畜牧业产业化经营的开展情况就不难看出, 在利益分配方面, 尚存在许多问题。

2.2.1 企农经济合同不规范。

企业相对于签约的农户来讲, 存在经济优势明显和市场信息畅通两方面的客观条件, 很容易导致所订立的合同条款有利于企业一方, 有的甚至是没有规范的合同, 只是口头上的协议, 企业通过收购商和合作组织来间接与农户来发生产销关系, 一旦市场不景气, 农户的合法权益就很难得到保障。

2.2.2 利益主体双方不守信誉。

一方面, 在有些地方, 当产品市场价高、产品畅销时, 一些农民往往违背合同, 不愿将产品卖给企业, 导致企业停工待料, 经济效益受到损失。而另一方面, 当市场价低、产品滞销或是出现生产相对过剩时, 农民愿意把原料都卖给企业, 但企业为了追求最大的利润又不愿意按原定合同收购, 有时即使愿意收购也经常压级压价, 导致农民利益受到损失。

2.2.3 违约追索成本高。

由于目前我国法律机制不健全, 特别是牵涉到农业生产经济方面的法律法规尚不完善。无论是企业还是农户哪一方违约, 对方考虑到打官司的法律成本太高, 往往放弃追索权利。这无疑会对以后双方的进一步合作埋下阴影, 直接影响到农民的生产积极性和企业对基地建设投入的信心, 势必会影响到畜牧业产业化经营的顺利发展。

2.3 龙头企业的带动优势偏弱

江西省的畜牧业龙头企业经过各级政府多年的培育, 近年来虽然有所壮大和发展, 并在农业产业化经营中处于领先地位, 但面对加入WTO后日益竞争激烈的国内外市场, 仍然暴露出许多亟待解决的突出问题。

2.3.1 企业规模小, 产品质量差, 管理制度落后, 竞争力不强。

实际上, 许多公司虽然采取“公司+农户”的经营方式, 但仍然是一些小的畜产品加工作坊甚至是个体户。这些小企业根本不具备参与市场竞争、带领广大畜牧业养殖户脱贫致富的能力, 更不可能带领养殖户参与国际竞争和国际经济大循环。

2.3.2 大型龙头企业科技和制度创新能力不足。

一些大型企业仍然依靠粗放扩张的经营模式, 严重忽视新技术和新产品的研发, 在市场竞争中缺乏自己的名牌产品和优势产品。在企业管理中, 没有及时采用现代经营管理制度, 普遍存在产权不明晰、决策不科学的问题。不少企业仍然依靠传统的家族式管理方法来管理集团企业, 企业长远发展受到很大影响。

2.3.3龙头企业的一体化、集团化程度不高。

这方面的问题主要表现为, 一些企业严重缺乏稳定的原料基地, 一些企业市场营销渠道不畅, 有的企业名义上是集团经营但实际上集团化程度并不高。所有这些都严重地影响和制约着企业开拓国内外市场的能力和水平。

2.4 畜牧业产业化经营管理体制不顺, 有关政策不够完备

随着近年来经济管理体制改革的不断深入, 虽然江西省畜牧业产业化经营的管理体制有了很大改善, 但仍然存在着部门分割、产销脱节的问题。到目前为止, 畜牧部门只管生产, 其他部门管理加工和流通的大格局并没有得到根本改进。各行政部门为了维持原有的利益格局, 往往各行其是, 政出多门。畜牧业生产、加工和流通缺乏统一管理, 不可避免地会导致供产销的脱节, 严重影响畜牧业产业化经营的顺利开展。另外政府方面在对畜牧业产业化发展的引导上, 还存在着两种极端倾向:一是个别地方政府出于表面工程、形象工程的需要, 往往不顾经济规律, 简单采用行政命令, 人为制造产业化企业和组织;有些地方则一方面强调要大力发展畜牧业产业化, 另一方面却对畜牧业产业化企业在投资和融资方面设置了许多障碍, 使得有些很有发展前途的中小型民营企业由于得不到政府投资和银行贷款而失去了发展壮大的机会。

3 对策与建议

3.1 抓好畜产品生产基地建设, 突出专业化、规模化、标准化

按照省委、省政府提出的“品种特色化、基地规模化、生产标准化、经营产业化、投入科技化”农业发展思路, 紧紧围绕“把江西建设成为沿海省份的畜产品供应基地”的战略目标, 结合江西省畜牧业发展特点和产业优势, 继续组织实施猪、牛、禽“三大产业”推进计划, 根据加工销售型畜牧业龙头企业的生产特点, 大力发展专业化的畜产品优质原料供应基地, 以标准化规模养殖场和畜牧业“一村一品”示范村建设为带动, 实施标准化规模化生产, 从源头控制产品的质量;继续实施“畜禽良种工程”, 加快良种繁育基地建设;加快优良地方品种的培育和开发, 大力发展特色畜牧业。通过调整产业结构和优化产业布局, 为加快我省畜牧业产业化经营打下坚实的基础。

3.2 抓好加工流通环节, 推进畜牧业产业化经营

以提高畜牧业综合经济效益为重点, 大力发展畜产品加工业, 走产业化经营的路子。有条件的地方要尽快实行和推广“公司+基地+农户”模式, 不断提高畜牧业组织化程度。大力倡导由公司提供种苗、饲料、技术和回收产品的做法。以肉类加工、禽蛋制品及饲料、兽药生产等重点领域和骨干项目为突破口, 大力扶持畜产品加工企业。加大扶持力度, 重点扶持煌上煌、洪门、国鸿、汪氏等20家以畜产品加工业为重点的龙头企业。促使这些企业扩大生产规模, 增加花色品种, 提高产品质量, 实施名牌战略, 增强开拓国内外市场的能力和辐射带动农户的能力。龙头企业自身也要加大科技创新、机制创新力度, 增强企业活力。要适应市场需要, 加强畜产品生产、加工、保鲜、包装、贮运、营销等各个环节的技术创新和技术改造, 提高科学管理水平和市场应变能力。进一步引导龙头企业与农户建立稳定的利益连接机制, 增强带动能力, 拉长产业链条。筹备江西 (南昌) 畜产品期货交易市场建设项目, 有计划、有重点、分区域地新建和改造一批畜禽专业批发鲜货交易市场, 以畜禽交易市场为龙头, 以专业协会、运销联合体和经销大户为纽带, 网络基地和农户, 拓宽销售渠道。

3.3 进一步提升江西省畜牧业产业化经营管理水平

随着江西省畜牧兽医机构体制改革的进一步完善, 新机构应实现对新形势下畜牧业产业化的规划、发展的主动管理和引导, 突出它在农业产业化中的地位。让企业在畜牧业生产环节更多地得到行业行政主管部门产业政策支持和科研、推广部门的技术支持。条件允许的情况下, 尽快成立由畜牧行政主管部门直接领导的畜牧业产业化办公室, 整合资金资源, 并通过畜牧业产业化项目的组织和实施来推动龙头企业不断发展壮大, 同时也起到监督和引导的作用。进一步完善我省畜牧业产业化经营的管理体系。

3.4 积极引进和推广高新技术, 提高畜牧业的整体竞争力

高新技术的应用和推广, 是提高畜牧业竞争力的先导, 也是开展畜牧业产业化经营的必要条件。在这方面, 应以提高畜牧业科技含量为重点, 积极实施科技兴牧战略。要加快建立新型科技创新体系, 推进现代科技向畜牧业的全面渗透, 用现代科技提高畜牧业生产水平、畜产品质量, 调整优化畜牧业生产和产品结构, 适应市场优质化、多样化、专业化的需求充分利用现代生物技术等高科技手段, 发展畜牧高科技产业, 全面提高畜牧业技术装备水平;继续大力推广和普及畜牧业各项先进实用技术, 提高广大农民的科技文化素质和致富本领;深化科技体制改革促进生产、教学、科研和推广等环节的统一, 建立机构布局科学、学科结构合理、队伍精干高效的畜牧业科研开发体系, 增强畜牧业科技创新能力, 促进科技成果转化为生产力。开展技术支撑体系建设, 强力服务大型龙头企业的产前、产中、产后。

3.5 健全畜牧兽医管理机构, 创造良好的外部环境条件

逐步建立以县为基础, 防检一条边的管理体制形成防检统一、治疗放开、强化监督、搞活经营的运行机制。建立官方兽医制度, 并实行垂直管理, 逐步与国际惯例接轨。加强乡镇畜牧兽医站的建设和管理, 积极推进乡镇站管理体制改革。尽快将乡镇站公益性服务职能和经营性服务职能分离, 承担公益性职能的人员由县 (市) 畜牧兽医主管部门垂直管理, 承担经营性服务职能的人员由县 (市) 畜牧兽医主管部门和乡 (镇) 畜牧兽医站双重管理。通过这些措施, 为畜牧业产业化经营创造良好的外部环境条件。

3.6 规范合作经济组织建设, 发挥其桥梁纽带作用

合作经济组织在公司和农户之间发挥了很好的桥梁纽带作用, 要重点推广和规范“企业+合作经济组织+农户”模式, 进一步加大养殖合作经济组织的发展和建设力度。一是加大基地农户的合作社知识培训, 特别是法人的培训和发展;二是进一步完善合作社的技术培训制度、疫病防疫制度、赔偿制度、利润分配制度以及基层党组织建设等, 进一步提高合作社的管理水平;三是完善合作社章程和入社手续;四是支持农民专业合作组织开展信息、技术、培训、质量标准与认证、市场营销等服务;五是加大对合作社扶持力度, 建立从年利润中返还部分利润给合作社的制度;六是争取政府对养殖合作经济组织的支持;七是充分发挥行业协会的协调服务、监督管理功能和连接企业、政府的桥梁纽带作用, 通过制定一系列行规行约、工艺规范、产品标准, 开展系列的帮扶、培训、表彰等活动, 有力地促进畜牧产业的快速发展。

参考文献

[1]王春华.兴安盟畜牧业产业化发展存在的问题及对策研究[J].内蒙古农业科技, 2005, (7) .

[2]白茹.依靠科技进步加快畜牧业产业化进程[J].内蒙古科技与经济, 2003, (5) .

[3]杜爽.我省畜牧业产业化经营存在的问题与对策[J].郑州牧业工程高等专科学校学报, 2003, 23 (4) .

[4]郭清兰.黑龙江省畜牧业产业化经营存在的问题及对策[J].现代牧业, 2006, (7) .

畜牧产业化经营 第6篇

1甘肃省畜牧产业化发展概况

甘肃省现已进入农业发展最快、农村变化最大、农民增收最多、农业农村经济持续稳定发展的黄金期, 以畜牧业增效、农民增收为目标, 一大批畜牧先进实用技术得到了广泛推广和应用;以畜牧业科技试验示范点 (基地) 建设为载体, 一大批畜牧新技术新成果得到了转化和应用;以农业科技宣传培训和实施科技入户工程为手段, 提高了农民的科技文化素质, 畜牧科技发挥了关键支撑作用。一是加快标准化畜禽养殖场基础设施建设改造, 进一步改善设施条件, 根据农区、牧区等不同地区的特点, 研究养殖技术模式, 总结形成一批适应性更强、更切合实际的畜禽规模养殖技术标准和规范, 建立适应不同区域、不同畜种的标准化生产技术模式;二是要积极探索有效控制畜禽养殖粪污对环境的污染的新模式、新方法、新思路, 总结推广符合不同地区和畜种的治污利用模式, 更好推动全省生态低碳高效畜牧业发展;三是树立标准化养殖示范典型, 带动周边养殖场户共同发展。组织开展不同层次的示范创建现场观摩活动, 相互学习, 加强交流, 切实发挥好示范场带动作用, 做到建立一个示范场, 带动一片场户, 培训一批骨干, 提升整体实力;四是要在体制机制创新上下功夫, 构建科学、规范、有效的工作机制, 积极落实标准化示范场管理办法, 建立监督考核评价机制, 实行动态管理, 有进有出;五是充分利用新闻媒体宣传示范创建成效, 营造示范创建“赶、学、比、超”的良好氛围。甘肃省主要畜禽品种得以更新换代, 牛、羊、猪、鸡良种化程度分别达到68%、75%、90%和98%。畜牧业的科技贡献率达到55%, 目前, 全省牛饲养量、存栏和出栏, 均居全国第11位, 全省羊饲养量、存栏和出栏, 居全国第5位, 初步形成了河西、陇东肉牛产业带和中部临夏—甘南肉羊产业带, 确立了战略性主导产业的地位。据统计从2009年开始, 连续每年建设规模化养殖小区1000个, 至目前全省规模化养殖场 (小区) 发展8900个, 规模养殖产值达180亿元以上;2010年开始, 开展了畜禽养殖标准化示范创建活动, 累计创建部级标准化示范场102个、省级标准化示范场193个。50个牛羊产业大县共存栏牛224万头、羊880万只, 分别增长8.6%和11.5%, 分别占全省的72%和86%;出栏牛146万头、羊668万只, 分别增长11.6%和14.6%, 分别占全省的81%和76%。畜牧业产前、产中、产后基本形成一个完整的产业系统, 畜牧产业化正在朝着生产标准化、布局区域化、经营产业化、服务社会化的方向发展, 这些成绩的取得得益于甘肃省畜牧业产业管理局公益性职能的充分发挥。

2构建现代畜牧产业支撑体系的策略

为了进一步加强甘肃省畜牧行业监管和科技支撑, 确保畜牧业健康、有序、可持续发展, 着力推进畜牧业现代化建设, 根据《中华人民共和国畜牧法》、《种畜禽管理条例》、《农业部关于加快推进畜禽标准化养殖的意见》等法规精神, 从甘肃省现代畜牧业和农村经济发展的实际出发, 甘肃省畜牧业产业管理局要充分行使好在畜牧产业化管理、产业结构布局调整、行业标准与行业许可、种畜禽行政执法、畜禽品种改良、标准化规模养殖、畜禽种质资源保护与开发利用、养殖生态环境保护、产业信息管理与技术培训等全省畜牧行业监管、行政执法、科技支撑的公益一类事业单位的职能。

一是加快提升现代畜牧科技创新支撑产业发展的能力, 保障畜产品有效供给和质量安全, 促进农民增收的战略需要。甘肃省畜牧业处在由传统畜牧业向现代畜牧业转型升级的关键时期, 畜产品的供给由短缺经济向市场富裕经济转型, 畜产品的有效供给和质量安全随着人们物质和精神生活水平提高, 行业监管和畜产品质量安全的监管显得尤为突出。而畜牧业生产方式的根本性转变能更多地吸纳农村富余劳动力, 增加就业机会, 促进农民多渠道增收, 畜牧业已经成为农民收入的主要来源 (占农民人均收入的40%) 。由于甘肃省地域条件千差万别, 具有典型的农牧过渡地带特征, 整体规模养殖水平与现代畜牧业发展要求仍有不少差距, 目前由传统畜牧业向现代畜牧业转型的关键时期, 各种矛盾和问题凸显, 生猪等畜产品波动的形势、畜产品生产投入品安全监管事件时有发生, 更进一步说明急需加强畜牧行业部门监管职能的迫切性, 目前, 甘肃省在14个市 (州) 和86个县 (市) 均成立了独立的畜牧管理机构, 省、市、县三级畜牧管理体系初步建成。全省共有畜牧管理及技术人员2141人, 其中省级105人, 市级270人, 县区级1766人, 人员机构日趋合理, 执法管理及技术支撑能力进一步提高。按照中央文件提出的“一个衔接、两个覆盖”三大政策, 实现在岗人员工资收入与基层事业单位人员工资收入平均水平相衔接, 基层农业技术推广体系改革与建设示范县项目基本覆盖农业县 (市、区、场) 、农业技术推广机构条件建设项目覆盖全部乡镇。按照“明确定位、理顺体制、创新机制”的要求, 因此推进和理顺畜牧管理体制改革, 是确保畜牧业健康快速发展的战略需求。

二是加快推进现代畜牧业转型升级, 建设畜牧强省的客观需要。近年来, 甘肃省委、省政府把畜牧业 (草食畜牧业) 作为战略性支柱产业来培育, 充分发挥自然资源、区位优势和技术优势, 不断强化政策引导, 着力优化发展环境, 切实加大扶持力度, 畜牧产业保持了持续快速发展的良好势头。目前, 甘肃已成为全国主要的牛羊肉生产基地, 已建成河西、陇东肉牛产业带、河西和中部肉羊产业带, 牛、羊出栏分别居全国第11位和第5位, 草食畜牧业产值达到124亿元, 占畜牧业总产值的50%。加快推进现代畜牧业转型升级, 增强畜牧业综合生产能力, 保障畜产品供给安全, 建设畜牧业强省, 现代畜牧业客观要求务必把抓标准化的养殖示范场作为夯实畜牧产业大发展的基础和畜牧生产发展方式转变的重要突破口, 努力营造全社会参与的社会文化氛围, 提高畜牧支柱产业的能力支撑;建设畜牧业强省, 建设现代畜牧业客观要求务必把抓繁育体系优化和品质提升、畜牧业结构优化调整作为畜牧产业大发展的基础支撑和提高畜牧业综合生产能力重要突破口, 努力营造畜牧支撑系统真抓实干、开拓创新的职业文化氛围, 搭建这样的创业平台客观和现实需要公益一类的管理机构。

三是构建现代畜牧产业社会化服务体系建设的必然要求。随着甘肃省现代畜牧业区域布局科学合理化、规模养殖规范标准化、社会服务专业系列化、产业推进组织合作化的不断推进, 畜牧业综合生产能力显著增强, 产业升级步伐不断加快, 规模化养殖成为畜牧产业化发展的主流。畜牧产业的产前、产中、产后的协调、指导和服务尤为重要, 开展信息统计和监测预警、技术指导、市场化运作的工作是确保养殖场 (户) 和企业赢利的基础性工作。建立健全职责明确、手段先进、监管有力、有序有效的畜牧产业化管理体系十分必要。强化甘肃省畜牧业产业管理局公益性职能, 有利于畜牧产业化管理与服务体系的不断完善, 有利于标准化生产水平的不断提升, 提高畜牧业综合竞争力和市场占有率, 最终实现现代畜牧业可持续发展。

浅谈现代畜牧业经营管理理念 第7篇

1 运用工业化的理念发展现代畜牧业

用工业化的理念发展现代畜牧业,就是要用工业化理念谋划畜牧业,用工业化理念经营畜牧业,积极探索和创新畜牧经营模式,不断增强畜牧业发展和农村经济的内生动力。

1.1 加强城乡统筹

把畜牧业经济与大农业经济统筹规划、统一部署,一体化发展,一盘棋谋划,一竿子落实。

1.2 严格畜产品安全质量标准

像工业企业一样对畜产品产品的生产程序、质量、规格、包装实行统一标准,把畜产品标准化生产体系建设纳入财政公共服务的议事日程,严格按标准进行生产,提高产品档次,促进畜牧业生产的高产、优质、高效、生态、安全和可持续发展。

1.3 强化科技

积极引进推广新品种、新技术、新方法,加大畜牧业科技投入,加强生产管理,用先进的科学技术改造畜牧业,不断提高畜牧业生产效率和畜产品的科技含量。

1.4 打响畜产品品牌

对畜产品开展商标注册,建无公害畜产品基地,进行绿色产品、有机产品和地理标志产品认证。打响辽宁畜产品品牌,提高市场竞争能力,产生明显的市场效应。

2 运用市场化的理念发展现化畜牧业

用市场化的理念发展现代畜牧业,就是要以市场观念指导畜牧业、以市场导向发展畜牧业、以市场建设拓展畜牧业,生产市场最需要的畜产品、最有效益的畜产品,以最快的速度占领市场。①围绕优势畜产品,建设不同层次的专业市场,形成更多的特色畜产品集散中心。②积极发展畜产品流通大户、流通组织,有效组织畜产品销售。③建立畜产品市场准入制度,促进无公害畜产品、绿色畜产品、有机畜产品的发展。④各级政府要在大中城市举办畜产品推荐会,扩大影响力。

3 运用产业化的理念发展现化畜牧业

用产业化的理念发展现化畜牧业,就是实行产加销一体化生产,大力发展畜产品精深加工、延伸畜牧业产业链条;贸工牧一体化经营,提高农民组织化程度。

3.1 着力培育壮大畜牧业优势产业基地

立足资源优势、发挥比较优势,以打造特色畜牧业区域为着力点,从“一村一品”“一乡一品”“几乡一品”向产业园区和产业集群方向发展,不断壮大基地规模,不断扩张产业优势。

3.2 扶强作大畜牧业龙头企业

加大对龙头企业快速发展的政策扶持力度,从争取项目、协调贷款、硬件建设、树立形象等各个方面全方位地为龙头企业营造宽松的发展环境,大力发展和壮大一批流通型、加工型畜牧业龙头企业。

3.3 大力发展畜牧专业合作社

按照“民办、民管、民受益”的原则,以乡村为基础、以产业为纽带,组建各类畜牧专业合作社,架起畜牧业专业合作社与政府、龙头企业、农户之间的桥梁,提高农民的组织化程度。

4 运用契约化的理念发展现化畜牧业

用契约化的理念发展现代畜牧业,就是坚持发展订单畜牧业。订单畜牧业是保障农民以销定产和引领农民走向市场的一种现代农业经营模式。

4.1 揽订单

采取政府做媒“引”订单、壮大龙头“带”订单、培育中介“跑”订单、科技服务“促”订单、广泛宣传“推”订单、电子传媒“网”订单等方式,使畜牧业订单覆盖优势畜牧产业、养殖小区和基层农户,有效解决“养什么、为谁养、卖给谁”的问题。

4.2 抓履约

坚持从完善履约手续入手,依法明确供需双方的权利、义务和责任,加强供需双方履约监督,努力提高订单畜牧业履约率。

5 运用最优化的理念发展现代畜牧业

用最优化的理念发展现化畜牧业,就是要优化资源配置,提高资源效益,促进传统畜牧业向现代畜牧业转变。

5.1优化配置投入资源

捆绑项目投入,集中资金办大事、集中力度抓产业,最大限度地改变分散使用导致资金投入效率低下的状况,满足畜牧业发展需要。

5.2 优化配置畜牧资源

推进畜牧资源向优势产业集中,按照“依法、有偿、自愿”的原则积极引导农民进行土地使用权的流转,制订有效的激励政策和考核办法,促使土地、资金、技术、劳动力向优势主导产业集群。

5.3 优化配置技术资源

按照“面向市场,为农民服务”的原则,理顺畜牧基层站所的职能和关系,促进部门职能逐渐由技术主导向市场主导转变,面向主导产业、面向龙头企业、面向养殖大户,提供政策、信息、技术、法律服务。

5.4 优化配置劳力资源

风生水起的通州新型畜牧经营主体 第8篇

1 抓差异发展, 优化区域布局

在远离主城区的乡镇, 在科学规范、适度规模上做文章, 推动传统畜牧业向现代畜牧业跨越发展, 重点打造巴达高速产业经济带畜牧产业。在城郊结合部的乡镇, 发展数字化控制、智能化管理的畜牧业, 稳步发展三万亩 (1亩=667平方米) 农建区畜禽标准化养殖。在环城经济带的乡镇, 立足城市居民接触农业、亲近自然的需求, 实施“退郊进沟上山”战略, 鼓励建立种养结合的生态家庭牧场或股份合作养殖场, 饲养观赏、食用兼用型特种经济动物或建立农家乐、养殖庄园项目, 推动环城经济带的畜禽养殖场转型升级。对新办的畜禽养殖专合社及家庭牧场, 立足现实、突出产业政策引导, 指导选址、筹建圈舍和完善内部管理制度, 做到成熟一个发展一个, 有计划地逐步推进。对已建成的畜禽养殖专合社和家庭牧场, 把扩大规模、增加影响力作为重点, 实行动态管理、实施淘汰制, 对有发展潜力的, 帮助建立风险防范机制, 健全民主监督、财务管理、积累发展等规章制度, 科学制定发展规划、增加覆盖区域。

2 抓宣传培训, 强化技术服务

组建畜禽养殖、疫病防治、市场拓展等工作组, 分解细化畜禽养殖专合社和家庭牧场发展、规范、创新等目标任务, 做到能够量化的都要量化, 不能量化的要有定性要求。在成立之前, 组织学习相关法律法规, 明确发展思路和目标;在组建之时, 免费提供《农民专业合作社法》等资料, 帮助掌握设立登记、成员组成、机构设置等程序步骤;成立之后, 以参观学习、集中培训、巡回宣讲、驻点帮扶等形式宣传政策、培训相关知识, 对接川农大教授、达州职业技术学院专家设立专家服务站, 实施“畜牧科技助农增收行动”、“畜牧科技入户工程”, 帮助合作社、家庭牧场解决实际困难。

3 抓项目建设, 加大投入保障

针对区划调整后的新区情, 区委副书记、区长亲自带队到省、市相关部门对接汇报, 四川省畜牧总站专程来通川进行专题调研, 争取项目资金580万, 以“项目打捆、资金整合”为原则, 用于畜禽养殖专合社、家庭牧场、养殖小区的技术培训、基础设施建设等关键环节上。同时, 协助保险公司推介养殖保险惠民政策, 协助42个畜禽养殖专合社、 (家庭牧场) 取得信用贷款372万。

4 抓示范带动, 确保健康生态养殖

以圈舍等养殖设施标准化建设为突破口, 同步推进优良品种、饲养规模、投入品、疫病防治技术等标准应用, 推行畜地平衡、循环利用, 实行规范化饲养和标准化生产, 注重培育先进典型, 总结推广经验做法。区畜牧局联合乡党委、政府完善以甜高粱杆、籽酿酒———高粱叶、酒糟养羊———羊粪羊尿无害化处理制作有机肥种植甜高粱的绿色养殖全循环模式, 建立以某酒业公司为引领、家庭牧场为单元、专合组织为纽带的合作机制。同时, 协助乡 (镇) 政府限期关闭一批养殖场, 规范整治养殖场、合作社养殖废水, 实现达标排放。

5 抓机制创新, 求合作共赢

畜牧产业化经营 第9篇

一、应当依法履行动物防疫和环境保护义务,接受有关主管部门依法实施的监督检查。(第六条)

二、培育的畜禽新品种、配套系和新发现的畜禽遗传资源在推广前,应当通过国家畜禽遗传资源委员会审定和鉴定,并由国务院畜牧兽医行政主管部门公告。审定或者鉴定所需的试验、检测等费用由申请者承担。培育新的畜禽品种、配套系进行中间试验,应当经试验所在地省级人民政府畜牧兽医行政主管部门批准。(第十九条)

三、转基因畜禽品种的培育、试验、审定和推广,应当符合国家有关农业转基因生物管理的规定。(第二十条)

四、从事种畜禽生产经营或者生产商品代仔畜、雏禽的单位、个人,应当取得种畜禽生产经营许可证。申请人持种畜禽生产经营许可证依法办理工商登记,取得营业执照后,方可从事生产经营活动。

申请取得种畜禽生产经营许可证,应当具备下列条件:

(一)生产经营的种畜禽必须是通过国家畜禽遗传资源委员会审定或者鉴定的品种、配套系,或者是经批准引进的境外品种、配套系;

(二)有与生产经营规模相适应的畜牧兽医技术人员;

(三)有与生产经营规模相适应的繁育设施设备;

(四)具备法律、行政法规和国务院畜牧兽医行政主管部门规定的种畜禽防疫条件;

(五)有完善的质量管理和育种记录制度;

(六)具备法律、行政法规规定的其他条件。(第二十二条)

五、申请取得生产家畜卵子、冷冻精液、胚胎等遗传材料的生产经营许可证,除应当符合本法第二十二条第二款规定的条件外,还应当具备下列条件:

(一)符合国务院畜牧兽医行政主管部门规定的实验室、保存和运输条件;

(二)符合国务院畜牧兽医行政主管部门规定的种畜数量和质量要求;

(三)体外授精取得的胚胎、使用的卵子来源明确,供体畜符合国家规定的种畜健康标准和质量要求;

(四)符合国务院畜牧兽医行政主管部门规定的其他技术要求。(第二十三条)

六、申请取得生产家畜卵子、冷冻精液、胚胎等遗传材料的生产经营许可证,应当向省级人民政府畜牧兽医行政主管部门提出申请。其他种畜禽的生产经营许可证由县级以上地方人民政府畜牧兽医行政主管部门审核发放。发放种畜禽生产经营许可证可以收取工本费。(第二十四条)

七、种畜禽生产经营许可证应当注明生产经营者名称、场(厂)址、生产经营范围及许可证有效期的起止日期等。禁止任何单位、个人无种畜禽生产经营许可证或者违反种畜禽生产经营许可证的规定生产经营种畜禽。禁止伪造、变造、转让、租借种畜禽生产经营许可证。(第二十五条)

八、专门从事家畜人工授精、胚胎移植等繁殖工作的人员,应当取得相应的国家职业资格证书。(第二十七条)

九、发布种畜禽广告的,广告主应当提供种畜禽生产经营许可证和营业执照。广告内容应当符合有关法律、行政法规的规定,并注明种畜禽品种、配套系的审定或者鉴定名称;对主要性状的描述应当符合该品种、配套系的标准。(第二十八条)

十、销售的种畜禽和家畜配种站(点)使用的种公畜,必须符合种用标准。销售种畜禽时,应当附具种畜禽场出具的种畜禽合格证明、动物防疫监督机构出具的检疫合格证明,销售的种畜还应当附具种畜禽场出具的家畜系谱。

生产家畜卵子、冷冻精液、胚胎等遗传材料,应当有完整的采集、销售、移植等记录,记录应当保存二年。(第二十九条)

十一、销售种畜禽,不得有下列行为:

(一)以其他畜禽品种、配套系冒充所销售的种畜禽品种、配套系;

(二)以低代别种畜禽冒充高代别种畜禽;

(三)以不符合种用标准的畜禽冒充种畜禽;

(四)销售未经批准进口的种畜禽;

(五)销售未附具本法第二十九条规定的种畜禽合格证明、检疫合格证明的种畜禽或者未附具家畜系谱的种畜;

(六)销售未经审定或者鉴定的种畜禽品种、配套系。(第三十条)

十二、申请进口种畜禽的,应当持有种畜禽生产经营许可证。进口种畜禽的批准文件有效期为六个月。

进口的种畜禽应当符合国务院畜牧兽医行政主管部门规定的技术要求。首次进口的种畜禽还应当由国家畜禽遗传资源委员会进行种用性能的评估。(第三十一条)

十三、种畜禽场和孵化场(厂)销售商品代仔畜、雏禽的,应当向购买者提供其销售的商品代仔畜、雏禽的主要生产性能指标、免疫情况、饲养技术要求和有关咨询服务,并附具动物防疫监督机构出具的检疫合格证明。

销售种畜禽和商品代仔畜、雏禽,因质量问题给畜禽养殖者造成损失的,应当依法赔偿损失。(第三十二条)