肉用山羊养殖技术（精选6篇）
肉用山羊养殖技术 第1篇
1 适度规模养殖
养羊要取得良好的经济效益, 要发展适度规模养殖, 使每只羊饲养成本降到最低, 从而获取最大限度的纯收入。肉用山羊养殖的规模取决于农户的投资能力、市场价格、草场面积、饲养管理条件和公母比例等诸多因素。由于山羊在自然交配情况下, 公母搭配的比例一般为1∶20~1∶25。因此, 能繁母羊饲养的最小规模不宜低于20只, 适度规模应为40~50只。农区养羊小型规模:20只母羊起步, 3年发展到70只, 年饲养量120只左右, 出栏55只。中型规模:30只起步, 150只存栏定型, 出栏80只。大型规模:50只起步, 200只存栏定型, 出栏160只。
2 种植优质牧草及贮备越冬草料
合理调制饲草饲料是规模养殖场户成功的基础。农区成熟作物的秸秆、秧藤、秕壳含木质素多、适口性差, 但又是农区养羊主要的粗饲料来源, 必须合理处理。要正确使用青贮、氨化、晒制干草等技术对牧草、作物秸秆进行处理, 贮备越冬草料, 解决牧草利用之丰欠。在粗饲料的调制上, 不要把粗饲料粉碎得过细, 长期饲喂过细的粗饲料易引起羊反刍障碍及前胃弛缓、积食、臌气等内科疾病。粗饲料长度在 1~3 cm为宜, 羊采食后能正常反刍。精饲料的配制要根据当地饲料资源、不同羊的品种、不同羊的生长阶段合理调配。种公羊饲料配方:玉米26 kg, 豆饼12.5 kg, 鱼粉2 kg, 麸皮7.5 kg, 骨粉1 kg, 食盐0.5 kg, 矿物质及维生素类0.5 kg。种母羊饲料配方:玉米29.5 kg, 豆饼7.5 kg, 麸皮12 kg, 食盐0.5 kg, 矿物质及维生素0.5 kg。羔羊饲料配方:玉米面33 kg, 豆饼5 kg, 麸皮10 kg, 骨粉1 kg, 食盐0.5 kg, 多维0.5 kg (配方仅供参考) 。
牧草是山羊的主要食物, 为山羊提供营养丰富、适口性好的优质牧草是山羊优质高效养殖的关键。农户种植牧草有3条途径:农闲田土种草、退耕地及果园地种草、天然草地改良。农闲地种草可选用多花黑麦草, 利用以刈割为主。退耕地应用多年生牧草全垦建植永久性人工草地, 可选择白三叶、红三叶、紫花苜蓿、黑麦草、牛鞭草、苇状羊茅、高麦草、鸭茅等草种。永久性草地宜选择豆科和禾本科牧草进行混合种植, 混播比例为1∶10, 放牧利用和刈割利用均可。果园地种草选用豆科牧草, 对果树生长和提高水果产量有利。
天然草地的开发利用最好不要破坏原有植被, 在适当清除一些有毒有害植物的基础上可补播优质牧草。补播的草种可选择多花黑麦草、苇状羊茅、牛鞭草、白三叶、红三叶、紫花苜蓿和鸭茅等多年生牧草, 主要改良草地宜于放牧利用。
3 建设楼式漏缝地板、高床羊圈
根据山羊的生活习性, 建羊舍要选择地势干燥、座北向南、背风向阳的地势。依地势设计成单列式或双列式, 冬天有利于保暖, 夏天方便通风降温。羊床、饲槽设在羊舍内, 羊床用木条, 条与条间隔1~1.5 cm并固定, 羊舍高度不低于2.5 m, 种公羊、哺乳母羊每只占圈1.5~2 m2, 其它羊0.8~1 m2, 运动场面积不少于羊舍面积的2倍。
漏缝地板羊圈具有干燥、通风、粪便易于清除等优点, 但在冬季不利于羊的防寒保暖, 严重影响山羊特别是羔羊的生长发育和健康, 导致山羊大幅度掉膘。因此, 在漏缝地板上放置木质羊床供羊躺卧, 将使山羊的生活环境得到极大改善, 有利于羊的生长和健康。圈内高床的面积以满足全部羊躺卧为度, 高度10~15 cm。此外, 调教山羊定点排泄粪便, 保持羊床清洁干燥。
4 科学合理分群饲养
由于种羊和肉羊的生产目的不同, 对饲草饲料质量和饲养管理条件就有不同的要求, 二者混养容易造成肉羊营养缺乏, 使育肥期延长, 进而增加饲养成本。因此, 应将种羊和断奶羔羊分群饲养或分户饲养。羔羊2~3月龄后, 要把母子分开进行断奶, 可使母羊的体质迅速恢复, 达到早发情、早配种、多产、高产的目的, 同时也锻炼了羔羊独立的生活能力。对断奶后的羔羊按照公母、大小、强弱进行合理分群, 分圈饲养, 防止强者更强, 弱者更弱, 影响整体发育水平及整齐度。种羊群饲养管理较羔羊粗放, 其重点是保持种用体况, 适时配种, 防止漏配和流产, 在配种期和妊娠期给予充足的营养。羔羊饲养管理的重点是提供营养丰富的饲草饲料, 注意防寒保暖和防病。
5 利用杂交优势进行科学杂交改良
肉羊生产应立足于名特优产品的开发上, 通过优质走向高效。本地山羊生长缓慢, 饲料利用率低, 产肉量低, 远不能适应商品生产的需要, 必须引进具有优秀生产性能肉羊品种 (如波尔山羊等) 进行杂交改良。山羊杂交改良要想取得理想效果, 必须注意两个问题:一是本地山羊的选优提纯, 二是正确应用杂交方式。
任何地方品种都是通过长期不断选育的结果, 都具有一些与当地自然生态环境相适应的优良性状。地方品种纯种繁育的目的是保护这些品种特有性状基因库, 保留杂交优势利用的基础。在合理划定保护区的基础上, 有计划地开展本地品种的纯繁选育和血缘交换, 应在保持优良肉质的前提下, 重点提高繁殖力、早期生长速度、出栏体重 (成年体重) 、产肉量和饲料利用率。
本地母山羊质量的好坏直接关系到杂交效果的优劣。要选择生长快、个体大、全同胞只数多和无遗传缺陷的个体作种用。在选配上要避免父女、母子、兄妹和祖孙等近亲交配, 最好是异地选用种公羊。
山羊商品杂交有二元杂交、三元杂交和级进杂交3种方式。经济杂交 (二元杂交) 是当前肉羊生产采用的主要方式, 即用波尔山羊等公羊作父本, 本地品种母羊作母本 (最好是选育的) , 杂交生产商品肉羊。三元杂交或级进杂交是在优良品种与本地品种杂交后代中, 选择发育好、体形大、外貌一致的母羊, 用良种公羊配种 (本交或人工授精) , 生产商品肉羊 (公母羊全部用于肥育屠宰) 。有条件的制种场或饲养大户, 可在波本杂交后代中, 选留生长发育良好、外貌整齐、母性明显的母羊, 再用波尔山羊公羊配种 (本交或人工授精) , 生产“波波本”商品肉羊 (公母羊全部用于肥育屠宰) 。
6 山羊的育肥技术及适时出栏
6.1 羔羊育肥
(1) 羔羊断奶后应离开母羊和原有的环境。若是异地育肥, 需车船运输时, 先将羊群集中, 不暴食暴饮, 第二天早晨或下午5点后称重装运, 减少运输应激;若是驱赶, 每天的行程不超过15 km。到育肥场后, 减少对羔羊的惊扰, 让其充分休息, 当天不饲喂混合料, 只供给清水和少量干草。 (2) 对育肥圈舍进行清扫、消毒, 防止育肥期间羊只发病。 (3) 按羔羊育肥生产方案, 储备充足的草料, 满足育肥需求。 (4) 入舍后要安静休息8~12小时, 育肥羔羊按性别、体重大小分别组群, 每组15~20只。 (5) 用虫克星或丙硫咪唑驱虫、药浴, 防疫注射三联四防疫苗、口蹄疫疫苗。 (6) 育肥前、后称重, 检验育肥的效果和效益。
6.2 成年羊育肥
育肥方式可根据羊只来源和牧草生长季节来选择, 主要的育肥方式为放牧加补饲混合型。育肥用精料:玉米60%, 油饼18%, 麸皮20%, 食盐1%, 添加剂预混料1%。羔羊断奶后每日喂150 g, 随着日龄的增长, 日喂量可增加到200 g。6月龄喂400 g, 7月龄以后日喂500 g。成年淘汰羊通过加强营养, 可以使其在2个月增重30%左右, 实现短期育肥。一种方式是在育肥的全期, 每天放牧并补饲混合精料和其它饲料, 实行强度直线育肥, 这种方式适用于生长强度较大和增重速度较快的羔羊。另一种方式则把整个育肥期分为2~3期, 前期全放牧, 中、后期逐渐补饲混合精料和其它饲料。后一种方式育肥速度慢, 育肥期长, 适用于生长强度较小及增重速度较慢的羔羊, 但这种方式能较充分地利用天然草地资源, 并获得较好的育肥效果。
6.3 保证饲料品质
饲料原料中农药残留不得超过国家有关规定, 无污染, 无异常发霉、变质和异味。饲料添加剂应严格按照产品说明书规定的用法、用量使用。严禁使用违禁的饲料添加剂。禁止使用肉骨粉等动物性饲料。合理使用微量元素添加剂, 尽量减少粪尿中甲烷、氮、磷、锌、铜的排出量, 降低对环境的污染。
6.4 适时出栏
肉用山羊出栏的适宜体重要根据日增重、饲料利用率、屠宰率等生产性能指标和市场需求来综合评定。不同山羊品种或杂交组合的适宜出栏月龄为6~8月龄。适宜出栏体重分别为:本地山羊20 kg, 波本杂交羊30 kg。
7 适时驱虫免疫
肉用山羊人工授精技术 第2篇
一、采精前的准备
采精前，应做好各项准备工作，如采精器械和人工授精器械的消毒，种公羊的准备和调教，台羊的准备，假阴道的准备等。
1. 凡是可能与精液接触的器械均应消毒处理，输精器械用2%碳酸氢钠或1.5%碳酸钠溶液反复冲洗后再用清水冲洗2～3次，最后用蒸馏水冲洗后置于室内，自然干燥；毛巾、台布、纱布、盖布等用肥皂水洗涤后，再用清水冲洗几次；最后再用高压蒸汽灭菌。假阴道用棉球擦干，再用70%酒精消毒，连续使用时可用96%酒精棉球消毒。集精瓶、输精器先用70%酒精消毒，再用0.9%氯化钠溶液冲洗3～5次，连续使用时先用2%碳酸氢钠溶液洗净，再用开水冲洗，最后用0.9%氯化钠溶液冲洗3～5次。玻璃器械用蒸馏水洗净后，于120℃左右的烘箱中烘干消毒。开膣器、镊子、瓷盘等可用酒精火焰消毒。
2. 种公羊的准备与调教。配种前30～45天，一方面要排除公羊生殖器中长期积存的衰老、死亡和解体的精子，促进种公羊的性机能活动，产生新精子；另一方面要对公羊精液品质进行检查，及时掌握精液品质状况，如发现多次采精精液品质均较差的情况，及时采取其他补救措施。最初每天可采精1次，以后每两天采精1次，每次均应取样进行品质鉴定。初次采精的种公羊，在配种前30天左右开始有计划地进行调教，方法是把发情母羊的阴道分泌物涂抹在公羊鼻上或把公羊牵到发情母羊的围栏外刺激其性欲，加强饲养管理，坚持每天按摩其睾丸，并保持适当运动量。
3. 台羊的准备。对公羊来说，台羊是重要的性刺激，是用假阴道采精的必要条件。台羊应选择健康无病、体格较大的发情母羊。如果是经过多次采精训练的公羊，没有发情的母羊也能引起其性欲。采精前，先将台羊固定在采精架上。
4. 假阴道的准备。安装假阴道之前，首先检查所用的内胎有无损坏和砂眼，确认完整无损后先放入开水中浸泡3～5分钟。新内胎或长期未用的内胎，必须洗净消毒后方可使用；工作人员要剪短并磨平指甲，以免划破内胎，再用酒精棉球消毒双手。安装假阴道时，先将内胎装入外壳，内胎光滑面朝上，露出外壳的两头要求等长，然后将内胎的一端翻套在外壳上，同样的方法套好另一端，注意不要使内胎发生扭转，也不要拉得太直太紧，两端再分别套上橡皮圈固定。用酒精棉球由内向外彻底消毒内胎，待酒精挥发后再用生理盐水擦拭。在假阴道一端安装消毒过的集精瓶。安装好假阴道后，左手握住假阴道的中部，右手用烧杯将温水（水温50～55℃）从外壳的灌水孔注入，水量约为外壳与内胎间容积的1/2～1/3（竖立假阴道，水位达灌水孔即可），再装上带活塞的气嘴，并将活塞关好。随后，用消毒过的玻璃棒取少许凡士林，由内向外在内胎表面均匀涂抹一薄层，涂抹深度以假阴道长度的1/2为宜。最后，从气嘴吹气，用消毒过的温度计插入假阴道内检查温度，以采精时40～42℃为宜。温度适宜后吹气加压，使假阴道口呈三角形，松紧适度。
二、采精
牵引公羊到采精现场后，人为控制其几分钟后再让其爬跨台羊，这样不仅可以增强公羊的性反射，也可提高射精量和精液品质。采精步骤如下：①采精人员右手紧握假阴道，用食指、中指夹好集精瓶，使假阴道气嘴活塞朝下，蹲在台羊的右后侧。②待公羊爬跨台羊且阴茎伸出时，采精人员用左手轻拨公羊包皮（勿触龟头），将阴茎导入假阴道（假阴道应与地面呈35°）。③若假阴道内的温度、压力和润滑感适宜，公羊很快就会射精。当公羊后躯急速向前一冲，表明已经射精。此时，顺公羊动作向后及时取下假阴道，并迅速将假阴道竖立，安装有集精瓶的一端向下。④打开活塞上的气嘴，放出空气，取下集精瓶，用盖盖好并保温（37℃水浴），待检查。
种公羊每天采精次数以4次为宜，上、下午各两次，一般不能超过5次。连续采精时，第一次与第二次应间隔5～10分钟，第二次与第三次应间隔30分钟以上，让公羊有一定的运动时间。初配公羊每天采精次数不应超过两次。采精应在喂完料、运动1小时后进行。连续采精5～6天应休息1天。
三、精液品质的检查
精液品质的检查，是保证人工授精效果的一项重要措施。主要检查项目和方法如下：
1. 射精量。用一次性注射器或带有刻度的输精器测量。羊的射精量一般为0.5～2毫升，平均为1毫升左右。每毫升精液中精子数量为20亿～50亿个。
2. 活力。精子活力是指精液中直线运动的精子所占比例。一般采用五级评分的办法：全部精子做直线运动，则评为五级（1）；80%左右的精子做直线运动，评为四级（0.8～0.9）；60%左右的精子做直线运动，评为三级（0.6～0.7）；40%左右的精子做直线运动，评为二级（0.4～0.5）；20%左右的精子做直线运动，评为一级（0.3以下）。在人工授精中，鲜精的活力低于四级，一般不能用于输精。
3. 密度。通常与精子活力同时检查。精子密度一般分为密、中、稀三级。在200～600倍的显微镜下观察，如精子密布整个视野，精子之间无空隙，即为“密”；精子之间有明显的空隙，距离为1～2个精子的长度，即为“中”；如果视野中只有少数精子，精子之间的空隙超过2个以上精子的长度，即为“稀”。在视野中没有看到精子的，用“无”标记。一般用于输精的精液，其精子密度至少是“中”级。
四、精液的稀释
稀释倍数根据精子的活力、密度和待配种母羊的数量而定。稀释后的精液，每毫升有效精子数不得少于7亿个。精液与稀释液的温度必须保持一致，以防精子因温度的剧烈变化而死亡，可将精液与稀释液同用30℃左右的温水预热5分钟左右。稀释时，用消过毒的带有刻度的注射器将稀释液沿着精液瓶缓慢注入，然后用玻璃棒缓慢搅动以混合均匀，切忌把精液倒入稀释液中。稀释后要进行精子活力检查，若活力较差要分析原因。
稀释液应能抑制精子活动，减少能量消耗，延长精子寿命，常用的有：①生理盐水稀释液。用经过灭菌消毒的0.9%氯化钠溶液作为稀释液，优点是简单易行，缺点是稀释倍数不宜过高，保存时间不能太长。②葡萄糖、卵黄稀释液。于100毫升蒸馏水中添加葡萄糖3克、柠檬酸钠1.4克，溶解后过滤，蒸汽灭菌，冷却至室温，再加新鲜鸡蛋黄20毫升、青霉素10万单位、链霉素10万单位，充分混匀。稀释液要求现配现用。
稀释好的精液根据各输精点的需要分装于安瓿瓶中或分装成细管精液，用数层纱布包好置于4℃左右的冰箱中保存，但精液稀释后要及早输精，以保证受胎率。
五、输精
1. 准备工作。在人工授精前，应做好适当的准备工作，保证输精过程快速、准确、连贯，尽量缩短精液在羊体外存留的时间。①输精器械的准备。输精所有可能用到的器材如玻璃输精器、开膣器、输精管等，均要消毒灭菌。②输精人员的准备。输精人员穿工作服，剪短指甲，双手洗净擦干后用75%酒精消毒，再用生理盐水冲洗。③授精母羊的准备。把发情母羊牵到输精架上保定，并将其外阴部擦洗干净、消毒。生产中，可采取一人背对羊头骑于母羊背上，抬起母羊的两后肢，其余人帮助固定好母羊以便输精。④精液的准备。常温或低温保存的精液，要在温水中升温到35℃左右，并在显微镜下检查其活力，符合要求才能输精。
2. 输精。输精人员按母羊阴门的形状和生殖道的方向缓慢插入开膣器，然后转动90°打开开腔器。借助手电光线寻找母羊的子宫颈口，将输精器前端缓慢插入子宫颈口内0.5～1.0厘米，用拇指轻轻推动输精器的活塞，注入精液。一次输精的有效精子数应保持在7500万个以上，因此需要原精液0.05～0.1毫升或稀释精液0.1～0.2毫升。输精后的母羊应休息10分钟左右，不要立即驱赶或放牧，并注意观察是否有精液倒流。
（作者联系地址：重庆市荣昌县观胜种羊场 邮编：402460）
南方肉用山羊舍饲技术 第3篇
首先，由于舍饲山羊的活动量受到限制，从而可以减少采饲量和动物机体的能量消耗，能迅速提高山羊的产肉、日增重以及繁殖性能，为养殖户增加一定的经济收入;其次，在规模化的养殖场，舍饲为合理饲养和科学管理创造了有利条件，并且能减少感染传染病的机会，降低死亡率;第三，舍饲可以避免南方地区阴雨连绵不利气候条件的影响，在雨季山羊的饲养和健康也不受影响;第四，舍饲可以避免山羊对草地的破坏，对生态环境保护、“退耕还林还草”政策的推进和畜牧业可持续发展都十分有利。
2 羊舍建筑
2.1 羊舍选址
羊舍建筑必须坚持因地制宜和经济实用的原则。根据当地的地形地貌、水源、放牧环境等自然条件，同时考虑饲料及能源供应、交通运输、产品销售等社会条件，选择在背风、水源充足、地势相对较高、阳光充裕、排水便利的地方。为了便于防疫和防噪音，应该远离公路、工厂和居民区500m以上进行选址。
2.2 羊舍设计
羊舍长度和跨度根据实际地形情况和所需羊舍面积而定，一般情况下羊舍高度(地面到天棚的距离)为2.5m-2.8m，部分炎热地区可适当提高高度。跨度为6-7m，以便于饲养管理和采光，也有利于防疫。
南方地区气候炎热、多雨、潮湿，门窗应设计得稍大些，以门宽3m、高2m为佳。窗户距地面的高度不低于1.5m，以保证有良好的采光。为了使舍内保持干燥清洁、空气新鲜的环境，羊舍应有通气装置。
2.3 羊舍面积
羊舍的面积应根据羊的品种、性别、大小及所处不同生理时期和舍饲数量多少而定。羊舍过小容易造成羊拥挤，舍内潮湿，空气混浊，损害羊的健康，不利于生产;羊舍过大，造成土地和建筑材料的浪费，使利润降低。南方地区羊舍面积可参考以下标准：种公羊1.5-2.0m2/只、成年母羊1.0-1.5m2/只、羯羊和育成羊0.7-0.9m2/只、怀孕或哺乳母羊1.6～2.0m2/只、断奶羔羊0.5m2/只，个体较大的羊所占面积可略微增大。
2.4 羊舍地面
圈内地面应高于舍外20-30cm，呈缓坡型以便于排水。地面可用木板制作，或制成微倾、有缝的水泥板地面，盛产竹子的地方可用竹竿制作漏缝羊床。羊床距地面的高度以30-50cm为宜，以便排粪尿。由于南方地区降雨时间长、雨量大，要设计好排水设施。
2.5 运动场
羊舍外要有一定面积的活动场地，运动场面积不小于羊舍面积的2倍，这样可以满足羊群的健康和生长需要，有利于舍饲肉用山羊的规模养殖。运动场内要设有1-2个饮水槽，方便山羊饮水。
3 舍饲山羊的饲喂
3.1 饲喂饲料的制作
饲喂饲料中要含有山羊所需要的全部营养成分，并且各种营养成分比例恰当，能够满足山羊的基础代谢、正常生长、繁殖和生产需要的所有营养。
3.2 青贮饲料的制作
青贮饲料就是把作物秸秆 (玉米秸秆等) 在新鲜青绿时割下、切碎填入密闭的青贮窖里，经微生物发酵作用而制成的一种可以长期保存的优质饲料。这种饲料基本上保留了青绿饲料原有的青绿、多汁、营养丰富等特点，且质地柔软、适口性和消化率均增加，可常年利用。
一般青贮饲料的制作工艺为：收割→运输→铡短→补水→填窖→压实→密封→检查→存贮。即适时收割禾本科和豆科秸秆，并及时运送到青贮地点，以防因在田间时间过长使水分蒸发过多，秸秆含水量以60%-70%为佳。再将原料用粉碎机或铡刀切短，将玉米秸等铡成2-3cm。青贮原料中禾本科和豆科秸秆比例为1.5:1，调整含水量在65%左右。将铡短的原料装填在挖好的窖中，装填前在窖底覆盖一层青草，原料边填边踩，每装20cm左右的高度时要踩实1次，以便尽量排出其中的空气。最后装填量需高于青贮窖边缘50cm，以防青贮料下沉，装填后在原料上再覆盖一层碎草。封闭时用重物将原料压实后再用塑料布或土覆盖密封，以创造无氧环境。
3.3 舍饲山羊TMR饲料的制作
TMR (Total Mixed Ration，全混合日粮) 饲养技术是根据山羊不同生长发育阶段的营养需要，把精、粗饲料和各种添加剂按适当比例，用特定的搅拌机进行合理切割、科学比例搭配混合、充分搅拌所制成营养相对平衡、供山羊自由采食的颗粒状的全价日粮。舍饲颗粒状全价日粮的山羊比同龄放牧山羊的盈利高十几倍甚至二十多倍。
TMR饲料的制作过程及要求主要是：
(1)配方制作
制作饲料配方时要根据当地的实际情况，依据各种原料的营养成分，决定每种原料的添加比例，同时要充分考虑山羊的生长状况、饲料价格和环境条件等各方面因素，一般是由专业人员进行配方设计。
(2)混合加工
根据不同搅拌机的性能和要求，依次添加各种饲料原料，一般是先粗后精的原则，合理控制搅拌时间，使原料达到预计目标。
(3)水分控制
通常采用边加料边加水的方法，以便保证饲料的含水率在40%-50%之间。偏湿会导致动物偏食，采食量受到限制，过干也会影响饲料的适口性。
(4)质量评价
搅拌后的TMR饲料，要求精粗饲料混合均匀，饲料松散但不分离，色泽均匀，新鲜不发热，无异味，不结块。
TMR饲料的制作要注意三个方面：
(1)对进行TMR饲喂的山羊进行合理分群，这是科学配制日粮进行TMR饲喂的前提。
(2)干物质采食量要适当，允许有5%-15%的剩余量，但不可过多或过少。
(3)精粗料比要均匀合理。
(4)饲料种类应尽可能的多样化，这样可以提高日粮营养的全价性和饲料利用率。
4 舍饲山羊阶段饲养技术
4.1 羔羊的饲养技术
羔羊产出后应在1h内吃到、吃足初乳，以增加能量、增强抵抗力。羔羊在出生后7-10d开始对其诱食混合精料和优质细嫩牧草，即在混合精料中掺入少量细嫩的牧草诱食。20日龄到30日龄每只羔羊日喂量为50-70g、1-2月龄为100-150g、2-3月龄为200g、3-4月龄为250g，每日补喂2次。羔羊提早补饲牧草，可提高羔羊消化能力，为以后彻底断奶和生长发育打下基础。并且要适时做好去角、去势、断尾、驱虫等工作，搞好防疫注射。
4.2 母羊的饲养技术
母羊怀孕后期胎儿生长迅速，母体所需营养物质多，饲料质量要求高，营养要更全面。此时应适当添加草粉、玉米、黄豆等，还可以添加富含蛋白质、维生素、矿物质的混合饲料、优质豆科牧草以及根块多汁饲料等。母羊产仔后，开始一段时间主要以优质嫩草、干草为主，同时让其自由饮用米汤，并供给添加适量食盐的水。随着时间的增加，可以适度增加青绿饲料，逐渐减少精料比例。推荐的混合精料组成为 (%) ：玉米54、麸皮8、棉籽饼12、苜蓿干草12、豆粕10、食盐1、磷酸氢钙3。
4.3 种公羊的饲养技术
饲养管理的种公羊要求其膘体适中、常年保持中等以上体况。配种前1-2月要加强营养，可以补喂含蛋白质、维生素、矿物质丰富的饲料，并加喂新鲜鸡蛋或鲜牛奶，以达到精力旺盛、性欲强和精液品质优良的要求，这样便可提高配种效果，延长种公羊使用寿命。推荐的补饲饲料组成 (%) ：玉米50、豆饼26、苜蓿干草10、麸皮6、小麦8，补饲量为500-600g/日。由于山羊活动敏捷，性情活泼，因此种公羊舍饲时要保证每天至少5h的运动量，并要防止种公羊之间的相互爬跨。
5 舍饲山羊的疾病防治
5.1 疫苗免疫
在加强饲养管理的同时，每年定期注射羊三联四防疫苗 (快疫、猝疽、肠毒血症、羔羊痢疾) 或羊五联苗 (快疫、猝疽、肠毒血症、羔羊痢疾、黑疫) 。免疫应该在每年的2月底到3月初和9月中下旬进行2次防疫，不论羊只年龄大小，一律肌肉或皮下注射5mL。如重点预防快疫和肠毒血症，应依据历年发病史提前一个月进行注射疫苗免疫;如重点预防羔羊痢疾，应在母羊配种前1-2个月注射疫苗，进行预防;任何时间注射三联四防苗，对猝疽都有免疫作用。注射本疫苗后14d动物机体就可以产生免疫力，免疫持续期也不同，肠毒血症为半年，快疫、猝疽、羔痢为1年。
5.2 驱虫
(1) 吸虫、绦虫
每年春、夏、秋3季各驱虫1次，所用驱虫剂及剂量如下：
(1) 硫双二氯酚：按75-100mg/kg体重，病重的患畜投服后有拉稀现象，一般经过1-4d后会自行恢复，不必急于就诊。
(2) 硝氯酚：按4-6mg/kg体重1次口服，该药对成虫有明显效果，幼虫效果不明显。
(3) 溴酚磷：是比较常用的驱虫剂，有较好的杀虫作用。
(4) 丙硫苯脒唑：为广谱驱虫药，对成虫有良好效果，剂量为10-15mg/kg体重，灌服。
(2) 线虫
每年春、秋2次或每个季度驱虫1次。所用驱虫剂及剂量如下：
(1) 左旋脒唑：按8-10mL/kg体重溶水灌服或肌肉、皮下注射，注射液为5%浓度。
(2) 丙硫苯脒唑：按5-10mg/kg体重口服。
(3) 阿维菌素注射液：按0.12mg/kg体重，肌肉或皮下注射。
(4) 噻苯脒唑：使用时按50-100mg/kg体重服用，可将药物拌在饲料中喂服，也可以配成2%的悬浮液经口灌服。
(3) 体外寄生虫
根据本地区寄生虫病流行情况，每年春、秋两季驱除体外寄生虫1次。体外寄生虫采用药浴法，药液可选用：
(1) 敌百虫水溶液：用15%浓度的溶液，水温为24℃-32℃药浴1min。
(2) 石硫合剂药液：生石灰7.5kg、硫磺粉末12kg，用水拌成糊状之后再加水150kg，进行煎熬后倒入药浴池中，并根据药浴池的大小兑适量的水，水的深度为刚好露出大部分山羊的头部为佳，且保持水温20-30℃。
药浴时应注意：药浴前8h停止喂料，但入浴前2-3h给羊饮足水，以免羊进入药浴池后饮用药液而造成中毒。让健康羊先浴，有疥癣等皮肤病的羊后浴，并且要按压山羊头部使其侵入药液1-2次。药浴要选择天气晴朗、无风的上午，每只羊的药浴时间不可低于30s。
6 环境消毒
定期对羊场、羊舍、饲喂工具、放牧草场及周围环境进行消毒，通常羊场、羊舍、饲喂工具可用3%-5%碱水或10%-20%石灰水喷洒消毒，也可用草木灰和石灰粉混合均匀，抛撒在羊舍及其周围环境中。消毒方法是将消毒液盛于喷雾器内，先喷天花板，然后喷墙壁，再喷洒地面，关门关窗密封2-3h之后再开门窗通风，用清水刷洗料槽、水槽和饲喂工具。放牧草场则用生石灰消毒。
具有一定规模的养羊场，可以使用肉羊疾病诊断专家系统 (SGDDES) ，以协助进行常见疾病的诊断及治疗，可提高羊群的疾病诊断率和治愈率，减少养殖场不必要的损失，提高羊场经济效益。
摘要：传统的放牧生产制约了现代化肉羊生产向规模化生产发展, 舍饲技术的利用不仅可以提高肉用山羊日增重和繁殖性能, 而且是解决养羊与生态保护之间矛盾的关键。本文系统讲述了山羊舍饲技术的应用方法, 从而为提高肉用山羊的经济效益打下基础。
肉用山羊场舍如何建造 第4篇
1、羊场场址选择原则
①地势高燥,背风向阳,排水良好,地势以座北朝南或座西北朝东南方向的斜坡地为好。切忌在洼涝地、潮湿风口等地建羊场。
②水源条件良好,水源充足、水质好、无污染。不能让羊饮用池塘或洼地的死水。
③有利于防疫,离交通要道、集市有一定距离。选择有天然屏障的地方建栏舍最好。
2、羊场场址选择要求
①场址地势较高,南向斜坡,排水良好,土壤干燥,背风向阳。
②场地附近应有优良的放牧地,并要有丰富无污染的水源条件。并有电源设施,便于饲草、饲料加工。
③建场要求土地面积较大,要有发展前途,有条件的地区还可考虑建立饲料生产基地。
④建场前应对周围地区进行调查,有无传染病、寄生虫等发生,尽量选择四周无疫病发生的地点作场址。
⑤场要远离居民区、闹市区、学校、交通干线等,便于防疫隔离,以免传染病发生。选址最好有天然屏障,如高山、河流等,使外人和牲畜不易经过。
⑥选址要考虑交通运输方便,但距交通要道不应少于500m,同时尽量避开附近饲养场转场通道,便于疫病的隔离和封锁。
3、羊场的基本设施
根据羊场的规模大小及生产性质,羊场的基本设施包括:羊舍、运动场、牧草地、饲料加工机房、氨化(青贮)池、兽医化验诊断室、防疫消毒池、动物无害化处理及粪便无害化处理设施、围栏设施、饲料仓库、办公场所等。
二、羊舍建筑要求
1、羊舍设计的基本要求
①尽量满足羊对各种环境卫生条件的要求,包括温度、湿度、空气质量、光照、地面硬度及导热性等。羊舍的设计应兼顾既有利于夏季防暑,又有利于冬季防寒;既有利于保持地面干燥,又有利于保证地面柔软和保暖。
②符合生产流程要求,有利减轻管理强度和提高管理效率,即能保障生产的顺利进行和畜牧兽医技术措施的顺利实施。设计时应当考虑的内容,包括羊群的组织、调整和周转,草料的运输、分发和给饲,饮水的供应及其卫生的保持,粪便的清理,以及称重、防疫、试情、配种、接羔与分娩母羊和新生羔羊的护理等等。
③符合卫生防疫需要,要有利于预防疾病的传入和减少疾病的发生与传播。通过对羊舍科学的设计和修建为羊创造适宜的生活环境,這本身也就为防止和减少疾病的发生提供了一定的保障。同时,在进行羊舍的设计和建造时,还应考虑到兽医防疫措施的实施问题,如消毒设施的设置、有害物质(羊的脱毛、塑料杂物)的存放设施等。
④结实牢固,造价低廉。羊舍及其内部的一切设施最好能一步到位,特别是像圈栏、隔栏、圈门、饲槽等,一定要修得特别牢固,以便减少以后维修的麻烦。不仅如此,在进行羊舍修建的过程中还应尽量做到就地取材。
2、羊舍建筑要求
①建筑地点要符合场址要求,羊舍要建在办公、宿舍的下风头,而兽医室、贮粪场要在羊舍的下风头。羊舍的南面要有足够的运动场。
②建筑面积要足,使羊可以自由活动。拥挤、潮湿、不通风的羊舍,有碍羊只的健康生长,同时在管理上也不方便。特别是在南方潮湿季节,尤其要注意建筑时每只羊最低占有面积:种公羊1.5-2m2、成年母羊0.8-1.6m2、育成羊0.6-0.8m2、怀孕或哺乳羊2.3-2.5m2。
③建筑材料的选择以经济耐用为原则,可以就地取材,石块、砖头、土坯、木材等均可。
④羊舍的高度要根据羊舍类型和容纳羊群数量而定。羊只多需要较高的羊舍高度,使舍内空气新鲜,但不应过高,一般由地面至棚顶以2.5m左右为宜,潮湿地区可适当高些。
⑤合理设计门窗,羊进出舍门容易拥挤,如门太窄孕羊可能因受外力挤压而流产,所以门应适当宽一些,一般宽3m、高2m为宜。要特别注意:门应朝外开。如饲养羊只少,体积也相应小的羊,舍门可建成1.5-2m比较合适,寒冷地区舍门外可加建套门。
⑥羊舍内应有足够的光线,以保持舍内卫生,要求窗面积占地面面积的1/15,窗要向阳,距地面高1.5m以上,防止贼风直接袭击羊体。
⑦羊舍地面应高出舍外地面20-30cm,铺成缓坡形,以利排水。羊舍地面以土、砖或石块铺垫,饲料间地面可用水泥或木板铺设。
⑧潮湿地区要建成楼式羊舍,楼台用木条或竹条,但须结实,木竹条间距1-1.5cm,可以漏羊粪,楼台距地面1.5-1.8m,以便清粪。
⑨保持适宜的温度和通风,一般羊舍冬季保持0℃以上即可,羔羊舍温度不低于8℃,产房温度在10-18℃比较适宜。
3、主要的配套设施
①干草房:用于贮藏干草作越冬饲料,其空间大小可根据每只羊200kg青干草来推算。
②青贮和氨化设备:根据饲养规模来建立青贮窖和氨化池。要做到不漏水、不跑气。
③药浴池:即用药物洗澡的水池。用于防虫治虫和便于肉羊的正常生长和发育。
肉用山羊养殖技术 第5篇
1 杂交改良技术
利用本地品种对环境气候适应性强、繁殖力高的特点和杂种优势原理, 将当地品种与国外肉用性能好的品种杂交, 提高肉羊生产性能。同时推广人工授精技术, 提高优秀种公羊繁殖效率。主要注意以下几点:
1.1 亲本的选择
1.1.1 父本的选择。
父本应选择个体大、生长速度快、食谱广、饲料 (草) 报酬高, 产肉性能和肉质好, 屠宰率高, 适应性强的品种。盐城市山羊父本品种以波尔、努比、萨能等外来山羊品种为主, 以睢宁山羊、南江黄羊等地方品种为辅。
1.1.2 母本的选择。
母本应选择本地数量多、分布广、个体适中、繁殖率高、泌乳性能强、母性好、耐粗饲、适应性强的品种。盐城市常用山羊母本以本地海门白山羊和黄淮白山羊为主。
1.2 杂交组合模式
科学组合, 合理搭配, 是发展优质肉用山羊的关键。我市常用杂交组合有二元杂交和三元杂交二种。
1.2.1 二元杂交:
母本为本地山羊, 父本为外来山羊品种或地方品种的杂交组合叫二元杂交。这种模式良繁体系建立较简单, 只需对本地母羊进行提纯选优, 选择和培育体型较大、产仔多、繁殖率高的个体作母本, 再用引进的外来品种或地方品种山羊作父本, 杂交组合后即可明显提高后代商品羊的生产性能, 杂交改良周期短, 母羊基数大, 饲养管理相对粗放, 适合农村千家万户、小规模饲养, 便于大面积推广。盐城市常用二元杂交组合模式有:波♂×本♀、努♂×本♀、萨♂×本♀、睢♂×本♀、南♂×本♀。
1.2.2 三元杂交。
母本为本地山羊, 第一父本用引进外来山羊品种或地方山羊品种, 第二父本用另一外来山羊品种。这种模式杂交改良效果显著, 但良繁体系建立较复杂, 需先培育二元母羊, 然后再进行二次杂交培育商品羊, 饲养管理要求较高, 主要适合规模羊场和养羊专业大户。一般选择体型大、生长速度快、产仔多、繁殖率高、泌乳性能好、适应性强的努比、萨能外来品种山羊或睢宁山羊、南江黄羊等地方品种作第一父本, 选体型大、生长速度快、产肉性能好、屠宰率高的波尔山羊作第二父本。我市三元杂交羊组合模式以波♂× (努♂×本♀) 和波♂× (萨♂×本♀) 为主, 以波♂× (睢♂×本♀) 和波♂× (黄♂×本♀) 为辅。
2 全混料舍饲技术
根据山羊生长、繁殖、肥育各阶段的营养需要, 采用“牧草+处理秸秆+精料+添加剂”的饲料日粮模式, 将精料和粗料混合饲喂进行合理搭配, 配制成营养全面的全价日粮, 实行舍饲快速育肥。同时, 对于秸秆的利用要改直接饲喂为处理利用。通过对秸秆进行青贮、氨化、微贮, 可提高秸秆的营养价值和食口性。这样, 既解决枯草期的山羊饲草, 又可提高农作物秸秆利用率。
3 高架羊床舍饲技术
改平养为楼式羊舍高架饲养。楼式羊舍由羊舍、高架羊床、饲草架、料槽、水槽等组成。在羊舍内, 高出地面0.5 m处, 安装水泥预制或木条漏缝板, 板面横条宽0.03 m, 漏缝宽0.01m, 板面至屋檐高约1.1 m;漏缝板朝阳面为斜坡进入运动场。斜坡阔度以1.0-1.2 m为宜, 坡度小于45°。一般羊舍每只种公羊占用面积不少于1.5~2 m2, 青年羊0.5~0.8 m2, 妊娠或哺乳母羊1.0~2.3 m2, 每舍栏存以不超过30只为宜, 运动场大小据羊群数量种类而定, 运动场边缘为1.5 m左右高的围墙。漏缝板背阳面安排草料架、水槽和人行道。人行道宽度为0.8 m左右, 具体视喂料车宽度而定。漏缝板背阳面木栅栏附着草料架, 草料架高度视羊群个体大小而定, 水槽置于草料架两侧。羊群采食、饮水、休息、排粪四定位, 使羊体、草料与粪尿隔离, 这样, 既可减少日常劳动管理强度, 避免草料污染和浪费, 又可改善羊群饲养条件, 降低羊群发病死亡率, 发病率、死亡率分别低于4%、2%, 可节省饲料25%以上。
同时羊群应建立合理的种群结构, 并按品种、公母、大小进行分群饲养。商品羊圈养群体以10~15只为宜, 饲养密度为0.8~1.2 m2/只, 以保证羊群生长均匀。
肉用山羊常喂饲料及调制 第6篇
1青绿饲料
青绿饲料鲜嫩多汁,营养丰富,容易消化,是山羊的基础饲料。包括各种野生牧草、灌木枝叶、人工牧草、蔬菜叶、农作物茎叶、水生青草等,种类多,来源广。常见的槐树叶、榆树叶、白杨叶、枸树叶、合欢叶、桑树叶等,山羊都喜食;夹竹桃叶、蓖麻叶、漆树叶有毒,野外放牧时,严禁山羊采食。舍饲和半舍饲条件下,养羊户更多地是给山羊饲喂人工牧草,比如一年生黑麦草、高丹草、饲用墨西哥玉米、三叶草、聚合草、紫花苜蓿等。
2多汁饲料
主要包括胡萝卜、红薯、马铃薯、甜菜、甘蓝、萝卜、南瓜等块根类饲料。这类饲料含有丰富的水分、维生素和糖类,粗纤维含量少,适口性好,容易消化,是山羊冬春季节最好的补充料。块根类饲料在喂前要洗净、切成小块,染有黑斑病的红薯和发芽的马铃薯不能饲喂,以免中毒。
3干粗饲料
干粗饲料主要用于青草料不足时的补喂,包括青干草和各种农作物的秸秆、藤蔓等。晒制青干草的方法主要有田间干燥法和架上晒草法。干草饲料的适口性较差,为提高其利用率,在饲喂时需要将其切成3~4 cm的小段,喂老弱山羊、怀孕母羊和羔羊时还可再切短些。切短后的干草,可用清水或淡盐水拌湿,再撒些精料拌匀饲喂,效果较好;另外,将干草或农作物秸秆用饲料加工机器进行揉搓处理(使之成为柔软的丝状),或加工成草粉拌入精料中饲喂,可以提高山羊的消化利用率。
4青贮饲料
青贮饲料气味酸甜,适口性好,营养丰富,易于保存,是冬春缺草季节山羊的主要饲料来源。制作青贮饲料的常规流程包括原料刈割、调节水分、切碎、装填、压实、封盖。青贮需要满足以下条件:原料保持适宜的含水量(68%~75%)和充足的含糖量(不低于鲜重的1%),厌氧环境,青贮窖内的温度保持在25~30℃。调制青贮料的流程如下:
4.1原料收割豆科牧草最好在始花期到盛花期间收割,禾本科牧草在抽穗期到开花期收割,饲用玉米在籽实接近饱满时收割。
4.2调节水分适时刈割的牧草原料往往含水量较高(通常为75%~80%或更高),故在青贮前需晾晒至凋萎,或添加一些糠麸类饲料来降低含水量。判断青贮原料水分含量是否适宜的简单方法是:将切碎的原料团在手中,然后自然松开,若草料仍保持球状,手有湿印,则其含水量适宜。
4.3切碎、装填和压实将原料切至1.5~2 cm的碎段,快速装填至洁净的青贮窖或青贮袋内,装填时间越短,青贮饲料的品质越好。压实时,要特别注意边角地方不能留有空隙。
4.4封盖青贮饲料在装满、压实后,需及时密封和覆盖,在贮藏时和取用后均要保证密封。
5精饲料
精饲料,又叫能量蛋白饲料,包括玉米、大麦、小麦、大豆等农作物籽实和麸皮、豆饼、菜籽饼等加工副产品。精饲料是肉用山羊必须补充的饲料,尤其在宰前育肥期和冬春缺草期。调制法:麦麸可搅拌在饮水中饲喂,谷类籽实可磨成粉与粗饲料混合饲喂,豆类需用开水浸泡或煮熟后磨成豆汁饲喂;菜籽饼需去毒后才能使用,可用适量热水(80~90℃)浸泡1.5 h,沥干后与粗料混合饲喂。