信阳地区范文（精选8篇）
信阳地区 第1篇
关键词：水稻稻瘟病,农业防治,药剂防治,河南信阳
稻瘟病流行年份, 一般发病田块损失10%~30%, 如不及时防治, 局部田块会颗粒无收。河南省信阳地区水稻年种植面积30万hm2以上, 占信阳粮食播种面积的50%, 总产量250万t, 占信阳粮食总产量的70%。该病在信阳地区发生面积达6.67万~11.33万hm2, 并有不断扩大的趋势[1,2]。为实现该市水稻稳产增产, 现将稻瘟病农业防治、药剂防治等综合防治技术介绍如下。
1 农业防治
1.1 种植抗病品种
我国已筛选出了大批抗源和供生产应用的抗病高产良种。而抗病品种也只是相对的, 一旦病理小种适应了新的品种, 就会丧失抗病性。因此, 要做到抗病品种的定期轮换和合理布局, 应用多主效抗病基因和微效抗病基因品种, 将携带多个抗病基因的品种或多个微效抗病基因的品种应用于大田[3]。
1.2 加强栽培管理
高湿条件适宜稻瘟菌孢子的形成和萌发, 水分管理对稻瘟病发生流行具有重要作用。实行灌排分开, 在生长前期, 采取浅水勤灌, 分蘖末期适时晒田, 抽穗后干干湿湿直到成熟, 避免长期冷水深灌。合理施肥, 施足基肥, 多施复合肥, 增施农家肥、有机肥, 切忌偏施、迟施氮肥, 促进水稻稳健生长, 对控制稻瘟病有明显作用。有条件的地方可施用硅肥, 使水稻表皮组织硅质化, 以阻止病菌入侵, 促进水稻生长健壮, 提高抵抗稻瘟病的能力。
1.3 减少田间菌源
不用带病种子, 并及时处理病稻草。在收获时, 对病田的稻草和谷物应尽量分别堆放, 如果稻草还田, 应犁翻于水和泥土中沤烂;用稻草堆肥, 应在腐熟后施用。同时, 应对带菌种子消毒一是采用温汤浸种法。先将种谷在冷水中浸24 h, 然后在40~45℃的温水中浸5 min, 移入54℃的温水中浸10min, 将水温保持在15℃左右浸至吸水达饱和。二是石灰水浸种, 即50 kg水加入500 g生石灰。先将石灰化开过滤, 然后把种子放人石灰水内, 水面应高出种子17~20 cm。在浸种过程中, 不要搅动, 以免空气进入而影响杀菌效果。浸种时间因气温而异, 15~20℃浸3 d, 25℃浸2 d。三是用80%402浸种2~3 d。四是强氯精浸种12~24 h。
2 药剂防治
2.1 确定防治对象
调查稻瘟病常发区、感病品种种植地区, 发现本田出现发病中心或暗绿色水浸状、无光泽、多为椭圆形、密生青灰色霉层的急性病斑, 即确定为叶瘟防治对象田。凡是稻瘟病常发区、感病品种种植区和发生苗瘟、叶瘟的地方则确定为穗颈瘟预防田。
2.2 掌握防治时期
一旦发现叶瘟, 立即施药1次, 药后7~10 d检查, 如果病斑不再有青灰色霉层, 则停止喷药, 否则再补施1次。防治苗瘟一般在秧苗三至四叶期或移栽前5 d施药;穗颈瘟必须以预防为主。关键是依水稻破口初期, 即破口5%~10%时喷施1次杀菌剂, 然后依天气情况在齐穗期施第2次药。
2.3 选择药剂
用于防治稻瘟病的化学药剂较多, 目前国内对稻瘟病防治有效的化学杀菌剂主要有三环唑、稻瘟灵等。三环唑是防治稻瘟病的专用杀菌剂, 该药内吸性强, 具有预防保护作用, 施药后能迅速被水稻叶片及根部吸收。用75%三环唑可湿性粉剂300~450 g/hm2对水450 kg喷雾。喷药时间应选在晴天9∶00之前或15∶00之后进行。也可用40%的稻瘟灵1.5kg/hm2或40%异稻瘟净2.25~3.00 kg/hm2对水750~900 kg喷雾, 需用2次, 效果较好。另外, 稻瘟酞 (稻瘟肤, 四氨苯肤) 、敌瘟磷等也具有一定防治作用。而一些广谱性的杀菌剂, 在局部地区仍然发挥着重要的作用, 如多菌灵、甲基硫菌灵等。国外有效的化学杀菌剂有Chlorothalonil、hexaconazol、Azoxystrobin、Tecto 60等。
2.4 正确施药
一是正确选择喷雾器。目前, 大多数农民使用的喷雾器年久失修, 雾滴较大, 质量存在一定问题, 建议选择质量好、喷雾均匀的喷雾器, 有条件的地方最好采用机动喷雾器统一防治。二是用药液量要正确。如果使用手动喷雾器, 药液量不少于750 kg/hm2。如果是机动喷雾器, 药液量为112.5~150.0 kg/hm2。三是喷药方法要正确。对于叶瘟的防治, 由于稻瘟病病菌孳生在叶背, 因此喷药时, 注意采取侧喷的办法, 尽量让药液接触叶背。而预防穗颈瘟, 则要采取侧喷与下喷相结合的办法。四是施药时间要正确。要注意抢晴施药, 施药时间最好选择在上午露水干后或者15∶00以后[4]。
参考文献
[1]董金皋.农业植物病理学[M].北京:中国农业出版社, 2001:2-7.
[2]郭祯, 柳世君.信阳市水稻生产现状与发展对策[J].河南农业科学, 2004 (9) :17-19.
[3]邵国军, 李玉福, 邱福林.辽宁省水稻育种研究与进展[J].辽宁农业科学, 1995 (6) :28-33.
信阳地区 第2篇
关键词：信阳地区方言 影、疑母 历史演变
一
影、疑母在中古是两个不同的声母，影母拟音为[]，疑母拟音为[]。但在河南信阳地区中，二者却有很大的一致性，其齐齿呼、合口呼、撮口呼前都读零声母，只是开口呼前略有差异：浉河区、罗山、光山、新县读[]声母；平桥区、潢川、固始、商城、息县、淮滨读[]声母（但年轻人现在已大多读为零声母）。
二
根据近代文献资料的反映，北方方言区的影、疑母自中古以后就开始合流了。比如《中原音韵》中，疑母大部分字已经与影喻母字合流，只有小部分自成小韵，跟影喻母字对立。不过罗常培[1]、陆志韦[2]、王力[3]等先生均认为《中原音韵》没有独立的疑母。
但不可否认，到了明清时期，反映北方方言的绝大多数韵书或韵图都是影、疑母完全合流为[]。如徐孝的《司马温公等韵图经》，吕坤的《交泰韵》，葛中选的《泰律篇》，毕拱辰的《韵略汇通》，樊腾凤的《五方元音》，赵绍箕的《拙庵韵悟》，吴烺的《五声反切正韵》张象津的《等韵简明指掌图》，都四德的《黄钟通韵》。只有李登《书文音义便考私编》和乔中和《元韵谱》等少量韵书的影、疑母有分立，影母读[]、疑母读[]，这种分立可能反映了北方方言区影、疑母发展的复杂多样性。
不过明清时期南方方言区的韵书或韵图中，影、疑母并没有合流，影母读[]、疑母读[]。如王应电的《声韵会通》，毛曾的《并音连声字学集要》，吴继仕的《音声纪元》，周仁的《荆音韵汇》，无名氏的《戚参军八音字义便览》，林碧山的《珠玉同声》，廖纶玑的《拍掌知声切音调平仄图》，谢秀岚的《雅俗通十五音》。
发展到现在，北方方言区的影疑母依然相混，其齐齿呼、合口呼、撮口呼前多读为零声母，只在开口呼前略有差异，而南方方言区仍基本不混。赵学玲[4]根据北方方言影疑母在开口呼前的读音情况分为北京型、济南型、天津型、洛阳型和合肥型。其中济南型读[]声母，洛阳型读[]声母。将南方方言分为湘赣型、吴闽客型、粤语型三种，其中湘赣型特点是开口呼和合口呼里，影疑二母合并，开口呼多读[ ]声母，合口呼多读零声母，在齐齿呼和撮口呼里，二者大多不混，影母读零声母，疑母读[]声母。
三
信阳方言属于北方方言，从表面上看，罗山、光山等地的影疑母读音情形跟济南型相近，潢川、固始等地跟洛阳型相近，好像可以认定信阳地区影疑母的演变跟北方方言一样。但从深层次观察，我们认为信阳地区疑母开口字以前一直都读[ ]声母，而影母则读为零声母，二者并没有合流，现在影疑母读音的一致性是近来演变的结果，因而信阳地区影疑母的演变更接近于南方方言。理由：
1.先看疑母开口字。疑母开口一等字多读[ ]或[]声母，而[]的前身就是[]（详下）。疑母开口二三四等字现在虽多读为零声母，但罗山、光山、新县等地的二等字中却有部分字读[ ]声母，老年人更普遍一些。如“伢”读[]，“咬”读[]，“硬”读[]。而三四等字在罗山、光山、新县、卡房等地的老年人口中多读[]声母，如“宜仪议疑验业研谊蚁砚”等字。[]的前身显然是[]，后来由于腭化才读成[]。这表明疑母开口二三四等字以前也读[]声母。故而我们认为信阳地区疑母开口字以前一直都读[]声母，只是近来才发生变化，开口二三四等字大多读成了零声母。
2.再看影母开口字。信阳市、罗山、光山、新县等地的影母开口三四等字基本都读零声母，跟疑母开口三四等字不同。如：燕影[]≠砚疑[]，椅影[]≠蚁疑[]。这表明影疑二母并没有完全合流，若是完全合流就不好解释为何影、疑母开口三四等字不同。不过影母开口一二等字在以前应该读[]声母。一则因为光山、新县、卡房等地影母二等字的口语音有个别字读[]声母。如“哑”读[]，“淹”读[]。二则因为乾隆五十年（1785年）的重修本《光山县志》中有“晏於谏切而读如案”的现象。“晏”影母开口二等，“案”影母开口一等，从光山影母的今读来分析，“晏案”当时都应是[]声母。不过考虑到影母三四等的情况，我们认为影母开口一二等读[]声母是后期演变，它是在影母演变为零声母以后，其开口一二等字又受疑母的影响而由零声母增生的。说影母能由零声母增生[]声母有两个证据：⑴临川方言。罗常培先生的《临川音系》出版于上个世纪30年代，书中所有的影母字都读零声母。但在2000年，北京大学的方言调查队在调查临川方言时，发现那里的多数影母开口呼字已经读为了[]声母。影母开口呼字读为[]声母显然是近几十年才发生的变化[4]。⑵北京方言。北京话影母开口一二等字读零声母，但北京的郊县区的房山、门头沟、密云、怀柔、平谷却读[]声母或[n]声母。北方方言的影母很早就已演变为零声母，读[]声母显然属于后期音变[5]。
顺便提一下影疑母合口字。影母合口字应该跟开口字一样都演变为零声母。但疑母合口字不好判断，从今读来看，疑母合口字可能很早就与影母字合流了，跟开口字的演变过程不一样。但具体合流的时间难以确定。
平桥区、潢川、固始、商城等地的影疑母在开口呼前读[]声母。[]的前身应该是[]，因为[]与[]都是浊音，发音部位也相同，当[]的鼻音色彩消失而向零声母演变时，[]是一个很正常过渡声母。再联系信阳地区的历史，则不难判断潢川、固始、商城等地的前身同浉河区、罗山、光山等地一样。由此看出，平桥区、潢川、固始、商城等地的疑母开口字在较早时期也没有同影母合流。这样信阳地区影疑母的演变就跟南方方言比较接近，从类型上讲更接近于赵学玲先生所说的湘赣型。
信阳地处北方方言区，影、疑母演变却与南方的湘赣型接近，这可能跟明初洪武期间的大移民有关。洪武年间，朱元璋从江西迁移来了大批移民，这些移民有相当一部分被安置在信阳地区。可能正是这个原因才使得信阳地区影疑母的演变跟江西等地比较接近。
参考文献：
[1]罗常培.《中原音韵》声类考.罗常培语言学论文选集[C].北京：商务印书馆，2004.
[2]陆志韦.释《中原音韵》.中国社会科学院科研局.陆志韦集[C].北京：中国社会科学出版社，2003.
[3]王力.汉语语音史[M].北京：中国社会科学出版社，1985.
[4]赵学玲.汉语方言影疑母字声母的分合类型[J].语言研究，2007（4）：72-78.
信阳地区猪圆环病毒病流行病学调查 第3篇
1 材料
从信阳各县区未免疫猪圆环病毒疫苗的220个猪场中选择病死或扑杀的猪, 取肺脏、淋巴结等组织共170份和血清50份;对来自信阳地区罗山县、光山县、潢川县、商城县、息县、新县、淮滨县、平桥区、浉河区免疫过猪圆环病毒疫苗的78个猪场的健康猪只进行前腔静脉或耳静脉采血 (5 mL/头) , 常规分离血清780份, 2～8 ℃保存, 备用。
PCR抗原检测试剂盒 (批号为20110308) , 购自北京世纪元亨动物防疫技术有限公司;ELISA抗体检测试剂盒 (批号为20110112) , 购自武汉科前生物制品有限责任公司;酶标仪 (型号为DG5031) , 南京华东电子集团医疗装备有限责任公司生产;PCR仪 (型号为2720) , 美国AB公司生产。
2 方法
2.1 PCV-2病原的检测
2.1.1 组织样品的处理
每份组织分别从3个不同的位置称取样品约1 g, 用手术剪剪碎, 混匀, 取0.05 g 于研磨器中研磨, 加入1.5 mL 生理盐水继续研磨, 待匀浆后转至1.5 mL 灭菌离心管中, 8 000 r/min离心2 min;取上清液100 μL 于1.5 mL 灭菌离心管中, 再加入200 μL 消化液和20 μL 蛋白酶K, 振荡混匀后, 置56 ℃水浴中消化1 h。
全血样品的处理:待血凝后取血清放于离心管中, 8 000 r/min离心5 min;取血清100 μL加入500 μL 消化液和10 μL 蛋白酶K, 混匀后, 置55 ℃水浴中过夜。
2.1.2 阳性对照的处理
取阳性对照100 μL加入200 μL 消化液和20 μL 蛋白酶K, 振荡混匀后, 置56 ℃水浴中消化1 h。
2.1.3 病毒DNA的提取
从水浴锅中取出已处理的样品、阴性对照和阳性对照, 分别加入600 μL 酚/氯仿/异戊醇混合液, 用力颠倒10次混匀, 12 000 r/min离心10 min;取500 μL上清液置于灭菌离心管中, 加入500 μL 异丙醇, 混匀, 置-70 ℃冰箱中30 min;取出样品管, 室温融化, 13 000 r/min 离心15 min;弃上清液, 沿管壁缓缓滴入1 mL 75%乙醇, 轻轻旋转1周后倒掉, 将离心管倒扣在吸水纸上1 min, 再将离心管于50 ℃烘干。取出样品管, 用30 μL灭菌去离子水溶解沉淀后作为模板, 备用[2,3]。
PCR扩增体系 (20 μL) :PCR 反应液16 μL (用前混匀) , Taq DNA 聚合酶2 μL, 模板DNA 2 μL。PCR反应程序:94 ℃ 3 min;94 ℃ 30 s, 62 ℃ 45 s, 72 ℃ 45 s, 共35 个循环;72 ℃再延伸10 min。
2.1.4 电泳
取PCR 扩增产物10 μL加2 μL 上样缓冲液, 点样于琼脂糖凝胶孔中, 以110～120 V 电压于50 倍稀释的TAE 电泳缓冲液中电泳, 紫外灯下观察结果。
2.2 PCV-2抗体的检测
按照武汉科前生物制品有限责任公司ELISA抗体检测试剂盒说明进行操作。
3 结果
3.1 PCV-2抗原的检测结果
从信阳各县区未免疫猪圆环病毒疫苗的220个猪场中采集疑似病料170份和50份血清进行了PCR检测, 结果检出猪圆环病毒病阳性的有81份, 见表1。其中二季度与三季度感染率较高, 见表2;保育猪感染率较高, 见表3。圆环病毒与链球菌、副猪嗜血杆菌混合感染较多, 其次是巴氏杆菌与肺炎双球菌, 见表4。
3.2 PCV-2抗体的检测结果
在酶标仪上测各孔OD630值。试验成立的条件是阳性对照孔平均OD630值大于或等于1.0, 阴性对照孔平均OD630值必须小于0.3。 样品OD630值大于0.42, 判为阳性;样品OD630值在0.38～0.42之间, 判为可疑;样品OD630值小于0.38判为阴性。不同地区PCV-2抗体检测结果见表5和图1。从表5及图1可见, 信阳市浉河区、潢川县、商城县猪PCV-2疫苗免疫合格率要好于其他地区, 分别为57.00%、52.35%和68.00%。
4 分析与讨论
1) 表1～4结果经计算可知, 2011年未免疫猪圆环病毒疫苗的猪场感染阳性率为36.81% (81/220) , 且二、三季度发病率较高, 保育猪发病率为71.6% (58/81) 。猪圆环病毒2型与猪链球菌和副猪嗜血杆菌混合感染情况较多。
2) 由表5可见, 信阳各县区免疫过猪圆环病毒疫苗的猪场中平均阳性率为47.25%, 说明免疫保护水平达不到50%。
3) 调查结果显示, 目前信阳地区猪场圆环病毒的发病率较高, 且多见于保育猪群, 发病期间由于继发或混合感染了链球菌、副猪嗜血杆菌, 导致发病猪死亡率较高。主要原因是猪场母猪可能携带有圆环病毒, 在产房内仔猪可能已经感染, 断奶后由于各种应激因素造成猪群发病, 尤其是管理水平差的猪场比较突出。可以肯定的是, 信阳地区圆环病毒感染情况是比较严重的, 应重视对该病的防控。考虑到免疫刺激加大仔猪发生疾病的风险, 猪场可考虑通过加强饲养管理, 给母猪接种灭活疫苗, 通过提高母猪的抗体水平, 使仔猪获得一定保护, 同时还可考虑在保育阶段添加一些敏感抗生素, 降低细菌继发感染所造成的死亡率[4]。
参考文献
[1]王忠田, 杨汉春, 郭鑫, 等.规模化猪场猪圆环病毒2型感染的流行病学调查[J].中国兽医杂志, 2002, 38 (10) :3-5.
[2]黄菁华, 王岩.即墨市猪Ⅱ型圆环病毒的ELISA检测和PCR初步鉴定[J].山东畜牧兽医, 2007 (10) :1-3.
[3]蒋成砚, 李开明, 谢昆, 等.ELISA在猪圆环病毒2型血清流行病学调查中的应用[J].江苏农业科学, 2011 (4) :255-256.
“风暴”过后是信阳 第4篇
正因此，北京城的茶叶买卖那是长盛不衰，只是早些年，在北京经营茶庄、茶号的多为安徽、福建两省的商人，也有少数京津本地的大户涉足茶业。这其中佼佼者，包括安徽人张文卿开的张一元、安徽人吴锡卿开的吴裕泰、福建人林子训开的庆林春、天津人穆文英开的正兴德、安徽人王森泰开的森泰茶庄以及天津人卞肇新开的启元茶庄。这些老字号大多有百年历史，在京城有着深厚的口碑和声望。好多上了年纪的北京人，打小喝的便是老字号的茶，所以说到买茶，总是不自觉地奔着这些老店而去。可随着时代的日新月异，老字号的经营环境已发生了不少变化，它们现在都过得如何呢？带着这个疑问，记者在一年一度的春茶上市时，走访了几家京城老字号，最近距离地接触了它们，也产生了一些思考。
张一元：品质复兴
北京城有句老话儿：“吃点心奔正明斋，买茶叶认张一元。”从这句话里，不难想见这里当年的繁华，而即使到了今天，张一元的买卖还是一样红火。4月的清晨，在北京最负盛名的大栅栏商业街上，张一元大栅栏店的门前，已经早早排起了队伍。而两层共300多平方米的营业厅内，几十个营业员正在马不停蹄地给顾客包茶叶。记者好奇地发现，店里有好几位顾客都拖着行李箱，询问之下，才知道他们是外地游客，特地趁着春茶上市来买点老字号的茶叶，准备回家送人。“难得来一趟，就得备点拿得出手的东西。”来自东北的顾客张先生说，所以他一次就买了10桶茶叶，拎在手里沉甸甸的，脸上却笑逐颜开。
记者环顾四周，发现茶庄两侧的柜台内各有四五名工作人员，他们动作熟练地装茶、称茶、打包、装盒，完全一条龙作业。所以每个顾客在柜台前只需等三五分钟，就能买到打包好的茶叶，但即便如此，队伍还是越来越长。“没办法，这里天天这么多人，这还算少的，要到了头春节那会儿，这里每天的客流量能超过1万人，全部人员停休都忙不过来。”茶庄内一位资深店员说。
作为一家有着100多年历史的老字号，张一元的现状是令人欣慰的：到目前为止，它已成为拥有200家连锁店，年销售收入超过7亿元的全国茶叶行业领军企业，还曾多年名列全国茶叶内销榜的首位。看着店内井然有序的一切，记者有些不敢相信：这真是20年前，那家只剩几名员工和数千元铺面资产的老店吗？但是张一元的副总经理，也是张一元茶叶有限责任公司的元老刘家博肯定地说：“1992年，北京市的许多老企业开始改革开放，我们几个员工跟着王秀兰总经理，从大栅栏店开始办起了市场化的张一元茶叶公司，当时就只有一两家店，上级管理权也在宣武区副食蔬菜总公司手里，我们面临的局面是既没钱也缺人，但是步子迈出去了，就只能摸著石头过河。好在到了1999年，张一元彻底从一家国有企业改造成了股份公司，改制以后直接隶属于区国资委，我们的员工都得到了股份，这样人人干劲十足，企业的效益就一年比一年蹿得快。”一晃20年过去了，张一元有了翻天覆地的变化，身为创始人之一的刘家博倒一点都没变，他每天的日程都排得紧锣密鼓，能休息上一天都是奢望。而身为国家非物质文化遗产代表性传承人的董事长王秀兰，更是马不停蹄地奔波在全国各大产区与销区之间，从源头开始把好张一元茶叶的每道质量关，她把“保护、传承、发展老字号”几个字牢牢放在心上，稍有空闲还要翻茶书、念茶经。
“茶是有灵魂的，它和人一样，具有茶品。我喜欢茶，喜欢边品茶边赏茶，世界仿佛一下子变得美好而纯净……”这是王秀兰曾经写过的一篇心理独白，道出了“汤清、味浓、入口芳香、回味无穷”的张一元茶叶，发展到今天最重要的一点—坚持品质立身。也许正因如此，张一元的荣耀才刚刚开始。
吴裕泰：品牌腾飞
今年是吴裕泰茶业股份有限公司总经理孙丹威走马上任的第15个年头。而这位周身散发着时尚气息的掌门人，曾经的全部“家当”，就是北新桥一间80余平方米的茶叶店。当年她在背水一战的形势下，提出了发展连锁经营，一晃十多年过去，一切迹象都证明了她的眼光，也见证了她的管理营销能力：从1家店到近300家店的企业规模，从1个华北区域发展到辐射华北、华东、西北、东北、中南五大区域的门店网络，每年稳定于两位数以上的销售增长率以及无数个“第一”的荣誉……身负众多辉煌的孙丹威，却丝毫不敢懈怠，她总是说：“不管有多少荣誉，质量也是企业的核心生命力，首先要抓这个。”
孙丹威深知，产品质量对于连锁型企业的重要性，所以针对吴裕泰目前经营的300余种茶叶产品，公司每年都会邀请专家进行两次密码审评。另外还要对市场上比较知名的茶叶进行抽样，与吴裕泰的产品对比得出排名，并依据此排名，根据末位淘汰制的原则，优胜劣汰。同时在质量检验方面，吴裕泰也投入大量资金，坚持做到产品批批检测。正因如此，曾经几度风雨的吴裕泰，一直长盛不衰，那令人难忘的“裕泰香”也越传越远。
其实在连锁之初，几乎是倾尽所有的第一笔100万人民币的广告投入，曾带给孙丹威空前的压力，但宣传带来的业绩增长证明她这一步棋并没有走错，也印证了她说过的那句话：“这是一个‘酒香也怕巷子深’的时代，吴裕泰不能倚老卖老。”为此几年来，吴裕泰走出了一条独具特色的文化营销之路：先后组建少儿、老年茶艺队传播茶文化，坚持送茶进社区，举办茶知识讲堂，出版茶文化、宣传手册，每年定期举办绿茶节和花茶节，参与国内外各类展会展示公司及产品。2008年正式涉足餐饮领域，打造集餐、茶于一体的文化型茶餐饮中心—内府菜；2010年时更大胆将茶与书法、陶艺、传统曲艺、话剧等艺术形式进行跨界结合，举办新春茶文化庙会。面对越来越年轻化的消费群体，孙丹威要求在产品、经营和服务上都要不断创新适应市场需求：从各地传统名茶到日本国宝级茶具和茶叶的引入、从登陆央视投放广告到微博和ipad终端的上线、从新渠道的开拓到电子商务的发展……孙丹威不辞辛劳地从每一点一滴入手，推动着吴裕泰的品牌升级。
2011年是吴裕泰第二个五年战略的开端，一年时间里，公司先后在天津、河北、吉林、河南、黑龙江、江西、辽宁、宁夏、山西、内蒙古等省市自治区开设门店，将版图扩展到了大半个中国。尽管如此，在渠道扩张方面，孙丹威还是很谨慎的。据她介绍，早在2010年上海世博会期间，吴裕泰就开始考虑在上海开设旗舰店，并着手开展调研，但是时至今日，由于上海的地域性消费特征等各方面因素，吴裕泰上海旗舰店的调研仍在进行中。“慢工出细活，品牌经不起折腾，虽然开店关店对于连锁企业在所难免，但是在这种标志性的城市开店，还是要谨慎些。现在市场竞争很激烈，做连锁很难，做一个品质稳定、品牌过硬的连锁企业更难。所以不管你是老字号还是新品牌，都要审时度势，在面对各种新事物时，不要抱着旧眼光，一定要不断总结问题并调整自身。”
正兴德：亲切立身
正兴德茶庄（牛街店）所处的地理位置有些特别，因为牛街是北京最大的回族聚居区，还有举世闻名的牛街礼拜寺。这里弥漫着浓厚的民族气息，随处可见戴着礼拜帽或盖头匆匆而过的穆斯林群众。
正兴德最早的历史可以追溯到1738年，那时天津八大家之一的穆家，在天津北门外的竹竿巷，办起了“正兴号”茶庄，到了1857年，茶庄改名为“正兴德”。由于创始人穆文英是回族，信奉伊斯兰教，所以“正兴德”是典型的清真茶庄。1898年，北京第一家“正兴德”在临近牛街的菜市口开业，很快就赢得了附近群众尤其是回民消费者的青睐，至如今百多年来，成为京城唯一的清真老字号茶庄。2003年，北京正兴德茶叶有限公司成立，宣告这家老字号正式成为集生产、加工、销售于一体的集团化企业。
已经在正兴德工作了20年的王会明经理，说起这家牛街老店，话语中充滿了深情：“我在年轻的时候就入了茶叶这一行，真觉得这茶叶里的门道越学越学不完。就像同样是茉莉花茶，在我们正兴德的特色茶中，无论80元、100元，还是200元左右的价位，每一个等级都有两款不同的茶叶，可凭顾客的口味来选择。一般比较传统的消费者，他就愿意选择杀口耐泡、香味浓厚的茶叶；而相对年轻些的消费者，则多选择那种清香型的花茶。”
在正兴德牛街店里，记者还见到了土生土长于牛街的店长尹利。尹大姐告诉我，因为自己全家都是回民，所以了解这一带群众的生活习性和消费习惯，沟通起来也就特别方便：“因为穆斯林有一些特别的风俗，像斋月、做礼拜等等，如果不懂得这些礼节或者某些禁忌，那么会给消费者带来不快，也不能进一步服务。另外这里还常有来自世界各地的穆斯林顾客，我们的店员在接待他们时，首先会用阿语问候，然后一步步下来，都遵照清真的礼节服务。”在尹大姐说话时，正好有几位顾客进门，他们直奔柜台选择茶叶，看得出来是熟客。短短的几分钟，传来了阵阵欢笑声，让人感到抑制不住的亲切。
其实在2003年，北京正兴德茶叶有限公司已经注册了“正兴德”服务商标，2010年又注册了“牛街正兴德”商品商标，开始了自己转制后新的发展，与此同时在京城所有分店内，都实行统一质量、统一价格、统一配货、统一标识，形成了连锁化的经营体系，还被北京市商联会、北京市茶业协会、北京茶叶质量检验站等多家权威单位认定为“诚信服务、质量放心”企业和“定点服务单位”，还拥有“重质量守信用”等称号。“如今我们每年营业额的上升幅度都在20%~30%左右，各种茶产品的研发力度在加大，销售网点开发的力度也在加大。我想未来的市场，一定会有更多机会，等着正兴德人去把握。”王会明经理不无憧憬地说。
启元茶庄：低调传承
谈到启元，就不能不提起另外两个百年老字号：庆林春和森泰。因为北京启元茶叶有限责任公司目前包含了三个老字号：启元茶庄、庆林春茶庄和森泰茶庄。这三家老店曾经都是独自经营，在1998年由于改制走到了一起，后来在2000年成立了公司。“启元茶庄”的前身是鸿业茶庄，店址最初在天津的河东地道外郭庄子大街，后来到了20世纪40年代时，茶庄的一支才迁于北京，定址在崇文门西花市大街49号。
当我们来到于2007年重新开业的启元茶庄时，经理李志强正在门内忙碌。春茶上市的时候，他方方面面的细节都要照顾到，忙得不可开交。“你看，这是我们的小叶茉莉花茶，它口脆、色浅、条匀，沏出来的茶水口感清爽，味儿特别浓，这在京城也算独一份。要说吧，这老北京的老字号家家做花茶，但味道各是各的，各有各的忠实顾客。”外表憨厚的李经理，打开了话匣子，滔滔不绝里满含对茶的热爱，“讲究用最好的原料配最上等的制茶工艺，是启元的小叶茉莉花茶受欢迎的原因。这花茶的制作流程非常精细繁琐，要经过杀青、揉捻等十几道纯古法制茶工艺，还要交替使用多种拌和技巧，让花与茶的配合量恰到好处。十几道工序里，光‘窨花’这一环节就要反复8次，期间还要用玉兰花打底，可以说是一丝不苟。”
出身茶叶世家的李志强，19岁时就入了行，对茶叶的品质要求，他从来都不马虎。曾经在十几年前，当人们对食品安全还没有足够重视时，他就主动将自家柜台上的所有茶叶品种，拿到国家质检局去检验，之后每年都送检，这样一年下来，光检测费就比常规检测多投入几万元，但换来的结果是：在没有任何经验可借鉴的情况下，启元茶庄在2005年就率先完成了食品质量安全市场准入的认证。启元茶庄的实在还体现在价格上，这里的小叶花茶售价最便宜的才卖50元一斤，最贵的也不过400元。因为在启元，有一整套价格控制的严格规定，无论是季节变化、成本上升，还是货源紧缺、市场俏销，茶庄都坚守自己的价格法则，所以许多消费者都说：“来启元买茶从来没二价，让人心里踏实。”
对消费者的这种评价，李志强心里是清楚的，所以他特别实在地说：“来我们启元的，基本都是喝了几十年的老客人，手下功夫含糊一点，人家一口就品出来了，就断了一门生意。所以哪怕是30块钱一斤的茶叶，我们也要当300块、3000块钱的去做，想长干茶叶这行的人，就该明白一个道理—老老实实做茶、规规矩矩做人，市场是证明品质的唯一法则。”
记者手记：思考—老字号的困局与呼唤
两天的实地走访，记者在这些曾经风光无限的茶叶老字号里，感受到了从企业文化深处所透出的真诚。这些百年老字号，有相当良好的品牌和信誉基础，有中华老字号、中国驰名商标等荣誉，也有自己的独家制茶工艺被列入国家级、市级以及区级的非物质文化遗产保护名录，可以说硕果累累。但是应该看到的是，近年来随着国家经济政策的放松和经营环境的改善，国内茶界涌现出了一大批实力强劲的新锐品牌，如天福、八马、华祥苑等等，大多是近20年来成长起来的民营新秀。在业态上，他们不但实现了全国连锁，更有的已经IPO成功，公开亮相资本市场。而我们拥有百年传承的北京老字号，大多还只是区域性连锁企业，在一些著名的南方大城市，连知名度都较少，这实在令人惋惜。
为什么会出现这种现象？首先是经营意识问题。老字号有深厚的文化内涵和积淀，这些因素为品牌加了分，但同时也会让经营者产生一些困惑：有没有必要加大品牌传播力度，开拓机遇更大、风险也更大的外埠市场？有没有必要在老字号的形象上，加入一些时尚元素，来抓住新生代的消费群体？老字号确实应该保留特色，但是也要与时俱进，注意迎接新出现的市场趋势。举例说茶产业的电子商务化，就是目前一个极其热门的话题，一些后起之秀主要是出生于80后的创业者，已经依托淘宝、京东等各大电商网站，成功抢滩市场，更实现以网络虚拟商城带动线下基地建设的转变。来自淘宝网的一份统计数据显示，2009年时，它的春茶交易额仅为3.5亿元，至2010年交易额已经突破7亿元，同比增长100%，而这个数字在近两年增长更快。此番成绩，不得不让人赞叹电子商务的巨力。事实上，不少老字号也在进行网络营销的尝试，运用网上订购等形式向消费者推广产品，但效果远不如门店经销。这除去茶叶本身的商品特性外，恐怕技术准备和物流通道两大外围条件，也是制约其发展的原因。
其次是经营体制问题。许多老字号随着时代变化历经多次重组，结果造成了企业产权关系模糊、激励约束机制不健全、活力不足的现状，而这一现状又使得老字号的人才储备跟不上。像解放后正兴德茶庄最早隶属于宣武区副食品公司，非专业的主管部门对来自市场的反馈反应缓慢，又加上墨守成规的经营模式，使得多年来茶庄的发展不能与其品牌内涵同步，也和出自同时代、同样身为老字号的张一元、吴裕泰拉开了距离。直到2001年，正兴德经历重组，挂靠到了北京华强经贸公司的名下，其市场化的运作才真正开始，但是因为起步晚、各种权利关系不明朗，企业的发展还是障碍重重。正兴德的命运几乎是北京绝大多数老字号的翻版，在过去几十年间，我们在计划经济体制下形成的一整套经营模式，已经和时代产生隔膜，而文化的一度断层又使老字号的人才储备受影响。处于变革期的百年老字号，最需要懂技术又精通管理的年轻一代经营者，并且亟待管理权的释放。因为说到传承，必须承的是货真价实、童叟无欺的商品品质，而不是一成不变的观念。我们只有培养更多年轻的复合型人才，充分理顺责、权、利三者间的关系，传好这个接力棒，老字号的辉煌历史才有意义，反之一切都会被时代湮没。
再次，资金也是高悬于老字号头顶的一把达摩克斯之剑。在我们所了解的北京茶业老字号中，过亿元级的企业恐怕只有张一元和吴裕泰两家，其他企业的资金规模多比较一般，这样低层次的经济规模决定了它的被动地位。在北京一日千里的经济发展中，一些曾位于核心商圈内的老字号因服从于城市的整体拆迁和改造搬离了旧址，但此后就再也回不去了，因为它们发现，回迁后的租金压力几乎使企业透不过气，而每年都在上涨的原料、人工等各项成本因素，也挤占着老字号本不宽阔的生存空间。况且，在经营业态不断更新的情况下，它还要和形式灵活、没有历史遗留问题的各新锐茶企业竞争，着实不易。举北京启元茶叶有限责任公司为例，从2004年起，它旗下三家老字号都接连拆迁，但2007年后启元和庆林春茶庄已先后回迁开业，而森泰茶庄却未能迁回它位于前门珠市口大街的旧址；还有定位于清真茶庄的正兴德，也先后开过几家分店，随着城市拆迁而成为了瓦砾。一家不经意间消失的老字号，少的并不只是一块牌匾，而是该地区整个的消费文化和结构。记者就这个问题走访了几位经济学家，专家们纷纷表示，在老字号的恢复时期和某些特殊时期，政府一定要提供相应的政策和资金支持，另外老字号也要调动自身的力量，通过产品创新和服务创新来获得更多消费者的认同，这才是企业的发展王道。
老字号能否走得更远，记者不敢妄论，但有一点可以明确的是，在我们这个发展中国家的发展中市场，各种竞争手段将越来越层出不穷，也越来越激烈。我们期待这些铭记传统的中华老字号，能以更轻松、更自信的脚步，直面来自全世界的挑战。
大别山横跨安徽河南湖北三省，
是长江淮河的分水岭，
但大别山主峰却在安徽省霍山和岳西县的交界处，
大别山排名最高的三大峰均在此处，三峰成坐北朝南的三角品字形排列，主峰白马尖和次主峰多云尖紧紧相依，
信阳地区 第5篇
关键词：农村中小学,音乐教育,策略
音乐是实施素质教育的重要途径, 是审美教育的重要组成部分。德国音乐家贝多芬曾说过:“音乐能使人类的精神爆发出火花, 音乐比一切智慧、一切哲学有更高的启示”;孟子曰“人言不如仁声之入人深也”。我国现代著名音乐家青主认为音乐是“上界得语言”强调了音乐艺术的精神性。近些年来, 我国经济快速发展, 音乐教育有了很大的进步。但是, 由于种种原因, 造成农村音乐教育的步伐艰难, 音乐教育收效甚微, 我们必须要认清时局, 及时发现问题, 解决问题。这样在学校音乐教育上才能越走越远。
一、信阳地区农村中小音乐教育现状
信阳位于河南南部, 宜居宜业。山清水秀, 空气清新, 气候宜人, 素有“江南北国、北国江南”美誉, 在这里中原文化与古楚文化交融而生。这些年来, 信阳人民辛勤耕耘、开拓奋进使经济有了飞速的的发展, 但是城乡音乐教育方面的差距显得日益严重。农村地区音乐教育得不到相应的重视, 音乐课堂形同虚设, 师资力量短缺, 基础设施不完善。人们对于音乐教育思想认识模糊等方面的原因都制约着信阳地区农村中小学音乐教育步伐的前进。具体表现如下几个方面:
(一) 教育管理部门重视不够
虽然我国现在提倡素质教育, 但是却没有实际的措施和计划方案去解决农村中小学的音乐教育问题。由于我国长期的计划经济政策, 导致城乡差距拉大。由于经济文化发展的不平衡, 致使国家音乐教育方针无法切实完成。各级教育管理部门对农村中小学的音乐教育也没有提出明确的要求, 教学目的不明确, 新课程理念贯彻不够。把追求学生成绩作为唯一的目标, 对于学生音乐方面的培养几乎为零。学校音乐教育课程, 形同虚设。重智育、重升学率、轻美育是农村各地区的通病。
(二) 师资队伍紧缺
虽然每年都有教师招聘, 但来到基层工作的教师寥寥无几。有些教师认为工资太低, 放弃一份稳定的工作又实在可惜, 于是直接采取停薪留职的方式, 所以造成了农村教师“在职不在编”的不良现象;还有一种现象就是有些教师未到法定退休年龄, 就提前退休, 这些都是造成农村教师队伍教师紧缺的原因。因此, 对于学生的音乐教育心有余而力不足。
(三) 教师音乐专业素质低下
为了解决农村音乐教师师资缺乏的问题, 有关部门敷衍了事, “赶鸭子上架”, 让其他任课教师担任音乐课程。教师把音乐课程视为可有可无的副课。有的学校干脆把音乐课当成纯粹的唱歌课, 在音乐基础知识方面根本不作任何要求, 这些严重制约了农村学校音乐教育的发展。
(四) 教学条件差, 缺少相关基础设施
完善的基础教学设施是教师顺利而有效开展音乐课程的首要前提。由于种种原因, 音乐课程成为了学校课程的附加品, 所以基础音乐教学设施建设也受到了很大影响, 信阳绝大数农村地区严重缺乏音乐教学设施, 没有琴房, 没有专业的音乐教室, 甚至连一件乐器也没有。更有甚者, 有些地区因财政原因, 校舍简陋, 桌椅破烂不堪。
(五) 教师、家长和学生对于音乐教育思想认识模糊
音乐是一门可以培养学生毅力、注意力、想象力, 提高学生逻辑思维能力的艺术。但是农村中小学很多音乐教师在课堂上敷衍了事, 认为教好教坏无所谓;很多家长把孩子学习音乐视为不好好学习的表现;同时, 由于音乐课程未被列为考试范围, 学好学坏无所谓, 所以更多学生把上音乐课当成了一种消遣。
二、信阳农村中小学音乐教育现状的思考与策略
从上述情况来看, 信阳农村的中小学音乐教育现状不容乐观, 如果这种状况持续下去, 那么城市与农村的素质教育成果会相差巨大。因此, 改变这种现状刻不容缓, 也是一场持久战。对此, 笔者提出了自己的一些分析和策略。
(一) 提高认识, 加强各级教育机构的领导和管理
改变信阳地区农村中小学的音乐教育现状, 需要各级教育管理部门转变教育观念, 提高认识。把农村地区音乐教育提到议程上来, 把眼光放长远, 由应试教育向素质教育转变, 大力倡导音乐教育新理念。多多关心各地方音乐教育工作, 建立相关考核制度, 定期的策划一些相关实践活动, 为推行素质教育创造一个良好的氛围。
(二) 保障师资队伍建设
提高基层教师工资待遇, 保障基层教师基本权益, 给他们创造一个良好的工作环境, 拓宽渠道。以此吸引并保障更多的优秀毕业生选择教师这个职业, 愿意参加基层工作;加强监督管理机制, 严惩个别教师“在编不在职”的不良现象;强化教师教育育人的职业道德观念, 无私于教育事业。
(三) 加强专业基础设施建设
农村教育与农村经济发展关系密切, 加快城乡一体化建设, 以改革促进经济发展, 以经济发展带动教育发展。教育需要投资, 硬件设施的完善是进行有效教学的必要前提。各级教育管理部门需加大对农村地区加大资金投入力度, 改善办学条件, 完善音乐教学基础设施, 适当添置钢琴、音响、音乐资料等设备。
(四) 提高音乐教师专业素质
要把给农村音乐教师搭建学习、交流的平台, 制定定期培训计划或人才培养工程来提高音乐教师的专业素质作为长效机制。农村音乐教师不能妄自菲薄, 要加强自身学习, 努力提高专业素质, 向大众宣传音乐教育的重要性, 改变农村地区群众对音乐教育的不当认识, 为信阳地区农村中小学音乐教育的发展营造一个温和的环境。
(五) 编写适合农村音乐教育的音乐教材
“信阳民歌, 豫风楚韵, 集众多优秀文化与一身, 是河南民歌以及淮河流域上游广大地区民间文化艺术的重要组成部分。”信阳地区本身就有着优秀的文化传统。比如:罗山民歌《采茶调》、商城民歌《游春》、固始民歌《绣家乡》等。面对我国过于西化的音乐教育, 可以将国家音乐教育大纲与地方音乐文化来个融合, 允许地方撰写音乐教材。这样既方便了音乐教师对于地方文化的理解与交流, 而且教起来也相对容易些, 学生学起来也更有兴趣, 对于自己的家乡会有更深刻的理解和认识, 充满对家乡的自豪与认可。
结语:开创创新型音乐课堂具有伟大的现实意义, 关乎我们学生的道德修养、创新思维和未来国家命运。笔者呼吁:请不要让音乐课在农村地区成为一种浪费或奢侈。着手现在, 放眼未来。不断地完善音乐教育体制, 完善农村中小学音乐教育制度, 打造创新型的音乐课堂。让学生们喜欢音乐, 爱上音乐, 让他们在音乐的世界里成为美的使者、爱的之音;在音乐的世界里感受情的和弦、心的共鸣。路漫漫其修远兮, 吾将上下而求索。
参考文献
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信阳地区 第6篇
我国大部分地区夏季气温较高，酷暑难耐，并且持续时间较长，对各种畜禽的生产影响较大。河南信阳地处亚热带地区，夏季高温高湿，每年从6月份开始就进入长达3个月的高温酷暑炎热季节，白天平均气温在30℃以上，最高可达35～36℃。这对畜禽来说是一个强烈的热应激因素。因此，根据该地区气候特点，对该地区规模化肉鸡场鸡舍类型及夏季鸡舍防暑降温关键技术和抗热应激的基本药物应用情况进行了调查研究，以期为信阳地区夏季肉鸡科学饲养及有效地减轻高温对肉鸡生产的不利影响提供依据。
1 调查内容与方法
1.1 调查方法
调查主要采取问卷调查与电话咨询等调查方式，通过学生教学实习和生产实习向在校(毕业)实习生或养鸡户发放调查表，并深入各地实地记录或让养殖户书面填写调查表。另外，根据调查内容还通过电话咨询的方式来进一步补充完善。
1.2 调查内容
根据信阳地区的气候特点和炎热夏季肉鸡热应激综合征的发病规律，主要针对信阳地区不同肉鸡鸡舍在过去1年内炎热夏季(即2011年6—8月份)所采取的主要防暑降温技术及抗热应激药物进行调查，探讨信阳地区夏季肉鸡生产中存在的主要问题。
(1）信阳地区炎热夏季肉鸡鸡舍防暑降温适宜技术。
这部分调查内容主要由鸡舍类型、饲养方式和降温技术等三个部分组成，要求被调查者根据禽场生产现状如实记录。
(2）抗热应激药物及用药情况。
调查内容设计为三个部分：过去1年内所使用的抗应激药物的类型及主要成分;过去1年内所使用抗应激药物的给药途径及用药方式;过去1年内所使用抗应激药物的使用频率。
最后根据问卷收集的数据输入到Excel电子表格中，对以上调查数据进行整理分析。
1.3 调查实施
调查共发放40份调查问卷，其中9份是由学生通过在教学实习和生产实习实地考察完成，6份是直接发放给养鸡户，8份由当地饲料兽药代理商完成，而电话咨询的共有7个肉鸡场，电子邮件发放的调查问卷共10份。结果共收回26份，即本次所调查的肉鸡场共26个，鸡舍116栋。
2 结果与分析
2.1 信阳地区肉鸡鸡舍类型及防暑降温适宜技术
2.1.1 信阳地区肉鸡鸡舍类型
在本次调查的26个肉鸡场中，其中有窗鸡舍90栋，卷帘鸡舍21栋，密闭鸡舍5栋，分别占所调查鸡舍总数的77.59%、18.10%和4.31%(表1)。由此可见，信阳地区肉鸡鸡舍类型主要以有窗鸡舍为主，其次是卷帘鸡舍，而密闭式鸡舍使用的最少。
2.1.2 信阳地区肉鸡鸡舍的防暑降温适宜技术
根据调查结果(表1)统计表明，在所调查的鸡场中都采用了通风降温(即自然通风和机械通风降温)技术，84.48%的肉鸡场采用遮阳降温技术，如在鸡舍周围种植树木等植被，这在建造鸡舍时已经考虑到的;另外，还有少数肉鸡场采用遮阳网等来降低舍内温度。而其他的降温技术如喷雾降温、水袋降温及湿帘降温等分别占所调查鸡舍总数的50.00%、34.48%和15.52%。但需要注意的是，在本次调查的鸡舍中，多数使用两种或两种以上的降温技术。因为，在集约化的肉鸡生产中，仅仅采用一种降温技术是达不到理想的降温效果的。
2.2 抗应激药物及应用情况
信阳地区规模化肉鸡场抗热应激药物及应用情况见表2。由表2可见，在所调查的26个鸡场中，常用的抗热应激药物依次为维生素类、电解质类、抗生素类、镇定剂类、有机酸类、中草药、微生态制剂;给药的途径主要以饮水(100%)和拌料(73.08%)为主，因为这种方法操作简单易行，容易被养鸡场接受。另外，调查结果显示，多数鸡场均采用联合用药，占所调查鸡场的比例达84.62%，而单一用药的鸡场仅占15.39%。鉴于此，复合抗热应激药物可能是今后发展的重点。另外，有关抗热应激药物使用频率的调查结果显示，在所有被调查的鸡场中几乎没有在炎热夏季不用抗热应激药物的，其中偶尔使用的占7.69%，经常使用的占38.46%，一直使用的占53.85%。这说明，在炎热夏季，当温度过高时，仅仅通过物理降温的技术措施达不到理想的防暑降温效果，应结合抗热应激药物等其他措施来辅助缓解鸡群热应激，这对于实现肉鸡健康高效生产意义重大。
3 讨论
3.1 肉鸡鸡舍类型结构
2002年黄炎坤等研究表明，鸡舍类型结构是影响鸡舍内环境条件的关键因素之一。目前，生产肉鸡的鸡舍根据其墙壁结构的差异一般有四种类型，即有窗鸡舍、卷帘鸡舍、密闭鸡舍及楼房式鸡舍。在这几种鸡舍中，有窗鸡舍使用最多，是目前常用的一种，被当前绝大多数养鸡户所采用。在本次调查中，77.59%的鸡舍为有窗鸡舍，所占比例最多;其次是卷帘鸡舍(18.10%)，密闭式鸡舍使用最少(4.31%)，其原因可能是由于其建造和运行成本比较高的缘故。
3.2 肉鸡鸡舍炎热夏季防暑降温关键技术
目前，肉鸡养殖户为达到良好的降温效果，生产中常采用2种或2种以上(如通风降温+遮阳降温、通风降温+遮阳降温+喷雾降温、通风降温+水袋降温及通风降温+湿帘降温等等)的综合降温技术措施。本次调查中使用最多的降温方式是通风降温+喷雾降温或水袋降温相结合的综合降温技术。鉴于此，在肉鸡生产中，建议肉鸡养殖户应根据肉鸡日龄、饲养方式、饲养密度及鸡舍建设结构，以及现有条件，尽量减少投资，降低成本，科学采用一种或多种降温技术措施，从而达到降温效果。
3.3 抗热应激药物及应用
信阳地区 第7篇
1 研究对象与方法
1.1 研究对象概况
大别山老区包括河南省信阳市、驻马店全境,南阳市的桐柏县、唐河县,安徽省六安、安庆市全境;湖北省黄冈、随州市全境孝感市的孝南区、安陆市、应城市、大悟县、襄阳市的枣阳市武汉市的黄陂区、新洲区共六市39县。规划区域总面积10.86万平方公里。《大别山老区振兴发展规划》立足当前,着眼长远,明确了大别山老区发展的指导思想和基本原则,也为大别山老区农村体育发展提供了发展机遇,信阳是大别山老区的组成部分,有闻名全国的将军县:新县、商城、光山和罗山等,研究信阳地区农村体育为大别山老区体育发展提供重要参考。
1.2 研究方法
(1)文献资料分析法。对信阳市2014 年农村体育统计数据概要相关数据进行分析使用。
(2)实地调查法。利用寒暑假及其他传统假日,走访新县、商城光山等农村,融入其中,了解农村体育发展的实际情况,对调查所得的数据资料进行统计处理从而获取相关资料。
(3)综合分析方法。运用综合分析方法对大别山农村体育现状进行因素分析。
2 大别山老区农村体育现状
2 . 1 大别山老区信阳地区农村体育场地设施现状
场地设施是农村体育发展的必要条件,由于政府加大了农村体育宣传,体育场地设施也有所改善,2006年,河南新县建成当时河南省规模最大的“雪炭工程”项目:新县综合体育馆,2012年援建的雪炭工程还有河南的固始县体育馆,2015年8月,信阳新县召开“大别山老区健身公园”规划评审会,武汉体育学院规划设计团队成为该规划设计单位,规划的实施必将为信阳新县人民的健身提供便利的场地设施,这些年总体上来讲,信阳市政府投入大量资金在乡镇及广大农村建了许多健身器材等设施,但是,客观上讲信阳农村体育的发展还是不能满足广大农村居民体育需求。以全国著名“将军县”新县为调查对象:按照国家农村体育场地设施的基本标准,一块混凝土标准篮球场,配备一副标准篮球架和两张室外乒乓球台,真正达到国家标准的乡镇非常少,在调查中表明新县农村居民,认为健身活动有益身体健康的占被调查总数的41%,28%的村民认为不进行体育锻炼也行,,以上可以看信阳农村居民的体育观念仍然比较落后,农村体育场地设施缺乏成为主要的制约条件。
2 . 2 影响大别山老区信阳地区农村体育发展的因素
2.2.1 大别山老区信阳地区体育观念落后,健身宣传难度非常大
没有良好的基础教育和文化水平,也就不可能正确认识体育对人身心健康以及全面发展具有巨大推动作用。由于农村体育观念的落后直接影响体育健身活动的开展,2015国家体育总局批准:为了加大健身宣传力度,传承红色精神,促进老区发展,开展了“奥运冠军走进大别山”活动。为老区农村体育开展做出了很好的宣传,但是很多农民的生活中始依然有一个传统的看法,有着体力劳动完全代替体育健身的想法。另外,由于“举国体制”的原因,国家过度重视竞技体育,忽视社会体育特别是农村体育发展,农民对体育锻炼的重要性理解很肤浅,而且,长期以来由于多种因素影响,老区农村经济发展依然很落后,体育文化设施非常落后,乡村农民思想依然不够开放,小农意识、自我封闭和封建迷信思想根深蒂固,上述因素必然影响和制约大别山农村体育活动的发展。
2.2.2 大别山老区有组织的体育活动较少,缺少专业组织机构和专业体育指导员
举办体育活动和体育比赛,与当地领导重视程度密切相关,县乡领导喜爱体育、其管辖范围内体育活动就开展的比较好,相反,得不到领导重视的农村体育工作就很难开展,农村体育不仅给当地农民提供了亲身参与、体验的机会,而且可以起到示范作用,吸引更多人们参加体育运动。根据2014 年的信阳市数据统计表明,举办全民健身活动次数有56次,并且这些活动大多数在市内举行,周边县乡镇的体育活动只占总数的17%。由于体育观念的影响及繁重的农活原因,这也是导致农民不愿意参加体育锻炼的症结所在,以大别山老区信阳息县为调查对象得知2014年的综合实力在全市排第10位有组织的体育活动仅2次、参加比赛一次以上者只占9%,人们的主要精力忙于田间劳动和外出务工。农村的体育骨干尤其是经过正规培训的体育骨干几乎没有,城乡体育指导员发展严重失衡,特别是农村村级体育指导员的缺失,这极大影响了大别山老区农村体育的发展。
2.2.3 大别山老区农村体育经费情况
由于信阳属于经济欠发达地区,这些年在河南省经济发展总体实力一直排名后三位,农村体育大到场地设施,小到运动装备,都需要一定的体育经费支出。通过调查走访大别山信阳新县沙窝镇,罗山县栏杆乡,息县七里棚乡,商城县丰集镇的乡镇领导和体育干事,各乡镇的体育经费平均为0.52 万元,这个数目的经费,一般只够举办一两次小型体育活动,这说明需增加对信阳农村体育专项经费的投入,据调查统计2013 —2014 年间,所调查的大别山老区39个县平均年度体育拨款为67.18万元/县,占县财政收入的0.098%,拨款额相对前些年有了较大增长。事实上这几年,各县乡财政收入也有了大幅度增长,而体育事业费所占财政收入比例则呈下降趋势,可见体育经费投入增长率与财政收入不成正比。对于体育经费是否充足的问题,91 以上%的人认为,乡村体育经费缺口非常大;与此同时,95% 的受调查者认为,缺乏经费是乡镇开展体育活动所面临的最大困难,已成为制约农村开展群众体育活动的最大问题。
2 . 3 大别山老区信阳农村体育锻炼人口现状。
体育人口是衡量一个国家和地区农村体育发展的基本尺度之一,通过调查了解:信阳地区农村体育人口为5.89%,而我国农村体育人口的比例7.13%,这一调查结果低于我国平均农村体育人口,也通过实地调查,由于信阳农村外出务工人员比例比较高,务工人员多以青壮年为主,农村体育人口以青少年儿童和老年人为主,因此信阳地区农村体育人口呈“马鞍状”中间低,两头高,农村体育活动方式除广场舞外,大多人锻炼方式为散步或跑步,锻炼地点多为马路上或者广场上,锻炼人群多为中老年人,其中女性占大多数。信阳地区地处大别山老区西部,所辖五县:光山、淮滨、新县、商城和固始都是国家贫困县,农业生产具有季节性,全年扣除各种费用,纯收入一年不足1万元,一个家庭供养一个学生上学全年平均3000元左右,若上大学每年则需要1万元以上,这在农村也是比较大的消费支出,这些导致农村家庭经济条件比较差,体育文化发展远远落后于城市,也影响体育消费的投入,进而导致大别山老区信阳农村体育人口远地于国家农村体育人口的平均数。
3 大别山老区农村体育发展的对策
3 . 1 强化政府职能, 健全大别山农村体育管理体制, 建立农村体育发展保障机制
中央已出台了46号指导意见,“将全民健身上升为国家战略,把体育产业作为绿色产业,扫清政策障碍,有利于体育产业快速发展的政策体系”,这为大别山老区信阳农村体育发展提供了政策上的支持。使信阳各级党委和政府要把农村体育作为农村社会主义精神文明建设的重要方面,列入议事日程,统筹规划,合理布置。特别是与农村联系最为紧密的乡镇干部中要有专人分管这方面的工作,明确分工,为搞好体育工作,政府成立农村体育工作领导小组、农民体育协会以及老年人体协等,鼓励社会力量的参与组织,由政府“一把手”参与领导,保证一定的体育事业经费,保证农村体育管理的日常化和制度化,大别山老区农村体育的管理模式走“体教结合”路子也是切实可行的。
3.2 完善大别山老区农村体育场馆设施, 建立有地域特色的体育场所
以传统特色体育项目为龙头,发展农村体育要因地制宜,2006年河南新县建成当时河南省规模最大的“雪炭工程”项目,2012年援建的雪炭工程还有河南的固始县体育馆。大别山老区体育馆是为群众健身娱乐、增强老区人民体质而落成的。为老区人民健身运动提供了便利。鄂豫皖老区篮球赛已举办了很多年,来自河南、湖北、安徽三省十多县篮球健儿同场竞技,带有明显的地域合作性质,成为各县农村体育交流的桥梁,已成为大别山老区共同的“红色体育品牌”这种体育活动,为老区农民群众喜闻乐见,也改善老区体育场所的条件,推动了农村体育发展,政府应注意结合本地实际,发掘有地方特色和传统优势的体育文化活动。
3 . 3 结合当地实际, 开展适合信阳地区农民特点的体育活动方式
农村体育与竞技体育和学校体育不同,要照顾到大别山老区农民的生产、生活及习惯特点,结合实际开展农村体育工作。信阳地区由于所处独特地理位置,有闻名全国的避暑胜地鸡公山和风景秀丽的南湾湖有“红绿相映”的将军县,利用信阳老区地理环境,根据地域特色努力使之成为河南乃至全国的定向越野基地,定期举办定向越野运动,2015举办“挺进大别山漂流赛”赛事活动。每一届赛事都吸引中外游客超过50万人次参与活动,超万人次在漂流景区直接参加比赛、感受挑战,极大地促进了群众体育协调发展,演绎了一场运动与休闲相结合、体育与旅游融合发展的华美篇章。
4 结语
通过对大别山老区信阳地区农村体育的现状调查,对于目前大多数农民,目前最需要解决的是:体育健身意识有待增强,体育锻炼人口增加,体育设施少,质量差,无法满足体育活动和体育健身的需要;有组织的农村体育活动和体育竞赛较少,参加的人数非常少,缺乏专业社会体育指导员指导,我们相信,随着大别山老区振兴发展规划提出和落实,老区农村生产和生活方式必将带来巨大变化。随着中国经济的发展,以及老区农民收入的不断增加,相信越来越多的农民会意识到健身锻炼的重要性,会积极主动地投入到体育运动中去,体育将成为老区农民调节生活节奏、改善健康状况、提高生活质量的不可缺少的手段,成为生活中不可缺少的内容。
参考文献
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信阳地区 第8篇
微量元素广泛地存在于空气、土壤和水体中, 许多食用菌对微量元素有一定的生物富集或生物转化作用, 微量元素含量比较丰富。食用菌在富集必需的、有益元素的同时, 也会吸收一些有害的重金属元素, 并通过食物链进入人体, 危害人类健康[2]。研究表明, 食用菌的重金属含量一般高于粮食和蔬菜等植物性食品。当土壤和水体遭受重金属污染时, 食用菌的重金属含量进一步提高[3]。信阳地区食用菌种植分布较为零散, 种植条件差异较大, 安全状况有待调查。为此, 我们对流通信阳各大农贸市场的香菇、黑木耳以及银耳3种干食用菌中的重金属元素重金属铅 (Pb) 、镉 (Cd) 、汞 (Hg) 、砷 (As) 含量进行了检测和污染评估, 为食用菌质量安全评价提供依据。
1材料与方法
1.1被检测样品的来源和种类
被检测的食用菌样品为信阳市场主要销售的鲜食用菌, 分别为香菇、黑木耳、银耳, 每个品种各500g, 样品采集后用食品包装袋带回实验室进行处理。
注:《GB/T 5009.15-2003》现行有效, 将于2015年7月28日被新标准《GB 5009.15-2014》代替。
注:在同一监测样品中若存在多种污染物时, 按该样品中污染物最高质量分数来确定该样品的质量分数, 即以最高限制因素来计算。
1.2样品的预处理
待测食用菌样品用0.15%的洗涤剂去除基质和其他杂质, 用自来水冲洗干净后, 再用去离子水冲洗3遍, 然后105℃灭活10~15 min, 70℃烘干至恒重。烘干后的食用菌样品粉碎, 过40目筛, 置于干燥器中备用。
1.3样品的检测
按照食品安全国家标准《GB/T 5009.15—2003食品中镉的测定》、《GB 5009.12-2010食品中铅的测定》、《GB/T 5009.17-2003食品中总汞及有机汞的测定》、《GB/T 5009.11-2003食品中总砷及无机砷的测定》的相应要求, 对样品中的Cd、Pb、Hg、As进行检测。各种方法的依据标准和检出限见表1。
1.4评价依据
1.4.1评价标准
镉、砷、汞、铅及其化合物是食品质量安全控制的重点有害污染物, 为了保护人类健康, 促进食用菌生产和加工向规范化的方向发展, 《食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2762-2012》、《食品安全国家标准食用菌及其制品GB7096-2014》、《中华人民共和国农业行业标准绿色食品食用菌NY/T 749-2012》对食用菌中重金属含量的限值作了明确的规定, 见表2。
1.4.2评价方法及产品质量分级
在比较分析食用菌对不同重金属的富集水平的基础上, 按照《NY-T 398-2000农、畜、水产品污染监测技术规范》的要求, 采用单因子污染指数法和综合因子污染指数法对食用菌的污染程度进行评价。
单因子污染指数法:
其中Ci为产品污染物的实测值, Si为污染物质量标准, Pi为产品单项污染指数;采用综合因子污染指数来评价食用菌的综合污染状况。综合因子污染指数 (P) 公式为:
2结果与分析
2.1食用菌中重金属的含量
信阳地区待测食用菌样品中Cd、As、Hg、Pb的含量见表4。可以看出, 食用菌中平均含Cd量为香菇>银耳>黑木耳; 平均含As量为黑木耳>银耳>香菇;平均含Hg量高低顺序为黑木耳>银耳>香菇;平均含Pb量为银耳>香菇>黑木耳。由此可以看出, 不同的食用菌对重金属的富集能力可能是不一样的, 这可能与菌种的富集能力和菌种的生长环境等因素有关。各食用菌富集Cd、As、Hg和Pb的含量均较低, 其可能原因有两方面:一方面是土壤中这三种重金属含量本身较低, 另一方面可能是这三类食用菌对这几种重金属的富集能力较弱。
食用菌的重金属含量不仅要考虑一种元素的含量, 还要考虑它们的总含量, 从表4总结出, 在测定的3种食用菌中4种重金属 (Cd、As、Hg、Pb) 的总含量为银耳>香菇>黑木耳, 表明不同品种对重金属的富集作用有所不同, 说明食用菌富集重金属有其自身的原因。
2.2食用菌中重金属污染状况评价
根据GB 7096-2014 、GB 2762-2012及NY 749-2012的相应指标, 采用单因子污染指数法, 对样品单个金属的含量进行评价 (表5) 。从表5可以看出, 香菇、银耳均受Hg、Pb污染, 黑木耳受Hg污染, 为二级级产品。采用综合因子污染指数法对样品的综合污染状况评价 (表6) 。从表6可以看出, 本次采样的三个品种综合水平较好, 均为一级产品。
3结语
本次检测样品中, 香菇、黑木耳、银耳的镉、砷、汞、铅背景值均未超过国家标准。其中黑木耳和银耳的镉平均含量为0.010 mg/kg和0.018 mg/kg, 分别为标准限量值 (0.2 mg/kg) 的0.05和0.09倍。通过单因子污染指数法和综合因子污染指数法来评价三种食用菌重金属综合污染状况, 确认香菇和银耳的汞、铅以及黑木耳的汞处于警戒水平, 是今后质量安全控制的重点。信阳地区市售食用菌香菇、黑木耳、银耳总体来说是安全的, 这可能与该地区生态环境保护较好、无重工业污染有关。
参考文献
[1]潘慧锋, 陈青.浙江省食用菌产业现状及提升品质的对策措施[J].浙江食用菌, 2009 (6) :7-9.
[2]朱华玲, 班立桐, 徐晓萍.食用菌对重金属耐受和富集机理的研究进展[J].安徽农业科学, 2011 (13) :8056-8057, 8062.