绿豆生产栽培技术

绿豆生产栽培技术（精选10篇）

绿豆生产栽培技术 第1篇

黑龙江省五常市作为中国绿色优质水稻之乡, 已不再局限于外销优质大米的市场经营模式, 早已开始挖掘大米深加工的市场潜力, 作为黏大米的食品配料, 优质小绿豆具有很大的市场需求。更重要的是, 五常一些制药企业也大量需要小绿豆, 由于小绿豆种植具有不稳定性, 造成制药配料小绿豆供应不稳定。原因是以往小绿豆都是田间地头小批量生产, 机械化程度低, 产量不足, 成本高价格贵, 满足不了食品及制药企业的需求。同时, 五常市作为国家优质水稻生产基地, 旱作耕地面积非常有限, 再加上其他作物的种植面积, 使小绿豆可耕种面积非常有限。小绿豆的市场需求是刚性的, 而可利用耕地资源是有限的, 如何解决这一矛盾, 原则就是确定一种优质高效的小绿豆机械化生产技术。

根据多年的学习借鉴和实践探讨, 认定大豆三垄栽培农机化技术可以借鉴, 以此为基础不断完善小绿豆生产机械化技术, 能够解决生产不足和规模需求这一矛盾。这项技术是笔者母校黑龙江八一农垦大学农业工程学院和植物科技学院等多学科研发的一项高产示范项目。国家“七·五”计划期间, 是重点推广农业生产项目, 可以提高单产54.6%。读者也许会问, 和小绿豆生产有啥关系?小绿豆和大豆属同科作物, 其株高要比大豆矮小, 更适合于合理密植, 应该说, 这项技术在小绿豆的农业生产中更加具有可行性和经济性。

二、三垄栽培技术的核心内容

大豆三垄栽培技术作为小绿豆的机械化栽培方式基础, 具有简便、科学, 适应性广、增产效果明显等特点。其主要栽培技术为:

(1) 技术要点:①垄体、垄沟间隔深松。②分层深施底肥、种肥、追肥。③垄上双条精密 (量) 点播。这三项新技术的垄作与垄平结合栽培法, 被群众简称为大豆"三垄"栽培法。“三垄”栽培法与常规小绿豆种植法相比, 有六大技术改进:①改平翻为翻、耙、松相结合。②改平作为垄作。③改表层浅施为分层深施底肥与种肥。④改单条平播为垄上双条精量点播。⑤改病、虫、草单一防治为病虫草综合防治。⑥改一机单用为一机多用。

(2) “三垄”栽培法优点:采用垄作深松与分层深施肥相结合的做法, 增强了小绿豆的抗旱、抗涝、抗病、抗倒、抗低温的能力, 并提高了土壤的供肥、供水、供氧、供热和提高贮肥、贮水、贮氧的能力。采用垄上双条精量点播与耕种结合, 耕管结合, 耕防结合等复式作业, 协调了土壤中水、肥、气、热的关系。因而提高了小绿豆光合作用生产效率, 提高了土壤水分利用率、肥料利用率和有效积温的利用率, 提高了机械除草与化学除草的综合性灭草效率。

(3) 小绿豆三垄栽培法的配套机械。根据牵引力不同, 设计配套有三种类型的耕种机:①大型车 (100马力以上) 牵引2BJGL-12型, 其它功能与中型机相同, 幅宽12行, 班次作业量可达1000亩左右。②中型车 (54或75马力) 牵引2BJGL-6型双条精量耕种机。可一次或二次完成深松、施肥、播种、喷药、复土镇压等联合作业, 70 cm垄距, 幅宽6行, 每班次工作量为250～300亩。③小型车 (12～20马力) 牵引2BJGL-2型, 功能与上两种相同、幅宽2行。班次工作量40～60亩。配套机械:喷雾机械 (含苗带喷雾) 旋转锄中耕 (含苗带旋转锄) 。

(4) 小绿豆三垄栽培法必须按不同生态区制定农业技术的实施方案与操作规程, 要参考不同的地块及土壤条件及作物轮作原则、农机化基础情况等。

三、推广这项技术的保障性措施

(1) 预测小绿豆市场需求, 签订供销合同, 预防高产之后滞销损害生产者的利益, 及调动生产积极性。

(2) 大力宣传, 争取政府及相关部门支持, 争取扶持资金, 制定生产规划。特别是预防豆科重迎茬病虫害所需储备用地, 搞好多种类作物轮作规划。

(3) 搞好示范实验, 建立中小地块的技术和装备推广档案, 有效培训这项技术的推广者和实践运用者。

绿豆糕的生产方法 第2篇

1.原料配方 绿豆粉12.5公斤、白糖13公斤、香油3公斤、桂花1公斤、豆沙馅料27.5公斤、柠檬黄色素5克、香油1.5公斤(做涂料)。

2.制作方法

①制绿豆粉。绿豆进行挑选，筛净，用清水清洗，滤除泥沙杂物，下锅蒸煮，至皮碎开花，取出用清水冲洗后晒干，上粗磨退除豆皮，再上精磨磨粉，筛除粗粉后即制得绿豆粉。

②调粉。调粉时先在调粉机内放入糖粉，再加入相当于绿豆粉量10%的水和少量柠檬黄色素，搅拌均匀。再加入绿豆粉和香油搅拌混合均匀，使料软硬干湿适当，调好后取出，过16目的筛，使料粉充分松散。

③成模。绿豆糕的成型模子一般用硬木制成。可根据需要制成正方形、长方形、六角形、梅花形等，还可以刻上花纹图案。

料粉在入模时要撒满木模，带豆沙馅的须预先将馅料揪成小块剂子，放在木模中心处，上下四周用料粉填平，翻转印模，用木棒轻敲底面，扣在垫有纸垫的蒸板上。也可先将料粉撒满木模后，用手指轻压印模，去掉1/3左右的料粉，再放入预先制成的豆馅剂子，用手压实后再撒满料粉、刮平。

④蒸煮。扣在蒸板上的绿豆糕生坯，可用高压蒸汽柜或用大蒸笼蒸熟。蒸的时间要掌握好，因蒸的时间过长会产生糊化，若蒸汽过大、蒸的时间太短都会使成品底部变硬。

从蒸板上取下蒸好的绿豆糕时，也要同上料时一样，要采用翻转轻敲的方法退出木模，以免造成松散破碎，影响成品质量。

我国绿豆生产现状分析 第3篇

1、绿豆面积产量情况

绿豆在我国已有2000多年的栽培历史, 多个地方都有种植。20世纪80年代后期, 随着绿豆改良品种的推广利用, 我国绿豆生产有了突飞猛进的发展。1993年全国绿豆种植面积达到94.3万hm2。加入世界贸易组织后, 农业种植结构调整步伐不断加快, 绿豆生产又得到进一步发展, 2002年绿豆年种植面积达到近97.1万hm2, 总产量约为119万吨, 单产水平上升到1 226kg/hm2。2002年以后, 由于绿豆收购价格相对较低, 绿豆种植面积出现下降, 2009年绿豆播种面积下降到69.3万hm2, 总产量也下降到76.9万吨。2010年绿豆价格创历史最高, 绿豆的播种面积上升到74.2万hm2, 产量也增加到95.4万吨。

2、绿豆产区分布

我国绿豆主要产区在黄河、淮河流域及东北地区。从播种面积看, 主要集中在内蒙古、吉林、安徽、河南、山西、陕西和湖南, 合计占全国播种总面积的78.8%;从产量看, 吉林和内蒙古最多, 合计占总产量的42.2%, 其次是河南、湖南、山西、新疆、重庆、四川和湖北;从单位面积产量看, 新疆、湖南和四川都在2 000kg/hm2以上, 位居全国前列, 而主产区内蒙古却远低于全国平均水平。

3、绿豆品种和价格

目前一般将绿豆分为明绿豆和杂绿豆两类, 根据这样的品种类型, 大致可以将我国绿豆种植分为两个大区:吉林、内蒙古的明绿豆产区和河南、湖南、湖北、陕西、山西、重庆及陕西等地的杂绿豆产区。明绿豆品质较好, 有光泽, 但产量有限, 价格较高;杂绿豆品质一般, 无光泽, 但产量较大, 价格较低。2000年以来, 随着国内外市场需求的增加, 我国绿豆价格呈现上涨趋势, 2009年主产区吉林和内蒙古干旱导致绿豆减产四成多, 再加上游资的炒作, 2010年绿豆价格达到历史最高点, 明绿豆的批发价格月最高为14.9元/千克, 月平均为11.3元/千克;杂绿豆的批发价格月最高达到10.1元/千克, 月平均为7.7元/千克。2011年绿豆价格有所回落, 但仍在高点运行。2012年前3个月, 明绿豆批发市场月价格继续回落, 而杂绿豆批发市场月价格呈上涨趋势。

4、绿豆的种质资源研究

优质绿豆高产栽培技术 第4篇

1.1温度 绿豆是喜温作物,最适宜发芽、出苗温度为15℃～25℃,生长发育、开花结荚适温为18℃～25℃。高于30℃的温度不利于绿豆的生长发育,低于15℃的温度对根系和茎叶生长发育也不利,整个生育期需要10℃以上积温2100℃～2800℃。

1.2日照 多数绿豆品种对日照反应不敏感,这为较大范围内引种创造了条件,但不同品种还是有一定的适应区域与季节性,所以适于夏播的品种最好不要在春季或秋季播种。不同地区间相互引种时,更应注意不同地域的品种对光的敏感性和生育期。

1.3水分 绿豆发芽需要一定的水分,土壤含水量需在70%以上;在苗期表现出耐旱的特征,但在生长中后期,尤其是开花结荚期需水较多,需土壤含水量在80%。成熟期虽较耐涝,但湿度过大易发生病害。

1.4土壤 绿豆对土壤要求不严格,在微酸或微碱性的土壤中均能生长,以有灌溉条件的肥力中下等或砂壤土岗地最为适宜。

2.栽培技术

2.1选择良种 种子是决定产量的内在因素,选择优良品种是获得绿豆优质、高产、稳产的保证。

2.2精细整地 春季整地在土壤冻融交替时进行,做到耙、耢、拖平、打垄,有利于播种,保全苗。同时结合整地施底肥,增加有机肥的施用量,有條件的应增施磷钾肥和根瘤菌。

2.3适时播种 绿豆生育期较短,播种期较长,一般是在耕层地温稳定在15℃以上,土壤含水量适宜的情况下,以5月中、下旬播种最为适宜。可条播或点播,下籽要散落,便于间苗;播种深度4～5cm。

2.4合理密植 绿豆对密度要求很严格,喜欢单株生长。要考虑绿豆个体与群体的关系,进行合理密植。播种量为20kg/ha,早熟品种保苗17～20万株/亩;中熟品种14～17万株/亩;晚熟品种11～14万株/亩。行距55～65cm,株距10～15cm。

3.田间管理

3.1适时中耕、除草从苗期、分枝期到开花结荚前要进行中耕除草3次,本着浅、深、浅的原则进行三铲三趟。也可化学除草,在播种前一周喷施杜尔、福乐灵,或在苗期按使用说明喷施苯达松、拿扑净、精稳杀得等除草剂。

3.2及时追肥、灌溉 在开花期结合封垄进行追肥。追施硝铵或尿素45～65kg/ha,硫酸钾50～100kg/ha。绿豆在开花结荚期需水较多,遇干旱及时灌水,以防落花、落荚降低产量。

黑龙江省绿豆生产存在的问题及对策 第5篇

1 绿豆生产中存在的问题

1.1 品种混杂退化严重,良种繁育基地不健全

因地制宜地选用优良品种是提高绿豆产量的有效途径,一般可增产10%~20%。但黑龙江省绿豆目前未实行统一供种,生产中农民多采用自产自留种,以农家品种为主,大小粒型互相混杂、明绿豆和毛绿豆互相掺杂,造成品种抗病能力弱,异色率、异形率高、品质差。此外,黑龙江省尚未建立稳定的绿豆种子生产基地,纯度高、品质优良的品种供应少,制约绿豆产业的发展。

1.2 整地质量差,施肥不科学

由于广大农户把绿豆看作救灾作物,普遍认为绿豆有固氮作用,将绿豆种植在土质差、肥力低的地块上,种植耕作粗放,翻地、深松面积少,整地不达标,且整地质量不高。与此同时,广大农户盲目使用化肥,测土配方施肥面积小,大多不施农家肥,仅施用少量磷酸二铵,氮磷比例失调,缺少钾肥及微肥,底肥不足和肥料单一导致绿豆产量低、效益差。

1.3 播期不适合,密度不合理

大部分农户在5月初播种,由于早春气温低,播种过早会导致根腐病的大面积发生,造成出苗不齐。并且黑龙江省绿豆种植普遍存在密度不合理现象,田间调查时发现绿豆种植密度过大,密度在30万株hm-2以上,造成植株后期田间郁蔽,落花落荚严重,产量难以提高。这将使投入增加、效益降低。

1.4 轮作换茬不合理,病虫草害不重视

绿豆种植茬口轮换未能引起重视,重茬现象严重。绿豆忌连作、忌与豆科作物重茬,重迎茬使病虫害加重,特别是会导致绿豆根腐病和褐斑病大发生,造成绿豆大幅度减产。此外,黑龙江省在绿豆病虫草害防治上缺少专用病虫草害防治药剂,没有做到防、治结合。

1.5 机械不配套,绿豆生产机械化程度低

在绿豆主产区,特别是零星种植的乡镇,播种施肥机械不配套,多数是由其它作物播种机具改装的,造成播种质量不高,播深不一、密度不匀、施肥不均等现象;缺少收割和脱粒机械,生产中标准化作业水平低,很难达到规模化种植。

1.6 加工滞后,附加值低

黑龙江省95%以上绿豆以原粮形式由商贩收购,效益较低。绿豆产后加工业滞后,大部分以原粮精选加工出售,仅有少数加工企业进行绿豆饮品加工,其它新型营养保健功能产品开发尚未起步,产品附加值较低。

2 绿豆生产发展对策

2.1 建立良种繁育基地,选用优良品种

针对绿豆生产上品种混杂退化现象,应建立良种繁育基地,实行统一供种,对绿豆现有品种和引进品种进行鉴定,筛选出适宜黑龙江省种植的主栽品种,并合理搭配和轮换品种。黑龙江省绿豆品种主要以“绿丰”系列和“白绿”系列品种为主,其中“绿丰”系列绿豆品种是黑龙江省生产上应用的唯一本土选育的绿豆新品种,绿丰2号和绿丰5号是目前生产上种植面积较大的绿豆品种。

2.2 提高耕作质量,合理施肥

由于绿豆根系入土穿插力不强,且根瘤活动需要较好的通气条件,因此在土壤要求上需要深厚、疏松的耕作层,宜选择中性土壤、耕层深厚、有机质含量丰富的沙壤土地种植,不宜在土壤粘重、低洼易涝和盐碱地块种植。提高整地质量,种植绿豆的地块应在上年秋季进行间隔深松或全面深松,整地时耕深20~25 cm,整平耙细。施肥应以有机肥为主,有机肥与化肥结合施用,施有机肥22.5~30.0 t hm-2,复合肥225~300 kg hm-2,硫酸钾30 kg hm-2。施肥方法可将1/3的氮肥、全部磷肥、钾肥混合作为种肥施用,开花期将余下的2/3氮肥进行沟施并及时覆土,对于较瘠薄的地块,则可在结荚期进行叶面喷肥,以提高肥料利用率。

2.3 适时播种,合理密植

适时播种对抢墒情、抓全苗、促早熟、减轻病虫害都十分有利。播种时期为土壤5 cm地温稳定通过16℃时,即黑龙江省最佳播种期为5月18~25日。绿豆生育期短,合理密植是增产的关键,应根据当地的自然和栽培条件,结合品种、土壤、肥水条件等,因地制宜,综合考虑。早熟品种宜密植,晚熟品种宜稀植;直立品种宜密、蔓生品种宜稀;早熟品种、低水肥条件宜密植,利用主茎结荚,充分发挥群体优势;晚熟品种、高水肥条件宜稀植,充分利用分枝结荚,发挥个体优势。一般早熟直立型品种播种密度为18.0万~22.5万株hm-2,半蔓生型品种为12万~18万株hm-2,晚熟蔓生型品种为9万~15万株hm-2。

2.4 合理轮作换茬,防治病虫草害

避免与葵花、甜菜及豆科作物重迎茬。在做好轮作指导工作的同时,加强农民对除草剂的全

161006)

面认识,以便进行正确选择和使用。禁止使用高残效除草剂和农药,积极开发高效、低残留的绿豆专用除草剂和农药,保障农产品的质量安全;建立绿豆高产高效栽培技术模式,打造绿色品牌,推动地方经济发展,提高绿豆在国际市场上的竞争力。

2.5 加强机械配套,推动标准化生产

重点选育株型直立或半直立型、抗倒伏、结荚部位高的品种,以便于机械化作业,推广机械化种植、收割及脱粒。实行农业机械配套,加大农业机械化种植规模,推动绿豆种植的信息化、标准化和产业化。

2.6 发展绿色生产,加强产品开发利用

严格按绿色农产品生产标准生产出无污染、无公害的绿豆产品,满足人们的膳食和保健需求。绿豆营养价值全面,含蛋白质216 g kg-1、脂肪8 g kg-1、膳食纤维64 g kg-1、胡萝卜素130 g kg-1、碳水化合物556 g kg-1、视黄醇220 g kg-1、硫胺素2.5 mg kg-1、核黄素1.1 mg kg-1、尼克酸200 mg kg-1、维生素E 109.5 mg kg-1、钾7 870 mg kg-1、钠32 mg kg-1、钙810 mg kg-1、镁1 250 mg kg-1、锰11.1 mg kg-1、锌21.8 mg kg-1、铜10.8 mg kg-1、磷3 370 mg kg-1、硒42.8 mg kg-1,不含有毒微量元素,热值3 320 kJ kg-1[3]。此外,绿豆还有着较高的药用价值,绿豆及其花、叶、种皮、豆芽和淀粉均可入药,具有解毒、抗菌抑菌、降血脂、增食欲、防癌抗肿瘤和延长半衰期的作用。因此应做好绿豆的开发利用,使绿豆尽快转化成丰富多样的营养保健产品,实现增值,从而带动绿豆产业的大发展。

参考文献

[1]程须珍,王素华.中国绿豆品种资源研究[J].作物品种资源,1998(4):9-11.

[2]刘峰.黑龙江省绿豆产业现状及技术对策[J].杂粮作物,2010,30(2):151-153.

绿豆生产栽培技术 第6篇

试验目的:阜新蒙古族自治县 (以下简称阜蒙县) 年种植绿豆在十万亩以上, 针对目前绿豆生产上存在着施肥量混乱, 大小不均影响产量正常发挥的情况, 我们设计了5种施肥量, 从中找出绿豆生产中的适宜施肥量, 为提高绿豆产量提供依据, 为农民增收做贡献。

一、试验材料和方法

1. 试验时间和地点

试验时间:2009年5月-2009年9月

试验地点:阜蒙县富荣镇黑地庙村

2. 试验地基本情况

试验地地形:平地

土壤类型:沙壤土, 土壤肥力中下等。

3. 供试品种

绿豆:大鹦哥绿935

4. 使用肥料

磷酸二铵

5. 试验设计

本试验设五个处理:

处理1:亩施肥量0千克 (对照)

处理2:亩施肥量5千克

处理3:亩施肥量10千克

处理4:亩施肥量15千克

处理5:亩施肥量20千克

三次重复, 小区随机排列, 小区面积15平方米。条播, 行距50厘米, 行长5米, 6行区, 亩保苗0.8万株, 4行保护行。

6. 田间管理

5月26日畜力犁播种, 肥料做种肥一次性施入, 人工条施;在第一片复叶展开后结合间苗进行第一次浅锄;在第二片复叶展开后, 开始定苗并进行第二次中耕;开花前进行第三次深中耕, 并进行封根培土, 防止倒伏, 结合追肥一次, 亩追尿素 (辽河牌) 5千克;8月28日收获;试验期间观察植株性状并做好记录;试验期间前期降雨量充足, 后期 (即8月1日以后) 出现干旱, 4~9月份累计降雨量达282.2毫米, 整个生育期没有灌水;各处理单独收获, 单独测产。

二、试验结果与分析

1. 不同处理对绿豆生物学性状的影响

各处理的出苗日期没有明显差异;从苗期观察, 各处理叶色、株高有差异;各处理开花期、结夹期和成熟期也无明显差异。其他生育性状稍有不同 (详见表1) 。

2. 不同处理对绿豆产量的影响

从本次试验的测产结果看, 不同处理间的绿豆产量有差异。各处理的亩产量见下表。将本次试验的结果按照方差分析的方法进行统计分析, 结果表明:处理间F=46.76>F0.01=7.01, 说明各处理间产量差异极显著;区组间F=0.51

3. 经济效益分析

本试验中所施用的肥料的市场价格:磷酸二铵3.00元/千克。

收获时本地区的绿豆市场价格为8.00元/千克, 按照这个价格计算, 经济效益分析详见表4。

注:上表中的亩投入只包括试验用肥的投入而不考虑其他农业生产投入。

三、试验结论

绿豆高产栽培技术 第7篇

一、播种

1、品种选择:

种植优良品种是绿豆获得高产的重要前提,播种前,应根据当地生产条件和耕作制度,选用适宜的绿豆品种。目前,在生产上应用较多的绿豆新品种主要有:绿珍珠、绿丰收等,绿豆忌重茬,不宜连作。绿豆多与禾谷类作物轮作。如玉米,小米等。轮作能明显提高单位面积上的粮食产量和和经济效益。绿豆适应性较强,对土壤的肥力要求不是很高,为了达到高产的目的,还是应该选择土壤肥沃,易排水,通风良好的地块进行种植。

2、整地施肥:

适期早播,是绿豆高产栽培的关键技术之一。夏播绿豆播种越早产量越高,通常在6月中旬左右播种最佳。绿豆在生长前期需肥量较大,为了土壤保证肥力,争取绿豆取得高产,应该在播种前,施足底肥,应选择有机肥做底肥比较好。因为施用有机肥,有利于土壤中难溶性养分溶解释放,提高养分的有效性,充分发挥土壤的潜在肥力。而且对于农户来讲有机肥的成本相对比较低,有机肥的作用是多方面的,它具有化肥所没有的优越性。施肥时,应该按照每亩用有机肥1200kg的标准进行施肥。施用有机肥应该多一点比较好,如果过少不利于绿豆的生长发育。将有机肥撒施到大田里,,撒施要均匀,以利于绿豆的生长。施肥后深翻土壤,如果有条件的最好利用旋耕机进行旋耕。这样可以使肥料与土壤相混合,更好的发挥肥力,促进绿豆的生长。

因为绿豆的根系较弱,为了使土壤松软,应该以深耕为主。翻耕的深度还是深一点比较好,一般来讲15-20cm比较合适,深耕完土壤以后平整土地。耙平后就可以播种了。种子的好坏对以后绿豆生长起着关键作用,绿豆种子应为当年的新种,要饱满,颜色新鲜,发芽率应该在85%以上为好。播种绿豆时一般为条播为好。

3、播种类型及用种量:

条播时按照行距40cm进行开沟,沟的深度大约在3cm-4cm左右比较合适。沟的深度不宜过深,否则不利于绿豆以后的出芽。绿豆的固氮能力比较强,在生长期对磷的需求量比较大,因此,为了保证绿豆以后能够取得高产,播种前,应在沟内施用一些磷酸二铵。施用量应在每亩用磷酸二铵300kg-450kg为宜。施肥后,我们就可以把绿豆播入沟内,应该按照每隔2cm-3cm播一粒的标准进行播种。播种要均匀,应该避免种子扎堆的现象。按每百粒绿豆种子重10g-12g计算。播种量应该按照每亩用绿豆种子0.8kg-1.0kg比较合适。根据以往的经验,播种时还是多播一点种子比较好,以防止出苗后缺苗断垄。播种完毕以后,用土把沟填平。填平土壤后应及时镇压,以减少土壤空隙,增加表层水分,促进种子早出苗,出全苗,根系生长良好。

二、田间管理

1、中耕除草:

绿豆是喜温作物,但适应的气候范围广.种子在10℃-40℃之间都可顺利发芽。绿豆一般在播种以后8天-10天即可出苗。出苗后基本上无需管理即能良好生长。随着绿豆小苗的生长,杂草也随着生长起来,与绿豆争夺养分。应该在绿豆长到10cm左右时进行一次中耕除草。这时中耕也可增加土壤的通气性,防止脱氮现象,促进新根大量发生,提高吸收能力,增加分蘖。中耕除草时需要注意,不要损伤绿豆苗的根部,因为这时绿豆小苗的根部还很脆弱,如遇损坏很难恢复。

为使绿豆幼苗分布均匀,个体发育良好,绿豆长到12cm-15cm时,进行一次间苗处理间苗时,应该按照行距40cm-50cm,株距10cm-20cm的标准进行间苗。间苗时应该去弱苗、病苗、小苗、杂苗,留壮苗、大苗,合理密植是高产的关键因素之一,绿豆植株直立,株型紧凑,适合密植。一般中高产地块每亩种植绿豆7000-9000株比较合适。间苗以后是否浇水应视土壤墒情而定,如墒情不好可适当浇水。

2、肥水管理:

8月中旬绿豆进入开花结荚期。绿豆开花后需水量不大,通常不用浇水,以防止绿豆徒长,而且浇水也会引起杂草的迅速生长,巧施追肥是绿豆高产栽培的重要环节。等到绿豆基本结荚以后,应施用一次叶面肥进行追肥,这次追肥可延长叶子的功能期,以起到增加籽粒和增加籽粒重量的作用。是高产的关键。追施时按照每亩用磷酸二氢钾200g的标准,稀释成300-400倍液后进行喷施。喷施要均匀。

3、病虫防治:

适时打药,防病治虫是绿豆高产栽培的重中之重。8月中旬,绿豆开花结荚期是绿豆害虫多发期。绿豆的主要害虫是潜叶蝇、大造桥虫,甜菜夜蛾等。防治潜叶蝇应使用斑潜净,应使用20%阿维·杀单微乳剂来防治潜叶蝇幼虫,按照每亩用20%阿维·杀单微乳剂45g～60g的标准,将20%阿维·杀单微乳剂稀释成1500-2000倍液以后进行喷施。喷施要均匀,可以根据病情,每隔5-10天喷药一次。喷施2-3次即可。防治大造桥虫,甜菜夜蛾,可用5%氯氢菊酯进行防治,按照每亩用药35ml-45ml,稀释成1000倍液后进行喷雾。10天后再喷药一次效果更好。绿豆的主要病害是叶斑病和根腐病等。这些病传染性强,危害严重,应以预防为主。预防的方法是:首先要选择抗病品种种植。二是应与禾本科植物轮作,三是种植前应深翻土壤。四是药物防治,叶斑病和根腐病的药物防治方法基本相同,在发病初期,可按每亩用多菌灵80g-90g的标准,稀释成1000倍液后进行喷施防治。每隔7天-10天喷药一次。连续喷洒2～3次。能有效的控制病害流行。

三、收获

绿豆成熟不集中,宜于分批摘角,通常8月下旬左右,应该适时收摘。一般植株上有70%-80%的绿豆荚变黑成熟后,开始采摘。每隔6-8天收摘一次效果最好。一般可采收到9月下旬左右。如果种植得当亩产可达200kg～250kg采收后,应及时将绿豆放置在平整干燥的地上进行平铺晾晒。

绿豆高产栽培技术 第8篇

绿豆的主根系不发达, 侧根多而细长, 在根上着生根瘤, 能固定空气中的游离氮素。绿豆子叶出土后即枯死。第一对真叶为单叶, 以后真叶为三出复叶。叶片着生处为节, 节之间为节间, 叶腋处生有腋芽。茎基部腋芽多形成分枝, 绿豆茎分枝多, 茎的生长习性因品种而不同, 大体分为三种类型:直立丛生型、半蔓生型、蔓生型, 大田栽培以前2种为主。绿豆性喜温热, 在8~12℃时种子开始发芽, 生育期间需要较高的温度。全生育期一般在70~110d, 生育期间需水较多, 特别是开花前后需水最多。绿豆不耐涝, 雨季积水3d就会死亡, 排水不良会造成倒伏和烂荚;干旱会造成落花、落荚而减产。绿豆是短日照作物, 耐阴性强, 适宜与其他作物, 特别是禾木科作物间、套种。

1 品种选择

要因地制宜选择优质, 抗逆性强, 成熟期较一致, 不裂荚落粒的审定推广品种。可选用如中绿2号、滨绿1号、鹦哥绿、洮南绿等优质良种。播种前对所选用的种子进行人工或机械精选种子, 除去病粒、秕粒、乌粒、石豆子、杂质等, 用豆类包衣剂处理种子。种子质量要达到分级标准二级以上, 即:纯度不低于98%, 净度不低于97%, 发芽率不低于90%, 含水量不高于13%。

2 选地、整地、施肥

绿豆应选择在沙壤质的岗地, 忌在低洼易涝及黏重土壤上种植, 前茬以选择禾本科作物为宜, 避免与豆科作物以及甜菜、葵花等耗地作物重迎茬, 以免病、虫害加重, 有效养分不足而导致严重减产。

秋翻整地耕深20cm左右, 翻后耙耢起垄镇压, 做到无漏耕, 无立垡, 无坷垃, 及时起垄, 垄距70cm, 起垄后及时镇压。

公顷施腐熟的农家肥料 (有机质含量大于8%以上) 30.0~37.5m3, 结合整地一次施入, 提倡集中深施。

3 播种

当土壤5cm深处地温稳定通过12℃开始播种, 播种方法为垄上条播, 播种时要防止覆土过深、过密与漏播, 达到均匀一致。播种量根据品种特性、气候条件和土壤肥力等因地制宜地确定。整地质量好、小粒种子的播量少一些, 反之可适当加大播量, 一般公顷播量15~25kg。墒情好的地块播种深度以3~4cm为宜, 土松或土壤含水量低的地块播种深度可增至4~5cm。公顷施豆类配方肥150kg作种肥, 深施于种下方4~5cm处, 切忌种肥同位, 以免烧种。

4 田间管理

a.间苗、定苗出苗后及时查田补苗, 实现苗全苗壮。在第一片复叶展开前适当间苗, 做到间小留大, 间杂留纯, 间弱留强。

b.中耕除草做到两铲一趟, 确保无杂草, 铲趟要第一次浅, 第二次深, 第三次不伤根, 也可用除草剂除草。

c.根外追肥绿豆开花初期公顷用磷酸二氢钾1500~2250g, 对水450~750kg, 茎叶喷雾两次, 间隔7~8d。

d.及时摘心绿豆生长后期, 当雨水多时易徒长。尽可能及时摘心, 控制徒长、增加结荚数。摘心要在晴天下午进行。

e.水分管理绿豆开花结荚期是需肥水高峰期, 如果此期遇旱要及时浇水, 使土壤保持湿润状态。绿豆开花结荚期正处在雨季, 雨水较多, 易使茎叶徒长, 造成大量落花、落荚, 或积水死亡, 要注意及时排除田间积水, 保证绿豆正常生长。

f.病害防治在高温 (22~26℃) 高湿 (相对湿度80%~88%) 条件下, 易发生病害。常发生的病害有叶斑病、枯萎病及病毒病等。防治方法: (1) 选用抗病品种; (2) 实行与禾本科作物轮作换茬, 减少土块病源菌; (3) 施用有机肥要充分腐熟, 减少病源菌种传播; (4) 建立无病留种田, 选用无病种子; (5) 选择排水良好的地块合理密植, 加强田间管理, 增强植株抗病力; (6) 发现病害要及时进行防治, 拔除病株并带出田外。

g.虫害防治常发生的虫害有蚜虫、豆葵螟等。防治法: (1) 注意保护瓢虫、食蚜蝇及草蛉等蚜虫天敌; (2) 加强田间管理, 发现虫害要及时进行防治。

5 收获

绿豆种植技术要点 第9篇

绿豆植株矮小，所以要合理密植。大田纯作时，一般开3.3米的大厢，株行距30厘米×21厘米，每穴播种5～6粒，定苗后每穴留3～4株苗。小麦地套种绿豆以小麦行距播种，株距18～21厘米，每穴留苗4株。

施肥一般每667平方米（1亩）用粪灰500公斤、钙美磷肥30公斤作种肥。绿豆生长初期，根瘤菌尚未形成，因此幼苗期需施2.5～5公斤的尿素，以促进幼苗生长和根瘤菌的形成。绿豆宜生长在中性或微碱性土壤中，酸性土壤则需施少量石灰。

绿豆幼苗长出2叶1心时，要进行间苗，同时进行中耕除草。到4叶1心时定苗，以免拥挤“烧苗”或形成高脚苗。开花时，对徒长的植株要摘心以抑制徒长，从而增加结荚数。绿豆的主要虫害有豆蚜、豆莞青、豆卷叶虫、豆叶蛾等，须及时选择晶体敌百虫或其他对口的农药进行喷洒防治。

绿豆成熟后，如遇高温干旱，极易引起豆荚炸裂而掉粒，因此，当绿豆豆荚转黄或稍转黄黑色时就要分期收获。

绿豆高产栽培技术 第10篇

关键词：绿豆,高产,栽培技术

绿豆是我国主要食用豆类作物, 绿豆具有抗旱、耐瘠、生育期短、播种期长、适应性广等特点, 而且具有较好的固氮能力, 是禾谷类作物、薯类作物的良好前茬, 绿豆籽粒营养丰富, 不仅有较高的食用价值, 而且有一定的药用价值, 作为医、食双重功效兼备的重要食品资源[1], 是人们理想的营养保健食品。吉林省绿豆种植面积也逐年增大, 年均可达10万hm2以上, 其中, 80%左右分布在西部地区, 特别是白城市、洮南、通榆等地, 绿豆种植面积较大, 年均种植面积达6万hm2, 占耕地面积10%以上。为提高绿豆产量, 现将绿豆高产栽培技术总结如下。

1 选地整地

绿豆耐瘠薄, 在肥力较低的砂性土上应能获得较好的收成, 但盐碱度过大的低洼易涝地块不宜种绿豆。绿豆不宜连作, 因为重茬和迎茬的绿豆病虫害加重, 如病毒病、白粉病、菌核病、根腐病、锈病、叶斑病、蚜虫、蛴螬等发生比较严重, 由此导致病粒、秕粒增加, 千粒重降低, 品质下降[2], 土壤养分失调, 土壤板结, 杂草增多, 根系发育不良, 根瘤菌减少, 产量降低, 最好以禾谷类作物玉米、高粱、小麦倒茬, 不可与豆科作物迎茬, 一般采用2~3年轮作。春播绿豆可在年前进行早秋深耕, 耕深15~25 cm, 播前精细整地、耙平土坷垃, 使土壤疏松, 蓄水保墒, 防止土壤板结。满足绿豆发芽和生长发育需要。深耕、深翻破除原有犁底层、改善土壤物理状况, 疏松土壤, 提高肥力, 整地不细易造成缺苗断条。垄距以60~70 cm为宜。垄距过大, 不能充分发挥单位面积产量。

2 品种选择

品种的选择直接影响到产量, 因此选择优良品种是提高绿豆产量的关键。在吉林西部地区应选择耐旱、优质、高产、稳产、抗病性好的优良品种, 如公绿1号、公绿2号、大鹦哥绿935、白绿6号、白绿8号、白绿9号等。

3 适时播种

吉林省西部地区适宜播期为5月15日至6月10日。播种量为20 kg/hm2左右, 采用垄上开沟条播或点播的方法播种, 清除秕粒、小粒、杂质, 选用籽粒饱满、整齐一致的大粒种子播种, 选择晴天将种子翻晒1~2 d, 下籽要散落均匀, 对于墒情较差的岗地, 播种前灌1次水, 能消除土壤板结, 有利于出苗和前期生长。播种深度以4~5 cm为宜, 覆土适中, 过深子叶出土困难, 过浅易风干, 造成缺苗。土壤墒情较差时、播后应及时镇压, 使种子易于吸收水分, 促进种子早出苗、出苗全。

4 合理施肥

施肥应按照“有机肥为主, 无机肥为辅, 有机肥和无机肥混合使用”的原则。绿豆生育期短, 要早施肥, 施足底肥, 可以底肥一次性施入, 有机肥和化肥结合, 施有机肥10~15 t/hm2、化肥300 kg/hm2, 在土壤含氮量偏低、低于0.05%的情况下, 施用少量氮肥有利于根瘤形成, 含磷较多的瘠薄土壤, 也可施入有机肥作底肥后, 适当增加氮肥施用量, 能促使绿豆苗期植株生长健壮, 也可在播种时施磷酸二铵或三料100~150 kg/hm2作种肥, 于7月上旬开花前期, 追施硝铵、尿素等氮肥45~65 kg/hm2[3]。

5 科学灌水

绿豆在幼苗期抗旱性较强, 需水较少, 三叶期以后需水量逐渐增加, 花荚期达到需水高峰。受旱则花荚脱落严重, 此时, 如遇干旱应及时灌水抗旱。在没有灌溉条件的地方, 可适当调节播期, 使绿豆花荚期赶在雨季, 但绿豆又不耐涝, 如苗期水分过多, 会使根病加重;后期遇涝, 植株生长不良, 因此应及时排涝。

6 及时间苗定苗

绿豆出苗后, 及时查苗, 缺苗严重的地块及时浸种, 坐水补种。为了使绿豆群体分布均匀, 应在第1片复叶出现时间苗, 在2~3片复叶展开后定苗[4]。间苗、定苗都要去弱苗、小苗、杂苗、病苗, 留壮苗、大苗, 株距以10~15 cm为宜, 一般保苗14万~15万株/hm2, 有利于通风透光, 充分利用土地养分和空间, 可促使植株生长健壮、枝多、花多、脱荚少、籽饱满。

7 中耕除草

绿豆生长初期植株间易生长杂草、雨后土壤易板结, 对根系生长发育不利, 因此前期管理务必及时, 中耕能消灭杂草, 还可以疏松土壤, 破除土壤板结, 第1次浅锄应在第1片复叶展开后结合间苗进行;第2次中耕应在第2片复叶展开后, 开始定苗时进行;第3次深中耕在分枝期进行, 并进行培土。本着浅、深、浅的原则, 一般在7月中旬前完成三铲三趟[5]。

8 病虫害防治

生长发育前期一般病虫害发生较频繁, 如果防治不及时, 不仅影响前期生长发育, 还易导致后期病虫害的发生。绿豆主要病害有叶斑病、立枯病等, 在现蕾期开始可选用75%复方硫菌灵800倍液, 防治叶斑病隔10 d左右喷1次, 连续喷2~3次;立枯病在发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液, 或75%百菌轻可湿性粉剂600倍液喷洒[3];绿豆蚜虫是危害绿豆的主要害虫之一, 最初集中在植株顶部危害, 以后逐渐蔓延到全株, 严重时茎、叶、花全部变成黑色, 并造成严重落花、落荚现象, 甚至枯死。因此, 必须及时防治, 一般可用乐果粉剂15~20 kg/hm2或40%乐果乳剂1 000~1 500倍液喷洒。蚜虫发生严重年份, 1次施药捕杀不能彻底, 需要喷药2~3次, 一般从开花期开始, 用50%甲胺磷1800倍液、40%氧化乐果乳油1 200倍液、菊酯类农药1 500倍液混合喷施, 每隔7~10 d喷施1次, 一般喷施3次即可[3]。防治红蜘蛛可用50%三氯杀螨醇1 500~2 000倍液、50%马拉硫磷乳油1 000倍液以及杀螨剂等药剂喷雾[6]。中后期注意绿豆蟓的防治, 绿豆蟓是我国绿豆主要害虫, 它不仅危害田间生长的鲜豆粒, 也危害仓库贮藏的干豆粒。被害绿豆籽粒质量降低, 影响种子发芽。卵产在豆粒中, 孵化的幼虫蛀食豆荚和豆粒, 被害绿豆籽粒蛀成空壳, 失去发芽能力, 甚至不能食用。防治办法是在开花期喷施敌杀死1~2次, 可防止成虫在幼荚和种子上产卵[7]。

9 适时收获

绿豆多数品种为无限结荚习性, 由上向下逐渐开花结荚, 所以荚果也是自下而上渐次成熟, 成熟的豆荚也较易炸裂, 不能等到全部豆荚成熟后再收获, 应在80%左右的豆荚成熟时及时收获[8]。收获过早, 成熟种子少, 影响产量和品质;收获过迟, 则成熟早的荚果容易开裂, 造成损失。特别是在高温条件下, 豆荚容易爆裂, 应在上午露水未干或傍晚时收获。采收的豆荚经晾晒、脱粒、清选后入库贮藏。

参考文献

[1]高小丽.绿豆科研现状与研究进展[R]//中国小杂粮产业发展报告.北京:中国农业出版社, 2007:294.

[2]钟国臣.绿豆重迎茬低产原因和防治[J].农村科学实验, 2008 (2) :17.

[3]王斌, 杨晓军.黄土高原旱作区明绿豆高产栽培集成技术[J].农业科技通讯, 2012 (12) :161-162.

[4]张继中, 何太.绿豆高产栽培技术[J].内蒙古农业科技, 2011 (1) :129-130.

[5]郭兆萍, 王彩萍, 王永东, 等.山西省绿豆高产栽培技术[J].甘肃农业科技, 2011 (12) :53-55.

[6]马航运, 马传慧.绿豆夏直播无公害高产栽培技术[J].现代农业科技, 2011 (15) :80.

[7]韩志顺, 冯高, 杨富.晋北地区绿豆低产原因及高产栽培技术[J].内蒙古农业科技, 2011 (4) :113-114, 131.