茶楼设计范文（精选9篇）
茶楼设计 第1篇
1 茶文化与地域文化
茶文化的发展历史漫长,具有鲜明的民族和文化特色,其对中国传统文化进行了有效融合。地域文化与茶文化的融合是中国传统文化中的重要内容,其逐渐演变成了风格和内涵各异的地域性茶文化。例如,江南茶文化、四川茶文化、广东茶文化等。
地域文化是重要的文化形式,其并不是一蹴而就的。它经历了一个漫长的发展演变过程,在文化积淀过程中,不断吸收文化精粹,摒弃糟粕,具有明显的正向性特征。同时,随着社会的发展和历史的演变,地域文化的专属性也逐渐模糊,不同地区的茶文化也开始被广泛接受和认可,但是其仍然具有鲜明的个性特征。例如,藏式茶楼也更多地出现在内陆地区,逐渐被人们接受和认可。
2 我国茶楼设计现状
中国是茶文化的发源地。近年来,随着中西方茶文化交流的深入,中国茶楼空间设计过程中,逐渐对玻璃、水泥和射灯等西方装饰元素进行应用,使我国茶楼设计不再局限于传统模式,很大程度上丰富了我国茶楼设计的空间表现力。当前,很多茶楼设计过程中,都对传统茶室空间布局进行沿用,在中部对典雅的茶庭空间进行设置,借助玻璃屏风或者竹帘帷幕,对茶楼空间进行分隔,使人们的日常饮茶空间更为雅致。也突出了茶楼设计过程中的商业功能。
我国很多茶楼在外部立体面设计过程中,深受西方美学影响,更加倾向于欧式设计,极具优美的西方古典特色。目前,中国茶楼空间设计逐渐实现了古典与现代、东方与西方的融合,茶楼的装饰元素也更加多样化。文化层面的差异性,决定了中国茶楼空间设计和西方茶室设计的差别。当代中国茶楼设计中,既要注重现代美学的应用,也要突出古典的民族特性和地域文化特性。
3 地域文化在茶楼空间设计中的应用
3.1 茶楼的文化品性
茶楼的文化品性不仅仅指的是茶的袅袅清香,而是人们在茶楼中所获得的心灵感悟和精神体验。茶楼空间设计过程中,要注重对其文化品性进行诠释,带给消费者内在的精神感悟,才能够真正得到消费者的认可。
茶楼是地域文化和民族文化的双向性载体。现代化城市布局以高楼大厦和商业住宅为主,人们需要在纷扰的环境中寻求心灵的皈依,需要借助古旧的茶楼实现精神的回归。茶楼空间满足了当代市民的精神诉求,人们在茶楼中缓解心情,释放压力。以江南水乡茶楼空间设计为例,其室内设计与当地的建筑布局和文化脉络相契合,设计师们普遍将自己的文化情怀融注到茶楼空间设计中。
3.2 了解历史文化,寻求切入点
茶楼是茶文化的载体,也是其重要传播途径。在茶楼中,人们既能够品茶论诗,也能够对悠远的茶文化进行感知。设计师要结合地方特色和茶楼设计诉求,对设计主题进行确定,并注重对相关设计元素进行应用。
在茶楼空间设计中应用地域文化,就要从地方性的文化特性出发,对地域文化脉络和历史传承进行明确了解和认知。每一个地方都有其独特的自然景观、历史传统和民俗文化等。茶楼空间设计中,设计师要清晰地把握文化脉络,并择取特色的文化元素,对其进行应用。
以香港陆羽茶室为例,它具有浓厚的香港味道,该茶室以著名的茶学专家陆羽命名,是香港老派人都爱去的地方。它将中国传统茶文化以及茶室格局与港派文化进行了有效的融合。
陆羽茶室装修极为简约。在装饰过程中应用了大量的木制品,无论是窗格,还是门框,都极为别致。应用宣纸晕染的黑墨,对墙体进行装饰,突出了茶室的古典韵味,仿佛是对陆羽《茶经》中相关画面的重现。茶具以白瓷淡花为主,并撰写“陆羽珍品”字样。茶室大厅则是浓重的中式风格,整体布局非常雅致。镂空的隔断窗也给人以浓浓的中式古典韵味。
借助对历史文化的清晰认知,在茶楼设计中寻求正确的切入点,提高整体空间设计的流畅度,凸显独特的地域特性和文化特性,实现地域文化的全面渗透,提升消费者的归属感。
3.3 地方性元素应用
社会的快速发展和现代化进程的加快,使人们的审美特性也发生了相应的转变。茶室空间设计中要对现代元素和传统元素进行同步应用,凸显地域文化特性。在设计过程中,对茶楼的空间布局、材质、色彩、家具陈设等进行充分考量,使地域文化辐射到茶楼空间设计的每一个细微之处。
3.3.1 空间布局
我国幅员辽阔,地域文化千差万别,地域文化和民族文化不断辐射到茶楼空间设计中。例如,四合院是老北京建筑的典型代表,体现了北方人严谨的生活态度,而南方多采用园林式的空间布局,诠释了南方人典雅、细腻的情怀。茶楼空间设计能够对地域文化特性进行展现,使理性的空间设计上升为感性的艺术状态,从而增加人们对茶楼的亲近感。
设计师要立足于作品本身,结合地方性因素,选择科学合理的空间布局方式,对地方性设计元素进行充分应用,使其既能够与所在地的人文风情相匹配,给消费者以亲近之感,又能体现出独特鲜明的个性特征。
以老舍茶馆为例,茶馆空间设计过程中,对地方性的四合院设计元素进行应用,通过二进房院落布局,将现代设计元素和传统空间布局进行融合,使茶馆设计过程中时尚与古典兼备。
江苏省常熟市的春来茶馆极具江南水乡特色。建筑临水而建,前面是宽阔的水面,后面是荷塘、小溪。整个茶楼与小桥、流水、绿荫等有效融合。茶楼内部放置传统的八仙桌,整体空间布局给人的感觉极为雅致,增加了茶楼的古朴性和平民化。
3.3.2 材质选择
茶楼空间设计中,要对地域性材质进行选择。当前,交通的便利性使茶楼设计更加大众化,很难突出地域特点,导致茶楼的整体设计效果普遍不佳。以杭州某茶楼为例,设计师将藤条作为主要的茶楼设计素材,增加了茶楼的地域特色。藤条反映出了南方地域景观中的典雅性。同时,在设计过程中,搭配以藤椅和竹帘,仿佛给人以回归自然之感,瞬间突出了茶楼的整体风情,增加了茶楼的文化意境。
茶是一种文化性很强的意象。茶楼作为茶的载体,只有强调了地域性,才能很好的突出文化性。设计师要结合茶楼设计空间的具体诉求,对材质进行合理选择和应用,以确保与茶楼整体风格相匹配。
3.3.3 家具和陈设
家具在茶楼空间设计中发挥重要作用。它直接关系到茶楼的整体空间布局和色彩搭配。结合茶楼整体风格,对家具和陈设品进行合理选用,能够突出茶楼的地域性特点,增加茶楼的文化意味。以最具典型性的老舍茶馆为例,该茶馆京味儿十足,内部既有明清时期的京派家具,也有京剧中的相关元素。而南方茶楼空间设计中,则多将石雕、紫砂和藤椅等作为相关设计素材,营造出别致的南方特色。
3.4 传统功能场所设置
设计师不要仅仅局限于图纸规划和布局,要结合茶楼设计诉求,对当地的文化、历史和地域特点等进行实地考察,并与都市人群进行沟通,对当前人们的消费诉求进行明确的了解和认识。在设计过程中,对地域和历史进行同步兼顾。最初,茶楼是一种接纳四方宾客的大众化休闲场所,在历史发展潮流中,为了满足文人诉求,逐渐设置了雅座、说书场所和棋场等,使客户在饮茶的过程中,能够进行适当的娱乐。设计师在茶楼设计过程中,要实现地域特色与文化传承兼备,增加茶楼的功能性,在茶楼中设置雅间和棋牌室等,以满足消费者的立体性诉求。
3.5 应用时尚元素
当前,中国的茶种类不再仅仅局限于传统的红茶和绿茶,也适当的增加了奶茶、薄荷茶等。很大程度上满足了年轻人的消费需求。茶楼在传承古典文化和应用地域性元素的同时,也要对时尚性元素进行适当应用。例如,在茶楼中划分出半开放区域,设置桌椅、电脑上网、书架等,以符合都市年轻人的消费需求。设计师要立足于茶楼整体布局,将时尚与古典进行合理搭配,应用植物或者雕花架等,对不同区域进行分割,以实现茶楼功能的多元化和立体性。
4 结语
茶楼空间设计中对文化性和地域性要求比较高。在茶楼空间设计中应用地域文化,能够对茶楼的整体设计进行升华。设计师要摆脱传统设计思维的限制,立足于作品本身,对茶楼空间设计过程中的内部要素和边缘性要素进行充分考量,为客户塑造良好的消费体验空间。受制于传统观念,我国茶楼空间设计中存在诸多不足,设计师要借助创新性思维,提高茶楼设计质量,实现我国茶文化的传承和发展。
参考文献
[1]吴小波,陈跃娟.探析地域文化在公共空间设计领域中的应用[J].现代装饰(理论),2015(10):124.
[2]于晓菲,张琳.论茶文化在室内空间艺术中的运用---以中国传统茶楼设计为例[J].中国包装工业,2012(19):28-29.
[3]殷小彤.地域文化在茶馆空间设计中的传承与体现[J].福建茶叶,2016(3):123-124.
[4]张雅芳.茶馆室内设计中地域文化的运用[J].福建茶叶,2015(6):200-201.
茶楼设计陈述报告书 第2篇
班级：艺设三班 姓名：张江峰 学号：1008023010
中式茶室设计
目 录
1课题概述----------------------------2课题选择和选择原因--------------------------正文---------3.1设计内容------------------------
3.1.1设计思路----------------------3.1.2设计概念----------------------3.1.3设计过程--------------------3.1.4方案效果图----------------------
课题总结------课题概述：
题目：中式茶室设计
目的和意义：现在快节奏的生活。让人们越来越难以放松，茶室是人们在城市之中可以放松的地方，在品茶中品味生活，在快节奏的生活中寻找一种慢的节奏，让自己的心回归自然，放飞自己。课题的选择和选择的原因
茶席始于我国唐朝，大唐盛世，四方来朝，威仪天下。茶，就在这个历史背景下，由一群出世 山林的诗僧与遁世山水间的雅士，开始了对中国茶文化的悟道与升华，从而形成了以茶礼、茶道、茶艺为特色的中国独有的文化符号。至宋代，茶席不仅置于自然之中，宋人还把一些取型捉意于自然的艺术品设在茶席上，而插花、焚香、挂画与茶一起更被合称为“四艺、、、”，常在各种茶席间出现。而在明代茶艺行家冯可宾的《茶笺·茶宜》中，更是对品茶提出了十三宜：无事、佳客、幽坐、吟咏、挥翰、徜徉、睡起、宿醒、清供、精舍、会心、赏览、文童，其中所说的“清供”、“精舍”，指的即是茶席的摆置。
1、区域定位
茶社设计在合肥市的滨湖，永辉超市附近，取那里的动中有静，人流量较大，在繁华中寻找一片净土，正应了陶渊明的：采菊东篱下，悠然见南山。名：悠然茶室。
2、地理位置，周边环境
由于茶室位于滨湖，滨湖一般都是上班人群在附近居住，并且滨湖的开发较晚，规划布局比较合理，商业空间分布清晰，适合人们购物于消费，把茶室设计在此地，也是符合年轻人的消费水平，注重茶室品味的提高，让更多的人乐于在这里寻找安静，寻找回归的感觉。
3.2设计内容 3.2.1 设计思路
设计茶室主要是让人们在紧张的生活之中寻求一丝宁静，让人们在悠然茶室中悠然自得，为工作和生活充电。3.2.2 设计概念
用中式的元素在设计中，比如：中国红的运用，中式家具的木质纹理，宫灯的运用等等都是让整个茶室更加的具有中式的风味，让人流连于此，在品茶的同时品味人生。3.2.3 设计过程课题总结
周庄：茶楼故事 第3篇
三毛茶楼是个装修简陋的小茶楼，近些年来已接待过成千上万的海内外游客。茶香从壶中溢出，弥漫全室，在淡淡的幽香中，回忆三毛生平的点滴，的确是一种伤心的幸福。茶楼的主人是三毛迷，平生并没有见过三毛，却为三毛开辟了茶室。他听说三毛到过周庄旅游，对周庄赞口不绝，他很遗憾自己没有见到三毛，便四处采访三毛到过的地方，撰写了《三毛在周庄》、《三毛与油菜花》等散文，并写了一封信一并寄给三毛。一个月后，他欣喜地收到了三毛的回信，从此开始了一段文字交往。三毛在信中说：还要来周庄，要来喝周庄的阿婆茶。可惜这个愿望没有实现。为了把这位带着神秘传奇色彩的台湾女作家在江南水乡短暂的停留永远定格，经过三年酝酿，终于办起了这座“三毛茶楼”。
告别红尘
1990年12月15日晚。第27届金马奖由三毛编剧的电影《滚滚红尘》夺得八项大奖。但三毛的最佳编剧奖落空!
不久，三毛感到身体不适，决定到荣民总医院检查，1991年1月2日做了小手术，住院的时候，三毛告诉母亲“医院里有很多小孩在她床边跳来跳去。”1月4日凌晨，三毛在病房厕所自杀。这是她第三次走上这条路，这次永远地灵魂出走。也许正如三毛曾说：我是个像空气一样自由的人，妨碍我心灵自由的时候，绝不妥协。
茶楼设计 第4篇
1.1 中国茶文化
中国的茶文化主要兴于唐朝, 盛于宋、明朝时期。茶文化作为中国传统文化的重要组成部分, 其中所包含的古人的智慧博大精深。茶叶的种植、制作都形成了独特的民俗风格, 煮茶、饮茶的姿态、形貌都发展为特有礼仪艺术, 品茶的意境更是体现了中国人的人生态度。茶文化随着文人墨客的投入而焕发生机, 随着经济发展遍布全球, 近年来, 茶文化作为中国的符号传播到世界各地, 对中国经济的发展起到积极作用。
1.2 茶楼功能
随着茶文化的逐渐发展, 茶楼不仅是人们饮茶喝茶的休闲娱乐的场所, 而且逐渐发展成为一种艺术形式, 成为茶文化的一部分。茶楼最早出现于南北朝时期, 那时的茶楼只是为人们提供一个喝茶、住宿的地方, 称为茶寮;唐朝时期, 茶楼才发展成为人们休闲娱乐、饮茶品茶的场所, 唐朝开放豁达的社会风气, 对茶楼的发展产生了极大的影响, 在这一时期, 茶楼不仅是展示茶道、表演茶艺的地方, 同时也是文人雅士相聚品茶的休闲场所。现代茶楼将中国的古典文化、茶文化, 用现代设计理念进行完美诠释, 将古典美学与空间艺术进行无缝对接, 创造出具有现代中国特色的茶楼文化。茶楼文化的产生、发展、兴盛都是以经济文化发展为基础的, 随着中国经济的不断发展, 人民生活水平的提高, 茶楼文化必然迎来发展的又一个黄金时期。茶楼本身是一个休闲娱乐场所, 在茶楼内可以饮茶、品茶, 了解茶文化, 同时观赏经典茶艺, 放松身心, 陶冶情操。从商业的角度看, 茶楼也在进行茶文化的传播、茶艺表演的传承、茶叶产品的销售。
2 茶文化与茶楼设计
茶楼的设计一般要遵循两个原则:一、以茶道要求为依托, 以茶文化为中心, 凝聚消费者的精神追求;二、能够完成茶楼的各项功能, 让消费者能够在享受茶文化的同时放松身心。
在现代茶楼设计上, 也需要注意这两个原则。第一, 茶楼设计需要符合不同层次消费者的审美情趣。不同社会阶层的文化价值取向、认知水平、审美情趣以及生活习惯等都有所不同, 茶楼的风格也需要根据消费者的社会阶层进行设计。如果茶楼主要面向知识分子, 整体设计风格就应以清静优雅为主;茶室间进行隔音处理, 构建独立空间;饮茶用器、煮茗、品饮, 都应具有雅致的意境, 这时品茶只是形式, 情怀才是真正消费对象。如果茶楼面对的消费群体主要是普通群众, 风格则要以朴实为主;以大厅为主, 设置少量雅间;体现出“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”中“茶”的亲民性。在安徽淮南的茶楼“钱塘茶人”, 就是以雅致为基调, 以知识分子、文艺青年为主要消费群体, 进行的茶楼设计, 修竹亭亭, 绿影环绕, 雅间内国画、书法与雅间名字相互辉映, 大厅内有评弹名家的演唱。而在附近的“极茗轩”则空间设计简单大方, 雅间与大厅只隔着一张布帘, 茶楼内不仅供应各类茶品, 更有菜肴、点心供食客选用, 来往茶客也是络绎不绝, 整个茶楼内每天都热闹非凡, 显然“极茗轩”走的是另一个极端, 以“大俗”将茶文化与城市生活相联系。
第二, 茶楼的风格设计要因地制宜, 重视当地文化和经济状况。不同地方的文化习俗和经济发展不同, 饮茶形式、茶叶种类也不同, 这些内容作为茶楼的重要销售对象, 是影响茶楼风格设计的重要因素。在苏州, 文化名人众多, 市民对诗文、茶艺的品鉴水平更高, 苏州茶文化也自成体系, 成为中国茶文化的一枝独秀。对苏州茶文化影响较大的文化名人有明朝中期的唐伯虎, 其茶画、茶诗对茶文化的影响尤为巨大。画作《事茗图》中有诗:“日长何所自?茗碗自赏持”, 《品茶图》中:“买得青山只种茶, 峰前峰后接春芽”, “烹前已得前人法, 蟹眼松风朕自嘉”等都表现了唐伯虎本人的精湛茶艺和深厚茶道。另一位文化名人文徵明, 为人正直, 品行高雅, 其茶道在当时名噪一时。其一生的茶诗、茶画作品数量巨大、质量颇佳, 在现代也是难得一见的珍品, 留史的画作有《陆羽烹茶图》、《茶事图》、《松下品茗图》、《松林煎茶图》、《试茶录》、《品茶图》、《煮茶图》等。在《品茶图》中有:“碧山深处绝纤埃, 面面轩窗对山开;谷雨乍遇茶事好, 鼎汤初沸有朋来”, 对饮茶场面的描述别有一番境界。而青岛茶楼, 则在清雅低调中求得一份安逸, 其风格更具西方特色, 以黑色、白色、灰色、绿色为主色, 体现了青岛的海滨都市特点。再如广州, 茶作为广州人生活的必需品, 其茶楼的设计风格也多趋向于大众化, 更加明快、清新。广州经济发达, 生活节奏紧张, 大众化的茶楼设计能容纳更多顾客, 节省人们时间, 茶楼设计也将茶楼的功能与生活节奏的配合控制得恰到好处。还有川西的老茶馆, 设计风格更为自由开放, 不设板门、隔扇, 直接向街道敞开甚至干脆直接与街道联通, 茶客在喝茶时还可以和街道行人说话、打招呼, 这与川西的风土人情有直接关系。
茶文化和茶楼的功能存在着辩证关系, 茶楼所要体现的茶文化决定着设计风格的基本走向。各设计要素的配合也要符合当地的茶文化、民俗风情和经济状况。空间布局、设计材质、装饰内容等都要符合设计风格, 勾画出和谐的茶楼意境。
3 茶文化装饰元素在茶楼设计中的运用
3.1 茶楼的色彩与风格的搭配
茶楼设计需要运用好“茶”这一独特的文化元素。茶楼所体现的首先应该是中国的古典风格。在设计以“茶”为主题的茶楼时, 灯具、柜台、桌椅等小物品的设计也会对茶楼的整体风格效果产生影响。新颖的设计能够让顾客在进入茶楼的瞬间就有“茶”所带来的清新、明快的感觉, 从而放松身心, 愉悦心情, 感受到生活的乐趣, 进而喜欢上这个地方。茶楼设计中, 中国古典元素与现代设计的结合, 是整个设计工作的关键, 如何将古典元素、传统符号用现代的表现手法和装饰材料进行阐述和表现, 是现代茶楼设计的重要课题。大多茶楼中采用的是现代有机材料———玻璃幕墙———对外观进行设计, 增加茶楼整体的休闲韵味;室内地面则以实木为主, 带给人一种东方自然的美感;色彩设计则以暖色为主, 给人以温馨的感觉, 帮助顾客更好地放松身心;茶楼包间则多为大小两种, 为不同顾客提供不同服务, 大包厢可以为顾客提供洽谈工作的安静环境, 小包厢主要针对家庭, 可以让顾客更好地享受家庭生活的温馨。
3.2 茶楼空间设计与分析
茶楼的空间设计直接影响到顾客对茶楼的整体感受。在传统茶楼的设计中, 多采取楼亭、角楼的样式, 五角屋檐、复合式屋顶、茶花造型等, 整体结构给人新鲜独特的视觉感受, 先入为主的印象就是具体、生动。现代茶楼在进行空间设计时, 必须注意传统文化与地域经济的结合。首先茶楼整体要体现中国古典建筑的美感, 毕竟茶文化给人更多古典、雅致的感受;然后要根据当地的经济发展状况对空间设计进行分析和调整, 适合茶楼的正常营业, 完成其商业功能。茶楼的空间设计要体现的是一种文化与外观的统一。
3.3 茶楼材料设计与色彩分析
茶楼的材料设计既要顾及整体的设计风格, 同时也要兼顾经济性。因地制宜地选用材料, 不仅能够节省建造成本, 而且更能体现本地文化, 带有更多地域特色。木料、石材, 钢筋结构与混凝土结构的搭配等, 都应根据当地建筑风格进行选择。在色彩方面, 也应根据当地文化、习俗, 将地域特色、代表性的民族特点所带有的色彩语言与茶楼设计相结合, 如在中国传统建筑中常见的中国红与白墙黑瓦的搭配, 也可以运用到现代茶楼设计中, 给顾客一种时代的撞击感;在外观上也能让顾客一目了然, 将茶楼与其他建筑区别开来。茶楼也兼具茶艺表演的功能, 是一个完整的艺术体系, 在室内装饰中, 传统的水榭亭台、书画摆设等都与整个茶楼的设计风格相和谐。现代茶楼设计中要兼顾古典文化元素与现代销售理念, 将两者有机结合起来。
4 结语
茶楼不仅是为消费者提供茶艺表演、饮茶品茶、呼朋唤友的娱乐场所, 更体现着地方风情、传统文化, 是中国茶文化的传承媒介。现代茶文化的发展也与茶楼的设计密切相关, 如何将现代元素与传统茶文化有效结合, 实现中国茶文化的新发展, 是茶文化发展的重要课题。如何利用茶楼阐释中国茶文化中所蕴含着的“儒”、“释”、“道”三家哲学内涵也是现代茶楼设计的重要内容。
参考文献
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[2]邵济波, 蔡元强, 周晓兰, 晋秀, 张亚平, 李品武.雅安市茶馆风格分类及经营现状调查[J].蚕桑茶叶通讯, 2011 (1) :120-122.
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[4]张长征.唯求清雅不事张扬——青岛茶馆的设计风格评析[J].中国科技信息, 2005 (8) :221.
茶楼员工守则(试行) 第5篇
为了实现对员工的科学管理，以维护经营、工作、生活的正常秩序，切实保障员工优化、高效、务实的进行工作，员工必须遵守国家和地方的法律、法规，爱护公共财物，学习和掌握本职工作所需要的专业技能，团结协作，完成工作任务。提高自身修养，做到诚实守信，增强主人翁意识，维护茶楼荣誉，保证企业奋斗目标的实现，本着公开、公平、公正的原则制定本守则。
1、茶楼员工要团结友爱、相互尊重、相互关怀，同事间要通力合作、和睦相处，言行要诚实、廉洁、勤勉。
2、所有员工对主管领导交办的工作要及时保质保量完成，不准推委、拖压，做到令行禁止。
3、按时上下班，严格遵照执行考勤管理制度。
4、坚决服从领导，立足本职，明确本职职责，恪尽职守。如对领导指令和工作有不同见解，应婉转相告或进行书面陈述，书面材料交给主要负责人，一经明确，应立即遵照执行，不得有抵触情绪。
5、工作时间不准擅离职守，如确需离开，必须提出申请说明原因,批示许可后方可离开工作岗位。
6、员工下班时，最后离开工作区域的员工应关闭电源,水源,煤气源等，否则一经发现将给予罚款处理。
7、员工在工作过程中，损坏商品的一律照价赔偿，并罚款。损坏工作衣服根据损坏程度扣罚进行赔偿。
8、员工要求辞退或茶楼解聘员工，除违规违纪、违法原因可即时辞退外，其余，均应提前一直三个月通知对方，工资必须在统一发放工资日领取。
9、爱护公共财物，杜绝浪费，干私人事务，非因职务需要不得私自动用公司公物或支用公款。
10.、要维护正常的工作秩序，不得大声喧哗或做妨碍他人工作的情绪，严禁吵架。
11、注意保持环境卫生清洁，在工作开始时间不得怠慢拖延。工作时间全神贯注，不得做与本职无关的事情，如：吃零食、看电视看报刊杂志、打私人电话等。
12、严禁泄漏茶楼机密，损害茶楼利益，情节严重的将追究刑事责任。
13、要树立起高度的责任感和正义感，工作上互相监督共同进步，对不良现象，在事实清楚、证据确凿的基础上及时向上级汇报，对举报有功者，予以奖励并保密。
14、各项收支要做到日清月结，总台每天要与茶楼结清当天帐目，各员工予支资金，不得超过当月工资的一半，员工工资在一般情况下按月发放（特殊情况可适当推迟，但不得超过一个月）。
15、各员工要爱护管理好茶楼所有财产物资，各类工器具、餐具、工作服等物品，谁损坏谁照价赔偿，用当月工资抵扣，如不够者用下月工资继续抵扣，直至扣完为止。
云南茶楼地图 第6篇
云南出好茶，云南人更热衷喝茶，聚居境内的26个民族都在用各自不同的方式和习俗来品饮、享受着这大自然的甘霖。“性洁不可污，为饮涤尘烦”。喝茶的妙趣不但在于它独有的色、香、味、形，而且在于它能使人把心放在闲处，涤荡性灵，保持心境中一点清纯之灵气，使人能在平淡的日常生活，品出无穷的清新和趣味。当然，喝茶的方式有多种多样，茶叶的种类也有成千上万，要想真正全面地感受茶叶带给人类的趣味，我想最好的方法当数上茶楼喝茶去。
茶楼是容社会交往、信息交流、文化娱乐、谈情说爱、叙旧联谊、商贸洽谈、消闲去闷等多种功能为一体的场所。它在沟通“琴棋书画诗酒茶”高雅文化与“柴米油盐酱醋茶”民间文化中，发挥了出色的桥梁作用。它给人们以文化的熏陶，滋养的源泉，既是高雅文化，又是大众文化，因而社会名流和平民百姓都乐于接纳。
在云南浓郁的喝茶热情和源远流长的茶文化氛围下，各城市大街小巷茶楼林立，不但本地居民沉迷上茶楼喝茶，就连世界各地的游客、商贾也纷纷慕名而来。各茶楼人进人出，热闹异常。
云南茶楼具有鲜明的地域性和民族性，尤其是设在边境少数民族自治州县的茶楼。在这里，自然景观和人文景观比比皆是。茶楼四周山水风光秀丽，树木花卉葱茏娇艳，身处其中，感觉幽雅恬静、轻松舒心，有浓郁的生活气息；茶楼屋舍多为少数民族建筑风格，或竹楼或茅屋，整个建筑显得个性突出，韵味独特，风格别致，简朴而又随意；茶楼内陈设简单，较讲究民族特色，竹桌、藤椅、草墩子，服务员身着民族服饰，用极为热情的民族习俗款待你；有条件的还在你喝茶的同时，配以幽雅《月光下的凤尾竹》、《阿细跳月》、佤族木鼓舞蹈等少数民族歌舞表演。在这里喝茶，清静安详的自然环境，绚丽多姿、奔放豪迈的民族风情，更将茶之韵味推上了一个全新的境界。
与此相仿，那些设在昆明等开放城市的茶楼，在立足于民族特色的基础上，又多了一份现代化的气息。它们更讲究装潢设计，外观讲求华丽典雅，有的以江南亭榭为主脉，竹桌藤椅或本木色调的仿古桌椅，厅内灯笼、霓虹灯具高挂，古筝、琵琶、钢琴伴奏，给人以一缕文化思古的幽情；有的挂有中式字画或纤巧雅逸的手编织物，或壁挂名家字画，诗情画意，相映成趣；有的壁橱格局，上置各种陶瓷紫砂壶，或工艺茶具；有的吸纳了时尚风尚，配有电视机、录像机、VCD等声像设备，播放茶事录像或流行音乐，显现出新的文化气韵；有的甚至配有电脑及宽带上网设备，让你在品茗之余还可以一览全球之巨变，使古老的茶馆文化融入了现代生活与现代文明。这些茶楼，大多有一个时尚而且韵味十足的名字，如“天籁”、“蓝水晶”、“一壶春”、“驼风”、“一饮相恋”、“伊甸园”、“冰点”等等，听其名就引人入胜，浮想联翩。
从茶楼的规模来看，也有大有小。有的大气豪放，几百平方米，在街市道口傲然挺立，门外车水马龙，门内霓虹闪烁，何等浮华盛世。有的却只有几十平方米，但小巧玲珑，别有洞天，令人流连忘返，乐不思蜀。在云南茶馆喝茶，清静安祥的自然环境，绚丽多姿、奔放豪迈的民族风情，更将茶之韵味推上了一个全新的境界。云南许多民族对茶还有其特殊的称谓，布朗族和傣族称茶为“腊”，哈尼族则称为“拉白”，但在这里“拉白”的含意并不是某种植物，而是代表虔诚的祭祀和奉献，以及美好祝愿的吉祥之物，其社会文化已远远超出了茶本身。
其实，在这彩云之下，各种茶楼琳琅满目，并无什么明显的派别之分，而且大都有共同之处，那就是茶叶品种丰富。全世界约有制茶植物380种，云南就有260种。云南茶叶中最为有名的当数普洱茶和凤庆滇红茶、滇绿茶。普洱茶汤色褐红，口味醇香回甜，香气郁郁而茶性温和；凤庆滇红茶汤色红浓，满盘金色黄亮，叶底红艳发光，香味浓郁，为国内其他小叶种红茶中所未见；凤庆滇绿则汤色黄绿，满盘银色白亮，叶底嫩绿有光，香味鲜浓清爽，亦为国内绿茶所稀有。此外还有大理沱茶、大理雪茶、昆明十里香等上品茶类。这些茶类各有各的特点，各有各的韵味。只要进了云南茶楼，主人定会给你配备齐整，你尽管各取所需，纵情品饮和享受。
茶是一种天然绿色和文化意蕴深厚的产品，既能满足人们物质消费的需要，又能满足人们精神消费的需要，特别是在农业文明奔向工业文明的大潮中，人们日益远离了大自然，远离了绿色，远离了诗意。而品茗赏景却最能满足人们与大自然的统一，迎合人们期望“回归自然”的心态和时尚，这应该是茶楼千百年来经久不衰的缘故吧。
幸福甜茶馆
人均消费：32元
地址：丽江市古城區五一街振兴巷24号
在这里，看不到讨价还价的游客，看不到咔嚓乱响的相机，看不到闹哄哄的四方街；在这里，能感受到真正的丽江气质，能慵懒到做丽江才有的白日梦。
曼龄咖啡书吧
人均消费：38元
地址：丽江市古城区大研古镇
(近天雨流芳牌坊)
到丽江似乎就该有大把的时间挥霍，慢悠悠地品味一杯香茗，再挑一本喜欢的书阅读，在这里我们有恣意享受时光的权利。
一壶春茶楼
人均消费：24元
地址：昆明翠湖南路25-27号
电话：0871-5140383
公交线路：100路 133路至翠湖东门站下
“一壶春”坐落在翠湖旁边，点一壶茶，一边悠然小饮，一边欣赏翠湖美景，不管是夜凉如水的寒冬或是春雨润物的暖春，茶，始终是你我恒久不变的背景。
1997茶吧
人均消费：18元
地址：玉溪市红塔区朱槿路33号
电话：0877-2029386
在这里，你不仅可以尝到具有浓郁台湾风味的泡沫红茶和地道的西方咖啡卡布其诺，还可以享受到工作之余与朋友倾心交谈的人生乐趣。
林源茶馆
人均消费：50元
地址：普洱市林源路33号
电话：0879-2168618
这里交通便利，环境优雅，消费合理，茶馆还设置棋牌、麻将等娱乐项目，在这里可以品茶，亦可进行麻将和棋牌等娱乐项目，是您和家人朋友放松身心的好地方。
聚江缘茶楼
人均消费：48元
地址：西双版纳景洪港内
聚江缘茶楼园林式的绿化环境，傣式民族凉亭建筑，绿草如茵，令人陶醉。在这里，您可饱览风光如画的“东方多瑙河”—谰沧江的两岸绮丽风光。
一品茶社
人均消费：45元
地址：昭通市环城北路附近
电话：0870-3159099
放下心中的烦扰，来到这里，冲上一杯茶，袅袅的青烟迷离着视线，茶在杯中冲泡起伏旋转，别样的韵味，懂得了如何品茶，才能真正道出境界中的万千滋味。
水清人和茶室
人均消费：17元
地址：昆明盘龙区西二环路398号
电话：0871-8327178
独特的装修风格，清净的休闲环境，让你的心情在这里找到轻松的感觉。茶室成为悠闲的昆明人首选的休闲去处。
大翠山茶艺馆
人均消费：35元
地址：昆明五华区翠湖南路中和巷11-15号
电话：0871-3631156
公交线路：100路 133路至翠湖南路站下
“美酒千杯难知己，清茶一盏也醉人”。大翠山以茶文化特有的芳香和弥漫不散的绿色情思，为您和广大茶友精心营造了一个永远温馨的茶艺春天。
赖着不走
人均消费：40元
地址：昆明五华区新闻路昆都商城8号
电话：0871-4157606
公交线路：124路至昆都北门站下
进入赖着不走，你既可以寻到昆都市夜的热闹，也可以作为休闲的一个驿站。来到这里，真的想一直“赖”下去。
水车屋茶楼
人均消费：14元
地址：曲靖市南宁西路
电话：0874-3117647
茶楼绿色施工管理模式及造价研究 第7篇
1 绿色施工基本内涵和发展历程
但是目前中国的绿色建筑属于发展初期,在进行过程中面临着很多的问题。很多企业将“绿色建筑”概念化,并没有落到实处,而是引用“绿色”、“生态”的噱头做广告宣传,以此增加建筑产品的卖点。而多数建筑行业的企业对绿色生态建筑并没有重视起来,没有看到绿色生态建筑以后远大的发展前景,为了博取眼前微薄的利益偷工减料,没有科学的设计规划和管理。
2 茶楼工程项目绿色施工管理现状与问题
2.1 缺少绿色施工制度
虽然我国的经济水平迅猛增长,国际地位也不断提升,但是就目前而言我国还处于发展中国家,很多方面相较于发达国家相比还不够完善,在工程施工行业的法律规范还不是十分健全,其进展速度还略微落后,还没能形成一个固定系统的绿色施工管理规范体系。
虽然近些年来我国逐渐开始重视环境保护,提倡生态建筑,也相继出台了一部分绿色建筑的管理制度,凡是由于开始实效的时间还较为短暂,制度也不是十分完善,所以导致制度的制约能力下降,可行性较低。还有就是,很多建筑行业的企业已经适应并习惯了以前固有的建筑模式,对新兴的绿色生态建筑的模式并不能完全接受,没有对资源消耗和环境污染等问题提高重视,这种情况给绿色施工管理模式的推广带来了很大的阻力。
2.2 缺少环保意识
由于我国经济能力的迅猛增长,人们在生活水平的提高上出现了质的飞跃,人们对生存环境和绿色空间的需求不断增大,但是精神文化的提升相对于物质的提升而言还是有一定的落差,社会绿色环保观念还没有得到整体的提升。
人们的总体意识中对绿色环保建筑的认识还是相对匮乏的。这样就导致了在绿色环保建筑的施工企业中,相当多的一部分管理层人员绿色环保意识极低,将企业效益优先考虑,而对能源的节约和绿色生态则态度十分随意,这样的结果造成了施工企业管理的绿色施工观念的薄弱,不利于绿色建筑施工的进行。
2.3 施工企业不够重视
施工企业对绿色施工的概念并不重视,很多施工的企业是把企业利益摆放在第一位的,他们的运营宗旨是降低资金投放建筑更大更多的面积得到更多的利润,但是低成本的投入则意味着省略很多正规的环保环节,带来对环境的大量污染和可利用资源的浪费等一系列的可怕结果,企业为了达到自己的最高利润收益而刻意忽略这些显而易见的恶果。
所以首先应该从法律层面加深监管力度,细化法律制约,让建筑企业在茶楼项目的建设中无空可钻,其次要加大绿色环保的文化宣传,提高人们的绿色环保意识,以此让建筑企业对绿色施工管理引起足够的重视。
2.4 监管力度不够
绿色施工是一个比较复杂的工程,在施工过程中需要涉及到很多单位,例如设计单位,负责设计规划建筑蓝图、建筑单位,负责项目工程的实际建筑操作、监管企业,负责审批和监管建筑单位的施工等,所以要想从根本上贯彻绿色建筑的施工就必须要将绿色工程建设的每一个部门和环节都系统的连接起来,形成一条流畅且环环相扣的建筑管理体系。
其中工程的监管环节是重中之重,监管的力度直接决定绿色工程的最终实施效果,工程监管部门应该对建设工程的绿色施工方面层层把关,严格按照规章制度进行审核,承担起自己的责任和使命,坚决杜绝开小灶、托人情甚至受贿等情况的出现。
3 茶楼工程项目绿色施工管理模式优化措施
3.1 加强可持续发展的绿色施工理念的宣传和培训
绿色建筑建设之初,要对所属建筑单位人员进行绿色施工理念的宣传和培训,组织课堂学习绿色施工管理的概念,列举发达国家的绿色环保建筑体系的实施案例,从顾客需求和实际利益角度两方面为人们讲解和分析建筑行业绿色施工的重要意义和必然趋势,精确分析和评估建筑行业未来的市场走向和中国现代建筑的发展走向,详细论述其必要性。
使建筑单位管理层和全体人员从意识上接受绿色施工概念并理解绿色建筑的意义和影响,从而能在茶楼的实际施工中真正贯彻绿色建筑施工,满足现代人们对生活环境的需求,提高建筑企业市场竞争力。
3.2 制订企业绿色施工管理制度
在茶楼绿色工程的建设中,施工方案的第一步是要先设计蓝图,首先在图纸的初步设计中就要贯穿绿色施工的概念进去,然后再根据施工项目的具体施工方案进行合理安排绿色环保区域,争取做到将绿色施工完全渗入到整个建筑区域的建设中,监管单位要依据绿色建筑的相关法律条文明确的规定出各个建筑单位,从设计单位到建筑单位再到施工单位的具体分工,设计单位要在设计图纸中贯穿绿色施工的理念,再由施工单位做好施工基础设定,最后再有建筑单位全面施工,各个单位之间应该紧密合作,科学规划,形成一套系统的施工流程,最后制定出一套最合理的建筑系统进行施工。施工的过程中监管单位要做到全程监控,不能遗漏任何一个环节,并且还要把每一个环节精化、细化,做到全方位精密监控。
3.3 目标细致划分,加强组织管理
建筑施工管理系统中,管理团队要学会加强组织管理,在绿色施工管理运营之中应该把每个部门的的分工明确划分出来,细化各个部门的工作职责,精确到个人。最好能做到每天的具体任务量下发,每天完成任务的交接,保证人人都拿出十足的精力投入到工程的建设当中,加强部门之间的交流和合作,把失误减少到最小。在现代绿色工程建设中,先进科学技术应用已经成为领头军,作为建筑单位要有先进的技术平台,来加强各个建筑企业之间的信息沟通,随着施工的进度而不断的进行数据交流,推动绿色施工项目的顺利进行。
3.4 贯彻绿色施工观念,加强规划管理
一个工程的规划管理是设计单位要根据此工程的设计要求而设计出的施工蓝图。首先需要策划工程项目整体的施工方案以及其中所包含的绿色施工的概念,然后在根据茶楼的具体项目建设,根据茶楼的位置、结构、作用来策划更详细的施工规划方案和实施方略,在整个施工策划的蓝图中还要考虑到诸多方面的问题,例如实际施工操作过程中设计单位、建筑单位、施工单位各自的具体职责,要有明确详细的职责划分,并且保证职责的落实。
3.5 明确分工,落实责任
对任务进行明确的划分,将项目中的任务目标精细化到个人,将各个部门的职责明确化,确保每个人都能参与到项目建设中来,提高相关人员的积极性。在资源投入方面,监管单位需要做综合评估,量化每一个环节的能源消耗和衡量环保要求,再根据建筑单位的建筑标准进行评估和分配,相对于高端建筑的质量要求就高一些,需要用的材料价格较高,而普通的建筑产品可以使用基本材料的合格产品即可,监管单位要做到明确分工,落实责任,调节到每个环节之间的关系,建立好信息交流体系。
4 茶楼建筑的工程造价问题优化途径
在茶楼的建筑施工中,造价的重要性不言而喻,针对存在的以上问题,寻找优化造价问题的途径,能够保证茶楼建筑的正常有序进行。造价问题需要从工程的整个阶段进行宏观分析,在投资的前期、工程的初期、工程进行中、竣工审核四个环节进行造价控制的优化。茶楼的绿色健康主题,不仅仅体现在了建成后的效果上,更要在施工当中避免因为造价而造成的浪费、纠纷等问题。建筑行业内关注的造价问题,在茶楼的建筑工程中也是必不可少的,因此我们需要在工程造价这一复杂问题中理清思路,确保各个环节的有序进行,实时监控,特别要加强审核力度,确保茶楼建设项目顺利进行。
5 结语
我国的建筑行业目前虽在在绿色施工管理模块还没有引起足够的重视,监管层面也不够严密,绿色建筑的思想观念还没有完全得到提升,但是随着我国对绿色施工管理的重视度不断提高,监管力度也在逐步增强,在以后中国的建筑行业中绿色施工管理方面一定会越来越好,更上一层楼,为我国市场经济的发展做出重要贡献。
参考文献
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[2]任宏,潘俊,叶堃晖.我国直辖市建筑业产业组织结构分析[J].建筑经济.2013(10)
[3]朱慧清.建筑施工管理创新及绿色施工管理[J].城市建筑.2013(02)
[4]秦旋,Patrick X.W.Zou.基于可持续的绿色施工管理方法探究[J].建筑经济.2012(09)
茶楼设计 第8篇
关键词：综合式茶楼,建筑装饰,昆明茶馆
茶馆作为饮茶的重要场所,随着茶文化的发展演变成一种文化现象。在茶馆的发展早期,不仅是人们歇息、解渴饮茶的场所,而且更是人们进行文化交流、休闲娱乐的场所。可见,从茶馆发展的早期,其自身的文化功能就已经显现。昆明是云南茶文化传播的中心,昆明茶馆的发展历史悠久,其茶馆建筑的设计显示出了独特的地方文化。伴随人们生活节奏的加快,逐渐注重精神文化方面的享受,在此情况下,昆明茶馆发展成为一种文化现象,茶馆建筑的设计风格与装饰特点成为人们研究的重要内容。
1昆明传统建筑中的茶馆
1.1传统建筑以及昆明传统建筑的类型
中国传统建筑形态类型多样,比如园林、民居、陵墓、寺庙等,且每种建筑类型风格独特。我国民族众多,因此,根据不同民族的饮食习惯和风土人情,在传统建筑设计上也呈现了很多具有特色的建筑。昆明是集合少数民族众多的城市,且由于外来人口众多,在建筑设计上呈现了少数民族居住风格和居民建筑风格相结合的格局。另外,昆明自然条件独特,在轻巧的园林设计之余充分融合了具有民族特色的建筑物设计,将亭台楼阁和各种奇山异水结合,共同构成了富有情趣的园林建筑文化。
1.2昆明茶馆的产生和装饰
昆明的茶馆随着历史的发展不断演变,实现了从最初没有专门的茶馆到移动茶摊、简单茶铺、现代多种具有艺术表演的茶馆的演变。昆明茶馆的发展离不开昆明建筑形式的发展,大多是依附在建筑上设置的,因而,昆明茶馆的产生、发展和昆明建筑发展息息相关。昆明茶馆建筑装饰的设计集中展现了昆明的地域特色,为茶文化的宣传提供了帮助。昆明茶馆建筑的装饰主要是茶馆主人通过对茶馆室内的布局、材质选择、色彩使用、家具陈列等,并结合昆明地域特色文化进行美化的过程。
1.3昆明茶馆建筑装饰的类型和特点
第一,昆明茶摊。昆明饮茶最开始没有集中的茶馆,和饮茶有关的茶铺多为移动形式,被人们称作是茶摊。随着社会的发展以及人们的需要,饮茶的茶摊规模不断扩大,出现了固定的茶摊,但那个时候的茶摊不具有装饰的特点。第二,居民建筑式的茶铺。居民建筑式的茶铺室外结构,其建筑屋顶是硬山式样,用泥浆做成圆形的瓦屋面,瓦面层层错落,体现了昆明人对房屋建筑构件的细致以及对生活的喜爱。居民建筑式茶铺的室内规模较小,墙壁一般没有装饰。第三,合院式建筑形式的茶馆。这种建筑形式的茶馆规模一般较大,在原有茶楼设计形式的基础上,将茶楼改成了集饮茶、餐饮为一体的场所。另外,云南地处云贵高原地区,多风多雨。因此,昆明茶楼建筑的设计注重遮风挡雨的作用。外墙的设计一般较为厚重,布局较为紧凑,中间的宅院较为窄小,四周房屋基本连为一体。
2昆明现代建筑中的茶馆
2.1昆明现代建筑中茶馆建筑的分布概述
昆明以旅游城市为人们所熟知,随着旅游人数的逐年增加,为昆明地区带来了不同的文化,对当地人们的饮食文化、交流方式和生活习性带来了重要的影响。为了切合各地游人的需要,昆明的建筑设计在保持原有地域文化特色的同时,加强了对不同娱乐方式的引进。茶馆建筑的形式和内容也逐渐变得现代化,由原来单一饮茶休闲的场所逐渐发展成为集酒品、咖啡、书籍、餐饮等于一体的现代化场所。茶楼的名称上也发生了变化,由原来的茶馆衍生出了茶苑、茶吧、茶艺会所、生活会馆等,昆明现代茶楼大多分布在人群较为聚集的地方,目的在于吸引更多的人群来茶馆娱乐休闲。
2.2昆明现代茶楼建筑装饰类型和特点
昆明经济的发展导致其地区的娱乐场增加,商家在追求现代化娱乐设计的同时,开始想尽一切办法吸引消费者进行消费,在场所的外部和内部设计上力求新意和创意,在酒吧、咖啡厅、舞厅等与娱乐场所大行其道的同时,人们更多将目光集中在具有当地文化特色的茶馆设计上,很多商家聘请专业的设计师为其茶馆装修进行设计,由此,昆明茶馆形成了奢华、简朴、热闹、繁琐、淡雅等多种风格迥异的装饰风格。其中,不乏现代和传统结合的茶馆建筑装饰。现阶段,昆明茶馆的类型主要有以下几种:仿古式茶馆、厅堂式茶馆、民俗式茶馆、现代式茶馆等。其中,仿古式茶楼主要是指现代茶馆的主体建筑利用我国传统建筑的建法进行一层或者多层的茶楼设计。仿古式茶楼的建筑格局一般采用“房殿式”和“歇山式”,显示出了昆明茶楼设计的高贵典雅。仿古式茶楼建筑的设计在装修、室内布局、茶艺表演等方面效仿古代传统的茶楼设计,在对传统文化充分挖掘的基础上,结合现代建筑设计的要求实现茶馆建筑的创新性设计。
3昆明现代综合式茶楼建筑装饰特点
3.1综合式茶楼的环境装饰特点
昆明现代综合式茶楼的设计比较注重不同主题风格的巧妙安排,比如有的现代综合式茶馆以云南特色普洱茶为设计主题。在综合式茶馆建筑设计装修、室内设计等方面着重体现了独具特色的昆明文化。从艳阳斋传统建筑转角的楼梯设计、建筑墙梁上的雕饰花纹、室内的彩绘艺术等均体现了昆明浓厚的历史文化。这种以传统特色展现为主的茶楼设计,在向人们提供醇香茶饮品的同时,让不同地域的人们感受到了昆明历史悠久、具有地域特色的茶文化。
会所式茶馆是将昆明茶馆和其他主题文化茶馆相结合,比如以普洱茶为主体建设的高档龙图阁茶会所。该会所在建筑外观上讲究简洁大方,并以中西结合为基本设计理念,形成了一种独具特色的综合式茶楼格局。在外墙的设计上应用了昆明普洱茶的色彩,以色彩为基本设计主体,并在墙体上涂抹了代表节节高升竹子特性的抽象组合线条。这种设计蕴含了昆明人民坚实的品格和坚强的意志,其中,简约的黑色线条纹样设计,在艺术玻璃、仿古砖的映衬下充分体现了现代建筑设计的特征。
3.2综合式茶楼的外观装饰特点
由于昆明的土是红色,因此其建筑墙体的颜色是土红色,墙体颜色的就地取色充分体现了昆明建筑外观设计的地域特色。茶馆墙体的一面墙上用金色的横档作为装饰,在档和档之间用圆筒状的物品作为装饰品,最为广泛使用的是竹子。装饰品在外观墙设计的使用上体现了昆明茶馆主人谦虚的品质,为茶馆整体带来了一种超凡脱俗的感觉。
昆明综合式茶馆门的布局一般根据当地寺庙的外观修筑,给人一种威严的感觉。这种设计实现了茶馆设计和地区周围环境的融合,和当地建筑的整体设计相协调。门的颜色以灰色为主要颜色,低调质朴,偶有会在门上镶嵌少许的黄色玻璃门,给人一种镀铜的感官效果。门边上的墙壁一般是具有龙形的浮雕,和门正对的池子构成一种艺术格局。进入茶馆大厅,会看见一扇花梨木的隔门,门上由几何图案构成漏窗,给人一种若隐若现的绰约感受,别具情趣。
3.3综合式茶楼的室内装饰特点
首先,室内前台装饰。前台的设计材质为红木,造型简单大方,并备有电脑,体现了综合式茶楼室内装饰设计的现代化特点。前台的墙上装有灯箱,前台柜台铺设的是黑色大理石地板,顶棚装饰是现代化的钢筋结构,同时顶棚具有微弱的灯光设计安排,营造了一种祥和宁静的茶楼室内氛围。其次,室内茶厅区域的装饰。集中体现了禅宗文化,茶文化和禅宗文化在历史发展中互相渗透和融合,茶文化渗透在茶具、茶馆中,在饮茶的同时能够欣赏到室内布设的佛学茶画、茶书等。最后,散台区的装饰。在饮茶区域之后设有餐饮区域,主要包括大众餐饮区和自助餐饮区,集中体现了现代餐饮文化特点。不同的是,茶馆的饮食文化围绕茶文化中的禅宗文化展现,比如室内餐饮区域的桌椅采用的天然的原木材质。餐饮区域吊顶装饰和地板的铺设仅仅围绕佛学中万物归宗的思想设计,色调以茶色调为主,且在饮食区域周围安排了相应的佛学刊物和壁画等。
结束语
综上所述,昆明现代综合式茶楼建筑装饰集中展现了现代装饰的特点,比如茶馆墙漆的粉刷、茶馆内设灯具的应用、木质地板的使用、经营模式的多元等。通过这种综合式的建筑装饰设计为昆明茶文化的传播提供了捷径,加强了人们对昆明文化的了解。因此,在未来昆明茶馆建筑的设计中需要有关人员在应用现代设计的同时,充分开发具有昆明地域特色的民族装饰元素,将现代设计理念和传统地域元素结合,展现现代和民族融合的茶馆装修风格,从而在真正意义上将昆明民族文化进行传承。
参考文献
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杭州有个太极茶楼 第9篇
杭州的太极茶楼我去过两次，第一次差不多是四五年前的深秋，第二次是去年夏天。
那次去杭州开会，晚饭后和几位相熟的朋友去吴山脚下的河坊街闲逛，不经意间发现一座古朴的茶楼，那本色木头的排门显得亲切而雅致，排门正中高悬一块略显陈旧的黑漆牌匾，上书五个金色的大字：“太极茶道苑”，下面挂着一块中华老字号的铜牌。门边柜台上摆放着一把龙嘴大茶壶，下面红布帷幔上印着两行白色小字：“西湖藕粉，黑芝麻糊”。铜牌下伫立着一尊真人大小的铜质雕像—一长袍马褂的老先生手里拎着一把青花提梁壶，似乎正在沉思。他，大概就是昔日杭州的老茶客吧？或许他是在这等待从斜对面胡庆余堂过来的胡雪岩，日子太久竟然变成了雕像？我痴痴地想。
门口一个身穿青布长衫、带瓜皮小帽的小伙子非常热情地招呼我们进店。走进店堂，只见留着烟熏痕迹的粉墙上悬挂着一排一米来长的黑漆茶牌，上面用金字写着：阳韵乌龙、真金八宝茶、九曲红梅、满江红、魁龙珠、冷迎霜……三四位客人正围坐在露着木纹的方桌旁悠然品着热气腾腾的西湖藕粉，阵阵甜香飘来，不由得让人心旷神怡。通往二层的楼梯旁的是个不大的账房，木栅后端坐着一位五十来岁、清瘦的账房先生，他略抬头瞧了瞧我们，推推鼻梁上的小圆眼镜，手指正扒拉着一把古旧的算盘。暗黄的光撒在他淡灰的长褂上，暖暖融融的样子。恍惚间，我仿佛觉得这是场景来自记忆深处，说不清是在哪里见过，或许在梦中？亦或许在前生？
“五位客官，楼上看茶”，随着一声粗狂的吆喝，我们被请上了二层。
大家挑选靠窗的座位刚刚坐定，另一个穿蓝大褂的圆脸小伙子端过来各色干果，笑盈盈地问道：“几位喝什么茶？”
大家望着茶牌上那些陌生的茶名，你看看我，我瞧瞧你，一时不知点什么好。于是有人说：“随便，随便”。
“那就都来随便吧。”
小伙子的话让我们有些诧异：“随便是什么？”
“我们这里有一道茶就叫随便茶，原本是我们老板的私房绿茶，味道很独特，几位不妨尝尝？”圆脸小伙儿的话让大家笑了起来。
不一会儿，五个青花瓷碗端了上来，每个碗里是一撮碧绿的茶叶，散发着淡淡的清香。开始沏茶了：但见那小伙子擒着一把锃亮的长嘴铜壶，壶嘴足有一米多长。“我给几位表演一下。”话音未落，手中这把长嘴壶便在他身体四周飞旋开来—时而在腰间游走，时而头顶飞环绕，时而如白鹤亮翅，时而若蛟龙出水，刚健时如金刚捣杵，柔软处棉似无骨。那滚烫的开水顺着长长的壶嘴从小伙子头上、背后、腰间、肩上像一条细细的银线注入每一个茶碗里竟然滴水不漏，而且给每给人倒水沏茶的招式都是不一样，看得我们简直是眼花缭乱。最后一个招式竟是一招金刚铁板桥，整个人像一张弓似的倒弯过来，那一条银线从整个身体上方飞过，准确无误地注入碗中，令我们感到无限的新奇，不约而同拍手喊道：“好！”
小伙子一个鲤鱼打挺站了起来，蓝大褂上没有溅上一星水花。面对众人的赞许，小伙子嘴角上挂着一丝得意，憨憨的笑着说：“我这不算最好的，我师兄还上过中央电视台呢！”
品着甘醇幽香的随便茶，尝着笋干毛豆，望着窗外夜色中河坊街熙熙攘攘的过客，大家仿佛置身于一老电影中，又仿佛融入了《清明上河图》里。时光也仿佛停顿下来，许久，许久……
再次来到太极茶道苑，是去年的夏天。我带着一位朋友从杭州郊区特意打车跑了一个多小时的路来到河坊街，为的就是来到这家古朴的茶楼。四五年过去了，河坊街比从前更加热闹，挤满了摩肩接踵的游客，但茶楼似乎没有任何变化，依然是蓝布大褂的小伙子，依然是飘着西湖藕粉的清香。只可惜，那个临窗的位置已经被别人占了。
“二位喝什么茶？”一句熟悉的询问让我顿时回到了四五年前，不由得感叹时光飞逝。
“你推荐推荐吧。”旁边的朋友说道。
“天这么热，不如来壶冷迎霜。冷水泡的，不知二位喝过没有？”小伙子大概看我们是北方人，特别关照我们。
“冷水也能泡茶？”我有些疑惑。
“当然了。这茶是我们店的特色茶，是原始高山茶，非常别致，不妨尝尝。”
须臾间，一个套精致的茶具端了上来，一把豆绿的小瓷壶，两个小巧的茶盅。茶注入盅里，那碧绿的茶汤清澈明亮。刚品上一小口，顿觉一种从未体验过的冰凉甘爽从两腮一直窜到面颊，进而传遍全身，整个身体也仿佛浸润在四溢的清香里。“呀！茶原来可以这么鲜呀！”我惊叹。不，应该说是惊艳！我虽不懂茶，却也喝过许多品种，什么龙井、猴魁、碧螺春、金骏眉、铁观音等等，乃至雀舌般娇嫩的开化龙顶都有幸尝过，但冷水泡茶这还是第一次，也是第一体验到了茶的清冽鲜爽。
热情的小伙子似乎看出了我们的心思，边续水边给我们解释起茶与水的关系：茶的品种繁多，水的质地有别。不同的水、不同的温度泡出的茶会有天壤之别。有的茶适合用滚开的水冲，有的茶则需七八十度的水沏，而也有的茶用冰凉的水泡最能彰显其独有的晶莹，逼出它蕴涵的甘醇。如果用错了水，自然感受不到茶的最佳滋味，弄不好还会暴殄天物。