《导游基础知识》课程

《导游基础知识》课程（精选11篇）

《导游基础知识》课程 第1篇

关键词：导游基础知识,教学方法,实践教学,策略

导游, 是旅游行业的服务窗口, 是旅游形象的展示者, 是推动旅游业发展的重要力量。作为传播文化、倡导文明的使者, 导游人员的素质和形象直接影响到旅游行业的服务质量和整体形象。这就要求导游员应具有较高的职业素养、规范的职业行为和熟练的职业技能。《导游基础知识》是旅游管理专业学生学习旅游文化知识、培养旅游服务技能和文化素养的必修课程, 也是“全国导游人员资格考试”的必考科目之一。因此, 树立准确的教学目标, 把握课程特点, 探讨行之有效的教学方法成为《导游基础知识》课程教学改革的重点。

一、《导游基础知识》课程的特点

1.内容庞杂, 知识点琐碎

《导游基础知识》课程内容包括历史概述、民族民俗、自然旅游资源、风物特产、古代建筑、古典园林、民族传统技艺、宗教、主要旅游客源地概况及全省各地市旅游资源情况等方面, 虽然大多只是概括性的介绍, 但涉及多个领域, 内容庞杂, 信息量大, 需要学生记忆的知识点多而琐碎, 容易造成学生的记忆疲劳, 导致学习兴趣下降。

2.部分内容抽象晦涩

《导游基础知识》所涉及的大多是一些来自于我们的物质和精神生活的常识性内容, 某些部分看似简单, 实际上却比较抽象晦涩。比如, 古代建筑的基本构件、民族传统技艺等涉及专业知识的部分, 学生少有接触, 理解起来比较困难。

二、《导游基础知识》课程教学中存在的问题

1.缺乏权威教材

《导游基础知识》的相关教材非常之多, 既有国家旅游局组织编写的导游资格考试指定教材, 也有各省组织编写的导游资格考试教材, 还有各类学校组织编写的相关教材。但高质量的教材可谓凤毛麟角, 各类教材的内容和形式雷同, 缺乏对教学内容的深入研究, 过分强调理论知识, 忽视实践技能的训练;过分强调内容体系的全面, 忽视学生的实际接受能力。

2.课时不足

《导游基础知识》课程涉及的内容繁多而且抽象, 涵盖了导游讲解过程中需要运用的所有知识, 囊括了历史、地理、民俗、特产、建筑、宗教及艺术等各大门类。因此, 这门课程需要有充足的时间来讲解和学习。而目前大部分院校在实际教学中课时明显不足, 往往只安排一个学期的授课计划, 只有48学时的理论教学, 缺少实践教学环节。在如此短的时间内讲好这门课难度相当大, 很多知识根本就没有时间讲, 只能被删除或压缩。

3.教学方法陈旧

出于应试的需要, 《导游基础知识》课程的教学方法大多以传统的讲授法为主。课堂上以教师为中心, 采取全堂讲解的方式, 学生则始终处于被动地位, 师生之间的互动交流很少, 学生不能参与到教学中来。这种“填鸭式”的教学模式忽视了学生主动性和创造性的发挥, 不利于培养学生分析问题、解决问题的能力。

4.考核方式单一

《导游基础知识》是一门不包含实践教学环节的理论课程, 考核方式主要是闭卷形式的理论考试, 少有口试和实践技能考试。考核成绩的评定往往只注重期末考试成绩而不关注平时成绩和综合素质。因此, 学生学习这门课程的功利性很强, 主要就是为了通过考试, 那些善于记忆和努力记忆的学生往往很容易获得高分。这种单一的考核方式不能考查出学生的实际水平, 也不利于学生综合能力的培养。

三、《导游基础知识》课程教学策略

1.优化课程教学内容

由于《导游基础知识》课程内容庞杂, 涉及的领域众多, 在短时间内让学生掌握如此多的知识非常困难。而其中很多内容与其他课程交叉重复, 如《旅游文化》《旅游地理》《客源国概况》等。因此, 在教学中必须确定不同课程的侧重点, 打破原有课程界限, 对课程内容进行整合, 在导游服务相关知识要素和技能要素的基础上, 构建教学模块。可以将课程内容划分为文化艺术、旅游资源、风物特产、建筑园林、实训项目五大模块。这就改变了原来教学内容体系散乱的状况, 并且赋予了教学内容实践性的要求。

2.加强实践教学

《导游基础知识》是一门实践性很强的课程, 在教学中要重视实践操作, 培养学生的实践技能。在课堂上可以组织学生进行导游模拟讲解, 课外可以组织开展导游大赛等活动。还可以组织参观教学, 根据教学需要带领学生到校外相关场所对实物进行观察研究。另外, 鼓励学生利用节假日到景点进行导游讲解实践, 体验导游工作, 积极与游客沟通交流, 向经验丰富的导游员请教学习。这些实践教学活动可以巩固课堂教学内容, 调动学生学习的积极性, 发挥其主观能动性, 有助于培养实践能力、提高综合素质。

3.丰富教学手段

要改变传统的以教师为主体的注入式教学方法, 综合运用课堂讨论、情境教学、案例分析、模拟导游等多种教学手段, 加强师生之间的互动交流, 发挥学生的主体作用, 活跃课堂气氛。每节课后可以给学生布置下节课的预习任务, 让他们充分搜集资料。部分内容如“中国发展简史”, 学生在中学历史课上已经有所掌握, 所以这部分可以让学生来进行讲解, 教师来做补充。这样既培养了学生的学习兴趣, 又锻炼了他们的语言表达能力。

另外, 结合《导游基础知识》课程内容繁杂、抽象的特点以及多媒体教学直观、清晰的优势, 将多媒体教学手段充分利用到教学中来是非常有必要的。如民居、服饰、特产、建筑等知识, 单纯讲解的话不仅浪费大量时间而且难以理解, 而采用多媒体技术, 将大量的图片、视频资料运用到教学中, 就能让抽象的东西变得具体, 模糊的形象变得清晰, 也能激发学生的学习兴趣, 提高记忆效果。

4.改革考核方式

课程考核是最基本的教学效果评价方式, 也是考查学生对所学知识掌握情况的主要途径。对《导游基础知识》课程的考核, 可以参照“全国导游资格考试”的模式进行改革, 采取多样化的考核方式, 考核内容包括平时课堂表现及作业完成情况、导游讲解技能口试、期末考试笔试, 这三部分分别占课程总评成绩的20%、30%、50%。这样就改变了过去以笔试为主的考试方式, 能更全面、客观地了解和评价学生的知识结构和能力素养, 有助于提升学生综合运用所学知识去分析、解决实际问题的能力。

总之, 作为旅游管理专业核心课程的《导游基础知识》, 关系到学生的考证和职业素质的培养。在教学中, 我们应该根据培养目标的要求, 以学生为主体, 采取科学的教学方法, 提高教学质量, 确保教学效果。

参考文献

[1]山东省全国导游资格考试教材编委会.导游基础知识[M].山东科学技术出版社, 2009.

[2]徐可.《导游基础》课程教学的创新与优化[J].中国科技信息, 2008, (4) :240-242.

[3]贺萍.对《导游基础知识》课程教学的几点体会[J].企业家天地·理论版, 2007, (6) :108-109.

《导游基础知识》课程 第2篇

课题式教学在导游基础知识课程中的应用

——以中国旅游地理一课为例

刘芳

时间：2009年10月23日

课题：导游基础知识——中国旅游地理

一、教学过程：

1、课前进行课题设计

课题式教学的一条原则就是让学生就学科内容形成问题，教师要针对课程内容设计出一个个有相应主题的学习单元，每个课题围绕一个具有启发性的问题展开，让学生形成对知识的好奇，然后去探索，形成答案。结合本节课的实际内容是中国旅游地理，因此我设计的课题是“旅游线路设计”，事先假设了五种类型的客人：亲子旅游团、夕阳红旅游团、大学生自助旅游团、商务团和教师团，每一种客人都有自己不同的旅游要求，要求学生根据具体情况为他们设计不同的旅游线路，并要求学生以导游身份向游客讲解这些景点。

2、课题导入和分组

上课先布置任务，把“旅游线路设计”的课题内容向学生明确。然后进行分组，教师必须为学生知识能力的建构提供空间上的便利，这里空间指的是学生座位的安排。分组时把不同能力、背景的学生分到同一组内，使组内异质，组间同质，我把08导游全班30位同学分为6组，每组5个学生，组内课桌相对集中，为学生积极交往、合作学习、公平竞争创造条件，同时正对不同的课题，每小组设一个组长。每个小组认领一种类型的客源，完成相应的课题任务。

3、小组合作完成课题

当学生接到课题时，必须明确要解决这个问题必须学习什么知识，即要清楚这个问题背后隐藏着什么知识。这种学习过程，学生对这些知识的获得要比被动识记效果来得好。这节课的课题设计旅游线路，学生必须了解旅游线路设计的基本原则；要掌握该区域内旅游资源、饭店设施、交通线路等具体的内容，这样就把中国旅游地理一章的各个知识点整合到了一起，学生在完成课题的同时也完成了相关知识的学习。课前布置学生去收集这些方面的资料，为设计旅游线路做准备，这样可以激发学会主动学习的兴趣，同时也让学生学会如何运用恰当的方式收集和处理信息。考虑到我们学生的实际情况，我也事先为学生准备了一些材料，让学生可以使用。

当学生明确学习目标后，就可以以小组为单位进行合作式的“在做中学”的学习过程。在这个过程中，既有分工，也有合作，而且调动学生多种感觉器官参与学习，在活动、解决问题中学习。而通过小组成员的合作，学生之间交流、争议，不仅使学生对知识有更高层次的建构，而且发展了合作意识和合作能力。在小组合作学习过程中，教师进行指导，教师对学生的问题可个别辅导或集中讲解。

4、小组成果汇报

作为导游，口头表达能力无疑是重要的一个基本素质，但从我们学生现状看，口头表达能力是学生素质的软肋。因此在课堂上除了小组内讨论外，各组学生还必须将本组成果向全体同学进行介绍，每个学生都应有上台机会，通过汇报不仅锻炼了学生的表达能力，而且教师也可了解到学生学习的程度，以便采取有效的反馈措施。在每个小组完成课题后，让每个小组派代表进行旅游线路的推介，这个过程既展示了学生的学习成功，又锻炼了学生的口头表达能力。

5、教师反馈精讲

在学习中，教师应针对学生遇到不同的困难做出适时的反馈，如在这节课上对面这么多的信息，到底选取哪些有用的信息，教师要在教学实践中设置关键控制点，规范学生学习，引导学生朝着意义的方一向发展。在学生讨论中设法诱导学生自己发现规律，自己去纠正和补充错误和片面认识。在线路设计模块中，区域景点及分布知识一般可自学，而区域资源特色和区域旅游地理环境知识则需教师串讲，以保证区域地理知识适当的系统性。

六、过程与结果并重的评价方式

在总结时我对学生的学习过程和课题完成情况进行评价。职业能力培养是个过程，尤其是我们学生学习自觉性不是很强，重视过程的评价能对学生学习起到一定控制和引导作用。为了能真实反映学生掌握职业能力情况，我在评价内容也强调结果即强调以产业界制定的能力标准，关注真实职业任务的解决，也要注重学习过程的评价。在评价主体上既有老师的评价，我也请同学进行评价。

二、成功原因分析

不同于其他课程，导游基础知识课程相关的导游职业能力不同与一般意义上的、简单重复的操作技能，它是开放性的、结构不同领域的知识和技能、态度的综合体，其要解决问题的结果可能多样，没有唯一标准的答案。所以在对职业能力培养中，依靠讲解一示范一练习这种动作技能的训练模式难以见效，它更需要的是学生在学习中的主动性的发挥。课题式的学习主张针对教学内容设计出一个个的学习单元课题，每个课题围绕着一个具有启发性的问题展开，通过学习者合作、讨论来分析问题，搜集资料，确定方案，直至解决问题。因此课题式教学在导游基础知识的教学中式有优势的。

我在课前做了充分的准备：备课、根据学生实际设计课题、准备相关资料等，08导游班学生灵活，主动学习能力强，也是课程顺利进行的重要因素。

三、教学反思：

学生的职业意识和职业素养还有待提高。学生在回答问题时声音不够响亮、眼神不能与客人有交流、站立的姿势不符合职业身份、处理突发问题不灵活等问题依然存在，这些问题并不是一朝一夕可以改变的，要到达理想的职业素养要求，就必须老师在专业课上进行反复的训练，不断强化，这些问题只有通过潜移默化才可能实现。，案例教学提高课堂教学效果

——《旅游者个别要求的处理》实录 陈坚敏

【案例背景】

此案例发生在我上的一节随堂复习课上，这节课的教学内容是《旅游者个别要求处理的复习》。因为课程性质的限制，课本知识多为条条框框，对中职学生而言，比较枯燥，不宜记忆。所以，在复习阶段，我主要采用案例教学，让学生真正把所学的服务规范记住并运用。

【教材梳理】

因现有的教材里并没有现成的案例，而我手头的案例资料所涉及的知识点又相对散乱，为了利用学生容易理解和容易产生共鸣的现象来推进本节课的知识点复习，所以在课前我选择自己编写案例。在编写案例的过程中我以一名名为小熊的实习导游为主角，把他第一次带团过程中所碰到的各种问题以日志的形式呈现。

附：自编案例

小熊的导游日志

2009年4月25日 天气 晴

今天是我第一次独立带团，经过了一周时间的精心准备，我踏上了去浦东机场接团的道路。从接待计划中我了解到这个团是一个来自新加坡的20人的家庭团。

14：45，航班抵达，经过找团，清点人数、行李一番折腾，旅游团终于坐上大巴，讲完欢迎词后，我已筋疲力尽，整个人瘫在了座位上，幸好一路上还算顺利。

16：15，车子抵达旅游团今晚下榻的饭店，一家建造于30年前的计划经济时代专用于接待外宾，5年前又经过整修的饭店。该饭店占地面积宽广，环境幽雅，是一家地地道道的老饭店。游客们拖着疲惫的身躯下了车，然而进入客饭不久，就有几位跑来向我抱怨：这个说房间冷气不足，那个说客房太潮湿，还有的说房间没热水，纷纷要求换房。然而这个季节刚好是当地的旅游旺季，我非常清楚这个时节饭店客房的供需状况。那接下去我该怎么办？

当我处理完游客的换房事件后，时间已经是17：30了，到了旅游团预定用晚餐的时间。我连忙赶到了饭店的中餐厅，关心游客用餐的情况，结果发现有两位游客A和B干坐在一边，没和其他人一块吃饭，我上前了解情况。原来这两位游客是穆斯林，我一听这一情况，一下懵了，旅行社给我的接待计划里并没有这一信息，这叫我怎么处理啊？

2009年4月26日 天气 晴

今天旅游团开始了在上海的游览活动，大伙参观了东方明珠塔、金茂大厦、环球金融中心，因为事先准备充足，我讲解地还是蛮流利的，还有游客夸我风趣幽默，让我开心不已。按计划吃完晚饭，晚上是安排了旅游团观看“EVA时空之旅”的杂技演出，但恰逢当晚陈奕迅上海演唱会在虹口足球场举行，旅游团团中有好些人是他的粉丝，纷纷建议取消看杂技的计划，改去看演唱会。这正中我下怀，其实我想去看这场演唱会想很久了，要不是得带团，我自己早去了。所以我就对他们说：“其实去看演唱会也没什么问题，现在还是4点钟，票子还定得到，只要你们能说服领队和其他团员同意，我这就帮你们去买票子，当然这钱得你们自己出，因为这是计划外的节目。”听完我的话，这些人高高兴兴地回去和领队商量了。

2009年4月27日 天气 晴

今天是这个团在上海的最后一天，按计划上午游豫园，下午是在游外滩，南京路步行街自由购物，16：30送他们到浦东机场我的苦难也结束了，不由得心情也变得格外灿烂。在游览豫园商城之时，有一对夫妇看中一一条价值1000美金的地毯，但是因为商店没现货，希望我能帮忙托运一下。我想了一下，顾客就是上帝，既然游客都请我帮忙，我应该义不容辞，所以就欣然答应。我们在绿波廊吃完中饭，结束了豫园的行程，驱车前往南京路。车开了不久，有个游客匆匆过来，向我要求下车，原来他上午在城隍庙买了一件景泰蓝花瓶，结果上车后拿给同伴展示的时候发现花瓶的开口有瑕疵，他要下车去退货。但此时，车子已经上了高架，没办法停下了，我就只好拒绝了他。车子到达上海博物馆停车场，我向游客讲明自由活动时的注意事项和集合的时间、地点，让游客们下了车。就在这是=时，几个游客过来问我，可不可以帮忙借几辆自行车，他们想骑自行车游外滩。我想了想，外滩好像没看到过有租自行车的，所以就拒绝了。首次带团经历告诉我，做名导游绝非当初想象的那么容易。【过程描述】

在本节课教学中，整堂课以3篇日志中小熊所碰到的问题的解决来推进。而案例角色的设定，我也进行来一番斟酌，之所以把角色定位为一个第一次接团的实习导游，主要是为了与本班学生贴近，因为再过2个月，07导游班的学生也将踏上实习岗位，很有可能成为一名像小熊一样的实习导游，所以我觉得如此安排，学生会更有共鸣，有更会有代入感。

在内容的选择上，日志

一、日志二中所涉及到的问题上学生已学知识，所以问题的分析和解决全由学生自己完成。而日志三中所涉及的旅游者购物方面的个别要求和要求自由活动的处理为新授内容，但在教师指导，小组共同讨论下，我认为07导游班学生有这个能力完成新知识的学习。

此种案例分析的形式，是让学生自己探索、讨论完成这个结果，在自己探索、讨论时可以充分发表自己的意见，明白自己的意见为什么正确或为什么不正确，从而真正理解本堂课的内容，同时又复习了相关的知识，形象地理解掌握了相对枯燥的服务规范，并且能够把这些服务规范应用到实际的实例中，加以解决。【教学反思】

本课程是一门理论性特别强的学科，条条框框特别多，不易理解。本节课，我在讲解上打破了教师描述教师教，学生学；教师台上表演，学生台下恭听；老师滔滔不绝，学生一言不发的模式，利用案例中的现象、问题来帮助学生理解掌握与案例相关的法律责任及相关知识，采用小组讨论的形式，以学生自主探究与合作，教师组织、引导的方式进行，并配以适当的练习加以巩固。这样带来的是学生的热烈讨论和精彩发言；恰如其分的事例论证和动之以情的说教，使听课者耳目一新。从理论到实践，从知识到觉悟，可以说学生是在愉悦的气氛中度过4 5 分钟的。

本节课无论从课堂氛围，还是教学目标的实现程度基本上达到了我预期的目标，尤其是学生的参与度远远高于以往的复习课。虽然一节课的时间不是每个学生都能做到把知识点正确运用，但是“人人参与”也正是复习课所要达到的效果之一。

专业知识与信息技术的综合运用

——《黄金周旅游计划》幻灯片综合利用制作课

谢俊琳

[案例描述] [教学目的] 本节课的内容是幻灯片的综合运用。如何让学生有兴趣完成幻灯片，掌握制作幻灯片的各项操作，并能在制作的过程中，掌握一些在日后专业工作时能使用到的技能与知识，并通过材料的整合，练习设计计划、组织计划、行程安排等导游相关内容，拓展自己的知识面，又锻炼自己的专业能力，是我这节课主要目的。[设计理念] 幻灯片的应用十分广泛，用它来做一些新项目的介绍是一个很好的媒介。我所教授的班级是导游班，为了能将专业教学和信息技术结合起来，我在进行教学的时候，有意识的将专业内容贯彻到课程中。以一定任务的形式，让同学使用已经学习过的操作，将所分派的作业完成。

此次的任务设计符合现在所提出的任务引领教学，通过发布一个要完成的任务，让同学们根据任务的要求去完成相关的操作。课前，我对这次的课程设计了一个任务，就是制作一份《黄金周旅游计划书》，假定各位学生就是旅行社的工作人人员，在黄金周到来之际，为了能在这个特定的时刻，吸引游客，趁此机会提升旅行社营业额，需要制作一些新的旅游计划。因此，特向社内员工征集相关计划。由于是由学生自己设计并制作，自主参与程度高，且不受教科书的约束，学生可以发挥的空间大，因此参与的热情会很高，教学效果就会很明显。所以采用任务引领教学法。

[过程描述] 任务开始前，我先向学生说明，今天在座的各位，暂且放下学生的身份，充当一回旅行社工作人员。黄金周就要来了，我们现在是在开一次员工大会。内容是向各位员工征集《黄金周旅游计划》。我们的目标客户群是：广大的学生群体。在座的各位非常清楚，现在学生们对旅游的要求。随即，我向各位学生发送了任务书。先请每位同学认真阅读说明书，进行构思，明确自己计划的旅游项目是怎样的，先确定一下大致的地点。大约给学生3分钟的时间考虑。在同学们大概有了一定构思，大多数提出了自己想要做的项目后，我又发送了《任务完成要求》。该要求明确指出，任务完成后，必须有几个基本内容：

1、旅游景点介绍；

2、旅游行程表；

3、完成计划所需要的时间；

4、旅游总费用；

5、住宿地点等级（酒店宾馆）。当我提出这几个内容后，马上就有同学反映，不知道车费，也不知道宾馆等相关内容。于是，我向同学们教授了搜索引擎的使用方法。如果想要知道，从上海出发到各地车费以及大约的距离，可以查询火车票网，客运网，机票网。那么对于，宾馆、旅游景点的详细介绍如何查呢。我给了学生们一个网站，携程网。经由教师机广播，将如何使用携程网及其他进行查询所需要的内容的方法，一并演示给学生看。演示结束后，让学生在自己的电脑上输入网址，尝试操作。在了解和尝试了这几个内容后，任务的制作正式开始了。对于任务的说明和完成要求的索引及帮助，这个过程花费的时间为15分钟。基本上说明结束后，同学们能够掌握题目要求及一些辅助帮助的内容。

同学们根据任务书的要求，进行操作将所要介绍的景点旅游计划制作成幻灯片。在制作的过程中，我始终进行巡视。同学们很熟练地运用百度、携程网搜索资料，查找图片。当然其中也有同学遇到了一些困难，比如计算费用。这个问题的提出，我马上给予回答，由于还没有教授EXCEL，所以我提示可以使用已经安装的计算器来计算。在学生们制作的过程中，我一直观察着学生的项目制作情况。一个最大的问题，就是项目的安排。比如，景点一到景点二之间的距离如果在一天内的话，中间最好不要太长。而同学们会不考虑游客劳累的问题，只是把自己喜欢的景点放在一起。对于这个问题，我采用了疑问式的方法询问。例如，某同学做的计划是浙江游，他安排游客先到杭州，然后下午则要赶去雁荡山，第二天则又安排游客去舟山。于是，我就问道，打算在雁荡山玩多久，在那里是逛一个景点还是都要逛过来呢，那只给我半天不到的时间，难道打算让游客夜游雁荡山么？如此一问，同学们似乎都意识到这个问题。紧接着，由于要介绍的地方很多，好几位同学制作幻灯片，在内容上放了过多的文字，我不忘提醒，除去旅游看的是风景，不是看书啊。借此，提醒幻灯片介绍旅游景点的时候，宜图片量需大，这就需要同学们在制作幻灯片时，注意图片的设置。

整个过程完成时间大约40分钟，在规定的时间内，绝大部分的同学完成了幻灯片的制作。幻灯片的制作要求是否符合，内容是否正确，对于旅游景点的推荐是否成功就取决于顾客是否满意。对于这些计划，我采用由全体学生一起来评价。由学生充当客户，评选出最吸引自己的方案。从学生交上来的作业中，我挑选了几份风格不同的作品，进行广播。请幻灯片的作者去演示自己的作品进行简单的讲解，从判断幻灯片是否顺应讲解的流程，景点是否吸引人，整个计划的费用是否能够被同学们接受，所安排的酒店是否能让客户满意这四个角度去讲解。对于自己的作品，同学们很有信心地讲解，从头至尾，耐心地完成了介绍。在一片欢乐的气氛中，同学们一边评价作品，一边提出自己的见解，我们在这样的气氛中结束了本次课程的教授。[分析与反思] 本节课中，我使用了任务引领法教学，设计了一个任务。该任务与该班的专业相关，又能与信息技术相结合，再者，该任务能激发学生的兴趣，让学生在模拟的情景环境中学习。整堂课，学生们的制作兴趣浓厚，不时提出问题，学习积极性很高，作业的完成程度质量很好。在说明任务时，我教授了学生如何通过百度和携程网去寻找自己所要的内容，同学们很好地利用了这两个工具，自己使用各种搜索语言去寻找。而对于任务内容不同的理解，同学们重新解读了题目，完成的任务内容和形式多种多样，版面的设计，文字的组织，图片的编辑都做出了自己的特色。而此次任务最大的特色之一，就是很好地和专业相联系，让同学们明确学习信息技术是在学习一种工具，是为未来更好从事工作提供的有力帮助。在制作中，同学们通过这种方式也认识到互联网的功能原来是这样的强大，可以成为我们生活、工作和学习的好帮手，好工具。激发了他们对于学习信息技术的兴趣，同时对于将来的导游专业课程的学习也提供了帮助。

由于采用任务，对于这样的作业没有一个统一的标准答案。最后评价方式也是由学生们参与，教师主要在技术和操作方面提出意见，整个制作过程，评价过程，学生的参与度极高，每份作业都融入学生自身的特色。任务的完成，锻炼学生，自我组织材料、设计计划、专业知识的应用等多方面的能力，可以说，让学生得到了自我的一次锻炼机会。在完成任务的过程中，将专业知识和操作技能结合起来，帮助培养学生综合知识运用能力。这为将来更好地从事导游专业打下一个基础。最后同学们一起参与评价，又让全体同学进行讨论，促进学生积极参与交流活动，启发了他们的想像力和创造性思维，有利于发挥学生的主体性作用。这整个的过程都始终围绕着课程中心，让所有的内容都为我课程所用。制作过程中，同学们为了完成任务，相互之间帮助，这也锻炼了同学之间的互帮互助精神。

如果信息技术课程只是让学生们学会软件的操作方法，未免太过枯燥。此次这样的方式，很好地做了课外的拓展。如今，很多学生认为网络是个游戏场，只是用来玩游戏的。但是通过这样的方式，可以让学生认识，网络还可用来做其他用处。将课内的知识和课外拓展很好地通过网络联系起来，这对于信息技术而言，是一个很好的借鉴。同学们也乐于使用这种方式来完成相关的操作。在做景点计划时，同学也对中国地理、历史以及中国的名胜古迹进行了一番了解，对于现在普遍文化知识不足的中专学生来说，这也是一次知识的拓展机会。

当然，这节课也并不是完美无缺，在教授的过程中，也存在一些不足。比如，任务的完成率到最后，并不是100%，有1到2位同学任务的完成并不到位。这就需要在日常的课堂中，多注意这部分同学的需求，及时为他们排忧解难。

一堂课结束了，虽然做了很多尝试，但是还是不够的，这还只是个开始，未来还会有很多变化，希望在未来能将这种尝试继续完善下去，能找到更好的方式将信息技术课更好地上下去。

尝试教学 乐学乐教

-------中式点心一品饺的制作 顾小燕

尝试教学理论的创立者是著名小学数学教育家邱学华。其基本观点是“学生能尝试。尝试能成功”。它具有鲜明的特征,用八个字概括为“先试后导,先练后讲”,也就是我们所说的“先学后教”。通过教学实践。我认为这种教学方法适用于中式面点的教学,而且应该说是一种行之有效的教学方法。

烹饪班的学生因原来学习基础较差，对脱离专业的文化课不感兴趣，对枯燥的教学方法感到厌烦，但他们的专业意识强，尝试欲望和动手能力都不差。运用尝试教学法，正是避开了他们的弱势而发挥了他们的特长。

我根据尝试教学理论并结合中式面点学科特点，在面点制作教学中“先试后导，先练后讲”，在课堂教学中充分调动学生的学习积极性，提高了课堂教学效率。例如，在上《温水面团制品------一品饺》这节课时，我拿着准备好的两件作品“一品饺”和“知了饺”走进操作室，一下子学生的目光都被吸引过来了。大家都知道这节课老师要大家制作的是花式蒸饺。课前已经布置过作业，要求学生在已经掌握中式面点制作温水面团花色品种的基本理论和基本技能的基础上进行实践操作。我先布置第一个任务：请学生观看老师的作品(一品饺)后进行第一次尝试，试着做做自己的作品。

第二个任务是自己介绍自己作品的制作方法。然后由师生共同进行点评。当时学生们的积极性被调动起来了，一个个作品的亮相让课堂热闹极了。

学生通过自己做和教师讲评后，对一品饺的制作方法及标准和要求都已经都知道了，然后教师再把最标准的制作手势和方法示范给学生看，进一步加深印象。

最后布置第三个任务，巩固练习，加强质量意识，对学生进行强化训练，从而提高专业技能。中式面点作为一门特殊的专业--以手工操作为主，学生只有通过反复的训练，才能提高技能水平。俗话说：“眼过百遍，不如手过一遍”。所以学生只有通过反复的操作训练，才能达到熟能生巧的目的。

当这节课结束时，95%以上的学生都能做出符合要求的一品饺。

教学反思：

回顾整个教学过程，我认为有几点值得关注：

1、培养学生的自信心，激发学生的学习兴趣，是实践操作的前提。

在一品饺的教学中，我先带作品进教室，引起学生的学习兴趣，然后让学生自己尝试制作，再通过讲评对制品的规格标准、质量要求、操作要领及注意事项进行详细的讲解和分析，让学生尽快领悟其中的道理。最后安排学生按规格要求进行强化训练，同时在训练的过程中，对训练效果的评价要采取多表扬、少批评；多肯定，少否定的以人为本的激励方式。

2、让学生成为课堂的“主人”。

通过尝试教学，我觉得最明显的感觉是课堂发生了变化，再也不是“我讲你听，我要求、你练习”，而是变得充满生机了，用学生的话来说“课堂变成我们的天下了”。上课时学生不会无精打采的，在课堂中能积极参与讨论和尝试，重新树立起学习的信心。

高职《导游基础》课程的教学体会 第3篇

关键词：高职,导游基础,教学模式,教学方法

《导游基础》是高职旅游专业的核心课程, 也是导游职业资格证书考试的必考科目, 其教学目标不仅在于使学生获得从事导游工作的基本知识, 更承担着培养未来导游员综合能力与素质的重任, 因此, 上好这门课的重要性是不言而喻的。对于如何搞好该课程的教学工作, 提高教学质量, 则仁者见仁, 智者见智。笔者认为, 要上好这门课, 存在不少问题, 有不小的难度。主要表现在以下几个方面。

首先, 这门课程体系庞杂, 内容繁多, 涉及面极广。《导游基础》几乎涵盖了导游员在介绍景点过程中所要涉及的所有知识, 既包括自然景观知识, 又包括人文景观知识。在自然景观知识方面, 涉及地文景观、天气与气候景观、水域风光、生物景观等四大主类, 还有沉积与构造景观、地质地貌过程遗迹、河段、湖泊等17个亚类。人文景观涉及遗址遗迹、建筑与设施、旅游商品、人文活动等四大主类, 还有民间习俗、现代节庆、交通建筑、景观建筑等14个亚类。这门课所涉及的知识包罗万象, 囊括地理、历史、建筑、艺术、宗教、民俗等各大学科门类的知识, 几乎所有人文社科方面的知识都浓缩在这门课里。要想上好这门课, 没有广博的知识, 没有开阔的视野, 没有良好的驾驭能力是很难的。

其次, 这门课程缺乏相对充足的时间保证。要讲好这门课, 需要有充足的时间。否则, 很多知识根本就没有时间讲, 或者讲而不透。在当前以职业资格证书考试为中心的旅游教育模式中, 功利主义、实用主义思想泛滥是一个不争的事实。这就导致在教学大纲编写、教学课程设置、教学内容安排等方面一切以考试为中心, 大部分理论课程被删除或被压缩, 一些基础课程被整合。有关导游基础知识的相关课程, 如《中国历史文化》、《中国旅游地理》、《客源国概况》、《地方旅游知识》等课程在很多学校被砍掉, 其内容被整合成一门课———《导游基础》。因此, 在极其有限的时间里讲好这门课有着相当大的难度。

再次, 这门课程缺乏权威教材。如今出版的有关旅游方面的教材种类齐全, 名目繁多, 但各出版社出版的教材, 从内容到形式基本上大同小异。像《导游基础》这样的导游职业资格证书考试科目, 高质量的教材更是凤毛麟角。而各地旅游局指定或推荐考试教材的做法, 更是垄断了教材的编写权和选择权, 导致学校、教师在教材方面既没有自主权, 也没有选择余地。再加上各地旅游局指定或推荐的教材大多质量偏低, 且不断修订、重编, 体例不断变化, 内容不断调整, 更使教师在教学时无所适从。

最后, 很多学生在学习这门课时, 习惯了传统应试教育的做法。学生学习这门课的功利性很强, 主要就是为了通过导游职业资格证书考试, 至于学好这门课对于提高素质、增强能力、提升修养, 则并没有太多的考虑。因此, 有部分学生对于课本以外的知识并无多大兴趣, 甚至反对讲授课本以外的知识。

基于上述原因, 各级各类院校《导游基础》课程的教学问题重重, 积弊颇深。笔者认为, 在现有条件下, 要破解难题, 讲好这门课, 应从以下几个方面着手。

勤于学习, 打造百科全书式的教师《导游基础》不同于其他课程, 其他课程往往局限在某一个领域, 要求教师在某一个领域有较深入的研究和理解。而《导游基础》这门课所跨学科门类多, 涉及面广, 要求教师的知识虽不是很精深, 但要很广博, 这就对教师提出了相当高的要求。要做一个称职的《导游基础》课教师, 必须要把自己打造为一个杂家, 一个博学家, 一个百科全书式的人物。教师能否将自己打造成这样的人物, 对课程教学有着相当大的影响。授课教师如果没有足够的知识储备, 必然导致课堂教学的现炒现卖、照本宣科, 很多时候会感到捉襟见肘、力不从心。这样的话, 教师在课堂上就没有底气、没有信心, 要想有好的课堂教学质量是不可能的, 要想使学生对这门课程产生浓厚的兴趣也是不可能的。相反, 教师如果能做到厚积薄发, 课堂上能做到信手拈来、挥洒自如的话, 这样的课堂教学必然会精彩纷呈, 教师在讲台上也将魅力四射, 学生也会因此而喜欢这门课程。因此, 要想讲好这门课, 教师必须广泛涉猎, 博览群书, 处处留心, 不断积累。这是一项长期的工作, 也是一项艰苦的工作, 没有“十年磨一剑”的毅力和恒心是不行的。

端正教师的教学目的, 培养学生的学习兴趣要提高《导游基础》课程的教学质量, 必须培养学生学习这门课程的兴趣, 毕竟兴趣是最好的老师, 要培养学生的学习兴趣, 首先要端正学生的学习动机和学习目的。而学生学习目的的端正, 首先要从端正教师的教学目的开始。导游教育应改变一切以考试为中心, 以拿证为目的的应试教育模式, 要树立培养素质高、能力强的优秀导游员队伍的责任感和使命感。教师端正教学目的, 将直接影响到学生的学习动机和目的。教师能静下心来, 学生也能静下心来;教师能精心传授, 学生也能专心学习;教师能体会到教学的快乐, 学生也能体会到学习的快乐。在正确的教学目标指引下, 教师跳出猜题、压题、考试培训的窠臼, 视野必将更为开阔, 思想必将更为自由, 思维也必将更为活跃;学生才会体会到学习的快乐, 从而改变死记硬背的学习方式, 真正实现从“要我学”到“我要学”的转变。《导游基础》课程涉及面广, 知识点多, 在不同的思想指导下, 这门课的教学效果会朝着两个截然不同的方向发展。如果为考试而教学, 教师避免不了照抄照搬, 课堂教学将显得干瘪、苍白、单薄, 学生会觉得杂乱无章, 枯燥乏味, 身心俱疲。如果是为增强人文素质、提高专业素质而教学, 教师就会跳出课本, 广收博取, 精心设计, 《导游基础》课在学生面前就会如一部展开的恢宏画卷, 如一个打开的知识宝库, 会让学生感到目不暇接、美不胜收。在愉快的学习中, 课堂气氛、课堂纪律、学习自觉性、学习效果等自然不成问题。

打破教材束缚, 发挥教师和学生的主观能动性在传统的教学体系中, 教师并不需要设计或开发教学材料, 只需消化并传授现有的教学材料, 这样做的不足之处是有可能为了适应现有材料而偏离教学目标。因此, 教学材料的取舍与教学内容的重新组织对于提高教学效果、实现教育目标意义重大。《导游基础》课的教材版本很多, 但内容与结构大同小异, 其共同点是课程覆盖面广, 内容高度浓缩。因此, 如果按照教材的要求在有限的课堂教学时间内面面俱到, 很不现实。如讲得浅, 只能蜻蜓点水, 泛泛而谈;如讲得深, 时间必然不够, 并且教师不堪重负, 学生无所适从。因此, 教师在讲授《导游基础》课程时, 要富于批判精神和创造精神。对教材要敢于怀疑、敢于改造。要从学生的角度, 从实用的角度对教材进行审视、鉴别, 要清楚教材在内容安排、体例设置方面有什么特点与不足, 在此基础上, 发挥自己的主观能动性和创造性, 大胆地对教材内容进行取舍, 重新设计、开发、组织教学内容。在教学时间的分配上, 要本着“伤其九指, 不如断其一指”的思路, 充分利用现有课堂教学时间, 把一些重要的问题, 如宗教、民俗、建筑等理论性较强、学生以后工作中较常用的知识, 以专题的形式讲深、讲透。而对一些相对零散、理论性不强的内容, 如水域风光、动植物景观、景区景点等内容, 可以学生课外自学为主, 以学生讲授为主。教师适当地放权, 有利于提高学生的参与性, 调动学生的积极性、创造性, 有利于培养学生查阅资料、动手制作课件及写作和讲解的能力。适当地放权, 适当地舍弃, 有利于减轻教师的负担, 增强学生的兴趣, 从而实现双赢的局面。

采用多媒体教学手段, 提高学习效率和课堂知识含金量现代大学教育越来越强调学生学习的自主性, 教师授课的时间越来越被压缩。而教师的授课时间少, 并不意味着教师的工作量减少, 相反, 教师每节课的工作量会越来越大。毕竟授课时间压缩了, 但教学内容并没有减少, 如何在有限的时间内高效地进行知识和技能的传递, 提高每堂课的知识含金量, 是一个非常现实的问题。《导游基础》课知识内容十分概括和抽象, 如宗教、建筑、服饰、特产等知识, 如果单纯靠教师说教, 学生很难想象和理解, 思维必然会出现停顿和混乱, 教师也必然会浪费大量的时间进行讲解、描述, 课堂教学质量与教学效果将大打折扣, 学生学习兴趣也无法提高。而采用多媒体教学, 能让抽象的东西变得具体, 让复杂的事物变得简单, 让模糊的形象变得清晰。用多媒体进行直观教学, 可以让学生记忆更为深刻, 学习更为轻松。另外, 采用多媒体教学可以减少学生学习过程中的顿挫, 保证教师教学过程的流畅, 充分利用教学时间, 从而有利于提高教学质量, 提高课堂知识含金量。因此, 在《导游基础》教学中, 运用多媒体手段是十分必要的。当然, 多媒体课件的制作是一项创造性非常强的工作, 相对传统的讲授方法, 教师将会投入更多的时间和精力。如何对教材内容进行取舍、组织, 如何收集最具代表性的影像资料, 如何实现内容与形式的最佳组合, 是一件十分耗时和耗费精力的事情。课件的制作过程本身就是教师学习和提炼的过程, 有助于教师更好地收集相关知识, 更好地把握课堂教学的重点和难点, 从而实现知识的高效、高质量传递。

提高《导游基础》课程的教学质量与教学效果, 是一个需要长期探索的过程。搞好教学工作的手段尽管因人而异、不尽相同, 但只要教师具有高度的责任感和强烈的使命感, 在探索的道路上必然会出现百花齐放、推陈出新的景象。

参考文献

[1]导游人员资格考试教材编写委员会.全国导游基础[M].北京:燕山出版社, 2006.

[2]蔡宗德.中国历史文化 (第4版) [M].北京:旅游教育出版社, 2005.

《导游基础知识》课程 第4篇

2016年天津导游考试《导游基础知识》考试大纲

2016年全国导游人员资格考试大纲已公布，职上网特整理了“科目四《地方导游基础知识》大纲（天津）”，更多导游考试相关信息，请持续关注职上网！

总体要求：通过本科目的考试，要求学员了解和掌握有关天津城市概况、历史沿革、经济社会发展、旅游业发展概况、有代表性的自然旅游景观、人文旅游景观、新业态旅游、历史风貌建筑、天津文化艺术、民风民俗、特色风味、工艺品与土特产等相关基础知识，检查考生灵活、综合运用有关知识的能力。

第一章 天津概况

考试目的：

通过本章的考试，检查考生对天津城市概况、自然地理、天津历史沿革和重大历史事件、经济社会发展、立体交通体系相关知识的了解和掌握程度。

考试内容：

一、城市概况

1．掌握天津城市定位、行政区划、民族人口；

2．熟悉天津地理特征和气候特征。

二、天津简史

1．了解天津平原形成及天津境内的早期聚落，熟悉天津出现最早的地名“三会海口”，了解海河水系形成，熟悉京杭大运河天津段形成的历史；

2．熟悉天津在金、元时期的建制，掌握“天津”地名的由来及“天津卫”的概念，熟悉清朝至民国时期天津建制的演变；

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3．了解鸦片战争前后西方列强对天津的觊觎情况，熟悉第二次鸦片战争与天津被迫开埠的历史，掌握大沽口保卫战，熟悉《天津条约》、《北京条约》签订的历史背景和后果，掌握列强强行划定九国租界的经过和势力范围；

4．了解近代以来天津人民抗击帝国主义的斗争，掌握“天津教案”和“老西开事件”，熟悉“小站练兵”与北洋军阀形成的历史，熟悉孙中山三次来津的革命活动，熟悉周恩来、邓颖超在津的革命活动，熟悉天津的民族英雄和抗日英雄及其事迹，掌握平津战役与天津解放的历史；

5．熟悉天津近代民族工商业的起步和发展，掌握天津的洋务运动，了解近代天津引领风气之先，在各领域创造的全国之最；

6．了解解放后天津城市地位的变迁及现在各区县形成的基本情况，熟悉新中国建立以来天津创立的全国之最。

三、经济建设与社会发展

1．掌握近年来天津经济社会建设发展中所取得的巨大成就。了解天津在科教、文化、卫生、体育事业等方面所取得的成就；

2． 熟悉天津大学、南开大学在我国近代史上的重要地位；

3． 掌握滨海新区发展中的几个重要阶段，熟悉滨海新区经济建设情况及具有代表性的重大项目，掌握天津自由贸易区建设情况。

四、立体交通体系的建立

1．了解天津机场、港口、铁路、高速公路和市内交通的建设与发展，熟悉天津站、天津西站、北站的历史；

2．熟悉天津国际邮轮母港，掌握京津冀铁路、公路、高铁互通近况。

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第二章 天津旅游业概况

考试目的：

通过本章的考试，检查考生对天津旅游业的发展历史、现状、主要成就和“十三五”时期旅游发展目标及战略布局的了解和掌握程度。

考试内容：

一、旅游业发展

1．熟悉近代天津旅游业起步和发展；

2．了解改革开放以来，特别是“十二五”期间天津旅游业发展基本情况和取得的重大成就，掌握天津“六大旅游品牌”；熟悉“33651”工程的内容，了解“十二五”天津市旅游业空间布局，掌握城市宣传口号，掌握近年天津全市接待入境游客和国内游客的变化情况。

二、“十三五”时期旅游业发展与展望

1．了解“十三五”天津旅游业发展的战略机遇，掌握天津旅游“四大核心资源”；

2．了解天津旅游业发展的指导思想和发展策略，熟悉“15131”的总体发展思路和发展目标，掌握“五大龙头项目”、“四大产业集聚区”、“国门港 世界城”总体城市形象和“四味天津，六乐津门”的内容，熟悉六大旅游节事活动。

三、旅游服务设施建设

1． 了解天津旅游公共服务与基础设施建设基本情况；

2． 熟悉天津五星级酒店、5A级旅行社、4A级以上旅游景区情况。

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第三章 自然旅游景观

考试目的：

通过本章的考试，检查考生对天津的山水景观、自然保护区、园林景观及生态郊野公园的了解和掌握程度。

考试内容：

一、山水景观

1．熟悉盘山名称由来，掌握“三盘”“五峰”“八石”名称含义，熟悉天成寺、万松寺、云罩寺等主要景区的概况，了解历代帝王在盘山的传说，掌握包森等抗战英雄在盘山地区的抗日事迹。了解石趣园中的主要景点，熟悉万佛殿、《八十七神仙卷》岩画和于庆成艺术馆基本知识；

2．掌握九龙山、九山顶景区基本情况，熟悉景区内的主要景点；

3．熟悉天津海河上、中、下游的基本概况，熟悉海河上游（市区段）两岸重要景观及有代表性的桥梁；

4． 了解天津滨海旅游资源概况，熟悉天津三河岛，掌握东疆湾沙滩景区的特色。

二、自然保护区

1．掌握我市国家级自然保护区和市级自然保护区的名称；

2．熟悉八仙山自然保护区的建立时间、景区构成和基本概况；

3．掌握中上元古界形成时间及基本情况；

4．熟悉四道贝壳堤的形成时间及路线，了解牡蛎滩、七里海基本情况；

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5．了解团泊洼、北大港、大黄堡自然保护区的基本概况。

三、园林景观

1． 了解所列公园的建成时间，了解园内重要景点及相关内容；

2． 重点熟悉水上公园、北宁公园、桃花园、人民公园、中山公园的形成历史及相关名人。

四、生态郊野公园

1． 了解所列生态郊野公园的基本情况及特色；

2． 熟悉七里海国家湿地公园、武清南湖公园（园艺博览会）、北运河郊野公园、北辰郊野公园的基本情况。

五、温泉旅游度假地

1． 了解所列温泉旅游度假地的基本情况；

2． 熟悉宝坻温泉城、静海团泊湖温泉城、滨海龙达温泉生态城等地的基本情况。

第四章 人文旅游景观

考试目的：

通过本章的考试，检查考生对天津历史文化景观、历史风貌建筑保护区、九国租界和多国风格建筑、名人故居、洋务运动与天津近代遗存的了解和掌握程度。

考试内容：

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一、历史文化景观

1．了解本节所列的全国重点文物保护单位；

2．熟悉所列景区的建立时间、景区等级、坐落区域、相关名人、建筑布局及建筑特点等；

3． 掌握天津的两处世界文化遗产。

二、历史文化风貌保护区

1．了解14个风貌保护区的名称及其范围；

2．掌握天津市公布首批风貌保护建筑的时间和国家重点文物保护单位的数量；

3．熟悉风貌保护建筑的保护等级及各等级保护建筑的数量。

三、九国租界与多国风格建筑

1．了解原各租界中典型建筑的建造时间、建筑风格、原名称及现址，重点掌握原英法租界内的建筑；

2．熟悉“五大道”几条马路在原租界时期的原名称及现名称，掌握“五大道”规划和建筑特点及其代表性的名人故居和有代表性的建筑，熟悉五大道风貌保护区现状；

3． 熟悉意式风情区坐落区域及建筑风格，掌握区域内的典型建筑和名人故居。

四、名人故居

1．熟悉中国近代史上历史文化名人在津活动及其旧居，掌握几任民国总统、总理在津活动及其旧居；

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2．熟悉末代皇帝溥仪在张园和静园的情况；

3． 掌握吉鸿昌、于方舟、李叔同在津活动及其旧居。

五、洋务运动与天津近代遗存

1．熟悉北方洋务运动基本情况；

2．熟悉天津机器局、大沽船坞情况；

3．了解天津近代的民用工业的发展；

4． 熟悉近代天津洋务学堂创办情况。

第五章 新业态旅游与主题公园

考试目的：

通过本章的考试，检查考生对新业态旅游、农业观光园、工农业示范旅游、乡村旅游和主题公园相关知识的了解和掌握程度。

考试内容：

一、新业态旅游

1．了解天津新业态旅游的现状，熟悉天津邮轮旅游、游艇旅游、房车旅游、滑雪旅游、会展旅游；

2．了解天津节庆旅游活动项目及开展情况

二、农业观光园

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1．熟悉所列农业观光园的建立时间、等级及坐落位置；

2．了解农业观光园的特色项目。

三、工农业示范旅游与乡村旅游

1．掌握天津全国工农业旅游示范点的基本情况，了解天津工业旅游示范点的基本情况。熟悉空客A320总装线、海鸥手表、天士力等工业旅游示范项目；

2．了解各区县农家乐、渔家乐旅游的基本情况。熟悉毛家峪、郭家沟、常州村、西双塘等农家乐旅游特点和开展情况。

四、主题公园

1．熟悉所列主题公园的建立时间、景区等级及坐落位置。重点掌握欢乐谷、滨海航母主题公园与海昌极地海洋世界的基本情况；

2．了解主题公园的特色项目。

第六章 博物馆•展览馆•纪念馆

考试目的：

通过本章的考试，检查考生对天津的博物馆、展览馆和纪念馆方面相关知识的了解和掌握程度。

考试内容：

一、博物馆

1． 熟悉各博物馆的建立时间、等级及坐落位置；

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2． 掌握天津博物馆、自然博物馆展览内容和布展情况。

二、展览馆

1． 熟悉各展览馆的建立时间及坐落位置；

2．了解各馆的建筑特点、展览内容。

三、纪念馆

1．熟悉纪念馆的建立时间、等级及坐落位置；

2．了解各馆的建筑特点、展览内容；

3．掌握周邓纪念馆和平津战役纪念馆题写馆名的名人。

第七章 餐饮•娱乐•购物

考试目的：

通过本章的考试，检查考生对天津餐饮、娱乐以及购物方面相关知识的了解和掌握程度。

考试内容：

一、餐饮文化

1．了解津菜形成与发展，掌握“冬令四珍”名称，熟悉津菜特点、代表菜名称；

2．掌握天津风味小吃“三绝”名称、字号及创始人；熟悉杨村糕干、宫廷小吃“果仁张”享有的荣誉；了解大福来锅巴菜、煎饼果子等其它天津特色小吃名称及特点。

二、文化、体育、娱乐场所

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1．了解天津文化、体育、娱乐场所基本情况；

2．熟悉天津文化中心、天津奥体中心、天津大剧院建成时间及建筑特点，掌握天津音乐厅、中国大戏院、大光明影院的历史。

三、旅游购物

1．了解天津主要购物街区及概况，熟悉“金街”（和平路）的历史变迁，掌握南市食品街四座城门的名称及寓意，熟悉佛罗伦萨小镇的基本情况；

2．掌握津门老字号名称、坐落区域及其经营的主要商品。

第八章 风俗•艺术•掌故

考试目的：

通过本章的考试，检查考生对天津民俗、艺术、掌故相关内容的了解和掌握程度。

考试内容：

一、天津民俗

1．了解天津人、天津话特点及天津的“妈妈例儿”；

2．熟悉岁时年节天津人的饮食习俗和禁忌。

二、文化艺术

1．了解近代以来天津文坛名家及其代表作品，熟悉英敛之创办的《大公报》；

2．了解近代以来天津在书法、绘画领域的名家，掌握天津近代书坛“四大家”；

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3．了解天津话剧的起源和发展，熟悉从天津走出来的电影导演、演员和剧作家；

4．了解京剧、评剧和河北梆子在天津的发展历史，熟悉天津的京剧、评剧名角及代表性的剧目；

5．熟悉天津曲艺有代表性的曲种、名角和代表性曲目，了解天津相声的发展，掌握天津相声界名家及其名段。

三、掌故

1．了解“津门十景”史话，熟悉现“津门十景”的景观名称；

2．了解天津“七十二沽”的由来；

3．熟悉有关地名、掌故的名称及来历。

第九章 工艺品与土特产

考试目的：

通过本章的考试，检查考生对天津特色工艺品与土特产的了解和掌握程度。

考试内容：

一、特色工艺品

掌握天津工艺品杨柳青年画、泥人张彩塑、魏记风筝的主要知识要点。了解北辰农民画、塘沽板画、剪纸、陶制品、紫砂制品、景泰蓝等有关知识。

二、地方土地产

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熟悉天津主要土特产的名称及有关知识。

《导游基础知识》课程 第5篇

【关键词】广东省英语导游口试 课程教学研究 互惠互利

广东是岭南文化的发祥地，也是中国改革开放的首战告捷之地，拥有丰富的自然和历史文化资源，旅游业迅速发展，推动了全省经济的发展。为满足旅游人力资源在数量、质量和结构上的全面需要，省内各高职院校旅游英语专业，为蓬勃发展的旅游业，特别是入境旅游培养了高素质的涉外导游人才。为保障导游服务的高质量，导游人员需获得行业主管部门颁发的导游职业资格证书，高职院校也开设了面向广东省英语导游口试的《英文现场导游》课程，有利于培养学生综合导游岗位技能，提高考证通过率，帮助学生获得从业资格证书。

一、广东省英语导游口试的内容和要求

广东省英语导游口试一般安排在笔试之后，总分为200分，120分以上（及格）即可通过考试。每位考生的考试时间为30分钟，包含以下内容：

1.语言（60分）：主要考察语言能力，即语音语调、语法、表达能力和听力。

2.旅游景点讲解（50分）：主要考察对旅游景点的熟悉程度和运用英语讲解景点的能力。首先回答关于广东概况的一个问题，再从四个规定景点中抽取一个进行讲解，即越秀公园、西汉南越王博物馆、新会圭峰山风景区和肇庆庆云寺。

3.翻译（20分）：翻译分为中英互译两部分，节选自景点导游词，主要考察导游讲解过程的现场翻译能力和听力水平。考官分别用中英文读出句子，考生立即口译。

4.导游规范（15分）：主要考察在接待过程中向游客提供规范化、程序化服务的水准，包括语言、举止、接待程序和标准，回答有关规范化服务的问题。

5.应变能力（15分）：主要测试在接待过程中处理应急事件和处理游客疑难问题的能力。

6.短文复述（20分）：考生随机抽取英语短文口头复述，考察英语的理解运用能力。

7.个性展示和仪态气质（20分）：展示个人语言才艺，考察仪表仪容和礼貌礼节。

二、《英文现场导游》课程的教学探究

面向英语现场导游开设的模拟导游课将围绕考试的7个方面开展，其主要的教学探究有以下三个方面：

1.师资队伍建设。打破传统的纯理论型师资模式，建构一支“双师型”教师队伍。任课教师大多是英语专业，导游知识和技能不充实，缺乏实践经验，照学照搬、“纸上谈兵”，需要获取英语导游资格证书。学校应鼓励教师去旅行社和景区挂职锻炼增加实践经验，或参加旅游培训机构的培训进修以提高职业水平和能力，使教学更有针对性和实用性，真正实现“双师型教师”的目标。此外，在教学环节中也可邀请一线的旅行社英语导游、英文现场导游考试评委、导游管理服务公司相关人员、酒店和旅行社管理人员参与教学指导工作，开展教学讲座。这样才能建设一支优化、结构合理、实践经验丰富的教学师资队伍。

2.情境教学模式。英语现场导游实际上考察的是考生的导游知识与技能、英语知识能力和个人综合素质的综合运用，因此实践教学环节必不可少。教师往往把教学重点放在语言方面，逐字逐句地重点讲解课文或导游词的词汇、语法和翻译，显得枯燥乏味，忽略了学生实践锻炼的环节。脱离真实情境下的教学可能导致学生死记硬背导游词，在考试中忘词、张冠李戴或者放弃。教师在教学过程中应突出“能力本位”的教学方式，重视“情境教学”的应用。针对导游服务的特点和实际工作程序，模拟英语导游的真实工作场景。如模拟某一景区导游讲解，让学生以小组的形式角色扮演，用准确的语言表达和导游规范服务完成任务，这样激发了学生的学习兴趣和动力，培养学生的职业能力。

3.校内外实践基地的充分利用。实践教学的开展离不开实践基地的合理充分利用。校内实践基地有校企合作共建的酒店和旅行社服务点、设备先进的旅游英语实训室、多媒体课室和语音实验室。由于实地景区教学的局限，旅英实训室满足了景点讲解的实践需要。实训室的硬件平台和软件系统可虚拟仿真三维旅游景点，实现景点的浏览、行走和飞行功能，利用虚拟现实的技术建立立体投影系统，生成实景旅游路线，真实再现景区的自然资源、地质地貌等特征，学生身临其境，仿佛亲身走访名胜古迹、游览名山大川之中。教师也可根据教学内容设置相应的现实场景、平面图片、DV短片和文字等作补充性辅导资料。学生不必死记硬背，完全在真实的情境中灵活运用所学知识进行训练，提高了学习热情和兴趣，满足了实践教学的需求。校外实践基地有校企合作的旅行社和酒店，可提供机会让学生短期参加实践锻炼，零距离接触工作场景，熟悉具体的工作流程，学习导游服务规程，处理游客的个别要求，学习预防和处理应急事件等，有利于导游综合能力的培养。

综上所述，完善《英文现场导游》课程的教学为旅游业培养高素质、高技能、复合型应用型人才，也提高了旅游英语专业的教学质量，有利于高职院校的旅游英语专业建设与发展。

参考文献：

[1]刘佳雪.面向英语导游人员资格考试的应用型高校“导游英语”课程教学研究[J].吉林省教育学院学报，2015（4）.

《导游基础知识》课程 第6篇

一、通过开放式教学找准教师的教学定位

《导游基础知识》作为高职旅游管理专业的职业能力主干课程和导游证考试的必考课，其教学内容丰富多样，既有中国的文化基础知识、历史知识、地理知识、民俗知识、园林建筑知识，以及台、港、澳地区的风俗民情、地理文化知识，又有大量的外国民俗知识，内容的复杂性、抽象性、包容性是其他课程无法比拟的，而单纯依靠传统的教学方法是很难让学生融会贯通的。因此，针对高等职业教育人才培养模式的特点，在教学过程中充分发挥开放式教学的作用，改变学生学习认知的模式，调动学生学习的积极性，以达到最佳的教学效果，这是非常重要的，能为报考导游资格证及从事导游工作奠定基础。

（一）教师应充分扮演好“调查员”的角色。

《导游基础知识》课程对应的是导游人员职业能力的培养，也就是说使学生能够较全面地了解导游工作必备的各方面基础知识，对导游人员业务素质要求有一基本认识，从而提高学生的讲解水平和应变能力。导游员应具备的职业素质第一条就是要有充足的知识准备，虽说“上知天文，下知地理”的形容有些夸张，却是对这个职业最中肯的评价。但以往填鸭式的教学方式在灌输知识的同时却往往忽略了学生学情分析，造成学生被动学习。在开放式教学模式发展的今天，教师要充分担当好“调查员”的角色，也就是说要教好《导游基础知识》这门课，首先要做好学生学情分析，这样才能以学生为中心，更好地组织开展教学。

1. 该课程内容涉及面广，而学生掌握知识的方法经验不足，这就需要教师具备较为广博的知识和灵活的教学方法，以帮助学生融入教学中。

2. 该课程知识点多，记忆难度大，而学生由于文理科差异造成掌握新知识的能力各异，这就需要教师采取各种方式帮助学生记忆。

3. 部分内容抽象，学生不感兴趣，思维跳跃性和深度性不足，这就需要教师利用多种教学手段形象直观地展示，以调动学生的积极性。

（二）教师应充分扮演好“引路人”的角色。

开放式教学的核心是以学生的发展为本，要创造一个学生主动学习知识、自主创新的教与学的环境。在整个教学过程中，教师要把握“立足知识、锻炼技能、培养能力”的人才培养模式，把学习的主体还给学生，引导学生从了解到熟悉再到掌握三个过程循序渐进，一步步为学好专业课程及培养从业能力打下一个坚实的基础。

（三）教师应充分扮演好“点评员”的角色。

在课程项目展开之后，在整个过程中学生充分发挥主观能动性，尽最大努力去完成各项目小组需要达成的目标，教师从旁暂不给予帮助，而是仔细观察，当每一小组完成项目之后给予中肯的评价，并且及时对过程中所犯的错误给予指正，帮助学生加深对理论知识的理解，活用实践知识。

二、通过开放式教学创新学生的认知模式

从心理学角度来分析，人都有好强心，而课堂上学生未引起老师的重视，就可能丧失幻想和求知欲;课堂上本积极向上，而几次回答问题不正确，看到教师一脸的恨铁不成钢，就可能产生自卑心。学生得不到他们所认为的认同感，只好“被动”地去吸取知识。开放式教学创新就是要打破这一模式，教师的责任，就是唤起学生的好胜心理，通过鼓励机制，让学生主动参与到“主动”学习中来，把课堂变成学生发挥能力的舞台，改变他们过去的认知，为他们渗透自主的思想，让他们敢于去说、去做、去想甚至敢于去改变自己，突破以往的认知方式。

（一）教与学互动形式的课堂多媒体教学模式。

随着全面实施素质教育，能力的培养已经越来越重要，多媒体教学方式已经融入日常教学中，成为教学的主导模式之一，但由于多方面的原因，不少教学仍局限在电子教案式的PPT教学，并没有真正实现教与学互动，因此，应构建新途径、新方法和课堂教学新模式，更多地把主动权交给学生，实现师生互动、生生互动，从而提高课堂教学效率。

1. 情境融合教学模式

教师根据学生好奇、好动、好问的心理特征，设置与教学内容相关的适当情境，激励学生去发现问题，引发共鸣，使学生进入思考探究问题答案的境界中。一般来说，可以通过“感知—理解—深化”三个教学层次来引导学生。

感知———创设画面，引入情境，形成表象。《导游基础知识》中古代园林———颐和园讲授，通过投影片为学生展现出一派形象鲜明、色彩鲜艳、富于美感的美景。可以看到魅力的昆明湖是那样的静谧、纯净，湖上倒影着万寿山上座座亭阁那绰约的身姿，近处垂柳滔滔，与湖边青草相呼应，一派人间仙境。随着画面的出示，教师作启迪性的发问：这里为我们展示哪几种园林构景手法?让学生观察、思考。为了渲染气氛、激发情感，借助古朴优美的古筝曲，幻灯片播放颐和园景色图。这样化静为动，化虚为实，学生仿佛置身于颐和园，充分感受中国古代皇家园林的魅力与精髓。

理解———深入情境，理解知识，领会感情。讲授到清晏舫时，抓住景与历史的联系性，从景导入历史：慈禧太后挪用海军军款修园子、建石舫，间接导致中日甲午海战的战败，通过海战中那一个个鲜活的英雄人物，一场场轰轰烈烈的战斗，加深对清晏舫的印象，让学生产生真情实感。

深化———再现情境，丰富想象，深化感情。知识点讲解完毕后，由学生扮演颐和园的景点导游员带领大家畅游颐和园，给予学生充分的自主权，自己组织设计幻灯片，采用移步换景的方式，对不同的场景进行讲解导游。

2. 项目教学模式

将《导游基础知识》课程按照章节分解出十二个导游项目，从简到难循序递进，由教师设定项目需达成的基本目标及评价体系标准，交由学生自己自由组合分工负责收集资料，设计方案，项目实施到最终导游讲解，通过整个项目的深入进行，理解和把握课程要求的知识和技能，体验创新的艰辛与乐趣，培养分析问题和解决问题的思想和方法。如以“我带你游滕王阁”为例，学生通过实地收集资料，自由设计讲解方案，有以唐诗吟诵引入，有以《春江花月夜》曲境引入，有以神话传说引入，有以图片讲解引入等形式，为大家展示多种风格的游览滕王阁的导游讲解，人人参与，相互取长补短。

3. 实地采风教学模式

由专业教师、行业专家和专业导游人员共同组成实地采风教学组，带领学生到旅游景区代表性景点进行现场教授，把课堂从校内搬到了旅游点，真正实现师法自然、融于自然，让学生有真实震撼的感官感受。整个实地采风教学分为专业现场导游和模拟现场导游两个部分。首先，由教学组针对景点进行实地导游讲解传授学生基本的讲解原则和技巧，然后，学生轮流在教学组的指导和提示下进行模拟导游讲解，讲解完毕，教学组根据每位学生现场表现情况进行点评，帮助学生进一步锻炼导游技能。

（二）“自主、引导、合作、探究”式学生自学模式。

以“任务驱动”为主线、教师为引导、学生为主体的自学模式，改变了以往“教师讲、学生听”，教师推一把学生进一步的被动自学模式，创造了学生主动参与、自主协作、探索创新的新型自学模式。

1. 自由组合任务小组

在小组组合完成后，教师创设与教学内容相关的任务，采用组与组PK、组员影响全组连坐惩罚、组内部相互自救机制，由学生自主设定任务奖惩方案，让学生积极主动地参与每一项任务，具体分工到位，相互协作去探索问题。

2. 注重引导学生去开发资源

在教学资源上，教师和学生应该相互学习，一次次修改完善，那么教学资源只由教师的教案和课件组成是远远不够的，资源开发是关键。教师要注重引导性，通过设置指导书或学习大纲，鼓励学生自己设计PPT导游讲解、制作旅游专辑、收集现场语音影音。

三、在开放式教学模式下实行全程化考核

现在课程考核大都采用的是平时成绩与卷面考核相结合的方式，而开放式教学注重以学生能力发展为中心，这种考核方式显然不足以对学生主动探索和创新给予最为客观的评价，创设出以能力为中心全程化考核体系在《导游基础知识》课程教学考核中是非常必要的。以能力为中心全程化考核体系由学生平时课堂上参与情况、项目完成情况、自学模式下任务完成情况、实地采风现场讲解演示四个部分组成，突破以往试卷考核方式的局限性，教师可以鼓励学生大胆突破约束，独立思考，勇于探索，并给予学生积极中肯的评价，进一步调动学生的能动性，锻炼专业技能，使学生能真正做到在学习的过程中学会创造，在创造的过程中学会学习。

参考文献

《导游基础知识》课程 第7篇

一、挖掘新闻媒体资源中的导游法规知识元素, 呈现案例。

陶行知先生曾批评:“中国的教育太重书本, 和生活没有联系。”随后提出“生活教育理论”。杜威的“教育即生活”、“从做中学”的教育思想也包含了“教学做合一”的观点, 注重理论与实践的统一。

新闻媒体资源中有可供《导游法规知识》使用的鲜活案例。这些案例均来自现实生活, 真实发生在我们身边。中专没有升学压力、课程任务较轻、课时较宽裕的特点给教师处理教学内容提供了较宽松的空间。教师可以对案例进行甄选, 将其添加到教学内容中, 使枯燥乏味的导游法规理论知识与生动的生活联系起来。

1. 利用纸质媒体资源, 呈现文本形式的案例。

中专生的特点之一就是对课本知识缺乏兴趣, 对这门充满晦涩难懂的法律术语的课本自然提不起兴趣。“兴趣”是非智力因素之一。虽然大多数中专生是中考的失败者, 但他们并非输在了智力因素上, 而是败在了非智力因素上。非智力因素是指人的智力因素之外的那些参与学生学习活动并产生影响的个性心理的因素, 如兴趣、情感、意志、性格、注意力等。如何让学生对这门课逐渐产生兴趣?这就需要任课老师做足功课。

教师可以根据教学需要, 在纸质媒体资源中寻找与中专《导游法规知识》课程中的知识点相联系的案例, 然后在教学环节中以文本的形式呈现给学生。纸质媒体资源的特点就是可供阅读者反复阅读。阅读的目的在于让学生熟悉案例的内容, 了解案例发生的背景, 梳理出案例中的矛盾冲突, 分析矛盾的主次关系, 寻找核心信息, 辨识案例材料与所学过的哪些理论有关, 结合相关概念与理论寻找问题的解决方案。案例来源于生活, 这可让学生们觉得他们能运用所学去解决生活中的问题, 使导游法规知识的学习充满生活的味道, 从而使学生的学习兴趣得到提高, 思考问题、分析问题及解决问题的能力得到提高, 对导游法规相关概念与理论的理解亦同步得到提高。

2. 利用电子媒体资源, 呈现影音形式的案例。

影音融入导游法规知识教学是一种媒体资源的弹性运用的方法。电子媒体资源的特点是其直观的视听效果能使人置身于具体的情境之中。情境性教学法以建构主义为理论依据, 主张使学生处在一个完整、真实的问题背景中, 从而使学生自己产生解决问题 (即学习) 的需要, 并通过自己的主动学习和反思来体验解决问题的全过程, 将这些体验建构到自己的经验体系中去。从电子媒体资源中挖掘、甄选出来的影音案例能增强学生的身临其境感, 独有的视听效果能让学生对案例要素有更全面的感受和把握, 增强学生的持久注意力, 提高学生的学习兴趣。

教师可以采取观后讨论或辩论的形式让学生把案例中的矛盾冲突、涉及的导游法规知识等抽丝剥茧般一层层剥离开来, 并结合理论知识提出各自的解决方案。学生可以通过讨论或辩论从其他同学那里获得信息补充, 既能开阔眼界, 又能激发主动学习的兴趣。热闹之后归于理性的平静, 教师对学生们的观点进行梳理、总结, 对理论适当补充, 并提出合理的解决方案, 使学生的想法有所沉淀, 知识有所内化, 将这些外在的刺激与体验建构到自己的经验体系中并内化成为自己的价值观。

二、模仿《法制日报》, 动手制作《导游法规知识》小报。

中专生具有青少年的共同特点———好奇心强, 对新鲜事物感兴趣。同时, 中专生的课余时间相对充裕。因此, 教师应该抓住中专生的心理特点并有效利用课余时间, 充分发挥课余活动的延伸教育功能。

自编小报是学生很少接触的活动, 有的学生甚至根本没有编排小报的体验。对于很少接触甚至没有接触过的东西, 青少年往往难抑好奇心。求索, 从好奇开始。

首先, 教师搜集几份《法制日报》供学生欣赏, 让学生体会报纸的空间架构之美、语言的组织之美、法制的严谨之美。其次, 学生自由分组, 利用课余时间在可利用的各种媒体资源上选出与导游法规相关的图文材料。这要求学生不仅对教材有较全面、细致的把握, 而且要对所拥有的资源有一定的甄别能力。这对学生提出了较高的要求。最后, 小组成员合作, 呈现劳动成果。

动手制作小报不仅让学生感受到生活中处处有导游法规知识, 而且开阔了学生的视野, 使学生学到了课本以外的知识。同时, 制作小报以任务为载体, 激发了学生学习《导游法规知识》的兴趣, 培养了学生团队合作精神和协作能力, 锻炼了学生的动手能力, 增强了学生学习这门课程的自信心。

由于新闻媒体资源日益丰富, 在新闻媒体资源中选择与教学主题相关的教学素材也成为教学中很好的延伸学习内容。但是, 无论是挖掘可利用的案例还是动手制作导游法规知识小报, 教师在选择延伸学习内容时都要记住“源于教材、高于教材但不脱离教材”的原则, 时刻注意回归导游法规知识教材。

参考文献

[1]蔡美瑶.影音媒材融入教学案例[OL].

浅议《模拟导游》课程教学 第8篇

1 分模块进行教学

1.1 语言技能训练

语言对于导游人员来说, 它是与游客交流思想、指导游览、进行讲解、传播文化时最重要的交际工具。导游语言是每一个合格导游人员必须掌握的手段。语言技能的训练包括:普通话的训练与提高;语音、语调、语速训练;交际语言的训练。我们学生有来自乐清、洞头、平阳、泰顺等地, 这些学生由于受地方方言的影响, 普通话带有地方口音, 老师需要根据方言特点对这些学生进行辨正, 纠正学生的不正确发音。同时导游讲解要求语调优美富于变化, 音量适中, 以在场游客能听清为宜, 控制语速, 以游客听得清楚明白为宜。与此同时, 导游每天都要同不同的游客打交道, 协调人际关系, 必须掌握交际语言的要求。

1.2 综合文化素质训练

随着时代的发展, 人们对旅游产品的文化含量要求越来越高, 所以丰富的知识是作为一名合格导游人员的前提条件。综合文化素质包括导游人员所必需的政治、经济、文化、历史、地理、宗教等方面的知识, 旨在为学生的导游讲解提供深厚的文化底蕴。因此在教学过程中应把旅游文化方面的知识结合旅游景点作为讲解训练的重点。如在介绍雁荡山时, 不仅要介绍雁荡山的地质特点、形成原因、景点特色, 还可以要求将雁荡山和其他的名山进行比较, 这样不仅提高了学生的导游讲解水平, 而且又丰富了学生的综合知识。

1.3 导游服务技能训练

如今的导游员要为游客提供向导、讲解、生活照料、旅游活动的安排等各项综合性的服务。导游服务技能训练包括导游服务程序与规范、导游词讲解技能、应变处理能力等方面。要给学生一个理念, 导游服务技能是导游工作的一个重要保障。而在模拟导游课程中, 强调双管其下。要让学生掌握导游业务知识, 并尽快进入职业角色, 也可按模块进行训练, 也就是根据导游在全套工作流程中 (从拿到接待计划开始, 包括接团准备、接团、致欢迎词、途中导游、参观游览服务、用餐服务、入住饭店服务到送团服务、致欢送词等) 应具备的知识和技能逐一分项进行训练。

1.4 个人才艺展示训练

众所周知, 导游同时也需要多才多艺培养广泛爱好。导游员通过自身的表演或娱乐活动来增加和调动游客在旅游过程中的情趣, 营造一个健康、活跃的氛围, 建立良好的人际关系。为此, 在带团过程中导游才艺成为了一种工作需要, 尤其在长途旅游行车中。鉴于这一点, 应把才艺也融入到教学中。导游才艺应是选取适用与导游工作且便于展示的个人才艺。其形式多样, 例如歌曲演唱、脑筋急转弯、相声小品、诗歌朗诵、简易魔术、故事、说笑话、互动游戏等。

2 采用有效的教学方法

2.1 微格教学法

微格教学是一种利用现代化教学技术手段来培训教师的实践性较强的教学方法。通常, 让参加培训的学生分成若干小组, 在老师的理论指导下, 对一小组学生进行一定时间的“微格教学”, 并当场将实况摄录下来, 然后在教师指导下, 组织小组成员一起反复观看录制成的视听材料, 同时进行讨论和评议, 最后由老师进行小结。这样依次让所有学生轮流进行多次微格教学, 从而提高学生的整体素质。我们完全可以通过结合导游工作的实际, 移植微格教学方法, 使其运用到学生的导游语言能力的训练中。我们可以将一个宏观的导游语言细化为几项较为容易掌握的单项技能, 如如何致欢迎辞、景点讲解、有声语言的表达 (音准、语调、音色、停顿、语速、语气、节奏等) 、体态语 (表情、手势语、首语、站姿等) 等, 将学生进行分组, 使每一项现场导游技能都成为学生训练的目标。分组训练结束, 在教师的组织下, 逐项进行深入、细致地分析总结, 达到提高学生导游语言能力的目的。并逐步形成个人的导游语言风格, 学生的心理素质、应变能力等也将得到成熟和巩固, 有效避免紧张等临场发挥失常的因素。

2.2 提供真实的现场感

室内的模拟尽管能发挥一定的作用, 但毕竟没有现场教学的真实感。要提高实战能力, 还要重视实训。例如在导游服务程序与规范训练, 训练地点可根据不同的内容分别设在教室、旅游车或旅游景点等, 例如训练欢迎词、欢送词、沿途导游、沿途活动设计等内容时可在旅游车上, 让学生依次分段讲解, 有声有色, 气氛热烈, 可达到预期的目的。训练景点讲解时, 可把学生带到景点进行分段讲解, 边讲解边进行点评。从学生的角度说, 学生会认为这一现场训练新形式检验了课堂所学知识, 实践性强, 真实的现场感又利于现场发挥。对教师而言, 这种训练突出了实际操作的规范性、针对性、科学性和实用性, 使知识和技能结合起来。

2.3 案例教学、情景模拟

运用案例教学、情景模拟有助于学生对知识的吸收, 有助于增进学生运用学过的专业知识解决实际工作问题的能力。例如在应变能力训练和交际语言训练的教学中, 可由学生扮演导游、游客, 就某一案例处理进行演练, 然后由全体学生讨论、点评。在实际操作过程中, 要求学生有明确的参与意识, 如黄金周期间, 一个旅游团的客人在去洞头路上一等就几个小时, 游客诸多抱怨, 面对此情此景, 导游应该如何安慰甚至说服游客耐心等待呢?这是对导游交际能力的极大考验。教师可以挑选同学轮流扮演导游, 其他同学扮演游客, 对其中最能说服游客、安慰游客的导游扮演者进行点评, 最终总结出正确和较为规范的处理方法。

2.4 充分利用现代多媒体技术

在实际教学过程中, 需要一种既能达到照片的真实感和清晰度, 又能体现完整的景区景观, 同时能随意控制视角的素材。采用虚拟全景技术实现的虚拟现实建模, 为这提供了良好的解决方案。现有很多学校已建有此类的模拟实训室, 应用全景技术, 一方面可以在课堂上做讲解的素材之用, 免除了经常去景点的舟车劳累, 另一方面, 运用网络技术, 学生也可以在课余时间通过上网, 自己选择景点进行复习和练习, 加强学习的趣味性和主动性。

总之, 《模拟导游》课程的教师除了理论教学外, 更要重视对实践技能的把握和采用合理有效的教学方法, 才能使学生成为一个真正的导游, 实现零距离上岗。

摘要：《模拟导游》课程是一门理论与实践结合的专业课程, 其特点是实践操作技能强, 本文在探讨教学经验的基础上, 阐述了在《模拟导游》课程中应分模块进行教学, 以及应采取的有效教学方法。

《导游基础知识》课程 第9篇

在新疆兵团导游服务中心导游总数为2573人,其中初级导游2409人,中级导游153人,高级导游11人。在中央下放的《导游员管理办法》中规定:持证导游人员必须参加当地旅游行政管理部门组织的年审培训,累计学习学时在56课时以上并通过相应的考核才能达到合格要求。为保证导游人员年审的培训,以前是旅游行政管理部门组织,集中找时间地点培训,采取培训的方法有课堂讲授、直观教学。面对新疆淡旺季旅游的变化,如今的新疆导游在12月到来年4月这段时间里,新疆导游在外地带团或带领队,时间上不太合适;而新疆还有很大一部导游是各大院校的学生,集中年审放在培训放在这段时间是不合适的;还有一部从事其他职业的导游,认为在以往的年审培训中只是一种过堂的形式。对于有的行政机构之前已使用简单的网上年审培训,部分导游反映讲的东西枯燥,时间长,知识上团不适用等情况。因此针对以上收集调研情况,新疆兵团旅游局对导游网上年审培训的课程开发进行研究,认为只有创新导游的年审培训思路,才能使网上课程开发取得成效。

一、确定年审课程模式,构建课程体系。

根据新疆导游的职业特点,选用“宽基础,活模块,用的着”的课程模式,经过调查得出不同等级和年限导游所需的知识和技能,作为网上的教学课程,建立了三大模块“导游知识”、“导游提升”、“拓展课程”三大块,其中根据相应的模块加入了相应的课程内容,搭起网上授课的骨架。

二、课程内容对导游需求的调研

在调研中对于导游年审知识更新方面,31%的导游表示非常希望讲解方面提高,23%的导游表示解决业务服务的困惑,39%的导游表示非常希望在工作之余继续获取更多的知识,7%表示年审知识讲的太浅无所谓。很多导游希望加入一些业务知识和实际中能用得上的知识,还有导游希望借鉴优秀导游的讲解,互相学习。

三、课程内容的开发与运用创新

(一)课程内容优化,加入实用内容

在年审中借鉴导游大赛优秀导游的讲解,制作视频互相学习;在导游才艺方面制作视频,供导游上团适用,丰富带团知识,其中对新旅游法的解读制作了专门的专题内容。在2015年加入了全国优秀导游的讲座内容,极大丰富了导游的视野。

(二)视频时间方面缩短,变成小的片段

对与人的注意力通常是在40分钟-50分钟,以往视频都在1小时以上,使人感觉分疲劳,影响了导游的兴趣和注意力,同时将这些视频制成小的片段,设置了5分钟做提示点击,点击后继续收看视频,导游可以根据自身需求自主选择,避免很多导游盲目的在网上挂机,增加了导游的兴趣观看,也保证了年审的效果。

(三)创新和改进

在2014年导游年审之后进行问卷调查,2015年内容调整,根据需求增加了佛教导游词的创作和职业道德等内容,年审之后继续调查,来年继续改进,不断完善课程设计和开发。

四、课程评价内容满意度调查

(一)存在问题

1、由于课程开发还不成熟,缺乏互动培训。

对与优秀导游讲授旅游文化、讲解技巧、旅游线路、服务质量等知识,收看视频的导游可能存在一些对优秀导游的提问和沟通,或者是自己的分享无法表达出来,缺乏互动。

2、课程视频还没有做到精致

目前有些视频时间短,制作技术还达不到,尽管时间缩短,但有些视频时间还是长,对于现在导游来说,喜欢高效率的学习,为此达还不到他们的期望。

3、导游年审培训缺乏专业职业化的师资力量。

有的教师是科班出身往往旅游各大院校的教师,比较偏重书本理论知识,实际工作的经验少;有的教师是从事导游实际工作的经验丰富的老导游,但由于没有受过系统的导游专业教育很多历史、地理、外语、经济等知识无法深入去讲授,而在新疆对于有专业知识和具备丰富经验的师资比较少,师资力量单薄。

(二)对策研究

1、对于导游年审后的互动和交流,可以根据远程网络实现,比如微博、QQ、微信等现代化的网络手段实现沟通和互相学习。

2、对于精致的课程提高质量和缩短时间,可采用现在流行的“微课”,进行集中讲授技巧或者来解决导游的问题,这还需要不断的创新进行开发和研究。

3、加强和高职院校还有社会优秀导游选聘优秀师资。师资是保证培训质量的关键,建立一支实用性、实战性知识与技能培训相对稳定的师资队伍,需要寻找到导游培训的教师既是教学经验丰富的讲师,同时又是优秀的导游人才,这样才能保证讲课质量。

《导游基础知识》课程 第10篇

【关键词】广西导游基础知识 兴趣培养 导游资格证书

【中图分类号】G 【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2016）11B-0052-02

随着我国经济的发展，国民旅游需求不断上升，广西的旅游业得到了迅猛发展，市场对导游人才需求量大。然而，严格的旅游专业考证制度、繁杂的考试内容，成为旅游专业学生踏入导游行业的“拦路虎”。在广西，要取得导游职业资格证书，必须学好“广西导游基础知识”这门课程。但是，由于“广西导游基础知识”课程内容涉及面广，需要牢记的知识点多，而中职学校的学生普遍基础薄弱、记忆能力不强，因此教师必须采用恰当的教学方法，调动学生学习的兴趣和信心。笔者总结近年来的教学经验，认为可以通过利用简单的图形、旅游宣传视频和微课、游戏抢答、模拟实训教学法、顺口溜等方式培养学生对这门课的学习兴趣。

一、利用简单的图形，将枯燥的文字变为便于记忆的有趣符号

在《广西导游基础知识》一书中，首先讲述的是广西地理。该书的开头就是大段的地理位置描述，例如第一章第一节的第一段是这样描述的：“广西壮族自治区地处中国南疆，位于东经 104°26′-112°04′，北纬20°54′-26°24′，北回归线横贯全区中部。东连广东省、南临北部湾并与海南省隔海相望，西与云南省毗邻，东北接湖南省，西北靠贵州省，西南与越南社会主义共和国接壤……”中职学生在初中阶段的学习基础本就不太扎实，面对这样的描述，很多学生马上就对这门课程产生畏惧的学习情绪，不仅背得艰辛，而且常常张冠李戴，把云南放到东边，把广东放到北边。面对这样的教学状况，笔者要求学生先熟背地理学上的八字箴言：“上北下南左西右東”，必须把方位弄清楚了，再去解决其他问题。等学生记熟了方位以后，笔者才开始根据这八个字画图，让他们直观了解广西在中国的地理方位。

然后，让学生自己根据书中描述所的各省方位，在相应的地理方位用文字标注出来。

学生自行在图形上进行地理名称标注，有利于培养学生正确的方位意识。这个方法效果显著，在介绍广西各景区概况时都能发挥作用，学生不再为地理常识问题烦恼。

在讲解广西主要地貌类型时，同样可以运用简单的图形来表示：

通过动手画图，学生有参与感，注意力得到集中，印象会更为深刻。而且图形具有一目了然的特点，往往比文字更容易印入脑海，有助于加深记忆。

二、利用广西旅游宣传视频、PPT、微课进行教学，多手段激发学生的学习兴趣

职业教育要求教师每年必须到企业进行一个月的社会实践，旅游管理专业教师可以利用这个机会，在旅行社实践期间多收集广西各地的旅游宣传视频，在进行广西景区概览授课时播放这些视频，帮助学生更直观地看到各景区内的主要景点，在脑海中形成深刻印象，并记忆背诵景区的主要讲解要点很有帮助。如果无法找到旅游宣传视频，那么可以制作 PPT 来进行教学。使用 PPT 进行教学具有形象直观、兴趣性强、生动活泼等特点，可集声、像、文字、动画于一体，使教学化难为易，化静为动、化抽象为具体，在处理某些教学重点、难点时会产生事半功倍的教学效果。教师在备课时，可以收集整理与课程内容有关的一些资料、图片、关键知识点等，通过制作高质量的 PPT 来帮助学生认识理解课文中讲授的内容。例如，第七章第二节“桂林漓江景区”中提到主要景点有九马画山，尽管在课文中对九马画山有很多生动的描述，甚至还加入了“看马郎、看马郎、问你神马有几双？看出七匹中榜眼，能看九匹状元郎”的民谣，但是对于从来没有去过桂林的同学而言，课文中的描述是空洞、抽象的，这时利用 PPT 直接提供图片，让学生自己先看一看能数出几匹马，对于这个景点的知识点记忆就很容易了。

此外，微课也是重要的授课手段。例如课文第三章“广西经济”中所描述的广西北部湾经济区等内容对学生而言是抽象的，那么教师可以通过播放微课视频，将知识由死变活，由静态变为动态，使学生在不知不觉中感受到广西北部湾经济区的魅力所在。

三、利用游戏抢答的方式，分组比赛记忆知识点，激励学生认真学习

喜欢玩游戏是青少年的天性，而且中职生正好处于好表现、爱比较的年龄阶段，分组智力抢答最能调动大家的学习积极性。在课堂中，笔者常常采取两种方式进行知识大比拼。第一种为教师提出问题，学生分小组进行抢答，每次三回合，每回合 10 题，得分最多的组为优胜，可要求得分最低的组唱歌或者打扫教室。第二种为一组学生提出问题，另一组学生回答问题。回答正确者可接过提问的接力棒，向下一组提出问题，要求其进行作答，回答错误者接受全组集体唱歌的惩罚。这样的游戏抢答方式，特别能促进学生积极主动学习，使学生学会发现问题、解决问题，从而主动进行合作学习、探究学习。这一教学方式从根本上改变了学生的学习方式，特别适用于枯燥、抽象，既不便于画图，又没有影视资料的知识点讲解。例如，第六章第三节“广西旅游业发展战略”中的指导思想、基本原则、发展目标、发展格局等章节，通过利用游戏 抢答的方式，能激励学生认真学习，使学生在学习过程更多地发现问题、提出问题、分析问题、解决问题。

四、采用模拟实训教学法，使学生从单纯的知识灌输困扰中摆脱出来

采用模拟实训教学法进行角色模拟，也就是将课程中的有关内容通过情景模拟、角色扮演的方式，使学生产生身临其境的感觉，提高学生的参与程度。实施角色模拟教学，最重要的就是教师要为学生设计好角色。根据教学要求，教师不仅要精心设计出各个角色，而且还应设计出每个角色的背景和将要提出的问题，以便引导学生找到解决问题的最佳方法。比如在学习第七章“广西著名景区”时，可将学生分成不同的小组，分别扮演来自不同省市的游客和不同地市的地接导游员。模拟之前，做好充分的准备工作。让扮演游客的同学抽签决定自己的省份、民族和身份。让扮演地接导游员的同学熟读注意事项：第一，注意形象，是否佩戴导游证（用校牌代替），是否携带旅行社旗帜（用其他物品代替），衣着是否得体。第二，注意态度，是否诚恳谦虚，积极坦率。第三，注意克服紧张或自卑心理。第四，注意说话语调，应答话语清楚响亮，语气温和。第五，仔细观察各省游客，注意少数民族游客的食宿禁忌。第六，熟悉景点导游词，面对游客的提问能回答自如。第七，必须严格按照接待程序来给游客方讲解。同时，扮演游客的同学还可以适时向地接导游提出问题。其余的同学则在整個模拟过程中负责认真倾听、仔细观察，表演结束后，请学生运用所学过的知识进行点评，包括优点和缺点都要分别进行讲解。最后由老师总结、评价，肯定成绩，指出不足。这样的授课方式收到了非常好的教学效果，既加深了学生对课本上知识的理解，又让学生得到了宝贵的实践经验，这对于提高学生的学习积极性和全面综合素质，激发他们的学习动机和兴趣都是行之有效的，既活跃了课堂气氛，也加深了学生对课本知识的探究与理解。

五、灵活运用顺口溜，培养学生的学习兴趣

一个导游员，如果想取得良好的带团效果，必须储备好各种文化知识。顺口溜句子押韵，便于记忆，念起来颇有趣味，是旅游行业中非常盛行的一种口头韵文。在课堂中穿插一些有趣的顺口溜，既能培养学生的学习兴趣，又能使学生在宽松愉快的课堂气氛中加深对知识点的印象。例如在给学生讲授第五章“广西特产”时，可以给学生讲下面这个顺口溜：“买了山水画，增长新文化；买了西瓜霜，不怕嘴长疮；晚上无乐趣，最好去看戏；白天旅游累，晚上按脚背；要想家业兴，多买真水晶；披金显宝贵，带玉保平安；买了好珠宝，好运跟着跑；请上玉貔貅，出门不会忧；工艺品银饰，摆设上档次；攀比不会输，最好选南珠。”在讲解第八章“广西各设区市主要景点”第三节“桂林市主要景点”时，可以告诉学生：“桂林十八怪：两江四湖显气派，公车免费把人载，景点处处有老外，钟乳石洞仙境赛，市区也有民族寨，高档公厕不见怪，会说外语的有老太，西瓜霜畅销海内外，效外生猪跑屋外，破烂的房屋不存在，导游带客有能耐，沙田柚皮可做菜，三宝久存不易坏，称朋友为狗肉不算坏，米粉好吃便宜卖，三姐山歌传世代，四季花儿开不败，空气清新人爽快。”这些顺口溜往往可以收到很好的教学效果。

总之，教师在教学过程中，只要多花脑筋，一定能调动学生的学习积极性和主动性，从而获得令人满意的教学效果。

【参考文献】

[1]广西全国导游人员资格考试统编教材专家编写组.广西导游基础知识[M].北京：中国旅游出版社，2016

[2]文斌.《导游业务》课程强化实践教学探讨[J].北京电力高等专科学校学报，2011（11）

[3]曾秀玲.中职旅游专业体验式教学模式探讨[J].广西教育，2015（6）

《导游基础知识》课程 第11篇

(一) 思维导图的由来

思维导图 (Mindmap) 由英国著名的教育家东尼·博赞 (Tony Buzan) 创立于20世纪60年代。它的原理来源于人左右脑的不同分工, 研究表明:当一个信息同时刺激左右半脑时, 得到的记忆效果将大大提高。即文字信息刺激的是左半脑, 而图形信息刺激的则是右半脑, 如果某一信息以文字和图形的形式同时刺激左右半脑, 那么得到的记忆效果将成倍增长。思维导图图文结合的形式正是利用了这一点。

(二) 思维导图的定义和原理

思维导图是一种将放射性思考具体化的方法。它简单有效, 运用图文并重的技巧, 把主题关键词与图像、颜色等建立记忆链接。思维导图充分运用左右脑的机能, 利用记忆、阅读、思维的规律, 协助人们在科学与艺术、逻辑与想象之间平衡发展, 从而开启人类大脑的无限潜能。

每一种进入大脑的资料, 不论是感觉、记忆或是想法———包括文字、数字、符码、线条、颜色等, 都可以成为一个思考中心, 并由此中心向外发散出成千上万的关节点, 每一个关节点代表与中心主题的一个连结, 而每一个连结又可以成为另一个中心主题, 再向外发散出成千上万的关节点, 这些节点就构成了个人的记忆数据库。思维导图利用了人脑的这种自然思考方式, 利用色彩、图画、代码和多维度等图文并茂的形式来增强记忆效果, 使人们的思维自然而然地由中心主题发散性延伸, 将相关内容和知识有机串联, 最终构成连贯而牢固的知识链和知识网。

二、《导游基础知识》课程的特点

《导游基础知识》课程是中职旅游专业的专业必修课, 同时也“全国导游人员资格考试”的笔试科目。它的特点可以归纳为“面广点散”四字, “面广”是指导游文化知识的“包罗万象”, 课程涵盖了历史、地理、民俗、建筑、园林、宗教、饮食等诸多章节内容, 其间的知识点更是多如繁星, 不可细数。这就给上课的老师和学生出了不小的难题:学生面对多不胜数的知识点和庞杂的知识体系无从下手, 尤其是到了最后考前的总复习阶段, 众多内容汇到一起, 更是让人束手无策;老师则苦于无法恰当的把握授课的基调———是“划重点”, 背, 默, 考的“应试”模式, 还是不断补充相关课外知识, 教师口沫横飞, 学生津津有味的“说书”模式?对于中职旅游专业的学生来说, 需要参加导游考试的他们, 知识点的熟记和掌握显然是绕不开的一关。

三、运用思维导图辅助《导游基础知识》复习的探索

笔者以浙江省的“全国导游人员资格考试”为例。考试分笔试和面试两大部分, 笔试则包含“导游基础知识”“导游业务”“旅游政策法规”三部分。其中的“导游基础知识”一卷二书, 由全国部分和浙江部分组成, 各占卷面分值的一半。全国部分讲授全国范围的历史、民族、园林、建筑、饮食、宗教等, 浙江部分则以地区为章节, 内容揉合了上述各范畴, 且更为具体细化。两书相加之后, 其信息量是极其庞大的。因此, 可以说该课程对学生的记忆能力、归纳总结能力提出了挑战。

进入中职学校就读的学生一般都缺乏科学的学习方法, 又因为基础差, 导致其缺乏学习兴趣, 课堂的参与度也不高。尤其是对于理论课程占据较大比例, 需要大量识记的旅游专业学生来说, 他们对于知识的处理方式往往就是死记硬背, 效果差, 且易产生厌学、放弃情绪。平时学习不到位, 知识掌握不够扎实, 一旦到了复习阶段, 众多课程一拥而上, 诸多知识纷至沓来, 强行背下来的知识点没有经过系统的整理归纳, 互相干扰混淆, 效率极其低下。

基于上述情况, 以及新课改对学生综合能力提升的要求, 笔者认为, 在《导游基础知识》复习阶段引入思维导图的方式, 是帮助学生系统梳理全书知识点, 进而提升复习效率, 提高复习效果的有效方法。

(一) 应用思路设想

根据中职教育的培养目标, 以及旅游专业学生的实际情况, 同时结合小组学习、任务驱动等教学方法, 笔者将思维导入在《导游基础知识》复习中的应用设计如下:

1.下发任务, 整理信息。由老师提出中心词, 各组学生据其进行信息分析, 列出所能够涉及到的知识范围, 并进行初步整理。

2.小组合作, 创作思维导图。每位学生根据自己的复习程度, 以及对中心词的理解, 将所有与之相关的知识点列出, 并根据自己的思路进行组织和整理, 用图形、符号和箭头等加以串联, 最终形成一幅由知识点构成的, 纵横交错, 支脉相连的“思维地图”。

3.交流对照, 综合思维导图。每个学生的思维模式不同, 出发点和触发点也不尽相同, 由此所创作出的思维导图必然存在差异。完成导图后的交流, 能够让小组成员之间互相借鉴, 弥补自身思考和复习上的不足。同时, 形成小组最终成果的过程, 也是学生再学习, 巩固知识的过程。

4.完善提升, 完成思维导图。各小组完成思维导图后, 进行组间交流, 相互评价, 并通过交流对思维导图进行又一轮的改进完善。教师就各小组的表现及最终成果进行打分和点评, 并指导学生进行新一轮的补充。

(二) 应用案例举例

图1中以“氏族公社”为中心进行发散性思考, 每一个相关内容都可以成为一个触发节点, 逐层推进, 内容也由历史逐步扩展, 将涉及的文字、称谓、民族、建筑、饮食、特产等章节的内容一一囊括。对于学生而言, 等于是将这些内容极其高效地复习了一遍, 而这个搜索知识的过程, 绝对不会枯燥乏味, 学生甚至是乐在其中。这样的复习方式相对于单纯的默写、做题, 要有趣、有效得多。更值得一提的是, 完成后的思维导图, 即是学生复习的最佳资料———因为是依据自己的思维习惯而绘制, 在使用的时候绝不会有障碍。

因为篇幅的问题, 图一仅包含了思维导图的一部分, 在这个基础上, 以“氏族公社”为中心词的思维导图还可以进一步扩充延伸, 直至将全书, 包括浙江部分都涵盖进去。这个过程, 需要学生在复习的时候不断发现、填补, 扩充到最佳, 复习也就到位了。

(三) 结论

思维导图的逻辑性和形象性对于《导游文化基础知识》“面广点散”的特点具有针对性的辅助作用。在进行复习的时候若能坚持使用思维导图的方式, 不但可以帮助学生提升复习效率, 更能充分发挥学生的主观能动性和创造力, 培养其发散性的思维能力, 进而引导其养成良好的学习习惯和思维方式, 提升学生的个人综合素质和能力。

摘要：思维导图, 又称为心智图, 是将放射性思考具体化的方法。它能运用图文并重的方式, 充分利用左右脑分工的机能, 将各级主题的关系用相互隶属与相关的层级图加以串联和表现, 使各知识点之间形成形象的、具化的联系, 并形成记忆的链接。这种方法, 对于以点多面广, 又互有关联性的《导游基础知识》课程的学习和复习来说是非常适宜的, 它能帮助学生全面有效的梳理和整理相关的知识点, 从而达到复习的目的。

关键词：思维导图,放射性思维,导游文化基础知识

参考文献

[1][英]东尼·博赞.思维导图[M].北京:中信出版社, 2009.

[2]戴鸿斌.心智图学习法[M].北京:北京体育大学出版社, 2010.