微访谈范文（精选9篇）
微访谈 第1篇
仅仅用了30年的时间,中国就从食物配给制,一跃成为食物琳琅满目.富贵病患者数量迅速上升的国家。据卫生部调查.中国有22%的人超重,6000多万人因肥胖而就医,高血压2亿多人,糖尿病5000多万人,高血脂1.6亿人。全国每天由于“富贵病”导致死亡人数超过1.5万,占死亡总人数的70%以上,“富贵病”治疗的费用占疾病费用负担的60%以上。
食品的工业化过程.可以大大提高食物的供给效率,方便了公众对能量的摄取,与高度商业化的社会需求相吻合。但食品工业化的负面后果不容小视,其中就是因为改变了人类的饮食习惯,而造成的“富贵病”。
人类对食物有一种天生的攫取欲,消费食物往往并不是因为饥饿的原因,可能是心情、下意识行为或是美味的诱惑。工业化食品外观设计五颜六色,挑逗起消费者的购买欲望。而这种摄取食物的方式,会导致“富贵病”患者数量上升。美国属于全球最早强制规定营养标签的国家,经过近20年的市场宣传与公众教育,取得了明显的成效。现在“富贵病”人群更多地来自低收入人群,这可能与受教育程度、饮食结构有关。中国的“富贵病”人群往往是高收入者,主要原因就是社会没有关于“食品、营养、能量”等知识的社会化教育基础,更深层的原因是中国首个食品营养标签的强制性标准——《预包装食品营养标签通则》2013年1月旧才正式实施。
试问周边的人,有谁会在选购食品时,或摄取食品时参考营养标签?那么如果没有消费者关注营养标签,那实施这个强制性国家标准的意义究竟何在?笔者认为目前主要有以下几方面作用。
1.社会劳动力的健康保障
中国已经开始进入“未富先老”的老年化社会,社会劳动力的供给将呈下降趋势。“富贵病”的快速增长,无疑给中国本已“捉襟见肘”的社会劳动力形势致命一击。营养标签的强制性执行,让全社会开始广泛关注营养过剩对公众健康的影响。
2.公众健康教育的指导
身边越来越多的超胖人群和铺天盖地的减肥广告,已经让一部分公众开始关注食物的摄入量与能量消耗的平衡问题。按照《预包装食品营养标签通则》要求,产品标签必须包含4种营养成分含量及营养素参考值(NRV)和能量值,见表1。这样可以提示消费者.在消费食品时可能吸收的能量,避免摄入过量。
3.增加产品的透明度,促进公平交易
许多食品生产企业将“营养”、“健康”作为食品销售的噱头,不知所云的成分名称,悬殊的售卖价格和媒体对内幕的曝光,让中国消费者在选择“营养”、“健康”食品时不知所措。营养标签的强制性规定让猫腻无所遁形,从而维护市场的公平交易原则。
4.优胜劣汰,促进市场健康发展
对营养标签的强制性要求,并不是中国人的发明,在许多发达国家已经实施多年,并证明它对促进公众健康水平是有利的。对营养物质的声明,让对企业的非理性行为有所约束,同时也增加了公众监督的信息来源。任何新法规的颁布,都会对现有市场进行重新洗牌,尤其是与食品安全、健康相关的法律法规,会成为市场优胜劣汰的契机。
中国已经到了社会转型的关键期,公众对企业的社会责任要求会越来越高.这也是良心企业通过自身修炼,完成管理升级的最好机会。
结语
《预包装食品营养标签通则》已实施超过6个月。根据市场调查情况,仍有许多正在销售的食品没有营养标签,大多数消费者也不了解营养标签对公共健康的意义。法规的严肃性在于执行、执行、执行,需要监管部门通过通告、检查、典型事件处理的方式,将营养标签的要求和意义传递给食品经营者和食品消费者,结合与食品安全、健康相关的其他法律《食品安全法》、《消费者权益保障法》、《质量法》等宣传,让更多的人参与监督法律的实施情况。
已经步入老龄化社会的中国亟需健康的生产者,消费者也开始对自身健康和饮食安全有了更多的关注,期望《预包装食品营养标签通则》的颁布能够成为公众建立良好饮食习惯的技术指引。
“西京志愿者”微访谈活动方案 第2篇
“西京志愿者”微访谈，主要由人力资源部组织负责，人力资源部在对会内学生干部和全校志愿者进行考核奖罚、素质拓展和相关志愿服务培训的同时，通过“西京志愿者”微访谈栏目加强志愿者交流和协会文化建设，凝聚团队力量，为组织发展建设建言献策。通过采访优秀典型，讲述志愿者故事，分享志愿服务工作经验，营照志愿者氛围，同时加强会内志愿者交流学习，总结先进典型，传播志愿服务正能量。
负责单位：西京学院青年志愿者协会“西京志愿者”微访谈栏目组西京学院青年志愿者协会宣传部新闻中心，各支队、分会记者站 邀请嘉宾对象：青志协老一届干部群体，青志协各支队、分会、社团主要负责人，在校优秀志愿者，其他高校志愿者组织、社会公益组织主要负责人和优秀典型。
贾里·达德利微访谈 第3篇
伙。不妨来看看他的twitter故事吧。
你多长时间查看一次twitter？
基本上一个小时一次吧。就像CNN一样，我关注来自世界各地的人，所以时不时就有新的twitter更新，从运动员到喜剧演员，甚至意大利的牧师。他们会告诉我发生在世界各地的消息——这是一种瘾。
谁带你走进twitter的世界的？
贾森·理查德森。沙克是让我了解到世界上有这么个玩意儿的人(大约是2009年3月的一场比赛中场休息的时候，奥尼尔更新了自己的twitter，那时候达德利是他的队友)，但贾森是那个直接告诉我这到底是什么的人。
列举三个篮球领域你关注的人？
史蒂夫·纳什、勒布朗·詹姆斯、托尼·帕克。
三个你认为我没有关注的人？
Jojo(Joanna Noelle，美国歌手)，金·卡戴珊以及TMZ的哈维·莱文(Harvey Levin，美国电视制作人、律师、八卦记者，美国著名名人八卦网站TMZ的创办人)
你最希望在twitter上看到谁？
科比·布莱恩特。
你最想看到的twitter上出现的退役球员是？
丹尼斯·罗德曼。
最近一次在twitter上卷入争执是什么时候？
上个月。基本上每个月都会有。
通过twitter结识的朋友是？
拉里·菲茨杰拉德(Larry Fitzgerald，亚利桑那红雀队外接手)
形容一下在twitter上关注你的人？
友好的，受过良好教育的人。
微访谈之食品安全管理 第4篇
中国目前的食品安全形势是更好了, 还是更糟?如果单从技术角度看, 过去5年, 政府的确投入了大量的资金、资源用于食品安全监管和资源整合, 包括颁布了中华人民共和国第一部《食品安全法》、整合了监管部门的职责、设立了风险评估机构等, 食品安全形势应该是比以往更好了。但如果从近年社会热点调查结果看, 食品安全问题一直排在公众最关注的问题之首, 形势似乎更糟了。
日趋完善的法规体系, 公众对食品安全问题零容忍的态度, 已经开始让食品经营者如坐针毡、备感压力, 却又不知道如何才能避免或减少食品安全问题给企业经营带来的风险。
中国经济已经开始由长期以来的高速、粗放、低效的发展模式, 转向稳健、精益、高效的可持续发展模式, 行业也进入整合、并购的阶段。而任何的食品安全问题, 都可能导致企业面临被淘汰的危险, 三鹿事件已经为食品经营者们敲响了警钟。
这次北京华通联食品有限公司与法国船级社合作, 分别在广州、香港与国内外知名食品企业的质量、技术经理, 通过研讨会的方式分享关于管理体系有效性验证、供应链风险管理等国际先进的信息与经验。
食品安全管理技术已经成为食品经营者最为关注的问题之一。如何建立一套适合行业特点, 方便一线员工可操作、可持续、可改进的食品安全管理体系, 是中国食品企业在未来10年生存、发展的关键。中国大部分食品企业在推行食品安全管理体系时, 仍是通过认证来确认管理体系的符合性, 但食品安全的管理更需要体现它的有效性。因此, 在评判体系有效性时, 需要对管理的“效用”与“效率”进行评价, 不仅仅需要达到管理的目的, 同时要考虑管理的成本。
许多管理者认为, 食品安全管理是成本而非增值。如果对食品安全管理体系的实施过程, 只能做到符合性确认, 而非有效性验证。管理过程中所产生的大量数据、证据就很难用于关键流程梳理与优化, 所制定的改进目标、指标也很难与效率挂钩, 这也是为什么有些管理者将食品安全管理看做成本而非增值的原因。
这次研讨会另外一个主题是供应链风险管理。自2005年苏丹红事件以来, 每年中国都会发生大规模的食品安全事件, 如, 三聚氰胺、瘦肉精、皮鞋胶囊等, 都是与上游供应商所提供的食品原料相关。食品安全是由整个食品链来保障的, 供应链 (商) 的风险往往会波及到下游企业, 直至零售行业。
但中国本土企业在供应链风险管理方面, 仍处于起步阶段, 主要表现在:一是没有将采购策略与供应商管理进行有效的整合;二是没有基于风险策略的供应商评价系统;三是供应商评估人员能力参差不齐。
国际标杆企业在供应商管理方面, 已经“由简单贸易, 向长期合作转变;由满足价格, 向共享信息转变;由单纯供给, 向业务联盟转变;由注重检查, 向管理分享转变;由关注成本, 向价值链开发转变;由繁琐记录, 向电子化系统转变;由单一部门, 向跨部门团队转变。”
企业的竞争力是通过整个价值链管理实现的, 如何由“买卖关系”向“合作关系”转化, 是中国本土企业需要学习的地方。实际上, 食品安全要素在供应链风险管理中只是诸要素之一, 其他要素还包括, 关系、能力、应变、技术、财务等等。面对如此之多的风险要素, 如何选择合适的供应商及评价方法尤为重要。这就是为什么供应商管理一定要涵盖在采购策略中的原因了。
建立食品安全预警机制刻不容缓
如何避免或减少重大食品安全事故的发生, 靠监管和事后处理均不是最佳选择。而我国目前对于食品安全的监管理念, 似乎还只是以这两种选择为主, 即头疼医头、脚疼医脚, 按下葫芦起来瓢。三鹿牛奶出了大问题了, 政府和全社会对乳业的安全生产上升到了前所未有的高度;肉类又出问题了, 政府和全社会对食品安全的注意力又被集中到了肉类行业, 又是“高度重视、齐抓共管”。
凡事预则立, 不预则废。诸如此类的此起彼伏、你方唱罢我登场式的食品安全大戏, 人们看得都有点烦了。当然, 亡羊补牢也不是一点不管用, 但为什么不能事先就发现征兆, 向全行业发出行业预警, 并预测下一个可能会出现重大安全事故的是哪个行业以及最可能发生的事故是什么?也就是由政府主管部门牵头, 组织社会检测机构, 如食品安全物联网等全国各地、各级食品安全溯源和监管平台, 建立起一个全国范围的从上而下的食品安全行业预警机制, 从而未雨绸缪, 尽可能遏制食品安全的苗头, 岂不是更好?
食品安全行业预警机制的建立, 虽有难度但并非做不到。俗话说:“山雨欲来风满楼”, ”月晕而风, 础润而雨“, 任何事情都有其征兆。而所谓预警, 就是对食品安全事故发生的趋势和概率进行评估, 对食品安全的重大隐患进行预警预测, 随时监控食品生产流通行业, 对一些不正常的现象进行全面分析, 找出可能发生事故的隐患所在, 有针对性地对全行业敲响警钟。须知, 别人的今天可能就是你的明天。行业预警的初衷就是:宁可让暂时没发生重大事故的行业相关企业白紧张白忙乎一番, 也不希望由于没得到事先警示造成重大事故而后悔莫及。
行业预警的功效, 其实就是“窥一斑而知全豹”, 即根据具体案例进行行业分析。三鹿奶粉事件就是一个典型的教训。在事件发生前, 我国曾出现了“井喷”式的奶业投资热, 说明这个行业的利润空间很大。奶业的扩张投资需要大量原奶, 而国内却频频出现倒奶、杀牛现象, 这说明乳制品行业出现了不正常的情况。分析原因有3条:一是“复原乳”的泛滥。由于进口奶粉的增加, 用奶粉生产的还原奶占据了相当的市场份额。据海关当年的统计, 2006年我国共进口乳制品34.8万吨, 其中奶粉13.6万吨, 同比增长25.8%。这些奶粉相当于100万吨原料奶, 按奶牛单产4吨计, 相当于25万头成年母牛的年产奶量;二是勾兑奶的现象屡屡发生。这又反映出奶品质量在下降, 而奶制品在检测过程中又都符合国家标准的要求, 说明奶制品中添加了超出GB 2760规定的添加剂来补充奶制品中营养成分的不足;三是低于成本价的销售, 说明奶制品的质量存在问题。通过以上分析, 如果当时能给行业及时提醒, 也许结果会不一样。
具体而言, 预警机制的功能包括3个:一是预警功能, 即通过确定一系列预警指标及判别标准可以实现对食品安全风险预警。首先通过食品加工企业的一些经济指标测算出食品安全的风险值, 其次通过一系列的参考监控指标衡量风险状况。二是实时监控功能, 即通过各地方质监机构实行实时监控, 对食品加工的变动趋势做出分析评价。三是风险预算功能, 即依据行业动态、利润分析、行业发展趋势确定可能发生风险的概率, 以便及时发现问题, 抑制风险的发生。
那么, 如何才能建立起一套行之有效的食品安全预警机制呢?笔者综合业内专家看法, 归纳为出下几个方面:
一是建立专门的分析预警部门和实施预警情报统计报告制度, 建立健全情报信息网络, 广泛搜集情报, 拓宽情报信息来源, 做好情报信息系统的基础性工作, 通过各级质监部门对市场行情进行监控分析, 将发现的问题及分析结果, 定期上报统计数据及汇总, 找出不安全因素, 及早处理。
二是建立分析预警联动机制, 与工商、卫生、物价等相关部门建立联系, 对可能出现的食品安全问题进行信息共享。
微访谈 第5篇
教育部官方微博“微访谈”义务教育招生入学——不再为进优质校而苦恼
作者：
来源：《中小学电教》2014年第01期
教育部近日下发文件，要求19个大城市尽快制定完善义务教育免试就近入学工作方案，受到社会广泛关注。2014年2月18日下午，教育部基础教育一司专项工作处处长陈东升走进教育部新闻办官方微博“微言教育”，就广大网友关心的义务教育招生入学相关问题进行了解读与交流。
针对网友提出的如何确保划片公平等问题，陈东升表示，县区教育行政部门划片时要尽量实现均衡，使每个片区都有优质学校，使每个孩子都有大致均等的机会，随机派位进入优质学校；同时审慎论证，根据学生人数、学校分布和规模等科学划片；此外，还要加强监督，片区调整要向社会公开，让家长及各界代表参与。根据制度设计，每个片区都应有优质学校，无论学生住在哪，都拥有基本平等的通过派位进入优质学校的机会。长远看，要通过均衡学校办学水平，使大家都愿意就近入学，不再为进不了优质学校而苦恼。
对于初中招收特长生问题，陈东升认为应鼓励孩子拥有特长、培养特长，为全面发展和未来幸福生活奠定基础，但反对为了升学“硬拔”特长，弄得孩子身心疲惫。所以，学校招收特长生的资格必须由省级审批。要坚持“阳光招生”，真正就特长招生。
微访谈 第6篇
问题已经成为我们不得不关注的重要问题。我们该如何分辨“危险食品”、如何提升饮食安全指数呢？《大众医学》有幸邀请到中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈君石于2011年6月29日下午15:00～16:00做客 “新浪微访谈”，就食品安全问题回答广大网友的提问。
我们节选刊登部分网友的提问和陈院士的精彩回答，以便让更多的人了解食品安全知识。也欢迎各位读者关注我们的微访谈活动。
访谈内容(共129个问题，49个回复)
问王晓明one ：面对如此多的食品安全问题,您认为作为一个普通的民公应该具备怎样的素质呢?
答陈君石的微博：我觉得，一是要根据我们现在的社会发展来认识，二是看每一个媒体报道的食品安全问题是否有事实依据；三是学会自我保护。这就是我的“陈三条”。
问读读的世界 ：我们怎么样才能让自己购买到安全的食品呢？
答陈君石的微博：建议到大的超市、商店去买。蔬菜也要去有名的批发市场去卖。
问小鼠标8888 ： 您强调“安全的食品是生产出来的，不是靠监管出来的，更不是检测出来的”，怎么理解您的这句话呢？
答陈君石的微博：检测是监管工作的一部分，但不是万能的。比如现在公布的黑名单中有50多种非法添加物，以奶制品为例，不可能把每个项目都检测一遍。成本高，周期长，等50多个指标检测完，鲜奶还能供应吗？高昂的检测费用让消费者来买单吗？实际上，世界上也没有一个国家是这么做的。所以,食品安全法规定食品生产经营者是食品安全的第一责任人。
问王军波-北医-营养 ：请陈院士呼吁媒体朋友在对待食品安全问题上要慎重，不是不能说，而是要客观、科学、负责任地说。
答陈君石的微博：同意！
答大众医学杂志：支持！维护食品安全问题不但是企业的责任，也需要我们媒体负责任的报道。
问杨春 ：陈老对牛奶新国标有些什么见解吗？
答陈君石的微博：第一，乳品新国标有66个标准，其中有几百项指标，如果只有生乳1个标准中2项指标落后，不能认为我们整体的乳品标准都落后。第二，生乳中蛋白质没有安全意义，而是生乳收购中一项按质论价的指标。国人不喝生奶，所以，生乳中蛋白质指标的高低不能作为评价标准落后或先进的指标。第三，过去标准中菌落总数有4档（50万、100万、200万、400万），新的生乳国家标准为200万，不能算是倒退。重要的是生乳不是直接饮用的，在加工过程中要加热，应该说在这样的范围内菌落总数高一点或低一点不影响其安全性，关键是要控制致病菌。
问董董00 ：您觉得到底该采取什么措施才能在源头上保证食品的安全呢？
答陈君石的微博：我国很多食品安全事件出现的原因是生产规模太小而且分散。我国有一亿多农户进行分散、非规范化生产，包括所有的初级农产品，如鸡鸭鱼肉奶蛋等。另外，五十万个左右的食品生产加工企业，其中绝大部分规模过小。只有逐步将我国的农业和食品生产加工业规模化、规范化才能在源头上保证食品的安全。
问huangyi-huangyi ：台湾的塑化剂风波虽然已经渐渐平息，但我的忧虑却未曾平复。前几天，我把给女儿买的果冻全扔了，也不再敢让她喝饮料。请问：哪些食品里面最容易有塑化剂？
答陈君石的微博：你的担心，我很理解，食品安全中存在的问题还很多，不容忽视。目前只有台湾进口的某些食品可能含有塑化剂，进出口监管部门已不让进口，市面上没有查到塑化剂掺假的食品。
答大众医学杂志：很多网友提出关于塑化剂的问题，哪些食品容易有塑化剂、怎样避免过量摄入，可关注《大众医学》2011年第7期《吃美食，不要吃塑化剂》。
问ostaryr ：请问现在还有什么是可以吃的？为什么老百姓得变成分辨有毒食品的专家，食品安全、工商、质量监督等部门为什么不能统一治理，为什么不能严查重罚。请问谁该为食品安全现状负责？！
微访谈 第7篇
记者 (下简称“记”) :你在店面包装方面的很多理念都受到业内推崇。能否简要说一下你对“店面”概念和店面包装的认识?
黄薇 (下简称“薇”) :店面正门所处的这一侧俗称“正脸”。正, 说明这是正事、要紧的事, 不能弄歪了、搞砸了;脸, 说明这是个关乎形象的事, 不容小视, 更不能轻易忽视。
我做过近200例店面形象包装, 同一类、甚至同一家店面, 因为经营者对“店面”的不同认识, 导致经营差异性极大。“门脸”特别强调“门”在店面装饰中的作用, 这也是我们要谈的重点。
大小:占“正脸”五分之一
记:你提出的快餐店门“五分之一”原理, 它的依据是什么?
薇:快餐店门与店面、橱窗等之间也有一定的比例限度, 这个限度就是不超过店面正脸的五分之一。因为首先, 快餐店是提供人们能快速就餐服务的场所, 人流量、特别是人流的频率相对其他餐饮门店要高, 因此要求店门首先不能太小。这个大小怎么计算?举个例子, 结构比较规整 (下视角为长方形, 横向坐落, 一层建筑) 的快餐店内部面积是100平方米, 门脸部分宽度约12.7米, 高约4.2米, 总面积约50平方米。高峰期间这家店要接待100多人, 店门每1分钟就有人进出, 由此店门比较合理的面积应该是8—10平方米 (宽度不少于3米) 才能达到忙而不乱。门口小了进出不畅, 大了看着别扭, 还多花了装修费。其次, 挤占了其他构件的空间, 剥夺或削弱了其他构件的功能, 比如橱窗。如果不是高挑式建筑, 橱窗面积跟店门的比例基本接近1:1———这里有个原则, 即“顾外不顾内”。跟其他餐厅不同的是, 到快餐店就餐不需要很长时间都留在店内, 所以不必过多考虑就餐者向外张望的感受, 而更应该重视准备就餐的顾客向里张望的需求 (有没有空座) 。
首先, 我给的只是一个基本的计算原理, 看人流、看翻桌, 折算店内面积, 折算成规整状态下门脸的大小, 再尽量设定为接近的数字。
位置:以左为上
记:店门开在什么位置最好?
薇:不论什么店, 开门位置不外乎左、中、右。单就快餐店来说, 最佳位置是门脸左侧。
记:为什么?
薇:近半数的受调者表示, 门开在右侧让他们“感觉不舒服”, 所以不愿意进门;对于把门开在中间的做法, 多数人的感觉是“不反感, 但很难形成深刻印象”;而对于把店门开在左侧的做法, 超过七成受调者感觉“便捷”, 愿意进门就餐。
形状:方圆之间, 规矩为上
记:很多生意人开门比较草率, 在墙上砸个洞, 再装上一扇门, 款式大多相同, 白天打开纳客, 晚上关好防贼。你认可这样的做法吗?
薇:不认可。都是砸个洞装扇门, 但洞跟洞不一样、门跟门也不一样, 前提是知道我需要什么样的门?比如门的形状。
记:形状?这也很重要吗?
薇:一家底商, 建筑上边的主体部分是极具现代感的金属装饰, 棱角分明, 下边店面非要安上一个穹顶式的门头, 你看着别不别扭?开店门要注意三个和谐。第一, 跟所在建筑主体的风格和谐, 人家是欧陆风格, 你没必要来个东方田园;第二, 跟所在建筑主题以外的其他部分和谐;第三, 跟周边经济环境尽量和谐。周边都是西餐厅, 咖啡厅, 你非要扎进去开中式快餐店, 只能算你勇气可嘉。
关于门的形状。依据传统审美习惯, 最好就在方形和圆形或相近的图形之间选择, 尽量不要选择过分夸张的造型。我有一个统计数据, 在广东、广西14座城市72家经营情况较为满意的中式快餐店中, 店门造型都是中规中矩, 只有1家采用了一种类似葫芦状的门造型, 而这也还算是圆形的变体;而同样是在这14座城市中, 还有59家同类店面在开业后不足一年就倒闭、转产或转手, 其中有32家店, 店门造型怪异。
微访谈 第8篇
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1 欧盟
欧盟最大残留水平适用于315种鲜活产品, 也适用于其加工后的产品, 但要考虑到加工过程中对产品的稀释与浓缩。其规定包含了在欧盟中或欧盟以外的现在和以前用于农业的农药 (1100个左右) , 约14.5万个残留限量标准。其规定涉及的人群包括所有消费者, 例如婴幼儿、儿童和素食者。欧洲食品安全局 (EFSA) 会根据农药的毒性, 预计在食品中的最大水平和欧洲人不同的饮食习惯评估其对消费者的安全性。
根据欧盟1991年7月15日发布的关于植物保护产品投放市场的91/414/EEC指令, 公共健康保护优先于作物保护, 必须确保农业化学品残留不会对人类健康、动物健康和环境产生不必要的伤害。欧盟于2005年5月颁布了关于“植物和动物源性食品和饲料中农药最大残留标准以及修订理事会91/414/EEC指令的第396/2005号议会与委员会法规”, 建立了植物源和动物源产品及饲料中统一的农药残留限量管理框架。对于无具体限量标准且不属于豁免物质的农药残留则实施0.01mg/kg的标准。截止2014年5月, 此法规共修改过56次, 有7个附录。其中附录Ⅰ为食品和农产品清单, 附录Ⅱ为欧盟现有的MRLs标准, 附录Ⅲ为临时性的MRLs标准, 附录Ⅳ为豁免MRLs的物质清单, 附录V为一律标准, 附录Ⅵ为加工产品的MRLs标准, 附录Ⅶ为收获后使用的熏蒸剂名单。其中附录Ⅰ~Ⅳ是核心内容, 涉及471种农药在315种食品和农产品中共14万多个MRLs。396/2005号法规同时还规定了MRLs的数据提交和申请程序, 制订、修改和删除程序, 欧盟的官方控制、报告和批准、违反农药MRLs管理的紧急措施等。
2 美国
美国是世界上最大的发达国家, 也是世界上农药立法较早的国家之一。美国对农药残留问题有三大管理部门负责, 国家环保署 (EPA) 负责制定农药残留最大允许标准, 美国食品和药品管理局 (FDA) 负责标准的具体执行, 定期抽检并出版农药残留分析手册, 美国农业部 (USDA) 负责前期监测工作以及规范生产管理。美国农药管理依据的法律主要有《联邦杀虫剂、杀菌剂和杀鼠剂法》 (FIFRA) 和《联邦食品、药物、化妆品法》 (FFDCA) 。前者授权EPA审查和登记特定用途的杀虫剂, 如果申报资料显示某种农药继续使用会造成不合理的风险, 环保局有权暂停或取消农药登记。后者授权EPA对用于食品和动物饲料上的农药设定最大残留限量。
FFDCA要求对允许量水平进行详尽定义, 并且对人类食物的每日允许摄入量水平按照实验动物100倍的安全系数进行计算, 即设定白鼠允许量的百分之一作为人类食物中农药允许量的安全系数。对于婴幼儿, 则采用1000倍的安全系数, 以此确保在常规食物中每天实际的农药摄入量不会超过农药每日允许摄入量 (ADI) 水平。
3 日本
日本厚生劳动省于2003年修订了食品卫生法, 并依据该修订案引入“肯定列表制度” (Positive List System) 。“肯定列表制度”覆盖了所有农业化学品和食品 (包括农药、兽药和饲料添加剂) , 根据日本食品化学研究基金会2014年1月更新的数据库显示, 共涉及了804种农业化学品, 264类食品, 5万多个农药残留限量。
4 韩国
2012年2月韩国食药厅 (KFDA) 发布了《食品中农药残留限量标准 (2012版) 》, 该标准对农产品中农药最大残留进行限量包含了10类型蔬菜原料及166类农产品, 涉及了427种农药;对于畜产品中最大残留的应用范围限量包括了蛋奶乳制品等10类型产品与35类畜产品, 涉及83种农药;对于人参的农药最大残留限量则涉及5类产品67种农药。
5 加拿大
加拿大农药残留限量标准由加拿大卫生部下属有害生物管理局 (PMRA) 负责制定。2008年6月16日, 加拿大发布C-28法案, 将农药残留限量标准的法律基础改为有害生物控制产品法 (Pest Control Products Act) , 相关限量标准也转由有害生物控制产品条例 (Pest Control Products Regulations) 收录。法案分为两部分:一部分是对以前已制定标准的部分农药增加与之相关的食品和农产品;另一部分为新增加的农药/食品、农产品组合。根据PCPA, 加拿大目前共有201种农药在570种 (类) 食品和农产品中的4838项MRLs标准。
6 澳大利亚和新西兰
澳大利亚的农药登记与农药MRLs标准制定由其农药和兽药管理局 (APVMA) 负责。2008年10月, APVMA发布了新的农药MRLs标准, 新标准由5个附表组成: (1) 500多种农药的共4000余项MRLs; (2) 食品和动物的分类, 该分类参考了CAC的食品和动物分类; (3) 残留定义; (4) 动物中的MRLs, 共涉及184种农药的570项MRLs; (5) 豁免物质清单, 该清单详细列出了不需要制定MRLs的农药的各种前提条件。新西兰农药登记和MRLs标准制定由其食品安全局负责, 目前共制定了约2900项MRLs标准。
7 中国
卫计委于2014年3月发布《GB 2763-2014食品中农药最大残留限量》代替了原来的GB 2763-2012, 修改后新标准规定了387种农药在284种 (类) 食品中3650项最大残留限量。与2012年颁布实施的标准相比, 新增加了65种农药、43种 (类) 、1357项限量指标。针对蔬菜、水果、茶叶等鲜食农产品农药残留超标问题, 新标准重点规定了鲜食农产品中农药残留限量, 为115个蔬菜种 (类) 和85个水果种 (类) 制定了2495项限量标准, 比2012版本增加了904项限量标准。新标准覆盖了蔬菜、水果、谷物、油料和油脂、糖料、饮料类、调味料、坚果、食用菌、干制水果、药用植物、动物源食品共12大类别作物或产品, 基本覆盖经常消费的食品种类。
微访谈 第9篇
“我是羊大嫂”提问:研究生突然实行收费制,让我们当父母的压力大好多啊!为什么不继续实行公费制?
袁贵仁:研究生收费制度和国家奖助制度是配套出台的。新的政策措施实施后,国家加大了研究生投入力度,研究生所获资助总体上超过其应缴纳的学费,资助水平进一步提高。
“午夜闪烁的光”提问:4%之后,大家普遍感到现在公办学校很有钱。但在如何更好地使用经费上却缺乏监管。是否有新的监管机制?中等职业学校长期没有生均经费标准,投入难以保障,如何解决?
袁贵仁:教育经费增加之后,我们将全面加强经费使用的监管工作。严格执行大中小学的会计法,推进高校总会计师的委派制,加强项目申报、评审和使用效益的公开,加大审计的力度,确保用好管好每一笔教育经费,推动财务公开,接受全社会的监督。中职教育要根据办学的实际需要和特点制定生均经费标准。
“话痨张小懒”提问:袁部长您好!我是一名高校青年女教师,首先感谢您一直以来对“青椒”们的关注。青年教师在工作生活中会遇到很多现实问题。我想知道部里对青年教师的成长有没有什么考虑?
袁贵仁:青年教师是教师队伍的中坚,国家十分关心青年教师的健康成长。我们将努力保障青年教师的专业发展、生活待遇,尽力解决青年教师工作和生活方面的实际困难,让大家既安居又乐业。
“不哭的girl”提问:到底该怎么解决大学生就业问题?
袁贵仁:近几年,每年大学毕业生都在700万名左右,是国家宝贵的人才资源,党和政府非常重视,已采取多种措施支持大学生就业和创业。教育部门的主要任务:一是深化教育教学改革,提高创新创业能力;二是加强就业指导,鼓励到基层就业;三是完善就业服务,提供就业信息,宣传就业政策。
“镜朱颜”提问:针对中西部教育的发展,尤其高等教育的发展,教育部2014年会出台什么样的具体政策和措施给予支持呢?
袁贵仁:中西部高等教育,不论学校数、学生数,都是我国高等教育的大头,中西部高等教育的发展程度,决定着中国高等教育的总体水平。我们将持续实施中西部高等教育振兴计划,通过建设高水平大学、提升基础能力、促进转型发展、全方位对口支援等措施,推动中西部高等教育加快发展。
“生活过得紧张2014”提问:教育部对连片特困地区教师给予生活补助,我非常支持。请问能否扩大至所有农村学校?另一个问题是,网传多年的教师工资改革方案能否落实?我作为一名河南林州市农村特岗教师,每月2000元,很期待提高工资待遇。
袁贵仁:建立特岗教师制度,是支持农村教育的重大举措。特岗教师奉献教育事业,作出了突出贡献。对贫困地区乡村教师给予生活补助,不少省份已开始实行,范围将不断扩大,中央财政给予补助。
“思考_99172”提问:目前,农村小学和中学教育面临着重大的课题,很多学校不敢开设体育课,或者开设的体育课仅仅是让孩子们散散步、在操场上遛遛弯,怕那些标枪、铅球、铁饼课以及篮球、足球课伤到孩子们。不知道今后体育课怎么办?
袁贵仁:体育关系孩子健康,关系民族未来,体育课要开足开好,保证学生的体育锻炼时间,养成良好的锻炼习惯。今年,教育部将研究落实“校园体育风险防控管理办法”,建立健全相关制度,消除学校后顾之忧,加大体育教师培训力度,提高教育教学水平。
“池州年丰小学gaolaoshi”提问:国家对教育的投入很大,可是优质教育资源却长期被领导看得见的学校占有,教学点被长期边缘化。怎样保证国家投入到教学点的资源不被他人占有,教育部有何保障措施呢?
袁贵仁:教学点是我国教育的神经末梢,关乎乡村教育发展水平,关乎教育公平的底线。我们将启动专门工程,通过配备必要设施、优先安排教师、确保公用经费、加快教育信息化建设等措施,切实提高教学点办学水平。
“海兰-赣州”提问:就近入学、划片入学,但是附近的学校资源差,怎么做到公平教育?
袁贵仁:要全面推进义务教育均衡发展,多措并举加强薄弱学校的建设,着力缩小校际间的差距,实现家门口的学校各有特色、优质均衡。根据划片入学的制度,使每个学生有进入较好学校的平等机会。
“废柴点不着”提问:“单独二孩”政策的出台,相信会迎来又一波生育高峰,可是目前学前教育资源相对紧缺,请问对这个政策教育部有没有什么应对的办法?
袁贵仁:教育部将积极配合这一惠民政策,做好应对准备。根据目前情况,预测新增适龄幼儿和学生数量,统筹考虑、科学规划、健全公共服务体系,不断扩大教育资源,积极应对入园难、入学难等问题。
“一朵花的时节”提问:现在国家经济条件比原来好多了,但我老家的农村学校和教学点教学条件仍然很差。请问袁部长,教育部在这方面有啥措施?用多长时间可以彻底改变农村薄弱学校的面貌?
袁贵仁:提高农村薄弱校办学条件是义务教育重中之重。去年底教育部等部门出台了专门文件,按照缺什么补什么的原则,争取经过3至5年的努力,使农村薄弱学校和教学点的教学设施满足基本教学需要,生活设施满足基本生活需要,提高农村教师的教学水平和生活待遇。
“李拓Justin”提问:前几天社科院有个调查显示,2013年政府信息公开教育部名列第一,请问下一步在信息公开方面还有哪些考虑?
袁贵仁:信息公开是社会监督的基础。我们做得还很不够,下一步将进一步加大公开力度,增加公开事项,扩大公开范围,强调公开时效。除教育部自身的信息公开外,我们还将制定直属高校面向社会主动公开事项清单,并引进第三方对公开情况的监督评估。
“牙套莎”提问:三中全会提出教育要管办评分离,请问教育部准备如何放权?
袁贵仁:教育部将出台扩大省级政府教育统筹权和高校办学自主权的文件。凡是由地方行使更方便更有效的权力一律下放、应由学校行使的权力一律下放。教育部主要职能是制定规则和标准,加强事中和事后监管,形成政府宏观管理、学校自主办学、社会广泛参与新格局。
“斯曼-曼-曼儿”提问:我亲戚的孩子刚参加了高校自主招生的考试,应该说,自主招生是挺好的一件事,给家长和孩子们多了一种选择,但前一阵子有关人民大学自主招生问题的报道很多,我们家长很怕遇到暗箱操作的。教育部是怎样确保自主招生公平的呢?
袁贵仁:自主招生主要是选拔有学科特长和发展潜质的人才。有人无视国家法规,搞腐败、谋私利,教育部对此态度十分明确,对涉嫌招生腐败的人,一经查实,都要依法依规严肃处理,绝不姑息。教育部已明确要求高校招生信息“十公开”,继续加大公开和监管力度。
“chanerlifly”提问:前几天国务院常务会专门研究发展现代职业教育,下一步有什么重大举措?
袁贵仁:下一步重点推三方面改革,一是建现代职教体系,全面服务经济社会发展和学生健康成长。二是转型发展,推动一批地方高校转为应用技术型,培养更多高素质劳动者和技术技能人才。三是深化产教融合、校企合作,改革人才培养模式,提高学生的就业创业能力。
“天空有小鸟儿”提问:袁部长您好,现在教育改革社会关注度很高,最近很多媒体网站都在报道教育领域综合改革,不知道下一步教育综合改革的重点是什么?
袁贵仁:重点有三个方面:一是改革资源配置方式促公平,加快缩小区域、城乡、校际差距。二是改革人才培养模式提质量,深化课程改革、考试评价制度改革和人才培养模式改革。三是改革教育管理方式增活力,深入推进管办评分离,鼓励社会力量办学,扩大教育对外开放。
“marvenives”提问:目前在很多城市存在着小升初“择校热”,家长们为了让孩子上好学校想尽各种办法,承受巨大压力。请问教育部如何缓解这种现象?
袁贵仁:“择校”的根源在于优质教育资源少、分布不均衡,应对之策是标本兼治、综合施策、突出重点、着重规范,在加快均衡发展义务教育的同时,要求各地进一步明确小升初划片入学模式、对口升学流程、入学办理方式、信息公开办法,做到规范招生、阳光招生。
“师法自然灵动教育”提问:袁部长好,我是一名乡村女教师,听说您也当过农村小学教师,我认为,农村教育和城市教育的最大差距是师资,而城乡教师交流轮岗是很好的解决办法,请问教育部在推进这项工作上有什么具体的举措?
袁贵仁:谢谢您在乡村从事教育工作。今天是三八节,首先向您问好,向教育战线的女同胞们问好。教育部将力争用3至5年时间,实现校长教师县域内交流制度化、常态化,多种措施吸引和鼓励校长教师到农村学校、薄弱学校、村小和教学点任教。