稻田生态养鸭技术

稻田生态养鸭技术（精选4篇）

稻田生态养鸭技术 第1篇

1 稻田养鸭的好处

1.1 稻田养鸭解决了中耕除草的难题

鸭子放入水田后不断的采食和踏踩杂草, 使田间的杂草从根本上消灭。鸭子采食过程中疏松了土壤, 起到了中耕的效果, 促进了根系的生长发育。

1.2 稻田养鸭起到了增治增氧的作用

鸭子在水中运动增强了通透性, 能够防止水稻稻瘟病、纹枯病的发生。鸭子采食过程中吃掉了水田里的负泥虫、潜叶蝇等害虫, 防止了稻田虫害。

1.3 稻田养鸭具有培肥地力的效果

鸭子在水田放养过程中不断采食的同时也不断的排泄, 鸭粪起到了肥田的作用, 在不追施化肥的情况下, 完全可以满足水稻生长的需要。1只鸭子每年可以积肥25~35 kg, 相当于10多千克硫酸铵的肥效。

2 稻田养鸭技术要点

2.1 雏鸭放养

2.1.1 入田时间

养用稻田应早放水, 早整地, 早插秧, 早放雏鸭。雏鸭孵出20 d, 体重约100 g以上, 水稻抛秧15 d, 移栽12 d以上, 可放入大田。

2.1.2 放养品种和数量放养品种主要以本地鸭

种为主, 有条件的可放养肉鸭新品种, 如:樱桃谷鸭等。放养的数量每亩投入雏鸭20~30只, 浮游生物多的可多投放一些。

2.1.3 放养的标准

选择体质健壮, 无病, 无伤的雏鸭。开始放养以后逐渐驯化鸭群, 使之具有能听人诱喊声而行动的习惯。

2.2 稻田放鸭管理

在稻田的一边建一个简易的鸭棚, 以避免日晒雨淋, 同时, 要根据水稻不同生长阶段的特点, 进行调节水深, 在不影响水稻生长的情况下, 水越深越好。水稻生长初期, 浅水能促使秧苗扎根, 返青, 发根和分蘖, 水深以6~8 cm为宜。中期正值水稻孕穗期, 需要大量水分, 水可加深到15~18 cm, 晚期水稻抽穗灌浆成熟, 要经常调整水位, 但一般应保持水深12 cm左右。养鸭早期鸭小, 水不必过深, 可以浅灌, 随着鸭体逐渐长大, 后期鸭的游动强度逐渐加大, 食量也增加, 水需要较深才能适于鸭类生活。经常保持水深适宜, 才能有利稻鸭生长, 促进稻鸭双丰收。

2.3 捉鸭时间

鸭子在稻田放养60~70 d后, 体重可长到2~2.5 kg, 当稻穗长成米粒时, 要及时捉鸭子, 收回的鸭子可圈在稻田边的舍内, 也可以收回家中饲养。水稻收割后, 稻田中有大量的遗粒, 这时可集中放牧。

3 稻田养鸭的经济效益

稻田养鸭技术要点 第2篇

关键词：稻田养鸭;有机稻米;除草、除虫;生态环境;有机农业;增产增效

中图分类号： S834                             文献标识码：  A                       DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2014.24.0057

稻田养鸭是有机稻米生产的关键技术，是一项综合型、环保型生态农业技术，是种植与养殖相结合的配套技术。在稻田里不用化肥、农药，利用鸭子旺盛的杂食性和不间断的活动，吃掉稻田内的杂草、害虫，按摩、疏松土壤，产生浑水肥田的效果，生产出纯粹无公害的水稻。特别是对有机稻米生产和效益农业发挥着越来越重要的作用，具有其他栽培技术不可比拟的诸多优点，稻田养鸭不仅能降低水稻生产成本，提高水稻产量和质量，也为种植户带来了更大的经济效益。

1 稻田及水稻品种的选择

1.1 稻田地要选择水肥条件好的地块

稻田不仅要选择排水方便，土质保水力强，浮游生物多、不受洪水威胁的稻田，还要做好绿肥后期培育管理，为共育本田备足有机肥，以便在稻鸭共育少施化肥条件下，有足够的养分供应，以保证水稻健壮生育。

1.2 水稻品种的选择

选择适宜品种。适合养鸭的水稻品种一定要茎秆粗壮，叶片坚挺，而且具有较强分蘖能力，植株集散要适中，因为鸭子稻田间活动，如果太密就容易造成稻茎的折断，影响水稻的生长。所以在选择水稻品种时要尽可能选择抗逆性好的优质品种。

品种选好后，要对种子进行精选，然后再进行消毒处理。一般选择晴朗天气，进行晒种，利用阳光中的紫外线杀灭附着在种子表面的病菌。晒好后，利用风力选种或是水选，经过选种后，保留优质的种子，利于苗齐苗壮。在播前还要用浸种灵稀释液浸种，达到消毒的目的，防止病害的发生。

2 鸭种选择

雏鸭选择生活力、适应力、抗逆性均较强的中小型优良鸭品种，如滨湖麻鸭、建昌鸭等，以适应水稻栽培特点，使鸭在稻田中能自由穿行。有条件的可选择野鸭和家鸭的杂交种。同时，要做好疾病防疫。雏鸭未开食前要注射雏鸭病毒性肝炎油乳疫苗，放养前再皮下注射鸭瘟疫苗，从而提高抗病能力，提高雏鸭的成活率。

3 鸭舍的卫生要求

鸭舍、食盒须保持清洁，鸭舍可用2%的生石灰水消毒，食盒须用25%的来苏儿水消毒。凡发霉、发臭腐败的饲料不能喂鸭。

4 适时放养

刚孵化的小鸭到1～2周龄之间，雏鸭应放在鸭舍里饲养，并在鸭舍里放置一些浅底的盛水容器，供雏鸭进行锻炼。待稻田栽插返青后，视气温高低投放10～25日龄、个体重100～200克的雏鸭。中等肥力田一般每亩放25只、上等肥力田放30只左右，以利发挥生态效益。当雏鸭10～12日龄时，以10～12亩为范围，用尼龙网或遮阳网围栏（离地高度为0.7～0.8米），防鸭子外逃和遭受天敌伤害。

5 饲养管理

放养稻田可有目的地栽植如浮萍、绿萍之类的水生植物，增加鸭子的采食品种与数量。放养前的鸭子按常规方式进行饲养，稻田放养后的鸭子需补充精料。白天让鸭子在稻田觅食，晚上回到棚舍时应补充精饲料让鸭子自由采食，可采用定时饲喂方式，控制饲料的摄入量，辅料以碎米、米糠、小麦为主，或者用玉米加鱼粉的混合饲料，也可用成鸭的配合饲料。各种营养成分补充料的参考比例为（%）：玉米40，麦麸25，稻谷10，豆饼15，鱼粉5，滑石粉2，碳酸钙2.5，食盐0.5。雏鸭在早、晚各补料1次，补料原则为“早喂半饱晚喂足”。喂量以稻田内的杂草、水生小动物的量而定。

6 及时捕鸭、防病虫害

当水稻稻穗灌浆后，随着穗重的增加，慢慢地会变得穗弯下垂，这时由于稻穗上的谷粒将要成熟变得饱满，为鸭子所喜食，鸭群在这个时期会频频喙食稻穗上的谷粒，所以要及时把长足个体的鸭子赶出稻田，避免造成水稻损失，同时要将长得足够大的鸭子出售。鸭子离田后，一些害虫因无鸭子灭食，会大量繁殖，一定要做好防控工作，避免虫害的大规模发生，可以在水稻农药使用安全间隔期内，喷施无公害农药进行防虫，避免虫害造成减产。

7 结语

通过在稻田养鸭，不仅起到除草、防虫、提高土壤肥力、改善水稻生育环境的作用，还能提高农民收入。推广稻田养鸭技术既保护了生态环境，提高了农产品质量，还促进了有机农业的发展。

参考文献

[1] 杨爱卿.水稻田稻鸭共栖技术要点[J].农村百事通，2005，（07）.

[2] 章家恩，陆敬雄，张光辉，骆世明，陆敬雄.鸭稻共作生态农业模式的功能与效益分析[J].生态科学，2002，（01）.

[3] 王强盛，黄丕生，甄若宏，荆留明，唐和宝，张春阳.稻鸭共作对稻田营养生态及稻米品质的影响[J].应用生态学报，2004，（04）.

[4] 邓细稳，杨开健.稻田围栏养鸭种养模式[J].湖南农业，2002，（23）.

稻田养鸭技术要点 第3篇

1 选择适于稻田放养的鸭品种

稻田养鸭是一种粗放的饲养方式, 受自然因素的影响大, 更接近于野生状态, 因此, 在选择鸭品种时, 重点考虑生命力旺盛, 适应性广, 耐粗饲, 抗逆性强的中小型优良品种。

1.1 选种原则

一是要选择抗病力强、适应性广的品种;二是要选择耐水性好、行动灵敏、浑水效果好的品种;三是要选择野食能力强, 除虫、除草能力强的品种。四是要产蛋期早、产出率高、适合稻田放养的优良品种。

1.2 肉用品种

1.2.1 北京鸭

在较好的饲养管理下, 50～60日龄体重达2.5千克左右, 经填肥后体重可达3千克。

1.2.2 澳洲狄高鸭

生长发育快, 饲养8周体重可在3.5千克。

1.2.3 樱桃谷鸭

饲养7周达3千克以上。

1.2.4 番鸭或半番鸭

原产于南美洲, 番鸭生长较慢。10周龄体重可达公鸭3.5千克, 母鸭2千克。公番鸭与母家鸭杂交产生第一代杂种, 通称半番鸭, 生长快, 体型大, 肉质好, 生活力强但无繁殖能力。

1.3 蛋用品种

1.3.1 绍兴鸭

原产浙江省。绍兴鸭具有产蛋多 (年产量250～300枚) 、成熟早、体型小、产蛋周期长等优点, 是我国最优秀的高产蛋鸭品种之一, 比较适宜做配套杂交用的母本。

1.3.2 金定鸭

产于福建龙海, 产蛋率高, 年产量为260～300枚。金定鸭是青壳蛋品种, 蛋体较大, 对放牧环境有良好的适应性, 觅食能力强, 非常适合在水稻田放养。

1.3.3 康贝尔鸭

康贝尔鸭原产于英国, 是世界著名的蛋鸭品种。雏鸭60日龄活重1.5～1.7千克, 成年母鸭体重为2.0～2.3千克, 公鸭为2.3～2.5千克。产蛋性能好, 开产日龄120～135天, 蛋重70克左右, 蛋壳白色。特点是“三耐两早一高”, 也就是耐病、耐寒、耐粗饲, 性成熟早、收益早、产蛋量高。不容易受外界环境影响而产生应激。

1.3.4 当地老品种

主要是三穗鸭、兴义鸭、秀山鸭及思南鸭的后代经长期饲养驯化而成, 此类鸭品种适应性好。

1.4 根据投放季节选择放养品种

如果是春季放养, 一般建议投放蛋鸭品种, 在秋季水稻收割后蛋鸭开始产蛋。秋季放养建议投放肉鸭品种, 在秋季水稻收割后利用谷桩田育肥, 正赶上国庆、元旦等节日销售旺季, 可以卖个好价钱。

2 确定规模和数量

每群鸭的规模不宜过大, 规模过大容易在鸭子聚集地区踩坏稻苗。一般一群鸭饲养规模要控制在100只左右。饲养密度以每667平方米20～30只左右为宜。密度过大, 食物来源紧张, 鸭子长势不好;密度过小, 浪费资源, 不能真正起到浑水、除虫、除草的作用[1]。

3 放养前的准备

稻田养鸭就是在水稻生长季节, 在稻田里放养一定鸭龄、一定数量的鸭子, 使鸭子在稻田里正常生长发育的同时起到除掉杂草、防治害虫、培肥地力的作用。所以在正式放养前要作好准备工作。

3.1 适于稻田放养的雏鸭准备

主要是春雏的准备。春季气候逐渐回暖, 阳光充足, 对雏鸭生长有利, 成活率和强健率高, 到中鸭阶段, 由于气温适宜, 舍外活动时间长, 体质好, 生长增重快。稻鸭共栖的鸭苗应选择春雏, 育雏结束正好与水稻栽插相衔接。

3.1.1 适时孵化或采购鸭苗

在水稻浸种时入孵, 即农谚“谷浸种, 蛋起孵”。经将近1个月的孵化期, 雏鸭出壳。

如果是从孵房购买鸭苗, 要选择由父母代做种鸭孵化出来的鸭苗。个体选择时看五个地方:第一个就是看它的眼睛, 眼睛是不是能正常地睁开, 是不是很有神。有的鸭苗如果是父母代营养不好或者是孵化的条件不好, 技术不过关, 它的眼神可能暗淡无光。然后是看它的嘴巴和四肢是否红润光滑。然后就是看它的肚脐, 如果正常的鸭苗, 它的肚脐蛋白蛋黄吸收完好的时候, 它的肚脐应该是很干净的, 没有粪便和蛋壳沾在上面。然后还看它的爪, 正常孵化的鸭苗的四肢很鲜艳, 没有脱水的现象。

3.1.2 培育壮雏

刚购进或孵出的雏鸭十分娇嫩, 自身调节体温的能力差, 消化机能还不健全, 抗病机能也不完善, 再加上生长发育又快, 所以应该要加强护理, 提高雏鸭的成活率和育雏质量。要从刚出壳的雏鸭中选择收黄较好、健康、灵活、体态适中的雏鸭进行育雏。

(1) 保温:1～5日龄28～27℃, 6～10日龄26～24℃, 11～15日龄23～22℃, 16～20日龄21～18℃即可[2]。要及早开水、开食, 开水的时间最晚不能超过出壳后24小时, 开水0.5小时后即可开食。

(2) 驯水:经过驯水的鸭子, 耐水时间长, 能较快适应稻田生活。雏鸭驯水在4、5日龄就可开始, 池水深10厘米左右。第1次下水时间不超过10分钟, 上岸后晾干绒毛后还可再次下水。第1天下水5～6次, 以后随着天数的增加下水的时间和次数可以逐渐增加。在雏鸭驯水时, 要注意保温, 环境温度要控制在25℃左右, 水温不能低于20℃, 对于绒毛过湿的雏鸭要及时烘干。

(3) 驯食:主要是增加鸭子野外采食的能力。雏鸭3日龄后, 在饲料中逐渐混合添加10～30%的青饲料。在放养前几天, 天气晴朗温度适宜时, 可停喂一段时间的饲料, 然后把饥饿的鸭子放在野外, 训练其主动啄食昆虫和野草的能力。

(4) 确立信号反射:为了便于以后对放养于稻田中鸭群的管理, 每次给雏鸭喂料时都要给鸭群一个明确响亮的信号 (如吹哨) , 使鸭群形成条件反射, 便于放养以后的饲喂和召集鸭群。

3.2 放养鸭群的稻田准备

3.2.1 稻田选择

选择达到无公害产地标准, 地势平坦、水源充足、排灌方便、相对连片集中种植的田块进行鸭群放牧[3]。

3.2.2 水稻品种选择

选择植株较高、株型紧凑、茎粗叶挺, 分蘖较强, 抗逆性好的优质水稻品种。

3.2.3 培育壮苗

水稻按旱育无公害壮秧的要求, 培育成带蘖矮壮秧。秧齡早稻40～50天, 中晚稻30～35天, 4～5张叶片, 苗壮根白、茎粗、叶绿。

3.2.4 水稻田前期管理

秧苗移栽前15天左右灌水, 翻耕整平。一次性施足基肥, 以腐熟长效的有机肥、复合肥为主。追肥则完全以鸭排泄物及杂草腐烂代替。稻田间开挖35cm宽、30cm深的丰产沟若干条, 在放鸭期间始终满水, 供鸭子嬉水。

3.2.5 秧苗移栽密度

采用宽窄行移栽秧苗, 耕整后结合施用耙面肥耙平稻田, 浅水灌溉。拉绳定距, 东西行向。带土移栽, 按 (1+0.6) 尺×0.6尺宽窄行窝行距进行栽插, 确保亩栽1.25万窝, 窝栽两粒谷 (基本苗7～8株) , 亩栽基本苗8.7～10万株, 能保证最终亩有效穗14万穗以上。浅栽插, 入泥2～3厘米。

4 稻田放养技术

4.1 确定放养时期

稻田放养鸭子的时期要以水稻生长的时期来确定, 放养的鸭子以30日龄左右下田为宜, 在秧苗移栽后开始返青分蘖即秧苗移栽后15天左右放入鸭子为好[2]。放入过早, 容易损坏秧苗;放入过晚, 鸭子除虫、除草效果欠佳。以雏鸭日龄稍大于秧龄为好。随着水稻逐渐成长, 鸭子也慢慢长大, 待到水稻抽穗灌浆、稻穗下垂时要及时收回放养的鸭子, 以免造成水稻的损失。

4.2 稻田水源管理

稻鸭共作期间既要考虑到水稻的生长需要, 又要考虑到鸭子的生长、尤其是鸭子做工的需要。要求栽秧后一直保持有水层, 中途不搁田 (晒田) , 直至抽穗灌浆。有水层, 鸭子就能充分发挥水禽在水中游戏、觅食的功能。但水不宜太深, 最好为浅水 (3～5㎝, 不超过10㎝) , 但是随着鸭子一天天长大, 水层可逐渐加深。

这样, 杂草容易被鸭连根拔起而被吃掉, 即使没有吃光, 或被鸭用嘴、脚铲起浮于水面, 或经鸭脚践踏, 踩入泥中而死, 水生的小动物也容易被捕捉到。通常在水稻收获前20天左右才排水搁田。

4.3 补饲

根据田间饵料情况酌情补喂饲料。饲料补饲不能过多或过少, 过多不利鸭子田间觅食, 过少造成鸭子营养不良, 影响正常生长。

4.3.1 补饲时间

晚上补料。白天稻鸭在水田中活动, 以杂草、昆虫为食, 傍晚上岸后, 需要辅助一些精饲料喂养, 如豆饼、麦麸、碎米、玉米面等。小鸭放养的前半个月, 由于觅食能力较差, 需在固定场所添加一些精饲料, 以后逐日减少, 直至鸭子自动觅食。稻田放养的鸭子, 早上不能喂料, 喂食后的鸭子不爱捕食害虫, 防治效果不佳。

4.3.2 诱杀害虫, 增加动物性饵料

每50亩水稻田安装1盏频振式杀虫灯 (太阳能杀虫灯最好) , 有很好的防治害虫, 增加鸭子食料的效果。

4.4 水稻病虫害防治

稻田养鸭田间主要靠鸭捕食害虫、除草, 一般不用农药防治。对不能控制的水稻病虫害, 需用高效的生物农药防治, 在水稻喷药前, 将鸭赶到池塘、沟渠过渡几天。

4.5 鸭病防治

鸭病的防治, 首先应从提高鸭机体的抗病力着手, 贯彻“预防为主, 防治结合, 防重于治”的方针, 采取综合性措施, 以确保稻田养鸭健康。

4.5.1 鸭舍消毒

鸭舍应经常进行卫生消毒工作, 消灭散布于环境中的病原微生物, 切断疾病的传播途径, 控制疫病的蔓延。常用消毒剂有氢氧化钠 (含94%氢氧化钠的块状或片状固体, 配成2～3%溶液, 用于运动场鸭舍消毒) 、含煤酚50%的溶液 (配成1～2%, 用于手、器械消毒, 配成3～5%用于用具, 栏圈消毒) 、百毒杀 (配成0.1%, 用于饮水或饲喂用具消毒) 、10%安唯消溶液 (配成1:5000, 带鸭消毒) 。

4.5.2 鸭常见传染病免疫程序

1日龄, 接种雏鸭细小病毒卵黄, 颈部皮下或肌注0.5毫升/只。

7日龄, 接种鸭巴氏杆菌, 颈部皮下注射0.5毫升/只。

28～30日龄, 鸭瘟弱毒疫苗, 颈部皮下注射;禽霍乱氢氧化铝菌苗或组织灭活菌, 肌肉注射1毫升/只。

110日龄, 鸭瘟弱毒疫苗, 肌肉注射1毫升/只;禽霍乱氢氧化铝菌苗, 肌肉注射1毫升/只。

4.6 收鸭时间

在水稻孕穗末期, 即将抽穗时及时收回鸭子, 约7月25日左右收回鸭子。因为, 此时的鸭子体重一般已长到2千克左右, 采食能力极强, 如不及时回收处理, 便会采食快成熟的稻谷, 造成水稻减产。

5 效益分析

5.1 社会效益分析

推广稻田养鸭技术, 能有效提高种粮综合效益, 增加农民经济收入。确保粮食安全, 促进农业产业结构调整以及农村第二、三产业的发展, 可见社会效益十分显著。

5.2 生态效益

稻田养鸭减少了农药、化肥的施用量, 有利于保护害虫天敌, 保护土壤微生物群落, 促进农田生态环境平衡, 的确是一项理想的农田生态环保技术。

5.3 经济效益显著

经济效益更为突出, 每亩稻田养鸭纯增604元:亩平均增产稻谷40千克, 按市场价每千克2.6元计, 增收104元;亩产肉鸭30千克, 每千克市场价为20元, 产值为600元, 扣除成本200元, 纯增收400元;节省农药、喷药工本费100元, 三项合计稻田养鸭每亩纯增604元。

稻田养鸭技术的大范围推广应用, 必将成为我县生态农业的新亮点。

参考文献

[1]韦骏, 史忠辉.稻田生态养鸭的优势及技术要点[J].农村百事通, 2008 (7) :54.

[2]金学浩, 余有烈.养鸭手册[M].福建科学技术出版社, 1985:44-45.

稻田养鸭赚钱多 第4篇

被国家农业部命名为“全国无公害粮食生产示范基地”的江苏省临海农场,发展稻鸭共作模式已有十多个年头,农工们最初在稻田里养几只鸭子,只是为了自家杀了吃,或者卖掉赚个油盐酱醋钱。后来发现放入秧田里的鸭子在秧行中穿行,犹如给秧苗安上抓痒挠背的耙子,既提高了土壤的活力,又促进了秧苗生长和分孽,雏鸭则以稻田里的害虫幼体和杂草为食源,起到了除草灭虫的作用,鸭的粪便及残饵又成了水稻的有机肥料,不但减少氮肥的使用量,还减少了农药的使用量,真是一举多得。去年该农场农工在1万多亩稻田中放养4.5万只鸭子,由于在原生态自然环境下放养,鸭肉鲜美而有韧性,是煲汤的佳品,1只能卖到四五十元。由于没用农药少用化肥,稻谷被确认为有机产品,生产的糯稻还被日本客商定购做为酿造清酒的原料。

生态种养的投入产出比使农工看到了希望,农场四管区稻田养鸭共收入300多万元。21大队农工戚林春种植水稻60亩,养鸭200多只,他用哨音驯养,鸭子在稻田里能放能收,稻鸭共作年收入4万多元。今年入夏以来,该农场农工边忙秧苗管理,边外出订购杂食性强又好销的樱桃谷鸭仔鸭,至7月底,全场已有350多户发展稻鸭共作,共投放苗鸭9万多只,稻鸭共作面积达到1.8万多亩。(作者联系地址:江苏省射阳县临海农场 邮编:224353)