兰州高原夏菜范文（精选3篇）
兰州高原夏菜 第1篇
1 兰州市高原夏菜发展现状
兰州市处于甘肃省中部, 位于温带半干旱大陆性季风气候区, 全年平均气温9℃左右, 年均降水约320mm, 主要集中在6~9月, 光照条件好、昼夜温差较大, 适合春、夏、秋三季的露地蔬菜种植, 是全国西菜东运的核心区域。兰州高原夏菜的发展前后经历了3个阶段。第1阶段:20世纪的70~80年代, 其目的使兰州市居民的蔬菜能够得到充分的供给, 这一阶段主要在临近城市周围的郊区发展露地蔬菜生产, 面积低于0.67万hm2;第2阶段:20世纪90年代, 是为了确保兰州冬春季蔬菜的供应, 主要是日光温室蔬菜生产的发展, 从而有效地解决了气候环境对蔬菜生产的限制, 其总面积约1.33万hm2;第3阶段:1998~2013年, 这一阶段利用兰州市处于蔬菜生产旺季的有利自然条件, 大力发展高原夏菜生产, 实行大量对外销售蔬菜, 使蔬菜种植大面积增加, 经过结构的不断调整和转化, 高原夏菜已成为兰州市农业发展的优势的产业之一。
兰州独特的自然地理条件非常适宜高原夏菜的栽培种植。近年来兰州市蔬菜种植面积只增不减, 产量也持续增加, 并且兰州市高原夏菜逐渐成为农民收入的主要来源。2009年兰州市蔬菜产值占农业总产值的50%, 蔬菜在农民纯收入中占30%, 达到929.4元, 目前兰州已成为西北地区高原夏菜生产的主要基地。见表1。
资料来源:甘肃发展年鉴。
根据表1可知, 除了2007年产量相比上一年略有下降外, 其他各年份都以不同的增长速度稳定增长。由表1可以得出, 2010和2011年高原夏菜种植面积都较上年有所增长, 2012年比上年增长8.46%, 2012年种植面积增长幅度明显。虽然2007年较2006年相比产量下降了0.13%, 但是并没有影响农民种植的积极性, 2008年蔬菜的种植面积仍保持增长态势。
2 兰州市高原夏菜发展SWOT分析
SWOT分析法最初仅仅是用来对企业战略进行分析, 后来逐渐广泛运用于其他学科和领域。对高原夏菜发展的研究也可以运用SWOT分析法来进行探讨分析。兰州市依托其独特的自然资源优势, 高原夏菜产业不断发展壮大, 目前已形成特有的竞争优势, 但同时也存在蔬菜产业精、深加工能力不足、尾菜处理技术不成熟等挑战如图1所示。
3 SWOT定量分析
3.1 内部因素评价矩阵 (Internal Factor Evalu-ation Matrix, IFE矩阵) 分析
利用IFE矩阵 (Internal Factor Evaluation Matrix) 对兰州市高原夏菜发展的内部因素进行综合分析和评价, 确定这些因素对高原夏菜产业影响的强度, 以便在今后的发展壮大中充分发挥优势, 弥补劣势见表2。
根据上述分析结果可以看出, 优势与劣势两者的代数和为2.1, 表明兰州市发展高原夏菜的内部优势大于内部劣势。
3.2 外部因素评价矩阵 (External Factor Eval-uation Matrix, EFE矩阵) 分析
利用EFE (External Factor Evaluation Matrix) , 对兰州市高原夏菜发展面对的关键外部因素进行综合考察和评价, 以便使其在发展中更好地面对外部威胁, 把握外部环境机遇见表3。
构成机遇的各要素总加权分数为2.7, 构成威胁的各要素的总加权分数为-2.4, 两者之和为0.3, 说明外部机遇对兰州市高原夏菜发展的影响大于外环境威胁对其的影响。
通过SWOT定量分析可以看出, 兰州市在发展高原夏菜过程中内部优势远远大于内部劣势, 所以其壮大发展仍存在较大的内部潜力。而外部机遇也为高原夏菜的发展创造了走出去的平台, 其影响也超过了外部威胁给其带来的制约。因此, 未来的兰州市高原夏菜的健康持续发展应该充分发挥蔬菜生产的内部优势, 把握外部机遇, 克服自身不足, 战胜各种挑战, 使兰州市高原夏菜能更好地发挥西菜东运, 北菜南运的作用。
4 结论及建议
兰州市高原夏菜发展过程中虽然可以依托其独特的自然资源优势和上市时间的特殊性在市场中取得一定的市场占有率, 但由于蔬菜产业精、深加工能力不足、产业链条延伸速度慢等原因, 再加上尾菜处理技术不成熟的挑战使得兰州市高原夏菜的发展仍存在一定挑战, 通过本文的分析探究, 要想使兰州市高原夏菜产业的竞争力得到进一步的提升, 可以抓住以下几方面:
1) 大力培育引进新品种, 增加产品种类, 提高产品市场占有率
兰州市应该大力培育引进新品种, 通过对菜农的技术指导和培训, 研究适宜兰州市种植的新品种从而增加蔬菜种类, 还可以通过温室实验栽培然后移植露地种植的方式培育更多适合种植的蔬菜种类。
2) 注重蔬菜精、深加工环节, 转变生产管理方式, 提高产品市场竞争力
兰州市在蔬菜生产过程中不仅要加大科技投入和技术支持使得蔬菜在流入市场之前附加值有所提升, 而且要攻克尾菜处理这一蔬菜发展过程中面临的大难题, 可以通过积极借鉴学习成功案例, 采用将尾菜进行再加工为可食用泡菜或动物饲料的技术, 使蔬菜利用率较之前有所提高, 这样, 一方面不仅会增加菜农收益, 另一方面也可以成为提高产品知名度和竞争力的有力保证。
3) 大力扶持龙头企业, 提高农民的专业化程度
兰州市高原夏菜产业发展过程中急需龙头企业以稳定购销关系的角色出现在蔬菜生产和销售的环节, 充分发挥带动作用, 使兰州市高原夏菜产业实现专业化和规模化生产。兰州市在发展高原夏菜过程中应该因地制宜, 结合当地实际情况, 借鉴先进地区的龙头企业带动经济发展的成功模式, 选择属于自己的组织化发展模式使农民摆脱无组织、无计划的生产, 从而增加农民收益, 使蔬菜产业走向健康发展的道路。
4) 加大高原夏菜的推介宣传, 多元化开拓高原夏菜销售渠道
兰州市高原夏菜应该开拓多元化的销售渠道, 一方面, 要进一步加强对各地消费群体的分析与研究, 根据各地不同的消费趋向在不同的市场确立不同的销售侧重点;另一方面, 选择不同的销售方式, 结合需求市场的具体情况确定销售渠道。
摘要：高原夏菜的发展在促进兰州市农业结构调整、增加农民收入、优化居民饮食结构、提高人民生活水平等方面都发挥着不可替代的作用。本文通过应用SWOT定性分析法, 剖析了目前兰州高原夏菜发展所具有的内部优劣势及外部机遇与挑战。并且通过IFE和EFE矩阵分析得知兰州市发展高原夏菜的优势大于劣势, 机遇多于挑战。在此基础上提出了培育新品种、大力扶持龙头企业及延伸产业链条等发展建议。
关键词：兰州市,高原夏菜,SWOT分析,对策探讨
参考文献
[1]贠文俊.兰州市发展高原夏菜产业的成效与做法发法[J].甘肃农业技, 2012 (4) :36-38.
[2]杨森, 张建荣.兰州市高原夏菜发展现状及对策[J].甘肃农业科技, 2010 (3) :41-42.
[3]张焕裕.SWOT分析方法在农业产业发展战略研究中的应用——以湖南农产品加工业发展战略研究为例[J].热带农业科学, 2010 (2) :55-56.
兰州高原夏菜 第2篇
1 穴盘的型号选择与消毒
穴盘是进行穴盘育苗的必备容器, 其规格选择在不同的蔬菜产区有一定的技术参数要求。对穴盘进行科学的药剂消毒处理是进行安全生产的必备程序, 但往往被广大的育苗菜农所忽略。
1.1 型号选择
要依据蔬菜种类及目标苗龄的大小选择适宜型号的穴盘时:一般瓜类多采用50穴的;茄果类多采用72穴的;甘蓝等叶菜类的可考虑选用105孔或128孔的穴盘。厚度以1mm或1.2mm的标准为好。
1.2 消毒处理
一般对于新购进的、初次使用的穴盘无需进行药剂处理;而对于使用过的旧穴盘为防治残留一些病原菌或虫卵, 一定要要对其进行彻底的清洗、消毒处理。方法是:先清除苗盘上的残留基质, 用清水冲洗干净, 晾干后再用3‰的高锰酸钾溶液浸泡消毒8~12h, 而后再彻底清洗晾干备用。
2 基质选择
育苗基质一般须具备无菌、无虫卵、有机质丰富, 具有良好的保水性和透气性的特性, 生产中大多采用盐分含量较低的, 经过粉粹处理的东北泥炭。若经济条件允许, 建议最好选择丹麦拖普·品氏公司生产的蔬菜育苗专用基质为好。
3 育苗时期的确定
一般瓜类的适宜苗龄为40~45d、茄果类为50~70d、甘蓝类为32~35d。就育苗设施来言, 日光温室的温光性能较拱棚为佳, 同期进行播种往往温室苗较拱棚苗早上市一周左右。早春季节由于外界温度较低蔬菜生长发育较慢, 日历苗龄相对较长;反之春末夏初进行高原夏菜的育苗工作, 由于温度、光照等环境条件均较为适宜, 蔬菜幼苗生长发育较快, 日历苗龄相对较短。所以, 应根据蔬菜类型、设施条件、育苗季节和目标定植时间等因素综合考虑具体的播种时间。
4 科学播种
4.1 装料
将基质装到穴盘中, 切忌用力镇压, 尽可能的保持其原有的物理特性, 尤其要注意穴盘四角孔穴的基质要装到位。再用刮板将穴盘表面的多余基质处理干净, 使每个格室清晰可见。
4.2 进行正确的堆码
科学的穴盘堆码方式宜采用错位式的对码方式, 拒绝垂直堆码, 否则基质原有的疏松透气的理化特性会受到较大的影响, 使育苗效果大打折扣, 最终影响到蔬菜种子的正常出苗及后期种苗正常的生长发育。
4.3 播种
将包衣种子或经过消毒、催芽处理的蔬菜种子人工点播在压好穴的盘中, 在每个孔穴中心点放一粒, 种子要平放, 播种深度为种子粒径的2~3倍为宜。
4.4 覆料
播种后覆盖原基质, 用刮板从盘的一头刮到另一头, 使基质与盘面相平, 防止后期产生串根现象。
4.5 浇水、覆盖保湿
穴盘摆好后, 用雾化喷头洒透水, 忌用粗孔径的洒壶浇灌, 以免将种子冲出穴盘。以育苗季节不同, 覆盖模式有所不同:早春低温季节, “下盖报纸, 上覆地膜” (增温保湿) 。春末夏初高温季节, “下覆地膜, 上盖报纸” (降温保湿) 。利于保水、出苗整齐。
4.6 穴盘的正确摆放
穴盘有条件的话最好摆置在固定式或可移动式苗床之上, 若条件有限则一定要使穴盘便于排水, 考虑在育苗棚室的地面上铺置5~6cm厚, 大小1~2cm的沙粒较好, 可达到提升棚室温度、降低空气相对湿度、防止菜苗根系下扎的问题。
5 苗期管理
5.1 温湿度调控
种子发芽期需要适宜的温湿度环境。温度一般保持白天23~25℃, 夜间15~18℃, 相对湿度维持在85%~90%。当35%左右的种子露头时, 应及时揭去地膜, 以防烧伤子叶或导致幼苗徒长。
5.2 水肥调节
穴盘育苗由于采用了"分格式”的育苗盘, 与传统育苗方法相比, 单株营养面积和根域体积显著变小, 对基质水分和养分的供应要求更为严格, 因此基质肥水的控制、营养液的种类与使用方法就成了穴盘育苗的技术核心。这与普通平畦育苗的肥水管理方面有着质的区别。尤其当采用进口基质进行育苗时要更加注意这一问题, 因为进口草炭为严格意义上的无土育苗, 基质几乎不含有幼苗生长发育所需要的大量及微量营养元素, 生产中脱肥问题时有发生, 即便是省内规模化的育苗公司这种情况也是在所避免。
5.2.1 水分管理
幼苗真叶生长发育阶段的管理重点是水分, 应避免基质忽干忽湿。浇水掌握“干湿交替”原则, 即一次浇透, 待基质转干后再浇第2次水。浇水一般选在正午前, 下午16:00后若幼苗无萎蔫现象则不必浇水, 以降低夜间温度, 减缓茎节伸长。注意阴雨天日照不足且湿度高时不宜浇水;穴盘边缘苗往往易失水, 必要时应进行人工补水。此外, 定植前要限制给水, 一幼苗不发生萎蔫、不影响正常发育为宜。
5.2.2 科学施肥
一般当穴盘苗生理苗龄达到真叶“一叶一心”时开始进行人工补肥阶段, 因为该时期为蔬菜幼苗由异养阶段向自养阶段进行转换的关键时期, 所以从此期开始宜注意并加强肥料的供给。在肥料的用量方面宜严格贯彻“由小到大、梯度式管理”的原则, 进行科学化、标准化管理。建议采用上海永通化工生产的20-10-20的蔬菜育苗专用水溶性多元复合肥, 肥料使用浓度以0.5‰~0.8‰ (500~800mg/L) 为宜, 使基质中盐分含量始终处于一个较低的环境。
6出圃前的炼苗
穴盘种苗在出圃前要进行适度的炼苗过程, 一般历时3~5d。不仅可大幅降低种苗远途运输过程中报损, 而且可提高幼苗抗性, 以适应定植环境, 提高栽后成活率。
主要技术措施:
(1) 加强通风, 以降低棚室内湿度环境。
(2) 改善光照条件, 光照强度以45, 000~80, 000lux为宜。
(3) 人为拉大昼夜温差。
(4) 对肥水进行适度的控制, 叶面喷施钙镁肥料, 促使叶面浓绿。
摘要：针对兰州高原夏菜蔬菜育苗现状, 结合在蔬菜工厂化穴盘育苗方面多年的实践经验, 较为系统在穴盘的型号选择与消毒、基质选择、育苗时期的确定、科学播种、苗期肥水管理、出圃前的炼苗六方面进行了阐述, 对于生产有现实的指导意义。
兰州高原夏菜 第3篇
1 高原夏菜生产机械化发展现状
张掖市高原夏菜机械化生产耕整地环节的机械装备结构基本完善, 各类犁、耙、旋耕机、微耕机及联合整地机等耕整地机械已普及应用, 激光平地机也在逐步推广应用, 耕整地机械化水平达100%。铺带覆膜、起垄铺带覆膜环节的机械装备结构趋于完善, 能满足机械化生产的需求。高原夏菜播种环节大部分主要靠人工点播, 有少量的人推鸭嘴式穴播器, 近年来在张掖市政府及农机主管部门的高度重视下, 引进了少量的辣椒种植机、全自动育苗生产线和蔬菜移栽机, 突破了制约高原夏菜生产重点环节机械化的瓶颈, 填补了空白, 但还在试验示范阶段。总体来讲, 机具数量少, 无法满足生产需求。植保环节机械装备结构趋于完善, 担架式喷雾机、喷杆式喷雾机已得到广泛应用, 植保机械化水平达100%。收获、尾菜处理没有相应的配套机具。目前, 张掖市高原夏菜机械化综合水平只有40%。
2 高原夏菜生产机械化发展存在的问题
2.1 种植规模小, 制约机械化发展
张掖市高原夏菜生产散户种植多, 专业化生产基地少, 集中度不够, 尚未形成规模化、标准化种植, 且种植模式多样化, 不利于机械化生产。
2.2 品种繁多, 机械的适应性难以达到
高原夏菜种植品种繁多, 种植的农艺要求也不同, 有平作种植的, 有垄作种植的, 有铺带覆膜种植的, 还有裸地种植的;而且同一品种成熟时间也不同, 要分段采摘。同时, 生产周期比较短, 田间管理程序复杂, 机械的适应性难以达到。
2.3 农机、农艺融合不够, 标准化生产水平低
多样化的栽培思路, 能充分利用自然资源促进夏菜生长。种植目标注重提高产量, 不注重对机械化作业的适应性。标准化生产水平低, 不适应农机作业的要求。
2.4 缺乏强势企业带动
助推高原夏菜产业发展壮大的经济实力较强的蔬菜种植、经销企业很少。特别是外销高原夏菜采收后的分级包装, 冷链贮运的强势企业少。对高原夏菜规模化生产的带动不够, 影响高原夏菜生产效益的较好发挥。
2.5 尾菜处理缺乏有效的机械化生产措施
尾菜因缺乏有效处理措施, 随意倾倒、堆积于田间地头和乡村道路旁、沟渠内, 长期堆积腐烂变质后, 既污染空气、河流和地下水, 又滋生大量蚊蝇, 对城乡居民生活质量和身体健康造成不利影响, 对高原夏菜产业的持续健康发展构成严重威胁。
2.6 农机化科技示范推广投入不足
近年来, 在张掖市政府及农机部门的高度重视下, 在农机购置补贴政策的促进下, 带动了部分高原夏菜种植专业合作社购机用机积极性, 但是由于缺乏农机化科技推广资金, 一些科技含量高, 功能全的机具无法引进试验示范推广, 使得高原夏菜生产机械化示范区建设滞后、数量少, 示范辐射带动效果不明显。
3 高原夏菜生产机械化发展对策和建议
3.1 争取政策扶持, 对重点薄弱环节进行补贴
高原夏菜育苗、移栽是这个产业机械化生产的重点和薄弱环节, 购买机具资金投入大, 资金回收周期较长, 很大程度制约了种植户、专业合作社购机的积极性。对积极应用前沿、短板高原夏菜新技术新机具的企业、合作社和种植户政府应从农机购置补贴资金中划出专项资金给予优先补贴, 同时积极争取各类项目资金的支持, 降低高原夏菜生产成本, 调动种植户、合作社和企业购机用机的积极性, 推动新技术新机具引进试验示范推广, 促进高原夏菜产业健康快速发展。
3.2 强化新技术新机具宣传培训力度
通过网络、举办培训班和下乡宣讲等形式, 把高原夏菜机械化生产的前沿技术宣传出去。重点从农机经销企业、农机专业合作组织和农机大户着手加大宣传培训力度, 吸引有资金、有实力的企业、专业合作社或农机户在高原夏菜生产新机具引进上投资。
3.3 开展“互联网+农机”的宣传模式
利用张掖市农业机械化网站、服务平台、QQ及微信平台, 大量发布有关高原夏菜机械化生产的新技术、新机具信息;大量提供适合本地高原夏菜机械化生产的新机具图片、视频、销售商家和生产厂家联系方式、主要技术参数和作业效果信息, 方便农机专业合作社、农机大户和种植户通过网络筛选适宜的新机具进行购买。积极刊登国内、国外、省内、省外和本市高原夏菜机械化生产的新技术, 为农机大户、农机专业合作社和种植户提供广阔的网络阅读平台。
3.4 大力开展机械化生产试验示范, 发挥辐射带动效应
专业技术人员在分析、总结和吸收外地高原夏菜机械化生产经验的基础上, 深入生产一线建立示范点, 开展新机具引进、试验和示范工作, 筛选确定适宜张掖市高原夏菜机械化生产的配套机具, 为大面积推广提供理论依据和技术支撑, 树立样板, 充分发挥示范点的辐射带动作业。特别是加大对国内外市场种植机械的引进、试验和示范力度, 以机械化育苗、移栽为主, 机械化直播为辅, 引导蔬菜专业合作社配备先进适用的蔬菜播种流水线和蔬菜移栽机, 提升高原夏菜种植生产效率。
3.5 加强农机、农艺的紧密结合推进标准化生产
农机部门要与农业部门加强沟通合作, 农机部门根据生产需求, 进行新型高原夏菜机械化生产机具的引进、试验、示范与推广。农业部门针对新型高原夏菜机械种植模式制定合理的技术路线、作业规范和标准, 共同促进高原夏菜规模化、标准化生产。
3.6 开展“推广部门+企业”的培训模式
开展推广部门理论授课 (提供图片、视频和成功的实际例子) +企业产品的现场演示的培训模式, 使受训人员接受新的理论知识, 看到新机具现场演示实况, 达到引导他们消除顾虑、敦促他们应用新技术新机具的目的。
3.7 创建“生产企业+推广部门+专业合作组织”模式的示范基地
推广部门与生产企业在专业合作社共同开展适应性试验、示范和服务工作, 树立样板, 为大面积推广应用新机具奠定基础。以点带面推动产业快速发展, 以提供服务为手段推动产业发展, 促进夏菜增产和农民增收。
3.8 开展“生产企业+推广部门+专业合作组织”的推广模式
在全市高原夏菜产区寻求对产业感兴趣、积极性高、能投资和敢投资的专业合作社进行合作。因为专业合作社以市场为导向实现多赢, 从根本上保护了农民利益。农产品价格受市场供求影响较大, 把握不好很容易给农户造成经济损失。而专业合作组织则能利用资金实力和信息优势进行市场调节, 规避价格风险, 从根本上保护农民的利益。农机推广部门推荐值得信赖的农机生产企业产品落户张掖市, 把适宜张掖市高原夏菜机械化生产的新机具推荐给专业合作社, 鼓励、引导他们引进新机具、应用新机具。
摘要：近年来, 高原夏菜作为甘肃省张掖市一项新兴的蔬菜产业, 种植面积逐年扩大, 目前已成为张掖市农业产业中发展速度较快的支柱产业之一, 也是张掖市农业产业结构调整、农业增效和农民增收的主要抓手。本文简要分析了甘肃省张掖市高原夏菜生产机械化发展现状, 找出了甘肃省张掖市高原夏菜生产机械化发展存在的主要问题, 提出了促进高原夏菜生产机械化发展的对策和建议。