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第一篇：文化英语论文范文
浅析跨文化交际中茶文化的通用英语与专用英语
【摘要】茶文化是我国非常重要的一种传统文化，茶产业也是我国众多产业链中不可忽视的一条产业链。在当今社会，随着全球化进程的不断加快，我国在进行茶叶出口的过程中，也可以通过跨文化交际的方式完成对于我国茶文化的传播。由于当前国际通用语言是英语，因此，在进行文化传播的过程中，我国也必须要针对英语教学模式的策略进行相应的研究。本文主要针对跨文化交际过程中茶文化的通用英语与专用英语进行了简要分析。
【关键词】跨文化交际;茶文化;通用英语
【作者简介】崔雨欣（2000.01-），女，汉族，北京林业大学，学生，本科，研究方向：商务英语。
引言
茶文化是我国众多文化中的一种，至今我国的茶文化已经传承了整整几千年，茶文化不仅为我国带来了经济发展，也是我国传统文化的一种重要体现。目前，我国是国际上一个茶叶出口的大国。欧盟的许多国家，都会对中国的茶叶进行进口，即便是我国周边的东南亚国家或是亚洲国家也经常从我国进行茶叶进口。我国在进行茶叶出口的过程中，也可以通过计划性、科学性的方式来完成对于我国茶文化的有效传播，从而实现跨文化交际中的茶文化传播。
一、跨文化交际与茶文化的意义
1.跨文化交际。所谓跨文化交际，就是两个或两个以上身处于不同文化环境与文化背景下的人进行的交际活动。近年来，随着“地球村”的逐步形成，跨文化交际也在不断发展，越来越多的学者将跨文化交际融入了语言学的研究领域中，并针对于此提出更多的研究角度与思考方向。跨文化交际的过程中，首先需要保证两个或多个交际者的文化背景不同。在进行交際的过程中，不同文化背景的人进行跨文化交际的顺利程度也各不相同。
例如，中国本土文化与欧美文化之间往往存在着较大的差异，甚至在双方进行交流的过程中可能会出现表达失误的情况，这是因为中国本土文化与欧美文化之间就具有较大的差异性。而中国人与亚洲的周边地区国家进行跨文化交流时，往往能够取得较好的效果，这是因为中国与亚洲的周边地区之间存在着更多的文化共享与价值取向。
2.茶文化。目前东方茶文化与欧美国家的茶文化存在着较大的不同。首先，就茶文化的历史来说，我国的茶文化起源于汉朝甚至更早，是世界上最早出现茶文化的国家。明清时期，我国的茶文化已经从王公贵族推广到了平民百姓。而英国的茶文化，是在16世纪中期，茶叶传进英国后才产生。最初，茶叶在欧美国家被当作非常珍贵的奢侈品，只在贵族圈子中小范围地流行。后来随着新航路的开辟，英国国土内茶叶逐渐增多，才使更多的英国人能够饮用茶。在最开始，欧美国家进行放松、娱乐时，会选择饮茶，随着茶叶的增多，欧美国家自上而下地刮起了饮茶之风，饮茶不仅受到了王公贵族的喜爱，也受到了平民百姓的青睐。
其次，就茶文化的习俗而言，我国的茶文化习俗有着许多类型，例如敬茶、茶道等，而欧美国家的传文化习俗主要包括茶话会、下午茶等。第三，在中国人饮茶时，更倾向于采用开水进行泡茶，直接进行饮用，而欧美国家在饮茶时并不会选择清饮，而是会选择在已经冲泡好的清茶中加入牛奶、蜂蜜等佐料后再进行饮用。中国人在进行饮茶活动的过程中，所追求的是修身养性、天人合一，而欧美国家在进行饮茶时，更注重的是对于惬意生活的享受，这些都是在进行跨文化交际过程中不能不关注的问题。
二、跨文化交际中茶文化国际传播的语言学背景分析
1.全球化进程破坏的是原生态环境。随着世界经济全球化的加快，以西方强权为代表的“英语”，已经逐渐成了世界上最通用、使用范围最广的语言。《语言的消亡与消失原因与环境》中指出，许多使用人数较少的语言必须要通过政府或机构的有效管理与规划才能够进行流传。目前我国的汉语以及茶文化语言体系在全球化的进程中，属于一种较为弱势的语言。在针对茶文化进行跨文化传播时，只有通过精准传播的传播方式，针对“专用英语”与“通用英语”进行有效区分，精准针对茶文化传播的受众进行有效链接，才能够真正实现国际化。
2.一带一路战略向谈文化，国际化的传播提出了语言反思要求。一带一路战略的出台意味着我国茶文化传播逐渐趋向专业化、国际化、规范化。我国的茶文化在几千年前就已经出现，并且一直在不断发展与完善。因此，在进行茶文化的跨文化传播过程中，需要从生活方式意义上进行国外受众生活的嵌入，才能够真正体现我国茶文化的国际影响力。在我国高校进行英语语言教学过程中，一直都存在着ELE与ESP两种教学思路。ELE是指通过进行英语语言学习的方式来提高学习者的人文素质，在这种教育方式下博雅教育是ELE教育方式的代表;ESP则是通过专业的英语教育，针对学生从事英语专业学习与研究的学术能力进行有效培养的教学模式。在进行英语语言教学的过程中，这两种教育模式由于教育指向性的不同，分别代表不同的立场。但是针对跨文化交际中茶文化的传播有对应的英语教学而言，有必要针对这两种教学模式进行一定的均衡。
三、跨文化交际的过程中，茶文化传播对待通用英语与专用英语的主要立场
1.以茶文化传播的具体功能灵活选择英语教学模式的策略。在当今社会，随着经济全球化时代的逐步形成，世界上也出现了新的市场秩序格局。这是我国茶文化传播的一个非常良好的平台。我国茶文化在进行对外传播的过程中，不仅具有商务功能，还具有一定的大众传播功能。另外，我国通过对于茶文化的传播，还能够针对国际秩序进行有效地塑造。因此，我国针对茶文化进行跨文化传播的活动，是一种非常有效的，具有多种功能的文化传播活动。那么在进行茶文化的跨文化传播的过程中，英语教学应当采用通用英语模式，还是应当采用专门用途英语教学模式呢？针对英语教学模式进行选择时，必须要对于茶文化的传播与实践、茶文化传播的语境进行思考。
例如，在针对职业技术院校的学生进行教学时，教师必须要注意到，这部分院校在设立之初就偏向于实际应用的教学，因此，在进行英语教学时，也需要针对专门用途英语这一模式进行有效的侧重，例如，在进行茶文化传播的过程中，教师可以以茶文化为基础，针对茶文化中某个具体的、带有较强商务性的功能进行有效地教学布局，即在教学过程中应用“ESP专用英语”。而如果在进行英语教学时，教师所面向的是普通高等学校的学生，或是针对英语语言进行研究的学生，就需要针对“ELE通用英语”的教学思路进行有效的研究，并使其的英语得到有效的应用。通过这样的方式，使茶文化的哲学属性与文化属性得到有效的突出，而对于茶文化的商务属性则可以在教学的过程中，选择略讲或者不讲。
2.通用英语与专用英语进行有效的组合与搭配。我国的茶文化并不是单一的线性文化体系结构，在茶文化进行传播的过程中，一方面其具有宏观的、哲学层次上的价值观，中国茶文化可以针对儒、道、佛三家思想进行具体的体现，并完成三家思想的伦理架构;另一方面，茶文化也是一个学科非常复杂，未进行高度分化，精细化存在专门的学科。茶文化中不仅涵盖了茶的人文知识，还涵盖了茶的艺术、茶的科学，从经济层次上来说，茶文化还包括了茶的产业与茶的管理，这些不同层次、不同方向的专业知识，共同组成了茶文化。从整体来讲，茶文化其实是一个双线交叉行的、博大精深的文化体系结构。
因此，从茶文化的内涵以及其对外传播角度而言，不能够仅仅应用某一种教育模式进行教学，而应当将“ELE通用英语”与“ESP专用英语”进行有效结合。这点不仅体现在通用英语与专用英语在进行茶文化语言教学过程中的选择方面，还体现在茶文化知识自身所具有的社会化教学、文化传播、茶文化人才培育等多个方面。因此，在进行英语教学的过程中不能够将茶文化的两种教学模式相对立，而应当将这两种英语教学模式进行有效的结合，通过科学合理的混合搭配，使英语教学模式能够传承对于茶文化传播的任务。
3.基于茶文化受众需求的专用英语教学模式策略。当前我国的教育模式发生了巨大转变，教师在进行教学的过程中，不再采用传统的教学方式进行教学，而是使学生通过学习完成对于自身素质教育的提升。教师所进行的一切教学行为，都是为了使学生能够进行全面的，可持续的发展，提升自身的综合素质，让学生能够通过学习完成自身素质的培育，成为一名全面型人才。因此在教师进行茶文化的国际传播领域，外语人才培养和塑造的过程中，不能够仅仅以教师的主观意识为教学手法的唯一选择渠道，还需要针对学生的知识需求进行有效倾听。
近年来，我国学术界通过对高校学生展开问卷调查、实证研究等方式，对于学生的知识需求进行了有效研究。通过研究发现，目前的高校学生相对于通用英语，更倾向于学习专用英语。也就是说，目前的高校学生更加侧重于在学习的过程中，针对特定方向的英语专业知识进行有效学习，就茶文化的国际化传播而言，也具有相同的特点。因此，在进行跨文化交际的过程中，不能够针对英语教学模式进行盲目的选择。在进行英语教学模式选择的过程中，必须要针对学生的学习需求，学习兴趣以及学习动机等因素进行研究，并加以充分的考虑。在进行英语教学的过程中，保持一定程度上的专门英语教学模式存在，并确保高等教育序列中的学生在进行英语学习的过程中，可以获得到有关于茶文化传播方面的知识，保证这些知识的专业性较强，具有一定的具体性。例如可以从“中英茶文化风俗的差异”“中英茶具区别”展开英语教学，使学生在进行英语学习的过程中能够完成口语练习，提升学生英语学习过程中的专用性。
结语
在我国，针对跨文化交际中茶文化的传播方面，尚且没有研究出具有一定对应性的主导型英语教学模式。从目前的英语教学情况上来看，英语教学实际上就是围绕着人类社会的分化与细化而展开的、具有一定对应性的分化与细化。在我国茶文化国际传播的过程中，关于教师在进行英语教学时，究竟是采用通用英语教学模式进行英语教学，还是采用专用英语教学模式进行英语教学的争论，还会继续下去。因为受众不同，学习者的不同，教学队伍组成的不同，这一话题必然会充满不同的看法。但是无论从何种角度出发，教育工作者都需要意识到，教育工作过程中所传授的知识，事实上都是来自生活，取之于生活，那么在进行支持的社会化传承的过程中，也必须使所传授的知识能够回归于生活，应用于生活，走实践化的道路。
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作者：崔雨欣
第二篇：培养英语文化品格 提升英语核心素养
【摘要】在全球文化一体化的背景下，高中英语教学中培养学生的文化品格十分重要。针对英语文化品格的养成以及发展，必然要建立一个漫长的过程，不可能一蹴而就，还需要辅助与其相匹配的教学方法，才能实现最佳的培养效果。通过开展对比教学，感受中西文化差异;深化语篇阅读，体验西方民俗风情;借助情景模拟，打开西方文化视角的策略，能够有效促进学生英语核心素养的提升。
【关键词】高中英语;文化品格;核心素养
所谓文化品格就是学生所能够体现的文化意识、人文修养以及文化行为取向。英语这门学科的学习目标之一，就是以其为手段，了解其他国家的文化、理解其文化，不仅可以帮助学生塑造良好的文化品格，也能够促进其认知理解其他不同的文化。但是，针对英语文化品格的养成以及发展，必然要建立一个漫长的过程，不可能一蹴而就，还需要辅助与其相匹配的教学方法，才能实现最佳的培养效果。日常教学过程中，比较、阅读以及情景模拟等教学方法，已经得到了教学实践的验证，是可以实现这一目标的最佳培养形式。在比较中，重点突出的是中西的文化差异;在阅读过程中，是为了了解不同的民族风情;在情景模拟中意在學以致用，因此将其引入高中英语教学，能够更好地培养学生的文化品格。
一、开展对比教学，感受中西文化差异
在高中英语课堂教学中，运用对比教学法能够使学生自主建立对比意识，能够对比较对象拥有更深刻的理解和认知。在高中英语教学实践中，通过任务设置引导学生对比中西文化，使学生可以感知二者之间的异同，既有助于深化对本国文化的认知，还能更好地解读他国文化。在选择比较的切入点时，应该是学生常见的点，可以是衣食住行，也可以是日常交际等。
(一)对比英语词汇内涵，感受中西文化差异
进入高中阶段，词汇是英语学习中不可缺少的重要构成，更是语言表达的基石所在，在词汇中实际上也潜藏着极其丰富的文化内涵，通过英语词汇，也能够就此发掘中西文化方面的异同。
(1)搭配差异。以“free lover”为例，英语含义为“滥爱、泛爱”，这一点与“自由恋爱”存在本质区别。(2)认识差异。面对相同的现象或者事物处于不同文化背景，使人们的认知也会存在显著差异。以“peasant”为例，很多中国学生会用它表示“农民”一词。实际上，在西方，其更多地意指处于中下等地位、非常贫穷的农业劳动者，甚至还可以译为“乡巴佬”，带有一定的贬义。(3)联想差异。某些词汇除表面意思之外，还包含了其他隐含意思，以green为例，在英语短语green-eyed，green-eyed monster中，其还带有“嫉妒”之意。但是在汉语中，含有此意的短语常常表示为“眼红”，突出的是“红”，如果直译，则写为red-eyed，很显然这与英文表达中的green-eye的完全相反。此外，英语中的“绿色”还可以用于表达“缺乏经验，知识浅薄”等意。(4)背景差异。英语中的某些词汇同时还具有相应的历史意义，蕴含了社会文化背景，但是，有些词汇会呈现出某一文化中，而在其他文化中并不存在，这也是致使文化差异的主要原因。例如Thomas，这是耶稣12门徒中的一位，性格多疑，所以doubting Thomas，可以将其翻译为“多疑的人”，或者也可以是怀疑主义者。
(二)挖掘语篇文化信息，感受中西文化差异
在一国的语言中，所体现的是本国的文化价值、宗教信仰以及哲学意识、观念等等，以牛津高中英语为例，可以展现其中的集体与个人观念，在文章中讲述了父母出去度假，只留下子女独立在家的故事。在西方父母为了放松娱乐，常常会留下子女自己出去度假，这所体现的就是他们的个人主义价值观，同时也揭示了西方父母特别重视对子女独立性格培养的观念。但是，在我国，所倡导的是集体主义，是为了家庭可以放弃自我、放弃娱乐的意识观念。
在高中英语教材中编排了很多话题，这些都与跨文化密切相关，其中包括动物、购物以及职业、科学等等。实际教学过程中，教师需要紧扣语篇，充分挖掘潜藏于其中的文化信息。同样以牛津版高中英语为例，在教学Module 1 Teenage experiences时，从中可以揭示不同国家的社会生活;又如Unit 1 School life，描述了一段英国的学校生活，就此可以揭示中西方国家在教育理念以及教学方法方面的不同。
(三)对比英语语法特点，感受中西文化差异
英汉语句的基本表达结构为主语、谓语和宾语，但是其在句子结构形式方面，仍然存在显著差异，一般情况下，汉语更偏重意合，而英语偏重形合。汉语的句法关系是以语义词序进行表达，只要能够达意即可，不会过多地要求表达形式的完整性;但是在英语句子中，特别强调的是合乎逻辑的完整表达形式，虽然其中的构成部分也存在独立性，但是会利用形态的变化，用于揭示其中的语法关系。
例如：①Her father has given her a volleyball.(她的父亲给了她一个排球。)②Her brothers often give her presents.(她的哥哥们经常送她礼物。)通过上述句子可知，在英语语法中，随着主语的变化，需要配以不同的词形变化。此外，主谓结构也非常严密，如句②，主语为复数Her brothers，谓语使用的是give。当主语是第三人称单数时，如句①，谓语则需要转化为has given。这一点与汉语存在本质不同。针对词性的规定，英语也相对宽松，可以是形容词、名词，还可以成为动词，只需要结合相应的语意搭配以及位置调换，所以，不管句①句②中主语数以及人称发生如何变化，动词的形式都未曾改变。
二、深化语篇阅读，体验西方民俗风情
在不同的国家最突出的异质文化特点之一，就是体现了不同的民族和风情，因此对这些国家展开探究，体会其民族风情，是感知体文化特色的重要手段，可以在课内以及课外自主搜集和民族风情相关的文章并进行阅读，更利于学生了解不同国家的民族风情，也能够以此实现培养文化品格的目的。
(一)深研教材文本，发现西方民俗风情
在当前的英语教材中，被选编其中的文本大都经过精心的选择，当然以教材为蓝本进行提炼，也可以帮助学生丰富文化知识。例如，在人教版高中英语必修3中的“Festivals around the world”这一语篇中，介绍了世界各地的节日以及不同的庆祝方式。Festivals of the Dead、Festivals to Honor people以及Harvest Festivals等等，阅读之后，要求学生根据各部分内容，提炼出不同文化以及民俗風情特色，很多学生发现在新年这一天，不同的文化常常展现出不同的风俗特色，例如，在中国，人们会贴喜庆的春联，会相互问“过年好”，会走亲戚、赠礼品，还会给年幼的孩子压岁钱等等;在西方，圣诞节是比较隆重的节日，人们会装饰圣诞树、挂彩灯，相互问候Merry Christmas，或者赠送圣诞礼物;在圣诞节前夜，还会在床头挂上一只袜子，祈求圣诞礼物等等。学习过程中，需要带领学生阅读文本内容，引导其发现文本之下的文化知识，提炼出不同的文化差异，使学生可以更好地解读本国文化以及他国文化。
(二)进行适度链接，走进西方民俗风情
对学生而言，当其对知识产生强烈的渴求，便不再满足于课内学习，需要就教师精选课外阅读素材，以实现有效的延伸和补充，特别是高中生这一群体，常常会对知识产生更为强烈的渴求，渴望了解更丰富的知识量，所以在课外选择时，应当推荐优秀的内容。例如，在人教版高中英语必修2“Music”这一单元所涉及的是不同的音乐类型。一种音乐类型能够体现其所诞生的地域特色、民族特色等。以rap为例，这一音乐形式的突出特点就是说唱结合，特别讲究词汇的押韵和节奏，能够展现说唱者的心境或者用于发泄其情绪。Rap这种形式起源于20世纪70年代，诞生在黑人聚居区，所呈现的是街头文化。因为在当时的时代，黑人备受歧视，再加上生活困苦，常常渴望表达自己的看法、认知以及观点等等，由此诞生了具有说唱特点的rap，也为黑人带来了心灵慰藉。可见，这种音乐形式不仅体现了民族价值和取向，也自主形成了一种特殊的民俗。实际上，在中国，很多音乐也具有突出的地方特色，以蒙古族为例，他们的乐曲大都具有悠长的曲调、质朴的歌词，这与蒙古民众的生活环境密切相关，长期生活在辽阔的草原中，使他们拥有极其豁达的心胸乐观的情怀，所以在这些音乐中能够充分展现蒙古族人民质朴豁达的性格特点。教师可以在课堂教学之前，搜集和教材文本具有密切关联的文章，推荐给学生，既可以帮助学生了解不同的音乐文化，感知潜藏于其中的民俗风情，也能够在实际阅读的过程中拓宽视野、丰富知识。
三、借助情景模拟，打开西方文化视角
真实的情境往往能够为学生提供较强的代入感，如同身临其境，所以，基于情景模拟这种方式能够为学生打开文化视角，更利于凸显其个性化特征，还能够真正实现塑造文化品格的重要作用。在创建情境的过程中可以利用辅助媒介，如电视、网络等等，也可以由学生自主操作、自主设计。
(一)借助媒体创境，打开文化视角
对于当前的时代而言，网络电视是了解文化不可或缺的重要媒介。在网络、电视中能够观赏到很多不同国家的影视作品，也可自主浏览与其相关的网页等等，这些都能够帮助学生打开文化视角。
例如，在人教版高中英语选修9的“Australia”单元中，主要是以澳大利亚为对象，介绍了其发展历史以及特色动物等等，但是仅仅依赖于文字，能够带给学生的感官冲击非常有限，如果引入视频的方式，常常可以呈现出意外的教学效果，如《Australia》这部电影，具有典型的文化特色，呈现的是特定背景下的特殊历史事件。通过电影观赏，学生仿佛身临其境，如同与主角共同征服蛮荒，能够使学生更亲密地接触澳大利亚的迁徙民，感知其与土著之间的微妙关系，体会其独有的自然风情以及风俗特征。
上述教学案例中，充分借助了多媒体这一重要教辅工具，再加上直观、生动的影视作品，能够帮助学生更好地感知他国文化，拓展文化视野。
(二)开展自主英语活动，打开文化视角
由学生自主操作这种方式能够更充分地张扬学生个性，能够呈现更显著的学习效果，体现学习的主观能动性，例如，在班级内朗诵优秀的英文诗歌，或者也可以自己创编诗歌，体会诗歌中所潜藏的文化特点。
例如，在人教版高中英语选修6的“poem”这一单元中所介绍的就是英文诗歌。诗歌本身在内容方面极其凝练，能够呈现出不同的文化特征，教师可以在班级内组织英文诗歌朗诵会，可以由学生自主朗诵诗歌。在朗诵英文诗歌时，需要提前完成学习，体会诗歌中所潜藏的文化内涵。
通过学生的自主操作，能够使其更积极更主动的深入诗歌，体会潜藏于其中的文化内涵，掌握更丰富的文化知识。
四、结束语
总之，对学生而言，良好文化品格的塑造与其文化观具有密切且直接的关联，而文化观又会关联学生对其他文化的接受程度，由此可见，在英语教学实践中，有必要渗透文化品格的培养和塑造，可以结合任务设置，也可以精选语篇、模拟情境等等，使学生可以深入其中拓展文化视角，感知不同国家的文化特色。
参考文献：
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作者：陶醉
第三篇：多元文化视角下大学英语文化教学
【摘要】在文化多元化不断发展的今天，各学科之间相互影响、相互交融。英语已经成为了社会交流中必不可少的技能，是世界各国政治、文化、经济交流的重要工具。英语虽是大学的基础课程，但目前高校中仍存有错误的思想观念。本文分析了当前大学英语的现状及在多元化视角下大学英语文化教学的实施路径。
【关键词】多元文化;大学英语教学;文化教育
【作者简介】张秀清，海南热带海洋学院。
【基金项目】本文属于2016年度海南省社科联课题《海南羊山地区“黎话”研究》(课题编号：HNSK(YB)16-136)。
大学英语是每个大学生的必修课，也是学生们了解请国外文化，感受文化差异的良好途径。在课堂上，学生可以吸取国外的更先进的思想，取其精华，来提升自身的文化内涵。英语这一科目将多元文化融入了本土文化中，为大学生们提供了更加开放、创新的平台，帮助树立正确的人生观与价值观。
一、多元文化视角下大学英语文化教学的重要性
从实践角度进行分析可以发现，大学英语学习者不要只把英语看做是交流工具，而应该看做是重要的文化传播载体。此时，在多元文化为视角来进行大学英语文化教学就显得尤为重要，其重要性主要表现在下述两个方面：1.深化教师对大学英语教学理论的认识。只有这样教师才能够扮演好自己的角色，既能够培养学生的英语素养，而且还可以提高学生的跨文化交际能力和社会实践能力，更好的满足时代发展需求;2.提高大学生的英语学习水平。如今，随着文化多元化和经济全球化的发展，在进行大学英语教学过程中，教师需要把基础英语与专业英语有效的结合在一起，并注重对学生进行跨文化交际能力的培养，这样既可以使学生了解和掌握英语基本知识，而且还可以培养学生的多元文化意识，提高学生的英语学习水平。
二、大学英语教学的现状
1.教学主体存在的问题。教学主体是大学英语教学的重要组成部分，而我国的大学英语文化教学的教学主体却存在缺乏文化意识等问题。例如，人们普遍对大学英语文化教学的意义模糊，此外，教师及学生对本土文化与外来文化的认识不够。这些错误的观点不但导致大学老师对英语教学态度的欠缺，而且大学英语文化教学的质量也受到了影响，这与我们国家欲培养综合型人才的观念相违背。
2.教学目标的设置。教学目标作为大学英语教学的重要组成部分之一同样存在问题。我国大部分高校在教学目标的设置上忽略了两点：多元文化素养的培养以及多元文化差异的存在。许多英语教师虽然有给学生导入外来文化的意识，但是在实际上，他们却忽略了英语教学目标是培养学生的多元文化素养。除此之外，他们也没有正确、充分地意识到中西方的文化差异的存在。只是固守传统教授语法等死板知识，是不能培养好综合型英语人才的，也不能很好的满足当前社會对综合型英语人才的需求。因此，当下教师更应该重视大学英语教育，明确英语教学目标，培养学生的文化素养。
3.教学策略。传统的大学英语教学策略不外乎还是听、说、读、写。但传统的教学策略已经不适用于当前的社会文化背景了。教师们需要正视现阶段的社会文化需求，与时俱进，不断创新，寻找最适应当前学生的教学方式，积极调动学生对英语这一科目的兴趣。因此，取传统英语教学的精华，结合目前时代的创新与活力，研究出一套最适应学生的教学策略。
4.教师对多元英语文化认识不足。如今，部分大学英语教师所具备的文化意识有待提升，致使他们在进行大学英语文化教学过程中，未注重对西方文化的有效渗透，无法满足大学生英语文化学习的基本需求，导致学生的学习热情和积极性不高。通常情况下，教师对多元英语文化认识不足主要表现在下述几个方面：(1)教师对大学英语文化教育存在理解偏差。大多数英语教师只是简单的认为对英语知识和学习方法进行讲解，就可以有效培养学生的英语写作和阅读能力，提高学生的英语学习水平，这样往往会导致教师英语文化教育缺乏足够的力度，最终对大学生英语文化教学效果产生不利影响;(2)大学英语教师对本民族文化缺乏了解和渗透。作为一门语言工具英语需要一定的社会文化作为支撑，以此来有效提高英语语言文化的魅力，有效激发学生对英语文化学习的热情和积极性。但是，在大学英语文化实际教学过程中，大部分的英语教师缺乏对各民族文化的了解和渗透，不仅会增加学生对英语知识理解的难度，而且还会使学生的学习兴趣降低，不利于英语文化课堂教学活动的开展;(3)教师缺乏对西方文化的讲解。大学英语教师在进行课堂教学活动开展过程中，未注重对西方文化知识和背景进行讲解，不仅增加了学生对英语知识理解的难度，而且还会降低学生的学习效率，不利大学英语文化教学目标的实现。
三、多元文化视角下大学英语文化教学的实施路径
1.树立正确的大学英语文化教学观念。在文化教学中，教师占主导地位。教师需要树立正确的大学生教学理念，才能更好地引导学生学习正确的理念和搞笑的学习方法，长此以往，文化教学效果和质量才能得到提高。
第一，教师需要在教学中竭力将语言理论知识与文化主体结合到一起。在教学过程中，老师不仅需要注重知识的讲解与传授，还应当在讲解中适当地引入文化教育，提高学生的文化素养。第二，教师还应注重外语与母语的同步输入，给学生培养正确的跨文化价值观，避免外语和母语都不精的情况出现。例如，在讲授美国文化的特征时，可以将中国文化特征引入，二者结合作比较，这样学生更容易理解消化学习内容。第三，教师应当树立正确的跨文化教学价值观。当以英语作为授课主要语言时，教师应当引导学生正视并且尊重英汉之间的文化差异。其中，除去引导学生正确认识西方的先进文化之外，防止学生盲目崇洋媚外亦尤为重要。
2.明确多元的大学英语文化教学目标。大学教育既是功利性教育，也是人文性教育。在大学教育中，应当明确教学目标，培养学生的文化意识，提升自身文化素养。在目前的多元化视角下，大学英语教育应当进行创新和发展，帮助学生养成良好的学习习惯，提高学习效率。此外，教师应当明确英语教学中的教学目标。
第一，教师应当注意培养学生的多元化文化素养。目前的社会市场所需的正是有较强文化素养的综合型英语人才，因此各高校都应当对英语人才的培养予以重视。在学习英语的过程中，了解多样西方知识与把控自身文化的独立性都必不可少。第二，老师应当加强锻炼学生的跨文化交际能力。跨文化交际能力指学生可以独立理解判断英语文化，可以利用所学的语言技能与语法知识进行交流。第三，各大学应当制定符合自己学生英语素养的教学目标。挑选适合自己学生英语能力的教学素材，注重培养学生的文化素养。
3.利用丰富的大学英语文化教学策略。时代瞬息万变，传统的英语教学策略如今已经不适应了。就当下的人才培养模式以及人才需求来讲，大学英语教育的教学策略更应当注重教学方法的多样性和创新性。如果固守传统的老师讲学生听的教学模式，学生只会渐渐丧失学习英语的兴趣，失去学习的动力。
首先，课前老师需要制定符合自己班级学生英语水平的教学计划。其中，为提高学生对英语学习的兴趣，教师可以适当借助多媒体。在课堂上适当播放与教学内容有关的歌曲、视频，帮助学生理解、记忆教学内容，同时激发学生的学习兴趣与学习动力。其次，在教学中，更多地引入实践。例如，可以采用小组展示的形式，或者个人的演讲，都是对学生英语能力的一种培养。最后，教师要丰富英语文化教学体验。在进行大学英语文化教学过程中，教师可以通过下述几种方法来有效丰富学生的英语文化教学体验，(1)交际法。教师可以通过提问的方式来提出文章主旨，并引导和鼓励大学生积极参与到课堂学习之中，从而有效提高课堂教学活动的有效性。例如，在对“Career Planning”讲解过程中，教师可以为学生设定职业规划主题，并引出“If you had graduated，what would you do?”的讨论话题，随后以小组的形式来对该话题进行讨论，这样可以使每一位学生都参与到课堂学习之中，确保课堂教学活动的有效性;(2)语法翻译法。其通常是在学生翻译英语材料和了解英语读物时常用的一种判断工具。为了更加的加深学生对英语文化的了解和掌握，就需要教师借助语法翻译法来培养学生举一反三的能力，这样可以为跨文化交际能力的培养奠定良好的基础;(3)词义挖掘法。由于受到不同文化背景的影响，英、汉语中大部分的词汇含义存在多样性的特点，在不同的文化背景下，同一个词汇可能存在完全不同的含义。作为大学英语教师，如果遇到含义不同的词汇时，要对学生进行及时的提醒，使大学生记住特殊词汇的使用环境，以更好的提高大学英语文化教学效果。
4.完善多元文化教学评价体系。在多元文化视角下来进行大学英语文化教学过程中，教师需要结合教学大纲要求和学生特点来构建一套系统、完善的多元文化教学评价体系。为了实现这一目标，就需要有效拓展教师的文化视野，使教师了解和掌握更多的不同文化，只有这样所开展的大学文化教学活动才能够更好的满足时代发展需求，才能够确保教学活动的顺利进行。同时，在大学英语文化教学阶段，教师不能继续采用单纯的成绩来对学生英语知识的掌握程度进行横梁，而应该在重视学生英语学习成绩的同时，注重对学生英语学习能力的培养，从而有效提高学生的英语文化综合素质水平。为了更好的满足多元文化教学需求，教师可以将形成性评价和终结性评价结合在一起构建多元文化教学评价体系，在教学评价时可以适当的融入中英文文化知识考核内容，以培养大学生多元文化学习的热情和积极性。例如，在进行大学英语文化教学时，教师为了使大学生更好的了解和掌握西方家庭文化的特点和背景，就可以引导和鼓励学生观看一些美国影视剧，如《Good luck Charlie》、《Freaky Friday》等，大学生在对这些影视作品进行观看的过程中，既能够对西方家庭文化知识有所了解和掌握，而且还可以提高大学生对西方多元文化的认识，为日后大学生英语文化的学习和应用奠定良好的基础。
5.提高英语文化教师综合素质水平。作为大学英语文化教师，在进行课堂教学过程中，要注重对自身进行多元文化素养的培养，这样既能够提高学生对西方文化的了解和认同，而且还可以把西方文化与本民族的文化特色结合在一起制定出一套科学、合理的教学方案，这样才可以满足当代大学生对英语文化教学的基本需求，才可以为学生提供更多的英语学习和应用空间，为大学生日后英语学习奠定良好的基础;为了提高英语文化教师综合素质水平，需要做好以下几点：(1)拓展教师的文学视野，只有这样才可以更好的满足不同学生的英语文化需求，并且培养学生的英语文化学习技巧，有效提高大学生英语文化学习的热情和积极性;(2)教师要对传统的教学理念进行改革和创新，并为大学生提供更多的英语文化學习机会和空间，使他们更好的体会和感受到英语文化的魅力，提高英语文化教学的效果和质量。
四、总结
在多元文化视角下，大学英语文化教学不应当仅仅看中语言知识，更应当重视的是英语这一语言的文化内涵。高校应当对英语教学重视起来，引导学生了解更多西方先进的思想和文化，激发学生的英语学习兴趣和动力。教师们应当想出更恰当的教学策略，努力培养学生的英语文化素养，培养综合型人才。
参考文献：
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[2]张浩.多元文化视角下大学英语文化教学研究[J].课程教育研究，2014，(36)：106-106.
[3]李建军.多元文化视角下大学英语文化教学研究[J].湖北科技学院学报，2015，35(2)：89-91.
作者：张秀清