作为一名默默奉献的教育工作者，有必要进行细致的教案准备工作，教案是保证教学取得成功、提高教学质量的基本条件。我们应该怎么写教案呢？以下是小编收集整理的《大班科学面粉教案》，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助！
第一篇：大班科学面粉教案
中班科学教案 趣识面粉
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趣识面粉——尝试活动
活动名称：尝试活动——趣识面粉
活动目标：
1、通过玩玩、说说、做做的活动，初步感知面粉的特性。
2、激发幼儿动手操作的兴趣，初步培养幼儿发散性思维。 活动准备：面粉、水、盘子、抹布(人手一份)牙签若干
面粉娃娃一个、环境创设 活动过程：
一、激发兴趣，初步感知面粉
咦!这些是什么呀?我们一起看看、摸摸、猜猜这是什么?(幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、轻轻的会粘在身上手上) 教师小结：面粉是白色，没有味道、粉状的、轻。
二、了解面粉的特性
1、面粉可以做什么呢?(面包、馒头等面粉制品)
2、那么，你们知道用面粉做面包、馒头等这些东西时先该做什么呢?教师小结：先应该和面团的。
3、怎么样把面粉变成面团呢?请小朋友动脑筋、动动手，试一试把面粉变成面团。 幼儿操作，教师观察，并进一步让幼儿感受面粉粘的特性。 小结：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就会变成面团。
三、中华小厨师
1、许多好吃的东西都是用面团做成的，都是厨师叔叔阿姨们发明的，今天我们也来当个中华小厨师，来发明好吃的东西好吗?
2、你想把面团变成什么呢? 幼儿操作，教师从旁指导。 展示作品，结束活动。
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中班科学《磨豆浆》
活动准备：
(1)了解磨豆浆的过程，感受制作豆浆工具的改进给人们生活带来的方便。 (2)对磨豆浆活动有兴趣，具有初步的观察.分析思考的能力。 活动准备：
(1)日常生活中，幼儿已有初步的使用石磨的经验。 (2)石磨.电磨若干，豆浆.茶杯.泡好的黄豆。 活动过程：
1.品尝豆浆，了解豆浆的作用。
提问：你们喝的是什么?它是用什么做出来的?喝豆浆对我们的身体有什么好处? 2.幼儿操作石磨，学习磨豆浆。
(1)教师示范磨豆浆的方法，强调石磨的旋转方向和加豆加水交替进行的操作方法。 (2)幼儿两人一组用石磨磨豆浆。鼓励幼儿大胆操作，并会两人合作。 (3)请幼儿表述磨豆浆的过程。
提问;磨出豆浆来了吗?你们是怎样磨的?
小结：一个小朋友推磨，一个小朋友一边加黄豆.一边不断加水，相互配合，才能磨出豆浆。 3.操作比较石磨与电磨，感受新制浆工具的优点。
(1)出示电动磨豆浆机，请幼儿比一比它与石磨有什么不同?(着重从外形上区分。) (2)幼儿观察两位教师分别用石磨与电磨磨豆浆的过程。并表述观察结果。 (3)请幼儿分别操作石磨与电磨(在教师的帮助下按开关)，并相互交流操作结果。
小结：石磨在没有电的时候可以磨出豆浆，但它速度慢，费力，很不方便。电磨更快捷.更卫生，给我们的生活带来了方便。用电磨做豆浆又快又省力。 4.教师挤豆渣，幼儿进一步了解做豆浆的过程。
总结：我们可以用石磨磨豆浆，也可以用电磨磨豆浆，磨的时候先要把黄豆泡好，在磨的过程中，要不断加水，磨好后还要滤渣，豆浆经过煮沸就可以食用了。 活动延伸：
(1)在科学室(或区角)里，提供石磨.电磨供幼儿操作。
(2)请幼儿带一些小的新产品到幼儿园，开辟“我们身边的新产品”展览角，激发幼儿对科技新产品关注的兴趣。 活动建议：
(1)受石磨.电磨数量的限制，本活动易采用分组教学。 (2)品尝豆浆的环节，可结合幼儿园的早点进行。
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第二篇：中班科学教案：神奇的面粉
活动目标：
1、 通过做做、玩玩的活动，初步感知面粉的特性。
2、 幼儿通过动手操作，体验揉面团的乐趣。 活动准备：
1、面食图片、《大馒头》音乐，装有各种小点心的流动小商店
2、面粉、水、盘子、抹布、小勺、水杯、一次性桌布。 活动过程：
(一)、激发兴趣，初步感知面粉
1、教师：小朋友好，今天我们的流动小商店来到了中三班，那小朋友仔细观察商店里放着什么?你认识这些糕点吗?它们都用什么原料做的?
2、教师：对的，是面粉，小朋友真聪明，那面粉是什么样的呢?请你去看一看、闻一闻、摸一摸(幼儿通过看、闻、摸的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、轻轻的会粘在身上手上。)
3、教师小结：面粉是白色，没有味道、粉状的、轻。
(二)、知道面粉的来源和特性
1、教师：你们知道面粉是哪来的吗?你只要听完一首有趣的儿歌就知道了!(音乐《大馒头》)
2、教师：原来面粉是小麦磨出来的，刚刚小朋友看了我们的小商店里有很多好吃的糕点都是面粉做的，那请你想想还有哪些好吃的东西是用面粉做出来的呢?(幼儿自由回答，如：面条、馒头、花卷、包子等，然后欣赏面粉制品图片)
3、教师小结：好吃的东西是用面团做成的。
三、尝试和面，探索干面粉变面团的方法。
1、师：怎么样把面粉变成面团呢?(加水)
2、鼓励幼儿猜想：一勺面粉需要倒多少水才能和好面团呢?
3、教师现场试验，寻找出合适的水和面粉的比例，如一勺面粉加一杯水等。 提出操作要求：
① 将面粉倒入盘中，用手指挖成井状，在“井”中慢慢倒入水，一定要按照比例操作。 ② 要及时揉捏面。
③ 和好的面团要既能成团，又不粘手。 ④ 保持桌面、身上的整洁。
四、中华小厨师
1、 许多好吃的东西都是用面团做成的，都是厨师叔叔阿姨们发明的，今天我们也来当个中华小厨师，来发明好吃的东西好吗?
2、 你想把面团变成什么呢?幼儿操作，教师从旁指导。
五、展示作品，结束活动。
现在请小朋友把做好的小点心送到我们的小商店吧，用微波炉加热熟就可以吃了。面粉是一种很有营养的粮食，它可以帮助小朋友长出好身体，小朋友可以常吃。同时，面粉是农民伯伯很辛苦种出来的，小朋友不能浪费。
第三篇：中班下学期科学教案《趣识面粉》及教学反思
中班下学期科学教案《趣识面粉》含反思适用于中班的科学主题教学活动当中，让幼儿激发动手操作的兴趣，巩固捏、团、搓、压等技能培养幼儿发散性思维，通过玩玩、说说、做做的活动，初步感知面粉外部及内部的特性及各种类型的面粉制品，激发幼儿喜欢吃面粉制品，及爱惜粮食的情感，快来看看幼儿园中班下学期科学《趣识面粉》含反思教案吧。
设计思路
近来我发现我班幼儿对于面点比较喜欢，但对于面粉却一无所知。面粉是一种可塑性较大，探索性较大的物品，具有较大操作性和探索性。中班幼儿喜欢操作，喜欢自己动手，科学教育的内容应从幼儿的身边取材，我这次活动的选材就来源于生活，所以我设计了关于面粉的活动。
教学目标
教育活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据我们青豆班孩子的实际情况和年龄特点,我确立了包含情感、态度、能力、知识、技能等方面的目标：
1.通过玩玩、说说、做做的活动，初步感知面粉外部及内部的特性及各种类型的面粉制品。
2.激发幼儿动手操作的兴趣，巩固捏、团、搓、压等技能培养幼儿发散性思维。
3.激发幼儿喜欢吃面粉制品，及爱惜粮食的情感。
4.让孩子们认识到，跟同伴合作是一种精神。有的时候一个人的力量是有限的，跟同伴合作会得到更多的帮助，更多的乐趣。
5.提高幼儿身体的协调能力，体验玩游戏的乐趣。
根据目标，我把活动的重点定位于：初步感知面粉外部及各种类型的面粉制品。
难点是：尝试用加水的方法把面粉变成面团感知面粉内部粘的特性。
为了有效地突破重点和难点，我还采用了一定的方法，如让幼儿观察、尝试、探索，在实际操作中解决问题，建构积极有效的师幼互动等。活动应力求形成“合作探究式”的师幼互动。因此，教师不光要与孩子平等地参与活动，更应该具备对幼儿科学教育活动的观察、研究和指导的技能，同时顺应幼儿的创造性思维，采取相应的适宜的教法与学法，我将在活动过程中具体为大家介绍一下。
总之，目标的定位遵循了幼儿的身心发展规律和学习特点，注重科学教育内容的趣味性、方法的灵活性、手段的多样性，以游戏操作为基本活动方式，寓教于乐，动静交替.
活动准备
物质准备：面粉、水、盘子、抹布(人手一份)、各类点心若干布置在流动小商店
经验准备：活动前丰富大量好吃的面粉制品的食物，奠定此次活动的基础。
活动过程
(一)激发兴趣引出活动内容：兴趣是最好的老师，活动一开始我就提了以下一些问题：流动小商店来了，商店里放着什么?你认识这些糕点吗?它们都用什么原料做的?通过层层递进的提问法引出活动的主题面粉。
(二)初步感知面粉外特性，活动的重点在这一环节中，我给予幼儿一定的探索机会，让幼儿通过各种感官去初步感知面粉的外部特性，主要采用独立探究法 ：新的科学教育观强调让孩子独立探究，通过自己动手动脑解决问题。在本次活动中，我放手让幼儿独立去尝试、探索，事先不做示范，不直接告诉他们结果如何，而是让孩子感到他们有新发现，自己得到结果和找到答案，主动建构知识经验。幼儿通过看、摸、闻的方式感知面粉的外部特征：白色、无味、会粘在身上手上，再通过实验法与米粒比较感知面粉轻的特点。
(三)了解面粉粘的内部特性 这一环节是活动的难点，根据幼儿好奇、好动的特点，运用皮亚杰的认知发展理论，在这个环节我安排了孩子们自由探索和操作。充足的材料保证了每个孩子都有探索操作的机会。在这一过程中，教师是引导者、支持者、参与者。幼儿动脑筋利用教师提供的材料使面粉变成面团。在设计中教师注重幼儿的主动性，让幼儿从无目的地操作，到点出重点加水操作，加以指导，其中基本由幼儿主动发现，主动解答，极大的发挥幼儿的主动性。教师随机地进一步感知面粉粘的特性。此环节探索性较大，幼儿兴趣极高。在讨论有哪些好吃的食品是用面粉做出来的这一环节中我利用幼儿已有的经验来感知各类面粉制品的同时也进行了爱惜粮食的教育，目标三在这一小环节中得到落实。
(四)学做小厨师这一环节中面团的可塑性给予幼儿极大空间的想象，发散性思维，再度让幼儿表现展示的机会，把自己的想象付诸于行动，把想象的内容展现出来。此环节让幼儿产生极大的成功感，体验到活动的乐趣所在。目标二在这一环节中得以落实。
教学反思：
一次科学活动的开始，应该来自幼儿已有的经验，一次科学活动的结束，并不是真正的结束，应使幼儿有进一步的探索可能，成为获取经验的开始。幼儿是学习的主人，所以我们老师要尽其所有、创设各种学习环境，让幼儿能够用眼看、用耳听、用嘴说、用脑思考，全身心地积极地投入到探究中去，给幼儿自由展现的空间。让幼儿在游戏中、快乐中获得知识，学得经验。
本文扩展阅读：面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异 。
第四篇：幼儿园中班科学优质课教案《神奇的面粉》及教学反思[大全]
《中班科学优质课教案《神奇的面粉》含反思》这是优秀的中班科学教案文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助!
活动目标：
1.了解面粉的来源和用途。
2.乐于自己动手，体验和面。
3.能认真倾听同伴发言，且能独立地进行操作活动。
4.培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯，学说普通话。
活动准备：
1.水
2.面粉
3.盆
4.围裙
5.歌曲《大馒头》
活动过程：
(一)、出示面粉，猜猜玩玩
1、教师：小朋友，今天老师给你们带来了一样神奇的东西，(出示透明盒装的面粉)请你猜猜这是什么?
2、教师：究竟是什么?在你们的桌上也有这样一份神奇的东西，请你去看一看、闻一闻、尝一尝!
3、幼儿初次尝试操作。
4、教师揭晓答案：原来这白乎乎的、细细的、像雪花一样的东西叫面粉呀!
(二)、知道面粉的来源和用途
1、教师：你们知道面粉是哪来的吗?它可以用来做什么呢?你只要听完一首有趣的儿歌就知道了!(音乐《大馒头》)
2、教师：原来面粉是小麦磨出来的，它除了可以做出大大的馒头，还可以用来做什么呢?
3、(欣赏面粉制品图片)教师：看，老师还从网上找到了很多用面粉做成的美味点心呢!(幼儿欣赏)
(三)、操作“和面”
1、教师：看，这是面粉，这是水，现在它们两个要来做好朋友咯~(教师示范和面)教师：面粉和水两个好朋友亲亲热热在一起，揉呀揉呀，变成了什么?(面团)教师：我看好多小朋友也迫不及待地想来试一试了，那好吧，给你们一个机会也去尝试一下，注意加水的时候要慢慢的噢，不然就会搞砸啦!
2、幼儿亲自操作，教师巡回指导。
3、教师：软软的面团揉好了，小厨师们，刚才我们不是已经欣赏了很多用面粉做成的美味小点心么，那我们快来也用这软软的面团做一些特别的小点心吧!
4、幼儿尝试用面团做出各式点心。
(四)、擀面
1、教师：刚才小厨师们可真厉害，黄老师也迫不及待地想来试试手艺了，诶，我今天想给大家展示的是“手擀面”，知道什么是手擀面吗?(介绍手擀面的含义：用擀面杖擀出来的面就叫手擀面)
2、教师：手擀面到底是怎么做出来的呢?仔细瞧好了!"教.案来自：快思教案网"(出示擀面杖和已擀好的面饼介绍一下，教师示范操作)
(五)、品尝
1、教师：我们请阿姨把擀好的面条送到我们的食堂阿姨那儿，请他们帮忙煮一锅美味的手擀面给我们尝尝，怎么样?
2、教师：请小朋友们闭上小眼睛，从十开始倒数，当数第一时，美味的手擀面就会出现咯!(师幼倒数)
3、教师：美味的手擀面来啦，大家快尝一尝吧!(人手一碗手擀面品尝)
教学反思：
从小激发幼儿对科学活动的兴趣，提高科学活动能力，培养爱观察、善思考、勇探究、乐合作、勤表达等良好习惯，对其日后学会学习、学会生活、学会发展，具有重要的意义。
中班科学优质课教案《神奇的面粉》含反思这篇文章共3014字。
第五篇：大班教案大班科学教案：动物怎样生宝宝
第六届“教育技术理论与实践”征文参
征文类别：教学设计标
题：中班科学《有趣的动物出生方式》姓
名：余兰单
位：湖北省应城市实验幼儿园通信地址：湖北省应城市实验幼儿园联系电话：电子邮件：赛作品
B
类
15807293475 867889815@qq.com
有趣的动物出生方式
实验幼儿园 余兰 活动设计意图: 孩子与动物有着天然之缘,他们喜欢与动物为伍,喜欢聆听动物故事,翻看各种动物的卡片与图书,孩子对动物世界充满着兴趣与好奇,动物世界里的许多奥秘深深吸引着幼儿,虽然动物生宝宝是个常见的现象,但不少幼儿却不了解其中的知识.《纲要》指出,教师应充分利用幼儿身边的事物和现象作为科学探索德的对象,结合和利用幼儿的生活经验,引导幼儿接触自然环境,激发幼儿的好奇心和认识兴趣,于是,我选择了《有趣的动物出生方式》这一课,和幼儿一起开启了探索动物生命奥秘的大门. 活动目标：
1、通过观看多媒体课件及讲述等活动，让幼儿知道动物的出生方式有胎生和卵生.
2、初步了解一些常见动物的出生方式.
3、萌发幼儿探索动物生命的兴趣。
活动的重点:引导幼儿知道动物的出生方式有胎生和卵生. 活动的难点:初步了解辨别一些常见动物的出生方式. 活动准备：
知识经验准备:幼儿了解了那些动物是通过生蛋来养宝宝的,那些动物是吃妈妈的奶长大的。
物质材料准备:青蛙,乌龟,母鸡,蜻蜓生宝宝的课件,小羊出生时的录像
常见动物的胸饰,常见胎生动物及卵生动物的课件,创设胎生动物和卵生动物的家 活动过程：
一、教师饰小鸟,引导幼儿一起飞来飞去,激发幼儿兴趣. 看看谁来了呀?小鸟想邀请小朋友和它一起去飞行,飞吧!
﹙利用小鸟吸引幼儿的注意力，激发幼儿兴趣，为下面播放课件引导幼儿了解动物出生方式做好铺垫﹚
二、欣赏课件，了解卵生动物的生长过程。
1、欣赏第一段课件
小鸟遇到了谁?蜻蜓在干什么?蜻蜓生的宝宝是什么样子的?蜻蜓产的卵是怎样长大的呢?
2、欣赏第二段课件
小鸟看见鸡妈妈在干什么?鸡妈妈生的蛋是怎样变成小鸡的呢?启发幼儿用动作表现小鸡从鸡蛋里钻出来
3、欣赏第三段课件
小鸟看见青蛙妈妈在干什么?青蛙妈妈产的卵是怎样长大变成青蛙的呢?启发幼儿看图讲述，鼓励幼儿用动作表现
4欣赏第四段课件
乌龟妈妈在干什么?它挖沙洞有什么用呢? 5.教师小结:原来蜻蜓点水，母鸡孵蛋，青蛙产卵，乌龟挖沙洞它们都是在生宝宝，像这些小动物出生的时候和妈妈长得不一样，有的是一颗颗小小的卵，有的是一个个圆圆的蛋然后再长成它们妈妈的样子，这种出生方式叫卵生
6.扩散性思维:小朋友还知道那些动物的出生方式是卵生的? 幼儿讲述，师展示课件图片，拓展幼儿经验，引导幼儿了解常见的卵生动物 ﹙课件以故事的形式讲述，让幼儿边听边看边思考，教师运用提问法以启发引导的方式充分调动幼儿学习的积极性，让幼儿在有趣故事情境中主动学习从而形象直观地了解了卵生动物的出生方式和生长过程，将抽象的知识变得通俗易懂，是活动的难点得以有效突破﹚
三.迁移经验，了解胎生动物的生长过程
1.讨论:是不是所有的动物的出生方式都是卵生呢?刚好今天羊妈妈在生小羊，我们一起去看看吧。
2.播放录像。羊妈妈生的是谁?小羊一出生的时候和它的妈妈长得像吗?
3、教师小结：像小羊一生下来就和妈妈长得一样，这种出生方式叫胎生。我们人类一出生也和妈妈长得很像，而且还是吃妈妈的奶长大的，所以我们人类的出生方式也是胎生
4、发散性思考：还有哪些动物的出生方式也是胎生?幼儿讲述，教师展示课件图片，拓展幼儿经验，引导幼儿了解常见的胎生动物
﹙幼儿在对卵生有着初浅了解的基础上，迁移经验，通过看录像了解动物的另一种出生方式——胎生﹚
四、游戏“小动物排排队”
设置情境，请幼儿戴上动物胸饰，模仿动物动作，然后在胎生动物，卵生动物的家门前排好队，回对家了小动物就可以进门。
(设置情境，让幼儿在亲身体验中进一步了解区分卵生，胎生，将情境游戏和科学知识有机结合使幼儿在玩的过程中巩固了对胎生，卵生的认识，同时解决了活动的难点)
五.活动延伸
动物世界里还有很多动物妈妈生宝宝的有趣事情，小朋友回家和爸爸妈妈一查一查吧。 活动反思：
本次活动通过观看课件，讲述，游戏等让幼儿在看看，说说，玩玩中了解了动物的出生方式有胎生和卵生，激发了幼儿探索动物生命的兴趣。在教学活动中，我始终以幼儿为主体，让幼儿自己去观察，去思考，去发现，从而获得知识，习得经验。鼓励幼儿结合生活经验大胆思考讲述，使幼儿的发散性思维得以扩展。整个活动幼儿积极性较高，思维较活跃，讲述主动，在师幼配合上很默契。但教师对幼儿的前期经验了解不够，在引导幼儿了解常见动物的出生方式时方法不够灵活，可以让幼儿在活动后继续观察生活中其他动物的出生方式。
个人简介
余兰，女，汉族，1983年3月出生，2001年6月毕业于湖北省汉川师范，并任教于湖北省应城市实验幼儿园。
在工作期间，执教的课例《表情总动员》在第十届湖北省幼儿园信息技术应用作品评比活动中获一等奖;在第二届全国幼儿园信息技术应用作品评比中获一等奖。