教案是教师授课的一种辅助工具,通过事前对学生的基础进行了解和把握,然后编制教案,通过课堂的授课讲述,让学生打下牢固的理论基础。以下是小编精心整理的《导体与绝缘体优秀教案》仅供参考，希望能够帮助到大家。
第一篇：导体与绝缘体优秀教案
《导体和绝缘体》教案
《简单电路》教案
一、教学目标
(一)知识与技能
1、能分别举例说明有的材料容易导电，有的材料不容易导电。
2、能用自己的话解释导体和绝缘体的概念。
(二)过程与方法
1、能根据生活经验区分各种材料是否能导电。
2、能用实验的方法验证各种材料是否导电。
(三)情感态度与价值观
1、愿意把自己知道的减少噪声的办法与同学交流，体会合作的愉快。
2、愿意把自己知道的区别导体和绝缘体的方法及安全用电的方法与其他同学交流。
二、教学重点
有的材料容易导电，有的材料不容易导电。
三、教学难点
有的材料容易导电，有的材料不容易导电。
四、课时安排
1课时
五、教学准备
验电器两个，橡胶棒、玻璃棒、带绝缘柄的金属棒各一根，毛皮一块，干电池一节，小灯泡、开关各一个，金属夹两个，导体、绝缘体示教板、导线几根，磁性黑板一块。
六、教学过程
1.引入新课
电路中是否有了电源，合上开关，电路中就一定有电流呢?
实验：取两个相同的验电器A和B，用毛皮摩擦过橡胶棒接触验电器A，使A带上电，B不带电。用玻璃棒连接验电器A和B，结果B的金属箔片并不张开。表明没有电荷传到B上。换用带绝缘柄的金属棒连接A和B，B的金属箔片张开，表明此时有电荷通过金属棒传向B。这个实验说明，有的物体能够传导电荷，有的物体不能传导电荷。
由实验结果可知，接入铜丝、铝丝等物质，小灯泡发光，说阻电荷能够通过这些物质，它们能够导电;接入橡胶、塑料等物质小灯泡不发光，说明电荷不能通过这些物质，它们不导电。
2.进行新课 (l)导体
能够导电的物体叫导体。如金属、大地、石墨以及酸、碱、盐的水溶液都是导体。 当电路中有了电源，还必须用导体(导线)把电源和小灯泡连接起来，合上开关后，电路中才会有电流通过，小灯泡才能发光。
(2)绝缘体
不容易导电的物体叫绝缘体，如橡胶、玻璃、陶瓷、塑料、油等都是绝缘体。 观察：一段导线，看看电线心是用什么材料做的?电线的外皮又是用什么材料做的?说一说这样做的道理。
(3)导体和绝缘体的应用
①指导同学看课本中“绝缘体应用的几个实例”的图。 ②请同学们举出几个日常生活中见过的导体和绝缘体的实例。 (4)导体容易导电的原因 以铝原子为例：
①铝原子核内有13个单位的正电荷，核外有13个电子按2n2排列;最外层轨道有3个电子，它们绕核高速运转。
②由于最外层的3个电子离校较远，它们很容易因某种原因而脱离原子核的束缚。 ③脱离了原子核束缚的电子在原子间做无规则的运动，叫做自由电子。在金属导体中存在着大量的自由电子。
在酸、碱、盐的溶液中也存在着能自由移动的电荷，叫做正、负离子。 在绝缘体里，电荷几乎都被束缚在原子的范围内，不能自由移动。
由此可知，任何物体里都存在正负电荷，导体容易导电，是因为导体里有大量的自由电荷，绝缘体不容易导电，是绝缘体里几乎没有可以自由移动的电荷。
3.小结：
这节课我们学习了导体和绝缘体的知识，通过实验和讨论，知道了什么是导体，什么是绝缘体，明白了导体能够导电和绝缘体不能够导电的原因。好的导体和绝缘体都是重要的电工材料。但是导体和绝缘体之间没有严格的界限，本来是很好的绝缘体在一定的条件下也会
转化为导体。因此我们在平时接触开关等元件上的绝缘体时，也不能粗心大意。
4.布置作业 思考题
1.用什么方法可以检验一个物体是导体还是绝缘体?
2.为什么用摩擦的方法可以使拿在手中的胶木棒带电，却不能使拿在手中的金属棒带电?
怎样才能使拿在手中的金属棒带电?
第二篇：导体和绝缘体教案示例之一
导体和绝缘体教学设计
教师:何涛
(一)教学目的
1.知道导体和绝缘体的区别，知道常见的导体和绝缘体。
2.常识性了解导体导电、绝缘体不导电的原因。
3.知道在一定的条件下，绝缘体可以转化为导体。 (二)教具
验电器两个，橡胶棒、玻璃棒、带绝缘柄的金属棒各一根，毛皮一块，干电池一节，小灯泡、开关各一个，金属夹两个，导体、绝缘体示教板、导线几根，磁性黑板一块。 (三)教学过程
1.复习
提问1：电流是怎么形成的?2：电流方向是怎样规定的?3：维持电路中有持续电流的条件是什么?
2.引入新课：
电路中是否有了电源，合上开关，电路中就一定有电流呢?
实验l：取两个相同的验电器A和B，用毛皮摩擦过橡胶棒接触验电器A，使A带上电，B不带电。用玻璃棒连接验电器A和B，结果B的金属箔片并不张开。表明没有电荷传到B上。
换用带绝缘柄的金属棒连接A和B，B的金属箔片张开，表明此时有电荷通过金属棒传向B。
这个实验说明，有的物体能够传导电荷，有的物体不能传导电荷。
实验2：在磁性黑板上按照本节教材上的第1幅图连接电路，合上开关，在两金属夹A和B之间依次连入示教板上的导体(如：铜丝、铝丝、铁丝、碳棒、及酸、碱、盐的水溶液等)和绝缘体(如：橡胶、塑料、玻璃、松香、胶木、煤油、纯水等)，观察小灯泡的发光情况。
由实验结果可知，接入铜丝、铝丝等物质，小灯泡发光，说阻电荷能够通过这些物质，它们能够导电;接入橡胶、塑料等物质小灯泡不发光，说明电荷不能通过这些物质，它们不导电。
3.进行新课
(l)导体
能够导电的物体叫导体。如金属、大地、石墨以及酸、碱、盐的水溶液都是导体。
当电路中有了电源，还必须用导体(导线)把电源和小灯泡连接起来，合上开关后，电路中才会有电流通过，小灯泡才能发光。
(2)绝缘体
不容易导电的物体叫绝缘体，如橡胶、玻璃、陶瓷、塑料、油等都是绝缘体。
观察：一段导线，看看电线心是用什么材料做的?电线的外皮又是用什么材料做的?说一说这样做的道理。
(3)导体和绝缘体的应用
①指导同学看课本中“绝缘体应用的几个实例”的图。
②请同学们举出几个日常生活中见过的导体和绝缘体的实例。
(4)导体容易导电的原因
以铝原子为例：如图所示。
①铝原子核内有13个单位的正电荷，核外有13个电子按2n2排列;最外层轨道有3个电子，它们绕核高速运转。
②由于最外层的3个电子离校较远，它们很容易因某种原因而脱离原子核的束缚。
③脱离了原子核束缚的电子在原子间做无规则的运动，叫做自由电子。在金属导体中存在着大量的自由电子。
在酸、碱、盐的溶液中也存在着能自由移动的电荷，叫做正、负离子。
在绝缘体里，电荷几乎都被束缚在原子的范围内，不能自由移动。
由此可知，任何物体里都存在正负电荷，导体容易导电，是因为导体里有大量的自由电荷，绝缘体不容易导电，是绝缘体里几乎没有可以自由移动的电荷。
4.小结：
这节课我们学习了导体和绝缘体的知识，通过实验和讨论，知道了什么是导体，什么是绝缘体，明白了导体能够导电和绝缘体不能够导电的原因。好的导体和绝缘体都是重要的电工材料。但是导体和绝缘体之间没有严格的界限，本来是很好的绝缘体在一定的条件下也会转化为导体。因此我们在平时接触开关等元件上的绝缘体时，也不能粗心大意。
2011.11
导体和绝缘体说课稿
教师：何涛
教材分析：
本课在学习了简单电路的基础上，让学生将各种物体放到电路中去检验其导电性能，从而认识导体和绝缘体。本课主要教学活动包括以下几个方面：设计制作一个检测物体导电性能的检测装置，学会用检测器检测物体的导电性能，认识人体和大地也是导体，区分导体和绝缘体，并发现他们的作用。引导学生关注生活中的用电知识，规范自己的用电行为，注重用电安全。 教学目标：
1、能够设计检测装置检测物体的导电性能，在作出预测的基础上检验自己的预测;
2、认识导体和绝缘体，知道人体、大地也是导体;
3、树立安全用电的意识。
重点难点：实验探究导体和绝缘体的区分。 教学活动准备：
1、每组学生一份材料：电路检测器、木片、塑料、玻璃、橡皮、铁钉„„„„等几种导体与绝缘体;
2、每组一份科学检测记录表。 教学过程：
一、活动引趣
1、观察简单的电路连接，说说电流在电路中是怎么流的?
2、如果一个学生将电路中铜片不小心弄丢了。
3、你能想办法重新接亮小灯泡吗? 设计意图：这个活动将为构建适合儿童理解的导体和绝缘体的操作性概念做铺垫。
二、检验活动：
哪些物品连接在两条电线间也能使小灯泡发亮?
1、探究：简单电路演示中，灯泡亮与不亮的原因分析是什么? 学生交流答案。
2、预测：
同学们带来的物品中，哪些能连接电线使小灯泡亮起来呢? 学生填写《我的检测报告》中的预测现象，并在相应的格子里打“√”，记录下自己的预测结果。
3、学生操作：实际检测。
小组长拿出老师课前为同学们准备的检测器材。
4、讨论哪些物体容易导电?哪些物体不容易导电?把你的想法填到记录纸上。
5、交流探索结论：
像铜、铝、铁等容易导电的物体叫导体;
像橡胶、塑料、陶瓷等极不容易导电的物体叫绝缘体。 设计意图：检查原来的电路通不通电，是为了检查检测工具的准确性。用两个检测头接触橡皮的两端，而不是把两个检测头叠在一起检测，这是检测的方法。活动中提供足够多的材料，让学生建立充分的感性认识;用温馨提醒强化每个学生的行为，创设良好的科学探究氛围。关注每组学生每个孩子活动的参与性、兴趣的持久性、探究的有效性、思维的深刻性，能依据检测一个物品的的思路去检测更多的物体，能对所收集的信息进行整理与分析，并提出问题。
设计理念：以教师为主导，学生为主体，探究为主线，思维为核心，学生感悟为目的，学生发现为宗旨。
三、拓展活动：检验人体和大地的导电性能
1、人体是导体还是绝缘体?
2、探索研究：绝缘体一定不导电吗?
设计意图：在探究中不断产生新问题，并相互启发解决。学生将构建适合自己理解的导体和绝缘体的操作性概念，初步形成尊重事实的实验精神、认真细致的探究习惯。
四、探究导体和绝缘体在生活中的应用
1、探索导体和绝缘体不同的用途。
在电器中，凡是需要电流通过的部分，都要用导体，导体外部或导体间需要隔离的部分一定要用绝缘体，以防漏电。因此，在各种电工工具中，凡是直接与人体接触的部分必须用绝缘材料做成，这样人在操作时才能安全。
2、讨论：怎样做到安全用电?
(1)分析现状：现在，随着科学技术的发展，在生产和生活中使用电的地方越来越多，必须注意安全用电。因为人是导体，如不注意，当有强大电流流过身体时，就会把人电伤或电死。 (2)出示课本图，讨论这些做法对不对?为什么? (3)讨论探究：发生触电事故的原因。
设计意图：培养学生安全用电的生活意识，落实科学的用电方法，形成对科学进行探究的态度，获取科学探究的技能，使教学贴尽生活，散发生活气息
五、拓展延伸：我们应该做些什么?
《导体与绝缘体》教学反思
教师:何涛
把人体和湿木直接连在电路中，小灯泡当然不亮。这是因为功率=电压×电流，而干电池的电流是有限的，人体和湿木的电阻又大，电使电路中的电流变小，不足以使小电灯泡发亮。而孩子们不知道这些。来自学生的问题，学生是最感兴趣的，所以我将这一问题的研究由课内引向课外，再由课外引入课内，让学生真真正正地去做科学研究，从而发展了学生的科学探究能力，培养了科学的思维能力。
在课改热潮的推动下，科学教师都希望通过“思中做，做中思”的科学探究方式，为学生设计一个良好的科学探究平台，培养和发展学的科学思维能力。但是，真正做起来难度比较高。所以教师在教学中要真正做到认真“把握学生的发现，激励学生进行科学研究”故此，第一，教师要善于捕捉有价值的问题：对于课堂中学生突然出现的不同声音不能以一句简单的话语轻描谈写地放过。教师要设法机敏地抓住那些产生于动态中的问题，将一个学生的问题化为全班的问题，引导学生深入探究，这样才能使课堂具有探究性，富有创意和动感，使学生感受到自己思维的价值，产生不断创意新的求知欲望。二是教师要善于引导，使课堂上产生思维的碰撞，必要时将其引向解决，正如“学生在课堂上无法用实验证明人体和湿木是导体”时，教师不是一下子把电流放大器搬出来，而是逐步将其引导，使其自己去探究，找出解决方法，这样学生感到的不只是自己积极的思维得到尊重，更重要的是他们的能力在教师的引导下发挥得淋漓尽致，使教学活动步步深入，富有活力。而学生在教师的引导下自主又有效地运用可利用的资源及科学方法去进行学习和研究，在行为参与的过程中，逐步习得科学思维方法的形成，这正是“思中做，做中思”的理念的所在。
2011.11
第三篇：科学课《导体与绝缘体》教学反思
通过本节课，我认为自己做得好的地方有如下几点：1、精彩的情景导入
本节课，我不像一般的操作那样，以电路复习为切入。而是先让学生从身边的日常生活当中去感受电对人们的重要;然后话题一转，通过孩童触电身亡的事件告诫学生：日常生活中一定要注意用电安全。整个过程精彩而且贴合学生实际生活认知，能开启学生思维，诱发他们的思考，对本节课的顺利开展有着重要的作用。
2、灵活运用教材
针对学生现有的能力水平，我先让学生进行几分钟的自学掌握规则，要求学生认真阅读教材上提供的研究计划，让学生利用教材作为学习资源的能力，同时也培养学生自学能力。然后，再抽出其中一组演示一次，让全体同学共同落实研究计划，这样做可以减少时间，又能提高活动的实效性。又如，尽管教材中要求检测25种物品，但我只选用了15种，而且，我只为学生提供了10种物品，这里教师没有提供全部的15种物体，留一些"空白"给学生，期望学生能从身边找出可以供检测的东西，体会到身边处处有科学。通过检测15种物体，让孩子有足够的经验认识生活中的导体和绝缘体。这样，我根据学生的情况创造性地将更多的时间留给学生进行讨论和交流实验结果，找出新的问题，这样做更能激发学生的思维，为学生将来的发展铺路。
3、重视与生活的联系
科学来源于生活，生活中充满着科学。在本课教学中，我把问题和实际生活紧密联系起来，这是我本节课的亮点之一!本节课，处处体现着课堂与生活实际相联系这个新课标的要求。例如，导入阶段、应用知识解决问题、课外拓展以及作业的布置都体现了这个要求。在这几个环节中，我认为实施得最好的就是课堂上通过全班同学一起制定《课室安全用电守则》到课外的与家人一起制定《家庭安全用电守则》。我通过以点带面，不仅将安全用电知识与学生一起分享，更通过学生这一途径将这一意识带到家庭、社区。这些贴近生活的设计使科学教学贴近生活，特别符合小学生的认知特点，能充分激发学生的认知需要，使学生对科学产生亲切感，增强其学习科学的主动性，培养学生学习科学的兴趣，为学生积极、主动地学习奠定心理基础。
4、、注重学生对课外知识的获得
这是我本节课的又一个亮点之一。《科学(3~6年级)课程标准》指出：学校科学教育资源可以分为教室内的课程资源和教室外的课程资源两类。教室外才是孩子们学科学用科学大有作为的更广阔天地;所以我并没有把上下课铃声当作教室的起点和终点。小学探究科学的活动往往不是一节课所能完成的;因此，我更重视学生在课后的更有意义的后续活动，注重拓展学生的信息渠道，广泛利用存在于教科书以外的各种资源。因此，我搜罗了一些课外的知识让学生了解和认识，并在作业中要求部分家庭条件允许的学生通过网络与科学课进行整合，从多方面去培养学生学科学、爱科学的情操。
5、培养学生的科学的良好习惯
1)、培养学生细致实验观察的习惯
实验观察是获取科学知识的重要途经。在教学中，为了提高学生的实验观察能力，我给合检测计划，在指导学生检测实验的过程中鼓励学生有序观察、仔细观察、全面观察、重点观察，着力培养学生细心实验观察的习惯。
2)、培养学生收集信息的习惯
科学探究是科学学习的中心环节。课标指出：“探究的范围包括提出问题、猜想结果、制定计划、实验、观察、搜集证据等活动，查阅资料也是科学探究的一部分。”因此，在探究活动的过程中，我着重培养学生收集信息的习惯，就是科学教师的一种责任。
3)、培养学生良好的实验习惯
好的东西经常做，就会形成习惯，所以在课堂中我着重培养学生好的实验习惯，那么实验中的动作就一定要规范，教师自己要做到熟练、自如，准确地示范给学生看，清晰地讲给学生听，尤其要强调怎么做、怎么做的更完美的意思，这样才有利于学生接受正确的技术动作。动作规范本来就是一种良好的实验习惯，这一点教师在实验教学中应更重地加以强调。
第四篇：电机与绝缘讲稿
电 机 与 绝 缘
谢谢，同志们光临这次讨论，今天的主题是《电机与绝缘》，根据电机的种类，确定所用绝缘的品种和要求。目的是使我们能清楚地认识到，绝缘材料是如何为电机制造更好地服务。
电机是一种电能和机械能相互转换的旋转机械。已经成为人类创造动力的工具，是现代社会赖以生存的基本要素之一。绝缘结构是电机的心脏部分，而绝缘材料是构建电机心脏的关键组成。
随着科学技术的高速发展，电机的种类增多且更专业化;容量增大且更高效;体积缩小且更降耗，绿色制造且更环保„„
电机的分类按不同理念分类方式也不相同。今天按我们讨论的需要分类：发电机和电动机。重点讨论大型发电机及其所用的绝缘材料;特种电动机例如变频电机、机车牵引电机及其所用的绝缘材料。请各位关注的是：不同类型电机所用的绝缘材料的差异和原因所在，以便对今后的工作有所帮助。
电机绝缘系统设计的基本原则 ：确保电机运行的
可靠性和使用寿命(发电机不低于20年，一般多为30年，电动机为15年以上)。研究的重点是绝缘结构的最优化;绝缘材料的最优化;绝缘工艺的最优化。可靠的、先进的、经济的、环保的和可行的综合效果组合是最终目的。公司有必要将其产品按照以上重点要求分类总结，分发给技术和销售人员，认真学习、理解和体会，便于销售工作和解决实际问题。
绝缘系统设计必须考虑产品在运行中要受到电、热、机械、环境等作用因素的影响。通常，高压电机(额定电压在3kV以上)绝缘系统首先要考虑电压的作用;而低压电机绝缘系统首先要考虑热的作用。当然，在实际设计中所有因素都应予以考虑，过分强调某一因素而忽视其他因素就可能导致设计错误。电机在运行中发生故障的主要原因是绝缘破坏，占总故障率的80%以上，所以电机在运行过程中发生故障首先想到的是绝缘，绝缘工作者们应该充分理解。
一. 高压电机的主要指标：
1. 电机的容量——决定了电机重量和体积，可以估算出硅钢片和铜导线的数量。 2. 电机的电压等级——决定了电机对绝缘厚度的要求，代表着电机设计和制造的水平。
3. 电机的电流密度——决定了电机的热场设计和冷却方式及绝缘结构的耐热等级。 4. 主绝缘的厚度——可以估算出绝缘材料的总用量和采用的绝缘工艺。
法国A-A公司多胶模压工艺单边绝缘厚度(mm)的经验计算公式：
di =0.20(1.05UN+2)适用于汽轮发电机。
di =0.17(1.05UN+2)适用于汽轮发电机。 ** UN 为额定电压
电机定子线圈的主绝缘厚度主要根据三个方面因素来考虑：
(1)瞬时击穿电压的储备系数，即瞬时击穿电压与额定电压(UN)之比一般应大于6～8倍。
(2)许用场强不应高于起始游离电压，电老化寿命评定的伏-秒特性曲线外推到预计运行年限的剩余场强不低于使用场强的两倍。
(3)定子线圈对地主绝缘的整体性要好，性能数据分散性小是提高许用场强，减薄绝缘厚度的前提。
近来世界上各大公司选用大型发电机定子线圈的许用工作场强为2.5MV∕m左右。
二. 大型水轮发电机：
在三峡工程完成以后，中国的大规模水电建设拉开了序幕，溪洛渡、向家坝、乌东阁和白鹤滩电站将相继开工。水轮发电机从大型向超大型、巨型发展，单机容量从700MW向1000MW发展、电压等级从20KV向24KV以上发展，这对绝缘结构、绝缘工艺、绝缘材料及防晕技术、防护技术等都提出了新的要求。 1. 大型水轮发电机的特点：
(1)以水流为动力，转速慢，级数多，直径大，轴向长度短，有利于散热。
决定了水轮发电机的形状和线圈的形状，由于线圈端部弯角尺寸较小，适合于大批量生产的单根线棒VPI工艺。
(2)潮湿环境，端部易被油及粉尘污染。
需要特殊的端部处理技术，对端部防晕层和绝缘层进行有效防护。绝缘保护带和绝缘防护漆将被批量使用。 (3)现场安装下线。
为了确保线圈现场安装下线时，不受意外损伤，线圈的整体防护是非常必要的。国外使用热收缩绝缘带保护端部，另外使用一种高强度无纺
布补强的高导热、半导体硅橡胶保护带，对线圈直线部分进行防护。
2 . 大型水轮发电机绝缘材料的用量：
以单机容量700MW、20KV的三峡机组为例。
(1)硅钢片漆：10.4吨(硅钢片用量：520吨)
(2)绝缘线圈：1080根
(3)主绝缘： 13吨
(4)防晕带： 0.5吨 (5)固定材料：5吨 二. 大型汽轮发电机：
随着锅炉和汽轮机技术从亚临界、超临界至超超临界的发展，汽轮发电机也从普通的300
MW、600MW向单机容量1000MW、1200MW、1500MW迈进，电压等级高达27KV以上。带动了一批新材料、新工艺和新结构的发展。 1 . 大型汽轮发电机的特点：
(1)以热蒸汽—热能为动力，转速快，级数少(一般多为两级)。
(2)直径短，轴向长，温升高，散热效率低。 (3)转速高，电磁力大，要求固定材料强度高，固定工艺复杂。
(4)电压等级高，对绝缘材料的介电性能有
特殊要求。
浸透性要求高(特指VPI工艺)。
2. 大型汽轮发电机绝缘材料的用量：
以单机容量300MW、20KV的火电机组为例。
(1)硅钢片漆：2.4吨(硅钢片用量：120吨)
(2)绝缘线圈：108根
(3)主绝缘：1.62吨
(4)防晕带：0.05吨
(5)固定材料：2.14吨
以单机容量600MW、20KV的火电机组为例。
(1)硅钢片漆：3.6吨(硅钢片用量：180吨)
(2)绝缘线圈：84根
(3)主绝缘：2.268吨
(4)防晕带：0.168吨
(5)固定材料：2.966吨
以单机容量1000MW、27KV的火电机组为例。
(1)硅钢片漆：5吨(硅钢片用量：250吨)
(2)绝缘线圈：84根 (3)主绝缘：3吨
(4)防晕带：0.3吨
(5)固定材料：3.5吨 (5)绝缘厚度大幅度增加，对主绝缘材料的
** 随着我国新能源战略规划的调整，未来十几年将大力发展核动力能源。大型核动力发电机的单机容量为1000MW、24～26KV电压等级。大型核动力发电机工作特点与大型汽轮发电机类似(转速略低)，但从运行安全考虑，要求更高的可靠性。
三. 大型风力发电机：
风力发电机以风能为动力，是新型清洁能源的代表之一。
1. 大型风力发电机特点：
(1) 变频特性
交—直—交变频特性，这是一般发电机没有的。谐波产生的突发电压对匝间绝缘有特殊要求。 (2)内外叠加温度
内外叠加温度是指电机运行时产生的温度和周边环境的温度之和。大型风力发电机温升较高(因为工作电压较低)
而且散热方式单一(空冷)，因此需要使用耐热绝缘材料(H级绝缘)。而散热良好时，可以使用F级绝缘。 (3)环境影响因素
大型风力发电机的工作环境较差，炎热、潮湿、凝露、紫外光辐射、海上盐雾等。绝缘材料自身要具备一定能力，绝缘结构及绝缘工艺必须采取防护措施，才能保证运行可靠性和使用寿命。
2. 大型风力发电机绝缘材料的用量：
以单机容量2.0MW双馈式风力发电机为例。
(1)绕包导线：4500～5000公斤
(2)主绝缘： 300公斤左右
(3)槽部绝缘：120公斤左右
(4)保护带：
5000米左右
四. 变频电机：
通过调节频率来控制电机的转速是一种高效节能的方法。具有响应快，精度高的特点。
1. 变频电机的工作原理：
转速 n=60f∕p 其中：n为每分钟转速;f为交流电的频率;p为磁极对数。
电压与频率之比为常数。 U∕f=const 变频的同时也必须变压，这也就是变频器常被简称为VVVF(Variable Voltage Variable Frequency)的原因。
2. 变频电机绝缘的特点：
电源谐波产生的突发电压，造成绝缘击穿。 变频电机绝缘结构设计的重点是耐电压。 3. 变频电机的专用绝缘材料：
变频电机的匝间和主绝缘频频受到冲击电压作用，对变频电机的主绝缘和匝间绝缘必须加强，特别是电机定子的匝间绝缘。另外减少绕组的内部气隙，气隙会引发局部放电，严重影响电气性能和导热性，VPI工艺成为首选。绝缘材料的选择重点是绕组线和浸渍树脂。
变频电机需要使用耐电晕绝缘材料。“耐”与“防”的区别为：“耐”是从内到外(匝间绝缘为主导);“防”是从外到内(主绝缘为主导)。
目前被普遍认可的耐电晕绝缘材料包括：纳米改性的三层漆包导线;KaptonFCR聚酰亚胺薄膜烧结线;云母绕包导线等。
大型变频调速电动机绝缘材料的用量： 以变频调速电动机6KV、3500KW为例。 (TBP3500-16/1000变频调速同步电动机) (1)绕组导线：2980公斤 (2)少胶带：24～26公斤 (3)VPI漆：200～220公斤 (4)防晕带：7.6～8.0公斤 (5)保护带：4950米 (6)层压制品：692公斤
以变频调速电动机10.5KV、3500KW为例。 (TBP3500-16/1000变频调速同步电动机) (1)绕组导线：3130公斤 (2)少胶带：25～28公斤 (3)VPI漆：200～220公斤 (4)防晕带：6.4～6.8公斤 (5)保护带：4900米 (6)层压制品：637公斤
以YBP1120-6 2850/3150 6500KW笼型变频异步电动机为例。 (1)绕组导线：1710公斤 (2)少胶带：16～18公斤 (3)VPI漆：80～100公斤 (4)防晕带：—— (5)保护带：3050米 (6)层压制品：35～40公斤
五. 机车牵引电机：
机车牵引电机是高速电气化铁路的关键设备。也代表着一个国家电机制造业的水平。
1. 机车牵引电机的特点
(1)变频调速电机
(2)耐高温电机—由于体积和电压受限，使
电流密度增加，温升大幅度提高，发热严重
(3)多种机械振动和应力
2. 机车牵引电机专用绝缘材料
(1)耐电压性能
(2)耐高温性能
(3)抗机械振动性能
六.一般情况的绝缘事故： 1.绝缘电阻降低
受潮使绝缘电阻降低，泄露电流增大，容易引发绝缘击穿。解决的方法是加热去潮后进行防潮处理。 2.绝缘放电现象
产生的因素较复杂。例如局部放电、电晕放电、电弧放电、火花放电和沿面闪络等，对绝缘的破坏最为严重。
3.电机温升偏高 电机某部分的温度与其周围介质的温度之差，称为电机该部分的温升。温升是电机损耗和散热情况的量度，已成为评价电机性能的一个重要指标。绝缘材料的导热性、散热方式和绝缘处理工艺是影响电机温升的主要因素。采用VPI工艺可以使电机温升降低5~10℃，主要原因是减少气隙、提高导热。 4.电机的槽口和鼻端击穿
电机的槽口和鼻端击穿是绝缘事故的多发区。电机的槽口是电场分布的突变区(导体与
绝缘、固体绝缘与空气绝缘的交汇处，使电场集中)及尖端易损区(如加工毛刺、锋利断面，振动磨损，使绝缘材料容易受到损伤)。鼻端绝缘搭接和曲面形状变化，引起电场分布变化。 5.绝缘的机械损伤
电机定、转子绕组及其绝缘，在运行过程中，承受着电磁力、热应力和机械力的作用，会使绝缘产生摩擦及疲劳变形等，造成缺陷和老化，力学性能下降。优良的力学性能如抗弯、抗冲击和截面尺寸的热稳定性是电机安全运行的基本保障。电机定子事故的多发区是槽口和端部。电机转子绕组绝缘在运行中，长期承受着离心及剪切等机械力的作用。 6.绝缘击穿
绝缘击穿是电机产品的最终破坏，是由多重因素造成的，主要因素是局部放电和机械破坏，结果是使电机完全丧失工作能力。 七. 国内电机绝缘的某些特定概念 1. 可靠性和寿命
电机的可靠性是指一定时间内不失效的概率。电机绝缘寿命是指有效使用到绝缘老化的时间，不包括通过小修可以恢复使用的故障。
有的电机如鱼雷电机、火箭电机等要求可靠性接近100%，而寿命仅几分钟;而许多用于单机配套的电机，则寿命要求长，对可靠性要求却较低。
2. F级绝缘， B级考核
是指绝缘系统的降级使用。电机绕组各部位的温度并不相同，实际上是一个温度场，温升是指绕组的平均温度。温度场中的温差随电机结构、通风散热系统、绝缘系统的不同而改变。例如，防护式电机的最热点在铁心中间的槽部，屏蔽式电机的最热点在绕组端部。
为了保证电机的可靠性和寿命，在电机绝缘设计时还必须留有温升裕度。对一般系列化小型化电机留5~~10℃，对中大型电机裕度更大。现代电机绝缘设计的趋向是选用等级高于电机绝缘等级的绝缘系统，热点由绝缘裕度承担，电机设计时用足温升限值。例如B级电机采用F级绝缘系统，按B级考核，而且B级电机的铜耗按75℃计算(F级电机按115℃计算)，电机的效率可以较高，因此提高了电机的综合技术经济指标。 3. 绝缘等级与耐温指数
电机绝缘等级与绝缘耐温指数之间有密切的关系，但是两者之间并非等同或恒定关系。电机设计人员可以根据电机的使用状况，往往选用高于或低于电机绝缘等级的绝缘结构。
电机绝缘结构的升级使用，缩小体积，增大功率，必然缩短电机的寿命，例如鱼雷、火箭电机。 4. 端部处理技术
电机端部与槽内直线部分的绝缘，所承受的电场分布、热场、受力状态、环境因素不同，因此 端部绝缘需要特殊的处理技术。
槽口需要绝缘加强，防晕从低阻转向高阻，使电场分布均匀，避免起晕放电。
端部绝缘无铁心支撑固定，需通过膨胀材料、绑扎材料进行固定，以免运行振动产生摩擦，损伤绝缘造成击穿。
在浸漆过程中，端部流失最为严重，造成绝缘发空现象。需要特殊保护工艺如旋转烘陪、热收缩保护带等。
电机端部绝缘易受到外部环境污染如潮湿、粉尘、油污等，另外在装配、拆卸时易受损伤，需要进行绕包及喷漆等防护处理。
5.防晕技术及防晕材料
在较高电场作用下，电位出现差异，绝缘层表面与空气间产生的放电现象为电晕放电，这种电腐蚀对绝缘层会造成严重的破坏作用。
防晕技术就是通过采用半导体材料制成的防晕材料使电场平滑过渡和均匀分布，减小或避免起晕现象。由于电机槽内、槽口、端部电场分布不同，防晕材料分为低阻、中阻和高阻材料。而且多胶模压工艺和少胶VPI工艺所用的防晕材料也不相同(半固化防晕带和全固化防晕带)。
**在产品说明书中，经常会出现国标及计量单位与欧美标准及计量单位的差异。
**在实际应用中，绝缘产品与设备有着较大的关联度。
本次讲座的目的是让各位了解： 1.电机基本原理与绝缘材料的关系。 2.电机运行故障与绝缘材料的关系。
3.电机绝缘结构与绝缘材料、绝缘工艺的关系。 4.不同类型电机绝缘材料的大约用量。
第五篇：导体的电阻教案
注意出成率，学习二次采购
东方美食餐饮经理人
注意出成率，学习二次采购
北京大锅菜协会 会长 李建国
餐馆如果在开在城里的话对于采购工作来说不太方便，不好在哪儿呢?大型车进不来。拿北京举例子，在四环以内的餐厅，都会在运输方面增加许多费用，特别是用车用人，现在最贵的就是人工费用。所以在条件允许的情况下，还是让供应商送货比较好，一个是省人员，再一个是会提高菜的出成率和菜的
新鲜度。
出成率是很关键的一点，有时候采购人员太过于注意价格会忽视这些。某家的价格便宜，但是出成率不高，算到最后其实可能没有价格贵的那一家划算，假如说一箱牛肉是25公斤，有的商家牛肉带纸箱是25公斤，有的是牛肉化好了净重是25公斤，这个截然不同。所以我们要判别出成率，要判别质量。举个例子，进牛肉，最好的牛腱14块钱一斤，可能有的牛腱才11块钱一斤，这时候别急着下决定，要比较一下才能知道哪家的最划算，怎么比较呢?先把外包装去了上秤量，化完水，把冻了的产品化出来，再过秤，分几次过秤，最后我们再把它酱熟了再过秤，大家都知道，好的牛腱一斤出七两，不好的牛腱一斤就出半斤，这样你就知道买谁最贵，买谁便宜，所以采购要比价格，比质量。
还有二次采购也有利于降低成本。二次采购是什么意思呢?带叶的新鲜蔬菜需要早上去采购，这样做菜的口感才好，但是采购根茎类的东西，比如土豆、茄子、胡萝卜，这些原料就可以派采购员下午去采购。平常假如卖一块钱一斤，到下午去了可能就六七毛一斤，这样就把成本降低很多，但其实原料没有
什么差别。
视线放远，关注整体市场信息
青年餐厅 采购经理 安忠
我这几年在连锁餐饮企业工作比较多，我觉得采购技巧和采购成本控制，其实这两块是相辅相成的，应该统一来看这两个问题。一个餐饮企业老板，他请你做专业采购的目的，就是希望看到成本的下降或者成本有一个延缓的趋势，但是通过什么来延缓呢?就是通过对市场的预判。我们企业现在模式基本上是分两大块：一个是大宗采购，另外一个是鲜活农产品采购，这是两种不同的模式。鲜活农产品采购，因为运输肯定有损耗，一些鲜活农产品的冷链物流损耗是非常惊人的，这是不可避免的。所以坦率地说，只能把这些扎根在当地，例如北京就要锁定现有的几家大的批发市场，让采购人员定期询价，来得到最直观
和详细的一手信息，对采购定价有指导。
对于大宗采购，包括冻品还有易储藏的东西，我们一般采取季节性收购。到原产地，比如到四川收辣椒。作为一个采购人员，一定要把视线放远，关注市场的行情。大宗供应商的信息，也可以给我们一些参考。因为他们的触角比我们更延伸，延伸到更前端的供应链，他们的渠道很广，随时关注他们的信息，
可以大幅度降低采购价格。
做厨房样板间替餐饮老板降低成本
裕顺隆 副总经理 王志刚
我主要从供方方面来讲。餐饮企业采购，包括食材、设备、餐具，都是要经过代理商，也就是说，到手里的时候，可能经过了三四层，所以价格肯定就上去了。所以我们现在做的就是一站式的采购，明码标价，全是透明制，只是物品成本加上运输成本，不会有过于虚高的价格。
采购方面还容易出现的一个问题是，厨师开的名称与供应商名称不统一，导致采购去买的时候，第一容易买错，第二可能会把价格弄错。针对这种情况，我们现在也想出了解决方案，在我们一个面积比较大的店里，针对餐饮行业的中餐、西餐、自助餐，所有类别的厨房我们都做出了一个样板间，包括案板上放的墩子，墩子旁边放着的刀，全部都按标准厨房的样子摆放好。这样的话，第一是有了一个参照的标准，不容易把需要采购的东西搞混了，减少出错率;再一点，就是方便了许多对餐饮不太了解或者是刚刚进入餐饮的老板。现在做一个标准的厨房，需要设计费，这也是一笔不小的数目，而你需要采购厨具，我们的样板间就已经是一个标准厨房了，你完全按照这个样板间配置下来，一个厨房就出来了，这样设计费
也省掉了。
新涉足餐饮的老板，他最担心的就是采购当中有什么差异，或者什么潜规则。我们这样做，也算是一个比较新颖的尝试，也方便了这些餐饮老板。我们刚刚开始进行这样的尝试没有多久，但事实证明效果还是挺好的，这样采购也纯净了，订货的时候按编码，发传真过去，或者发邮件过去，我们备货、发货，非常便捷，省去了很多中间的环节，极大地提高了效率。
小型餐饮店采购不能忽视
解记 总经理 解广启
我想谈一谈关于小型餐饮的采购，其实跟比较有规模的餐饮企业有很大的不同，因为我以前自己做的就是小型餐饮，所以我比较了解这一块儿的操作困难，所以我现在转型去做帮助这些小餐饮采购的一
方。
在给他们提供材料采购的同时，我还考虑了给他们的产品配上制作流程，这对于中小餐饮企业实际上是一种输入，对他们的起步有些帮助，虽然这些流程他们从别的地方也可以获得，但是从我这里采购的同时获得，也会增加一些他们对我们的好感，这样对于我稳定客户也有帮助。
我一直从小餐饮店的角度来考虑，怎么为他们服务，为他们节省点时间，最后觉得他们其实就需要一些简单的产品来做一个小店，而很多细碎的采购他们不懂也没时间去操心，我觉得我把整个模式，流程以及需要的东西，全部都配齐了，就把这个形式给到他，让他开始之后当时就能盈利。而我这边，除了基本的采购，另外的我也没有多付出什么，我们提供给客户的，其实就是一些配料配方。小餐饮没法去做集中的规模采购，只能是个人采购，我现在做的就是给他们的个人采购尽可能地提供更多的便利。
单店实行错峰采购
万荣美食广场 总厨 张晨冰
我们企业对于食材要求比较严格，虽然现在也已经有了九家店，但我们的配送中心虽然建成了却一直没有启动。虽说大型采购可能从成本上会降低一些，但是我们老板觉得靠大型采购来的食材可能会影响食材的新鲜度和菜品的品质，所以我们的采购是以单店为单位来做的，具体我们采取了哪些措施呢?
第一，我们按时间段，按天气的需求和宴会的需求，单店一个礼拜去市场两趟。采购分两部分，一部分是细菜，比如说现在的红椒、美人椒等比较贵的一些南方细菜，这是一种。再有一种是冻货，所以我们一个礼拜去两趟，采购的时间段也是要错开人力资源的需求。我们没有单独的采购，就是厨师长或者主管和司机一起，要么是早上六点之前走，开餐的时候回来，要么是下午一点之后错开高峰的时候走，这样买菜采购东西有什么好处呢?能跟市场供货有一个时间差，而且这个时间点交通也不堵。
第二，采购需要根据季节的需求，比如蟹、虾，正季下来的时候，它有一些加工厂公司，这个时候加工东西非常便宜，我们可以大量订购。像海蟹，梭子蟹，最便宜的时候七八块钱一斤，但是你到旺季的时候，一只要二三十，这个时候我也是大量订购，按照我们的需求订购，完了以后储藏起来。从经营者角度来讲，节省一块钱，要比我们从营业当中盈利一块钱，要容易得多。所以控制好采购成本非常重要。
采购需要监管和配合
盛世开元执行总经理 杨那夫
对于采购这一块，其实一个好的采购员可以让采购成为第一个有利润点的关口。从采购来说，我认为最主要的还是责任心和用心，这是其一。其二，我认为应该采取大宗进货，从源头进货这样的方式。因为我们是中餐和火锅结合的一个店，意味着我们需要大量的牛羊肉，我们七八月份从内蒙古那边进货，货源就可以够我们用一年。这样大批量购买首先比大家在市场上买要便宜，而且要比市场上质量好得多。对于其他那些需求量小的东西的进货渠道，我们就是用心采购，多跑。
监管这一块尤其重要，因为现在采购没人监管的话，肯定做久了大家都会疲劳，能省就省，能不麻烦的都叫供货商直接送。往上报单，报单以后拉回来，付付帐，其实这肯定是影响到毛利的，所以采购
的监管环节不能忽视。
关于如何把毛利做得更高，一个是原料方面，有些原料贵，不一定用得贵，买回来便宜不一定用得便宜。买回来的东西如果很便宜，但是不出量，不储存，等于你是买了贵的东西。当时我就是和我的厨师长一起研究菜品，客人喜欢的，好吃的咱们多卖一点，成本高菜咱们尽量少卖一点。很多菜谱一百多道菜，总有天天干没毛利的，所以这个也是需要后厨和采购的配合，因为采购肯定是辛苦的，早上大家睡大觉的时候，他就要起来外出。后厨忙起来的时候，可能采购回去睡觉了，然后他们就会不高兴，其实采购辛苦的时候其他人都看不到，所以需要更多体贴他们的工作，和他们做好配合。
灵活采购，企业资源共享
金汉斯 采购经理 韩杰
我们公司主要分成地采、集采两种，我介绍一下集采，所谓集采就是把全国范围内所有的集中采购集中在一起。因为金汉斯由于经营概念是一个南北烤肉，肉类占到了采购的80%以上，20%是其他一些地采，包括蔬菜、水果，或者调料类，或者一些低值易耗类的。所以公司对肉类非常重视，每年会做一个计划，大概全年每个城区，每个市区，每个店大概能消耗多少吨，采购部会通过这个预购量联系全国厂家，
询价、报价，包括市场的了解整合。
另外一点，我们源头性采购比较多。因为肉类占到了总采购的80%以上，我们的供应商相对来说全是厂家，我们全部是抛开中间环节，直接到这个根本上。
源头采购还有一点是季节性采购，像我们公司现在主要分两方面，每年的七到九月，一个是大虾采购，再一个是肉腿采购。采购部会分两拨人，第一拨人去内蒙收羊腿，第二拨人去广东湛江收大虾，要呆三个月的时间，这三个月把全年虾的用量全部收好。在这个产季，第一，价格是最便宜，它没有经过任何的中间商。第二点，它可能质量也是最好的，我甚至看到的虾是鲜活的，从它的打捞，从它的制作加工，到最后的上车，我能够亲眼看到，保证产品质量没问题，安全性。
采购还要注重信息收集，因为肉类用量非常大，所以不光包括国内，国外的一些信息我们同样会收集，比如我会关注玉米价格，如果高了，那可能过半年之后，动物的出栏价格肯定会上涨，我们会提前做这个预估，做一个预判，这样对市场有一个了解。另外因为我们全国店比较多，所以我们会有区域性划分。比如在某一个城市，它的某一个产品会非常便宜，那可能会往全区发展，这也叫资源共享。举个例子，像北京区域，因为守着新发地，因为新发地是一个大物流，所有的菜类，鲜活产品都要经过北京，价格算是很低的。我们一般每年会在春天的时间，会把新发地一些水果蔬菜发到其他各个区域，我们今年做过几次，把北京的西瓜、哈密瓜、橙子之类的产品，会发到沈阳、哈尔滨，几次之后发现，一车货去掉人工，去掉运费，包括所有的费用，发到当地之后，一核算比当地还要便宜。
每个企业的经营范围不太一样，如果你的资源比较大的，完全可以资源共享，当地的城市一些好的产品，完全可以推向其他城市，没有必要非要固定从地采、集采两个方面，比如地采、集采我们公司永远是相结合，适合集采的集采，适合地采的地采，最终也是谁便宜，咱们用哪种采购方式。
利用供应商给采购降成本
金汉斯厨师长 郝松岩
我们跟一般的企业不太一样，因为我们的企业都是需要供应商来采购的，采购是不允许接触钱的，因为企业财务管控很严，餐饮企业做大了之后，肯定会接触到这一部分，所以我也谈一下我的心得。
我们分地采和集采两部分，因为地采主要是我们厨师参与，我们怎么参与呢?我作为北京的厨师长，负责九家店每个月菜单更新，我怎么去更新呢?我每周要至少去两次市场，去访价，访价过程中，我会根据材料来调整我们的菜品。做自助餐的成本压力非常大，挣的就是这几分钱。因为现在自助餐企业很残酷，要打价格战，所以采购真的压力很大。我们让供应商送货会签一个协议，我们每周给它定价。我是代表厨务、财务、店总、营运、采购，再加上供应商一起去市场。每次买完货回来，我都会试做出菜品，一个是尝口味，再一个我要核成本，每个菜的成本，都要核到很精确。定价完成之后我们怎么监督采购呢?定完价会给每个店里面发一个定价单，每个周一发到单店，单店接货的时候就会严格按这个执行，不管在这一周之内，市场变动怎么样，我们的价格是不会变的，无论这个期间涨了还是跌了供应商都不能变动价格，我们签协议都是这么签的。企业做大了，不能再随行就市，因为我们成本很难掌控，所以怎么监控他们呢?我们每周访价的时候，就是定好的东西，回来之后要验货，厨师长每天都要亲自验货的，我们都有
很严格的规定。
如何利用供应商给企业降低成本呢?在定价过程中，例如西瓜要涨价了，一直到明年的三月份，物价会一直往上走，这个时候我们就会跟供应商说让他们替我们存货，以现在的市场价给我们存货，这个期间货存在供应商这儿，不占我们库房，价格跟现在是一样的，到时候他们给我们送就可以。跟我们合作的供应商就很痛苦，他们觉得挣我们的钱真的很难很难，但是我们有一点好就是结帐很痛快，我们从来不会压供应商的钱。他觉得在你家挣的钱是少，但是觉得能挣到你家的钱，这就OK了，这是他的一个长期
稳定的收入。