化州市是广东省农业的生产大市, 蔬菜是化州市的重要支柱产业, 年产值超过32亿元, 种植的蔬菜品种繁多, 其中十字花科叶菜类种植面积最大, 占整个种植面积的40%以上, 但同一品种不地或同一地域不同农户种植产量、品质差异较大, 同一产量农户纯收入也存在较大的差异, 究其原因主要是种植管理水平的差异, 其中施肥水平、肥料使用配方是主要因素。笔者于2015年展开一系列的试验、研究。本文是根据生产上突出的问题, 以黑叶小白菜为代表而展开叶菜类肥效利用率研究, 其他叶菜也可以作为参考。
1 材料与方法
1.1 试验场地选择
本试验设在同庆镇镇上梁村委会丰绿种植专业合作社。
1.2 试验时间
试验时间为2015年3-4月。
1.3 土壤检测
试验前采集土地样品, 以东经110°43′02″、北纬21°43′22″为中心, 采田块0~20 cm耕作层土地。5个样品混合约1 kg土样, 凉干待测, 送高州市农技中心土壤化验室检验。结果:有机质为27.1、p H值6.2、全氮1.45、水解氮142、有效磷18.7、缓效钾18.7、速效钾62。
1.4 施肥方案
据试验的实际需要, 制定详细的实施方案, 并按实施方案严格实施。土壤检测结果, 试验田土质属中等肥力水平。根据小白菜的生育、需肥特性和广东省建立的施肥指标体系推荐, 设立中心施肥水平, 即以下施肥“2”水平。
1.5 施肥具体办法
采用精制有机质肥, 有机质肥在基肥一次性施下, 其五氧化二磷的“2”水平按省建立施肥指标体系推荐量减少1.5 kg/667 m2。氧化钾的“2”水平按省建立施肥指标体系推荐量减少1.0 k/g667 m2, 具体按已建立施肥指标体土地中等养分推荐:氮l1.0 kg/667 m2, 五氧化二磷4.0 kg/667 m2, 氧化钾7.5 kg/667 m2。基肥:有机质肥一次性施下。基肥氮肥40%, 磷肥100%, 钾肥40%。第1次追肥, 氮15%, 钾15%。第2次追肥氮20%, 钾20%。第3次追肥, 氮25%, 钾25%。调查农民习惯施肥按平均施用量、施肥方法使用。以下各处理各小区施用量是按照成品肥料的使用量 (g) , 按尿素46%, 过磷酸钙12%, 氯化钾60%含量计算。以下是各处理各小区的施用成品肥料用量 (g) 。
处理1:有机肥+N2P2K2。基肥:精制有机质肥3 kg;尿素0.287 kg;过磷酸钙0.625 kg;氯化钾0.13 kg。
第1次追肥:植后4 d, 尿素l kg;氯化钾0.049 kg。第2次追肥 (与一次肥后1周) , 尿素0.143 kg;氯化钾0.065 kg。第3次追肥 (与二次肥后1周) 尿素0.179 kg;氯化钾0.081 kg。
处理2:有机肥+N2+10%。
基肥:精制有机肥3 kg;尿素0.316 kg。
第1次追肥植后4 d。尿素0.118 kg。第2次追肥 (与第一次后1周) 尿素0.158 kg。第3次追肥 (第2次后1周) 尿素0.197 kg。
处理3:有机肥+N2-10%
基肥:有机肥3 kg;尿素0.258 kg。
第1次追肥 (植后4 d) ;尿素0.097 kg。第二次追肥 (第一次肥后1周) 尿素0.129 kg。第三次追肥 ( (第二次肥后1周) 尿素0.161 kg。
处理4:农民习惯施肥法
基肥:农家有机质肥10 kg (堆沤加过磷酸钙25kg/667 m2) +15%复合肥0.45 kg。
第1次追肥:植后4 d, 施用尿素0.222 kg。第2次追肥:植15 d, 施用尿素0.35 kg+钾肥0.3 kg。
以上各处理各小区的施用肥用天平称称好装入小袋, 并做好编号, 对位入座进行施用。
试验品种:黑叶小白菜。播种时间:3月18日。集中育苗, 苗长至2.5~3片叶时移植。移植时间:4月9日。
本试验设4个处理, 每个处理设置3次重复, 共12小区, 每小区面积为20 m2。4个处理编号:处理1, 有机质肥+N2P2K2;处理2有机肥+ (N2+10%) ;处理3有机肥+ (N2-10%) ;处理4农户习惯施肥。每小区设小田梗。小田梗用塑料膜围实, 采用淋水灌溉。不搞串灌串排。种植规格为15 cm×15 cm, 每小区植858棵 (小区宽边26棵, 边长34棵) 。
统一排灌, 统一病虫害防治。每次追肥、排灌、施用农药等农及活动内容进行记录。4月28日收获, 收获前, 调查好各小区的实际标签。一次性收割分区过称, 登记各小区的产量。
2 试验农艺性状
试验期间, 阳光充足、降雨量偏少, 通过人工淋水, 蔬菜生长正常, 4月28日各小区实地收获数据及产量合成。见表1。
调查肥料价格, 总结产量与收益的关系见表2。
注:用3次重复平均后的667 m2均值比较;地力水平为667 m2产2 000 kg;蔬菜价格1.2元/kg。施用肥料价格:尿素2.00元/kg, 含氮量46%;过磷酸钙0.74元/kg, 含五氧化二磷量16%;氯化钾3.2元/kg, 含氧化钾量50%;复合肥5.00元/kg, 厂家名称那威, 养分含量N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15;有机肥1.6元/kg, 名称为生物有机肥, 养分含量45%有机质N∶P2O5∶K2O=3∶1∶1
3 结论与讨论
肥料使用必须以有机质肥料为主, 有机、无机肥配合使用。试验结果表明, 产量排在第一位的是处理4、即农户习惯施肥, 第二位的是的是处理2, 即有机肥+ (N2+10%) , 第三位的是处理1, 即有机质肥+N2P2K2, 第四位的是处理3, 即有机肥+ (N2-10%) 。根据投入与产出的关系得出:每元肥料投入与产出比最高的是处理2, 第二位的是处理1, 第三位的是处理3, 第四位的是处理4。推荐施肥方案是处理2, 即有机肥+ (N2+10%) 。
摘要：化州市是广东省农业生产大市, 蔬菜是化州重要支柱产业, 叶菜类种植占整个蔬菜种植面积的40%以上。由于农户的种植管理水平不同, 其产量、品质差异也较大, 种植效益相差也较大, 最突出的问题表现在肥料的使用配方和使用量上。根据生产上存在的问题而展开的系列试验研究总结之一, 可供试验蔬菜品种及同类蔬菜作物提供参考。
关键词：叶菜,肥料利用率,广东省化州市