导游员是靠“嘴皮子”吃饭的。如果说导游也是生产者, 那么, 他们的生产工具便是导游语言。导游语言是导游员在接待工作中所使用的具有丰富表达力的, 生动形象的一种口头语言。它直接影响导游形象和服务质量, 不仅是一种传达信息的技能技巧, 更是融情感、观念、审美于一体的创造性活动。在旅游活动中, 出色的导游语言往往使游客兴致盎然, 而捉襟见肘的导游语言常常令旅途索然无味。当前, 中职学校旅游专业学生的语言素质较低, 语言贫乏, 表达罗嗦含混, 词不达意, 离“言之有理, 言之有物, 言之有据, 言之有情, 言之有趣, 言之有神, 言之有礼, 言之有喻。”的要求相差甚远。所以作为一名旅游专业的教师如何帮助学生提高语言素养, 融合于具体的社会角色之中。下面笔者就多年教学实践谈几点自己粗浅的看法, 就正于同仁。
1 在每一天的教学中, 应利用一切可能的机会和环境, 让学生多听优秀的导游词
导游词具有鲜明、通俗易懂、亲切自然等口语风格色彩。如果导游讲解的书面风格过于鲜明, 文言成分较多, 表达艰深晦涩, 那么就会使游客在理解上产生困难。在听的过程中, 帮助学生理解把握导游词。在: (1) 语音方面那灵活的音步和轻快的节奏。 (2) 词语方面大量使用浅显易懂的基本词汇, 常用词汇, 口语词汇, 以及一些为人们所喜闻乐见的成语, 惯用语, 歇后语, 谚语, 格言警句。 (3) 语法方面, 口语化的导游词运用现代汉语一般句法规则时往往表现出极大的灵活性和变通性, 其句法格式应不拘一格, 灵活多变。如下例道教中的神, 数目多而且名目多, 但并不普遍享受人间香火, 往往是你敬你的, 我供我的, 我是哪一道派的就供哪位神, 我信哪位就烧哪位的炉香。此例中运用了口语中对举句式进行解说, 使深刻的道教教义变得浅显易懂。 (4) 修辞方面, 一般情况下, 导游讲解是导游员与游客面对面进行的口头表达, 不可能一口气说出很长的句子, 所以在句式方面应多采用清爽, 简洁的短句, 散句, 同时还要充分调遣并综合运用整句和散句, 长句与短句, 使它们错落有致各尽其长。导游词应该是随着具体的情况有感而发, 而不是写下来一成不变的, 它靠积累、靠发挥、更靠你对这个待业的悟性和热爱。举个例子, 首先得说欢迎词, 我们每个人接触的资料都是一样的, 欢迎大家, 代表的旅行社, 自己姓名, 司机师傅, 车号等等。其实把这些东西罗列出来很枯燥, 客人不喜欢听, 而且客人在刚接触到导游的时候, 能够打动他们让他们在第一时间对导游留下好印象的决不是这些内容, 比如一名优秀的导游为了给客人留下良好的第一印象, 一上车面对满车客人, 会面带笑容的说:“大家好!一路辛苦了, 前几天我们这里一直是大雾弥漫, 而今天呢, 由于大家的到来, 呵, 阳光灿烂, 明媚, 正应了一句老话, 吉人自有天相啊!”如果你是客人, 你也会很高兴, 对不对?另外对于很多景点我们的讲解内容是差不多的, 就看你用什么样的方式表达出来, 你的语言是否有渲染力, 换句话说, 你的导游词首先要自己爱听, 如果天天像个机器人说着重复的话, 那我们从事这个行业也就没有什么乐趣, 没有什么激情可言了, 所以优美的导游词不是写出来的, 而是讲出来的。
2 加强朗读和背诵的教学
朗读是理解语言的有效手段, 也是积累语言, 培养感情的有效手段。汉语富有音乐节奏, 平仄声韵整齐有序, 易于朗读, 朗朗上口。古人云:“故书不厌百回读, 熟读深思于自知。”应采取教师导读, 学生齐读、个别读、分组读、预习性读、理解性读、欣赏性读等多种多样的朗读形式, 培养学生语感, 把握语境。但要使学生在运用时能得心应手, 脱口而出, 那么只能依靠背诵促使学生大量积累语言材料, 必要的“死记硬背”是不可避免的, 教师要指导学生加强背诵精美文章、段落, 大量且烂熟于心, 做到“腹中贮书一万卷”, 就会自然知道话怎么说, 词怎么用。
3 教学手段的多元化, 使学生“能表达”
“能表达”的含义包括能运用适当的语音, 语气和语速把话说出来和表达语言应当合目的合规则。“想表达”是前提和基础, “能表达”刚是关键。利用多媒体培养学生的表达能力, 表达是人类最能够表情达意的一种方式, 因为它不仅有言语的信息输出, 同时还伴随着说话人的声音, 面部表情, 手势, 身势, 是任何现代化的技术都无法替代的。可以在多媒体教室观赏名人诗歌, 朗诵优秀的导游词等, 体会, 揣摩其中精妙之处, 然后进行模仿, 让学生上台表演, 使学生学以致用, 提高学习效率。这样, 学生兴趣得到了培养, 表情达意的能力也得到了提升。要鼓励学生有目的性, 有针对性的练, 语音不标准的, 要听着录音练, 一字一句的练, 反复比较, 时间长了就会有收获。大家熟悉的演说家闻一多先生, 就是勤学苦练的高手。他曾为了一次演说, 第一次练说38遍, 晚上又出去练习12遍。到了第二天, 果然演说有进步, 他认为还当益求精致。第三天又练习3遍。这样反复练习, 才有了临场妙语的效果。所以尽量使学生心情舒畅, 做到有话想说, 有话敢说, 有话会说。
4 打破传统语言教学以学科课程类型
为主的教学方法, 把活动课程引入教学中, 为学生营造良好的语言学习氛围
活动课程, 指的是从学生的兴趣和需要出发, 以学生的经验为基础, 以各种不同形式为学生营造良好的语言学习氛围的一系列活动组成的课程。比如, 有目的有计划地开展朗诵比赛, 演讲活动, 读书心得交流会, 公益宣传活动, 专题讨论会等等。这些活动, 涵盖了听读说写思等方面能力, 这些活动的开展, 把学生的语言学习由单纯接受式转变为自觉探究式学习, 学习活动由课堂延伸到课外, 充分发挥了学生的自觉主动性。例如演讲活动, 特别是即兴演讲, 事前没有准备, 具有明显的临场性, 情境性, 敏捷性。面对巨大压力, 既要有调控心理情绪的方法和能力, 又要迅速准确的观察, 分析和判断面临的情境, 敏锐捕捉和处理反馈信息, 还要积极思维, 调动已有的知识储备, 并保持思维的瞬时性和表达的及时性的紧密结合, 这是提高学生语言表达能力极其重要的一环。
叶圣陶说:“语言文字的学习, 出发点在‘知’, 而终点在‘行’, 到能够‘行’的地步, 才算具有这种生活能力。”我们不能寄希望于一节课或一篇文章的学习而悟出语言之道, 但只要我们肯做有心人, 就一定能提高语言素养, 做一名合格的导游。
摘要：在教学实践中从听、读、说及营造良好的语言学习氛围四方面帮助改变中职学校旅游专业学生语言素质较低、语言贫乏、表达啰嗦含混、词不达意的现状。
关键词：中职生,导游语言,教学