在工作与学习的过程中，受到各种信息的启发，我们可能会获得一些心得体会，将这些心得体会记录下来，可使我们更好的成长。怎么样写出好的心得体会呢？以下是小编整理的关于《超市培训心得体会》，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
第一篇：超市培训心得体会
超市店长培训心得体会
10月28日至11月28日，我参加了集团超市店长的学习培训，接受了系统、全方位超市管理知识的学习和辅导，收益良多。我非常感谢集团领导给了我们这次集体培训的机会，我也很荣幸参加了这次培训，作为大商集团的一名普通员工，我深感荣幸与骄傲。这说明集团对我们员工岗前培训的重视，反映了集团“重视人才，培养人才”的战略方针。
目前，集团对于超市的相关建设正在飞速发展当中，在现代超市经营理念不断逐步深化改革的大环境下，超市如何进行联合经营，差异化经营，特色经营，自主经营，以及如何在激烈的市场竞争当中获得市场份额，在管理中实现经济效益，社会效益双丰收，是一个值得研究和探讨的课题。
本次的培训内容主要是：大商超市企业发展、企业文化及组织架构、学习食品、非食、生鲜、防损、前台、收货部、订单室的岗位职责及相关业务知识。
通过培训，我才真正地了解到什么是服务?什么是价值观?什么是职业化?以及很多为人处事的原则与方法，从而和之前的自己进行对照，认识到自己的不足，及时改进，对以后的工作开展以及个人的发展都是非常有好处的。
超市是个大众化服务行业，之前的我只认为只要能把商品销售出去，那么就好OK，经过培训强化了我们的服务意识，因为现在的超市竞争不再是商品价格之间的竞争，而是看你的服务态度，服务现在也是一门学问，其中也有许多技巧与方法，怎样服务好顾客呢?尤其是汪总所讲到微笑服务，我们一定要落实下去，我们集团员工要有团队精神，我们处事的一举一动都是代表着集团的文化与形象而不是个人。在职业态度方面，让我们明确：我们不是在为公司工作，更不是在为老板工作，我们每个人都是在为自己工作。
强化内部管理，提升盈利，是所有企业都在做的一项工作，一个企业要生存搞好销售是前提。如何提高销售呢?我们都知道顾客是我们的上帝，顾客是我们的衣食父母，更是我们薪水的最终支持者，只有顾客愿意上门购买，公司才会有收入和利润，如果失去顾客，公司将无法在市场竞争中立足生根。因此我们工作的目标是尽量让顾客满意，如何才能让顾客满意?
那就是——“服务”，这也是我在此次培训中感悟最深的。
常言道：“面带三分笑，顾客跑不掉，和气能生财，蛮横客不来”。“我是大商人”“我是大商的形象”
怎样才能把服务做到最好?相信每一位大商人心中都有一把尺子。“形象”，如何提高大商超市在顾客心中的形象，光靠服务是不够的，在商品陈列，卖场环境、卫生等方面都必须做到让顾客满意。在这次培训中我们学到了商品的陈列，卖场的布局等等，这使得我们在以后的工作中能更好的搞好卖场的陈列，让顾客能更方便的买到自己需要的商品，并且物美价廉，使其在休闲购物时首先能想到我们大商超市。 古人云：“温故而知新”，仅管在这次学习中有很多知识是我以前学习过的，但再次的学习依然让我受益匪浅。其中卖场的布局，商品的陈列，超市的防损及突发时间的处理等课题，让我更加了解到做超市需要的细心及责任心。如果在工作中我们失去了细心，那么在布局及陈列当中就不能很好的抓住顾客的购买欲及顾客的购物动向，巨大磁石点也将达不到理想的效果，失去应有的价值;另外货架的陈列要求我们了解：怎样的陈列才能利用好货架的每一层，从而创造出更大的价值及效益;然而色彩的对比也能很大程度点亮顾客的眼睛，吸引并留住顾客的脚步。通过这次陈列的学习，我会运用到以后的工作中，更希望通过大家一起的努力让我们整个超市的布局及陈列达到最佳的效果，提升一个层次。
全员防损要求我们每一位员工，不管是上级领导还是基层人员都要有很强的责任心。大家都知道，因为一些顾客的素质问题，我们超市偷窃、偷吃引起的损耗流失一直都比较严重，但这一点却是最难解决的，在很大程度上不受人为的控制，但在操作上的错误，盘点中的错误引起的损耗，我们可以尽量把它减到最低、最小。总之，防损对于一个超市来说永远是一个长远而艰巨的任务。
另外，突发事件的处理学习，更让我们在以后的工作中能冷静的处理，如：顾客突然发病;顾客自己或超市引起的受伤;顾客与顾客之间、或与员工之间的争吵等等，不会再不知所措或乱作一团，我们明白了怎样处理同时能很好的维护大商超市的形象和声誉。
学习让人进步，工作让人自信，通过这次学习，使我学到很多，从公司制度到服务，从商品陈列到如何处理顾客的投诉，使我看到了一种希望，那是大商超市蓬勃向前的希望，我也同时希望这些能成为我们的一种习惯，一种自然。
有鉴于此，日后如果走到了新的工作岗位当中，我产生了几点工作的想法，具体如下： 1. 营运营销运作：
努力的完成公司总部下达的销售计划、毛利计划、促销计划和各项促销活动。对总部下达的商品价格变动要立即执行。建立日销档案，并实时查询时段销售数据，及时掌握店内的商品销售动态，并向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。对竞争店的商品促销情况及活动每日进行跟踪，了解最新的市场变化。对商品的排面陈列进行优化，合理调整生鲜、非食、食品区域的陈列位置，保证各分类的品项齐全，陈列丰满、美观。合理利用促销桶进行商品促销来提升超市业绩，增加毛利。采取多种方式与厂家合作，如举办厂商周、买赠、抽奖、试用、试吃等活动，带动店内销售。同时抓住各种节庆日时机，季节性变化等因素进行炒作，进行主题活动促销活动提升销售。
2. 员工管理：
我会通过公司的规章制度去要求员工的行为，定期的对全店员工进行指导性的培训，并依照公司员工考核、奖惩办法，建议相关部门办理人员升降事宜。督导所属人员依照工作标准和要求，有效执行其工作，确保各单位目标的达成，达到一个积极向上的工作环境。尤其重视超市防损保安人员和收银员的管理，在按照公司各项规章制度的情况下，关心爱护他们，关注员工的出勤状况，员工投诉与抱怨情况，提高其工作积极性，间接控制不必要损耗的增加。 3.财务监审：
对超市内发生的各项费用要严格把关，控制各项费用支出，降低经营成本，并严格按照公司有关规定执行，要在正常运营下，减少人事成本、营运成本、降低损耗。监督和审查店内费用、收银和报表制作、帐务处理等作业。 4.物品管理：
定期对店内的各种设施、设备进行检查维护。如电梯每周一检查，每月一检修，冷冻冷藏机器一月一次检查，三月一次检修。消防安全设备一季度一检查，半年一检修。购物篮、购物车每月一盘点。超市内各种陈列道具的使用和存放都要有严格的规范，避免人为使用保管不当造成不必要的损失，保障所有设施正常运作，每月要对店内的所有固定资产定期核对，并查明使用情况和使用率，保证店内物品都帐物相符。
5.进货、退货核查：
超市商品的进、退货是超市各项工作中非常重要的一环，严格把好商品进货关，确保商品进货店数量的准确与质量的过关，还要定期对所进商品数据进行核查，进货所需的各种手续要齐全，尤其是带有保质期商品和食品类商品，要进行防损，营运，收货部三方会点，严把质量关，临期、到期商品坚决拒收，保证消费者和公司的利益不受损害。对于店内临期，破包，过季，滞销等可退类商品，要及时组织查点，进行退货，避免公司损耗。 6.库存管理：
严格控制库存金额及库存周转天数，一般以30-45天为宜。掌握畅销品和滞销品库存数据，及时联系供应商进行送货或退货，做到库存最优化处理。 7.损耗控制：
商品的损耗管理是超市非常重点的一项工作，要监督店内商品损耗管理，定期组织盘点工作进行，每月一小盘，每季度一大盘。争取把握商品损耗控制在千分之三以下。对易损耗的分类要以月、周单位进行小分类盘点，及时的发现损耗的产生原因并解决。通过监控设备和安保人员的管理，严格防火、防盗、防鼠等各类非正常损耗的发生。 8.店堂管理：
注重卖场气氛与舒适感的营造，建立和完善各种客用设施，注重店内的人性化设计。注重店内商品陈列道具的使用，保证其商品本身品牌形象。注重店内POP、促销牌、价签等道具的使用规范。注重超市营业员的岗位行为规范、售卖能力、服务用语等仪容仪表，增加店内服务品质。注重店铺客诉解决效率与记录管理，并建立跟踪档案，保证超市的售前、售中、售后服务质量。 9.其他工作：
监督并巡检店内的清洁卫生作业情况。做好门店对外业务的各项协调工作，并及时完满处理日常经营中的各种突发事件。
一名合格的超市店长要首先很好地完成上述工作的职责，才能不断提升业绩，要能够对自身素质不断加以提高，对自己的目标决不放弃，有非常强的自信心和进取心，不断学习，不断实践，养成良好的工作习惯，能够在高节奏的工作中不慌不忙，井井有条完成任务。不断提高自己分析判断能力，提高沟通技巧，掌握好人流、物流、信息流。努力使自己成为一个优秀的超市店长，向更高的目标前进。
第二篇：超市员工培训心得体会
文章标题：超市员工培训心得体会
古人云：“温故而知新”，仅管在这次学习中有很多知识是我们以前学习过的，但再次的学习依然让我们受益匪浅。其中卖场的布局，商品的陈列，超市的防损及突发时间的处理等课题，让我更加了解到做超市需要的细心及责任心。
如果在工作中我们失去了细心，那么在布局及陈列当中就不能很好的抓住顾客的购买欲
及顾客的购物动向，巨大磁石点也将达不到理想的效果，失去应有的价值;另外货架的陈列要求我们了解：怎样的陈列才能利用好货架的每一层，从而创造出更大的价值及效益;然而色彩的对比也能很大程度点亮顾客的眼睛，吸引并留住顾客的脚步。通过这次陈列的学习，我会运用到以后的工作中，更希望通过大家一起的努力让我们整个超市的布局及陈列达到最佳的效果，提升一个层次。
全员防损要求我们每一位员工，不管是上级领导还是基层人员都要有很强的责任心。大家都知道，因为一些顾客的素质问题，我们超市偷窃、偷吃引起的损耗流失一直都比较严重，但这一点却是最难解决的，在很大程度上不受人为的控制，但在操作上的错误，盘点中的错误引起的损耗，我们可以尽量把它减到最低、最小。总之，防损对于一个超市来说永远是一个长远而艰巨的任务。
另外，突发事件的处理学习，更让我们在以后的工作中能冷静的处理，如：顾客突然发病;顾客自己或超市引起的受伤;顾客与顾客之间、或与员工之间的争吵等等，不会再不知所措或乱作一团，我们明白了怎样处理同时能很好的维护超市的形象和声誉。
学习让人进步，工作让人自信，相信在不断的学习中能让我们在今后的工作中更加认真及自信。
《超市员工培训心得体会》来源于，欢迎阅读超市员工培训心得体会。
第三篇：超市新进员工培训心得体会
员工培训后总结好心得体会有利于每个超市员工的个人成长，以下是小编为大家收集到的超市员工培训心得体会范文，希望对大家有帮助!
首先，我非常感谢公司给我们新进员工的集体培训，我也很荣幸参加了这次培训，作为公司的第一批员工，我深感荣幸与骄傲……这说明公司对我们员工岗前培训的重视，反映了公司“重视人才，培养人才”的战略方针;对于刚介入服务行业的我，也非常珍惜这次机会。
经过半个月的培训，完全打破了我没培训之前认为这是个很枯燥乏味的过程的那种想法，让原本对服务行业不感兴趣的我，渐渐对服务充满浓厚的兴趣，服务作为一个大众化消费群体，我个认为最主要的是，它是一个具有挑战性、完善自我的的行业，而且与生活紧密联系。
半个月的培训内容主要是：军训、相关的企业文化以及公司的基本运作情况介绍，特别是听了汪总的讲解，让我们大家都受益匪浅，课程内容生动有趣，讲解企业文化的同时，还掺杂了许多广泛性知识，都与我们的工作和生活息息相关
使我们在短时间里了解到公司的基本运作流程以及司的企业文化，企业现状等等、让我们对公司有了更深刻的认识与了解，从而能更快地适应自己的工作岗位，更了解自己的职责，让我们对未来的工作充满信心，充分发挥自己的主动性，利用好公司的优势资源最大效果为公司创造效益，公司的快速发展也是我们个人发展。
通过培训，我才真正地了解到什么是服务?什么是价值观?什么是职业化?以及很多为人处事的原则与方法，从而和之前的自己进行对照，认识到自己的不足，及时改进，对以后的工作开展以及个人的发展都是非常有好处的。
超市是个大众化服务行业，之前的我只认为只要能把商品销售出去，那么就好ok，经过培训强化了我们的服务意识，因为现在的超市竞争不再是商品价格之间的竞争，而是看你的服务态度，服务现在也是一门学问，其中也有许多技巧与方法，怎样服务好顾客呢?
尤其是汪总所讲到微笑服务，我们一定要落实下去，我们公司员工要有团队精神，我们处事的一举一动都是代表着公司的文化与形象而不是个人。在职业态度方面，让我们明确：我们不是在为公司工作，更不是在为老板工作，我们每个人都是在为自己工作。
这是公司的第一次培训，从培训的效果就可以看出公司对培训是非常着重的，汪总及培训人员都做了很多准备，让我们在培训内充分感受到了公司对员工的负责作的态度和良苦用心，让我们融为一体，我们在未来的工作中端正心态，更加努力!更加自信!
接下来的培训，我想会更有趣、更专业，所以我会更认真听，理论与实践更加强化我们的工作，因为我也很热爱且珍惜这份工作!
第四篇：超市员工培训内容
一、企业文化
目标：树滑县形象，创河南名店 标准：创市场美誉是我们工作的基础 精神：敬业爱岗，追求卓越
工作原则:不为失败找借口，只为成功想办法
经营宗旨：一切从顾客需求出发，一切让顾客满意 生存理念：永远如履薄冰，永远努力进取 营销理念：先卖信誉，后卖商品 用人理念：德才兼备，优胜劣汰
服务理念：顾客满意，高于一切，比我价低，我退差价 工作态度：精诚团结，理解合作 工作作风：迅速反应，马上行动
应牢记：把别人视为办不到的事办成，别人认为非常简单的事持之以恒的坚持下去 三必说：赞美的话、感激的话、沟通的话
三不说：没有准备的话、没有根据的话、情绪欠佳的话
二、义务
员工是公司最大的财富，是公司事业的基石。每一位员工都要以公司为家，树立起主人翁责任感，正确行使权力，自觉履行义务，充分发挥聪明才智，勤奋敬业，团结互助，为公司发展贡献力量。 义务：
1、 完成工作任务;
2、 遵守劳动纪律;
3、 爱护公共财物;
4、 服务上级管理;
5、 提高职业技能;
6、 保守商业秘密。
三、用人机制
公司的用人机制是：能者上、平者让、庸者下、德才兼备、优胜劣汰
1、 离职
包括辞职、辞退、开除和自动离职。 辞职： (1)、员工因故自请离职者，应提出离职申请，经核准且办妥离职手续后，方得离职。员工需提前10日填写离职申请书，高层人员需提前60日填写离职申请书。 (2)、员工办理辞职交接手续，应向所在部门如实归还公司发给的物品及各类文件，如有遗失损坏则按原价赔偿，然后由财务部结清员工工资及其他账务。 (3)、辞职员工如系公司出资培训，工作未满一年，将按工作要求赔偿培训费。其中工作不到3个月者赔偿培训费的100%，作三个月以上半年以下者，赔偿培训费的70%，工作半年以上未满一年者，赔偿培训费的40%。 (4)、离职程序：
辞职人员向所在部门(店)负责人递交辞职申请表---逐级审批后报人力资源部---公司审批后填写移交清册---离职一个月后由财务部结清工资及其他账务。
四、行为规范
(一)仪容仪表“五条要求”
1、着装整洁：工作时应着工装、戴工牌。行政后勤人员不能穿奇装异服;男员工不得穿拖鞋、背心、短裤。
2、化妆适度：淡妆上岗、唇膏仅限红色系，力求自然，不擦香水(彩妆柜员工特别批准除外)。
3、发型清爽：头发梳理整齐。女员工长发过肩时应扎起或盘起，短发不扑面;男员工不留长发，不留长鬓角。不能染黑发以外的头发，不能湿发上岗。
4、首饰得体：耳环只许戴耳钉;戒指项链只许戴一件，不许戴手镯、手链;从事食品和饮料加工的员工不得佩戴首饰。
5、个人卫生：不准涂染指甲或留长指甲(0.3CM以内)。当班前不准吃蒜、葱等异味食品。严禁酒后上岗。
(二)、服务规范八条
1、坚持八条服务用语。“您好，欢迎光临”;“您有事需要帮忙吗?”;“对不起，请稍等”;“让您久等了”;“对不起，是我的错，请您原谅”;“谢谢”;“请走好”;“欢迎下次光临”。
2、不说服务忌语。“不知道、不清楚”;“上面有价格自己看”;“这事不归我管”;“哪里便宜哪里买好了”;“这是公司的规定，我也没办法”;“没看我正忙吗?”;“ 你怎么不早来”等。
3、待机状态标准站姿，忙碌迎客。
4、待机状态使用标准服务姿势，规范有礼。
5、学习商品知识，掌握商品卖点，提供超越顾客期望的服务。
6、商品陈列整齐美观，有利于展示和顾客购买。
7、所辖区域的卫生做到一尘不染(包括地面、柜台、货架、商品)。
(三)、劳动纪律“十七条”
1、不准在卖场内吃东西、干私活、看书看报、化妆、修剪指甲。
2、不准怠慢顾客，做到“接一待二照顾三”。
3、不准趴卧、抱肩、靠柜(货架)、坐商品、背向顾客。
4、不准上班时间携带手机、传呼机、接打私人电话(经过批准者除外)。
5、不准离岗、串岗。领货、吃饭、去卫生间等短暂离岗必须经柜台组长同意并限时。
6、不准在货架(柜台)上堆放非商品的物品。
7、不准在卖场内抱杯及有顾客时喝水。
8、不准因记账或整理商品不理顾客。
9、不准开单缺项、错项。
10、不准隔日登记商品台账。
11、不准无价签商品进柜。商品上柜上架)要做到一品一签。
12、不准使用卖场的商品及样品。
13、不准在工作期间自己购买商品。下班购买商品应走员工通道。
14、不准顶撞上司。
15、不准私用公司的购物袋和其他物品。
16、不准替顾客交款。
17、文明进餐，不准乱吐乱扔。
五、基本服务要求
(一)服务目标：让您愉快，使您满意
(二)首问负责人：第一位接受顾客或客户询问的员工，必须给予明确回答或者亲自带到能够给予明确答复的服务人员或工作人员处。
(三)服务“
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2、
3、
4、5”
一个微笑常看到：对距离三米之内的顾客直视其目，报以微笑;
二个动作要规范：待机状态，标准站姿，忙碌迎客;待客状态，标准服务姿势，规范有礼。 三声服务要到位：来有迎声、问有答声、走有送声。
四句用语挂嘴边：您好、谢谢、对不起、请稍等、请问有什么需要帮忙的吗? 五秒反应要迅速：顾客走近5秒内作出反映，或有语言或有行动。
(四)服务“十小点”
嘴巴甜一点;行动快一点;说话轻一点;帮助多一点;效率高一点;微笑露一点;理由少一点;脾气小一点;委屈忍一点;气度大一点。
(五)顾客接待原则
顾客至上、公平一致、保持微笑、态度诚恳、热情适度。
顾客至上：一切从顾客出发，一切让顾客满意。做到想顾客所想，急顾客所急，圆顾客所愿。
公平一致：本外地顾客一样，贫富一样，老少一样，生疏一样，正常残疾一样，买与不买一样，买多买少一样，售前售后一样，心情好坏一样，上司在与不在一样。 保持微笑：服务顾客热情周到，保持微笑。
态度诚恳：站在顾客的立场上考虑问题，真诚与顾客交朋友。 热情适度：尊重顾客的想法与态度，给顾客自由选择的空间。
(六)售后服务原则
不满意就退;语言：对不起，这是我们的错。
1、 对顾客抱怨：认真倾听，全盘接纳，表示理解，避免争执。
2、 对待顾客投诉：态度热情，认真倾听，了解顾客愿望，采取补偿措施。
3、 商品质量认定：坚持顾客导向，不与顾客争辩，不强求顾客接受。
4、 售后服务禁止法规：售前售后态度不一;推脱责任;与顾客摆道理;告诉顾客这是常有的事;一味道歉;言行不一。
5、 圆满的结局：让顾客乘兴而来，满意而归，超越顾客期望。
六、基本规章制度 考勤管理规定
(一) 签到
员工按照规定的上班时间，提前十分钟到所在班组或指定地点签到，做好上岗准备。不准代签到、补签到。
(二) 请假
员工有事应在倒班休息时间(或行政调班休息时间)办理，尽量不要请事假，以免影响公司正常工作和你自己的切身利益。
(三) 处罚
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5、 迟到：迟到(或早退)30分钟之内，扣工资五元;迟到30分钟以上，按旷工半天处理，一个月累计迟到三次者，不参加当月优秀员工评选。
旷工：旷工一天扣罚两天工资;旷工两天扣罚三天工资;旷工三天予以除名。旷工一次，三个月不得参加优秀员工评选。 病假：(需附乡级以上医院证明)病假每天扣除当天工资，病假三天以上，不得参加当月优秀员工评选，五天以上需办理病休手续，且不享当月任何奖励工资。 事假：事假每天扣除当天工资外，当取消当月全勤奖及相应的岗位补贴，事假累计二天以上，不得参加优秀员工的评选。
工伤：职工因工负伤，不能上班，持医院证明，经领导确认可视情况给予工伤假。(此为有薪假期)
6、 批准权限：
(1)、值班长及店长助理有一天(含一天)请假批准权; (2)、店长及各部门主管有三天(含三天)请假批准权; (3)、超过三天须由总副经理批准方可。 所有请假条均由总部人力资源部备查、保存。
7、 请假程序：
(1)、由员工填写请假条，店内根据请假时间交由值班长或店长签字同意，各部门的交由部门负责人签字同意，不得委托代请人或电话请假，各职能部门行政人员如有特殊情况须经店长以上(含)各领导批准，否则视为旷工。 (2)、店长助理以上人员请假，须在假条上注工作代理人; (3)、请假超过三天时，须将请假条报副总经理批准后交由总部人力资源部存档; (4)、副总以上管理人员请假需报总经理批准。 (5)、所有批准后的请假条由总办人力资源部统一保管、存档、备查。
8、假期待遇：
(1)、病假按实际天数停发工资、奖金; (2)、事假按实际天数停发工资、奖金、岗位补贴、津贴。
卫生制度
(一) 店面卫生
“6S”现场管理标准：整理、整顿、清洁、清扫、素养、安全。
1、 停车场要保持清洁，各种车辆按规定地点停放整齐。
2、 门前不准堆放与销售无关的杂物。
3、 排水沟应经常清洁污垢，保持清洁畅通。
4、 卷闸门、玻璃门等要清洁、干净。
5、 大门玻璃、橱窗上无灰尘，窗户明亮干净。
6、 门前装饰板、门头无积尘，蛛网。
7、 装饰宣传广告画无尘土、无破损、不过期。
(二) 卖场卫生
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3、 要养成随手清洁的习惯。 保持卖场内地面干净整洁。
服务台、存包处、收银台物品摆放整齐，不堆放无关物品。
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3、 设备摆放整齐有序，无残损、无灰尘。
商品陈列符合原则，天天擦拭无浮沉、无蛛网。
清洁工具(拖把、扫帚、抹布、水盆)定点摆放，不得摆放在顾客视线之内。 水杯、抹布定点放置。
卫生间勤冲洗、无异味、无沉淀、无垃圾溢出。
(三) 其他区域
各工作场所内，须保持清洁，不得堆放垃圾，不准乱倒脏水、茶叶。
办公室、更衣室、餐厅等公共场所，必须天天清洁，责任到人，物品摆放有序，整齐、干净。
门窗桌椅保持整洁、无破损。
临时仓储间商品摆放整齐，保持干净，定人负责。 楼梯、过道天天清扫，无痰痕，无杂物。
(四) 员工个人卫生
员工个人卫生要符合仪容仪表的要求。
上班着工作服，干净整洁，不卷衣袖、裤腿。 上岗前不饮酒、不吃葱蒜、韭菜等异味食品。 勤刷牙、漱口、洗澡、无体味。 工作时间应穿深色布鞋、皮鞋。
(五) 卫生管理
各部门、卖场的办公室和库房等场所，由在期间工作的员工轮流负责打扫，做到日扫日清，定期大扫除。
卖场卫生划分责任区，责任到班组个人，养成随手清扫的习惯。
公共卫生区域由保洁员或派人进行清扫，实行卫生质量、费用承包。公司每月组织一次卫生大检查。
奖罚制度
(一) 奖励
1、 奖励种类：
先进奖励：通报表扬、嘉奖、立功、晋级、荣誉称号(荣誉称号有最佳员工、优秀员工、优秀组长、优秀管理干部)
特殊奖励：防损奖、合理化建议奖、见义勇为奖、委屈奖、拾金不昧奖。
2、 奖励条件：
凡符合下列之一者，将会受到公司的先进奖励： (1)、勤奋工作，责任心强，认真履行岗位职责，工作突出者。 (2)、销售意识、服务意识强，有具体事实者。 (3)、发现或举报违纪行为或损害公司利益者。 (4)、学习技能、钻研业务、提高工作效率和工作质量，取得明显成绩和进步者。 (5)、长期表现突出，成绩特别显著者。
凡符合下列条件之一者，将会受到公司的特殊奖励。
(1)、创新机制奖:对公司的经营管理和服务质量能提出创新思路与创新概念。 (2)、防损奖：发现事故隐患及时采取措施并报告处理，防止重大事故发生者。 (3)、合理化建议奖：爱店如家，提出合理化建议，并经实施取得显著成效，对公司经营有特殊贡献者。 (4)、见义勇为奖：为保护国家、人民和国家财产，为保护公司安全，敢于斗争，奋不顾身，事迹突出者。 (5)、顾客满意奖：长期服务热情周到，受到顾客表扬和大家好评者。 (6)、受委屈奖：遭受顾客无理刁难、辱骂、甚至殴打，做到打不还手，骂不还口，个人受到重大委屈。 (7)、拾金不昧奖：拾金不昧价值较大或有特殊意义，得到顾客表扬，为公司增添荣誉者。 (8)、其他为公司做出贡献者，将视情给予奖励。
二、处分
1、处分种类分五种：违纪罚单、通报批评、行政记过、留用察看、除名。
2、处分条件和权限： (1)、违犯一般工作要求、纪律要求、各项规范要求等“轻度违纪”条款，以口头警告、违纪罚单、通报批评等形式传达到员工。处理权限在门店或柜组长以上的干部。 (2)、违犯公司规章制度要求，“一般违纪”条款，给予通报批评或记过处分，处理权限在二级考评单位主管。 (3)、违犯“严重纪律”条款，或有客观原因的“重大违纪
”条款，视违纪轻度程度，可给予机记过、降级、留用察看、直至除名等处分，罚款金额不低于50---200元。处理权限在公司。 (4)、违犯“重大违纪”条款，给予经济处罚并除名。处理权限在公司。 (5)、“轻度违纪”、“一般违纪”情节较轻，出现顾客投诉或造成经济损失的，一律由公司通报按相关制度处理。 (6)、以上违纪情况造成的经济损失另外赔偿。
3、纪律条款：轻微违纪及一般违纪根据岗位分别制定。每位员工都应熟记严重违纪行为和重大违纪行为条款。
4、经济处罚标准按相应制度标准执行。
5、严重违纪行为
下列属严重经济违纪行为
(1)、利用工作之便，在特价前私藏或私留商品，等待打特价时购买。 (2)、私留、截留、冒领促销奖卷、奖品、赠品。 (3)、私自称重商品，品名、重量、价格、明显不符。 (4)、恶意涂改台账、流水账，涂改、损毁单据、帐页。 (5)、收银员故意未扫或漏扫商品。 (6)、为顾客或客户私下代卖商品。 (7)、会计人员把关不严，造成错误单据入账，结算错误，给公司造成损失。 (8)、业务人员利用职务之便，为他人进货或私自低价购买商品。
下列属于严重行政违纪行为 (1)、上班时抽烟，或任何时间在工作场所附近抽烟。 (2)、保安对无任何证明的出库商品、设备及耗材私自放行。 (3)、采购商品出现严重质量问题。 (4)、超量采购，给公司造成商品积压。 (5)、故意或恶意损坏商品。 (6)、做新品或变价错误，造成售价低于进价。 (7)、私自更改电子秤统一设置。 (8)、私自匿藏、使用店内码、贴错店内码，导致商品负销售。 (9)、私自补开、代签、补签出(入)库单，未验实盲目签出(入)库单。 (10)、未经公司同意，服务于其他单位或利用公司的名义获取个人私利。 (11)、向公司隐瞒工作差错，提供虚假信息。 (12)、拉帮结派，不团结、影响工作。 (13)、煽动其他员工消极怠工，影响正常工作秩序。 (14)、擅自动用公司的运输工具、机械设备并造成后果。 (15)、不按规定操作设备，造成设备损坏或丢失。 (16)、私用或滥用公司配发的警具。 (17)、在其他单位兼职，或利用公司名义为其他公司及个人效力，并获取私利。 (18)、因各种不良行为引起的顾客投诉，经调查属实者。
6、重大违纪行为
(1)、虚开虚报费用。 (2)、盗窃或协助盗窃公司财务。 下列属重大行政违纪行为 (1)、与顾客争吵、辱骂顾客或与顾客斗殴。 (2)、在公司内吵架、斗殴，情节严重者。 (3)、散播谣言，损害公司团结和形象。 (4)、恶意弄虚作假，欺骗公司(包括徐虚填报表、虚报数据等) (5)、其他违反职业道德、公共道德有损企业形象的严重行为。 (6)、恶意泄露公司商业秘密。 (7)、私刻公司公章。
(8)利用职务之便，以权谋私，损害公司利益。 (9)、因各种不良行为，引起的顾客投诉造成一定影响者。 (10)、违反国家法律、法规。 (11)、其他严重违纪行为和失职行为。
七、安全守则
(一)、防盗
1、做好班前、班后的防盗安全检查。
2、掌握自己所分管商品(尤其是贵重商品)存放位置、陈列方式和陈列规律、习惯、贵重商品要经常查看，每天交接，如发现异样应及时核对，确认被盗时要第一时间报告主管领导。
3、每个员工都有义务保护公司财产安全，自觉维护法律尊严，敢于同贪污、盗窃、违法、违纪行为作斗争。发现以上行为及时做报告、包庇或知情不报者将给予严肃处理。
4、营业时间的被盗责任均由当班员工承担。
(二)、消防
1、每个员工必须严格遵守消防安全规定，掌握一般的消防知识，帮助消防器材和设备的使用方法。
2、对易燃、易爆物品必须妥善保管、爱护消防设备，不擅自动用各种消防设施。
3、严禁私自安装各种电器设备，乱拉电线。
4、下班后应关闭工作场所所有的应关闭电源(岛柜、冰柜、立风柜除外)，拔下电源插头。
(三)火警
1、通知电话总机、保安部，清楚说明火警地点、燃烧物质、火势情况及本人姓名，必要情况下拔下119并报告公司主管领导。
2、在安全情况下、利用就近灭火器材将火扑灭。
3、及时疏导顾客，撤离火灾现场。
4、走楼梯切勿搭乘电梯。
(四)商业信息
1、任何与本量贩有关的信息，如运作的目的、定价、营业额、促销活动等，公司要求保密的信息。
2、员工受雇于公司期间以及之后的五年内，不得泄露公司有关的任何业务信息。
3、员工不得向外传播任何公司命令禁止泄露的信息。
第五篇：超市员工培训提纲
第一节 员工岗位职责及要求
第二节 营运工作环境
第三节 商品知识
第四节 设备及工具介绍
第五节 营运术语
1、条形码
2、称重标签
3、商品名称
4、价格标签
5、端架
6、堆头
7、加高层
8、卖场
9、主通道
10、动线
11、先进先出
12、拉排面
13、收散货
14、畅销
15、竞争
16、DM
17、损耗
第六节 商品陈列八大原则
1、容易辨别原则
2、显而易见原则
3、伸手可取原则
4、满陈列原则
5、先进先出原则
6、关联性原则
7、垂直陈列原则
8、安全原则
第七节 公司基本陈列规范
1、卖场调整规范
2、商品陈列规范
3、商品排面陈列规范
4、堆头规范
5、N架规范
6、货架加高层规范
7、冻柜要求
8、岛柜要求
9、散装大米陈列规范
10、柱子规范
11、标签规范
12、POP规范
13、吊旗规范
第八节价格标识管理规范
第九节营运管理流程
1、补货流程
2、特殊陈列更换流程
3、POP申请更换流程
4、订货流程
5、竞争市调变价流程
6、标签更换流程
7、商品保质期管理
第十节盘点管理
第十一节 滞销商品处理
第十二节 营运工作人员顾客服务