酒店空间设计规划

2022-07-17

第一篇:酒店空间设计规划

酒店建筑规划设计控制要点

经济型酒店选址标准:

一、经济型酒店的品牌介绍

目前国内的经济型连锁酒店主要有,他们都分别隶属不同的酒店酒店管理集团。

二、经济型酒店选址标准

品牌介绍 如家快捷、速

8、7 天、锦江之星、莫泰16

8、宜必思等

城市选择

一、二线经济中心城市

地理位置

1、 位于城市的市级、区级的商务区、商业中心、会展中心、商品交易中心、 交通中心、大型游乐中心、中高档(大型)居民住宅区、成熟开发区。

2、 临近火车站、长途汽车站、公路高速客运中心区域。

3、 临近地铁沿线、高速公路城市入口处、主要道路交叉道口、交通枢纽中心、 市郊结合部、商业网点、汽车终点站、大型停车场附近区域。

4、 临近城市知名的大学或在校学生数量在20000 人以上的教育区。

5、 具有良好的可见性,最好是“金角银边”(十字路口),最好有一定的广告 位。

6、 最好临近城市某个标志建筑、知名建筑或历史文化、旅游项目。

7、 周边直径3 公里之内不宜有第二家同类型物业。

8、 临近高星级酒店聚集区或靠近知名星级饭店。

交通条件

1、 交通条件是选址需要考虑的首要条件,一般以地铁站附近为上佳条件,因 为地铁的覆盖面广、客流量大;

2、 在没有地铁的地区或城市中,在选址点的300 米方圆内有5 条以上的能通 达商业中心、机场、车站的公交站线为好。

3、 邻近城市交通枢纽道路、大桥、隧道、高架、城市环线,车流大,具有可 停留性。

4、 交通流动性好,进出口便利宽敞,快速路无隔离带路障,最好不是单行线、 有良好的可视性和可进入性。

建筑条件 建筑物的建筑面积约10000-15000M2,或占地5~7 亩空地为宜,但由于开发合 作的方式不同,因此选址时需要考虑到建筑、改造的配合。 基本条件如下:

1、 利用旧厂房、旧旅馆进行改造。

(原文来自 引用请注明)

⑴、建筑物为长方体,建筑面积在10000~15000M2 的范围内,或可以建 造的容积率在此范围内,宽度或进深以14-17 米为最佳。 ⑵、建筑物结构为框架结构,外观齐整,允许进行改造。 ⑶、周边有一定回旋余地,可以合理分布对客区域与员工区域。

⑷、周边有一定的空地,出路通畅并可停车,车道一般为5.5 米~6 米宽, 要考虑通往停车场的流程,有回车路线,停车位在20 个左右。 ⑸、基础设施情况(最佳):水-用水额度不低于3500 吨/月;电-用电不 低于800KVA,煤气-有煤气管道接入或可以接入;排污-纳入市政排 污管网,有化粪池;通讯-最好留有总机或一定的直线电话,有线电 视,供暖(北方地区)等设施到位。

⑺、该房产产权清晰,最好不是银行抵押物业。

2、 小块空地建造或购买土地

⑴、熟地,至少三通一平,市政配套到位,位于红线内。 ⑵、占地面积5~7 亩左右,具体面积视地理位置与价格而定。 ⑶、该区域已经有一定的商流,土地性质最好不是划拨土地。 ⑷ 、该地块容积率符合改造后的需要---- 建筑面积能够达到 10000~15000M2。

合作模式 直营——买地买楼(原文来自 引用请注明) 加盟——锦江加盟费20-50 万 酒店管理顾问——50-100 万 经济型酒店――“锦江之星”

一、地理位置和交通条件

1.靠近如机场、工业区、物贸中心、展览中心、商务中心、大型游乐场等 的区域。 2.邻近主要公路(或高速公路)的交叉道口,交通枢纽,市郊结合部、火车站、汽车终点 站、大型停车场、商业网点等。以展览、商务、商业、车站等中心为最佳。 3.交通便利,能直达机场、车站、港口或经济文化中心;

二、市场条件

1、所在地有良好的经济文化发展前景,投资和经营环境适合于宾旅馆行业;

2、周边有较大的车流量、人流量;

3、附近有较多的企事业单位;

三、建筑、改造条件

1.利用旧厂房、旧旅馆进行改造

(1)建筑物为长方体,建筑面积在4500 平方米~6000 平方米的范围内,或可以建造 的容积率在此范围内。(宽度或进深以16 米左右为最佳。) (2)建筑物结构为框架结构,允许进行改造。

(3)周边有一定的空地,有回旋的余地,出路通畅并可停车。 (4)水、电、煤气、排污、通讯等设施到位。 2.小块空地建造(原文来自 引用请注明) (1)三通一平,市政配套到位,到红线。

(2)占地面积2000-4000 ㎡左右,视地理位置与价位而定。 我国五星级大酒店标准简介 : (一)酒店总体基本要求

1、酒店功能划分合理、设施使用方便、安全。

2、酒店室内外装修高档、建筑及装修选用豪华材料。

3、酒店内部公共信息图形符号符合LB/AT001 标准。

4、有中央空调系统。

5、有背景音响系统。

6、有与五星级酒店相适应的计算机管理系统。

(二)酒店接待大厅基本要求

1、接待大厅宽敞、装修豪华、光线充足。

2、有与酒店规模、五星级相适应的总服务台,总服务台有中英文标志、分区段设置接待、 问讯、结帐、24 小时有工作人员在岗。

3、提供留言服务、一次性总帐单结帐服务、信用卡服务、18 小时提供外币兑换服务。

4、总服务台提供酒店服务项目宣传品、酒店价目表、中英文本市交通地图,全国旅游交通 地图、本市和全国旅游景点介绍、各种交通工具时刻表、报刊杂志等。

5、可8 小时直接接受国内、国际客房预订,有酒店和客人同时开启的保险箱、设门卫应接 员、专职行李员、值班经理、大堂经理。

6、在非经营区设客人休息场所、提供店内寻人服务和安排出租车服务、门厅及主要公共区 域有残疾人出入坡道、配备轮椅。

7、至少能用2 种外语提供服务(英语为必备语种),总机至少能用3 种外语提供服务(英 语为必备语种),各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。

(三)客房基本要求

1、至少有40 间(套)可供出租的客房,70%客房的面积(不含卫生间和走廊)不少于20 平方米,至少有5 个开间的豪华套房,有残疾人客房。

2、客房装修豪华,有豪华的软垫床、写字台、衣橱及衣架,茶几,座椅,床头柜、床头灯, 台灯,落地灯、全身镜,行李架等高级配套家具。

3、卫生间用豪华建筑材料装修地面、墙面、顶棚,用良好的排风设施,110/220V 电源插 座,电话副机,吹风机和体重称。装高级座便器。梳妆台,浴缸并带淋浴喷头,配浴帘, 晾晒绳,24 小时供应冷热水。

4、有直拨的国内、国际电话,有彩色电视机、音响设备、并有闭路电视系统,播放频道不 少于16 个,自办节目至少有2 个频道。

5、有与五星级相匹配的文具用品,提供开夜床服务,24 小时提供冷热饮用水及冰块,免 费提供茶叶或咖啡,客房内设微型酒吧,24 小时提供中西式早餐,正餐送餐服务。

6、提供叫醒服务,留言服务、衣装湿洗、干洗,熨烫和修补服务,提供擦鞋服务。

7、客房、卫生间每天全面整理,每日更换床单和枕套,客房用品和消耗品每天补齐。

(四)餐饮基本要求

1、有布局合理、装饰豪华的中餐厅,至少能提供2 种风味的中餐。

2、有布局合理、装饰豪华的西餐厅,配专门的西餐厨房。

3、有独具特色,格调高雅的咖啡厅,能提供自助早餐、西餐正餐。

4、有适当的小宴会厅,有封闭的酒吧间。

5、餐厅、酒吧的主管、领班和服务员能用英语提供服务。

6、厨房冷菜间、面点间独立分割,有足够的冷气设备,冷菜间有空气消毒设施,粗加工间 与操作间隔离,有足够的冷库,有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭。

(五)公共区域基本要求

1、有足够的停车场,有足够的高质量客用电梯,轿箱装修高档,并有服务电梯。

2、有公用电话,并有市内电话簿。

3、有男女分设的公共卫生间。

4、有商场,出售旅行日常用品,旅游纪念品、工艺品等商品。

5、有商务中心,代售邮票,代发信件,办理电报、电传、传真、复印、国际长途电话、国 内行李托运、冲洗胶卷等。提供打字服务。

6、有医务室。

7、提供代购交通、影剧、参观等票务服务。

8、提供市内观光服务。

9、有应急供电专用线和应急照明灯。

(六)选择项目(共78 项,至少具备35 项,具备项目越多,酒店越高档) 客房(10 项)

1、客房内可通过视听设备提供帐单等的可视性查询服务,提供语言信箱服务。

2、卫生间有饮用水系统。

3、不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设。

4、不少于50%的客房卫生间干湿区分设。

5、所有套房分设供主人和来访人使用的卫生间。

6、设商务楼层,可在楼层办理入住登记及离店手续,楼层有供客人使用的商务中心及休息 场所。

7、商务楼层的客房内有收发传真或电子邮件的设备。

8、为客人提供免费店内无线寻呼服务。

9、24 小时提供洗衣加急服务。

10、委托代办服务。 餐厅及酒吧(8 项)

1、有大堂酒吧。

2、有专业性茶室。

3、有除西餐厅外的其他外国餐厅,配有专门厨房。

4、有饼屋。

5、有风味餐厅。(原文来自 引用请注明)

6、有至少能容纳200 人正式宴会的大宴会厅,配有专门的宴会厨房。

7、有至少10 个不同风味的餐厅(大小宴会厅除外)。

8、有24 小时营业的餐厅。 商务设施及服务(5 项)

1、提供国际互联网服务,传输速度不小于64kbit/s。

2、封闭的电话间(至少2 个)。

3、洽谈室(至少容纳10 人)。

4、提供笔译、口译和专职秘书服务。

5、图书馆(至少有1000 册图书)。 会议设施(10 项)

1、有至少能容纳200 人会议的专用会议厅、配有衣帽间。

2、至少配有2 个小会议室。

3、有同声传译设施(至少4 种语言)。

4、有电话会议设施。

5、有现场视音频转播系统。

6、有供出租的电脑及电脑投影仪、普通胶片投影仪、幻灯机、录像机、文件粉碎机。

7、有专门的复印室、配备足够的复印机设备。

8、有现代化电子印刷及装订设备。

9、有照相胶卷冲印室。

10、至少5000 平方米的展览厅。 公共及健康娱乐设施(42 项)

1、歌舞厅

2、卡拉OK 厅或KTV 房(至少4 间)

3、游戏机室。

4、棋牌室。

5、影剧场。

6、定期歌舞表演。

7、多功能厅,能提供会议,冷餐会、酒会等服务及兼作歌厅、舞厅。

8、健身房。

9、按摩室。

10、桑拿浴。

11、蒸汽浴。

12、冲浪浴。

13、日光浴室。

14、室内游泳池(水面积至少40 平方米)。

15、室外游泳池(水面积至少100 平方米)。

16、网球场。

17、保龄球室(至少4 道)。

18、攀岩练习室。

19、壁球室。 20、桌球室。

21、多功能综合健身按摩撑。

22、电子模拟高尔夫球场。

23、高尔夫练习场。

24、高尔夫球场(至少9 洞)。

25、赛车场。

26、公园。

27、跑马场。

28、射击场。

29、射箭场。

30、实战模拟游艺场。

31、乒乓球室。

32、溜冰场。

33、室外滑雪场。

34、自用海滨浴场。

35、潜水。

36、海上冲浪。

37、钓鱼。

第二篇:五星级酒店规划建筑设计任务书(精选)

五星级酒店规划及建筑设计方案

任务书

******的发展目标是建设成为一个环境优美、适宜人居住、旅游、投资的现代化小都市。为适应对外开发和自身发展的需要,本公司决定投资建设一座**市第一,国内有特色的集商务、旅游接待为一体的园林式五星级酒店。

第一章 项目概况:

一、地理位置

1、******项目距***市区和京珠高速15公里;距**高速出口1.2公里;距*****站*公里;距***县城10公里。

2、*****五星级酒店项目地块位于***********北侧山顶,360度全景视野,北望******,南瞰*。

二、水文地质地貌*8地况

1、 地块内最低标高*****,最高标高3***,最大相对高差约**m;南北长约1**m,东西长最宽处约**1m,。此标高以黄海高程为准。

2、地块地势比较高,可以排除出现洪水淹没,山体滑坡,泥石流等自然灾害的可能性。地块内土质为*红壤土,山体布满灌木杂草。地质情况详见地质初勘报告。

三、周边状况及自然交通环境

1、项目地块处在青山之巅,空气清新,远山起伏,视野开阔,南向*非常美丽壮观。周边有零星自然村落分布。

2、项目紧邻****大道和***高速,交通便利,距离城市远近适宜。

第二章 规划设计依据:

一、规划依据文件

1、**市规划局建设用地规划条件通知书(**(地)条[2010]1*号)

2、土地出让合同及用地红线图

3、**市计委立项批文

4、《城市居住区规划设计规范》

5、国家、***规定的相关法规及标准

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6、本设计任务书

二、控制性规划要求(建设主管部门规定,必须强制执行)

1、地块组成

:由3-*与C-**地块组成(3-**地块面积4****平方米;C-**地块面

积8213平方米)

2、土地使用性质

:R21/C25 商住综合用地

3、总占地面积

:*2622平方米

4、道路用地面积

:*564平方米

5、建筑用地面积

:7*02.5平方米

6、总建筑面积

:441**平方米(不含地下部分)

7、计算容积率面积:44*77平方米

8、容积率

:3.0--3.5

9、建筑密度

:≤45%

10、建筑限高

:50m

11、绿地率

:≥25% (注意对地块内古树名木的保护)

12、车位数

:机动车位室内外合计300个(室外停车位总数:小车180辆,大

巴9辆,包括饭店正门贵宾停车位小车25辆)

13、建筑退后红线等其他指标根据规划条件及相关规定执行,详见《**市规划局建设用地规划条件通知书(**规(地)条[2010]122号)》

第三章 项目定位

一、主题定位

1、****五星级酒店按国际五星级饭店营运标准设计,由***公司开发建设,总投资逾人民币5000万元。酒店共计10层左右,局部12层,地下1层;酒店总建筑面积约45,000平方米,拥有平均面积为55平方米的客房350间套,系商务会议型的豪华酒店。

2、****五星级酒店***风格的建筑主体、充满西方情调的园林景观,以及国际性度假氛围酒店的文化主题设计,充分演绎了**大道地平线上的商旅地标和****景观酒店的新体念。

二、建筑风格

1、 外观造型建议以欧洲古堡为主,造型富于变化,顶部处理层次丰富,兼具古典美及现代感。

2、 外立面采用鲜艳颜色,纯古堡形式,给人以梦幻般的感受。

第四章 设计理念

1、设计理念为:以人为本,创新别致,绿色生态,尊贵非凡。

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2、满足城市设计的要求,建筑总体布局、造型、色彩应注重城市设计,应充分考虑与周围地块与环境的关系。

3、建筑群体应满足建筑对消防、日照、间距、采光通风、卫生的要求,充分考虑对小区内部环境和外部远景的利用。

4、总体规划、建筑设计及结构等相关专业要把握安全、经济、实用、美观的原则,使设计更合理,并对总体造价预见性控制。

第五章 方案设计要求

一、发展战略目标

1、规划发展策略:根据项目发展战略目标、项目用地规划要点,对本项目进行规划定位、发展策划及开发强度研究,并形成可以被评估的文案。

2、项目规划研究:从城市设计的角度对本地块流线组织、空间形态及形体关系进行研究,通过三维效果图等透视分析,形成较完整的项目空间形态的规划格局。

3、规划与建筑设计:根据项目功能细分定位和规划用地的主要经济技术指标,对项目进行规划及建筑的方案设计,同时形成1套或2套供评估的完整方案。

二、总体规划设计要求

为实现上述发展战略目标,项目经营的功能定位细分如下:

1、大型购物商店:主要位置在建筑物的首层或地下层;

2、休闲餐饮:荟萃多国度、多民族、多地区的美食文化,营造多元化、创新型、体验式的餐饮格局;主要位置在二层及以上楼层;

3、娱乐夜店:包括KTV夜总会、桑拿按摩中心、足疗棋牌、儿童乐园、IT电玩廊、主题酒吧等时尚消闲娱乐项目;主要位置在二层至三层楼层;

4、银行和金融服务中心:可按银行营业部规格设置,满足商户、机关团体结算业务、储户的存取转款、投资产品及金融服务等功能需要;主要位置在首层,概念设计只作预留,以便灵活转作商铺;

5、在室外留有各房间独立空调室外机的安装位置并和建筑外观协调。

6、属于物业租赁或出售范畴的物业所辖公共设施,如停车场、安全消防系统、工程设备系统、公共区域卫生及绿化维护等后勤系统均应独立设置及运营。

三、酒店经济技术指标

标准设施类型

数量

建筑面积(㎡)

功能配置 超五星级标准房间 50 2750 各类套房 30 3600 五星级酒店公寓 300 16500 餐饮 6 1700 宴会、会议 5 1500 休闲、娱乐 2600 仅限室内康乐设施 公共配套 1500 大堂等

后勤区域 1600 厨房、员工、行政等 设施设备 1300

商业及其他

2000

商店、医疗、园林、小品等 注:1.娱乐、商业部分与超五星级标准酒店配合建设,在档次形象上与酒店形象相匹配,

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娱乐设施应与酒店大堂做物理分隔,使娱乐部分可与酒店主体客源有适当的隔离,另辟流线通道。室外游泳池建议设在主楼以外,并与室外景观绿地有机结合,要有一定的运动功能。康体娱乐设施建议配置健身房、台球、壁球、乒乓球、棋牌室、水疗、桑拿、理疗按摩等。

2.以上数据中,面积数据仅供建筑设计参考。

1、客房设计要点:

1.1、实现房间景观最大化,尽可能每间客房均设置向****的露台。 1.

2、提供与酒店带钥匙的客房、套房编号系统,统一编号。 1.3、按五星级标准设计无障碍客房。 1.

4、客房走道宽度大于1.8米。

1.5、卫浴配置:超五星级酒店客房卫生间不小于15平方米,配置4件套

五星级酒店公寓卫生间不小于7.5平方米,配置3件套 1.6、房间类型分配:

类型 数量 单间净面积(㎡) 开间尺寸(m) 双人房 200 42 大床房 100 42 豪华房 20 42 豪华套房 18 100 家庭房 12 120 合计 350 注:以上数据中,面积数据仅供建筑设计参考。

2、餐饮配置(不含厨房)

类型

数量

面积(㎡)

餐位数

备注

中餐零点大厅

250

120

作自助餐厅 中餐厅(包房)

400

100

大小包房数目10~12 高级西餐厅

200

80 景观餐厅(特色餐厅)

150

60 多功能宴会厅(含序厅)

560

200 最多可容纳240人摆宴

大堂吧

120

50

池畔吧

与泳池相配套 合计

约 1,700

约600 注:以上数据中,面积数据仅供建筑设计参考。

3、会议厅:数量、容纳人数、空间要求(面积、高度等)

类型

数量

面积(㎡)

容纳人数

备注 小型会议

200

共120 中会议室

180

100~120 贵宾室

60

20左右

宴会辅助功能用房

约660

合计

约1100 注:1. 宴会、会议设施设计要点:

须配备可接受自然采光的窗户,并能欣赏到酒店高尔夫球场的优美景致,宴会厅可自

由分隔,满足不同规模的宴会、会议需求;宴会厅的出入路线须保证客人

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流线与服务流线

的严格划分,互不干扰。 2.以上数据中,面积数据仅供建筑设计参考。

4、康乐设施

功能

面积(㎡)

备注 健身房

120 室外游泳池

1,600

室内游泳池

500

可考虑设置为恒温泳池

SPA水疗会所

1,200

水疗中心,SPA包间、按摩,瑜伽,修禅 儿童游乐室

60 休闲书吧(电影吧)

240 棋牌室

100

辅助设施

380

合计

约2600

注: 康乐娱乐设施的面积指标仅供参考。

四、酒店服务空间功能及面积控制

1、工程部与维修 384平方米

面积(平方米)总工程师 15 总工作间 100 电工 12 油漆工

12 油漆工存放仓库 25 杂工 30 总库房 100 总办公室 30 灯具存放 10 交通面积 50

面积(平方米)

2、员工后勤和设施 808 员工入口 8 保安部办公室 14 人力资源总监 12 培训经理 11 接待 18 培训室 35 急救室 10 档案室 5 员工餐厅 200 男更衣室/淋浴

180

接待、更衣、洗浴、库房、工作间等 仅限室内面积

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女更衣室/淋浴

3、客房与套房 行政管家 总办公室 运营设备库房 清洁布草库房 失物招领 制服发放 清洁设备库房 化学用品库房 地毯存放 综合洗衣房 洗衣房经理 交通面积

4、总服务区 装卸货平台 收货区 收货部办公室 采购部办公室 总库房

总仓经理办公室垃圾存放区 垃圾桶清洗区 湿垃圾冷藏室 空瓶仓库 回收区 交通面积

5、食品与生产 主厨房 客房送餐 点心房 冷餐间 厨师长办公室 设备库房

180 135

面积 (平方米)

615 15 25 15 60 10 40 15 15 25 300 15 80

面积(平方米)

531 30 15 8 8 330 10 25 5 10 10 11 69

面积 (平方米)

850 350 30 35 40 15 30

20%

15%

6 / 10

宴会厅厨房

6、餐饮辅助设施 制冰机

食品及酒水库房 食品冷藏库房 酒水冷藏库房 酒水库房 粗加工厨房 清洁储藏 男洗手间 女洗手间 花房

银质餐具库房及抛光设备 冰雕工

350

面积(平方米)

429 6 100 80 30 45 50 10 6 6 10 15 15

五、综合概述

1、建筑布局及结构应体现自身优势和特点,同时要考虑降低造价的问题。

2、设置排烟道及管道井、卫生间考虑下沉式结构并设置排气管。

3、建筑设计要结合结构、设备专业统筹考虑,住宅室内空间无突出墙面的柱和不 和适宜的梁。建筑主要外立面无突出的设备管线。

4、应对细部设计引起的重视,方案设计要充分体现,对建筑下部的近人立面、窗 户、阳台、花池和空调机位等构件要仔细考虑。

5、建筑材料的选择要适合****气候环境。

6、游泳池、网球场等星级评分加分的项目可放到室外及周边,山下的高尔夫会所和酒店捆绑在一起作为星级酒店评分的硬件,除餐饮外高尔夫会所已有的项目酒店不重复设置。

7、酒店空间布局时必须把商业面积尽可能缩小,减少公用面积部分的投资,对照五星级饭店标准,把**会所包含在内,达到标准的同时尽量减少公建面积;酒店的客房只做到第二层约50间,第三层及三层以上作为酒店公寓约300~350间(总统套房和观光餐厅除外)。

8、洒店结构、外装门面、景观大窗应**酒店的风格相一致,并找出其平衡点。

9、外装材质建议设计方15米以下采用石材,把建筑形体做高、做瘦,变轻、变亮,外观颜色材质多做几个方案效果图对比选择。

10、 建筑图上应该标明停车位的数量,并做好车位数量分析;停车位分为公寓

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停车位和酒店停车位,要分开设置。

11、 中央空调只设置在

一、二层酒店,酒店公寓不设置,但要考虑分体空调挂机位美观;空调设计等专业计算参数很多不符合本项目,须认真核算。

12、 可以做阁楼等超过2.2m层高的地方一次考虑到位,避免像现有高尔夫会所一样二次设计。

13、 公寓房间开间改为4.2M,进深9-10M,公寓房间层高3.3M。

14、 酒店客房与公寓开间相同,进深加长,大房间、大阳台、大卫生间,卫生间内 按五星级标准设浴缸。

15、 根据室内高尔夫规格要求设置室内模拟**场地。

16、 按照五星级饭店标准设计,半地下层和

一、二层作为酒店部分,三层及以上楼层作为公寓部分(顶层总统套房及观光区除外),。

17、 房间大小:要求2/3的房间套内面积不大于45平米(含卫生间和餐厨部分,不含公摊)。

18、 充分考虑景观视线,打造一线景观房,不能直接看到球场景观的房间尽量设计阳台或露台使其能尽量看到球场。外立面造型与户型存在矛盾时,优先户型,特别是最大限度满足观景。

19、 图中初步布置好家具,既是对建筑功能和结构空间的推敲,也能直观反映今后使用情况,便于识图和交流;同时加注各个房间面积和户型总面积。

第六章 设计成果要求

所提交的方案设计必须符合国家及地区的设计规范、技术规程及地方相关规定。并应满足甲方要求,最终获得甲方认可。方案设计的内容应达到国家规定的方案报审规划部门的深度要求,并最终获得甲方确认。内容至少包括如下:

一、建筑方案设计成果要求

1、总平面设计包括

1.1用地红线位置及角点坐标,场地标高。

1.2建筑物位置、尺寸、间距、层数、设计标高、退红线尺寸等。

1.3红线外城市道路及红线内道路布置、车辆出入口,停车场位置布置。 1.4消防车道布置、路宽及转弯半径,尽端车道的回车场尺寸等。 1.5景观设计概念图。 1.6总图设计说明。 1.7小区道路布置图。 1.8小区管网布置图。 1.9景观绿化分析图。 1.10车流人流分析图。

1.11各类户型产品比例分析及平面布局分区分析。

1.12主要横纵断面地形,道路及建筑高差等竖向分析图。

2、平面图包括

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2.1标注总尺寸及纵横墙、柱轴线尺寸、绘制各层平面图方向应与总平面图方向一致。

2.2绘制内外门窗或洞口、楼梯、电梯、阳台。 2.3标明室内外地面标高,各楼层设计标高。

2.4车库的设计位置,入口方向,车道宽度,车位总数。 2.5剖切线位置及符号。 2.6各防火分区的划分。

3、立面图包括

3.1四个方向的立面图并注明名称。

3.2立面外部的轮廓,如门窗、雨篷、阳台、檐口、女儿墙、屋顶、水箱、电梯、机房、梯屋、冷却塔、线条等,并注明楼层标高及外墙面主要材料和色彩。

4、剖面图包括

4.1剖面图应剖在有楼梯、层高及层数变化,空间比较复杂的部位。

4.2绘制出内外墙、门窗、地面、楼板、屋顶、水箱、电梯机房、檐口、女儿墙、雨篷、阳台等。

4.3有地下室且临近建筑物者,要绘制出该剖面及相对位置。

5、彩色透视图

5.1彩色效果图(包括彩色总平面、单体透视图等)。

5.2 效果图至少应包括以下内容:主要立面平视效果图,背立面平视效果图,整体透视效果图。公共空间和街景环境分析图。 5.3景观透视图。

5.4小区鸟瞰图(像素不小于打印1号图纸)。

6、建筑模型

6.1能明确表达设计构思的效果图及3D模型。

7、设计说明书包括

7.1设计依据文件。 7.2总图设计说明

7.3主要技术经济指标及设计数据。

7.4设计说明、设计数据及所有图纸需装订制作成 A3规格的图册 (包括效果图或模型图片),最终成果一式六份盖章,其它按规划要求提供。 7.5投资估算及经济指标分析。

第七章 进度安排

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一、两个方案的概念设计提交日期:2012年 05月 15日

二、修规正式文本提交日期:2012年 06月 5日

三、建筑初步方案设计提交日期:2012年 06月 30日

四、建筑设计方案正式文本提交日期:2012年 7月 30

***********有限公司

签发:

日期: 年

10 / 10月

第三篇:关于规范办公室及酒店建筑规划设计管理的若干意见

为进一步引导和规范办公室及酒店类建筑的规划设计管理, 促进现代服务业 和房地产市场的健康发展,根据有关法规规范,结合我市实际,制订本意见。

一、任何办公及酒店类项目应按规划确定的性质进行设计,严格按照规 划用途,不得擅自改变,不得建设酒店式公寓,切实发挥公共设施基本功能,打 造现代服务业,提升城市生活品质。

二、本意见所称办公及酒店类建筑指公开出让的商业金融业用地的建设 项目,及村属 10%留用地项目。 办公类建筑属于商业用地范畴内(C21),含办公建筑、公寓式办公楼、酒店 式办公楼、单元式办公楼、单间式办公楼等。 酒店类建筑属于旅馆业用地范畴内(C25),含宾馆、度假村等。

三、 城市重要地段、集中商业区内的商业金融业用地可建设酒店式办公、公寓式酒店;园区、开发区、科技园区可设置适量的酒店式办公和公寓式办公、公寓式酒店。

四、 拟定办公及酒店类建筑项目规划设计条件时,应明确土地使用性质 和建筑用途,明确建设办公及酒店建筑的具体形式;涉及两种或两种以上的具体 建筑类型的则应当明确分项内容、比例等规划控制指标。 规划设计条件中没有明确为可建的内容不得建设。

五、 通常办公楼每层建筑面积不宜少于 800 平方米,鼓励建设以大空间 开放式空间格局为主的办公建筑,并须按层集中设置卫生间,卫生间面积及蹲位 设计应符合办公建筑设计规范;开水间设计面积不宜大于3平方米;配置独立卫生设备的单元式小空间办公室不得超过各层建筑面积的 20%。

六、允许建设一定比例的公寓式办公楼、酒店式办公楼、单元式办公楼 等按单元式独立空间划分且具有独立卫生设备的办公建筑, 允许建设比例的不超 过项目建筑面积总量的 20%,具体出让土地地块的建造比例和具体形式应在土地 出让前专题论证并纳入出让条件。公寓式办公楼、酒店式办公楼的日照标准及建筑间距按公建标准执行。厨房间、开水间不通煤气。

七、办公类建筑的标准层层高应按有关规范设计,一般宜控制在 3.6 米; 内部平面应避免住宅、公寓、别墅等居住建筑平面形式;其建筑主要立面应当具 备公共建筑的外立面形式与建筑特点,禁止设置外挑式阳台;立面设计注意城市 景观要求。

八、 酒店(含公寓式酒店)类项目一律不得办理分层、分套(间)的测 绘成果备案、预售许可和现房销售确认手续,一般不予办理产权分割登记手续。 意见下发前已通过出让方式取得国有土地使用权的酒店类项目申请分割销 售的,由市建委、市发改委、市规划局、市国土局、市房管理局组织召开联席会 共同审定后报市政府确定。

九、 规划设计方案已批复同意的商业金融业用地上的办公及酒店类建设 项目,空间形式按原批准的规划设计方案进行控制。 规划设计方案尚未批准的,严格按规划设计条件执行,办公类建筑空间形式 按开放式办公室建筑面积不低于办公建筑总建筑面积的 60%、 单元式 (非成套的) 办公室建筑面积不高于办公建筑总建筑面积的 40%进行控制。

十、 办公及酒店类建筑的使用应当符合房屋权属证书规定的使用性质和 土地所证载明的用途,房屋所有人、使用人不得擅自改变建筑房屋权属证书和土 地证所载明的用途和使用性质。

十一、 切实加强办公及酒店类建筑项目的市场监督,单元式、公寓式办公 楼的销售仅限于企业法人。对目前在售或可进行分层、分套(间)转让的, 房管部门应督促各开发企业在房屋预、销售时向购房人明示房屋使用年限、 契税等详细情况,明确告知购房人不得擅自改变规划用途,并将此情况在购 房合同中明确。工商管理部门应加强该类项目销售广告宣

传的管理和执法。 办公及酒店类建筑的水电供应按照公建的标准执行。 发改、建设、国土资源、税务、执法、地名办等部门应按照各自职责,加强 管理,共同做好办公及酒店类建筑的审批管理工作

十二、本意见自发布之日起实行。萧山区、余杭区和各县(市)可参照执行。

十三、本意见由杭州市规划局解释

2010 年 6 月 8 日

第四篇:酒店职业生涯规划

一、决策前分析

选择职业是人生大事,因为职业决定了一个人的未来。所以说,选择职业,就是选择将来的自己。“你今天站在哪里并不重要,但是你下一步迈向哪里却很重要”!凡事预则立,不预则废。人生成功的秘密在于机会来临时,你已经准备好了!2010年全国本科毕业生将达到380万人再加上2009年以前未就业的大学生有及全球金融危机的影响,就业形势更加严峻。迈入社会,走向职场的第一步前充分认识自我,做好人生的第一份职业设计显得非常必要。领先百步先领先半步,好的职业设计让你赢在起跑线上,避免"就业错位",也只有学与用更加紧密结合,才能使得人才效益、社会效益得以彰显。通过系列的测评和自我评估,职业探索,求职能力的分析,最终使得我确立了明确了自己的职业目标,制定了合理的职业规划,并将会取得职业的最终的成功。

二、我的性格特点

1、(1)自身优点: a、工作方面:做事认真且有责任心,工作起来认真投入,做什么工作都要求完美,有一定的组织能力和领导力。b、学习方面:自学能力强,学习兴趣浓厚,观察能力强。c、生活方面:待人热情,乐观活泼,凡事比较细心。

(2)、自身缺点: a、工作方面:脾气比较急躁,耐心不够,做事容易受到外界因素的干扰,做事不够果断。b、学习方面:自控能力较差,学习不够努力,学习范围太广而且不深入。c、生活方面:凡事过于追求完美,情绪控制力差,过于计较一些琐事,缺乏一定的交际能力。

(3)、自我认知小结:本人做事比较认真且有很强的责任心,有一定的组织能力和领导力,但是有很多时候都过于要求完美,给自己和他人都带来一定的干扰;凡事比较细心,观察能力和自学能力强,但是还是缺乏相当程度的耐心,情绪控制力较差;虽然我有很浓厚的学习兴趣,但是学习的东西过于繁杂且不够深入。在性格方面,和熟悉的人能够很好的交往,待人热情,乐观活泼,但是一点小事就能令自己情绪波动,过于计较一些琐事,缺乏一定的与陌生人交际能力

2、家庭环境分析

来自农村,没有良好的家庭背景,从小在农村生活养成了吃苦耐劳、诚信坚毅的品格;父母和亲人们对自己的期望很大,。多后顾之忧。

3、学校环境分析

本人学的旅游管理专业,该专业开设的主要课程:旅游学概论、旅行社管理、饭店管理、导游业务、旅游文化、旅游景区规划管理、旅游政策与法规、旅游心理学、旅游市场营销学就业前景:旅游行政管理部门、旅行社、风景区和酒店的旅游管理和饭店管理工作。我们学校是一个理科院校,同时我们专业是新开设的专业,但是在前些年的时候学校开设过专科旅游管理专业。我们专业的师资和硬件设施都很贫乏,这对我们毕业以后的就业会有一定的影响。

三、解决性格缺陷

我深知人的性格一旦形成是很难改变的,但是假如想成为新世纪的人才我们就一定要克服重重困难,发扬自己的上风,改变自己的劣势,所以我下决心改掉自己做事恒心不足的缺点,我发现以前制定计划完不成还有一个题目就是自己的计划太宽泛,难度较大,我从现在开始要从简单的做起,制定计划时先从简单易行的做起,由小到大,慢慢把自己做事的恒心一点一点的积累起来!但是有时单凭自己的努力还是不够的,所以我也会时时留意别人的看法与评价,请老师与同学监视与配合。

四、选择该就业方向的理由

2002年统计,全国星级饭店均匀客房出租率为60.15% ,全国星级饭店共实现营业收进为914.43亿元,全员劳动生产率为7.52万元/人。目前饭店人力资源的现状是:人力资源供过于求,人才资源供不应求。今后若干年饭店业较为紧缺的人才主要有三类:一是饭店企业经营治理需要的常规人才,如高层治理者,从事人力资源治理与开发、市场营销、物业治理等人才;二是随着饭店业发展需要的一些新的专业人才,如从事电子商务、分时度假饭店网络治理、饭店资本运营等人才;三是在未来社会竞争需要的创造型、复合型、协作型人才。我以为我的条件与爱比如较适合旅游治理中的饭店治理职员。

五、SWOT分析

但是通过研究市场情况,我发现以下题目

很多饭店人力资源部分在招聘员工时宁愿吸收高中生,而不愿要大学生。对此业界与学界各执一词,我以为有下列原因需引起留意:

第一,中国现行高校招生制度仍然以分数为基础,学生对学校及专业的选择仍有较大的盲目性,因此出现专业与意愿之背离。

第二,目前饭店中的人事治理制度存在一定的僵化性,在目前外界尤其是外企对大学生就业较大的情况下,饭店仍然遵循大学生与职高等学生同一起跑线的做法,而且提升制度并不倾斜于大学生,使之感到其教育投资白费,造成心理上的不平衡,因此一有机会便纷纷跳槽。

第三,目前我国饭店已进进成熟阶段,提升机会相对较少,且现有的中层治理职员其年龄较为年轻,这便使大学生更感到提升无看;

第四,由于大学生在一线操纵方面与职高生相比其技能略逊一筹,且失往年龄上风,更使饭店产生大学生不及职高生的印象,这也客观造成了大学生对饭店工作环境的不认同感;

第五,由于中国现行户籍制度存在着对人才使用方面的限制,而外管饭店通常较少有户口指标,客观上限制了异地优秀人才的选用。

为了克服这些题目,我觉得首要任务还是努力培养自己各方面的能力,并且避免眼高手低的题目出现,要培养愿意从基层干起的精神,再是要时时关心与本专业有关的形势动态,碰到事情要努力培养自己解决题目的能力,再次要向各个阶层的人虚心学习,学习他们的优点来弥补自己的不足。

六、行动计划

1、天天坚持锻炼身体至少1小时;

2、天天坚持联系英语口语至少1小时;

3、大三下学期通过英语6级考试并争取拿高分;

4、每年争取保持成绩优秀并拿到奖学金;

5、大三考领班证,导游证等关于本专业的证书;

6、多到学校图书馆查阅关于酒店管理方面的书籍,争长知识;

7、平常要不断了解时势,尤其是了解旅游动态,并及时对事情作出分析;充分利用自身的工作条件扩大社交圈、重视同学交际圈、重视和每个人的交往,不论身份贵贱和亲疏程度。

8、计划大三就到与专业相关单位实习,向有经验的人学习,练习求职简历。在校期间的自我增值需要极大的耐心和魄力:在兼职期间,需要牺牲时间,在学习和工作的两者间要做到统筹兼顾,两方面共同发展;

9、毕业之后即可找到一份相关工作。

七、结束语

职业生涯课督促了我,让我面对就业压力充满动力。这是一份计划,但我不希望它仅仅是一份计划,理想与现实总有差距,但我希望能够尽自己最大的努力,使它成为现实。这当中需要我自己的不懈坚持与努力。成功总是需要付出许多许多的汗水的。我希望未来的自己在面对困难的时候,绝不气馁,坚持到底,我相信,只要努力,我一定能到达成功的彼岸!

第五篇:酒店管理规划方案

为了使酒店工作得以提升,效益得以体现,必须要做好的几项工作;

一,酒店管理的提升。

1,前厅服务的提升,前厅服务的标准要为企业的文化做好功底,不光业务的水准要高,服务的新颖议题要有增加,体现人文,体现和谐,体现宾至如归,那么硬件要体现,软件也要体现的过硬,在体现酒店文化的功底上多下功夫,比如:客人的需求上,那些能让客人的有需求无需之时却备有需的工作准备做后盾。给客人的感觉宾至如归,顾客至上,自己真正的体验了上帝的感觉,一个字,处处顺心,处处如意。

2酒店人力资源的管理:

从人力上保证酒店各项工作如期开展,各项管理工作如期进行,绩效考核提高员工的积极性,发挥员工的最大的潜能,人尽其用,物尽其柴,用工合理,用工招聘及时,培训到位,考核合理,检查监督到位,把每个角色的工作制度完善到位,每个部门的工作指标根据上年的时机完成的任务,落实本的工作奋斗目标,目标设定要合理,考核要相应,要让大家的工作摸得着看得见,工作积极性有便于提高,要对定岗定编严格审查,积极落实,本着用工不窝工,用工要合理,通过历年来的用工经验,结合酒店自身的情况,多部门工作的结合,做到合理用工,科学用工,文明用工,绩效用工。

3.酒店的效益的提升:

酒店在2012年的工作有了前所未有的效益的前提下,要使2013年的效益有所提高,必须总结2012 年的工作出现的弊端,推陈出新,要把过去较好的经验发挥提高,过去的不足要找到整改的经验,各个部门要有意识的把 本部门的工作再上一个台阶,把效益点总结出来,效益的经验之谈找出来,要逐步的完善酒店特设文化发展方向,打出品牌,打出特色,着眼淄博,立足山东,加快酒店的发展步伐,找出科学管理的理念,方法,布局长远,以应对国内国际酒店业的竞争,长远规划。不远的将来酒店的国际化竞争会影响到大中城市,自身不硬被人欺。

4酒店的降低消耗的转型:

要多各个部门下达降低消耗成本的建议,合理建立减轻消耗成本的落实,要做到节约光荣,浪费可耻,各个部门要展开竞赛,打一场减低成本的竞赛,鼓励发现问题,解决问题,动员员工,爱岗敬业,尤其采购部门,和厨房的节约,和降低成本的方案,要更加有特色,主题更加鲜明,通过努力增加效能。

5,加强员工企业文化意识,员工本身素质的提高,关心员工,培养员工,规划员工:

提升酒店文化形象,必须加强酒店员工素质的提升,通过酒店文化提升,员工素质的提升,是的酒店员工的凝聚力提高,更加使得员工爱岗敬业,积极为企业创造财富,通过企业的发展,实现员工的理想抱负,使员工找到自己的价值。实现企业上下一团正气,一团和气,一团士气。同时要关心员工,嘘寒问暖,员工疾苦,处处理解帮助员工,规划他们的发展,不断的培样和提拔重用,要让员工有晋升的平台,努力为员工提供各种平台,使他们能够得到不断的发展,使得企业的竞争力不断增强动力和活力。

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