第一篇：如何开发设计主题酒店
主题酒店设计之怎样确立酒店主题文化
主题酒店的新颖别致、独具匠心，对千篇一律的商务酒店是一次强地震。那么，主题酒店的生命究竟有多长呢?作为酒店，既然有了一个主题，应该说，在某一时间段内是占有优势的。不同的主题，它的寿命是不一样的。因为任何一种元素，都有它非常流行的那么一个时间段，也必然有它不太流行、不流行的时候，区别只是流行的时间长短不一，有的可能会流行二三十年，有的可能仅会流行两三年。酒店建筑的寿命通常在百年左右，那么，怎样才能使主题的生命尽可能地向建筑寿命的长度靠拢?实现主题酒店的可持续发展呢?在选择主题时不能随意，要有前瞻性，尽可能选择长久性的主题，最好是永远不被取缔的那种主题。 所以，确定主题时一定要想好，一个主题一旦被确定，就必须要确保在未来的经营中不会被轻易变动。如果是那种可以很轻易变动的主题，就代表很容易被人模仿。恒8连锁酒店认为，策划主题酒店，必须注意这样两点：
第一，在选择主题的时候，一定要考虑清楚，要避开那些容易变动的主题，尽可能选择寿命长的主题。
第二，主题必须做到不容易被取替，所以策划要客观，集思要广益，判断准确性要高。主题酒店的定义是展示某种文化特色的酒店。在实践中，主题酒店必须通过特色文化来凸现、来支撑市场，文化主题一定要有差异性，切忌重复和随大流。因此，寻找特色文化、挖掘特色文化、设计特色文化、制作主题产品和服务，是酒店管理者最重要、最具体、最花心思和精力的大事。
第二篇：分析主题酒店的主题选择及主题设计
【内容提要：主题酒店的兴起缘于体验时代的要求和市场竞争的需要,在理论研究落后于实践的情况下,本文在大量案例介绍的基础上分析主题酒店的主题选择及主题设计,并提出主题酒店未来两个方向的发展趋势,为国内主题酒店的建设提供借鉴和参考。】
一般说来,主题酒店也称为“特色酒店”,是以某一特定的主题,来体现酒店的建筑风格和装饰艺术,以及特定的文化氛围,让顾客获得富有个性的文化感受。主题酒店是市场竞争的产物,也是酒店竞争进入高层次文化竞争的表现。目前,国内对于主题酒店的研究主要停留在概念的探讨上,诸如主题酒店与特色酒店、精品酒店的区别,理论研究的最终目的是为了指导实践,本文力求在基础理论研究和相关案例介绍的基础上,探析主题酒店如何选择主题、设计主题、最终实现主题的特殊功能。
一、酒店主题的分类介绍
主题酒店的主题题材多种多样且不雷同,正因为如此才能保证酒店之间主题的差异化和个性化,介绍主题分类的目的在于为新建主题酒店的主题选择以及主题升级提供借鉴。根据主题内容和选材的不同,可分为自然风光类、历史文化类、城市特色类、艺术特色类以及其他个性主题类,这是主题酒店研究中最普遍的分类方法。
1.自然风光酒店
此种酒店超越了以自然景观为背景的基础阶段,把富有特色的自然景观搬进酒店,营造一个身临其境的场景。比如巴西的阿里亚乌大树酒店,酒店建在一望无际的亚马孙原始森林里,305套客房全是利用林中空间建造,并且都不直接和树木接触。其中有8幢掩映在雨林中的圆形塔式建筑物,都在离地面
七、八米高的森林空中,塔楼和塔楼之间有木板搭成的栈桥相通,这些空中栈道离水面5到30米不等,酒店房间与一般陆地酒店一样,但有趣的是调皮的猴子经常会溜进房里跟人要吃的。阿里亚乌大树酒店是最原始、最典型的自然风光型主题酒店,最初的目的是提供生态旅游,让人们更多的了解号称“地球之肺”的亚马孙森林对生态保护的重要意义。
2.历史文化酒店
此类酒店以某段历史文化为选材,在酒店构建古代的世界,使顾客能够享受到穿越时空的体验并切身感受到历史文化的浓郁氛围。如四川的清文化酒店、以三国文化为主题的京川宾馆,以道家文化为主题的鹤翔山庄,以及把中国传统茶文化和当地资源完美结合起来的四川雅安西康大酒店。这些酒店的经营者们在激活现代酒店资本的探索中,让地域特色文化实现了从文化资源向文化资本的高效转变。
3.城市特色酒店
该类酒店以某一特色城市为蓝本,多以微观的方式再现知名城市的特色环境,使游客可以近距离的接触世界名城。如深圳威尼斯皇冠假日酒店采用中西合璧的管理模式,以著名水城威尼斯的文化进行包装,利用了众多可反映威尼斯文化的建筑元素,充分展现地中海风情和威尼斯水城文化;北京拉斐特城堡酒店的整个建筑借鉴了法国麦松拉斐特城堡、子爵堡、凡尔赛宫等众多法国城堡的精华进行再创作,再现了欧洲文艺复兴后期巴洛克式的建筑风格,是全中国唯的一古堡酒店,非常温馨浪漫。
4.艺术特色酒店
凡属艺术领域的音乐、电影、美术、建筑特色等都可成为这类酒店的主题所在。该类酒店的典型除香港迪士尼好莱坞酒店外,还有亚洲第一座摇滚音乐主题酒店一一巴厘岛硬石酒店。硬石酒店的418间客房全部提供互动式影音娱乐系统,酒店内展出音乐文物、音乐家手稿、老唱片封面、歌唱家用过的服饰。酒店设有一流的专业录音棚,客人可以通过专业人员的帮助,自己录音,刻张 CD 带走。该酒店的成功之处就在于其市场细分十分明确,客源对象就是全世界的摇滚音乐爱好者。换言之,它们将放弃其他音乐爱好者的市场,专营摇滚音乐产品,专门为摇滚音乐顾客提供一切有针对性的服务。爱好摇滚音乐的顾客成为酒店的忠诚顾客,是其他酒店抢不走的顾客。
5.其他个性主题酒店
除上述类型外,还有很多另类文化被发掘,很多的奇思妙想被应用于主题酒店的建设中,如世界第一家冰旅馆——“瑞典冰旅馆”、澳大利亚中部Uluru-Kata Tjuta国家公园附近独立沙丘上的 “Longitude 131°度假村”等。位于美国纽约文化精华区——麦迪逊大道的“图书馆酒店”楼层及房间的命名是以一般图书馆最常使用的“杜威十进分类法”( Dewey Decimal System )的类目名称来取名的,比如:三楼就命名为“社会科学( Social Sciences )”楼层,五楼为“数学及自然科学( Math and Science )”楼层等,每个楼层的房间再以各小类命名,如七楼“艺术”楼一号房间是“建筑( 700.001 Architecture )”房,二号房间是“绘画( 700.002 Painting )”房等等,每间房间都会提供与这个房间名称相关的书籍。“图书馆酒店”是以独立经营精致旅馆而有名,以袖珍、高档著称,走的是一条“贵精不贵多,贵小不求大”的经营之路。
二、主题的设计与深化——以长隆酒店为例
任何产品的诞生都源于一个好的创意和对于创意的完美执行,如果说酒店主题是一个好创意的话,那么主题的设计和深化就是将这个创意变为现实的具体方法和途径。根据主题分类及相关案例的介绍,可见主题酒店的产品构建主要分为三个方面,环境与氛围、有形设施与产品以及无形服务。因此,酒店主题的设计和深化也该从这些方面着手,围绕主题素材,挖掘相应的文化,并通过各种载体将文化体验呈现给顾客。以下以我国广州长隆酒店为例,阐述主题的设计与深化。
准确的主题定位
特色主题是主题酒店的灵魂,确定酒店的发展方向和定位才能在众多的经营者中脱颖而出。所选主题的标准是能够让顾客获得欢乐、知识和刺激,同时要考虑到酒店的规模档次、地域环境以及主题化的难度。对于酒店主题的确定,首先要根据酒店所处的地理位置、经济发展水平、交通条件以及市场消费能力来确定酒店的目标客源市场,同时需要考虑当地的历史文化底蕴、新兴且需求旺盛的消费趋势以及目标客源市场的普遍偏好等,拟定待选的酒店主题;在此基础上,酒店的规模和以及经济实力是最终确定主题的关键因素,因为表现不同的主题所需要的成本和环境空间有所差异。一般来说,规模较小的酒店比较容易确定主题,其客源市场小,因此主题的受众面无需太大,但如果酒店规模很大,就面临众口难调的问题,酒店主题的受众面若是达不到市场规模,酒店的投资便得不到回报。酒店主题选材方面,历史、文化、城市、自然、神话、童话故事等都可以成为酒店借以发挥的主题。
以长隆酒店为例,它是我国惟一一家生态园林式酒店,以“森林里的殿堂”为主题。这与国内其他历史文化类以及城市特色类酒店形成差异,崭新的领域定位突出了酒店差异化的优势,也避免了因题材雷同而引起的不良竞争。酒店位于广州番禺,经济发达,思想开放,有广阔的潜在市场能够接受该类原始粗放风格的主题。酒店坐落于国家5A级景区内,与长隆欢乐世界、长隆水上乐园、香江野生动物世界、长隆国际大马戏等五大世界级主题公园相邻,森林、野生动物主题恰巧与周边景区相互利用相互补充,同时还顺应了现代旅游者亲近自然崇尚生态的旅游心理。长隆酒店采取的是整体定位法,即酒店的各个组成部分都以原始森林为题材进行布置,使游客置身其中犹如回归大自然,身心顿时松弛。
2.多方位的主题展示
主题酒店有着特定的主题,主题体现在酒店的建筑风格和装饰艺术上,体现于特定的文化氛围,顾客能从中获得富有个性的文化感受。如南宁的圣展酒店,酒店内的颜色、形式、陈设品、家具等都是展现主题的载体。主题的展示可以分不同的层次进行,可以是整个酒店,这样就成了主题酒店;也可以是局部展示,如主题客房、主题餐厅等;可以是围绕一个主题,也可以运用多个和谐一致的主题。不同层次的主题展示要求做到主题独特,主题和谐一致,以及主题鲜明而富有吸引力。主题酒店的多方位展示分别从大主题概念和次主题处理两个方面进行。
(1)大主题的概念设计。大主题的概念就是酒店在外观和功能上都围绕一个主题,将放大的文化符号渗透到酒店各个层面。大主题是游客进入酒店的第一印象区,是酒店主题对游客感受的第一次冲击,它也可以作为酒店的标志,因此在建设方面需要宏观的、较大规模的专业设计。长隆酒店的大主题主要体现于无处不在的动物元素。酒店门口处几头大象雕塑使得非洲原始森林的意境油然而生,传递着“动物王国欢迎你”的信息。酒店中心建有一个规模庞大的动物岛,放养白虎、火烈鸟等珍奇动物,从不同客房的阳台、自助餐厅或大堂,透过巨型落地玻璃都可近距离欣赏各种雨林植被和珍稀动物,人在酒店而身在园林。长隆酒店从入口处开始,就采用庞大的雕塑和大规模的园林造景来营造原始森林的主题氛围,使得酒店的大主题概念一下子印入游客心中,从而形成整体的体验印象。
(2)次主题的处理。次主题的处理是对酒店的外部环境、大堂、客房、餐厅等进行主题化的铺陈,让人处处感受酒店的主题氛围。次主题是在大主题概念之下作为局部理念的一种表现形式,是主题展示的第二印象区,其设计既需要服从于大主题的整体氛围,又需要独特新奇的创意和展现形式,使游客处处体验惊喜。长隆酒店的次主题处理也堪为经典,特别是帕图斯红酒雪茄吧,以猫为主题,内设的VIP包房是一个个披着茅草的圆形屋子,屋内抬头就可通过玻璃天顶直望天空;孔雀廊酒吧向着动物岛的一边,中央是12个垂吊而下的鸟笼,可以通过玻璃窗观看动物的一举一动。次主题既是大主题概念的重要组成部分,是为大主题服务的,同时它也能自成一体,作为相对独立的空间存在。
3.主题的深化与传递
主题的深化与传递指将主题所代表的文化内涵渗透到酒店的方方面面,从硬件到软件,强调系统性和整体性。该阶段的主题展示从酒店的地理环境、建筑外观、内部环境和氛围逐渐细化到客用物品、各种餐饮产品、商品,并通过酒店的经营活动如员工服务、艺术品装饰等将酒店主题传递给顾客,满足客人的“心理期待”,从而刺激兴奋的持续,使顾客满足、愉悦。主题的深化主要是微观层面的表现形式,具体讲就是客人在酒店看到和感受到的种种细节。长隆酒店在宏观的森林草原氛围下,也将这种主题细化到酒店的每一个角落。如酒店廊道及餐厅的墙壁和屋顶上随处可见逼真的长颈鹿和鳄鱼标本,还有白色的羊头骨骼装饰,就连地毯和壁毯都采用斑马和豹皮条纹。装饰选材方面,室内大都采用天然的石料和木料,地面大部分采用铺石,石缝间用黑色鹅卵石填充,还大量采用粗犷的木头作为结构件和装饰件,各处的细节都传递着强烈的自然感。正是这些细节的表现,使得原始森林的主题更加饱满逼真,将森林的原始情趣更加快捷深刻的传递给顾客。
三、发展新趋向
激烈的市场竞争中,主题酒店以其鲜明的特色占据了一席之地,我国大中型城市中各类型的主题酒店也相继建立起来。作为国际化的旅游产品,主题店在植入中国市场的过程中也逐渐出现一些创新性的经营方式和发展趋势。
1.主题酒店与经济型酒店的结合
主题酒店与经济型酒店是我国酒店业发展的两大方向,前者以高端度假市场为主,后者以中端商务为主,但在中国,大多数人都希望物美价廉,希望以低水平的消费获得高水平的体验,于是便出现了主题酒店与经济型酒店的混合经营方式,其表现为主题房间和主题楼层。目前在上海及北京等大都市已出现该类酒店,它们在原有经济型酒店基础上将房间进行重新装饰,利用墙上的海报贴画、音乐风格以及书籍报刊等的主题化,使每一个房间都具备一定的主题,从而为经济型客人在入住酒店时提供了更多的选择。
2.主题酒店向主题景区的演变
如果说与经济型酒店结合是主题酒店的平民化趋向,那将酒店建设成为一个景区并对外开放参观就是主题酒店高端化的趋向。酒店最基本最传统的功能是住宿和餐饮,随着客源及需求的变化,酒店的功能也日趋多样,逐渐包括了商务、家居、度假、会议等功能,酒店已不仅仅是住宿产业,而且是为旅游提供多种服务、具备多种功能的生活产业。参观功能便是主题酒店的创新功能。现在我国的许多主题酒店如广州长隆酒店、深圳威尼斯酒店等都允许游客随便进入,游客可在酒店内参观游览各类装饰装潢、体验酒店整体氛围和了解酒店独特文化。目前我国主题酒店的参观仍是非营利性的,但随着酒店规模的扩大,将主题酒店发展为主题景区,延伸其观光游览功能和酒店营收渠道也是未来发展趋势之一。
第三篇：酒店设计中酒店客房如何设计
深圳嘉道装饰()设计师提出：如何设计一个完善的酒店客房?就围绕这一问题来谈一谈。 在酒店设计中，客房的走道最好给客人营造一种安静安全的气氛。走道的门可以凹入墙面，凹入的地方可以使客人开门驻留时而不影响其它客人的行走，但凹入不要太深，最好在450㎝左右就可以了，如果凹入的太深的话若有客人出门时，恰好会别的客人由门前经过时反而会受到惊吓，而失去安全感;灯光既不可太明亮，也不能昏暗，要柔和并且没有眩光。可以考虑采用壁光或墙边光反射照明。在门的上方最好设计一个开门灯，而使客人感觉服务的周到。
在酒店设计中，说完走道我们在来说说有关于客房走道地面、墙面的材料。那么在选择材料方面一定要充分考虑易于维护和使用寿命。客房的走道尽量不要选用浅色的地毯，而要选择耐脏耐用的地毯;墙边的踢脚板可以适当地做高一些，可以做到200㎝高度左右，以免行李推车的边撞到墙纸;有的酒店客房走道甚至还设计了防撞的护墙板，也起到扶手的作用。在酒店设计中，如此，既防止使用过程中的无意损坏，也为老年人提供了行走上的方便。
第四篇：会议型酒店如何打造特色文化主题
会议型酒店如何打造特色文化主题? 特色文化主题的会议型酒店是市场竞争的新产物，由于特色文化主题的唯一性，无法照抄照搬或克隆，这也正是其魅力所在。
一、会议型酒店打造特色文化主题的意义
会议型酒店，在我国是近十年左右的市场经济产物。我国改革开放后，随着经济的发展，尤其我国加入WTO后，我们国家与世界经济成为同一个经济体，同处一个地球村，无论是经济、政治、科学还是教育、文化、体育等，交流频繁，会议急剧增多，传统、单
一、分散的会议大礼堂、以住宿为主兼营餐饮的旅馆等，已满足不了现代会议的综合需求，集大小会场、食宿、康乐等会议专业功能为一体的会议型酒店由此诞生。典型的有1999年上海国际会议中心(滨江大酒店)隆重开业，2009年北京国家会议中心开张营业，2008年在中国旅游饭店业协会组织下“中国会议酒店联盟”成立。而且，这几年的会议综合收入已成为会议型酒店的重要来源之一，如杭州天元大厦约65%的营业收入来源于会议的综合收入。
随会议经济效应的显现，传统的酒店行业或投资者逐渐认识到会议经济的潜力，近五年大建、改扩建会议型酒店也突飞猛进。以浙江省杭州市为例，五年前只有
四、五家酒店能专门接待政府等会议，现在已发展到有二十几家酒店能接待各类大小国内国际会议。中国会议酒店联盟，2008年成立之初只有40家会议酒店成员单位，截止2011年11月参加会议酒店联盟年会单位已达600多家，预计2012年会议酒店联盟单位还会增加。
会议酒店的急剧增加，也带来了竞争。投资竞争，表现在建设规模一个比一个大，会堂内无柱子、能容纳千人，配套大型宴会厅、客房等相应设施，会场主题不采用布料横幅和写真喷绘，改为大面积LED墙，不计成本巨额投资;营销竞争，表现在为争取客源，满足自己的经营需要，加大广告宣传、增加销售人力、组团促销等;产品与服务竞争，表现在为吸引客户，激发产品与服务创新，提供高质量会议产品，如高流明投影、话筒音响设备、桌椅台布、茶歇、会议贴身管家，等等;价格竞争，表现在会议型酒店建多后，供大于需，对于一些盲目跟风，无特色的会议酒店，为保自己的营业，不惜低价销售，结果产生不了效益，也搞乱了市场价格和行业应有效益。
虽然会议型酒店是近几年的新型产业，但大多数会议型酒店还是在传统酒店的基本功能(客房、餐饮、康乐)上加上会议功能(会场、会议设备、会议服务)，类同、百店一面，无差异、无个性、无显著特色、无文化性依然存在。在当今跟风、克隆、一哄而上、竞争残酷的现实社会，如何使会议型酒店能立于不败之地?打造特色文化主题，做出唯一性、特色性、文化性，是会议型酒店战胜竞争的一贴良方。
二、会议型酒店打造特色文化主题的方法 (一) 主要步骤程序图(见图)
(二) 主要步骤说明
1、 领导班子统一思想。打造特色文化主题的会议型酒店，无论是新建还是改建，都是一个综合性的系统工程，需要投资大，希望见效果。因此，是否需要打造特色文化主题的会议型酒店?打造什么样的特色文化主题的会议型酒店?有无财力投入打造?需要会议型酒店投资者和经营管理者统一认识、统一思想，统一决策，作出初步的打造意见，便于下一步顺利组织人马、开展调研和后续打造工作的开展。否则，领导班子认识不统
一、思想不统一，会造成日后打造工作资金不到位，举步艰难，或半途而废，或达不到预期目标。
2、 组建相关专业专家团队。打造名副其实的特色文化主题的会议型酒店，会涉及知识、文化、专业的广度和深度，一般仅靠会议型酒店投资者和经营管理者是难以担当特色文化主题的会议型酒店的策划与研究，一定需要相关专业的专家参与研究和讨论，挖掘和开发，找出依据，建立理论，确定方向。因此，要舍得投资专家团队的组建。否则，在特色的鲜明性、文化的显著性、主题的准确性上会把握不到位，造成定位不准确，产品设计不对路，理念与服务不扣主题，更谈不上文化与特色及顾客的体验性了。
3、 调研、策划、论证。领导班子统一思想，决定打造特色文化主题的会议型酒店了，还需要进行市场调研，策划出特色文化主题的会议型酒店的系统方案，进行可行性研究论证，通过各类专家论证，项目可行，方可实施。绝对不可跟风、赶时髦、追潮流，盲目上马做项目，否则不是功亏一篑，就是投资达不到预期目的。调研、策划、论证，决策的步骤与要点如下。
1) 根据专家组列出的调查项目，组织人员进行市场调查和资料查考，如会议型酒店和会议型酒店所在地背景、独特文化资源、行业现状等，供研究、策划、决策用。
2) 通过调查研究，提炼出会议型酒店的特色文化主题，拟出运用的范围、表现的方式与途径，开展的项目种类，以便估算经费，决策投资与否，以及下达设计任务书、制订项目实施时间。
A、 提炼概括出的特色文化主题，不但具有高雅、悠久、深远的文化性，在该地区唯一的独特性，更要有深厚底蕴，能落地生根，能通过会议型酒店、产品与服务，让顾客感受到这种特色文化主题给他(她)带来的享受和物有所值的体验性。要避免有名无实，虚无缥缈，不能落地，不可操作、不可体验的伪特色文化主题。
B、 运用的范围、表现的方式与途径：特色文化主题一旦确定，为体现显著性，便于识别和认知，可采用浓郁的特色文化主题表现手法来体现，如通过建筑、环境、公共区域、特色文化主题博物馆、图书馆、陈列馆、经营场所(客房、餐厅、商店、会议中心、康乐中心等)、产品、经营管理与服务理念、VI系统、会议型酒店行为规范、宣传印刷品、员工服装、员工素质、市场营销等途径表现出来。也可采用典雅、点到为止的各种方式表现和传递。具体根据自己的实际情况和已通过决策的打造特色文化主题的会议型酒店的策划书和设计方案来实施。
C、 开展的项目种类：特色文化主题的会议型酒店的系统策划与推广运用，设施新建或改建，增添特色文化主题物品，开展特色文化主题素质教育，特色文化主题的新产品开发与推广等。
3) 投资估算。根据策划实施的项目种类表，聘请专家对项目进行初步投资估算，供决策层决策，以便量力而行，实现投资目标。
4) 预测打造特色文化主题的会议型酒店的投资价值。打造特色文化主题的会议型酒店，是会议型酒店在激烈的市场竞争中求生存、谋发展的需要。投资打造特色文化主题的会议型酒店，其目的是为了更好地产生经济效益和社会效益，实现投资回报。因此，预测投资效益，评估投资价值，便于投资决策。
5) 编制打造特色文化主题的会议型酒店项目可行性研究报告，召集有关管理部门和专家、行家讨论审议可行性报告，修改可行性研究报告，供决策和立项审批等使用。
6) 会议型酒店投资、经营决策层讨论研究可行性报告，统一思想，决策干与不干、干到什么程度，形成决议供执行。
4、 专业设计。打造特色文化主题的会议型酒店，本身追求的就是个性、特色、文化、品位、体验。要做到这一点，就需要舍得花钱支付设计费和考察费，聘请有经历、有品位的专业设计，对项目进行全方位系统设计。俗话说，良好的开端就是成功的一半。设计是打造特色文化主题的会议型酒店的实质性开端。如果设计能体现出特色文化主题了，那么投资项目成功的概率也就稳操胜券了。反之，实践中也有不舍得花费考察费，对设计费也斤斤计较，能省则省，甚至耍小聪明，自作主张，擅自修改设计，最终事与愿违，达不到需要的效果，得不偿失。专业设计主要包括以下内容：
1) 概念部分：特色、文化、主题、会议型酒店等。
2) 硬件部分：建筑、环境、装饰、展品等。
3) 软件部分：软饰、印刷品、服装、员工要掌握的特色文化主题知识、言行规范、激励政策等。
4) 产品部分：既能体现特色文化主题又能使顾客体验的产品、商品、用品、物品、器皿、菜谱、书刊、服务流程与标准等。
5) 品牌建设：同步打造计划、主题词、名称、识别标志等。
6) 市场营销：推广计划、营销活动、叫卖亮点与促销措施等。
5、 全面实施。分二块，一硬件建设或改造，二软件开发和建设。硬件建设或改造是根据新建会议型酒店还是已有会议型酒店进行改建而定。无论新建还是改建，硬件建设都是做特色文化主题的会议型酒店的有形实体、基本功能和设施，如体现特色文化、紧扣主题的建筑、环境、景点、大堂、餐厅、客房、展览馆、博物馆、图书馆等，使人能直接看到，感受到的。硬件是特色文化主题的会议型酒店的基础。软件是做神，做内涵、做素质与气质，做硬件基础上的锦上添花，如与会议型酒店特色文化主题相匹配的经营管理理念、产品、员工综合素质、服务流程与标准等，有些不一定是有形的，摆着放着，能直接看到、摸到的，但通过环境氛围、员工服务，能让人感受到与众不同的底蕴与享受。全面实施的步骤与要点如下。
1) 建立实施组织体系。成立打造特色文化主题的会议型酒店组织，落实人员组成，保证打造工作在有组织、有领导、有实办人下进行。
A、 打造领导小组：组长(董事长)、副组长(总经理)、成员(特色文化研究专家或顾问、策划负责人、设计负责人、工程负责人、财务负责人、经营负责人、安全负责人、市场营销负责人)。
B、 专家顾问组：与该会议型酒店特色文化主题相关专业及行业管理的学者、专家、教授、领导等。
C、 各专业工作组：特色文化主题研究与运用策划组、综合设计组、工程实施组、产品开发组、物资物品采购组、资金保障组、行政办公后勤保障组、安全保障组、品牌建设与市场营销组。以上各专业工作组可专设，也可在现有会议型酒店组织架构中整合共用，明确任务，落实责任即可。
2) 编制项目实施时间进度表。打造特色文化主题的会议型酒店，尽管是一项不断深化的系统工程，但初创时期，涉及项目种类多、范围广、工作量大，为了保证阶段性成果的实现，必须有项目实施时间进度要求。进度要求可通过《项目实施进度表》来反映，该表要反映项目序号、项目名称、项目事项、项目时间进度、项目主办部门与负责人、项目协办部门与负责人、项目检查验收责任部门与负责人。
3) 根据决议，研究落实资金来源，编制资金使用计划表，以保证项目能按计划顺利进行。
4) 宣传发动。召开打造特色文化主题的会议型酒店动员大会，向会议型酒店全体干部职工宣传打造特色文化主题的会议型酒店意义、目的、目标、内容，发布打造特色文化主题的会议型酒店的组织体系、实施计划、任务与责任及奖惩措施，使打造工作深入人心，人人皆知，人人有责，人人参与。
5) 硬件建设
A、 需要新建的特色文化主题的会议型酒店，则按设计施工图对建筑工程、设备安装工程、装饰工程规范施工建设;在已有的会议型酒店基础上打造特色文化主题的会议型酒店，则按新设计的方案和有关规范对建筑、内外环境、设施设备等进行改建与装饰。
B、 收集、征集、采购和布置、展陈各类体现特色文化主题的文物、实物、真品、赝品、工艺品、艺术品、字画、图片、照片等。
C、 各类展陈品的展陈需注意：环境温湿度控制，灯光照明专注目的物不偏离，展陈物品高低纵横错落有致，方便观看，摆放在通道的以不影响他人通行，定时保洁，防盗防偷防火灾等消防、监控设施和措施一应俱全。
6)软件建设
A、成立有专家、会议型酒店人员组成的特色文化主题研究小组，收集、整理特色文化主题资料，分门别类汇编，研究、挖掘特色文化主题的精髓，梳理建立理念，为开发运用提供素材。
B、向社会和员工征集主题词、广告语、服务用语、特色文化主题产品、营销方法和服务方式，通过广泛征集，调动外部人才、内部员工积极参与打造特色文化主题的会议型酒店，增加店内和社会关注度，扩大知名度和影响力，同时创造爽爽朗口、易识别、鼓舞人心、反映主题的主题词和广告语。
C、起草、编制、贯彻、执行具有特色文化主题的管理制度、服务程序与标准;通过店刊、宣传册、宣传栏、标语、横幅、讲义、竞赛、考评、兴趣活动小组等各种形式培训员工，使员工掌握特色文化主题的内容;通过产品和员工的服务，向顾客传递特色文化主题的会议型酒店的差异和品位，使顾客体验到特色文化主题的会议型酒店的享受与价值。
7)产品开发。可充分利用会议型酒店场所，客房、餐饮、会展中心、康乐中心、商店开发与特色文化主题相适应的产品，如餐饮的菜肴，客房的用品、特色文化主题的商品、服务的方式和语言等。
8)品牌建设。中国会议型酒店是近十年的新产业，是随国内经济的快速发展，会议型酒店数量急剧增加。但由于历史短暂，经验不成熟，基本处于克隆、模仿、学习、实践阶段，会议型酒店产品也基本类同，更无品牌效应可谈，同质化竞争是必然结果。会议型酒店为了生存，大多采用低价竞争，其结果是恶性循环，艰难维持日常经营，更谈不上投资回报。因此，会议型酒店面对激烈的市场竞争，何去何从?如何走出困境、走出自己的发展之路?打造特色文化主题的会议型酒店，打造特色文化主题的会议型酒店品牌，是会议型酒店走出困境、走出发展之路的重要途径。具体可将打造特色文化主题的会议型酒店与打造品牌同步结合起来做。
9)市场营销。打造特色文化主题的会议型酒店是为了吸引更多的客源，创造更多的经济效益和社会效益。俗话说：“酒香还得勤吆喝。”因此，打造特色文化主题的会议型酒店的同时，应同步考虑市场营销的策划和推广。特色文化主题的会议型酒店市场营销的策划与推广基于四点：
A、特色硬件和特色产品是基础。
B、特色服务是锦上添花。
C、富有特色的体验活动与价格。
D、软硬广告宣传与报导。
6、检查验收。硬件建设或改造工程，如建筑、设备、装饰等完工，按国家有关规范规定进行竣工验收，合格后投入使用。软件项目部分，按事先策划、设计要求检查验收，合格后投入运行和使用。
7、总结、修正、完善、深化。特色文化主题的会议型酒店是个新事物，又具有独特、唯一性，没有经验可借鉴，在实践中一定会暴露出一些不完善的问题，需要在打造特色文化主题的会议型酒店过程中及时总结、修正和完善，并在完善中进一步深化，使特色文化主题的会议型酒店名副其实，真正受到顾客的欢迎，也为会议型酒店和社会创造良好的经济效益和社会效益。
三、结语
(一) 特色文化主题的会议型酒店是市场竞争的新产物，由于特色文化主题的唯一性，无法照抄照搬或克隆，这也正是特色文化主题的会议型酒店的魅力所在，前景所在，生命力所在。但如何打造特色文化主题的会议型酒店?文本的方法在杭州天元大厦打造特色棋文化主题的会议型酒店的实践中证明，切实可行，行之有效，值得借鉴和推广。
(二) 打造特色文化主题的会议型酒店需要注意的是，
一、选题、定位和运行如何不脱离六性：会议型酒店的功能性、主题性、主题的文化性、文化的独特性、顾客的体验性、项目的效益性。
二、特色文化主题如何给会议型酒店带来营收所需要的客户?
三、特色文化主题的会议型酒店还在起步阶段，不可避免的存在一些模仿，或者是停留在外形、装饰阶段。如何做到经典、神秘，有情趣，有品位，向顾客提供的产品与服务能使顾客体验到特色文化主题带来的一种有别于它的享受?这需要大家继续探索和实践。
第五篇：生态园酒店设计应体现文化主题
园林除了满眼的绿色以外，还设置了儿童乐园、游戏机区等，把餐饮和休闲娱乐结合在一起。这里最突出的是来自民间的特色小吃，如:武大郎烧饼、乡长招待饭等。为了寻根求源，王总监常常带领大家去各地品尝不同的风味，感觉适合本店经营，就把当地手艺高超的师傅聘请回来，以原汁原味的地道乡村风味丰富园林的餐饮。
武大郎烧饼:三年前，王总监将制作此小吃的师傅从山东请来，武大郎烧饼变成为盛芳艺园的特色小吃之一，并得到了大众食客的广泛认可。每月可销售 6000个，为酒店带来不少的盈利。 乡长招待饭:这也是一道符合绿色生态园酒店主题的炖菜。制作此菜的师傅来自内蒙古，他把鸡蛋、烧肉、豆腐完美的结合在一起，真正体现了农家特色。
以风味小吃为主打，可以作为一个特色和亮点，但是从经营上来说，仅仅依靠小吃的薄利很难提高酒店的整体利润水平，特别是生态酒店这种经营成本比较高的运营模式。因此还要在菜品开发及其它增值产品、服务的提升上多想办法，否则，面对京城 20多家同类生态园的竞争，优势不大。
不能改变环境，但可以改变思路;不能改变别人，但可以改变自己;思路决定出路，观念决定前途。专家观点 明确经营理念 很多业内人士认为，美食生态园并没有提供真正的“新”模式，与先前的渡假村(区)差别甚微，它只不过是面积扩大了的“主题餐厅”。
事实上，美景+美食的模式里最根本的仍然是美食，毕竟美景仅仅提供背景。尽管充满自然气息和原始氛围的新型生态园式酒店不可避免地会引起人们的关注，但一个真正意义上的生态园绝不是罩在笼子里的生态园，也绝不是即种芭蕉又栽椰子，把桃李杨柳等天南地北植物都买来栽种的大杂烩。
真正意义上的生态园酒店，首先要有一个鲜明的文化主题，这个主题要清晰地表达酒店的唯一性、独特性。在不同地区筹建生态园酒店，一定不能脱离地方区域这个根本。不能让一个投资巨大、占地广阔的东西毫无理由地浮现在当地。因此要有一个衔接的策划理念，一定要深挖当地的风土文化，找出可以借用、发扬的元素才行。
其次，生态园需要真正的生态建设，需要运用高明的策划手段和艺术设计来正名，把真正的、大量的有生命的互生植物与艺术制作科学地、巧妙地、有机地结合起来，做到既生态，又艺术;既环保，又大气;既有好看的，又有好问的;既有好玩耍的，又有好研究的!
投资风险分析 现在生态餐厅发展较快，主要是因为这是一种新型，有特色的餐饮业，能吸引大量的消费者，经营者基本是从商业利润出发考虑，但公众对什么是生态餐厅，生态餐厅应具备什么标准和规范缺乏认识，更多的是好奇和好玩带来的消费，不能成为真正的消费动力。因此在筹建生态餐厅之前要做好投资分析。