《美国传统字典》对园艺的解释是:培育果树、蔬菜、花卉及其他观赏植物的一门科学和艺术。我国绝大部分农业高等院校, 均开设有园艺学这门学科, 可见它在我国农业高等教育中占有举足轻重的地位。园艺学既是一门科学, 也是一门艺术, 它不仅包含丰富的农业科技知识和基础生物学的研究方法, 还能培养学生的劳动技能, 以及创造美和欣赏美的能力[1]。同时, 学生在园艺实践过程中能相互学习、团结协作, 培养合作精神、增强团队意识。而园艺专业教师在园艺教育中起着解疑受惑, 承上启下的作用。传播园艺知识、教授劳动技能是社会赋予他们的职责。随着科学技术的进步、城市化速度的加快, 未来人的闲暇时间增多, 在闲暇时间里进行园艺劳动、创造美和欣赏美, 是他们改善生活质量的首先要求。因此, 园艺教育意义深远, 而园艺专业教师更应顺应时代潮流, 积极主动提高自身素质。本文从园艺教育现状出发, 探讨农业高校园艺教育与教师的关系。
1 园艺教育现状简析
1.1 园艺教育的必要性
园艺包含了丰富的农业科技知识和技能, 是现代高等农业教育的重要组成部分。园艺教育一方面可以消除劳动教育的异化的危险, 让劳动成为教育主体的自觉行动。另一方面, 可以满足人的劳动需要, 通过劳动来建立起他 (她) 与自然界、他人及其自己的现实关系, 创造美和欣赏美, 改善校园生活质量, 提高学习效率和增进学生的精神文化生活[2]。
1.2 园艺教育缺乏劳动因素
园艺教育不仅包含园艺知识和技能教育, 而还包含了对学生劳动意识的培养。人从其天性上说是喜欢制造或劳动的, 劳动是人的一种基本需要。然而, 在今天的园艺教育中劳动因素显得微不足道。各个教育实体——学校根据自己的条件和理解开设园艺相关的劳动技术课程, 由于缺乏有效的监督机制, 大多数学校都存在着不同程度的虚开状况。随着课程教育改革的实施, 大部分学校减少了理论课教学学时, 增加了劳动实践课程学时, 然而在问卷调查后发现, 由于相当部分教师不适应, 劳动实践课程已变成理论教学的第二课堂。认清园艺教育中的劳动因素的重要性、还原园艺教育的本质, 是培养高素质园艺人才的重要途径之一[3]。
1.3 现行园艺教育中普遍问题
当前, 高等农业院校园艺教育突出的表现为“轻”和“副”。“轻”指领导不重视, 对园艺教育的重要性认识不足不重视, 注重学生表面成绩, 而不注重学生综合能力的提高。“副”是“轻”的延伸。把一些主要的园艺课程当副科, 可有可无、可上可不上。大量开设园艺边缘学科, 忽视基础园艺学科和园艺劳动教育。而且园艺教育模式不能得到学生的推崇。还是传统的一教一学的填鸭式教育模式, 但园艺教育中技能要求较高, 理论学习不能引起学生的重视。
2 农业高校园艺教育与教师的关系
2.1 园艺教师的心态和学生的接受能力有反差
园艺教育势在必行, 然而园艺教育领域中却普遍的存在着“教师厌教”和“学生厌学”的问题, 这其中的一个重要原因在于学校的对“劳动教育”的异化, 和真正意义上的劳动教育的缺乏。教师认为, 园艺教育应该以园艺知识传授为主, 劳动教育应居其次或不需要。因为劳动教育非常简单, 任何知识层次的人都能学会, 属于社会教育的内容。然而园艺教育是以园艺技能教育为主, 理论知识难以满足学生的需求, 如何把理论知识和劳动技能结合起来, 促进学生素质的提升, 对许多教师来说是个头疼的问题。学生是知识的受体, 他们对未知的知识充满了兴趣。针对园艺专业学生来说, 他们可能对园艺边缘学科更为感兴趣, 而园艺劳动则“一看就知道怎么做”或“生来就知道”, 这正与一些教师的教学观点“不谋而合”。如果教师只机械的传授园艺劳动技术, 不免引起学生厌学情绪。
2.2 教师群体本身不能满足园艺教育中的劳动素质要求
园艺教育是一个以劳动技能为基础的学科教育, 它对专业的教师的要求是实践能力强、动手能力强。近年来, 随着教育体制的改革, 高校引进人才的要求相对提高, 虽说学校的教师队伍的教师教育层次上去了, 但是高校培育的博士生、硕士生实践能力较差, 田间技能较薄弱, 无法满足园艺教育中劳动因素的需要。另一方面, 随着生物技术的发展, 园艺专业教师在某种程度上误导了学生的兴趣, 使得学生一味追求高、精、尖的分子生物学知识, 而对劳动技术嗤之以鼻。此外, 虽然年轻教师是行业精英, 但是综合能力不强, 与现代园艺教育中要求培养全方位发展的学生的实际有一定的距离。
2.3 教师结构不能适应园艺教育的目标
园艺教育的目标是培养具有园艺科学的基本理论、基本知识和基本技能, 德、智、体、美等全面发展, 适应现代社会发展需要的园艺中高等教育与科研人才。但是目前的状况是从事园艺教育的教师年龄偏大。尽管他们富有较强的劳动实践能力, 但缺乏专业进取心, 而年轻教师则不愿意继承劳动实践传统。此外, 学校为了培养热门人才, 招聘大量的非专业教师参与边缘学科的教学。
2.4 教师教育跟不上园艺教育所要求的步伐
园艺教育的目的是要求园艺专业的毕业生具备能与国际接轨的专业素养, 但教师本身的综合素难以达到一定的要求, 影响了所培养学生的质量。因而, 教师的教育也是不容忽视的问题。然而, 目前随着教师队伍的扩大, 教师学习的机会相对减少, 而且社会环境也不利于教师继续深造, 以及有些教师本身对继续受教育的积极性不高, 这些因素均造成教师教育的停滞, 从而影响园艺教育水平的整体提高。
3 园艺教育中对教师的几点建议
要改善上述状况, 仅仅依靠行政命令则不符合现实情况。因此笔者认为, 建设一支专业、稳定的园艺教育的教师队伍, 是促进园艺教育健康发展的前提。当前, 文、理、经济等门类的教师饱和现象越来越严重, 而专业的园艺专业教师相对较少。随着教师人事制度改革的深化, 园艺专业教师需求前景广阔。因此, 目前在担任园艺教育的教师, 对未来园艺教育健康发展显得甚为关键。笔者认为, 园艺教师可从以下几个方面提高。
3.1 确立园艺专业信念
专业信念是指教师自己选择、认可并确信的教育观念或教育理念。作为一种精神力量, 专业信念是专业教育发展之魂, 是支撑教育事业发展的基础, 失去了它, 专业发展也就失去了方向, 教育也就失去了可持续发展的动力。园艺专业教师必须正确认识园艺专业、热爱园艺专业, 并有为我国园艺教育的发展贡献毕生精力的敬业精神。专业信念虽然不能象课本知识一样传授给学生, 但是学生可以通过“耳濡目染”觉察到这种信念, 有时候这种潜移默化比课堂知识对学生更有吸引力[4]。因此, 笔者认为确立园艺专业信念是成为一个合格园艺专业教师的必备条件。
3.2 丰富个人专业知识
园艺教师的专业知识由三部分构成:一是原理规则性知识, 指教育学、心理学、教学法等方面的知识, 这其中园艺教学法空白较多, 有待于园艺教师在教学中不断去探索。二是园艺专业知识。园艺专业教师不能固守传统的知识, 必须善于学习新的知识和理论, 了解国内外在本领域的研究进展, 要有开阔的视野和坚实的专业知识后盾。这就需要所有园艺教师需要进行持续不断学习并进行实践。三是运用原理规则性知识于园艺教学中的策略性知识, 这类知识空白很多, 需要园艺教师在日常教学中进行不断的完善和积累。
3.3 增强个人专业能力
专业能力包括教学能力、劳动和科研能力以及反思能力。教学能力是一个教师的基本素质, 是让学生获取理论知识的方法和手段, 包括学习、语言表达、交往等多种能力。劳动和科研能力是作为一个园艺专业教师必须具备的专业能力。园艺从传统意义上讲是一门劳动技术课程, 因此, 园艺教育的内容不仅包括园艺知识的传授, 还包括园艺技能的培训。园艺专业教师应该重视园艺教育中的劳动因素, 不仅自己要有劳动实践的热情, 还要善于把理论知识通过劳动实践的形式传授给学生, 让学生在劳动实践中运用和掌握园艺知识[5]。此外, 园艺专业教师要有自己的研究方向, 坚持不懈的进行科学研究, 将自己的研究成果运用于课堂教学, 使学生意识到, 园艺并不是一项简单的体力劳动, 还是一门具有科学意义的学科。最后, 园艺教师还要具备反思能力, 即积极思考教学成败原因, 探求提高教学水平的各种途径。只有反思才能改进教学策略, 提高教育教学水平。
3.4 提高专业自觉性
专业自觉能力是推动所从事的专业发展的强烈意识和动力, 是“我要发展”, 要能够主动承担专业发展的主要责任。园艺是一门传统的学科, 但也不能因循守旧、不求发展, 园艺专业教师时刻思考新形式下园艺学科发展之路, 使传统学科焕发新时代的光芒[6]。
目前, 认真从事园艺教育是一种超功利的行为, 这些教育工作者值得我们每位园艺教师认真学习。诚然, 园艺教育要走出目前困境还要很长的路要走, 我们需要教育行政部门和社会舆论的支持, 但更主要的是要靠我们自己做出成绩, 取得学校和社会的认可, 得到我们本应该得到的尊重。
摘要：从园艺专业教育的必要性出发, 分析了我国农业高等院校园艺专业教育的现状, 指出了园艺教育缺乏劳动因素等弊端。为解决这些问题, 对从事园艺教育的教师提出了几点建议, 即:确立园艺专业信念、丰富个人专业知识、增强个人专业能力和提高专业自觉性。
关键词：园艺教育,教师,关系
参考文献
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