我国历来是一个农业大国, 农业在社会经济中所占比重较大。进入新时期以后, 进一步推进农业品牌化、现代化、科技化、集约化等已经成为当前农业发展的趋势, 这有助于提高当地农业资源的利用率, 提高农产品的品牌效应, 提高农产品在市场上的竞争力。要成功建立一个农产品品牌, 打开市场, 赢得消费者, 实现营收创利的目的, 首先企业是重要且不能缺失环节。
一、树立正确的农产品品牌定位
要成功建立一个农产品品牌, 打开市场, 赢得消费者, 实现营收创利的目的, 首先企业必须找准农产品的品牌定位。为了达到这一目的, 企业需要在充分研究市场环境以及消费者消费习惯的基础上, 结合本地农产品的自身特点以及当地特有的历史文化等要素, 建立一个符合产品实际同时又具有强大吸引力的产品品牌。品牌建设过程中需要根据外部环境变化对品牌定位进行调整, 准确把握消费者的消费行为变化, 只有这样才能保证产品始终满足消费者的需求, 才能促进品牌产品得到市场接受, 才能保证品牌建设的成功。
农产品品牌建设要建立在当地已有的农业发展基础上, 比如当地特有的农产品, 或者具有特殊品质或者作用的产品, 此外部分农产品经过后期加工成为一种特殊产品, 已经在市场上形成强烈吸引力或者影响力的产品也可以作为农产品品牌建设原料。基于农产品品牌的自身特性, 要进行农产品品牌建设, 就要积极挖掘当地农产品中具有强烈地域特色或者特点的产品, 将其是市场上其他同类产品区别开来, 这有助于农产品品牌打开知名度, 形成市场吸引力, 为其后续发展打下基础。
二、推行农业标准化
质量是品牌的核心, 一个品牌要想获得持续健康的发展, 就必须保证其产品质量和使用性能。河南省在农产品品牌建设过程中, 也需要持续关注产品的质量问题。当前欧美很多国家和地区结合当地农产品生产实际实施了标准化操作, 这包括农产品的生产、运输以及后续加工等环节。这种标准化的运作模式能有效增强农产品在各个环节的可靠性, 有助于保证产品质量。一个比较典型的例子就是美国的蛇果, 为了充分保证消费者拿到的每一个蛇果都具有良好的品质和口感, 当地企业选用高科技对蛇果的大小、颜色进行科学控制, 同时对其进行统一的标准化包装, 这样一来, 就可以有效去除那些质量不达标的蛇果, 从整体上提高了蛇果的质量。河南省在农产品品牌建设过程中, 需要积极学习借鉴其中的有益经验, 要做好当地农业标准化体系的建设工作。首先针对当地的大企业的生产经营进行管理, 保证产品从生产、加工、包装、运输等各个环节得到科学化管理, 从而有效保证产品质量, 提高农产品品牌的市场吸引力, 进而促进整体品牌的健康发展。
农产品品牌建设的一个关键就是要做好质量控制, 而农产品与其他产品不一样, 其品质在生产过程中很容易受到多种因素影响, 这些影响因素包括气候条件、自然环境、种植工艺、后续加工等, 这些因素往往很难控制, 而且容易引起农产品品质发生较大变化, 而农产品的品质就是其生命线。基于此, 为了推动农产品品牌建设, 就需要针对农业生产过程中的各个影响因素进行控制, 同时要结合当地自然地理条件进行标准化建设, 将农产品生产纳入标准化轨道, 这有助于提高农产品产量, 提高农产品品质, 为农产品品牌建设提供必要的品质支持。为了推进农业标准化进程, 需要针对其中的关键环节进行重点处理, 比如在农产品生产环节、加工环节、包装环节等, 结合产品品质和市场环境制定对应的工艺标准, 做好相关的生产体系标准化建设。要针对对应农产品的具体生产环节制定对应的工艺标准, 同时鼓励企业加大对标准化生产的投入;针对农产品的具体生产环节, 要对当地农民进行培训, 提高其标准化意识, 在相关区域推进相关农产品的生产和种植, 为后续农产品生产加工的标准化打下基础。
三、提高科技含量, 依靠科技创品牌
农产品品牌建设过程中不仅要做好产品的质量管理, 还需要根据市场需要不断提高其科技含量, 满足市场对绿色产品、安全产品和无公害农产品的需要。面对日益激烈的市场竞争, 河南省农产品品牌建设过程中, 企业需要充分利用本地特有的科研人才资源, 增加在科研方面的投入, 努力将相关的科技转化为提高产品生产效率、产品质量的力量, 通过规范化的科研工作加快农业科技的转化速度。此外当地企业还需要与农户进行合作, 积极推行各种先进的生产技术和相关产品, 针对农户做好相关的种植、养殖多方面的技术指导, 帮助当地农户提高专业化知识水平, 为提高产品质量打下基础, 为企业实现高科技转化提供支持。河南省具有多家农业科研机构和大学, 要充分利用这些科研资源, 结合本地农产品的生产加工实际, 努力促进相关科研结果向实际生产的转化, 增加本地农产品品牌的市场竞争力, 为企业的健康持续发展提供强大动力。
农产品品牌得到建立以后, 必须在市场上得到推广, 被消费者知晓最终得到消费者认可, 才能真正完成农产品品牌的建设。尤其是近年来市场上各种农产品品牌数量不断上升, 相同产品之间的竞争越发激烈。为了促进农产品品牌的市场知名度, 企业要根据农产品自身特点以及市场环境变化, 制定符合当地经济环境以及自身发展状态的营销策略。一般来讲, 针对农产品品牌的营销, 首先从区域市场开始, 注重找准产品定位, 实施精细化营销, 促使消费者对农产品产生认同感, 并借由早期的市场堆积和消费人群对农产品实施进一步推广, 逐步打开市场, 最终获得更大的市场和发展机遇。在这个过程中, 要注意结合市场环境增加产品的品牌价值, 这有助于提高农产品附加价值;针对相同类型的农产品, 要注意突出产品的特异性, 增加其卖点, 帮助产品实现良好市场占用效果。
四、填充文化因素, 塑造农产品品牌内涵
农产品产品不仅要给消费者带来物质享受, 还可以通过将其与产地特有的文化历史进行结合, 从而增加农产品的文化内涵, 给消费者带来精神享受。河南省作为中华文化的发祥地, 具有悠久的历史和丰富的文化积淀, 这些历史文化知识在全国范围内具有广泛深刻的影响, 对于人们具有强大的吸引力和影响力。基于此, 河南省在进行农产品品牌建设过程中, 就需要根据产品性质及其产地, 结合当地特有的历史文化底蕴, 将其与产品进行有机结合, 最终达到提高农产品文化内涵的目的, 这有助于增加产品的附加值, 提高其市场吸引力, 有助于产品拓宽市场。比如河南洛阳的牡丹, 从唐朝开始, 洛阳的牡丹就已经名扬天下, 近年来洛阳牡丹还进一步走出国门, 在国际上引起一片赞誉。洛阳市抓住牡丹这一具有丰富历史文化积淀的产品, 举办多次牡丹花会, 从而将洛阳牡丹推广到世界范围内。另一方面, 洛阳牡丹也吸引了来自世界各地的观赏者, 这为当地增加旅游收入等创造了条件。从这个案例中可以发现, 在农产品中增加文化内涵, 不仅有助于产品打开市场, 还可以形成集群效应, 为当地社会经济发展带来强大助力。
农产品品牌得到建立以后, 必须在市场上得到推广, 被消费者知晓最终得到消费者认可, 才能真正完成农产品品牌的建设。尤其是近年来市场上各种农产品品牌数量不断上升, 相同产品之间的竞争越发激烈。为了促进农产品品牌的市场知名度, 企业要根据农产品自身特点以及市场环境变化, 制定符合当地经济环境以及自身发展状态的营销策略。一般来讲, 针对农产品品牌的营销, 首先从区域市场开始, 注重找准产品定位, 实施精细化营销, 促使消费者对农产品产生认同感, 并借由早期的市场堆积和消费人群对农产品实施进一步推广, 逐步打开市场, 最终获得更大的市场和发展机遇。在这个过程中, 要注意结合市场环境增加产品的品牌价值, 这有助于提高农产品附加价值;针对相同类型的农产品, 要注意突出产品的特异性, 增加其卖点, 帮助产品实现良好市场占用效果。
五、重视农产品品牌营销
一个品牌如果无法被消费者知晓那么就不算成功, 河南省农产品品牌建设过程中需要进一步加强的一个工作就是农产品品牌的营销和推广。为了打开知名度和市场空间, 河南省农产品品牌产品的销售需要从多个渠道入手, 除了传统的市场, 还需要积极拓展新的销售渠道。近年来电子商务得到迅猛发展, 这对于传统交易模式具有强大冲击, 同时电子商务具有的广泛资源和广阔的市场空间也为企业的发展带来前所未有的机遇。河南省农产品品牌可以科学利用当前的网购等新型销售渠道, 这有助于进一步拓宽当地农产品的销售渠道, 提高产品覆盖率, 为企业实现营收打下基础。
六、借助资本市场, 全力促使农产品品牌增值
由于农产品品牌建设不是一个短时工程, 需要投入大量资金和人力, 需要不断培育农产品市场, 因此往往需要一个较长时期的经营。在这种情况下, 为了充分保证农产品品牌建设的成功, 就需要结合当地社会经济发展情况积极引入资本, 为河南省农产品品牌建设提供财力支持。企业可以与当地政府合作, 制定一个农产品品牌发展规划, 得到政府的资金支持, 也可以从社会上引进资本, 为农产品品牌建设打下基础。
摘要：河南省是我国的农业大省, 本地区土地资源丰富, 经过多年发展以及形成一大批具有全国影响力的农产品品牌和相关产品, 但是河南农产品在市场上依然处于相对弱势的地位。本文浅要分析了企业在河南省农产品品牌建设中的作用。
关键词：农产品,品牌建设,企业
参考文献
[1] 刘西怀, 胡炜.基于产业集群的河南省农产品地理标志保护存在的问题与对策[J].河南农业科学, 2010 (10) :130-133.
[2] 张雅凌.河南省发展农产品区域品牌的意义探析[J].中共桂林市委党校学报, 2009, 9 (02) :10-13.