论文题目：茶农生态化生产行为的影响因素研究 ——以福建省乌龙茶主产区为例
摘要：茶产业是中国传统的优势特色产业,作为现代农业的重要组成部分,做强中国茶产业是推进农业供给侧结构性改革的重要内容,也是助力脱贫攻坚的重要途径,是发展现代农业的重要任务。福建省作为中国的产茶大省,也是乌龙茶的主产区,近年来在政府部门的高度重视下,福建茶产业发展势头强劲,取得了很多显著成绩。同时,福建茶产业仍然存在产能过剩、生产成本增加、茶叶质量安全、农业面源污染以及茶园生态环境等一系列问题,面对激烈的市场竞争环境,走绿色发展的道路,是茶叶经济可持续发展的必然选择。福建茶产业必须加快生产发展方式的转型,生态化生产是实现茶产业绿色、高质量发展的必然途径。作为茶叶生产领域的主体——茶农,其生产行为的“生态化”程度与茶产业生态化发展的状况密切相关。面对我国农业绿色发展的大背景下,如何促进茶农参与生态化生产行为是值得关注的方向。然而,目前的文献对农业绿色生产、生态行为的研究虽多,但是从茶农视角研究其生态化生产行为的却较少。茶农生态化生产行为受到哪些因素的影响?厘清茶农生态化生产行为特征及其影响机制,有助于鼓励和引导茶农参与茶叶生产方式的转型,进而改善茶园的生态环境,缓解人与自然的矛盾,对于促进茶产业绿色化转型以及茶农增收创收具有十分重要的意义。因此,本文以福建省乌龙茶主产区的茶农为研究对象。首先,梳理国内外学者的相关研究和理论;其次在界定生态化生产、行为、茶农生态化生产行为的概念基础上,通过理论分析构建茶农生态化生产行为的指标体系,并提出研究假设以及理论分析模型;再次,对福建省乌龙茶主产区的安溪县和武夷山市茶农进行问卷调查,采用有序Logistic回归模型探讨分析茶农的个人特征、家庭资源禀赋特征、社会责任意识、生态化生产认知以及外部环境因素对茶农参与生态化生产行为的影响程度及方向;最后,根据实证分析结果有针对性的从茶农和政府两个层面提出优化茶农生态化生产行为的对策与建议。本文通过研究得出以下结论:（1）茶农的生态化生产行为与各影响因素之间的关系:在茶农的个人特征变量中,茶农的性别和受教育程度对茶农生态化生产行为参与程度有显著正向的影响作用。年龄变量虽然不显著,但是对茶农生态化生产行为有负向影响;在茶农家庭资源禀赋特征中,兼业情况对茶农生态化生产行为的显著正向影响作用;在茶农社会责任意识变量中,对茶叶生态化生产技术和管理方法的关注程度和对茶产业生态化转型发展持何态度属于显著变量,对茶农生态化生产行为参与程度具有正向的影响作用;在茶农对生态化生产的认知变量中,生产生态茶产品能够增加经济效益、采用生态化生产管理技术会提高茶叶的品质属于显著变量,具有正向影响作用;在外部环境因素变量中,农技培训、严格的市场监管和惩罚制度属于显著变量,而政府为生态茶产品做品牌宣传,认证有机茶叶等举措对茶农生态化生产行为的参与程度表现具有负向影响。（2）优化茶农生态化生产行为的政策建议:加强教育培养,提高茶农的整体素质;提高茶农收入水平,保障茶农收益的稳定性;加强茶农生态农业技术认知,深化生态化生产行为;提高茶农生态保护责任意识,加强生态意识教育;加大政府的财政补贴力度,细化补贴标准与额度;加强农业环境监管力度,建立激励约束机制;加快科技创新,突出绿色发展支撑。
关键词：茶农;生态化生产行为;影响因素;对策建议
学科专业：农业硕士（专业学位）
摘要
ABSTRACT
1 绪论
1.1 问题的提出与研究意义
1.1.1 问题的提出
1.1.2 研究意义
1.2 国内外研究综述
1.2.1 国内外农户生态化生产行为研究
1.2.2 国内茶产业生态化生产发展研究综述
1.2.3 研究评述
1.3 研究内容与研究目标
1.4 研究方法
1.4.1 文献研究法
1.4.2 访谈法和问卷调查法
1.4.3 Logistic回归分析
1.5 本研究的创新之处
1.6 技术路线图
2 概念界定与理论基础
2.1 茶农生态化生产行为的概念界定
2.1.1 生态化生产
2.1.2 行为
2.1.3 茶农生态化生产行为
2.2 理论基础
2.2.1 生态学理论
2.2.2 农户行为理论
2.2.3 计划行为理论
2.2.4 循环经济理论
3 茶农生态化生产行为理论分析与研究假设
3.1 茶农生态化生产行为指标体系构建
3.2 茶农生态化生产行为影响因素理论分析与研究假设
3.2.1 个人特征对茶农生态化生产行为的影响
3.2.2 家庭资源禀赋特征对茶农生态化生产行为的影响
3.2.3 社会责任意识对茶农生态化生产行为的影响
3.2.4 生态化生产认知对茶农生态化生产行为的影响
3.2.5 外部环境对茶农生态化生产行为的影响
3.3 理论分析框架
4 福建省乌龙茶主产区茶产业生态化生产发展分析
4.1 主产区分布及概况
4.1.1 主产区分布
4.1.2 主产区茶产业概况
4.2 主产区茶产业生态化生产发展现状
4.2.1 安溪县茶产业生态化生产发展现状
4.2.2 武夷山市茶产业生态化生产发展现状
5 茶农生态化生产行为影响因素的实证分析
5.1 模型设计
5.2 变量选取
5.3 数据来源
5.3.1 调查问卷内容及结构设计
5.3.2 抽样方法
5.3.3 调查区域数据收集
5.3.4 数据分析方法
5.4 变量描述性统计分析
5.4.1 茶农个人特征分析
5.4.2 茶农家庭资源禀赋特征分析
5.4.3 茶农社会责任意识分析
5.4.4 茶农生态化生产认知分析
5.4.5 外部环境情况分析
5.4.6 茶农生态化生产行为参与程度特征分析
5.5 信度效度检验
5.5.1 信度检验
5.5.2 效度检验
5.6 Logistic模型检验及结果分析
5.6.1 模型适用条件检验
5.6.2 模型结果及解释
6 研究结论与政策建议
6.1 研究结论
6.2 优化茶农生态化生产行为的对策建议
6.2.1 从茶农层面提出优化茶农生态化生产行为的建议
6.2.2 从政府层面提出优化茶农生态化生产行为的建议
6.3 研究不足与展望
参考文献
致谢