论文题目：桂林首位度水果柑橘供应链体系生态化建设研究
摘要：测土配方、生态气候适应性评价的结果表明,桂林的环境特质种植柑橘的地理条件得天独厚,柑橘目前作为桂林种植面积最大和产量第一的水果,口感、糖分、维生素等指标测试或检测表明,桂林柑橘品质最优,特别是砂糖橘,以荔浦为中心,半径100公里范围的砂糖橘品质全国最优。桂林柑橘因为其种植面积、产量和品质居首,被业界称为桂林的首位度水果。2020年广西柑橘种植面积842万亩,产量1120万吨;桂林有效耕地面积507万亩,柑橘种植面积238万亩,产量314万吨,比最高峰时期的256万亩略有下降,这些数据表明柑橘产业对桂林农村经济社会有着举足轻重的影响,柑橘是桂林农村居民脱贫致富的关键性产业支撑,但是高度同质化柑橘品类,特别是砂糖橘、沃柑等品种,果农采供恶性竞争、以次充好,收购商压级压价,终端市场掌控被动、乏力甚至缺失,供应链体系价值分解不合理,缺乏共创共享的机制,从2018年开始桂林柑橘出现严重的滞销,柑橘种植户挥泪砍树时有发生,已经对柑橘种植户的生产生活产生充分的负面影响,其原因是柑橘产业的供应链体系价值混乱,为此,需要生态化建设加以解决,本文基于价值共创共享的视角对此加以研究。本文首先分析桂林柑橘供应链体系的现状,以识别桂林柑橘供应链体系的利益相关者,包括柑橘种植户、采购商、行业协会、批发商、零售商以及最终消费者,由于采购商本身联结的是能够实现销售的批发商,桂林柑橘供应链体系价值能否实现的关键在于种植户、采购商、柑橘协会间博弈平衡的建立。第二,通过演化博弈方法分析柑橘种植户、柑橘协会、柑橘采购商的博弈状态,剖析供应链中不协调的相关因素,包括关联方自我利益的强化;供应链治理效度不足,缺乏统一管理;畸形非合作博弈;要素价值分解不合理。第三,通过AHP、DEMATEL等方法,建立桂林柑橘生态化产业链评价体系,对桂林柑橘供应链体系生态化相对水平进行综合确定,并就影响柑橘供应链体系生态化的各要素之间的逻辑关系的矩阵表达,计算出每个要素对其它要素的影响度以及被影响度,计算出每个要素的原因度与中心度,明确桂林柑橘供应链体系生态化影响要素的系统性相互作用机制。第四,基于桂林柑橘供应链体系生态化影响要素及其相互作用机制,从指导思想、建设原则、模式等方面给出桂林柑橘供应链体系生态化建设相关探索。
关键词：桂林柑橘;供应链;体系;生态化
学科专业：工商管理
摘要
Abstract
第1章 绪论
1.1 研究背景
1.2 研究目的及意义
1.2.1 研究目的
1.2.2 研究意义
1.3 国内外研究现状
1.3.1 国外研究现状
1.3.2 国内研究现状
1.3.3 国内外研究现状总结
1.4 研究内容及框架
1.4.1 研究内容及思路
1.4.2 研究内容框架
1.4.3 研究方法
1.4.4 技术路径图
1.5 可能的创新点
第2章 概念界定和理论基础
2.1 相关概念界定
2.1.1 首位度名词解释
2.1.2 农产品供应链的概念
2.1.3 农产品供应链的特点
2.2 供应链体系生态化基础理论
2.3 农产品供应链治理基础理论
第3章 桂林柑橘供应链体系现状透视及相关问题分析
3.1 桂林柑橘发展概况
3.1.1 桂林柑橘生产种植情况
3.1.2 桂林柑橘供应链体系状况
3.2 桂林柑橘供应链的相关者分析
3.2.1 柑橘种植户群体、柑橘收购商群体、柑橘协会的演化博弈分析
3.2.2 桂林柑橘供应链利益相关者的层次划分
3.2.3 桂林柑橘供应链核心利益相关者的不协调问题
3.3 桂林柑橘供应链不协调的具体表现
3.3.1 关联方自我利益的强化
3.3.2 供应链治理缺乏相关制度约束
3.3.3 畸形非合作博弈
3.3.4 要素价值分解不合理
第4章 桂林柑橘供应链生态化评价指标体系与水平测度
4.1 桂林柑橘供应链体系生态化水平测度
4.2 桂林柑橘供应链生态化水平测度指标体系的构建
4.2.1 构建测度指标的原则
4.2.2 指标选取和数据收集
4.2.3 层次分析
4.3 桂林柑橘供应链体系生态化水平相对测度及关联主成分要素分析
4.3.1 指标的选取及其层级结构
4.3.2 分析计算
4.3.3 评价等级的界定、计算与敏感性评价
第5章 桂林柑橘供应链体系生态化影响因素DEMATEL分析
5.1 决策与实验室分析模型(DEMATEL方法)
5.2 基于DEMATEL方法的计算分析
5.3 结果分析
5.3.1 分析影响关系并确定重要因素
5.3.2 确定关键因素
第6章 桂林柑橘供应链体系特征和生态化建设
6.1 桂林柑橘供应链体系特征
6.2 桂林柑橘供应链体系解构及特点分析
6.2.1 桂林柑橘供应链生态体系解构分析
6.2.2 桂林柑橘供应链体系特点
6.3 供应链体系生态化建设的指导思想
6.4 桂林柑橘供应链体系生态化建设原则
6.4.1 结合产业特性和相对优势原则
6.4.2 共同治理原则
6.4.3 效率优先原则
6.4.4 信息共享原则
第7章 对策与建议
7.1 政府引导,强化柑橘行业契约的约束力
7.1.1 构建柑橘采购体系
7.1.2 构建柑橘交易体系
7.1.3 构建柑橘物流体系
7.2 提升高品质柑橘产出水平
7.3 实现技术与信息有效共享
7.4 以契约及保证金等方式夯实合作规制效度
7.5 实施桂林柑橘共有品牌建设工程
7.6 多维立体营销,提高桂林柑橘的市场占有率
第8章 结论与展望
8.1 研究结论
8.2 研究局限性及未来展望
参考文献
致谢