第一篇：一线员工提升服务质量
酒店前厅员工服务质量提升目录
企业内训课程:酒店前厅员工服务质量提升内训
培训对象：酒店前厅员工
培训目的： 快速提高前厅接待服务质量，提高客人满意度
课程大纲：
一、前厅部概况
1、前厅部概念
2、前厅部服务内容(产品)简述
3、前厅部服务质量与优质服务意识的重要性
4、前厅部优质服务质量衡量标准
5、前厅部优质服务质量提升的方法
二、前厅部制度执行力直接影响服务质量
1、前厅部制度范畴
2、制度执行前期培训及完善
3、执行制度的原则及重要性
4、制度执行的方法
5、交接班的重要性
三、投诉处理程序及方法技巧
1、投诉处理的程序
2、前厅部一般投诉类型
3、投诉处理的重要性
4、投诉处理的方法及技巧
四、日常问题分析及解答、处理技巧
A、总台服务规范
1)总台服务内容、标准
2)总台服务日常问题分析及解答、处理技巧
1、没有预订凭证登记怎么办?
2、超额预订怎么办?
3、黄金周预定如何接?
4、房价出现倒挂怎么办?
5、客人不愿意登记怎么办?
6、重房怎么办?
7、排房有技巧吗?
8、总台散客结帐常见投诉如何解决?
9、团队结帐常见问题如何解决?
10、房态差异报告出现异常怎么办?
11、外币兑换注意那些问题?
12、事后投诉如何处理?
13、客房销售有剩余时怎么办?
14、没有预兆性的续住怎么办?
15、客人损坏客房设施设备不愿意赔偿或
不承认怎么办?(总台结帐时)
16、查房时发现客房用品少了怎么办?
(总台结帐时，尤其客人不愿买单)
17、登记时发现犯罪嫌疑人如何处
理?(总台登记时)
18、相同的房间不同的价格，客人知道后
投诉怎么处理?
B、礼宾组服务规范
1)礼宾组服务内容、标准
2)礼宾组服务日常问题分析及解答、处理技巧
1、礼宾组接受委托代办时注意哪些问题?
2、接车服务中半路抛锚怎么办?
3、行李寄存时客人违反酒店规定，强制寄
存怎么办?
4、设有免打扰的房间有其他客人找怎么
办?
C、总机服务规范
1)总机服务内容、标准
2)总机服务日常问题分析及解答、处理技巧
1、总机接到火警电话怎么办?
2、总机接到骚扰电话怎么办?
D、商场服务规范
1)商场服务内容、标准
2)商场日常问题分析及解答、处理技巧
1、商场较忙时有人故意刁难怎么办?如何
避免商场物品调包?
2、商场出售的食物，客人吃过后感觉不舒
服怎么办?
E、商务中心服务规范
1)商务中心服务内容、标准
2)商务中心日常问题分析及解答、处理技巧
1、收到可疑传真怎么办?
2、商务中心复印机在为客人服务过程中突
然坏了怎么办?
五、团队合作是提高服务质量最有效的途径
A、团队合作的意义，合作能带来高效、快节、优质服务的最佳途径 B、团队成员之间的沟通，有效的沟通是合作的前提
C、团队成员之间的信任，信任是取得更加流畅沟通的桥梁 D、团队成员之间的相互帮助，优势互补
小游戏如下：
1、团队破冰
2、信任背摔
3、穿越沼泽
4、盲人方阵5、团队总结
第二篇：酒店饭店提升服务质量妙方——给员工授权
你饭店的员工是否经常置身于以下的情景中：饭店每天的离店结账时间是在中年12店以前，但某位客人询问前台接待人员，自己是否能在下午2：00之前再离店;饭店餐厅的服务员接到一份价格中等的家庭定餐单，菜单上没有客人要点的菜，然而顾客却坚持不要用其他菜来替换;餐厅菜肴出现质量问题，客人感到非常不满，要求餐厅的服务员立即进行赔偿和补救，同时客人希望马上得到答复......诸如此类的问题常常会令服务员们应接不暇;但是此时客人们往往会得到服务员的这样的回答：“不行，这不符合我们的制度”或“我得和我的主管商量一下”，甚至会听到很无奈的回答：“我希望能为您做点什么，但是现在我什么也做不了，而且这并不是我的错。”可以设想，遇到如此尴尬的景况，客人不悦之情是显而易见的。但是如果换一种方式解决问题呢?如果能授权服务员打破规章制度，自发和灵活地处理一些问题，而不是互相推诿或仅指望管理人员来处理问题，结果很可能会令客人感到满意。 对员工的授权不仅仅是简单意义上的授予其权力，而是管理人员在将必要的权力、信息、知识和报酬赋予服务一线员工的同时，让他们主观能动地、富有创新地工作。也就是说“授权”通过赋予服务人员一定的权力，来发挥他们的主动性和创造性。“授权”可以实现饭店内部有关的信息、知识和报酬的共享，使员工对饭店和客人有较充分的了解，并因此备受激励。除此之外，“授权”还强调对员工的尊重，把员工从细枝末节的严格规定和制度中解放出来，让他们自己寻找解决问题的方法，并对自己的决定和行为负责。适当“授权”能唤起员工的工作责任感;创造性和对顾客的真切关怀。“授权”不但使员工工作更投入，而且还会使顾客满意度增加。员工这种自我负责的，对客人热情而周到的服务，可以成为饭店保持竞争优势的有效举措之一。
对饭店员工授权的方式
●授予员工一定的决策权。“
授权”被认为是在工作中给予员工一定的决策权，即授予员工一定的人事、资金等资源的支配权力，并允许员工照自己认为最好的方式行使权力，以便于当出现服务差错时，不需要再去找不在现场的有关负责的管理者。而是打破常规，主动、灵活地为顾客做好服务工作。美国学者鲍恩和劳勒(Bowen and Lawer)认为：对服务一线员工的授权可以采用多种形式，如“允许员工自己决定怎样做才能使顾客更加高兴;或给予员工几乎没有限制的权力，去对任何服务中的差错进行补救性服务。”而授予员工一定决策权也就是使员工在决定服务程序的问题上有了一个延伸的发言权。
例如，美国马里奥特(Marriott)饭店公司在其下属的多家餐馆里规定，任何雇员只要认为需要就可以用不超过餐厅规定限额的额外支出安抚不满的顾客，如为顾客免费送上饮料，甚至可以代付账单。
●建立和工作绩效密切相连的报酬体系。
饭店员工都非常希望他们的辛勤工作能够得到充分肯定，他们在为饭店创造满意的顾客、利润的同时，饭店也需要对他们给予回报，使他们和饭店共享利润。因此，在饭店内部建立一种和工作绩效密切相连的报酬体系，视服务员工的工作绩效的好坏程度而给予相应的报酬和奖励，无疑是对服务员工的一种 肯定和激励，使他们的工作责任感和满意感增强，更好地为顾客提供高质量的服务。
例如，美国的费尔菲尔德宾馆是马里奥特饭店公司的一个分支，他们的客房清洁人员在特别繁忙的日子里，可以“竞标”打扫更多房间，每打扫一个房间就额外得到半小时的报酬，而优秀的“竞标”员工则可以拿到相应的奖酬。
●对员工进行培训。
饭店的员工和顾客的距离是最近的，如果在服务之前员工没有接受过任何培训和指导，那么当服务差错出现时，他们就会不知如何应对不满的顾客，在处理服务差错时可能会不知
所措，缺乏信心，就不能决定哪一种是最好的解决方法。所以当服务差错出现时，如何来进行补救性服务需要一个学习的过程，因此需要对服务一线的员工进行培训。饭店可以从以下两个方面对员工进行补救性服务的培训：
a.提高服务意识
经常是员工被授予了权力，但是却不愿意主动地进行补救性服务。这种情况的出现可能有很多原因，包括缺少激励，缺少责任心，即没有较强的服务意识。培训的重点：向员工强调饭店的价值观、信念和行为准则，使员工增强服务意识，树立优质服务的思想，形成优质服务的工作态度。
b、提高服务知识和技能
当员工有了一定决策权，可以对服务差错做出及时的反应;有权力独立地进行补救性服务后，应该继续培养他们去如何创造性地为顾客解决各种服务质量问题，提高随机应变能力;及提高服务知识和服务技能，增强做好补救性服务工作的信心;如何做适当的决策。以及如何设身处地为顾客着想等......培训不仅能够改进员工的服务方式，使他们在对顾客服务时更加细心周到，而且由此能在很大程度上提高顾客的满意感。所以要进行一些有针对性的、有主题的培训。
例如，有些补救性服务中，服务员工可能会忽视他们采取的措施对其他部门服务工作的影响。饭店总服务台接待员允许不满的旅客提前登记入住，会打乱客房部清洁卫生工作计划。要防止这类问题，管理员工就需要对服务员工进行培训，使员工了解自己在整个服务体系中的作用，以及自己的工作与其他部门员工的工作关系。还有些服务员工可能会不顾成本，给予顾客过多的赔偿。要防止这类问题，管理员工应使服务员工了解合理的赔偿限额。在服务工作发生差错后，员工有权按照本饭店的服务质量承诺制度，赔偿顾客的损失。 饭店员工授权的意义
●使服务员工在提供服务的过程中对顾客需求做出快捷而直接的答复
饭店对服务第一线员工授权是一项有效的管理措施。授权可以有效地提高员工工作灵活性，员工可以根据服务需要调整自己的行为，在每一个服务的关键时刻更好地满足顾客提出的要求。被授权的员工在顾客到来之前就拥有了所有必要的资源，来为顾客提供他们所要求的服务，
●使服务员工在补救性服务过程中向不满的顾客作出快捷而直接的答复
在饭店对顾客服务中既有履行服务程序，如登记和安排客人在宾馆的房间里住宿;也包括对服务不善进行补救，比如把客人从吸烟楼层重新安排到他最初要求的无烟房间。如果饭店对服务员工适当地授权，允许员工按自己认为最好的方式行使权力，在第一时间纠正服务差错，就可以让情绪不满的顾客变得满意，甚至成为忠实顾客。但是如果饭店不授权服务员工，对顾客采取必要地补救措施，而是推卸责任或让顾客等待时间过长，那么饭店服务在补救性服务这一项上就有所欠缺了。
●改善员工的自我意识和对工作的认识
授权可以反映一种心理上的态度，授权可以增强员工的工作控制感。饭店严格的规章制度会使员工缺少发言权和地位。而授权可以让服务员工拥有发言权，并且使他们感到自己是工作的“主人”，他们会觉得自己负有责任，感到工作非常有意义。
●被授权的员工会更加热情地对待顾客
有研究表明，饭店的顾客对服务质量的满意度在很大程度上是由员工的礼貌、热情和积极配合的态度构成的。顾客希望饭店的员工对他们的需求表示关心，而被授权的员工受到了来自管理人员的良好的指导、培训和监督，报酬制度也相对公平和合理，他们会对顾客的需求做出更为积极地反映。
●被授权的员工可以为服务活动出谋划策
授权意味着放开对基层员工的控制，鼓励员工发挥主动性和想象力并为此给予奖励。被授权的基层员工往往随时准备提出自己的观点，提出新的服务想法和意见，对“我们的工作怎样做最好”拥有发言权，这样，就可以极大地改善和提高饭店服务质量，
●使饭店获得更好的口碑，增加回头客
当饭店的顾客接受了被授权的员工高质量的热情的服务，获得满意之后，他们很可能会成为饭店的回头客，而且会积极地为饭店进行口头宣传，成为饭店免费的广告员。
对饭店员工授权是一个双赢的理念，它不仅使饭店一方获得回报，还可以通过向顾客提供改进过的服务，使顾客一方得到满意，因此，授权是饭店提升服务质量的妙方，从而创造卓越的服务业绩。
第三篇：一线员工——质量改进的主力军
质量是企业的生命，高质量的产品能够更好地满足客户的需求，快速占领竞争市场的高地，对企业的未来发展能力具有重要影响。然而，长久以来很多企业、很多员工都有一个思维误判，他们认为质量改进是技术员的事情，员工不需参与质量改进，员工也没有能力参与质量改进。实际上正是这种错误认识造成了很多企业的产品质量改进效果甚微，进步缓慢。对于一家想要取得巨大成功且永葆青春的企业来说，产品的质量改进至关重要，质量改进必须是无处不在，必须是遍地开花，而且员工必须是主力军。我们的金轮就是这样的企业。
二分厂的一次QC活动便完美体现了员工参与质量改进的重要性和价值性。瞿跃萍师傅是二分厂起毛植针工序的班组长，在今年3月份之前他们的小组一直都在面对着一个棘手的问题——产品针高极差合格率过低，工序成本高居不下。作为一名对产品质量要求极为严格的老员工，瞿师傅看在眼里，急在心中。“这样下去怎么能行，这不仅造成我们的成本过大，更是对我们客户的不负责，进而会影响我们公司的声誉”，瞿师傅对他们的组员说道，于是今年3月份瞿师傅主动把“提高起毛植针针高极差合格率”作为QC课题上报分厂，很显然瞿师傅和她的组员们决心要把这个质量顽症彻底“治愈”。接下来QC小组成立了，主力军是瞿师傅和她的几个组员。小组成立，他们的工作开始了。确定选题理由，进行现状调查，利用鱼刺图进行原因分析，逐个分析确定要因，针对要因制定对策，对策实施，效果验证„„每个环节他们都认真开展，针对每个可能原因他们都认真分析，经过4个月左右的努力工作、克服种种困难，最终活动的结果很完美，成果很显著——产品针高极差率由原来的50%提高到89%。活动后他们还提出了两个巩固措施：一是改进刀口板的结构;二是采用合金针头。在他们的努力下，针高极差合格率低的顽症被解决了，而瞿师傅和她的组员们毫无疑问是这次质量改进的主力军。
在金轮，每年有很多像瞿师傅这样的员工会主动提出质量改进的问题和想法，每年也会有很多像他们这样的QC小组成立。或许他们不懂得PDCA的思路和方法，不明白鱼刺图的具体由来，但是他们会认真执行质量改进的每一个环节，会认真填写每一项产品工艺参数的记录。他们或许不会提炼简洁扼要的语言说明问题产生的原因，但是他们能够提供他们的生产经验和平日发现的质量问题。他们或用拍照方式，他们或用举例方式，或用其他的方式向现场主管、技术员表达他们的想法，而这些可能略显“啰嗦”，不够准确和精炼的想法正是技术员们不断进行质量改进的重要思路来源。
正是像瞿师傅这样的一线员工的积极参与，我们的QC活动才会开展的有声有色，我们的质量改进才会取得不断的进步和突破。
质量改进持续不断，靠得是广大员工的积极参与;质量改进无处不在，靠得是广大员工的集思广益;质量改进遍地开花，靠得是广大员工对工艺要求的认真执行。
一线员工：“我们是质量改进的主力军，我骄傲，我自豪!”
第四篇：物业一线员工服务意识及沟通技巧
1、业主永远是对的
A、就算是业主有错，也不要说是他错，永远不要得罪业主;即使业主在投诉时理由不足或与实际情况有出入时也能把对让给业主，又使物业公司的利益无损。 B、如何正确认识业主 (1)业主是人
a、要尊敬业主，而不是当物品来摆布。他们可能不要求你对他的特殊对待，但要应该和其他人一样的公平对待。
b、要充分理解、尊重、满足客人做为“人”的需要。
c、对待业主的不对之处要多加谅解、宽容。业主做为人也是优缺点的，我们对业主不能苛求，应报着宽容、谅解的态度。 (2)业主是服务的对象
所有与提供服务不相容的事情，都不应该做，无论如何不能去气业主，业主是“花钱买服务”不是“花钱买气受”。
a、业主不是品头伦足的对象
b、业主不是比高低、证输赢的对象 c、业主不是说理的对象
d、业主不是教育和改造的对象
2、100-1=0 含义：1)、一个业主的不满意可以导致100个业主的不满意(潜在市场的流失); 2)、以点代面，业主以一件事判定整个物业公司的服务质量(晕轮效应)。
3、投诉的业主是好业主
业主的投诉时物业发展的一把钥匙，业主的投诉是送给物业的礼物 1)知道物业的服务质量存在的不足。 2)反映了物业的服务质量和管理水平，
3)优质服务的基本内容：规范的有效性、服务的个性化、欢迎业主的投诉。 4)投诉的业主三个心里：求尊重、求补偿、求发泄
4、1=100 这个公式表示物业任何一个员工都是物业形象的代表，物业员工对待的遗言一行都代表着物业的管理水平、全体物业员工的素质、物业的整体服务水平，物业员工表现出色，就会是业主不仅对员工个人，而且对整个物业留下良好印象;表现恶劣，则会影响到整个物业的声誉。因此，物业员工应当在接待中扮演号主任的角色，热情周到服务业主，通过每一个员工的出色表现共同构筑起物业坚固的形象大厦。
5、业主的满意=各个服务人员表现的乘积
在这一公式中，物业员工表现出色，服务优质，其得分为100，表现恶劣，态度极差，得分则零。对物业公司的影响并不是每个员工的表现简单相加的结果，而是一个乘积。物业所有的员工表现越出色，表现出色的员工任何一个员工表现恶劣，态度差劲，服务人员表现的乘积也就是业主的意见满意度为零，其他员工的表现乘积再打也无补于事。这一公式特别强调的是物业员工的集体意识和合作意识，员工不能因为自己个人的原因而使整个集体的荣誉受到损害，物业员工虽然在各自的岗位上按照各自的服务要求对业主进行服务，表面上似乎并没有什么联系，但其实却是一个紧密相联的链条，那一个环节断了，都使整个链条作废。
6、服务效率意识
1、员工每天提前5-10分钟上班，在各自的岗位上准备好设备、用品、整理好着装、仪表、个人卫生。各项准备工作做得充分、细致。开始工作后，能迅速提供服务。无因准备工作不充分影响和延误服务工作的现象发生。
2、每一位员工在各自的岗位均应快速接待业主。接待业主各项服务工作的开始时间，不超过三分钟。只有服务人员等候业主，不能出现业主等候服务人员的现象。若因工作繁忙，事先向业主表示歉意，请业主稍候。
3、每一位员工均应严格按工作程序和质量标准在规定时间内完成规定的工作量。无拖拉、延误、怠慢业主现象发生。工作效率高。
真理瞬间：业主与物业接触是发生的小插曲以及由此而得到的第一印象。
1、 立刻问候业主
含义：立即的服务只需一秒钟，但却能是业主感到放松，表示你对业主的关注。如果你正在接电话，你必须向对话人致以歉意，然后关注你面前的业主，即使只是一个微笑。
2、 全心关注业主
含义：一旦你问候了业主，便要让他们知道自己是重要的，要全心关注业主。说话是要看着而业主的眼睛，不要目光闪烁或看着别处，否则会给人一种不在焉的感觉。
3、做好最初的30秒
含义：记住对业主不要总使用老一套，意思是音调、用词呆板，像机器人一样。在最初的30秒之内判定业主的情绪是着急、快乐还是生气。假如业主很着急，我们就必须更高效地提供快捷的服务而不要使他们等待。每位业主都是不同的，我们需要根据不同情况灵活处理。
4、要自然、大方、不要虚假、机械
含义：不要让业主感觉到你在机械地做事。语言表达是一种意思，身体语言表达的却是另一种意思。
5、要精力充沛
含义：精力充沛地为业主服务表示你正在“关心”他。
6、做业主的代言人
含义：把业主的问题当作自己的问题。
7、绝对不要对我们的业主说“不” 含义：首先我们是身处在服务行业并且我们被雇用完成一些确定的工作，包括支持其他部门运作接待我们的业主。服务是我们的工作并且为了使我们的业主愉快，我们必须提供友好和有效的服务。这就是所谓的“满足客户的需求”。因此当你面临业主要求你提供服务或帮助是“绝对不能说不”，如果有疑问就请业主等一下然后联系你的主管寻求帮助。我们的工作是服务，即：满足客户的需求。
8、做好最后的30秒钟 含义：利用最后的30秒钟来向业主表示你的关注。你可以询问业主对他们的服务是否满意，这表示你对业主的意见很在意，也可以请业主填写意见反馈表搜集有价值的意见或建议。
9、员工的态度
含义：任何时候都要以熟练、礼貌的态度对待业主，试想在业主面前使用污秽的语言、谈论糟糕的事情、吐痰或做其他不礼貌的事情会给业主提供高效、清洁、礼貌和帮助又会给业主留下什么样的印象呢? 沟通技巧
与不同性格客人沟通的技巧
从心理学角度来看，认得性格一般可分为： 多血质活泼型; 胆汁质急躁型; 粘液质稳定型; 抑郁忧郁型;
与血质活泼型业主沟通的技巧：
兴趣多变，感情丰富，受情感支配的可能性较大，乐于交朋友，所以应选择轻松、活泼的形式交流，满足他们爱讲话，爱交际的特点，还应征求他们的意见和建议。 与胆汁质急躁型业主沟通的技巧
胆汁质急躁型的人豪爽、思维敏捷，常常争强好胜溢于言表。与他们沟通应注意态度温和亲切，避其锋芒，以柔克刚，不与业主争论，更不要激怒他们，服务要求迅速和到位，不要使用不礼貌的语言，针对其特点，适时当众赞美，可激励其热情和积极性，与其交谈要坦荡，真诚开门见山，中肯直接。“弯弯绕”“暗示”等手法作用不大，但“激将法”却往往可以奏效。
与粘液质稳定型业主沟通的技巧
喜欢清静的环境，实际。比较容易交往，自制力强，沉稳安静，对服务不太挑剔，做事说话力求稳妥，不轻易更改自己的主张，与他们沟通要施之以“情”，态度要诚恳，作风要踏实，少说漂亮话。多做实际事，一旦获得他们的友谊，他们就会对你真诚专一，情感稳定，友谊延续也较为持久。
与抑郁性忧郁型业主沟通的技巧
抑郁质的业主情感细腻，不大合群。接待室，物业员工应多亲近，默默的为他们服务，而不可能过分热情，可主动谈一些愉快的事情，但不可开玩笑，要尊重他人的隐私，遇事需要商量的，必须耐心倾听业主的意见，要注意态度始终如一。
第五篇：提高服务质量提升服务水平
清源供排水公司以建设和谐富裕新中卫为契机，以“始于用户的需要，止于用户的微笑”和“服务就在身边”为服务理念，紧跟用户需求，与时俱进，通过强化窗口服务、承诺服务、社区服务、增值服务，不断创新服务举措，规范服务程序，将服务渗透于社会，以满足用户的需求。
为达到优质服务的要求，公司制定了《服务规范》，让员工从服务态度、沟通艺术等细节上严格要求自己，坚持以微笑服务为宗旨，以微笑服务赢得用户;针对各小区暂空房用户，制作了“爱心便民卡”，在入冬时对用户进行温馨提示，并及时为用户办理停水服务，防止供水设施受到冰冻损坏，极力维护了公司与用户的利益;为了更好地方便用户办理水费缴纳业务，公司在收费大厅引进了“用户缴费卡信息系统”，设置了用户触摸查询机，通过该系统，用户即可方便快捷的办理缴费业务，减少用户排队等候时间，又可随时查询用水明细，让用户明明白白消费，提高了收费工作效率;同时，还在各个小区设立了《供排水公司社区服务监督牌》，便于用户的监督。并以“世界水日”、“五四青年节”、“世界计量日”等节日为契机，主动出击，在市区红太阳广场、瑞丰家园、黄河花园、华瑞苑等大型小区进行了宣传，现场答复用户咨询100余人次，解决用户的用水难题20余个，发
放宣传资料3000份，并制作了宣传展板，以图文并茂的形式向广大市民展示了包括制水工艺、供水和节水常识、供水法律法规知识、居民水费以及企业文化理念等内容的大型展板，使市民百姓的节水护水意识进一步提高，真正做到“节水、护水，从点滴做起!”用温情化、人性化的真诚服务打动用户，使得服务质量实现了新的突破，使得用户的“回头率”大大增加。
为提高公司的服务质量，公司每年不定期召开供排水服务工作座谈会，聘请社会各界行风监督员，并发放调查问卷进行满意度调查，对征求到的问题大力整改。由公司领导班子带头深入用户，开展的用户大走访活动，了解了供水服务当中存在的问题，广泛征求了用户的意见，切实为用户解决实际困难。以此加深用户对企业的信任，促进了服务工作进一步满足用户的需求。