前厅部员工工作计划

2022-10-09

在一项新的任务开始之前,有必要去理清工作思路,将工作目标予以细分,让我们提前去做好工作计划吧!以下是小编整理的《前厅部员工工作计划》相关资料,欢迎阅读!

第一篇:前厅部员工工作计划

前厅部员工工作与要求

(1)员工必须具备良好的服务意识。前厅是酒店的门面,前厅服务质量的好坏,具有深远的意义,因此,前厅的员工要格外强化自身的服务意识,力求做到热情、细致、周到。员工还要落落大方、彬彬有礼、笑容可掬,把顾客的烦恼当成自己的烦恼,认识到自己的一言一行就代表了酒店的形象,自己的表现可能给酒店带来利益,也可能使酒店蒙受损失,从而进一步约束自己的言行,爱岗敬业,认真负责地做好本职工作。

(2)员工必须有勤奋好学、探索求知的精神,不断提高自己的素质,拓宽自己的知识面,以求更好地为顾客服务。前厅遇到的工作情况千变万化,不一而足,往往是随着顾客的变化而变化,因此,员工为了适应不断出现的新情况,必须努力学习新的知识,完善自己,厚积薄发,把工作做得更出色。

(3)员工必须有良好的语言理解、表达能力及交流能力。前厅员工接触宾客的机会是较多的,要向顾客解释问题,同时也要回答顾客提出的问题,而顾客往往又是天南海北,各色人等都有,为了顺利地与对方交流,员工必须有相当的理解能力,另外,最好是能掌握一些方言,能熟练运用一两门外语。

(4)员工必须有良好的仪态,言谈举止要得体。为了让顾客有宾至如归的感觉,员工必须要练好基本功,注意仪表仪容,按酒店规定着装,做到干净整齐、仪态大方,给人亲切感。

(5)员工必须机智灵活,具备较强的应变能力。前厅是酒店的神经中枢,事务繁杂,每天必须妥善处理各种各样的人和事,因此,要求前厅员工发挥自己的聪明才智,随机应变。

第二篇:前厅部新员工培训计划

一、计划培训时间:30天

二、要求培训效果:通过考核并能独立上岗

三、特别注意事项:

因员工自身原因未及时掌握相关知识至使培训日期顺延或未在计划培训时间达到所要求培训效果的,视为不能适应前台工作,将退回人力资源部。

四、具体培训内容及时间安排:

第1-3天:

1、了解酒店及部门的组织架构,参观酒店,初步认识酒店各部门管理人员。

2、了解酒店信息:

①告知前台仪容仪表要求;

②熟悉和掌握酒店各营业部门的地点、营业时间、价格及最新促销措施;

③熟悉酒店周围的交通、旅游、娱乐、购物等信息;

④熟悉前台营业项目、时间、价格和相关物品的摆放位置;

⑤阅知部门例会及培训时间及前厅部纪律处罚制度;

⑥熟悉酒店各房型、房间数量、房价及代码。

第4天:

1、检查前3天所学内容是否掌握;

2、刷卡的操作:

① 预授权完成的操作方法(内卡、外卡),预授权的取消方法; ② 直接刷消费的操作方法(内卡、外卡); ③ 支付宝支付及微信支付的操作方法;

④ 每日卡单结算及签到的方法(内卡、外卡)。

3、整体熟悉中班工作程序及流程(掌握交接班时应做事项);

4、如何扫描及上传身份证件,客人资料的登记入住、查询和修改;

5、讲解电脑系统中预订接待版块中关于预订的内容:

① 如何生成新的预订单(散客及团队、VIP、OTM等),预订单的存放; ② 如何查询、更改预订,如何整理预订单;

③ 如何查看预订报表,预订需注意的事项;

④ 如何接收销售部预订单。

第5天(中班):

1、房卡及钥匙(客用房卡、内部存放钥匙、保险箱钥匙)发放及借取流程;

2、讲解电脑系统中关于预订接待的内容:

①入住退房的标准语言规范;

②C/I的程序(有预订和无预订),如何做房卡及查询房卡发行记录; ③确认员工清楚程序后,让其实操,然后对其不正确的地方进行分析讲解,之后再继续实操,使其尽快熟练掌握;

④讲解一些宾客入住过程中常见的问题:如何确认预订,如何登记外宾资料,什么情况下要设置关联,什么情况下进行关联录入,接待通知书付的使用,如何打备注,如何输押金(现金、外卡、内卡,外币),外币押金的处理,夜审以后04:00以前入住要更改退房日期等。

第6天(中班):

1、讲解前台换房程序及流程;

2、讲解前台加床程序及流程;

3、讲解客用保险箱的操作程序;

4、处理简单的帐目:

① 做帐前应打的报表,如何核对投款金额;

② 如何写收据、算发票金额、登记已开发票、如何投款,如何查帐等。

第7天(休息)

第8天(中班):

1、检查前一个星期所学内容是否正确掌握,不正确的地方再次提醒员工;

2、确认员工清楚程序后,让其实操,然后对其不正确的地方进行分析讲解,之后再继续实操,使其尽快熟练掌握;

3、检查其做帐是否正确。

第9天(中班):

1、讲解前台行李寄存和领取的操作流程;

2、讲解酒店前台押金收取制度;

3、讲解前台客人特别档案的建立、查询和更改,客人资料的保密规定。

第10天(中班):

1、客人信件、留言的处理,留言程序;

2、讲解酒店备用金管理制度;

3、回顾中班工作内容,检查是否还有漏讲的地方,进行补充。

第11天(休息)

第12-13天(早班):

1、了解早班工作的内容、熟悉C/O程序;

① 讲解前台接待系统中关于收银的内容(更改、调整、转帐、转付、话单查询、待结及待结账查询、关联帐、收银报表、交班处理等); ② 退房结账应注意的事项。

第14天(早班):

1、迷你吧消费、杂项及客房赔偿的录入方法:

① 直接在房间里面录入;

② 在临时账号里录入。

2、各项费用入账的操作方法、复印的登记及操作、传真的登记及操作;

第15-16天(早班):

1、如何催预离房,如何给客人续住及应注意事项;

2、做账的基本程序(包括做帐和查帐);

3、废账单如何处理。

第17-19天(早班):

1、全面做帐实操,独立交接备用金,观察其掌握情况。

2、待结账的讲解:产生原因及跟进方法;

3、整体观察其对早班工作内容的掌握。

第20天(休息)

第21天(早班)、第22-23天(中班):

1、观察其对所学内容的掌握程度,对不正确的地方指出原因并教给其改进方法。

第24天(夜班):

1、强调夜班纪律: 01:00AM-06:30AM才可以落坐;

2、夜审以后04:00前入住的房间一定要更改退房日期并加收手工全日租;

3、如何整理RC单,如何做CO报表;

4、如何打印宾客在店列表交早餐厅,以便于早餐厅对客人用早进行安排,如何传输户籍资料;

5、晚上关灯的时间及留灯掌握。

第25天(夜班):

1、检查前一天所学内容是否掌握,并根据情况有重点地再教一遍;

2、如何打印报表(过租前和过租后)和整理报表;

3、如何在夜审前核对当日在住房间账务是否正确,重点交待应注意事项;

4、如何填写当夜未完成待第二天完成事项的交班。

第26-29天(夜班):

1、让其独立实操,整体观察其夜班所学内容的掌握情况;

2、一些突发情况的处理方法,一些重点投诉的分析讲解。

第30天(休息)

最后,经理、主管、领班一起给予该员工一个综合评价和考核,如通过考核方可开始独立当班。

前厅部

2017年4月18日

第三篇:前厅部员工规章制度

前台员工是酒店的先锋部队,也往往是酒店客人首先接触的员工,所以前厅员工在仪容仪表及礼貌方面应不断检点及警惕,员工的一举一动代表了酒店的形象及声誉。更由于前厅部职员是常处备受注目的环境之中,客人往往可以从前厅员工的操作情况看出酒店的管理水平。

一、 仪容

制服要完整清洁及称身,不得穿脏或有皱折的衣服。

头发─—男:头发不得油腻和有头皮,而且不得过长(留酒店规定的长度)。

女:头发梳洗整齐,长发要捆绑好,不得戴太夸张的发饰,只宜轻巧大方的发饰,头发不得掩盖眼部或脸部。

脸部─—男:不得蓄须,脸部要清爽宜人,口气清新。

女:不得抹太多胭脂水粉,只宜稍作修饰,淡扫娥眉,轻涂口红,轻抹胭脂便可。

手部─—男:不得留指甲,指甲要清洁,指甲内不得藏污垢。 女:不得留太长指甲,不宜涂鲜红指甲油,指甲油只可用淡色的。 脚部─—男:清洁的鞋袜、鞋子每天上班前要擦亮。

女:清洁的鞋袜,不得穿有色的袜,要穿酒店规定的袜色,鞋子每天上班前要擦亮。

气味─—男:保持身体气味清新,不得有异味。

女:不得用强烈香料(香水)。

二、管理制度

1、旅客住宿登记,登记率必须达到百分之一百。做到“三清三核对”将公字部发出的通缉令、协查通知及时输入电脑,协助公安部门做好核查工作。

2、住宿登记时,必须提醒客人应将贵重物品放置酒店贵重物品保险箱里。

3、行李房严禁吸烟,不得存放私人物品和非住店客人的行李。客人寄存和领取贵重物品和行李必须手续齐全,规范操作。

4、行李房内有人门要敞开,人离门锁。钥匙要专人负责保管并做好交接工作。

5、商场部人员对商品必须做到帐物相符、日清月盘,交接手续完善。营业结束时将贵重物品收放好,关闭门窗,严防资窃,扒窃,做好安全检查工作。

6、商务中心人员要为客保守秘密,不随意泄露客人的传真、打字、复印等文稿内容。

7、前台办理入住应第一时间应电话通知房务中心

8、前台办理团体会议入住实行共享房应发放两张房卡,团体会议房卡可延长至14:00退房。

9、前台应严格按规定时间过夜审,认真审核报表。

10、每月提前通知在住挂职锻炼客人续交房费。

11、如客人遗失房间的钥匙卡,总台人员不能随意制作钥匙卡给客人。要问清原因并在电脑中核对客史及有效证件。收取一定的赔偿费方可

制作。

12、其他部门领用钥匙或钥匙卡必须由部门经理签字并做好登记工作。

13、严格遵守劳动纪律,员工必须提前十分钟到岗,仪表仪容符合上岗要求。工作时间严守岗位,不得擅自离岗、窜岗;不得谈笑风生、不吃零食;不讲脏话、粗话注重礼貌用语,文明礼貌待客。

14、下班不逗留酒店,不参与赌博及一切违法事情。

15、不得向客人索取小费。

16、在工作的时候,常带着自然的笑容,表现出和蔼可亲的态度,能令客人觉得容易接近。

17、不得故作小动作(永远是成熟、稳重),打哈欠要掩着口部,不要作出搔痒、挖鼻、掏耳、挑牙等不雅的动作。

18、工作时不得咀嚼香口胶,吸烟及吃东西、睡觉。

19、不得嫌客人啰嗦,应耐心地为客人服务。

20、在处理柜台文件工作时,还要不时留意周围环境,以免客人站在柜台片刻,员工还蒙然不知。

21、客人来到柜台前,马上放下正在处理的文件,礼貌的问安,表现出曾受过专业训练的风采,称职及有能力为客人服务。

22、留心倾听客人的问题,不能随意中断客人的叙述,然后再清楚的解答,以免答非所问,如遇到问题不懂作答时,应该说:“请稍等,待我查一查以便回答你的问题。”

23、如遇客人对某事情外行,或不能随俗这处,不得取笑客人。

24、柜台员的工作效率要快且准。

25、不得表现懒散情绪,站姿要端正,不得摇身体,不得倚傍墙、柜而立或蹲在地上,不可歪头歪身,及扮鬼脸作怪动作。

26、除了工作上应交待的事,不得互相攀谈私事,不得争论,不粗言秽语。

27、不得擅自用柜台电话及私人之用,如遇急事可请求上司用后台的电话。

28、用词适当,不可得罪客人,亦无须阿谀奉承,声线要温和,不可过大或过小,要清楚表达所要说的话。

29、不得在工作时,阅读报章、书籍。

30、走路时,不可奔跑,应脚步轻快无声,不要作怪动作。

31、若客人之问询在自己职权或能力范围以外,应主动替客人作出有关之联系,而不得随便以“不知道”回答甚至置之不理。

第四篇:前厅部团队建设方案(员工活动)

前厅部团队建设活动方案

活动开展目的:

为增强前厅部凝聚力,为前厅部所有员工可以摆脱高压的工作环境下的压力及情绪,为在酒店淡季全体员工仍可以保证高效热情的工作氛围,以前厅部所有员工都参与的团队建设活动为基础,以酒店及企业文化为背景带领前厅员工进行团队建设活动。 活动执行基准:

1. 安全第一为团队活动的第一准则,不去触及并应规避存在危险及安全隐患的事物或活动;

2. 以企业、酒店及部门文化为背景开展团队建设活动; 3. 在户外或酒店外开展团队建设活动时亦需执行管理责任制; 4. 所有员工在活动期间都应该保持通讯畅通;

5. 有组织的集体行动是成功活动且不发生安全意外的保障;

6. 所有参与团队活动员工不得无故缺席或擅自离场,保持良好的活动氛围; 7. 在轮班轮值的情况下优先保证前一次未参加活动的人员出席。 活动前期准备:

1. 每月的活动方案由礼宾部负责前期采集各分部门员工活动意见,由大堂副理协助进行活动执行; 2. 由礼宾部负责计算前期费用预算;

3. 由大堂副理协助礼宾部执行前期采购准备; 4. 由总机协助各分部负责人进行人员通知; 5. 由分部负责人按照相关需求做好班次调整和安排; 活动开展周期:

在保证前厅部运营的基础上,选择在每月或者隔月的15-25日之间开展团队建设活动,若发生不可预见的临时接待等特殊情况,则原则上顺延团队建设活动。 活动体现形式: 1. 聚餐; 2. KTV欢唱; 3. 员工生日会; 4. 新老同事迎送会; 5. 登高、踏青; 6. 郊游、采风; 其他未尽事宜:

1. 如若出现资金缺口或临时的预算外费用增加,应由全体员工民主商议处理方法,原则上AA,在条件允许的情况下且由部门经理批准后使用部门经费承担;

2. 在团队建设的大前提下所有员工都应体现互相信任、理解、尊重,在AA的机制下更应该体现患难同当、有福同享的精神;

3. 如遇本文中未涉及的其他相关未尽事宜可采取沟通及民主的意愿表明,以优先集体利益处理,可在确立结果后做出本文的重发或补发。

7. 野炊烧烤; 8. 访问古迹名胜; 9. 拉练拓展; 10. 公益活动; 11. 志愿者服务;

12. 酒店友好部门及友好企业互动;

第五篇:酒店前厅部优秀员工先进事迹

冯曼于20XX年07月30日入职本酒店,担任前厅部接待员一职。入职以来,各方面表现优异,对待工作认真细致、积极主动、任劳任怨,具有较强的责任感。

众所周知,前厅部就是酒店的缩影,前厅部员工的服务直接反映了整个酒店的管理水平、工作效率和服务质量,直接影响酒店的整体形象。作为酒店一线对客部门,前台的工作强度及工作压力是可想而知的。加班加点是家常便饭,被客人无理刁难也是常有的事,上班过程中一个疏忽大意未处理好客人账务,除了引起客人的投诉,还要担当赔钱的风险。但就是在这样的环境下,初涉社会的冯曼却无所畏惧,工作任劳任怨、不怕吃苦、勤奋而踏实。

还记得,当时冯曼是“老员工”中最后一个来到前厅部大家庭的。在培训期间,她一直付出比别人多的时间和精力去完成每个实践步骤。现在,她的业务知识和实践经验已经非常丰富。新员工也都愿意跟着她这位师傅学习。她在新员工操作出现疑问的时候,从来不会视而不见,而是很耐心地在旁边指点,使新员工在一步步的操作中学会自己解决问题。她乐于助人,用点滴于怀的真诚换得了同事的爱戴。记得那一次,一位新员工上夜班的时候将钱柜的钥匙弄丢了。寻找未果自然打算放弃,但冯曼却从前台的台面缝隙到RC挂劳里一个一个地翻,见此情景新员工带着愧疚,在冯曼的带动下继续搜索。终于在RC挂劳里面找到了小小的钱柜钥匙。还有许多这样的小事数不枚举,冯曼对同事的帮助就像春风抚面,让人倍感温暖。

冯曼做事稳重、细心,是新员工的榜样,印象深刻的是有一次接待大型部队团队,每次团队接待要跟进的事情都很多,从房间安排到钥匙卡、欢迎卡的准备,团队负责人信息及账务处理,无一不需要谨慎对待。在这次团队中,她积极配合部队负责人的要求,在不损害酒店利益的前提下,尽最大努力满足客人要求并一致得到客人的好评。此次,她充分的发挥了她对工作认真负责的态度,和一般人少有的细心。让大家在工作忙碌之余,做起事来也分外的高兴。

就是这样一个体贴、心细、勤奋、任劳任怨的女孩子,凭借亲切耐心的服务态度得到了众多客人的赞赏也征服了前厅部所有同事的心!为表扬这种积极向上的工作态度及出色的工作表现,本部一致推荐她为20XX年酒店上半优秀员工。

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