制度是员工行为的准绳,通过制度和观念双管齐下,共同提高全员对全面预算管理的重视程度。以下是小编收集整理的《领导教师陪餐制度》，仅供参考，希望能够帮助到大家。
第一篇：领导教师陪餐制度
学校领导教师陪餐制度
为确保学校食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师生在食堂的饮食安全，根据上级有关要求，制定本制度。
1、学校食堂必须建立领导或教师轮流陪同学生就餐制度。
2、学校食堂每餐必须指定一名以上食堂管理、从业人员以外的领导或教师进行陪餐。
3、陪餐人员应按照安排，随同学生一起就餐，并做好陪餐记录。
4、陪餐人员对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：
①食堂卫生环境较差的;
②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的;
③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，女工作人员留长发、戴首饰的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的;
④饭菜口味过淡或过咸的; ⑤饭菜加工距销售时间过长的;
⑥其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
5、陪餐人对以下情况应当立即制止，并敦促食堂管理人员及时采取相应措施：
①食堂待出售饭菜未采取防蝇措施，出售前受到蚊蝇严重污染的;
②食堂制作凉拌菜或提供冷饮的;
③上餐剩饭菜未经冷藏保管，下餐继续加工销售的;
④土豆有发青、发芽现象未丢弃的; ⑤食物未充分煮熟烧透的，
7 冷冻食品未达到中心加工温度的;
⑥饭菜有发霉变质等感官问题的;
⑦饭菜有明显的口味异常;
⑧饭菜质量较差，学生反映突出的;
⑨其他危害学生食品安全卫生的情况。
6、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应当立即向校长报告，并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。
7、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育;对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣影响的，视情况轻重给予行政处分。
8、陪餐人员因故不能陪餐的，应及时向学校报告，由学校在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。
9、食堂管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。
10、各完小学校校长每天必须陪餐，同时要加强对食堂陪餐情况的检查，定期通报检查情况。
杨埠镇中心小学
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6、6 8
第二篇：教师陪餐制度
水田坝小学食堂陪餐制度
为确保学校食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师生在食堂的饮食安全，根据上级有关要求，制定本制度。
1、学校食堂必须建立领导轮流陪同学生就餐制度。
2、学校食堂每餐必须指定一名除食堂管理、从业人员以外的领导进行陪餐。陪餐人数的多少应根据就餐学生人数和食堂所提供饭菜的品种适当确定，以确保当餐所提供的每一种饭菜都有领导陪餐，并能听取一定比例就餐学生的意见。学校应至少每月制定一次陪餐安排表，并交由食堂管理人员存档备案。
3、陪餐人员应按照安排，随同学生一起就餐。负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。
4、陪餐记录由学校统一印制，内容应包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价，学生反馈意见，发现的问题和整改情况，陪餐人签名等。陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载。
5、陪餐人员对以下情况应当立即指出，并要求食堂管理人员及时整改纠正：
①食堂卫生环境较差的;
②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的; ③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，女工作人员留长发、戴首饰的，未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的;
④饭菜口味过淡或过咸的; ⑤饭菜加工距销售时间过长的;
⑥其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
6、陪餐人对以下情况应当立即制止，并敦促食堂管理人员及时采取相应措施：
①食堂待出售饭菜未采取防蝇措施，出售前受到蚊蝇严重污染的;
②食堂制作凉拌菜或提供冷饮的;
③上餐剩饭菜未经冷藏保管，下餐继续加工销售的; ④土豆有发青、发芽现象未充分去除的;
⑤四季豆、土豆未充分煮熟烧透的，冷冻食品未达到中心加工温度的;
⑥饭菜有发霉变质等感官问题的; ⑦饭菜有明显的口味异常;
⑧饭菜质量较差，学生反映突出的; ⑨其他危害学生食品安全卫生的情况。
7、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应当立即向园长报告，并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。
8、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育;对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣影响的，视情况轻重给予行政处分。
9、陪餐人员因故不能陪餐的，应及时向学校报告，由学校在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。
10、陪餐实行成本核算制，由食堂根据食品成本，每月或每季度核算一次，交由学校从个人经费中进行抵扣。杜绝免费陪餐，不得以陪餐等理由加重学生的经济负担。
11、食堂管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。
12、学校校长每周应至少陪餐一次，同时要加强对食堂陪餐情况的检查，定期通报检查情况。
思南县水田坝小学
2012年3月1日
第三篇：首阳初中领导陪餐制度落实情况自查报告
为落实贯彻上级教育主管部门进一步加强学校食堂食品安全工作的文件精神，体现以人为本的办学宗旨，切实加强学校食品安全和长效机制，学校严格执行相关制度，严格落实安全责任，并定期或不定期进行认真自查自纠。现将我校领导陪餐制度落实情况的自查汇总如下：
一、完善领导陪餐制度，使每个学生吃上放心的营养餐。
(一)成立陪餐领导小组，加强领导。为了加强食品卫生安全，确保学生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任，学校成立了以校长为组长的陪餐领导小组。严格按照值周安排执行陪餐，组织机构如下：
组长：蒋彦斌(校长)
副组长：马冠华(副校长)杨想军(政教主任)
成员：田德华 王兴平 谢亚宾 常兴林 韩晓刚
王春林 李建雄 马福银 史耀强 马宏强
汪全祥 段惟敏 宗彦霆 贾北平 王海滨
邵志萍 吴成刚 周生虎 杨鹏
(二)建立层层把关的相应制度，确保安全。学校建立健全食堂管理的各项规章制度。还与各相关人签订了安全责任目标书，从蛋奶的选购、储藏、分发等环节都安排了专人负责进行安全监管，班主任
每天进行指导和督查，详实记录“营养餐工程”每天开展情况，对发现的问题及时上报，确保学生能安全放心的食用“营养餐”。
二、严格坚持陪餐制度，严格资金管理。
学校值周教师实行陪餐制，陪餐人员由根据值周安排，按时进入厨房进行陪餐。陪餐教师必须早中晚按时在学校食堂就餐。陪餐人员每顿提前30分钟进入厨房，首先检查食品卫生，然后在各种熟食中分别进行品尝一定数量的食品，不得漏尝，不得将食品带出食堂。陪餐人员检查、食用10分钟后，在登记表中认真填写情况记载，并签好姓名和时间。若有不适情况反应，立即上报学校主管领导和校长，并阻止其他人员食用。陪餐教师及时收集对学校工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。学校领导班子要轮流陪餐，及时发现和处理食堂管理中存在的问题。此外，部分学校还利用家长会的机会，邀请学生家长到食堂参观，了解孩子在学校食堂的生活情况。学校成立了由教师、家长、学生、等人员组成的伙食委员会，参与食堂自费陪餐。学校食堂实行每天每餐饭菜明码标价，每月向师生公开食品采购进货渠道与进货价格、收支情况，自觉接受全校师生和社会各界的监督。
学校校长蒋彦斌和住校老师带头每日三餐都在食堂用餐，并且餐费自理。上级专项资金拨款“营养餐”费用实行专账管理，做到专款专用，不挪用挤占该资金，确保“营养餐”全部用于学生的供给上，绝不动用一分钱。保障了“营养餐”经费充足。
总之，“校长陪餐制”在我校得到具体落实，确保了学校食堂食
品安全，保障了师生身体健康。
首 阳 初 中
二〇一二年五月二十一日
第四篇：营养改善计划教师付费陪餐制度
1、陪餐人员由当天的值日教师组成，由当天行政值日安排就餐人员，每天按时在学校食堂陪餐。
2、陪餐教师要及时主动了解学生情况并及时反馈学生意见，收集对食堂工作、生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。
3、陪餐人员必须提前30分钟进入食堂，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题才能向学生供餐，应在登记表中作好记录，若有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人不得食用，不得将食品带出食堂。
4、陪餐人员要检查食堂所有餐具是否消毒、是否严格执行饭菜留样管理规定。
5、未经学校安排其它人员不得进入食堂陪餐。
6、陪餐人员要高度负责，以确保学生的就餐安全。否则，追究陪餐人员责任，违反法律法规按有关规定执行。
7、陪餐人员收费，一周结算一次，学校根据陪餐记录具实结算。
第五篇：茅草街镇沪南小学 教师陪餐制度
为确保学校食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障学校食品安全，茅草街镇沪南小学特制订本教师陪餐制度。 一是学校建立学校领导或教师轮流陪同学生就餐制度。学校每天中餐指定1名以上学校领导或教师进行陪餐，并每月安排1次陪餐表。陪餐人员按照安排，随同学生一起就餐，负责对食用饭菜的外观、口味、质量等进行评价，对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督，并征求就餐学生的意见建议，做好陪餐记录，明确突发事件处理程序，对陪餐人员及学生就餐后若发生呕吐、腹痛、腹泻等情况，立即向学校、中心校和镇政府报告，并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。
二是强化日常管理。要求陪餐人员对食堂卫生环境较差、防蝇防尘防鼠设施不足、饭菜口味过淡或过咸、饭菜加工距销售时间过长等情况，立即指出并要求食堂整改纠正;陪餐人员对食堂待出售饭菜受到蚊蝇严重污染、制作凉拌菜和四季豆、土豆有发青、饭菜有发霉变质等情况须立即制止，并敦促食堂管理人员及时采取相应措施。 三是加强监督检查及责任落实。明确责任，对陪餐人员不认真登记陪餐记录、不及时指出整改问题和对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告等情况，按照规定追究责任。同时配合镇纪委、安监办、卫生院不定期对食堂陪餐情况的检查，督查整改存在的问题，定期通报检查情况。