论文题目：高职院校旅游管理专业学生就业能力提升研究 ——以河北对外经贸职业学院为例
摘要：《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标的建议》中提到的“推动文化和旅游融合发展,建设一批富有文化底蕴的世界级旅游景区和度假区,打造一批文化特色鲜明的国家级旅游休闲城市和街区,发展红色旅游和乡村旅游”。在此背景下,以职业教育为特色的高职院校,承担着培养旅游相关行业优秀从业者的重任。但高职旅游教育经过多年的发展,毕业生就业质量和效果依然差强人意,种种因素会造成这种现象的出现,其中不容忽视的因素之一是高职旅游相关专业学生就业能力较差。本文以能力本位为理论支撑,以河北对外经贸职业学院旅游管理专业为例,通过案例分析、调研统计、质的研究及文献分析等方法,对河北对外经贸职业学院旅游管理专业学生的就业能力进行深入剖析。首先,笔者选取了两所同类型高职院校旅游管理专业培养方案进行对比研究,分析学校与两所院校在就业能力培养上存在的差距。其次,从旅游行业所需人才的职业能力内容出发,通过访谈星级酒店、旅行社负责人,分析行业对人才的工作能力需要;从学院旅游管理专业培养质量出发,对应往届毕业生、在校生、旅游系教师进行问卷调查,分析旅游管理专业学生就业能力不足的原因。最后,有针对性地提出了具有建设性的对策,具体在以下几个方面进行优化:以提升学生就业能力为导向,优化学院现行旅游管理专业课程设置,开展更深度的新型校企合作模式,培养符合旅游市场需求的应用技能型人才;与行业内领军企业签订校企合作协议,在旅游管理专业中大力推行现代学徒制教学模式,使企业深入参与到人才培养的各个环节;高效利用学院实训室,增加实训室课时量,使之成为真正实训的场所;严把学生培养质量关,将旅游行业相关职业资格证书作为毕业必备条件;创建创业学分兑换制度,对学生本人获取营业执照的可以兑换相应学分;开设第二外语选修课,鼓励学生参加社团活动锻炼非专业能力等,最终依照能力本位理论提升旅游管理专业学生的就业能力。新时代对高职院校旅游管理专业设定了更高的培养目标,在此背景下,笔者丰富了能力本位理论中“能力”一词构成要素。未来社会对行业人才能力的需要,相比于传统单一的“专业”技能,非专业能力越来越被人们所重视,比如文化素养、职业素养、创新能力等。基于“新”能力本位理论,提升后的学院旅游管理专业兼顾了学生的理论知识、实践技能操作和职业素养,全面提升了学生的就业能力,为旅游行业输送高水平技能型人才贡献力量。论文的创新之处:本文通过对现行河北对外经贸职业学院旅游管理专业就业能力培养情况进行深入调查研究,针对目前该校旅游管理专业就业能力培养所存在的问题提出了具有建设性和创新性的对策和建议,具体内容包括:设计出“基础技能培养——核心技能提升——综合技能拓展”的课程规划路径;实行“双证制”实践教学改革;采用“现代学徒制”的深度校企合作模式。以期在解决现行旅游管理专业存在问题的同时也为兄弟院校旅游管理专业就业能力提升提供理论借鉴和实践指导。
关键词：高职旅游管理专业;课程体系;现代学徒制;就业能力
学科专业：旅游管理（MTA）（专业学位）
摘要
ABSTRACT
第1章 引言
一、研究背景和研究意义
(一)研究背景
(二)研究意义
二、研究思路及研究内容
(一)研究思路
(二)研究内容
三、研究方法及研究技术路线
(一)研究方法
(二)研究技术路线
四、本章小结
第2章 关于就业能力的研究综述及理论基础
一、关于就业能力的研究综述
(一)国外研究综述
(二)国内研究综述
(三)研究述评
二、理论基础
三、相关概念
四、本章小结
第3章 就业能力培养情况对比分析
一、三所高职院校简介
二、就业能力培养情况对比分析
三、本章小结
第4章 河北对外经贸职业学院旅游管理专业学生就业能力调研分析
一、调研设计与样本说明
(一)调研设计
(二)样本说明
二、调查过程
三、调查结果分析与结论
四、本章小结
第5章 学院旅游管理专业学生就业能力存在的问题及原因分析
一、学院层面问题
(一)职业发展与就业指导及创新创业课程内容有待提升
(二)课程设置学时数不达标
(三)教学模式单一
(四)实习环节管理不够规范
(五)毕业条件较宽松
(六)就业能力评价体系和反馈机制有待完善
二、学生层面问题
(一)专业能力欠缺
(二)就业目标过高
(三)求职能力不足
(四)职业素养有待提升
(五)创新创业能力不够
三、教师层面问题
(一)教师知识体系有待更新
(二)教师实践经验较少
(三)教师自身能力提升积极性不够高
(四)教师授课方式和内容缺乏创新
(五)教师教学和管理模式有待提升
四、学院层面原因分析
(一)课程设置不达标
(二)制度建设待完善
(三)教师管理手段待提升
(四)学生管理需严格
五、学生层面原因分析
(一)学生主动学习能力差
(二)学生就业认知不清晰
(三)学生职业选择性单一
六、教师层面原因分析
(一)教师职业素养原因
(二)教师结构原因
(三)教师创新能力原因
七、本章小结
第6章 河北对外经贸职业学院旅游管理专业学生就业能力提升对策
一、用人单位层面
(一)准备阶段
(二)适应阶段
(三)稳定阶段
(四)成熟阶段
(五)实习结束
二、学院层面
(一)突出专业核心提升专业能力
(二)构建专业的就业指导团队提升求职能力
(三)开展特色教育活动提升非专业能力
(四)毕业采用“双证制”提升学习能力
(五)“以赛促教”提升创新创业和职业生涯规划能力
(六)升级改造校内外实训条件提升实践教学效果
(七)构建科学的就业能力评价与反馈制度
(八)出台教师奖励机制提升教师工作积极性
三、教师层面
(一)基于就业能力导向创新教学方法
(二)注重自身能力提升
(三)树立良好师德师风
四、学生层面
(一)加强专业能力提升
(二)重视非专业能力的锻炼
(三)注重求职能力的提升
(四)树立正确的就业观
(五)注重创新创业能力培养
五、本章小结
第7章 研究结论和展望
一、结论
二、研究不足和展望
参考文献
附录一 基于职业能力需求的旅游管理专业课程对照一览表
附录二 基于职业能力需求的旅游管理专业课程教学进程表
附录三 访谈旅行社、酒店管理者及从业人员的内容提纲
附录四 河北对外经贸职业学院旅游管理专业就业能力培养情况问卷调查（学生篇）
附录五 河北对外经贸职业学院旅游管理专业就业能力培养情况问卷调查（教师篇）
致谢