第一篇：奶茶店开店流程图
奶茶店开店步骤
奶茶主要品种有台式浓味奶茶、港式奶茶、港式鸳鸯奶茶、港式伯爵奶茶、美朱古力挺味奶茶、南洋咖椰奶茶、台湾香芋头奶茶、杏仁奶茶、花草奶茶、台式茉香绿奶茶、日式绿抹奶茶、胚芽奶茶、韩国玫瑰奶茶、韩国姜母奶茶、韩国参母奶茶、马来西亚酥油奶茶、土耳其香辣酥油奶茶、阿拉伯甜辣酥油奶茶、荷兰普利奶茶、巴西蓝咖奶茶、西班牙红奶茶、西班牙黑奶茶、英式桂花奶茶、意式玛琪朵酥油奶茶、意式炭烧奶茶。 除了奶茶之外,还有意式特调咖啡、卡布基诺、摩卡、拿铁、皇室等咖啡系列,香芒奶昔、草莓奶昔、苹果奶昔、木瓜奶昔、什果奶昔等奶昔系列,绿调苹果冰沙、玫瑰冰沙、红莓果茄冰沙、冰橙凤梨冰沙、沙司西瓜冰沙、什果窝打冰沙等冰沙系列,珍珠西米果捞、红豆窝打果捞、凤梨窝打果捞、草莓窝打果捞、什果窝打果捞等西式风味沙律水果捞系列,台湾特
一、市场调查和分析: 这是开奶茶店的第一步工作，先要了解清楚奶茶的市场，切忌只看表面现象，一定要做深入的调查了解，可以先从对本地奶茶店的观察和了解开始，看看成功的店应该具备那些条件，做得不好的店又缺乏了什么，可以暗自对比一番，若是换了自己能做得比别人更好吗?当然，有些东西是无法比较的，如某奶茶店生意很火，是因为位置好，有些店的生意很旺，则是产品组合和品质好,有些店回头率特高，是因为服务水准高和产品有特色，有些店很赚钱，则是它采用的是合理的管理制度，以及良好的激励机制。另外就是还要了解消费者们需要什么样的奶茶和相关美食，喜欢什么样的味道和口感，能消费到什么样的价位，喜欢什么样的环境和氛围等;知道了需求，然后就要了解支撑你开店的资源状况，如奶茶原料和设备的供应商在那里，本地有没有，品种全不全，所有的原料和配料都采购到吗，若本地没有，或采购不全，从外地采购的成本高不高，做奶茶所需要的技术能找到真正专业的技术服务商或专家给解决吗;把开店前的市场调查完成以后，你就根据数据做成本的预算，比较一下投入产出比，若利润率低于30%,则你开店的风险比较大，需要重新评估或考虑你是否需要继续开店;若利润率高达70%，则可以乐观的开始下一阶段。
二、为自己的奶茶店进行经营定位:经营定位是前期的筹备工作中最重要的关键点,很多想开店或初入行的人往往会轻视或是根本就不懂得怎样才是好的经营定位。 做定位之前首先要对自己的能力和实力进行分析，
1、自己的个人经营管理能力：运筹能力，性格脾气，情绪心态，知识教养，沟通能力，面对危机时的决断力和应变能力，看是否适合当老板。
2、自己的资金实力：一是自有的资金，二是家人的支持程度，三是向亲朋好友或外界筹集资金的能力，四是抵抗风险的能力。
3、发展观和战略思考：就是你认真思考过这个店以后要怎么发展吗，开店成功仅仅只是开始，而长期稳定的赢利才是事业发展之道，在这一点上很多人都欠考虑，所以我们会看到很多的奶茶店，包括一开始做得很成功的店，一二年后甚至几个月后就无法持续赢利了，最后不得不关门大吉，这样的例子比比皆是。 在具备较好的投资实力时，定位策略最好能根据本地的市场竞争态势，以及未来的发展需要，做出比本地经营档次要高的定位，主打高端消费市场，并不断的提升和完善，牢牢的占据奶茶市场的制高点，这样不仅能远离低端店低价倾销的恶性竞争，也能远离中端店开得过剩而引发的风险危机，这对于建立自有品牌，树造品牌形象，引领消费潮流，发展连锁加盟事业或扩大规模都是必不可少的。
三、选择店铺：依照自己的投资能力和经营定位进行找铺，找店铺时既要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算，尽量不要选择低消费的地方或临时建筑违章铺位进行投资，应该在高消费高人流量的地方进行重点投资。一般来说，商业步行街、大型商业广场、娱乐场所、高级大型楼盘、写字楼密集区等旺地都是不错的首选。
四、设计和确定产品菜单：根据经营定位精心设计店面所用的菜单，可结合本地的消费习惯和消费文化来进行设计，在确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。
五、店面装修：一定要先设计后装修，切忌边想边干甚至是边干边想，装修的风格要做到既符合经营定位，又显得美观、具有特色和视觉冲击力、装饰材料要和风格相匹配，要显得有档次。要特别注意吧台工作区的功能布局设计，要根据产品需求和设备配备情况以及操作程序进行功能上的合理布局，另外还应考虑到产品的更新和添加设备所需的空间，以及预留水电等能源的转接口。
六、员工招聘：招聘员工的标准是勤力加亲和力，长相是否漂亮，身材胖瘦高矮，学历高低，经验多少都不重要，重要的是否勤快和会待人接物，当然，若再好学那就更好。
七、设备的配置：这是按制作产品的需求来采购的，高品质产品一定要选用高品质的设备和工具，这不仅能提高质量，而且也能提高工作效率，关系到产品制作质量和档次的重要设备一定不能省，不能随便替代和降低标准。 我经常遇到很多人问开个奶茶店的设备要多少钱?说实在的，这很难回答，因为从最低档的一万到中高档的二十万都是可能付出的投资，总之规模越大，产品越多，档次越高，设备的投资额就会增大。具体的设备可参考本人的另一文章"开一间奶茶美食店所需要的设备"。
八、购进原料：当装修工程进行到尾声的时候，就可以安排采购原料了，这个时候设备也已经基本安装到位，等到原料全部采购完毕，也是装修完毕之时，这时人员招聘也已经全部完成，很快就可以进行产品调试和操作培训。
九、产品调试和准备开业：产品一定要按操作标准进行调试，并形成标准化的制作程疗和出品要求，要让所有的员工都实操合格并熟练全部的程序，同时培训服务和产品推销的技巧，做好各项开业的准备。
十、正式开张：选择吉日开张，开张前可通过网络广发信息和通告，在店的周边可派发广告单张和优惠卡，可邀请亲朋好友在现场告势，让店一开张就形成旺势。
开奶茶店所需办理的证照如下
一.需要办理三证: 1.卫生经营许可证,2.工商营业执照,3.税务登记证。
二.办三证需要准备的资料:1.身份证复印件4份(若非本地人还需提供暂住证复印件4份),2.半寸标准彩色近照8张,3.工商执照申请书1份,4.租房协议复印件2份。
三.办理三证的先后顺序: 先持准备好的资料到开店所属的食品卫生管理部门申请办理卫生经营许可证,领取了卫生许可证后再持证和资料到工商部门申办工商营业执照,领取了工商执照后再到税务部门办理税务登记。
各个地方的收费可能会有些不同,若按公示的收费标准,只需要五六百元,但实际的花费一般都会超出,甚至超出很多,有的甚至是好几倍。
第二篇：奶茶店开店选址五大良策
专营店投资应放眼于区域经济、收入水平、居住区规划、导入人口质量等发展趋势，总的来说。着眼于店面拥有的商圈、购买力的质量和数量以及店面自己的品质，从中选出时间老本不高、增值潜力较大的店面。
如今想投资开奶茶店当小老板的人越来越多。但开奶茶店并非像“春天收获，随着守业热的不竭升温。秋天结果”那么简单，而要牵涉到选址、融资、进货、销售等诸多环节，其中奶茶店选址是关键的第一步。专家指出，开奶茶店不同于办厂开公司，以零售为主的经营模式决定了其奶茶店面选择的重要性，往往直接决定着创业的成败。那么，如何选择开店的黄金宝地”呢?
奶茶店面市场有个“28法则”即公开出租信息的店面只占总数的20%，
一、广开渠道寻找适合的奶茶店面。现在有许多守业者喜欢通过报纸广告、房屋中介、房地产交易会、互联网等了解店面信息。其实。而以私下转让等方式进行隐蔽交易的却占80%。所以，寻找店面一定要广开渠道，多管齐下。
客流”就是钱流”千万不要因为怕竞争而选在偏远地区。其实，
二、奶茶店周围的客流”就是钱流”店面选址一定要注意周围的人流量、交通状况以及周围居民和单位的情况。对经营店面的守业者来说。商业区店铺比力集中，反而有助于积聚人气，但要注意经营错位问题。
有时遇到市政规划变更，
三、珍珠奶茶店选址要有前瞻性。并不是所有的黄金市口”都一定赚钱。热闹的地段也有可能变成冷僻之地。因此，守业者在选址时要眼光放远些，多了解该地区将来的发展情况。除了市政规划外，还要注意该地区未来同业竞争的情况。
租金会有很大出入，
四、注意租金的性价比。不同地理环境、交通条件、建筑物结构的店面。有时甚至相差十几倍。对守业者来说，不能仅看表面的价格，而应考虑租金的性价比问题。
十几平方米的小商铺很抢手，
五、团租”方式经济实惠。目前。租金因此水涨船高，而一二百平方米的大商铺却因滞租而身价下跌。这种情况下，建议几个守业者以团体租赁的方式低价“吃”下大商铺，然后再进行分割，细算下来能节省不少费用。根据产品的不同化进行分摊，奶茶店周围最好都是女装，小饰品，电玩城，以及电影院等。
第三篇： 奶茶店开店最常见的选址地方
一个奶茶店的经营成败，在60%程度上依赖奶茶店的选址。投资开奶茶店，整体来说，投资不大、风险也低、回报率高。奶茶是一种快速消费饮料，它是那种想起来才有可能去消费的东西，很少有人会大老远赶来到你的奶茶店里来喝奶茶。开一家奶茶店最常见的选址地方有：商业步行街商圈、校园商圈、社区商圈。
一、商业步行街商圈
优势：奶茶店选址在商业步行街商圈，一般生意都比较火爆，因为这里人流量多，消费欲望高，特别是年轻一代。另外奶茶店选址在商业步行街的优势就像其他那些开奶超市、服饰店一样，看中的就是人流量大。再说逛街的人都是比较有闲钱的人，只要你奶茶店有足够的吸引力，奶茶口味纯正，指不定就把那些吃客给引过来。
劣势：在商业步行街商圈选址最大的问题就是门面租金较其他商圈高一些，没有一定的资源想在这里找个好的门面还是有一定困难的。
二、校园圈
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优点：把奶茶店开在学校附近，门面租金相对于运营成是较低的地段。另外奶茶是一种快速消费饮品，在校园附近，最大的消费群体是学生。奶茶店选址选在校园商圈是一个比较明智的选择，特别是夏天来临的时候，炎热的夏天常常会影响人的口味，这时买一杯鲜活的奶茶即可以消暑解渴，又解决了肚子的问题。
劣势： 奶茶店选址选择在校园商圈，平时都是旺季，一旦学生放长假，特别是寒暑假，生意相对学生在校期间来说很受影响。
三、社区商业圈：
优势：奶茶选址在社区商业圈具有的优势有：门面相对来说比较低，而且容易找，客源稳定，回头率高。
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劣势：选择这种地段时，要谨慎，毕竟小区里的人流量是有限的，不是很多。业主要做的就是维护好新老顾客的关系，要以良好的形象和纯正的口味来拉回头客。
以上提到的三种商圈，每个商圈各具优、劣势，参考选址时不要只看到其中一面而忽略了另一面，兴许这就是机遇与困难同在吧。相信只要你努力，有付出，你终将有收获。
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第四篇：冬季开奶茶店要掌握哪些开店要诀
奶茶店是投资比较小，赚钱比较快的的一个行业，近年来竞争也越来越激烈，如何能开好一家奶茶店，从市场竞争中脱颖而出，成了投资者要仔细研究的一件事。
小编也是一位奶茶爱好者，经过多家走访，发现其中奶熊奶茶店的开的特别多，并且经过多番咨询，了解到奶熊形象好生意好，在品质和价格方面都有强大的优势。小编了解了一些奶熊奶茶，给大家分享一些开奶茶店赚钱需要注意的事情。
首先，必须要有一颗豪迈热情的心，想要努力做一份属于自己的梦想事业的激情。有了这个前提条件，做起奶茶店来，才会努力想要去做好。
那么第一步，就是店面的选择。
开奶茶店，店面的选址非常重要，每个位置的人流量，决定了奶茶店一天的基础业绩。奶熊奶茶推荐在年轻人流动量比较多的位置选择店铺，商圈写字楼、学校周边、美食街，娱乐场所附近，这些地方都是有奶茶消费需求的人群所在地。
接下来就是店铺的装修了
店要生意好，形象很重要。“尤其奶茶店是年轻人喜欢的时尚玩意儿”。奶茶店的顾客流动速度非常快，停留时间短，要给顾客留下第一印象，自然要做好形象装修了。奶熊在奶茶店中，绝对是名列前茅的。奶茶店的装修要整洁、时尚、亮眼，才会讨人喜欢。与此同时我们开始准备开店。
学习奶茶的制作方法和店铺的日常管理，制作奶茶流程是怎么样，操作台和道具怎么熟练使用。奶熊的奶茶之所以好喝，并且人那么多的情况下，依旧能保证好喝，快速地送到顾客手上，出了公司不断地研发产品的口味和品质之外，这些操作是起到决定性作用的。这些都有了之后，就是开店卖奶茶了。
关于这一点，奶熊奶茶真的有很多可以跟大家分享的，小编取其一二说来。万事俱备，那最重要的无外乎服务。为顾客做推荐，学会和顾客搭话，关心顾客的细微需求，记住常客的喜好，随时保持礼貌用语。还有最重要秘诀，笑容是最有效的推销利器。店员要干净整洁，并有随时保持店面干净整洁的意识。
奶熊奶茶还建议，开奶茶店选择加盟的品牌，在后备支持上有保证，品牌也容易被认同，对于创业者来说，风险相对较小。
第五篇：开奶茶店流程
首先你得有做奶茶的技术。如果没有技术，那么你得去学一下技术，是去专门的机构培训还是去自己奶茶店做一段时间，这由你自己选择，不过我觉得去奶茶店去做几个月或者大半年比较有效，因为除了技术，你还可以学到店子经营的经验，一举两得，只是多花点时间而已。 然后你得自己找好购买原料的渠道。这要去奶茶批发市场，一般都会集中批发，你要的东西那个市场都有，但是你得要考虑价格和质量，这得花点心思，有经验的话，可能会快一点，如果不大懂行，那么你得多花精力了，可能先还得吃点亏，做生意嘛，没有人带，刚开始难免都会吃亏。
第三是找店铺。找到一家店铺不难，但是要找到一家合适的店铺就不是一件容易的事，也许你得找上一两个月甚至更久，我一个朋友开店子就是这样，他找一个店铺花了快半年的时间，最后还花了十万的转让费。怎样是比较合适的呢，店铺的面积和位置，面积的话一般二三十平方米就够了，太大了不好，位置的话比较关键，人流量越大当然越好，但是你得考虑你对租金的承受能力，如果一个黄金地段的租金压力超出了你的承受范围的话，最好就慎重点，要思考清楚，我对刚开店的朋友的建议是租金最好不要超过五千，你想想，每个月出了租金，还有几千元的人员工资和水电费，这样你一个月的支出就一万多了，那么你一个月最起码得盈利三万才划算。
第四是装修和招人。店铺找好了，你就得找装修公司设计装修了，最好得先去其他装修比较好的店子考察一下，多比较，不要贸然地听取装修公司的一面之词，一定要把装修搞好，让顾客有一个好的购买消费环境。在装修的同时你要开始招人了，能招到有奶茶店工作经验的人最好，没有经验的话你就得要在开业前进行基本的培训。
第五步就是进货和购买设备了。在装修搞完之前你最好就得将设备购买回来，这样可以让装修人员顺便给你把设备摆设和安装好。
第六步就是准备开业的活动了。这个就看你自己怎么搞了，搞个开业活动进行一些促销和宣传，肯定是有好处的。最后就是经营管理了，店子开业了，你就得去持续经营了，后续进货、账目管理、店员培训等等。
上面六点是你需要慎重考虑的问题和步骤，总结一下开奶茶店的流程：
资金筹备——技术学习——寻找店铺——寻找和确定进货渠道——店铺装修——办理营业执照和税务登记证——招聘员工——购买设备和进货——营业。基本的程序大概就是这样的，具体怎么操作的话要看你个人。
经营的好的话，几个月可以回本了。