第一篇：生产营运总监岗位职责
营运总监岗位职责
一、管理权限：
经总经理授权负责统管公司经营工作，建立统一的经营管理方针政策，行使对公司经营工作的指导、指挥、监督、管理的权力，并承担执行各项规章、工作指令的义务。
二、管理职责：
1. 负责抓好公司经营规章制度和细则制定、系统规划工作计划，制定标准化、规范化的工作流程，经总经理批准后监督执行。
2. 负责为重大决策事项提供数据支持和专项研究报告。负责定期为公司提出定题企业经营状况分析和前景预测报告。
3. 管理协调市场部和技术部工作，确保公司经营系统整体功能发挥，对重大问题上报总经理裁决。
4. 负责组织制定公司经济责任制考核制度和考核工作实施细则，按月考核评分及时公布。
5. 主持公司经营系统总体设计方案 ，负责全公司经营投资预算方案、在批准后组织实施。
6. 密切关注国际国内信息产业动向和趋势，评估重大信息技术的影响，为公司引进先进信息技术提出意见和建议。
7. 负责审查部门提交的各种工作汇报，评估工作效率并对存在的问题加以处理，定期听取直接下级述职，并做出工作评定。
8. 负责指导、管理、监督各部门下属人员的业务工作，改善工作质量和服务态度，做好下属人员的绩效考核和奖励惩罚。
9. 负责组织完善各部门制定与其专业管理相关的各项管理制度;
10. 负责组织对公司人员的业务培训;
11. 完成总经理临时交办的工作。
1.在总经理的授权下，全面负责公司日常经营管理工作。
2.认真执行公司的各项决议，定期向总经理汇报告企业经营管理情况。
3.按照公司确立的目标管理要求，负责制定公司经营管理计划和方案，并组织实施。
4.建立健全公司组织管理系统，制定合理的工作流程，建立精简、高效的操作架构体系。
5.负责公司人力资源管理，合理地开发利用人力资源，培养、选拔和任命一批优秀的管理人员队伍，使之具备良好的竞争优势。
6.根据市场行情及公司的实际情况，组织制定公司整体营销计划，审批各类分项计划，并组织实施。
7.组织制定并建立健全公司各项目财务管理制度，确保公司经营活动遵纪守法，严格执行上级颁布的各项管理政策，制度用管理条例。
8.拟定公司战略发展计划，报公司批准后组织实施。
9.负责召集每月工作例会和其他会议，急时通报公司经营管理情况，布置检查每月工作情况，研究和解决有关经营管理问题。
10.负责公司公共关系工作，建立和维护公司良好的社会形象。
完成总经理安排的其他工作。
第二篇：招商营运总监职责
负责公司开发的商业物业的定位、招商及酒店公司的管理工作; 负责公司商业物业招商及后期的资产经营工作。
1. 商业策划与物业经营
1)负责商业地产产品形式、功能、经营模式的研究;
2)根据招商目标的商业要求，提供基本的商业建筑要求做参考。
3)对进行招商实施的项目，进行全案的经营策划;
4)结合市场价格，提供商业物业的出租租金价格及销售价格;
5)组织营销方案的具体实施，并对方案的实施情况进行评价、调整。
2.招商管理
1)积累商户资源，建立完整的营运商档案，统一管理主力店商业资源;
2)根据项目需要，负责选择招商合作伙伴，并对其进行招商管理，共同完成招商工作;
3)负责所有项目的主力店及项目散铺的招商谈判、签约和执行工作;
3. 租赁管理
1)负责办理承租手续，签署《租赁合同》，按合同收取租金等经营收益;
2)定期按公司的经营计划对商户进行调整，解决经营中商户发生的纠纷和顾客对商户的投诉。
4. 酒店管理公司管理
1)对于选择的合作伙伴酒店管理公司，实力和专业性提出建议和意见;
2)组织酒店管理公司酒店管理方案的评审
5.完成上级交办的其他工作
第三篇：酒店营运总监岗位职责
营运总监您好：
营运总监需知如下部门的运作知识才能有效胜任： 1.酒店销售部(知悉并能熟练运作时间一般为1年);2.业务部(横跨客房部、餐饮部、宴会部，采用专职人员传帮带的方式熟练掌握时间为1年);作为营运总监需要及时掌握的第一部门是“销售部”，销售部有极为严格的标准和运作程序与夜场销售相似而又不能一概而论，它需要的是发挥“团队”的协调作战能力。在懂得了销售部并会熟练运用，只是懂得了“渠道”的学问，接下来就是销售产品的“特性”，如何在掌握渠道的同时，根据客户的要求，有效的调整“产品”是营运总监的第二个责任。只懂“渠道”的开发和维护，充其量也就是销售部经理的“人才”而已。只有懂得了“产品”的结构和特性，才能更好的为销售服务!上述之言乃是诚挚相告，希望老板娘不要介意!我是用通常培养学员的“惯性思维”。根据之前听闻贺总所述，属下认为以您之所长应先学“渠道”因为该处您已有一定的基础。那就先巩固了解一下酒店销售部的总监的工作内容，具体的销售部PNP我之后整理好后会发来!承贺总之所托，我与老师一定尽全力帮助您“快速”成长!愿您早日成为酒店多面手―――职业经理人
镇远新王朝大酒店顾问：
CHARLES
2011年6月29日
一、酒店营运总监岗位职责：
1、根据酒店近期和远期经营目标，综合市场情况，负责提出并参与制定酒店对外销售以及招揽客源的计划。
2、研究并掌握本地旅游市场动态和客户的潜在需求，汇集整理对外销售策略，定期向总经理提交书面报告。
3、保持同上级旅游管理部门、大型旅行社、大集团大公司、政府部门的密切联系，并同各个客户建立长期、稳定、良好的合作关系。
4、负责酒店的宣传推广工作，积极参与酒店产品的更新、改造和组合开发，提高酒店的声誉和影响力。
5、指导酒店对内、对外的各种广告活动，制定酒店短期和长期的宣传推广计划，报总经理审批后执行。
6、与各部门建立良好的协作关系，广泛听取客户意见，处理重大投诉，以确保销售计划的实施和落实。
7、选择并培训不同年龄和不同层次的酒店销售队伍，指导销售人员不断学习、更新专业知识，提高销售技巧，以适应市场的变化。
8、定期对下属人员进行绩效评估，按照公司的奖惩制度进行奖惩，不断提高营销部人员的思想素质、专业技能、组织活动能力、开拓进取精神，培养销售人员高度的责任感。
9、审阅每天的业务报表，了解当天酒店客房出租率、营运状况、接待情况，组织协调各部门，按照规定要求接待好VIP客人。
10、每天向总经理提交销售活动和公关活动的计划，经总经理审批后，
组织有关人员，准备宣传资料，制定行动方案。
11、月底做好当月酒店营运状况分析与下月营销部工作计划，交总经理审批，及时汇总当月客户投诉情况，以书面形式交予总经理审阅。
二、会议团队销售：
1、定期走访当地政府机关、金融、教育、卫生等机关部门以及国有大中型企业等大型团队，制定每周走访计划。
2、以电话、传真、邮件等形式，保持与有关单位部门的联系。
3、认真做好客户询价与预订，并给予书面确认。
4、接待好来店参观客户。
5、建立好客户信息登记，做好销售记录，做好销售报告。
6、接待与跟踪好来店消费团队的活动。
7、做好市场调查工作，并向销售经理汇报市场情况。 岗位职责
8、严格实行房价审批权限，对特殊价格要保密。
9、处理好与酒店其他部门的关系。
10、做好重要政府团队的VIP接待。
三、旅行社销售：
1、定期走访当地旅行社、订房中心及各会展公司，尤其是与贵阳大型旅行社总部取得渠道联系，制定每周走访计划。
2、以电话、传真、邮件等形式，保持与有关单位部门的联系。
1、认真做好客户询价与预订，并给予书面确认。
2、接待好来店参观客户。
3、建立好客户信息登记，做好销售记录，做好销售报告。
4、接待与跟踪好来店消费团队的活动。
5、做好市场调查工作，并向酒店总经理汇报市场情况。
6、严格实行房价审批权限，对特殊价格要保密。
7、处理好与酒店其他部门的关系。
四、宴会销售：
1、全面负责宴会、会议、展示会的推销、预定工作。
2、制定宴会销售的市场推销计划，建立并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售制度并指挥实施。
3、建立、改善宴会日记，客户合同存档，宴会订单及散客资料的存档记录，使之成为有效的工作手段。
4、制定一周出访与电话销售计划，呈交酒店总经理。周末与酒店营销部人员共同回顾一周出访情况，做出总结。
5、做好销售报告，详细记录每次出访与电话销售情况。
6、向酒店总经理每次出访的收获以及客人的反馈意见，与营销部其他小组紧密沟通，共同处理营销部接下的活动。
7、解决来访客人的需求，向客人提供必要的信息，与客人商讨活动细节安排。
8、出访宴会客户，做好内部接待。
9、实地检查接待准备工作，保证所有安排兑现，与餐饮部宴会经理协调，确保接待服务的落实。
10、与有关部门协调，解决客户的特殊需求。
11、 活动完毕后，向客户发出感谢信。收集客户反馈意见，如有问
题，及时反映给餐饮部经理，以便及时处理和纠正。
12、 处理销售部与餐饮宴会部有关的特殊事务，参加酒店的活动，做好公关工作。
五、商务销售：
岗位职责
1、熟悉酒店周边大商社、公司集团(特别是当地外资企业)，并定期登门拜访。
2、建立客户档案，以电话、传真、邮件等形式，保持联系。
3、定期或不定期举行大公司秘书聚会，加强联络，增进感情。
4、做好销售记录，每日晨会向酒店总经理提供拜访客户情况书面报告。
5、不断开发新的客户市场，扩大客户网络。
6、协调好与酒店各相关部门的关系。
7、安排好客户的入住、餐饮等活动事宜。
8、协助财务做好客户催收帐款。
9、开发酒店长住户，达到一定的出租率。
10、制定吸引长住户的计划，并付诸实施。
11、建立长住户档案，并定期拜访。
12、定期举办长住户聚会，以示答谢，并征求长住户对酒店的要求与建议。
13、不断扩大长住户市场，完善长住户的管理条例。
第四篇：后厨营运总监职责
一、依据公司董事长或总经理指示，负责公司厨政系统日常工作调节，部门勾通，做到“上传下达”，树立团队协作精神
二、负责厨师队伍的技术培训规划和指导工作
三、负责公司厨政系统菜品、原料研究开发、厨政管理研究工作
四、组织酒店对关键原料品质的鉴定工作
五、对酒店厨师系统的考察和考核评级作总体把关和控制
六、与酒店总经理共同处理各种重大突发事件
七、负责组织对菜品的设计和审计工作，不断了解市场同行业的菜品动态和动向
八、对后厨作业管理进行有效巡察，解决各种疑难技术问题
九、进行厨师脱产和在岗培训指导工作，制订服务技术和烹饪技术培训计划和考核办法，
十、调节各门店后厨厨师配置，与门店店长及部门负责人参与员工绩效评估，按照奖、罚条例实施奖、罚并将处理意见报公司总经理审定
十一、制定酒店原料的采购、供应存储规划，对其作业管理流程进行密切监控，掌握毛利率，抓好成本核算。
十二、对酒店菜品烹饪作业过程进行检查、指导、确保酒店菜品数量与品质的正常供应十
三、根据总公司的规划;定期菜品研究与开发，并负责完成各个时期菜品研发责任指标推出新菜单，并有针对性地组织厨师学习外单位的先进技术和经验
十四、根据公司总经理指示，参与组织国家级和国际大型餐饮，食品学术研讨交流会议与活动
十五、对酒店重大烹饪作业任务亲自指挥指导
十六、负责对厨政管理制度执行情况进行监督和纠正
十七、对部属范围内的硬件设施、设备的清洁、维护、保养进行监督
十八、例行检查相关工作，特别是检查VIP客人接待情况。
第五篇：营运总监岗位职责职位说明
一.管理权限：
经总经理授权负责统管公司经营工作，建立统一的经营管理方针政策，行使对公司经营工作的指导、指挥、监督、管理的权力，并承担执行各项规章、工作指令的义务。
二：管理职责：
1. 负责抓好公司经营规章制度和细则制定、系统规划年度工作计划，制定标准化、规范化的工作流程，经总经理批准后监督执行。
2. 负责为重大决策事项提供数据支持和专项研究报告。负责定期为公司提出定题企业经营状况分析和前景预测报告。
3. 管理协调市场部和技术部工作，确保公司经营系统整体功能发挥，对重大问题上报总经理裁决。
4. 负责组织制定公司经济责任制考核制度和考核工作实施细则，按月考核评分及时公布。
5. 主持公司经营系统总体设计方案 ，负责全公司经营投资预算方案、在批准后组织实施。
6. 密切关注国际国内信息产业动向和趋势，评估重大信息技术的影响，为公司引进先进信息技术提出意见和建议。
7. 负责审查部门提交的各种工作汇报，评估工作效率并对存在的问题加以处理，定期听取直接下级述职，并做出工作评定。
8. 负责指导、管理、监督各部门下属人员的业务工作，改善工作质量和服务态度，做好下属人员的绩效考核和奖励惩罚。
9. 负责组织完善各部门制定与其专业管理相关的各项管理制度;
10. 负责组织对公司人员的业务培训;
11. 完成总经理临时交办的工作。
任职资格
1、大专以上学历。
2、五年以上市场营销以及经营管理经验。
3、具有丰富的市场营销知识和经营操作能力，对经营的运作状况有准确的分析判断和较强的控制能力.
4、洞察力和逻辑思维能力强，有一定的营销思路和领导才能。
岗位职责及考评
第一部分：岗位要求(20分)
1、管理规范、尊重下属。(2分)
2、严格遵守公司作息制度。(2分)
3、工作积极，责任心强。(2分)
4、进取心强，每月制定出自己的工作计划。(2分)
5、关心体恤员工生活、工作。(2分)
6、注重个人仪表、言谈举止，全力维护公司及个人形象。(2分)
7、团结、上进、创新、合作，不拉帮结派。(2分)
8、上传下达、准确、迅速、不隐瞒、不欺骗。(2分)
9、善于沟通，及时解决员工消极心态，并能协助其它部门工作。(2分)
10、保守公司秘密。 (2分)
第二部分：岗位职责(60分)
1、每月对管理人员及员工做两次运作管理及工作技能等相关知识培训。(4分)
2、每月实施企划培训一次，努力提高自身和员工企划水平，重视个人学习以适应市场发展需求。(2分)
3、每日和各部门沟通一次，帮他们找出问题，并拿出解决方案。(5分)
4、从客观实际出发，制定分配每月销售任务，督促完成每月制作任务。(5分)
5、监督营销计划和制作任务的完成情况，监督落实资料备份，并随时加以督促、鼓励，指正,并将监督情况写在每日的工作汇报中。(10分)
6、做好各部门及总经理之间的沟通，在解决问题的同时完善工作流程。(3分)
7、每月15日及下月1日向总经理递交工作总结及工作计划。(5分)
8、每周日3：00以前将本周工作总结汇报于总经理。(5分)
9、每月28日向总经理以书面形式递交三点问题、三点经验。(3分)
10、每次不断完善修订营销工作计划，并以书面形式上报总经理。(5分
12、帮助公司制定企划活动，(4分)
13、积极贯彻落实公司百分考核制。(7分)
第三部分：经营任务(20分)
1、每月完成计划任务100% (20分)
2、每月完成计划任务80%—100% (20×(80-100%)分)
3、每月完成计划任务60%—80% (20×(60—80%)分)
5、每月完成计划任务60%以下，不记分。
工作职责
1、负责下属部门的日常工作安排和管理
2、负责建立规范、高效的营运管理体系并优化完善;
3、制定公司营运标准并监督实施;
4、制定公司营业目标，推动并确保营业指标的顺利完成;
5、根据公司发展战略，统筹制定公司的发展目标并分步实施;
6、落实加盟店的开发和管理政策，加快扩张步伐;
7、保证工程服务效果，配合新店开发和日常营运的需求;
8、完善内部采购流程建设，降低公司营运成本;
9、负责新开店的筹划和营运工作;
10、负责指导和协调店铺的日常经营活动;
11、负责营运经营预算的制定和达成;
12、负责与公司各职能部门之间沟通与协调。
工作能力要求
1、具备零售管理专业理论知识，熟悉零售业新动态及营运技术发展趋势;
2、思维敏捷，有前瞻性，能承受巨大工作压力;
3、较强的组织能力和领导能力及良好的沟通协调技巧;
4、较强数字概念能力和逻辑判断能力;
5、熟悉所属商圈的行业动态和相关的房地产信息;
6、具备精诚合作的良好团队合作精神。 厦门超市营运总监招聘厦门超市营运总监招聘厦门超市营运总监招聘厦门超市营运总监招聘 职位描述职位描述职位描述职位描述 此职位是超市版块核心的业务领导之一。其主要的工作是负责超市事业部营运的统筹管理工作。协助超市业务总监制定超市事业部营运管理战略及相关管理制度，负责监督、指导超市各门店的运营管理工作。
岗位职责：
1.全面负责超市各门店的营运管理运作，保证各门店经营与管理活动的有序进行;
2.制定运营指标、年度发展计划，推动并确保销售指标的达成;
3.制定超市制度体系、业务流程，建立规范、高效的运营管理体系并监督实施;
4.策划推进及组织协调超市重大运营计划，进行市场发展跟踪和策略调整; 5.培养和发展优秀的超市运营队伍。
任职资格：
1.大专及以上学历;
2.来自其他公司的营运总负责人，三年以上精品超市营运总监工作经验;
3.对精品超市营运管理模式有系统的了解和实践经验，对精品超市营运管理有较深入的认识，能够有效指导各项营运工作的开展;
4.有较强的激励、沟通、协调、团队领导能力，责任心强。
性格特点描述：
具有丰富的精品超市营运管理经验，性格开朗，有融合力，能带领营运团队完成业绩指标，熟悉了解精品超市的运营和管理方法，有耐心和坚韧的抗压能力，能够调整和带动团队的积极性和主观能动性，具有培训和宣讲能力，头脑灵活，具有财务核算的基本常识，并能保持不断学习的习惯和积极向上的心态。