论文题目：低碳型社会视阈下传统食品绿色包装设计研究
摘要：随着科技与经济飞速发展,以及低碳社会构建形式的不断完善,无论是生存环境或是受众都对食品包装设计提出更高要求,不仅要解决基本的物质需要,还要满足受众的精神需求、文化需求以及实现对于环境的保护职能。换言之,当代食品包装设计不仅要实用,而且需增添情感、文化、绿色等附加价值于设计之中,从而顺应当代社会发展与受众审美价值观念。任何一个国家在发展过程中都会构成其独特的民俗文化,作为拥有几千年历史及文化内涵的大国,有关传统食品部分种类繁多且饱含文化意味,是传统历史的长期积淀与民间智慧的结晶,亦是现代食品工业发展的基础和起点,以及未来食品业与包装业重点发展方向之一。然而现今部分传统食品包装过于追求华丽及繁缛的视觉效果,无论是设计手法或是视觉符号表现都与传统文化联系尚浅,并未将其蕴藏深处独有的民族文化内涵与当代设计更好地进行融合创新。不合理的消费需求,低碳观念的缺乏等因素存在导致食品包装设计中未显现传统食品特有的文化属性,反而间接引发社会、资源与环境等一系列问题,如全球变暖,土壤侵蚀等,无不显露出生态系统与人类之间的平衡问题已然失衡。基于此,本文将查阅大量文献、书籍等相关资料,对食品绿色包装设计、传统文化视觉符号创新化设计进行了解研究。以绿色设计理念为主要切入点,结合当代消费者审美趋势及现代设计范式的演变,重点研究传统食品包装设计如何实现绿色化与传统创新化合而为一。同时综合国内外的食品包装设计现状,总结归纳当代食品包装设计的设计手段及所出现的问题,学其优势规避问题,进一步探寻传统食品绿色包装设计如何顺应低碳型社会需求的同时,达成与民族传统文化在食品包装设计中的共生关系,从而实现食品包装设计中的“低碳绿色”与“传统创新化”相互统一的目的。本文将具体结合“3R1D”绿色设计原则,连同部分典型传统文化视觉符号,多角度全方位出发,通过视觉美学与结构美学等多学科融合,探究可持续发展的绿色化传统食品包装。最终应用于实践设计之中,形成较全面的理论研究实践流程,旨在令传统食品绿色包装设计符合低碳型社会背景需求的同时,彰显其民族性特征。
关键词：低碳型社会;传统食品包装;绿色设计;传统创新化
学科专业：工程（专业学位）
摘要
Abstract
1 引言
1.1 课题背景来源
1.2 课题研究的目的和意义
1.2.1 课题研究的目的
1.2.2 课题研究的意义
1.3 研究现状
1.4 课题的主要内容
1.5 课题的研究方法及创新点
1.5.1 课题的研究方法
1.5.2 课题创新点
2 低碳型社会的概念及相关理论
2.1 关于低碳理念
2.1.1 低碳
2.1.2 低碳理念
2.2 低碳型社会与低碳文化
2.2.1 低碳型社会
2.2.2 低碳文化
2.3 本章小结
3 食品包装设计的现状概述
3.1 食品包装设计
3.1.1 国内食品包装设计现状分析
3.1.2 国外食品包装设计现状分析
3.2 食品包装设计材质分类
3.2.1 纸质材质包装
3.2.2 塑料材质包装
3.2.3 金属材质包装
3.2.4 玻璃材质包装
3.2.5 其他包装材质
3.3 本章小结
4 传统食品包装设计的“绿色化(3R1D)”与“创新化”原则
4.1 食品绿色包装设计结构的“增减”原则
4.1.1 “增”加结构的可重复利用
4.1.2 “减”量化结构设计
4.2 食品绿色包装设计材料的“3R1D”原则及新型材料
4.2.1 材料的“Reduce”原则
4.2.2 材料的“Reuse”原则
4.2.3 材料的“Recycle”原则
4.2.4 材料的“Degradable”原则
4.2.5 新型可食用包装材料
4.3 传统食品绿色包装设计视觉语言的简约化
4.3.1 文字语言
4.3.2 色彩语言
4.3.3 图形语言
4.4 传统食品绿色包装设计印刷的“环保”原则
4.4.1 印刷技术的“环保”
4.4.2 印刷油墨的“环保”
4.5 传统食品绿色包装设计视觉符号传统创新化
4.5.1 文字符号
4.5.2 色彩符号
4.5.3 图形符号
4.6 本章小结
5 传统食品绿色包装设计实践探索-以月饼包装设计为例
5.1 简述月饼包装设计的发展历程及设计实践定位
5.2 月饼绿色包装设计实践
5.2.1 月饼绿色包装设计绿色化体现
5.2.2 “月食计划”包装设计
5.2.3 色彩提取与图形处理
5.2.4 月饼包装延展设计
5.3 本章小结
6 结论
致谢
参考文献