一项工作不能盲目的开展，在开展前必须要进行详细的准备，这就是方案存在的意义，那么要如何书写方案，才能达到预期的效果呢？以下是小编整理的关于《食堂中毒应急演练方案》，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
第一篇：食堂中毒应急演练方案
食堂食物中毒应急演练方案
息烽县石硐小学食堂食物中毒应急
演练方案
一、 演练导演：刘玉龙
二、 演练策划：刘玉龙、刘会、吴靓
三、 演练演员：两名学生、学校食物中毒应急处理各小组成员
四、演练目的
为了确保石硐小学校内师生发生食物中毒时，中毒师生能够得到有效救治，最大限度地降低中毒人员的生命安全风险及减小社会影响，确保损失减少到最小程度，同时检验预案的可操作性、有效性，及应急设备的可靠性、人员对预案的熟练程度，并通过演练使预案暴露出的问题和不足能够得到及时修订、完善，特制定本演练方案。
五、演练准备
(一)食品取样盒2个;
(二)急救箱1套;
(三)警戒线1盘;
(四)救援车辆一辆。
六、演练日期
演练日期： 2017年3月17日 13：20 。
六、演练程序
(一)报告阶段
食堂员工正在给排队学生打饭，两名打饭完毕先行就餐的学生突然出现肚痛、恶心、呕吐等症状，正在食堂管护的行政值周教师陈昌海发现后，命令所有学生立即停止就餐。并向夏家志校长报告情况;夏家志立即启动应急预案，在广播通知其他应急小组到位，医疗小组刘登群等教师和校医赶到食堂，对疑似食物中毒的学生进行检查，并查看其他已进食的学生是否出现相同症状，其他在场的值周教师刘会、杨丹、张朝卉、唐真荣组织其他学生有序撤离食堂及保护现场，事故原因协查组邹发贵等人对所有食品进行取样封存，并对学生呕吐物进行取样封存备查。
(二)处置阶段
1、夏家志拨打“120”急救电话，医疗组在校医的指导下对中毒学生开展自救。
2、刘玉龙安排救援车辆由王明丰开校车，丁建抱学生，将中毒较重的学生送往医院.
3、协查组邹发贵(开车)、雷利文二人将食品样本送卫生防疫部门进行检验，将检验结果通知医院。
4、后勤组刘堃等购买包子，馒头、牛奶为学生解决午餐。
(三)总结阶段
1、全校师生集合，由夏家志校长对此次演练进行总结讲话，并对此次演练进行评价。
2、宣传信息及舆情引导组蒋忠芬等收集汇总演练相关情况，制作简报，准确及时上报。
第二篇：学校食堂疑似中毒应急演练 实施方案
为了进一步做好学校安全管理工作，确保学校师生生命安全，按照学校突发事件“沉着应对，措施果断，快速反应，高效处置”的工作宗旨，在食品疑似中毒事故发生后，能积极采取有效措施，最大限度地减少事故损失，并做好事故发生后的各类应急处理工作，本着“预防为主，有备无患”的工作原则，结合学校实际制定《湘江中学食堂疑似中毒食应急演练实施方案》。
一、 活动目的：通过演练提高各部门之间协调作战的能力，有效预防、及时控制和消除食物中毒事件及其危害，保障师生健康和生命安全，维护学校的正常秩序。
二、演练场景安排
(一)演练时间
2017年5月28日下午2：10
餐厅及校园
(三)参演人员：学校全体教职员工及七年级学生
(四)成立食品突发事件应急处理演练协调小组
组
长： 副组长： 成
员：
(五)演练情景设置： 2017年5月28日下午2时20，学校七年级住校班教师报告本班学生有学生出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主现象，有的发烧，相继有其他年级报告出现类似现象，统计共有15人次。
(七)、现场演练人员分工
1、演练总指挥：
2、演练副总指挥：
3、现场指挥：
4、参与人员： 食堂负责人 、学校当天值周教师、寄宿制学生生活指导教师、 学校内保人员 、食物中毒人员(共15人)、同餐未发病人员(共5人) 、各班班主任和科任教师
5、摄像：
三、演练内容
(一)、领导讲话
1、黄培俊校长介绍演练的目的、意义。
2、刘存生副校长宣布演练开始。
(二)、演练流程：
1、 2017年5月28日下午2时20，学校七年级住校班班科任教师向学校政教处报告本班有个别学生出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主现象，有的发烧，相继有其他年级报告出现类似现象。
2、政教处当即报告学校总指挥，(如总指挥不在，及时报告副总指挥或值周行政教师)并安排班级教师快速将出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状学生送至就近医院，据了解，这些学生平时都在学校食堂就餐，估计为疑似食物中毒。学校总指挥庚急报告当地食品药品安全监督局，立即启动校园突发事件处置预案。
3、 学校副总指挥带领食品突发事件应急处理协调小组人员开展应急工作。
(1)、各班班主任速排查食用致毒物品学生名单，查看学生的身体状况，迅速将名单报告学校副总指挥处，并通知疑似食物中毒学生家长。
(2)、学校内保人员关闭学校大门，禁止无关人员出入。学校副组长伍川平组织教导处和德育处主任分赴各班教室彻查其他学生有无疑似发病情况，要求如有类似情况立即就近医疗机构就医确诊。指派寄宿制学生生活指导教师组长带领其他寄宿制学生生活指导教师分赴学生寝室，彻查有无因无疑似发病在寝室休息学生，要求如有类似情况立即到医务室就医确诊。 (3)、学校副组长带领总务处主任封锁食堂(拉警戒绳，两端用一米线)禁止无关人员出入，要求食堂立即封存可疑原料和食品留样，并准备3天内的菜谱和相关材料备查。通知食堂负责人召集所有食堂从业人员等候协助开展调查，。
(4)、总务处主任根据《中华人民共和国突发公共卫生条例》要求，向当地食品药品安全监督局和疾控中心报告有关情况。并等待当地食品药品安全监督局和疾控中心工作人员到学校对当天留样菜肴取样化验。根据化验，以及记录的用餐情况，并经过现场察看、询问，认定食物中毒原因。 事后责令食堂立即进行食品卫生自查整改。
(5)、学校总指挥稳定学校师生情绪，要求各类人员不得不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱，如有新闻媒体要求采访，必须经过校长同意未经同意，任何人不得接受采访，各当节课教师负责好学生的调控工作。
(6)、如有个别学生家长来校探视，学校突发事件应急处理协调小组人员应引领到学校办公室，做好家长的思想工作和接待工作。
(7)、学校突发事件应急处理协调小组积极配合上级部门做好诊治、调查、事故处理等工作，详细写清事故报告，如实上报教育主管部门办公室和其他相关部门。
(8)、由副总指挥向参加演练的各部门宣布演练结束，并对本次演练进行总结讲话。
四、总指挥作演练总结
各有关部门，对本次食物中毒事件的调查处理情况进行总结，评估包括食物中毒事件对患者所采取的救治措施、应急响应过程、调查步骤和方法等。
五、 持续提高食品安全意识，演练以后，紧抓教育契机，在各分院开展食品安全和传染病尤其是肠道传染病预防知识的宣传教育活动，使学生了解食品安全和呼吸道、肠道传染病等疾病的传播途径及预防方法，教育学生不吃或少吃生冷食品，主动拒绝校外摊点的“三无”食品，提高自我保护意识。
加强对食堂等饮食供应部门的进货渠道、食品加工过程中的程序、以及人员的个人卫生情况的控制。
湘江中学食堂疑似中毒应急演练 实施方案
湘 江 中 学
湘江中学食堂疑似中毒应急演练总结
为正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作的调查和处理，及时控制，有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，有效提高我校应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障广大师生的身体健康。根据区卫生局和教育局指示要求，我校于2017年5月28日下午，举行了湘江中学“疑似中毒”应急处理演练活动。 为达到预期演练目的，我校专门制定了以黄培俊校长牵头的处置食物中毒应急指挥领导小组，在演练过程中，得到领导、师生、家长的大力支持。演练方式采取以假设学生在校发生食物中毒事件，学生出现头晕、呕吐等现象，以高度模拟实战的方式，限时应急处置小组完成食品安全突发事件现场检查、询问调查、采样检验以及报告、控制、处置、留样食品封存等一系列工作。
本次演练我校制定两个具体目标：一是要建立和完善食品安全预警与快速反应制度，抓基础，强内功，及时处置好食品安全突发事件，做到在第一时间得到信息、第一时间作出反应、第一时间赶赴现场、第一时间作出判断、第一时间做出处置、第一时间报告信息;二是要通过演练，锻炼学校的安全队伍，积累应对经验，提高应急能力，确保学校安全队伍随时拉得出，打得赢，做到面对重大食品质量安全事件不慌、不乱，处置正确、及时、有效。
在演练过程中，我校处置食物中毒应急指挥领导小组能够及时到达现场进行检查和应急处置，并向上级和相关部门进行汇报和联络，均在规定时间内完成了调查处置工作，演练取得预期效果。在演练结束后，针对问题，提出改进措施，进一步完善了食品质量安全事故应急预案。
从整个演练的过程来看，整体表现良好，如人员的参与及应急反应都达到预期效果等，并能按时圆满完成演练任务。但从整个体系分析，还有很多不足之处，具体如下：
1、 各类应急物资准备不足，给演练过程带来不连续性;
2、 演练方案和预案学习不够，有部分人员理解不深，给演练过程带来混乱;
3、 组织不到位，参演学生和部分后勤人员不够严肃认真，给演练效果带来一定影响;
4、 演练拍摄工作不到位，未能很好的对外宣传;
通过以上分析，以后还要加强预案和演练方案的培训及人员组织，并加大预案的宣传力度，保证学校应急体系得到有效的转。
湘江中学
2017年5月29日
湘江中学食堂疑似中毒应急演练总结
湘 江 中 学
第三篇：保山市第三人民医院食堂食物中毒应急处置演练脚本
保山市第三人民医院突发食品安全事件应急处置
演练脚本
一、总则
为适应突发食品安全事件应急处臵需要，锻炼提高我院应对食品安全事件的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处臵能力，根据《突发公共卫生事件应急条例》(国务院令613号)、《保山市第三人民医院突发食品安全事件应急预案》的要求，组织2014年突发食品安全事件应急预案演练。
此次演练模拟发生在我院的一次突发食品安全事件的发生、进展、处臵情况，启动《保山市第三人民医院突发食品安全事件应急预案》的过程而进行的应急预案演练。
二、目的
(一)检查应对医院突发食品安全事件所需的应急队伍，设备设施、抢救药品、器材及防护用品等方面的准备情况，以便发现存在问题及时调整补充，随时做好应急准备工作。
(二)通过演练提高医务人员对医院突发食品安全事件的认识，增强全院职工对突发食品安全事件的应急处臵能力。
(三)进一步明确相关科室和人员的职责任务，完善应
1 急机制。
三、组织体系及职责 (一)应急处臵领导小组
由院领导、医务科、护理部、检验科、药剂科、总务科主要负责人组成应急处臵领导小组，医院食物中毒发生后，根据事件响应程序，应急处臵领导小组负责医院突发食品安全事件应急处臵工作的组织管理、指挥和协调，负责向上级卫生行政部门报告。
(二)应急处臵专家组
对医院突发食品安全事件进行级别确定，对食物中毒病人及高危病人的医疗救治工作进行指导，并对医院突发食品安全事件卫生应急的响应的终止及后期评估提出咨询建议等。
(三)各部门工作组
1、临床科室：医疗护理人员负责医院食物中毒病例的诊断、治疗、检测标本的采集，病人分流转运及转运途中医疗的监护。
2、医务科：负责监督指导医务人员严格执行医疗技术操作、食物中毒药物的合理应用等规章制度，组织专家进行会诊和医生人力协调工作。
3、护理部：负责监督指导护理人员严格执行护理技术操作、消毒与隔离等规章制度和护士人力协调工作，负责保
2 洁部门人员和环境清洁与消毒等管理。
4、检验科：配合进行食物中毒标本的采集、鉴定、分析等工作。
5、药剂科：负责治疗抢救药品、消毒用品配备、药物合理使用的督导。
6、诊断室：负责中毒病人的初步接诊，形成基本诊断分析意见，根据病人中毒情况及人数，适时调整转入其他科室。
7、总务科：负责组织协调食堂就餐条件，各项制度落实情况的督查，以及救治现场器械、设备、防护用品等物资采购及各项保障工作。
8、工会：负责配合协调护理部提供患者角色，组织角色训练及安排。
9、院办、创等办负责演练摄影、会议安排及资料的收集整理。
四、应急演练 【背景设臵】
2014年11月25日14:00—15:30保山市第三人民医院男一区及其他临床科室21名患者相继发生医院食物中毒病例， 均为餐后恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，上报科主任、护士长后，初步诊断为医院食物中毒。现场演示人员将演示“事件报告、初步调查、启动预案、调查判断、控制措
3 施、记录总结、客观评估等内容。
【演练步骤】
1、时间: 2014年11月25日(14:30—18:00)
2、地点
第一场景
男一区、男二区、女病区护士办公室(14:30) 部分病人、家属和医务人员在吃过中午饭后，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，病人和医务人员在各科室进行初步诊断，家属到门诊寻求救治，各方得出相应初步诊断:症状相似、轻重不同，疑似食物中毒。
病人出现食物中毒症状的科室向医院总值班医生(13388759605)进行汇报，“我科14:00左右有ⅹ名病人出现恶心、呕吐、腹痛等症状，其中一名李某患者病情比较严重，其他病人病情还比较稳定;据当班护士反映，还有一些病人和医务人员出现类似症状，估计病人有进一步增加的可能。因此，我们初步怀疑是一起可疑食物中毒事件，存在农药污染或细菌毒素污染引发中毒的可能性，初步界定为潜伏期较短的食源性疾患。我们正在做初步处理，请向主管领导汇报，以便进一步采取有效措施，减少危害，降低影响。”总值班回答：“好的，你说的情况我已清楚，我马上向院领导汇报。请你们做好病号救治统计及安抚工作。”
第二场景 总值班室(14:40)
总值班医生电话报告施荣汉副院长：“14:30左右，男一
4 区、男二区、女病区先后报告，有16人出现可疑食物中毒，其中一个病人的病情比较严重，其他病人病情相对稳定。”
施荣汉副院长：请办公室通知院领导、医务科、护理部、门诊、总务科负责人及各科主任、护士长到医院四楼会议室集中，同时通知各临床科室做好救治准备。
第三场景 医院四楼会议室(14:50)
14:50院领导、医务科、护理部、总务科领导、各科主任、护士长到医院四楼会议室集中，分管领导(施荣汉副院长)指示：医院突发食品安全事件应急处臵预案启动，医院突发食品安全事件应急处臵领导小组成员到位，对医院食物中毒病例进行确认。
15:10医院突发食品安全事件应急处臵领导小组初步判断为一起医院食物中毒事件，各小组立即组织对医院食物中毒事件调查、确认、处臵。
各科室同时对中毒病人及家属进行安抚、初步治疗处理。
第四场景 医院食堂(15:20)
总务科开展现场调查，确定医院食堂中午供应菜肴为：米饭、鸡蛋炒番茄、酸辣鱼、青菜煮芋头、麻辣豆腐、蒜苗炒肉、凉拌刺五加;在调查时，对医院食堂中午供应菜肴的食品留样登记检查，并提取留样送检。
下午3:30，医务科接到临床科室报告，病人数已增加至
5 21人，症状大致相同，表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，患者李某病情仍未稳定，伴有发热症状。
施荣汉副院长做出调整安排: 各科食物中毒病人统一安排到监护室进行观察治疗，中毒症状重者送急救室，24小时心电监护，必要时送市急救中心抢救。治疗过程需要其他科室配合的，其他科室要全力配合，不得推诿，涉及药品器材，先挂账使用，事后统一结算。各科室要特事特办，一切以救治病人缓解事态为中心，积极主动做好各项工作。
总务科向分管院领导(施荣汉副院长)汇报：“我们会同检验科人员，对食堂现场做了调查，通过对病人饮食分析，发现病人中午均在食堂吃过饭。经现场卫生学调查，医院食堂证照齐全，员工全部经过健康体检，采购的食品及原料均建有台账，中餐供应的饭菜也全部留了样，食堂供应的饭菜为米饭、鸡蛋炒番茄、酸辣鱼、青菜煮芋头、麻辣豆腐、蒜苗炒肉、凉拌刺五加;台账资料表明：猪肉来自食品公司(已经检验)，蔬菜均从蔬菜批发市场进的货，鸡蛋因为没有外包装，目前无法确定其来源。经综合分析，该次事件可初步界定为食用被细菌污染的饭菜引起的食物中毒事件。检验科已对饭菜及病人呕吐物进行了采样，并将对事件作进一步的调查。由于发生中毒的原因尚未查清，源头还未得到有效控制，发病人数及范围有进一步扩大的可能，急需有关部门协调支持。”
6 15:40，罗明耀院长向市卫计委、市疾控中心报告：中午14:00左右部分住院病人、家属和医务人员在吃过午饭后，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，其中一病人李某病情较重，到了下午3:30病人数已增加至21人，症状大都相同，表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，李某病情仍未稳定，伴有发热症状。经对病人和医院食堂现场调查，结合病人的临床特征和对病人饮食进行分析，初步界定为一起可疑食物中毒事件，我们已采取了相应措施，由于发生中毒的原因尚未查清，源头还未得到有效控制，发病人数及范围有进一步扩大的可能，急需有关部门协调支持。”
16:00保山市突发食品安全事故应急指挥部办公室召集宣传部、医院、卫计委、质监、工商、食品药品监管局、疾控中心等应急指挥部成员召开会议。会议通报保山市第三人民医院发生一起疑似食物中毒事件，研究制定应对措施，对各部门下步工作做出部署。(略) 17:10保山市突发食品安全事故应急指挥部办公室召开第二次会议，听取相关职能部门的调查汇报。(略) 根据流行病学、卫生学调查资料及病人临床特征经初步分析，本次事件可能是患者食用了被细菌污染的饭菜引起。至下午17:00时，整个食品安全事件在各职能部门的共同努力下，得到了有效控制，事态趋于平稳。
第五场景
医院临床科室
7 病人经过紧急治疗后，现21名中毒人员中，除一名病人外，全部脱离危险，有关中毒人员的医疗费已作了妥善处理，有关善后工作正在紧张进行之中。
第六场景 医院会议室(18:00)
一、罗明耀院长讲话：
根据上级食品药品监管局对本次事件的情况通报和建议，医院突发食品安全事故应急小组决定终止本次应急响应程序。下一步要重点做好以下工作：
(一)男一区、男二区、女病区要继续全力做好对中毒病人的救治工作，力争早日康复出院。
(二)医务科要落实好出院病人的善后处理工作。
(三)总务科要认真总结经验，汲取教训，举一反三，完善制度、加强监管，探索加强食品安全管理的长效机制。
(四)食堂开展食品安全专项整治，进一步落实食品安全规范管理措施，杜绝此类事件再次发生。
(五)对造成事故的相关责任科室和人员，依照法律法规，严肃处理。
(六)应急响应办公室要对这次应急处臵情况进行认真总结，形成总结分析报告，上报上级食品安全委员会办公室。
二、施荣汉副院长做总结并宣布演练结束
五、参加演练科室
医务科、护理部、感控科、男一区、男二区、女病区、
8 总务科(行政科、食堂)、门诊、院办。
六、演练组织领导
(一)领导小组 总指挥：施荣汉
组员: 医务科、护理部、院办、行政科、食堂负责人、临床科主任、护士长
(二)现场专家组
罗明耀 施荣汉 许洪伟 普恩盛 段从凤 张万慧 王艳 陆艳菊 杨素芝 张爱萍 梁谢群 姚仙萍 张智润 段仙翠
(三)演员组
成员：由工会、护理部安排人员担任患者角色。
七、演练议程安排
(一)14:30开始
(二)18:00总指挥作总结讲话并宣布演练结束。
八、演练要求
各参加演练科室要积极配合本次演练工作，安排人员，做到定人、定岗、定责，认真落实演练程序。参加演练人员没有具体担任演练角色者，请全程配合完成本次演练工作。
保山市第三人民医院创等办
二0一四年十一月二十五日
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第四篇：食物中毒应急演练方案
食物中毒应急演练流程
一、目的
通过模拟演练不断提高我校人员应对突发公共卫生事件的能力和整体实战能力，有效预防、及时控制和消除公共卫生事件及其危害，保障公众健康和生命安全，维护社会正常秩序。
二、组织领导
为了保障此次演练活动取得圆满成功，我单位成立了突发公共卫生事件处置模拟演练领导小组，负责组织指挥应急救援工作。 组长：佟成良 副组长：杨长江
组员：孟俊峰 李长永 李天标 姜海军 李 梅 翟向宇 班主任
三、演练时间 2016年 09月
四、演练地点 学校食堂
五、参加人员和演练内容
参加人员：学校领导、后勤、全校师生、食堂工作人员 演练内容：疑似食物中毒处置
六、演练前准备工作
1、演练前1-2天由安全处向有关演练人员与部门通报，以免引起不必要的恐慌。
2、演练前物资准备：后勤及食堂准备好各类演练所需用品：卫生防护的用品、疑似中毒食物，采样用品等。
3、参加演练人员在演练中应注意安全，避免发生各类事故。 4、安保处做好演练前计划及资料整理。
5、应急小组下面设立三个分队：现场处置小队、医疗救援小队、思想工作小队。
七、演练程序和内容 (一)领导讲话
1、安全处老师介绍演练的目的、意义：今天在这里举行食物中毒事件应急处理演练，希望通过演练提高学校应急处理人员处理食物中毒事件的实战能力、应变能力。现在请校长讲话。
2、讲话：今天的演练很重要，目的是要通过演练进一步明确各部门在发生食物中毒时“谁来做、做什么、怎么做”，提高相互配合和快速反应能力。现在我宣布演练开始。 (二)演练开始
1、现场处置
(1)中午就餐期间，安全处接到食堂负责人的电话： “X老师，你好，食堂里现在有6个学生刚吃完早饭不太舒服” 。 (2)食堂负责人：经确认后，保护好现场，立即撤收该批全部食品，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场。于食堂内整理出一块干净、
空旷、明亮的地方安置患病学生。同时联系医务室，查看学生情况。保持食堂现场稳定，次序井然。，。
(3)安全处：负责组织现场保护、现场勘察、疏导交通和维护现场秩序;指导食堂对可疑中毒食物、学生呕吐物采取措施，封存等待疾控中心及医院的采样及检验。联系疾控中心报告相关情况。立即报告学校食物中毒事件应急小组(或当天值班领导)。 (4)校办公室应及时调配车辆、老师，以最短时间送至医院救治。 (5)医务室：立即观察学生情况：中午就餐后6个学生有发热、恶心、腹痛、腹泻的情况，必要时可用用“催吐法”协助中毒学生吐出有毒物。医务室马上联系就近的医院，做好紧急救治准备。同时详细询问并记录发病学生临床症状、姓名、电话及家庭联系方法。
(6)带学生外出就医的老师：对患者发病前72小时的进餐史包括进餐的地点、时间、每餐具体进食的食物及数量、除主餐外是否进食其它食品、饮料等进行询问，在允许的情况下做好记录。 (7)后 勤：立即向分管领导汇报，负责组织协调各处室、团委、班主任等参加，通知相关学生班主任，做好看护、安抚工作。组织班主任进行全校紧急排查，通知有疑似中毒现象的学生紧急集中到食堂指定地点进行临时处理。同时模拟向区教育局、卫生局报告有关情况(发生的时间、地点、性质及拟采取的措施等)。
(8)德育处做好现场组织工作，做好师生思想工作，稳定学生情绪。班主任负责通知学生家长并协助医务室护理患病学生。 2.配合调查
(1)食堂的卫生调查：模拟应急处理人员到达食堂现场后，食堂工作人员配合疾控中心工作人员迅速核对相关信息和情况。协助卫生部门作带菌检查和取证工作，、配合对之前封存可以食物，呕吐物进行样品采集、取样。、及时提供就餐人数及就餐名单，负责协助卫生行政部门现场检查就餐场所的卫生状况、卫生许可证及从业人员健康证的办理情况。
(2)安全处安排老师配合疾控中心对同餐未发病人员进餐史调查 。
(3)报告。安全处立即向上级教育及卫生部门报告，报告时间距离发病时间不得超过2小时。入各班级配合卫生行政部门做好病情调查，向中毒人员了解就餐场所、所食食品、发病人数及所出现的症状，并及时上报。
(4)中毒场所的处理。后勤及食堂工作人员在疾控中心的指导下根据不同性质的食物中毒，对中毒场所进行消毒处理。
三、信息保障
1、事件发生后，设立专值电话：87921116
四、物质保障
1、学校广播站要充分利用广播、校刊等，对广大师生开展形式
多样的预防食物中毒相关卫生知识的宣传普及活动，提高广大师生卫生意识和自我保护能力。要大力开展爱校卫生运动。
2、事件发生后，后勤处应立即采取启用储备物资、集中设备、统一调配、校外调剂等有效措施，组织其他食堂做好食品供应工作，确保学校生活秩序的正常运行。 (三)分析讨论认定
(1)现场调查和检验结束后，召开由学校领导、现场参与人员和老师代表、学生代表参加的专题分析讨论会，对事件的起因进行调查分析研究;对事件的状态和发展趋势进行分析评估，对此次演习进行讨论评价，指出优点和不足，促进提高和改进。
于家房九年一贯制学校 二〇一六年九月
学校突发公共卫生事件应急演练总结
为正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作的调查和处理，及时控制，有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，有效提高我校应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障广大师生的身体健康。根据上级安全主管部门的要求，我校于2016年9月12日中午，举行了 “学校防止食物中毒”应急处理演练活动。
为达到预期演练目的，我校专门制定了以佟校长牵头的处置食物中毒应急指挥领导小组，演练方式采取以假设学生在校就餐后发生食物中毒事件，中毒食品指向我校食堂，以高度模拟实战的方式，限时应急处置小组完成食品安全突发事件现场检查、询问调查、采样检验以及报告、控制、处置等一系列工作。
本次演练我校制定两个具体目标：一是要建立和完善食品安全预警与快速反应制度，抓基础，强内功，及时处置好食品安全突发事件，做到在第一时间得到信息、第一时间作出反应、第一时间赶赴现场、第一时间作出判断、第一时间做出处置、第一时间报告信息;二是要通过演练，锻炼学校的安全队伍，积累应对经验，提高应急能力，确保学校安全队伍随时拉得出，打得赢，做到面对重大食品质量安全事件不慌、不乱，处置正确、及时、
有效。
在演练过程中，我校处置食物中毒应急指挥领导小组能够及时到达现场进行检查和应急处置，并向上级和相关部门进行汇报和联络，均在规定时间内完成了调查处置工作，演练取得预期效果。在演练结束后，参演人员认真进行了回顾总结，并针对问题，提出改进措施，进一步完善了食品质量安全事故应急预案。
从整个演练的过程来看，整体表现良好，如人员的参与及应急反应均有不错的表现等，并能按时圆满完成演练任务。但从整个体系分析，还有很多不足之处，具体如下：
1、各类应急物资准备不足，给演练过程带来不连续性;
2、演练方案和预案学习不够，有部分人员理解不深，给演练过程带来混乱;
3、组织不到位，参演人员不够严肃认真，给演练效果带来负面影响;
通过以上分析，以后还要加强预案和演练方案的培训及人员组织，并加大预案的宣传力度，保证学校应急体系得到有效的运转。
于家房九年一贯制学校 二〇一六年九月一日
第五篇：硫化氢中毒应急演练方案
一、 演练目的
为了遵循“安全第
一、预防为主”的方针，做到防患与未然，以对应急事件过程处理的准确快速为目标，统一指挥，分级负责，在发生硫化氢气体中毒的突发事件，能有序开展救援，保障员工生命，减少损失，特制订本方案。
二、演练题目
储油罐前管线原油泄漏，人员硫化氢中毒
三、演练组织机构 总指挥： 值班干部 参加班组：运行四班
配合人员：安全员、警戒疏散组
四、演练程序
模拟：6#罐进行收油作业。
1、计量岗人员2人在6#罐前进行巡检，突然发现罐前大拉杆补偿器有原油漏出，正在上前进行确认时，一名人员中毒晕倒在地。
2、另一名人员立即跑出给6#罐区。立即用对讲机或跑回主控室向调度班长汇报情况。
3、班长立即令两名男员工背上正压式空气呼吸器立即去给6#罐区救人。(对背正压室空气呼吸器时间进行计时)
4、调度立即令码头调度立即停泵，6#罐停止收油作业。
5、班长立即向值班干部汇报，发生原油泄漏，有人中毒晕倒。同时向宁波处应急指挥中心汇报情况，调度向公司调度汇报情况。
6、 值班干部立即向油库领导汇报后，启动原油泄漏和硫化氢中毒应急程序。
7、值班干部令调度拔打120，联系大榭医院进行医疗救助。
8、值班干部令调度向消防队报警，消防队员到达现场后，向总指挥了解情况，部署救援安排。4名消防队员佩戴正压式空气呼吸器在泄漏区域喷射雾状水。
9、班组应急救援人员跑到给6#罐区，将中毒者抬至上风向通风处，远离有毒区域。确认安全后，解开对方衣领，观察中毒者情况，并对他进行心肺复苏救治。
10、值班干部立即组织2名技术人员，打开应急库房，穿戴好正压式空气呼吸器，拿好硫化氢检测仪， 至给6#罐区检查硫化氢泄漏点，并关闭罐根阀。
11、值班干部通知警戒组组长，在门卫处设点引导120救护车进入，疏散施工人员。
12、班长用电话通知调度楼、办公楼人员，6#罐区有硫化氢泄漏，不要冒险进入。
13、120救护车赶到，应急救援人员将中毒人员送上车，由医护人员进行急救。
14、现场人员查找出泄漏点后，将原油泄漏面积、部位汇报值班干部。
15、值班干部令技术抢险组和消防队：关闭一期罐区截油阀门。运行班组关闭排海闸阀。
16、值班干部令消防岗启动稳压泵，为现场应急救援供水，并及时向消防水池补水。
五、演练注意事项
1、参演人员要佩戴正压式空气呼吸器和检测仪。
2、疏散逃生在观看风向标，在上风向处逃生。
大榭岛油库