第一篇：由竹子联想到什么人
由西贝采购模式联想到的……
作为餐饮行业近年来最“黑”的一匹黑马，西贝莜面村的成功备受行业瞩目。短短五年时间，西贝营业额从7亿元增长到20亿元，从街边大店成功转型Shopping Mall，成为目前商圈最火的餐饮品牌之一。让我们来看看西贝在采购上有什么特点。 Q：第一，想了解一下西贝在采购方式上的流程，因为西贝的原料多数来自于西北原产地，跟供货商之间是怎么样的供货方式?
第二，我看有很多都是中心厨房加工出来的产品，想问一下中央厨房的物流? 贾国龙：
供应量方面人才配备比较多，羊肉是百分之百到草原采购，从每年6月份开始，就选供货商，下订单，因为给我们供羊肉的有20多家，一直到10月份，羊肉采购才结束。其他的采购，也是以西北原料为主，像五谷杂粮，中央厨房，像北京、上海、深圳各一个，规模足够大，算是第一代中央厨房。我们现在正在探索第二代中央厨房。像眉州东坡的中央厨房做的就特别好，从规模到管理水平，西贝现在是在边学习和边实践的过程中。第二代中央厨房，西贝已经开始找地方，到底是建还是合作，现在还没想明白，已经开始规划了。
Q：我们自己企业在山东省有102家正餐的门店，我问几个问题，首先咱的年收入达到20亿，单店日收入能达到6万，我们门店加工的流程，中央厨房目前的配送率能达到多少?现在中央厨房究竟是走自己生产的路线，还是外包生产? 贾国龙：
中央厨房还是以自己生产为主，别看我们小店小，看着功能不全，人们都以为是中央厨房配送，其实我们小店配送率连55%都不到，小店厨房8点半就上班了，我们门店的加工量非常大，为什么呢?门店也是24小时付租金，那么多设备不用就闲置了。另外，我们的人里有师傅，有徒弟，有学员，这些人一定要满负荷的把班排出来，该上班的时候就得上班，而且很多东西在门店现准备，人们以为我们是全部中央厨房配送，实际上配送率连50%都不到，好多东西都是在门店现场加工的。 Q：这样会不会导致在以后的发展当中，产生比较多的高人力成本? 贾国龙：
西贝的人力成本真的挺高，我们用的人相对多一些，三代店面少一些，但整体用人并不少，给的待遇也不低，这个行业就是劳动密集型的。说劳动密集型的行业能不能靠减人增效，我觉得挺难，我自己觉得还是要靠多卖钱，敢于要价。人家说西贝贵，我也承认我贵，为什么贵呢?我各方面成本高，原料采购成本高，房租贵，人也贵，我便宜不了。让我便宜，就没法开店了。又要便宜，又要好，很难。反正我坚持我的优质高价策略，而且不止现在，在小地方做生意，西贝就被骂过，说我们家贵，但我们也确实努力做好。这条路是通的，只要有贵的理由，在省方面真的没有招数。 Q：做供应链真正落实到门店，有一个最基本的基础，西贝的门店比较多，更多的是依靠人工现场加工，西贝是如何解决门店标准操作的事情? 贾国龙：
中餐是可以标准化的，人也是可以标准化的，手工也是可以标准化的，只不过手工的标准化和机器的标准化，工差不一样。
Q：通过什么样的管理手段能够使门店达到按照标准来进行操作?我们有一百多家门店，公司有一个很大的制作团队，包括各种远程的培训，我现在不断地增加人员，因为要监督标准。西贝是怎么做到的? 贾国龙：
西贝没有质监，我们是反对质监，反对检查，标准是自己做出来的，质量也是做出来的。从初期定质量标准，首先原材料标准，好吃不好吃原料就占了70%。我们现在用的草原羊就是贵，一斤贵两块钱，一吨就贵了4000块钱。我们去年和今年的采购量都接近5000吨羊肉，好原料是一个基本前提。另外，好人来做，店面的人老波动，师傅老换，老辞职，老走，这肯定不行。能不能把那些老的师傅留下来，让他固定的给你做这些菜，这个靠什么?也是靠贵。在行业里面，你平均多给一些，他留在你这儿的概率就大，稳定性就高，人稳定，原料稳定，菜的质量就基本稳定。然后就是全员的认真，公司的文化是不是一丝不苟，是不是认真，这个很重要。
西贝采购、供应链给我们的启示： 好食材是首选
直接关系到菜品质量、口感的就是食材的选取了，西贝菜的定价不低，也是由于原材料成本与人工等成本高决定的。但是好的食材才能保证菜品最好的口感，如果只是一味降低定价来吸引客户，那么采购成本必定是一再缩减，不能把口感品质好的食材展现给顾客，长远看来也很难保证餐厅的长久盈利。 食材源产地是关键
西贝主打的是西北菜，羊肉以及各种配料都是西贝原料为主。餐饮品牌的定位，不仅仅是在口味上以定位方向一致，更重要的是保证食材的原汁原味。草原、牧场出来的牛羊肉，远远比城市周边圈养的牛肉口感要好得多。 未来餐饮的招牌菜，或者是受欢迎度高的菜，都应当是选取源产地的食材为主。西餐牛排、雪花牛排等料理，也会以海外牧场的优质牛肉为首选，这样在菜品质上就能足够吸引顾客来感受菜品的原汁原味。 地标食材
餐饮采购应当有多重的供应商选择。
第二篇：由鄱阳湖联想到生态文明教育
鄱阳湖浩瀚万顷，水天相接，湖泊面积为3960平方公里，蓄水量达259.0亿立方米，是中国第一大淡水湖泊。鄱阳湖镶嵌在江西北部，湖面浩瀚，碧波万顷，白帆点点，渔歌飘扬，湖中水产丰盛，光鱼类多达百余种，由于气候湿润、调料丰富，是白鹤、天鹅、黑鹤等多种世界稀有禽类越冬的理想之地，成为举世瞩目的“鹤类王国”。
但近年来美丽的鄱阳湖遭到了破坏，湖区不少村民捕杀珍稀候鸟牟取暴利，当地接连发生白鹤、白鹳、天鹅等国家
一、二级重点保护鸟类被天网毒饵捕杀的事件。其他惨死在天网以及毒饵之下的越冬候鸟则不计其数。而由于人类不合理地开发和利用自然源也造成湖泊污染严重。这些问题威胁着生态平衡，危害着人体健康，制约着经济和社会的可持续发展，鄱阳湖的前景堪忧。
为保护好鄱阳湖“一盆清水”和鄱阳湖流域，为生态环境保护与湿地保护提供科学依据和方法策略，与会多学科跨领域的专家学者，将围绕鄱阳湖水环境污染机理进行广泛讨论，探讨水环境污染物迁移、转化过程机理的关键科学问题;积极推进水环境污染防治对策新技术新方法;探讨水资源合理开发与社会经济协调发展过程中的关键问题;探讨生态系统健康评价理论体系中的关键科学问题等。
生态文明建设是一项关乎千秋万代的伟大事业,而小学生是祖国的未来,要在全社会牢固树立生态文明观念,并使之得以不断地延续和传承,就必需从娃娃抓起,着眼于发展的未来。培养热爱自然、保护自然的一代,培养具有生态文明意识的一代。
教育的使命是育人，本质是塑造灵魂，教育工作务必求真。为“戒虚求真”，教育局结合教育实际，重点做好“两个结合”。一是生态文明建设与学校改造建设相结合，创造良好的生态环境。把生态文明理念渗透于学校建设和布局优化调整，全面启动绿色生态校园建设工程，通过绿地、树林、人工湖、雕塑等有机连接，彰显“校在林中，林在校中，三季有花，四季常绿”的特色。
课堂是小学生获取科学知识,提升文化素养的主要渠道之一。要在课堂教育中培养小学生的生态文明意识,例如在语文教学中渗透生态文明意识的培养和教育,教师可以适时讲述一些与课文相关,有趣味性、故事性的环保事件,让他们记住这些有趣的故事,知道其中哪些做法是对的,哪些是错的。在数学应用题的案例编制过程中,也可以融入一些日常生活中节约、环保的要素,如对不节约的生活习惯造成水、电浪费的现象等。
学校也成立了生态文明教育工作领导小组，努力优化校园环境，致力于创建
生态文明教育的氛围，在加强设施建设的同时，从节约一度电、一张纸、一滴水，爱护花草树木等做起，倡导全校师生积极践行生态文明的行为。教室内统一安装了节能灯具，师生养成了随手关灯、人走灯熄的好习惯;走廊统一安装了声控灯具;草坪安装了喷淋设备，统一配置了节水水笼头，卫生间冲刷使用地表水;推行无纸化办公，信息交流尽量用网络发布的形式;打印纸实行两面使用的制度;校内垃圾分类回收，可回收垃圾以班为单位统一管理，变废为宝。
学校积极拓宽生态文明教育的渠道，不仅让生态文明教育在学科教学中渗透，还让活动课成为生态文明教育的有益补充。学校在全校范围内组织开展了环保知识系列活动，内容包括讲环保故事、环保小品表演、创作环保画、写调查报告、环保小论文答辩等。同时学校还做到了让生态文明教育主题活动不断深化，结合"植树节"、"
4、22地球日"、"节水周"、"爱鸟周"和"野生动物保护日"等，组织学生出展板、办手抄报，宣传生态文明知识。利用学校周一升旗仪式，对学生进行环保国策教育;专门聘请知名专家为学校师生进行环保讲座;鼓励学生面向社会调查体验，参与生态文明教育实践。
在学校的大力倡导下，各班也适时组织了环保实践活动和环保公益活动。广大师生纷纷表示要为"资源节约型、环境友好型"社会的建设，作出应有的贡献。
在日常教学活动中，各中小学校应积极渗透、宣传生态文明知识教育，使学生多掌握一些生态文明的知识，培养良好的环保习惯，以实际行动影响带动同伴，让生态文明之花开遍校园。
第三篇：从哪里来、到哪里去、为什么人、担什么责
树高千尺总有根，我们常说做人不能忘本，忘本就有可能误入歧途。归结起来，就是不能忘记自己的初心。对于我们消防指战员来说，思考“从哪里来、到哪里去、为什么人、担什么责”这四个问题，我们可以从习近平总书记的重要论述中找到答案。今年5月20日至22日，习近平总书记在时隔三年后再次视察江西，充满深情地说：“以百姓心为心，与人民同呼吸、共命运、心连心，是党的初心，也是党的恒心。无论走得再远、走到再光辉的未来，也不能忘记当初为什么出发。”这句话很好的诠释了消防队伍是来自于人民群众，也必将永远服务于人民群众。
第一，从群众中来，到群众中去，是对马克思主义信仰、对共产主义信念的执着追求，是中国共产党自成立以来一直遵循的行动指南，把实现共产主义和全心全意为人民服务作为最高理想和最终目标。98年来，我们党之所以能不断前进、取得一次又一次的胜利，其中非常重要的一条成功之道，就是全党始终拥有这份信仰、这份信念和这份忠诚。正如习近平总书记指出，坚定理想信念，坚守共产党人精神追求，始终是共产党人安身立命的根本。
第二，消防指战员的行为目标就是为了让人民过上更加美好幸福的生活。我们党作为马克思主义政党，自诞生之日起就以全心全意为人民服务为根本宗旨，始终把为“绝大多数人”谋利益、谋幸福而奋斗，作为一以贯之的价值追求和崇高情怀。在这次主题教育中，我们既要学习掌握习近平新时代中国特色社会主义思想中蕴含的科学世界观、历史观和认识论、方法论，又要学习掌握这一思想中体现的当代中国共产党人的政治品格、价值追求和精神风范，特别是习近平总书记真挚的人民情怀。就是要自觉践行党的根本宗旨，把群众观点、群众路线深深植根于思想中、具体落实到行动中，着力解决群众最关心最直接最现实的利益问题，不断增强人民群众对消防队伍的信任和信心。
第三、坚定践行“不忘初心、牢记使命”要求，锤炼人消防指战员忠诚干净担当的政治品格、开创新时代岑巩消防工作的新局面。
开展“不忘初心、牢记使命”主题教育，归根结底是要推动改革发展，让人民群众过上更加幸福美好的生活。人大工作是党和国家工作的重要组成部分。我们人大系统开制度的重要思想结合起来，以更加奋发有为的姿态，与时俱进、开拓创新，奋力开创新时代江西人大工作新局面。
要切实增强新时代消防队伍执勤业务本领，结合这次主题教育，深入推进开展业务技能大练兵活动，认真总结经验，深入分析不足，找准问题根源，提升战斗力。同时，要不断强化党组织政治建设，认真贯彻新时代党的建设总要求，把党组织的建设质量摆在第一位;要坚持落实“两严两准”的队伍建设标准，推动队伍转型升级，为早日成为国家综合性消防救援队伍主力军而不懈奋斗!
第四篇：“从哪里来、到哪里去，为什么人、担什么责”主题讨论发言材料
为深入推进主题教育，引导广大党员继承和发扬党的优良传统，践行训词精神，铸牢忠诚品格，履行职责使命，圆满完成各项灭火救援任务。近日，支队党支部组织开展了围绕“从哪里来、到哪里去，为什么人、担什么责”为主题的讨论活动，下面我根据主题教育学习体会，结合自己的实际情况进行讨论发言，不足之处敬请各位领导和同志们批评指正。
一、强化思想建设，深入学习理解“从哪里来、到哪里去”。
这段时间通过主题教育的学习，通过学著作、读原文，全面学习掌握习近平新时代中国特色社会主义思想和总书记的最新讲话精神，在学习中领悟总书记许党许国、报党报国的宏大境界和人民至上、服务人民的远大格局。通过对党史、新中国史的学习，我更加理解明白了中国共产党是从“哪里来，到哪里去”这个问题。回想自己当初加入消防队时的初心，其实很简单，一是对军人的崇拜，二是圆自己一个军装梦。进入消防队以后，通过部队艰苦的锻炼和思想政治学习，才慢慢明白做为一名消防员的责任和使命。现在做为一名党员领导干部我更加明白要时刻牢记为人民服务的宗旨，要深刻认识到队伍发展是为了人民，队伍发展也依靠人民，担当使命要敬畏人民。要时刻感受到责任和压力，锤炼过硬的政治素养，做到信念过硬、政治过硬、责任过硬，能力过硬、作风过硬，以更加饱满的工作激情、更加昂扬的精神状态，积极开创新时代消防救援新征程。
二、强化学习，加强专业队伍建设，明白“为什么人、担什么责”。
随着消防救援队伍转制改革，社会经济的飞速发展，火灾形势复杂多变，抢险救援任务日益繁重，我们肩负着保护国家和人民的生命财产安全、维护社会稳定、确保一方平安的历史重任。对此，消防部队要不断加大培训力度，通过各种形式的主题教育使全体消防官兵充分认识到当前的发展态势，确保每一名官兵都具备较强的理论思辨能力和较高的政治敏锐性和政治鉴别力，真正做到立场坚定，旗帜鲜明，使他们通过认真系统的培训学习切实把党的路线、方针、政策内化为自身的素质修养，把履行职责、竭诚服务内化为自身的职业要求，从而不断提升其职业认同感，强化其工作的动机水平，提升其工作的自觉性和主动性。
消防救援队伍转制后，消防队伍是同老百姓贴得最近、联系最紧的队伍，也成为了我国应急救援的主力军和国家队，职责大幅拓展，任务也大量增加，我们要加强专业队伍建设，提升综合救援能力。多组织大家开展全员岗位练兵和比武竞赛，练体能技能、练战术指挥、练协同保障，分专题开展核生化、危化品、高层灭火和车辆事故救援、潜水救援、绳索救援等高难度的技术培训，提升专业施救能力，为维护人民群众生命财产安全而英勇奋斗。
三、加强个人素质的提高，鼓足敢于担当的勇气。
现阶段消防部队改革转制，对昔日军人身份的消防指战员来说，面临从“橄榄绿”到“火焰蓝”脱下军装、身份转变的情感考验，面临从处置“单一灾种”向应对“全灾种”“大应急”转变的任务考验，我们要努力提高个人素质，在业务理论方面，更要不断加强学习，拓宽自己的知识和认识，提高自身理论水平;在体能业务方面，对标国家队、主力军的标准，加强训练，在打好体能基础的前提下，结合岗位实际，深入研究本职业务，提高实战打赢能力。我们要加快队伍转制后的各项正规化建设，切实按照国家综合性应急救队伍的新要求、新职责，完成自己的角色转变
。做为党员干部尤其是领导干部更要强化迎难而上的责任意识，在大事难事面前不回避，在大是大非面前不含糊、不退縮，在困难面前敢闯敢试、敢为人先。
作为承担着防范化解重大安全风险、应对处置各类灾害事故的应急救援主力军和国家队，我们要时时刻刻思考“从哪里来、到哪里去，为什么人、担什么责”，要时刻牢记总书记和广大人民群众的殷切嘱托，牢记初心使命，在岗履职尽责，为消防事业发展贡献力量。
我的发言完毕，谢谢大家。
第五篇：由生态教育到教育生态
由生态教育到教育生态，创建创新教育的大众文化
朱昌球
一、改革招生制度，实现教育公平，体现真正的平民教育思想
1、从命题内容入手，实现评价公平，有利于教学改革的推进。
2、从考试科目入手，实现考查公平，有利于课程改革的推进。
3、从招生条件入手，实现机会公平，有利于教育改革的推进。
二、强化教师培训，推广志愿服务，落实整体的乡村教育思想
1、从教学示范入手，实现有效课堂，有利于学习质量的提高。
2、从理论提升入手，实现有效教研，有利于师资力量的提升。
3、从整体规划入手，实现高效办学，有利于人口素质的提振。
三、提倡文化立校，夯实基地建设，丰富民族的创造教育思想
1、从科技教育入手，更新知识教学，建立牢固的基础知识系统。
2、从技能训练入手，更新方法教学，建立灵活的基本方法系统。
3、从思维品质入手，更新思维教学，建立科学的综合思维系统。
四、推广生态教育，建设教育生态，创立大众的创新教育生态文化
1、从制度设计入手，修订考核标准，创立普适的创新教育制度文化。
2、从项目设计入手，修订教育条例，创立普惠的创新教育活动文化。
3、从愿景设计入手，修订发展规划，创立普及的创新教育愿景文化。