今天小编给大家找来了《餐厅设计管理论文(精选3篇)》，希望对大家有所帮助。【摘要】酒店项目的设计比较复杂，前期需要进行周密的市场调查、对项目进行一个准确的定位、做好整体设计和规划、进行精细施工，这样才能保证后期运营的效果。作为民用建筑中功能复杂的酒店，流线复杂，设计中需要综合考虑的内容比较多，同时需要各专业顾问协调工作才能达到缩短设计、建设周期、避免返工的目的。
餐厅设计管理论文 篇1：
探析装饰设计施工管理
摘要：如今，房地产开发公司管理越来越规范化，室内装饰在房地产开发流程中占据的位置也越来越重要。从售楼处、样板房、会所、酒店、精装房，到一般电梯厅、入户大堂等公共部位的装饰设计，装饰行业在推动房地产开发、促进营销、提高房地产品质方面扮演着举足轻重的角色。装饰专业是房地产开发企业的面子工程，好的装修设计不仅能完善规避建筑缺陷，美化室内空间，更能提高楼盘品质，从而促进楼盘营销，因此装饰的设计管理及施工管理显得尤为重要。
关键词：建筑装饰;设计管理;施工管理
1.装饰设计管理
装饰设计管理包括建筑户型方案、售楼处、样板房、公共部位装修、批量精装修房等一系列的全过程设计管理，设计管理中出现问题将为后续施工管理和成本管理带来巨大的隐患，因此在设计管理中需做到提前介入、有效控制。
1.1户型方案审查
提前介入需从建筑方案阶段就参与到户型方案评审中，从源头把控问题。装饰专业需要配合建筑专业对户型方案的合理性提出意见，主要包括以下几个方面：
一是审查户型的功能及流线是否合理，能否满足动静分离、干湿分区、主次分离的原则，如玄关鞋柜、洗衣机等位置是否考虑到位，是否存在主卧紧邻厨房、多扇门开在客厅隐私不佳等问题。二是审查戶型的开间进深尺度能否满足功能需求，例如对厨房功能尺寸的要求如下：三是审查建筑与结构的匹配性，要求室内梁的布置符合以下原则：梁不应穿越客餐一体厅、客厅、餐厅、房间，以保证各功能空间完整及美观;独立客厅与独立餐厅间的梁，高不得超过400mm;梁不宜穿越厨、厕、阳台;如有穿越的梁高不得超过450mm;室内梁不露出梁角线的优先顺序：客厅—餐厅-主卧室—次卧室—内走道—其它空间;卫生间做沉箱时，周边次梁的梁底平沉箱板底。四是审查建筑与安装专业的匹配性，如强弱电箱的位置应满足以下原则：应设置于隐蔽位置，并避免设在剪力墙或电梯井道墙上;放置强弱电箱的墙体厚度不应小于120MM，墙体厚度小于180MM时，强弱电箱后应挂网批荡;配电箱不应在厅内设置，设置顺序为：入户门后、储物间门后、工人房、厨房门后等等。另外应着重审查各管道如厨卫排水管道、烟道、排气道、雨水管、冷凝水管、空调外机等位置是否影响使用功能。
诸如此类的户型问题在后期装修中可能会给业主造成不小的障碍，只有从户型源头上规避这些问题，才能为后期样板房乃至精装修房省却改造的麻烦。因此，住宅户内设计标准很有必要，对各功能空间、各相关专业均提出详细的设计要求，在审查户型方案的时候，做到标准统一、有据可查。
1.2装饰设计成果审查
设计成果评审是设计管理中的核心部分。方案设计阶段已经决定了大部分装饰成本，本阶段成果的质量为后续的产品质量、成本奠定了基础，因此方案设计评审是关键的质量和成本控制步骤;施工图设计是设计思想向产品实现过度的关键步骤，其质量会决定变更的多少。因此，规范化的评审、制定完善的审图标准显得尤为重要，标准中对图纸的完整性、图纸深度做出明确要求，并并制定装饰工程通用节点图，要求设计单位做到图纸完整化、规范化、标准化、精细化，特别是一些细节收口的节点大样，确保图纸的可实施性。
在开工之前项目公司还需组织设计单位和施工单位进行图纸会审工作，各相关单位及相关专业的工程师要针对装饰图纸进行全面细致的检查，把有问题的部位提出来，达成一致的解决意见，从而减少后期问题的发生率。对装饰设计效果产生重大影响的安装工程，需要在安装之前做好与装饰设计的协调，安装时尽量减少交叉作业给装饰工程带来的影响。通过不断完善设计图纸和深化设计工作的有效性，保证装饰设计管理顺利实施。比如，天花、墙面等空间区域有哪些管道设备与详细走向，装饰造型与设备的关系等等，都需要清晰的进行标注，严格控制天花标高，对标高有影响的安装管线必须控制在规定的标高。天花上喷淋、烟感、风口等点位的排列分布，与装饰灯具布局设计的关系，是不是存在交叉重叠问题需要调整。同时要注意调整各专业在墙面设置的开关等的位置标高，避免出现无规律的点位布置，保证各点位横平竖直，不影响装饰效果。图纸会审的最终目的是根据现场实际情况对设计成果的补充和完善，核查施工图中的错、漏、碰、差问题，减少施工过程中设计变更和工序返工现象，保证图纸的效果得以完美实现。
2.装饰施工管理
2.1质量控制标准建立
对于房地产开发公司，建立健全公司装饰质量管理体系及质量管理制度是质量管理的基础。目前，公司各项目的施工队伍良莠不齐，工人水平高低不一，造成装饰工程质量时好时坏，无法统一标准。为此，需在国家、地方规范及相关行业标准的基础上编制诸如装饰工程技术要点、精装修验收标准等多个标准，发放给项目公司及施工单位进行宣贯，要求施工单位严格按照标准执行，注重施工细节，以确保集团各项目装饰工程的品质。
2.2材料实行施工报检制度
材料是工程的灵魂，直接关系到装饰装修工程的质量。在前期装饰材料的选取过程中，应充分考虑装饰材料的货期、产地，最大程度应用能够大量供应的材料，在尽可能减少运输成本的同时，也可以杜绝因为材料交货时间滞后带来不良后果的情况，特别是针对一些面积大的装饰工程，若是由于材料交货时间延迟，很有可能造成施工现场发生停工，导致工程质量、工期难以保证。设计单位确定好材料小样后，必须进行材料封样，不得随意更改材料。对于施工单位采购回来的材料必须严把质量关，在材料进场前应对材料进行抽样检测，禁止使用不合格的材料，对各合格材料还应该做出明确的表示，便于识别，方便使用。对于隐蔽工程的材料更应加强检查力度，防止施工单位以次充好，瞒天过海。另外，对于大批量使用的影响装饰效果的关键性材料，必须逐一检查。比如石材作为装饰常用的材料之一，一旦在对石材进行选取时操作不当，致使石材性能不优，稳定性得不到保证，在石材防污性、防渗性不佳的情况下，会给之后的维修、更换工作带来一定的难度，增加工作量，尤其是在大面应用的过程中，造成纹理变化不均匀、色差明显的问题，严重影响装饰效果。
2.3坚持样板先行的原则
批量装饰工程正式施工前要遵循样板先行的原则。装饰工程的实体样板是施工的依据，样板明确了施工流程顺序，明确工序做法、节点做法及饰面块材的排列分布的原则，并能及时发现各单位（总包、各分包）之间的协调配合问题，对土建、装饰、电气、消防、水暖等专业进行综合核对，发现偏差并及时调整，避免大面积返工，保证批量装饰施工依据的统一性。因此在装饰工程施工前，项目公司就应明确样板位置、施工时间、配合要求，提前要求总包、各分包施工单位、监理公司提前做好安排，装饰施工单位根据项目公司要求组织施工进场。装饰施工单位按工艺要求做好样板后，项目公司应组织多部门联合验收，对重点位置需进行实测实量。如地面砖平整度、墙面垂直度、墙地面空鼓现象、基层处理及标高线（正负零）、色差控制、排版等需符合设计图纸要求。验收后各部门需提出书面检查评审意见，施工单位按要求整改合格，批量施工时应严格按照确认合格的样板质量标准和效果执行。
2.4进度管理
装饰开工前需要求施工单位根据现场实际情况制定详细的施工进度计划及施工组织设计，并经我部门及项目公司審查。科学合理的施工组织设计是整个工程得以顺利实施的前提，也是保证施工秩序和施工质量的基础。施工单位必须按照预期的施工方案，有秩序的做好各分项的施工工作，同时各分项之间还应该加强合作与交流，达到良好的配合尽量杜绝相互破坏以致重复工序、延长工期等情况。同时应要求施工单位提交劳动力配置计划，确保劳动力的充足，避免受到季节或节假日等的影响。
2.5成品保护
成品保护是装饰工程的最后的一道工序，也是维护施工成果的重要举措，不容马虎。成品任何局部地区的损坏，都会影响整体的装饰装修效果，造成瑕疵，也会影响到工程的验收交接。成品保护必须遵循三个原则，一是工序合理化原则，合理工序安排对成品保护和施工质量起到事半功倍的效果，要求装修单位提交施工进度计划（含专业分包配合计划和甲供材料进场计划），并得到项目部批准后实施，并及时组织分包间协调管理。合理规划工序，尽量避免多工种在同一作业套内交叉施工。二是先检查后保护原则，成品制作完成后，施工单位必须先进行自检，自检合格后，报监理验收，项目工程师进行抽查验收，只有验收合格后方可进行产品卫生清洁，然后再进行成品保护。三是持续保护原则，对于成品保护措施被损坏、拆除的，必须及时恢复保护措施。施工管理人员应该细致认真，防范为主，树立成品保护意识，完善成品的保护工作。并且在充分认识装饰装修工程各分项的特点后，把握好各保护对象的特殊性，采取适当的方式对各分项工程进行成品保护，例如，对墙面瓷砖、石材的保护主要对其阳角进行保护，对洁具的保护主要利用其原包装材料进行保护，对木门、电梯轿厢的保护要全面等等。
3.结束语
目前精装修房已成为房地产行业的一大趋势，精装修对于施工质量要求更加严格，因此，我们必须不断加强对施工技术的管理，做好施工前期准备工作，不断的完善施工技术，以保证装饰装修工程的质量。
作者：刘娜
餐厅设计管理论文 篇2：
豪华酒店设计管理——以威海万豪酒店为例
【摘要】酒店项目的设计比较复杂，前期需要进行周密的市场调查、对项目进行一个准确的定位、做好整体设计和规划、进行精细施工，这样才能保证后期运营的效果。作为民用建筑中功能复杂的酒店，流线复杂，设计中需要综合考虑的内容比较多，同时需要各专业顾问协调工作才能达到缩短设计、建设周期、避免返工的目的。专业的酒店设计除了能把控设计效果、创造出高品质，还能够延长其使用寿命，降低酒店的维护成本，并以此提高酒店收益能力。
【关键词】酒店设计;设计管理;统筹协调
【DOI】10.12334/j.issn.1002-8536.2022.02.029
我国经济发展快速，同样快速发展的还有城市化进程，从城市管理部门、专业从业人员，都对现代建筑的设计有着更高的期望和要求。在这种语境之下，建筑行业的不断发展，现代建筑设计不仅仅要满足各种基本的功能性要求，同时要具有一定的特色性，这就要求建筑设计工作者们，不仅要此类建筑设计的文化背景与历史背景，同时还要尽可能的对建筑设计技术进行创新，做到与时俱进，对新技术、新材料、新工艺及时掌握，还应提高对于建筑设计管理的重要性的认识。基于此，本文结合相关项目，主要对酒店建筑工程设计管理的重要性进行分析探讨。
1、项目背景及管理目标
威海华发九龙湾（地块二）项目293#/295-1-17#（以下简称威海万豪酒店）位于威海市东南九龙湾滨海大道，是由威海华发开发建设的五星级度假酒店，包含269间客房，15栋套房。总建筑面积为6.65万平方米，其中酒店主楼区域面积5.4万，套房1.25万平方米。（见图1、图2）
威海万豪酒店作为高端酒店项目，涉及到的顾问设计公司众多。其设计分工是很细致的，有酒店管理公司、概念及方案设计公司、土建施工图设计、人民防空设计、精装设计、环境景观设计、幕墙设计、机电系统设计、厨洗设计、后勤设计、声学设计、夜景灯光设计等内容。这些内容由多家设计单位分项进行设计，部分专项设计往往是同一时期内交叉同步进行，所以在设计时需要系统性统筹。由于各设计公司设计的侧重点不同，容易出现由于溝通协调不到位而导致的设计不交圈和错、漏、碰、缺，致使设计进度延误。所以这就需要在设计管理工作中把每个专项设计工作进度都计划好，安排细致，在设计工作中做到总体统筹，合理计划，及时协调。
2、设计管理工作内容
本项目北侧临海，南侧临路，具有一定的景观优势。但用地中有一处军方用地，使得用地沿海展开面不足。而且场地高差较大，作为结合海景进行设计的高端酒店项目，先天就有一定难度。作为建筑设计管理方，从概念设计阶段，我们就协调方案公司、业主方、当地职能部门、各咨询公司等进行高效全面的工作，保证各方在设计过程中及时高效展开工作。
2.1 概念方案设计
在概念方案设计阶段，我方设计人员配合方案设计方与当地职能部门沟通，针对规范及落地性方面提供支持。方案方在我方的大力协助下，充分理解国内外存在的文化差异，仔细分析场地特点，结合场地高差，引入双首层概念。为满足绝大部分客房都能享受到良好的景观视野，设计中将两翼客房区的客房向两侧做45°转向。套房区结合高差，设置为台地式，确保套房区都有良好的海景视线。在设计过程中我方配合设计师转译设计语言、分阶段逐步解决设计过程中的问题，按设计阶段组织设计成果汇报并形成会议纪要，抄送各顾问公司，宣贯会议成果，对沟通过程中细节问题互通有无，确保方案的落地性和完成度。
2.2 建筑设计
在深化设计过程中，我方与结构专业、机电专业、内装设计、景观设计、人防设计、机电顾问、后勤顾问、厨房洗衣房顾问等内外部专业及供应商进行协调，将度假酒店整体设计概念和思路进行充分的沟通。相互间提供设计资料，使各专业、各顾问设计本专业角度出发，辅助建筑一起实现方案的完整性和可实施性。在满足规范的前提下，最大限度确保方案的落地性。对于在设计过程中遇到的一系列问题，如夹层净高不足、客房阳台构造与立面方案设想矛盾等。借助BIM三维设计，对夹层等高度局促、管线复杂部位进行梳理，并提供三维模型，便于各方讨论，提高效率。利用三维模型，结合节能计算对客房阳台构造做法进行优化，反复沟通，在安全、美观、经济的基础上做到最优设计。
2.3 景观设计
景观设计公司根据设计方案结合场地条件、分析可利用自然资源，将海景资源最大化，结合酒店客人度假空间组织，将首层落客区与敞开式地下一层滨海公共区域作为酒店的双首层，使酒店自然生长与场地环境中。
景观设计在设计概念和材料选择上均响应生态自然的度假酒店风格，分区域结合酒店不同功能空间组织适宜的景观空间，使顾客由内而外顺应被自然引导，达到度假的舒适环境体验（图3、图4）。
本项目落客区至滨海区高差近达8米，建筑依势而建，总图及结构有一定的设计难度。设计过程中协调景观专业向建筑提资景观覆土，尤其是地下室顶板覆土的深度要求。与景观协调覆土厚度的可行性，使设计可实施并避免设计反复。同时景观接收建筑消防车道、室外管道综合、规范要点提示等技术要求，合理深化景观方案。
2.4 内装设计
在建筑深化建筑方案的同时，室内向业主和经营方提供室内的设计方案，建筑和室内设计、景观同步进行。风格整体协调，空间设计方面互相提供设想。强调室内和室外景观的自然衔接，使顾客在空间行走的过程中能欣赏到周边变化的全景。
内装设计在空间组织上提出概念要求，建筑平面根据要求优化同时向内装提供规范要点提示，使设计在满足规范的前提下空间效果更流畅，更符合高品质的要求，并避免二次拆改的反复。同时内装和建筑在空间净高方面充分交流，使土建设计的高度是合理的，如大堂净高既满足空间品质和舒适性的高度要求，同时又避免不必要的过高空间，造成成本及能源的浪费（图5）。
2.5 机电设计
在设计中充分了解业主及酒店管理的需求，对负荷、冷热源等进行分析，对主要设备机房的位置、设备布置，主要管井的管线走向的方案进行沟通协商，对设备系统进行确认，设备管综控制令其满足净高要求，机房百叶与立面的协调，控制出屋面管井及设备以保证第五立面的完整性。
2.6 幕墙和照明设计
一个成功的项目离不开精巧的细节设计，为了打造精致的高级度假酒店品质，幕墙和建筑、照明一起反复推敲节点设计，同时结合三维模型验证最终的效果。建筑对节点的再设计，与方案的反复沟通，使方案渐趋成熟，以实现立面的高品质和极高的方案还原度。
以设计方案立面的高完成度为导向，合理选择材质及灯光选型，在节点控制和细节设计上，兼顾完成效果及成本。幕墙设计和照明设计在方案初始作为设计顾问提供技术支持，在充分理解方案的基础上，结合当地气候条件和材料适配性特点，辅助选择适合表达方案概念和酒店品质要求，同时具备耐久性和维修保养便利性的材质。在此基础上，进行成本核算，使项目成本整理可控，满足建设方需求。对幕墙体系选择、安装空间要求、材料交接、节点设计等方面提供专业建议，确保土建施工图的设计有理有据，避免设计返工。
2.7后勤设计
酒店后勤区域设计要满足空间流线合理、顺畅，且各服务空间的联系应便捷，以提高酒店的运营管理的效率。一般酒店的后勤区域主要分为两类：一是为酒店员工服务的后勤空间，二是为酒店客人服务的后勤空间。后勤区主要的流线有员工生活流线、客房服务流线、餐饮及宴会服务流线、酒店维修养护流线等。员工后勤区包含为员工服务的员工入口、更衣、淋浴、培训、医疗、厨房、餐厅、行政办公、宿舍等区域。为酒店餐饮服务的用房主要是为餐饮服务的库房及餐饮加工区。为客房服务的后勤用房除了在客房区设置的布草间、清洁间、污衣槽外，在地下集中设置洗衣区。洗衣区包括洗衣房、布草库、制服储藏分发等（见图6）。
这些后勤用房既要避免流线上和酒店客人流线穿插，还要让各后勤用房使用便利，避免干扰。如酒店维修区域不但要考虑到设备运输的便利，还要考虑噪音以及气味对客房的干扰（见图7）。行政办公区域如财务办公、销售办公等是酒店运营的重要环节，需要相对独立的区域。
3、设计协调管理的总结
3.1 设计管理的整体思路
有经验的酒店设计公司能充分理解酒店的定位，做出正确合理的判断与选择。所以选择设计和顾问单位时，要根据其以往的工程案例进行综合判断，设计团队是否有足够的经验关系到整个项目的成败。专业化酒店设计团队对酒店运营及管理有一定的认识，对设备的损耗、养护，有一定的了解。设计论证过程中有意识地选择使用寿命长且维修保养便利的设备能最大程度的降低酒店运营成本。所以说只有酒店各方面设计好，将来才能经营好。
3.2 设计管理的质量管控
在项目前期规划及概念设计阶段，一般由建设单位、酒店管理公司确定酒店规模、定位，与方案设计公司协商沟通，由各专业相互协调后一起确定的。设计管理人员应对此阶段工作给予足够的重视，对规划条件、设计条件等做到充分理解，深入考虑项目实施过程中可能涉及到的每一项重点、难点。在总体及施工图设计阶段，通过协调沟通及磨合各專项设计公司对项目的整体设计已有全面的认识，提供给建筑设计公司的方案是推敲后的、合理的、可实施的，并在后续深化中不会产生较大返工的。在土建设计公司完成总体设计和施工图后，各专项设计也从方案开始进入深化设计或者施工图设计。由于进度上同时推进，就要求设计管理者熟悉各专项设计之间的衔接关系，对各专项设计全盘掌控。定时召开设计协调会，解决各专项设计遇到的问题，会后形成正式会议纪要并逐条落实解决方案，并及时的总结并分享工作成果。作为设计管理不能仅组织会议，而是应统筹协调各相关设计，对问题关键点进行分析，找出最佳解决方案，并让项目的各项设计互相协作，尽量避免各专业图纸之间的矛盾和错误。如内装设计时，建筑设计单位等对图纸中重要的控制项、重点的关注点进行图纸交底，使内装深化设计时做到心中有数。内装设计过程中，定期召开例会，相关的方案、建筑、机电、后勤对设计中问题进行答疑及沟通协调，确保内装深化设计过程在正确合理的大原则下推进。内装图纸完成后各相关专项设计均对其进行审核，汇总形成审核意见，确保各专项设计对全部意见均清晰明了，避免各专项设计只关注自己相关部分，使图纸不交圈。还有值得注意的是由于开发项目对进度计划都有比较高的要求，这就要求各设计及顾问公司对本专业的提资需持谨慎态度。每次提交的成果、会议纪要等需要各方签字确认，确定各设计团队认真对待每个环节，因为后续各专业任何较大的调整，都是牵一发而动全身的。
结语：
综上所述，一个成功的酒店项目，必须要有完善的设计管理，不但在整个设计管理过程中要具有前瞻性，并且项目每一步都需要有很好的统筹协调。目前绝大部分高端酒店方案设计均由专业酒店设计公司主导，设计院在配合方案落地实施、确保方案设计完美呈现方面也一直在做不懈的努力。
作者：付惠
餐厅设计管理论文 篇3：
浅谈超高层建筑的暖通空调设计管理
摘要：随着社会经济和城镇化进程的持续推进，我国的建筑业得到了迅猛的发展。超高层商用建筑在国内越来越多的出现，成为人们办公、消费、娱乐的重要场所。超高层商用建筑体的出现，对从事建筑设计的人员提出了切实的要求。任何一座超高层建筑的设计都是开发商、建筑设计师、结构工程师、机电工程师、装饰设计师、景观设计师和相关专业共同协商的结果。暖通空调设计师，作为设计团队的重要组成部分，在保障产品品质的前提下，必须首先考虑工程的造价、设备的运行费用、建筑的运营费用、建筑物使用者现有和将来的所有需求以及节能与环境问题。因此，在保障设计质量、设计进度的基础上，业主对于项目设计管理整体的把控，运用可持续的设计理念贯穿于设计的整个生命周期内有其现实的意义。
关键词： 暖通空调，可持续设计，管理
1 设计流程的管理
1. 1 方案设计阶段
暖通空调方案设计是整个设计过程的基础，是暖通空调系统全生命周期关键的一环，为深度设计提供方向。在方案设计阶段的开始，业主或开发商需要认可项目设计的目的和规模。在业主自用建筑或明确租售的建筑项目中，建立一个完整的设计方案需要详细列明项目各个方面的需求。很多超高层商用建筑都是企业总部或者国际公司的办公场所，业主需要根据发展规划对设计团队提出具体的要求。例如，该建筑内是否包含企业自建的计算机数据运营中心，如果有，需设置多大面积，是否有除公共卫生间外的行政卫生间，含有什么样的餐饮设施，有没有从普通职工餐厅分离出来的行政餐厅或特色餐厅区域，除数据中心外，还有哪些区域需要延时工作或不间断工作。业主需要进行整体控制，对于上述或者类似规划问题的回答将对暖通空调的方案设计有直接的影响。主要技术方案需要经过方案比选，以空调冷热源方案为例，需结合当地的气候环境及市政条件提出合理的方案，经过设备购置费、设备运行费等经济性的比较确定可实施的冷热源方案。暖通方案设计说明书需要包含充足的信息，以作为最初的工程预算基础。
1. 2 深度设计阶段
深度设计作为方案设计的实施及扩展阶段，暖通空调设计师即按照空调系统的详细方案进行深入、细节的设计。业主单位设计师需明确设计院、前期、顾问单位等各单位间的责任分工，协调好各方面的利益关系，在控制设计进度、保障设计质量、保证项目具体特殊要求的情况下开展好设计管理工作。如在设计施工图阶段，进行过程管控，分阶段审查设计院图纸的完成度，保证设计图纸在满足国家规范、地方规范及业主建造要求的情况下有条不紊的进行。业主单位设计管理人员需要及时就设计当中出现的问题与设计总承包方设计人员进行有效的沟通，给予设计院设计人员具体指示以方便进一步的工作推进。
1. 3 施工阶段
施工阶段开始于施工图技术交底，项目施工阶段的设计管理工作主要是审核施工单位二次深化设计图纸，根据现场施工状况协调设计院提供设计变更图纸，在施工进行过程中随时在现场与设计院、施工单位共同解决设计中未能考虑到的问题，如各专业管线交叉位置的管综排布导致的吊顶高度不足、高大空间气流组织考虑欠佳导致的热风无法下送的问题等。在预留预埋阶段，审核施工方提供的预留预埋图纸，特别注意的是地下室部分外墙的给排水套管、雨污水套管、电信进出套管等。在管线施工前，确认管线综合布置图、剖面图按图施工的有效性； 明确施工单位按照设计阶段预留的外墙新风口、排气口安装，发现现场百叶未能按照设计预留需现场协调。
2 设计内容的管理
2. 1 冷热源设备
对于超高层商用建筑而言，为满足项目空调要求，系统是采用中央设备间负担多层空调，还是采用局部机房来担负一层的空调送风，需要考虑建筑体本身的商品品质定位及建筑布局。在选择系统的冷热源设备时，需要进行详细的经济性分析以确定项目所要选择的制冷供暖系统形式。在高层建筑中一般采用商用冷水机组，由超高层建筑自身的特点所决定。供热设备包括燃油、燃气或电锅炉，其中采用油或气的锅炉都要受到燃料类型和燃料价格的影响。冷水机组和锅炉设备的位置确定需要综合考虑。
可能的位置会影响到结构造价、建筑布局、施工时间、人员空间需求的冷量和热量等。
2. 2 空调水系统
超高层商用建筑水输配系统的管道设计不同于低层建筑，主要是由于建筑高度产生的静水压力对于管道系统产生的影响。静水压力不仅影响管道、阀门和相关配件，而且影响建筑物内安装的设备。超高层建筑的水系统一般需要进行系统分区，系统的分区需要充分考虑设备的承压能力，在使用成本效益分析的状况下综合考虑不同承压能力设备间的搭配，如使用板式换热器减小作用在管道、阀门、附件和设备上的静压。设备水温差的选择在大型商用建筑中需要特别考虑，采用较大的水温差通过减少水流量进而减小管道尺寸以减少项目初投资。
2. 3 空调风系统
在超高层商用建筑中，一般采用的风机盘管加新房系统和全空气系统。全空气变风量系统是目前高品质商用建筑办公采用最多的形式。VAV 系统末端装置主要有单通道、串联风机动力型、并联风机动力型等末端装置。变风量系统存在噪声、振动、末端装置选择不当、空间局部过冷等问题。设计、施工、调试、运行各个环节紧密配合是变风量系统成功的唯一途径。
办公大堂作为高大空间，其空调系统往往会出现采暖负荷设计计算没有问题，但室内温度达不到设计要求的现象；究其原因，一方面与空调系统的气流组织欠佳有关，另一方面与建筑冷热风侵入的阻挡设施设置不足有关。在气流组织方面，可考虑采用中位送风、顶部回风的方式，同时辅以大堂靠外围处设置地暖热保护；在冷热风侵入的阻挡设施设置方面，可考虑采用设置双门斗或风幕的方式解决。
这些方面都是业主设计管理人员需要重点关注及提醒设计承包方设计人员着重设计论证的。
3 可持续的设计理念
可持续的设计理念注重的是建筑的使用者现有和将来的需求，对于超高层商用建筑这点显得尤为重要。暖通空调设计作为建筑设计的一部分，在实现可持续的设计理念方面需要与建筑、结构、景观、装饰等各专业协同合作。节能、消声、客户需求的预判等都是可持续设计理念实现的具体内容。在节能方面，如运用高性能的冷热源设备，采用热回收空调机组，应用免费通风制冷技术等，这些方面不仅降低了建筑体的运营成本，还能够满足人对空调的舒适性的要求。消声方面，如避难层水泵、屋面冷却塔消声减震的处理，标准层办公区VAV 末端设备噪声振动的控制，层间机房的消声处理等，这些方面不但最大程度的利用了建筑的商业价值，而且能够使租户有理由持续的承租。在客户需求方面，开发商需要充分考虑到客户现有和将来的需求，在设计阶段就需要整个设计团队将这一理念贯彻，作为暖通设计管理人员，需要提请设计承包方设计人员在需求的基础上将这一理念实施，在施工过程中去实现。
暖通空调设计最终的产品是为人提供舒适性的服务，在日新月异的科技变迁中，暖通空调设计本身得益于此，但也对设计提出了新的要求。暖通设计管理人员自身要精于设计，更须要精于设计管理。本文以设计管理为切入点，从设计流程、设计内容及可持续设计理念方面阐述了超高层商用建筑暖通空调系统设计的管理要点。
参考文献：
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[3]雷锦钰.建筑暖通空调设计中存在的问題以及改进策略[J].山西建筑，2013，39（12）：105-106.
作者：任文娟 张建兵