学校食堂财务整改方案

2023-05-08

在一份优秀的方案中,既要包括各项具体的工作环节,时间节点,执行人,也要包括实现方法、需要的资源和预算等,那么具体要如何操作呢?以下是小编精心整理的《学校食堂财务整改方案》,仅供参考,希望能够帮助到大家。

第一篇:学校食堂财务整改方案

学校食堂环境整改方案

扎佐一小食堂

为了给学生提供一个更好的用餐环境,保证大家在食堂用餐时更愉快、更健康,现对食堂环境进行改造。

食堂现今存在的问题:

1、食堂公共区域墙面未粉刷,看上去极为不美观,并且墙面暗沉有脏迹;

2、用餐区域比较单调,缺少绿化;

3、食堂文化宣传有重复之处;

4、防蝇灯的使用不规范; 整改措施:

1、将学生就餐区未刷墙面请工人刷好,并把以往的墙面打扫干净,然后再做一些有关食堂的宣传图或句子贴在上面。

2、针对绿化:由于一楼面积较小,根据我校实际情况,准备在大门口处各摆放两砵大的植物(主要用要美化环境、净化空气);而在二楼,主要是在墙面上摆放一些如:吊兰、芦荟、常春藤等这样的植物,以便有效净化空气。

3、对于原来一些食堂宣传的文化句子或图片进行更换,以便能更好地巩固学生在这方面的文化与知识,健全和完善学生的道德意识与品质。

4、请工人根据防蝇灯式样做一些相应的设备,充分利用好它的价值。

5、进一步加强食堂卫生的要求:一是对工人的仪容仪表、在工作中严格按要求做事;二是对环境的要求,一定做好卫生无死角,每天学生用完餐后,把方方面面都打扫干净。

第二篇:学校食堂食品安全检查整改方案

牛店镇镇高村小学食品安全整改方案

根据市新密市食品监督管理局检查情况通报,我校食堂操作间和食品留样环节还存在问题,本着对学生高度负责的态度,按照上级要求对食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查和整改,现将整改情况报告如下:

一、成立领导机构,强化责任意识

为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了以校长为组长的食品卫生安全领导小组,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。

学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学校安全卫生工作的重要性。

二、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。 学校通过课堂教育、板报、视频讲座等多种形式加大教育力度,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。

同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

三、健全卫生、食品管理制度,签订了《牛店镇高村小学食品卫生安全工作责任状》,落实卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,做到了层层分管,人人有责。

四、把好四个关,杜绝食物卫生安全事故的发生:

(1)、把好采购、加工关:采购时实行索票索证制度,认真做好验收工作;加工做到烧熟煮透,特别是及时做好食品留样工作,做到了:

1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样。

2、学校每餐、每样食品必须按要求超过100g,分别盛放在己消毒的餐具中。部分食品还要带些汤汁。

3、留样食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,以免被污染。

4、等留样食品冷却后,用保鲜膜密封好(或加盖),并在外面标明留样时间、品名、留样人。

5、食品留样在密封好、贴好标签后,必须立即存入专用留样冰箱内。

6、用于留样的容器必须满足消毒、无菌要求。

7、每餐必须作好留样记录:留样时间、食品名称、留样人,便于日后备查。

8、留样食品必须保留48小时,时间超过后方可倒掉。

9、留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。保证从原料(成品)的采购、签证、验收、保管、加工等各环节严格按章操作,消除卫生安全隐患,杜绝一切事故发生。

(2)、把好“消毒”关。本学期将餐厅的1台大容量消毒柜进行了检查维护,每天按时对所有的餐具、用具进行清洗,浸泡消毒和高温消毒。

(3)、把好“个人卫生”关。八月份学校组织对从业人员进行

2 了健康检查和食品卫生培训,工作人员进入食堂必须穿工作服。

(4)、杜绝非工作人员进入储藏室和操作间。

五、切实做好督餐工作,做到每餐有值周教师,每班有督餐教师。 与此同时,学校还举一反三,强化学校安全工作管理,努力打造平安和谐校园,主要作法:

1、 维修更换监控设施,保证校园重点部位全天候电子监控。

2、 签订并落实班主任班级安全责任状、值周教师责任状、路队护送教师责任状、任课教师课堂责任状和相关工作制度,实行班主任包班、任课教师包课堂、值周教师包周、路队护送教师包队的责任包保体系,做到了校园每一时段、每个区域都有教师在监管学生的安全。

3、 加强了对家长接送学生车辆的管理,签订了安全责任书。并教育学生不做超员车,不做无证车等教育。

我们深知学校教育无小事,安全责任大于天,在以后的工作中,我们要在思想认识上牢固树立对生命强烈的敬畏感、对人民高度的责任感,切切实实抓好学校安全工作,确保师生平安,社会稳定。

牛店镇高村小学 2015年11月19日

第三篇:学校食堂整改报告

硖口驿镇中心小学食堂整改报告

为深入贯彻执行《食品安全法》、《传染病防治法》等相关卫生法律、法规,强化学校食品卫生和传染病防治工作,落实县教育局关于学校食堂整改意见精神,切实保障全体师生的身体健康,努力争创县市先进食堂。为此学校召开了专题会议,落实了具体人员,制定了整改方案。确保学校食堂不以营利为目的,服务广大师生员工,确保广大师生饮食安全卫生、营养合理。

一、食堂存在的问题

我校食堂按照县教育局要求,针对在专项治理检中提出:(1)食堂内墙面污垢多;(2)操作间内摆放私人物品;(3)食品采购索证不全;(4)餐饮服务许可证未年检;(5)学生餐具消毒不规范的问题,学校通过会议组织相关人员全面进行了自查自纠。

二、制定整改措施

1、强化学校食堂工作管理,夯实责任。校长亲自抓食堂督查,管理员具体抓各环节的落实工作。总务主任具体抓食堂安全,饮食卫生。

2、由校长带头,管理人员负责清除操作间内非食品加工物具,规范室内物品的摆放秩序。

3、总务主任随时督查管理人员严格食品采购,凡未有获取或票据与采购的食品不符合的食品,一律不得入库或进行加工。

4、管理员负责在每日学生用餐后,监督学生清洗干净餐具,并按正确的摆放方式置于消毒柜中消毒。

5、餐饮许可证已经办理年检,食堂墙面污垢已人工进行初部处理,待在暑期结构改建工作中一并解决墙面污垢问题。

三、总结提高

针对学校食堂存在的问题,我们按照县教育局督查要求,逐一对照,对存在的问题进行逐一的整改,暂时不能解决的问题,制定方案限期落实解决。

食品安全系带着全校师生生命安全的大事,为此学校校长和总务主任必须要亲自抓,具体抓,实行责任追究制,哪个环节出问题追究哪个环节的责任人,该负法律责任要负法律责任,要求食堂工作人员和学校管理人员要有大局意识,安全意识,全局意识,要有对全体师生生命高度负责的态度,严肃认真地搞好学校食堂各项管理工作。让全校师生能在一个温馨环境下生活和学习。

今后我校食堂管理方面要加大硬件建设,更新设备,努力改善改善全校师生的膳食质量。把我校食堂办成人民满意,社会放心,家长开心,师生乐于就餐的食堂。

硖口驿镇中心小学 2014年6月12日

第四篇:学校食堂整改报告

镇金初中食堂整改报告

开学之初,资阳市食品药品监督管理局和简阳市卫食品药品监督管理局到我校进行食堂工作检查,并在5月4日发出了《关于简阳市学校食堂食品安全督查情况的函》(资食药监管函[2015]34号)的文件,指出了我校食堂管理工作中存在的不足和缺点,并要求简阳市教育和科学局、学区督导组针对我校存在的问题进行整改补救,并进一步完善了食堂卫生安全制度,加强食品安全管理,现将食堂卫生安全整改工作汇报如下:

一、领导高度重视,加强明确责任

针对食堂出现的问题,学校领导对此非常重示,在6月3日紧急召开了食堂卫生工作会议,参加会议的人员有全体学校领导班子成员、学校食堂从业人员。会上,分管副校长xxx对此次督查中存在的问题进行了说明。学校食品安全官xxx对需要整改的问题说明了具体的要求和目标。xx校长提出了整改时限,严令立即整改,并对今后食堂安全工作进行了详细的安排、提出了具体的要求,严格按照食品量化B级校园进行全面的检查。要求从业人员加强学习中华人民共和国《食品安全法》,不断提高服务质量。同时,成立了食堂工作整改领导小组,由校长xxx主抓食堂卫生安全工作,xx校长主管、xxx具体落实食堂安全管理工作,真正做到了 “领导包挂,要求明确,各负其责,责任到人”。同时制定了详实的整改措施,对存在问题

1 能解决的及时彻底解决,暂时有困难的及时向上级部门上报,并采取有效措施杜绝隐患。

二、此次督查中我校食堂存在的问题

1、采购进货验收登记台账内容不完整,部分未记录供货商名称;

2、留样数量不足100g,标签上无菜名等;

3、散装食品未按照《食品安全法》要求标示相关信息;

4、冰箱冰柜门上无相应的标识;

5、备餐间无空气消毒设施。

三、整改措施

1、加强食品索证管理,并把食品供货商、进货时间、保质时间、生产日期、到期时间进行登记,避免了食品库有过期食品。

2、保证做到留样数量不低于100g,并在标签上注明菜名及留样时间。

3、散装食品一律注明品名、进货日期,并贮存在加盖容器中。

4、在冰箱冰柜门上贴上相应的标识;

5、备餐间立即安装两根紫外线灭菌灯,灯距离地面应在2米以内。

三 、整改反思

通过此次工作的开展,我们明确了食堂食品安全管理工作的繁琐和重要,要求相关人员要有高度的责任,提高认识,工

2 作中认真细致,要进一步增强了食堂管理人员、食堂人员的法律意识和责任意识。

食堂管理是学校后勤工作的重要组成部分,食堂卫生安全工作是关系到学生及教师身体健康的头等大事,也是学校教育教学工作的重要保障。因些,今后我校会始终把食堂管理放在重要位置。在制度更加细化,责任更加明确的基础上,我们将进一步对照标准,完善和健全各项制度,按照B级园的标准规范操作和督促检查,使我校食堂管理能上一个新的台阶。

简阳市镇金镇吴文雅初级中学

2015年6月3日

第五篇:学校食堂整改报告

xx小学

关于雁江区学校食堂食品安全督查情况的

通报整改报告

尊敬的教育局:

资阳市雁江区教育局指出我校“食堂三防设施使用不到位”的问题,并要求学校食堂进行整改。

本着对学生高度负责的态度,学校领导高度重视通报,按照上级要求对食堂工作展开了全面、认真的自检自查和整改,现将整改情况报告如下:

一、从行动上落实整改。

1、加强教育培训,提高业务水平。

加强对食堂从业人员的教育,提高他们的卫生、服务意识,增强业务素养,树立安全第一的思想,切实认识到学校安全卫生工作的重要性。严格要求从业人员平时不开纱窗、养成随手关门的习惯。

2、整改食堂,固定纱窗。

虽然学校已经对食堂从业人员进行了培训,但是为确保万一,学校后勤部从新规划纱窗的布置,将钢丝纱窗钉在窗户边上,并用橡胶加固。

二、加强监督检查,切实消除隐患。

加大监督检查力度,通过校园视频监控和实地检查的方式坚持经常性检查与突击性检查相结合的办法,检查保证密度,突击性检查掌握好时机,真正发现和解决问题,彻底消除食品安全隐患。

三、明确责任主体,严格责任追究。

学校对食堂监管人员(食品安全官)刘艳进行了约谈,对其做出年终绩效考核工作量酌情扣分;对涉事从业人员做出罚款50元/人次。 总之,学校将持之以恒强化对食堂从业人员的教育和培训,增强从业人员规范操作意识,从严监管、查漏补缺、举一反三,彻排隐患,确保学校食品安全。

XXX 2017年9月22日

(下列图片为整改后的图片)

整改后的纱窗

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