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第一篇：创意农业论文范文
创意农业:现代农业发展新视角
当前，农业发展正在进行着一场悄然革命，以业态转型、功能转变、价值转换为主要特征的创意农业初见成效。与传统农业相比，创意农业更加注重一产、二产与三产的融合，更加注重农业生产、生活和生态功能拓展，更加注重农产品营养价值、艺术价值和文化价值挖掘，更加注重设计创新、科技创新与制度创新。创意农业兴起是工业化推进使然
从世界范围来看，现代文化的发展趋势是“农业文化正被工业文化所取代”，而由于工业文化中的不合理性，最终又将被新文化形态所替代，这就是未来的工农业综合文化，也就是创意农业的基石。
第一，创意农业是经济增长农业发展的新要求。自党的十六大以来，国家采取了一系列具有划时代意义的强农惠农政策。在一系列政策的积极作用下，我国粮食生产实现“八连增”，园艺蔬菜、畜牧、水产迅猛发展，农产品供应充裕，人民生活水平不断提高。然而，我国长期以来的城乡二元体制尚未发生实质性改变，加之国际金融危机导致的农产品价格剧烈震荡和农村劳动力转移就业不稳定，保持农民持续增收难度明显加大。这迫切需要我们更新发展观念，转变增长方式，促进农村向城市的要素单向流出向城乡要素投入的双向互动转变。创意农业的发展，则适时为推动城乡统筹发展提供了新的引擎。科技、文化、社会、人的创造力等各项资源通过创意的手法变成一种生产要素，投入到农业，使得农村的资源利用更贴近城市居民的需求，城乡联系更加紧密，从而提高产业附加值，创造财富。
第二，创意农业是社会进步消费需求的新空间。改革开放以来，我国居民收入增长较快，消费能力逐步提高，人们在消费中越来越追求心理感受，提供以人的体验感受为目标的消费供给发展迅速。另一方面，农业拥有最多的自然资源，是自然生态教育体验最适当的来源，而且农业资源具有季节性、地域性、景观性等特性，这些都是营造特色、酝酿创意的有利资源，足以创造产品与服务的差异性，这也就是创意农业兴起的原因。
第三，创意农业是农业发展组织创新的新动力。创意农业实质是一种以人为本的农业发展模式，作为提升一产、接二连三的无边界产业，传递着一种农业文化与工业文化交融的新型文化观：在思维观念上，把科技创新与文化创意并举，共同驱动社会主义新农村建设;在制度安排上，把文化艺术活动、农业技术、农产品和农耕活动，以及市场需求有机联结起来，构建多层次的产业链和价值体系;在文化传承上，突出以优美的自然农业生态为依托，以高效的农业生产为基础，以提高人民生活品质为依归，构建出自然生态、社会生态、文化生态“三位一体”的生态文明。
创意农业内涵的一般认识
纵观现代世界各地农业的发展成就，其中不乏巧妙创意的结晶，这些“泥土中长出来的艺术品”大大提高了农产品的附加值，为我们推进城乡资源互补、要素互动、社会融合提供了一个新的路径。个人认为，可以从三个方面来看创意农业：
第一，创意农业是一种无产业边界的农业发展模式。从产品层面看，创意农产品是技术与文化有机结合、集成创新的产物。如果说传统农产品是“为胃服务”，创意农产品就是“为舌尖服务”，“为眼球服务”，“为肢体服务”，因而很受主流社会与中高收入消费群体的青睐。从产业层面看，创意农业拓展了农业的多功能性，以多种形式将不同的产业融合起来，形成包括核心产业、支持产业、配套产业和衍生产业在内的产业群。其中核心产业是指以特色农产品和园区为载体的农业生产和文化创意活动;支持产业是直接支持创意农产品的研发、生长、加工以及推介和促销这些产品的企业群，如科研机构、种源公司、现代农业设施、各类文化艺术活动(如会展、动漫、表演等)的策划企业、加工厂，以及金融、媒体、广告等企业;配套产业则是为创意农业提供良好环境和氛围的企业群，如旅游、餐饮、酒吧、娱乐、培训等等;衍生产业是以特色农产品和文化创意成果为要素投入的其他企业群，如玩具、文具、服饰、食品、纪念品等等生产企业。从经济层面看，在整个创意农业产业体系中，一二三产业互融互动，传统产业和现代产业有效嫁接，文化与科技紧密融合，产业价值的乘数效应显著。由此所吸引的城市人才流和资金流又会进一步提升农民的生活品质，产生“滚雪球”式的良性循环，这是传统农业所无法达到的。
第二，创意农业的本质是最大程度地刺激消费潜能。无论是利用科技手段改变农产品形状、色彩还是口味，还是增加农产品的文化艺术内涵，抑或创新构思，设计出具有浓厚农耕文化特色的活动，再或者利用自然农业生态景观结合节庆活动来吸引游客，其根本目的就是充分满足人们求新求异的心理需要，最大程度地刺激其消费欲望，从而实现增值。国际发展经验表明，当人均GDP超过3000美元，人们对精神层面的消费增加，开始追求个性化、特色化、体验性的消费。2010年江苏省13个省辖市人均GDP都超过了3000美元，表明创意农业消费的群体已经形成并在日益扩大，创意农业势必有着巨大的发展潜力。
第三，创意农业的核心灵魂在创意。发展创意农业，最重要的就是灵动的创意。我国历史文化源远流长，农业品种、农耕活动丰富多彩，可以进行创意的角度很多，比如农业过程利用、农业景观利用、农业废弃物利用、农产品用途转化、农业文化开发等等。此外，还可以结合节庆活动、纪念活动、生产活动等，“秀”出古往今来的农耕文化，引起人们的情感共鸣和文化价值认同，从而实现增值。让现代农业发展的明天更富创意
让农产品变礼品、产区变景区、劳动变运动、就业变创业、农民变市民是创意农业发展重要的目标指向。
首先，确立创意农业发展战略思路。各地要把创意农业作为发展现代农业、建设新农村、推进城乡统筹的重要战略视角，确立农业创意发展战略，以新理念催生新举措，以新举措推进新变化，以新变化催生新发展。创意农业发展思路上把握“一二三”：一是坚持现代农业与新农村建设主题，二是突出农业浅度体验与深度体验，三是把握好与农业的关联度、农民的参与度和市民的满意度。
其次，制定创意农业发展规划。创意农业旨在传播农耕文化、展示现代农业、体验乡村风情、释怀农民情结、促进城乡统筹。近年来，江苏把休闲观光农业作为发展创意农业的重要抓手、建设现代农业的重要战略形态来抓，2010年全省已有2500多个具备不同接待条件和规模的各类农业休闲景点，年接待游客5000多万人次，年营业收入在138亿元以上。为强化营销推介，各地打造了一批富有创意的农业节庆活动，如无锡阳山国际桃花节、盱眙龙虾节等。其中南京“嘉年华”被国际都市农业基金会评为“最佳创意和推广奖”，居全国三大创意农业品牌之首。
第三、打造創意农业发展载体平台。发展创意农业，要突出载体平台建设，强化营销推介。一是开展“最具魅力休闲乡村”评比。2011年省农委首次开展江苏最具魅力休闲乡村评选，产业优势突出、功能特色明显、示范带动性强品牌知名度高的14个村入围荣膺。二是开展观光农业园和农家乐星级创建评选，带动观光农业园和农家乐产业硬件与软件建设的提升。三是开展创意农业竞赛，推出一批具有新意的服务项目、体验项目和创意产品。四是打造休闲节庆品牌，推介特色农产品、推介优势产业、推介风土人情，提升知名度。
第四，着重培育创意人才。与传统农业相比，创意农业既是艺术创新与生产实践的融合，又是科学知识与营销手段的叠加;既是传统文化与现代文明的渗透，又是农耕文明与现代文明的交叉。因此，如果没有大批领军人才，创意农业的普及与持续发展是不可想象的。目前在创意人才的聚集上还不能满足创意农业对人才的需要，应通过重点引进和短期培训的办法大力培养。加强与有关高校、科研院所、创意企业的合作，聘请相关的学者、艺术家和企业家组成“智囊团”，定向培养创意农业高层次人才，培养农业创意开发的专业团队，促进农业发展更富创意。
(作者系江苏省农业委员会副主任)
责任编辑：许筠
作者：蔡恒
第二篇：荷兰的创意农业
荷兰是世界著名的低地国家，全国有四分之一的国土位于海平面之下，人均耕地面积仅一亩多。相对较差的农业条件，促使荷兰在农业方面不断创新，从而走上创意农业之路，并成为世界农业领先大国，在美国、法国之后居世界第三位。
荷兰创意农业的科技含量在世界领先，其在发达的设施农业、精细农业基础上，集约生产高附加值的温室作物和园艺作物，拥有完整的创意农业生产体系。荷兰的花卉业世界闻名，根本原因在于其对花卉业的科研发展十分突出。花卉业的发展战略以技术为中心，强调适度规模经营、高度集约化管理、发展高新技术产品、占领技术制高点。
荷兰创意农业的创汇经济功能突出。荷兰不少农产品单产都居于世界前列，番茄、马铃薯、干洋葱等的出口额均居世界第一位。荷兰还是世界最大的蘑菇生产国、乳制品出口国、禽蛋出口国和花卉生产国，世界花卉进出口贸易的67%来自荷兰。自20世纪90年代以来，荷兰每年农产品净出口值就一直保持在130多亿美元，约占世界农产品贸易市场份额的10%。荷兰人均农产品出口创汇居世界榜首。
追求创新、强化产业链条整合是荷兰形成完整发达的创意农业的秘诀所在。荷兰创意农业自上世纪90年代后期兴起以来，发展势头迅猛，现已形成完整、发达的创意农业产业链条。通过构建良性互动的产业价值体系、融入技术与非技术创新因素、强化链条整合、提高文化创意感召力等关键性举措，荷兰创意农业产业链的经营水平大大提高。荷兰创意农业产业链，尤其是花卉产业链经营的成功实践，不仅有助于提高其创意农业产业化程度、减少行业波动风险、规避价格风险，更有助于促进创意农业产业升级、提高产业集中度、扩大规模经济效应，从而保持荷兰创意农业的世界领先地位。
荷兰创意农业在10余年的发展过程中，取得了良好的经济效益和社会效益，成为世界创意农业的领先国家。荷兰农业经济占经济总量10%，但农业贸易却占整个国家贸易近一半。荷兰农业出口率、人均创汇率、单位面积土地的创汇率均处于世界领先地位。重要的出口农产品包括花卉、肉类、乳制品、蔬菜、马铃薯等。其中，鲜花、奶酪、蘑菇和马铃薯种子的出口量居世界第一。荷兰创意农业的成功实践关键在于其通过全力打造创意农业产业链，提高产业链经营水平，实现了农业经济发展方式的深层次转变。
荷兰创意农业产业链经营几乎囊括所有大宗出口农产品。其中，花卉产业链最具代表性。荷兰的花卉产业链健全、完整、关联度高。作为全球最大的花卉出口国，2008年荷兰出口的花卉产品占世界花卉贸易额的60%左右，年出口额在60亿欧元上下。荷兰政府将花卉产业定位为持续、独立、具有国际竞争力，并把花卉业作为一个高度发达的完整产业体系进行运营和发展。这个体系包括了花卉产品的育种、生产、收购、加工、储运和销售的全部环节。荷兰以先进的手段装备花卉产业各环节，广泛运用精细设施，着力提高各环节的科技含量及其附加值。此外，荷兰花卉业是一种综合农业复合体，它与当地特色文化资源、城市市场消费需求、物流载体、人文环境、创意人才等有机衔接和融合，与其他产业形成了良性互动，关联度极高。荷兰的花卉产业链组织可概括为：融研发、推广和信息服务于一体，常年稳定供应高质量的花卉产品，具有广阔国际视野的、成熟的市场组织。
荷兰的创意农业产业链，不仅科技含量处于世界领先水平，而且融入大量文化、制度、组织等非技术因素，使其各环节附加值大增，整个创新过程的效率进一步提高。花卉产业链在此方面表现尤为突出：在研发和育种环节，荷兰高度重视花卉资源收集和新品种培育，科研机构研发出的花卉新品种、新技术、新工艺、新设备层出不穷。几乎每种花都有专门的育种公司，每年进行成千上万个品种的组合杂交；与此同时，政府倡导并推动开发地方文化资源，使花卉新品种体现出荷兰地方特色及其文化附加值；在生产、收购和加工环节，荷兰70%的花卉生产面积采用现代化的新型温室无土栽培，电脑自动控制，播种、移栽、采收、分级、包装等生产环节全部机械化作业。专业化生产使种植者在技术知识方面精益求精，努力提高产量，改善质量，降低生产成本；在储运和销售环节，荷兰拥有完整的储运和销售体系。比如，位于阿姆斯特丹西南的阿尔斯梅尔花卉拍卖市场是世界最大的花卉拍卖场所，凡进入该拍卖市场的花卉都要登记并按国际标准进行质量检测，随即被送到库房或冷库储藏以待拍卖。拍卖成交的产品按照客户要求进行包装，然后送到发货中心。发货中心设有植物检疫和海关。集装箱货车等在海关出口处，待海关放行后立即发送到附近的斯希波尔机场，这一连串运作都分秒必争，以保证出口花卉新鲜。市场附近设有中转站，花卉产品在此进行配送，以保证充沛的货源、及时的运输和可靠的供应。为保护生产厂家利益，在其成为该拍卖市场会员后，因故未能当天卖出而销毁的花卉均按当日出售同类产品的最低价格予以80%到90%的赔偿。此外，荷兰的航空物流很发达，斯希波尔飞机场是重要的农产品物流枢纽。荷兰65%花卉通过此机场运送到世界各地。
由于世界农业经济领域的竞争已上升到产业链经营层次，荷兰政府高度重视创意农业产业链的整合与分工协作。荷兰创意农业产业链经营也因此成为荷兰“链战略行动计划”的重要组成部分。在农业关联企业供应链管理研究方面，荷兰享有国际声誉的主要研究机构有“链网、链群和信息通讯技术研究中心”及“农业产业链竞争能力中心”等。其中，“农业产业链竞争能力中心”在果蔬业、畜牧业、园艺业等领域开展了一系列研究，有关产业链——价值链管理和运作的研究水平在世界领先。近年来，荷兰利用约4500万美元的经费资助了60多个产业链和价值链试点项目。荷兰花卉产业链是产业链高度整合的典型。整条产业链的各环节环环相扣，链环上的各利益主体协同服务于共同的产业链，发挥出聚合效应，共同分享产业链的整体价值。在完善的整合机制下，花农专注生产高品质鲜花，花商则专注提供高效率的冷藏供应链，在包装和运输上不断创新。花农之间有着良好的同业合作，并大力发展与上、下游相关产业间的合作。每年荷兰所有花农和花卉大盘商，都拨出营业额的1%作为全球花卉推销基金，并由花卉协会专门负责运用基金。专门研究国家竞争力的哈佛商学院教授麦可波特曾赞誉荷兰的花卉产业是“全世界最创新的产业群聚”。获此殊荣的关键是花卉产业链成功整合所带来的聚合效应和规模经济效益。
荷兰的创意农业是一种文化艺术含量高、附加值高的农业新形态。荷兰的涉农企业和农户精益求精，力求生产出能满足社会需求、适销对路、科技含量高、有文化韵味的创意农产品。他们强调在运用农业科技动力提高对创意农业效益增长的贡献率同时，积极挖掘地方文化传统价值，运用文化元素提升农业产业附加值，使农产品具有更大的市场吸引力和竞争力，创造出新价值和新的市场空间。荷兰花卉产业链经营的巨大成功就是建立在荷兰独特的花卉文化基础之上的。荷兰是郁金香的国度。郁金香文化和种植历史可追溯到400年前。19世纪，法国作家大仲马所写的传奇小说《黑郁金香》，更使得荷兰的郁金香文化在世人印象中留下深刻烙印。现在的荷兰不仅是世界郁金香最集中的生产地，也是郁金香最大的集散地。在荷兰西部的利瑟，郁金香田地一望无际。当地花农根植于郁金香文化，将传统的以花卉生产为导向的发展模式转化为以市场或消费为导向的模式，使郁金香生产及其产品成为现代时尚创意的多种载体。利瑟每年的郁金香季从3月持续到8月，这期间会举行距离长达40公里的郁金香花车游行，几十辆用数以亿计的郁金香和风信子装饰而成的花车在乡间缓缓穿行，前有乐队引路，后有马车护卫。花车上的花娘，就像播撒春光的花神，经过时留下满径芬芳。这一活动每年吸引来自世界各地的几十万游客，强大的文化感召力不断提升郁金香在世界范围内的需求量，市场也随之拓宽，产业发展的可持续性更强。目前，荷兰每年的郁金香产量达到90亿株以上，其中2/3用于出口，最大的出口目的地是美国和德国。利瑟的花农期望把鲜花卖给全世界的花店和市场，从而获取巨大利润。像荷兰这样，把一种花卉生产与其文化相结合，培养成一个国家的重要经济支柱，在世界上是极为少有的。
作者：小鹿
第三篇：海外创意农业的四大模式
荷兰模式：创意农业型
荷兰是世界著名的低地国家，全国有四分之一的国土位于海平面之下，人均耕地面积仅一亩多。相对较差的农业条件，促使荷兰在农业方面不断创新，从而走上创意农业之路，并成为世界农业领先大国之一。
荷兰创意农业的科技含量在世界領先，其在发达的设施农业、精细农业基础上，集约生产高附加值的温室作物和园艺作物，拥有完整的创意农业生产体系。荷兰的花卉业世界闻名，其根本原因在于花卉业的科研发展十分突出。花卉业的发展战略以技术为中心，强调适度规模经营、高度集约化管理、发展高新技术产品、占领技术制高点。
德国模式：社会生活功能型
20世纪90年代以来，德国政府在倡导环保的同时，大力发展创意农业。主要形式是市民农园和休闲农庄。
市民农园利用城市或近郊之农地、规划成小块出租给市民，承租者可在农地上种花、草、蔬菜、果树等或经营家庭农艺。通过亲身耕种，市民可以享受回归自然以及田园生活的乐趣。种植过程中，绝对禁用矿物肥料和化学保护剂。
休闲农庄主要建在林区或草原地带。这里的森林不仅发挥着蓄水、防风、净化空气及防止水土流失的环保功能，而且还发挥出科普和环保教育的功能。学校和幼儿园经常带孩子们来到这里，成人也来参加森林休闲旅游，在护林员的带领下接触森林、认识森林、了解森林。一些企业还把团队精神培训、创造性培训等项目从公司封闭的会议室搬到开放的森林里，产生了意想不到的培训效果。慕尼黑郊区因其独特的“骑术治疗项目”及其所实施的“绿腰带项目”系列行动方案而成为人们向往的休养之地。
英国模式：旅游环保型
英国是世界上发展农业旅游的先驱国家。一方面，高度发达的城市化为农业旅游提供了庞大的目标市场。作为世界上工业化起步最早的国家，在20世纪70年代，英国的城市人口就占全国人口的80%以上。城市人口因长久远离自然而产生了走进乡村、亲近自然、舒缓心理压力、参与户外活动的共性心理需求，尤其是城里的孩子们由于对农村、农业陌生得很，更渴望体验田园生活；另一方面，经济快速持续增长，也催生了农业旅游。人们的可自由支配收入大幅增加、闲暇时间增多、私人汽车拥有量增多、消费需求层次提高等诸多因素，使得英国农业旅游应运而生并迅速发展起来。
目前，全英近四分之一的农场直接开展农业旅游。农业旅游的经营者绝大部分为农场主。每个农场景点都为游客提供参与乡村生产生活、体验农场景色氛围的机会。农场内一般设有一个农业展览馆并配以导游和解说词，介绍农业工作情况，备有农场特有的手工艺品，提供餐饮、住宿服务。多数景点有儿童娱乐项目。
虽然农业旅游的收入可能要大于农业生产的收入，但农业生产主体地位并没有被削弱，农业旅游始终是农场经营多样化的一个方面。
法国模式：环保生态型
法国的农业十分发达，是仅次于美国的世界第二大农产品出口国，农业产量、产值均居欧洲之首。在法国，从国家领导人到普通民众，对于农业都有一种天然的亲近感。法国创意农业属于环保生态功能为主的创意农业，是以大田作物为主，采取较大规模的专业化农场生产，逐步减少小型农场。
法国巴黎大区是高度城市化的地区，但仍有着非常发达的农业，是法国第三大玉米产区和水果、蔬菜、鲜花的主要产区。但巴黎的创意农业对城市食品供应的功能并不明显，巴黎的各种食品供应，主要经过四通八达的高速公路网，由全国各地乃至欧洲其他国家完成。所以，巴黎的创意农业突破了自给自足的生产，而突出农业的生态功能，利用农业把高速公路、工厂等有污染的地区和居民分隔开来，营造宁静、清洁的生活环境。
作者：佚名